之前，小編見到過不少茶企宣傳“金駿眉”，也怪小編讀的書少，只聽說過貢眉啊、壽眉之類，這金駿眉究竟是什么茶？出于好奇，就多去了解了下。如果你也尚不清楚，不妨一起來看看。
金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)，原料采自海拔1500~1800米的高山，結(jié)合了正山小種紅茶加工工藝，是創(chuàng)新之作的新品種紅茶。金駿眉干茶外形條索緊細(xì)重實，色澤鮮潤，金、黃、黑相間，內(nèi)質(zhì)湯色金黃清澈，香氣是復(fù)合的花果香，高山韻味持久。
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘自武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，之后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟才得以完成。金駿眉，如果按照我國茶類分類標(biāo)準(zhǔn)，也就是從加工工藝上進(jìn)行分類的話，是屬于紅茶的。那么它為什么又叫“金駿眉”這么個名字呢？
金駿眉干茶
據(jù)了解，在2005年的福建，6位茶人聚在了一起。普普通通的一天，在茶人張先生的建議、茶人江先生的領(lǐng)導(dǎo)下，茶人梁先生動手，制作出了第一泡金駿眉。最早的金駿眉就這樣研制成功了。制成之后，江先生即叫北京友人孫先生等人共同開泡品嘗。頓覺該茶香氣滿室，有蜜香、薯香、花香等綜合高山韻味，并甘甜回味悠久、爽口滑喉，非常高級。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫狀，置于茶盤中似奔騰之駿馬。
金駿眉茶湯黃亮
幾人遂為其取名，其間張先生說此為出自崇山峻嶺之中的好茶，江先生一想，在綠茶類中好茶有茶芽壽眉、珍眉等等，何不將此也命名眉類呢。此言一出，諸位友人深為贊同，即根據(jù)其外形色澤，取其為金駿眉紅茶。細(xì)而述之，取其為金駿眉紅茶蘊(yùn)含以下寓意：
1．金。金者，貴重之物，色黃而亮也。
2．駿。同“峻”，其采于崇山峻嶺之中；其外形似馬（海馬狀），而馬則奔騰之快也；公司試產(chǎn)此茶伊始希望此產(chǎn)品能像駿馬奔騰一樣快速推廣。
3．眉。眉者，乃壽者長久之意，而茶類中好芽制成稱眉者，如有壽眉、珍眉。
至此，金駿眉的命名由來總算是清楚了。如果您恰好要選購金駿眉，或者手上就有這款茶，不妨約上三五個好友，伴著金駿眉的高山韻味，細(xì)細(xì)聊聊當(dāng)年金駿眉紅茶的由來。
之前，小編見到過不少茶企宣傳“金駿眉”，也怪小編讀的書少，只聽說過貢眉啊、壽眉之類，這金駿眉究竟是什么茶？出于好奇，就多去了解了下。如果你也尚不清楚，不妨一起來看看。
金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山自然保護(hù)區(qū)，原料采自海拔1500~1800米的高山，結(jié)合了正山小種紅茶加工工藝，是創(chuàng)新之作的新品種紅茶。金駿眉干茶外形條索緊細(xì)重實，色澤鮮潤，金、黃、黑相間，內(nèi)質(zhì)湯色金黃清澈，香氣是復(fù)合的花果香，高山韻味持久。
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘自武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，之后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟才得以完成。金駿眉，如果按照我國茶類分類標(biāo)準(zhǔn)，也就是從加工工藝上進(jìn)行分類的話，是屬于紅茶的。那么它為什么又叫“金駿眉”這么個名字呢？
據(jù)了解，在2005年的福建，6位茶人聚在了一起。普普通通的一天，在茶人張先生的建議、茶人江先生的領(lǐng)導(dǎo)下，茶人梁先生動手，制作出了第一泡金駿眉。最早的金駿眉就這樣研制成功了。制成之后，江先生即叫北京友人孫先生等人共同開泡品嘗。頓覺該茶香氣滿室，有蜜香、薯香、花香等綜合高山韻味，并甘甜回味悠久、爽口滑喉，非常高級。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫狀，置于茶盤中似奔騰之駿馬。
幾人遂為其取名，其間張先生說此為出自崇山峻嶺之中的好茶，江先生一想，在綠茶類中好茶有茶芽壽眉、珍眉等等，何不將此也命名眉類呢。此言一出，諸位友人深為贊同，即根據(jù)其外形色澤，取其為金駿眉紅茶。細(xì)而述之，取其為金駿眉紅茶蘊(yùn)含以下寓意：
1．金。金者，貴重之物，色黃而亮也。
2．駿。同“峻”，其采于崇山峻嶺之中；其外形似馬（海馬狀），而馬則奔騰之快也；公司試產(chǎn)此茶伊始希望此產(chǎn)品能像駿馬奔騰一樣快速推廣。
3．眉。眉者，乃壽者長久之意，而茶類中好芽制成稱眉者，如有壽眉、珍眉。
至此，金駿眉的命名由來總算是清楚了。如果您恰好要選購金駿眉，或者手上就有這款茶，不妨約上三五個好友，伴著金駿眉的高山韻味，細(xì)細(xì)聊聊當(dāng)年金駿眉紅茶的由來。
大紅袍，這個茶名簡直如雷貫耳，就連平時不喝茶的朋友也都知道大紅袍，但他們的“知道”僅限于，知道大紅袍是一種茶，除此之外，一無所知。
今天我們就來嘮一嘮，大紅袍到底是怎么一回事。
大紅袍是什么茶?
聽起來如此“紅”的茶名，讓很多人誤以為它是紅茶。但其實，它是武夷巖茶中的名品，屬于烏龍茶。
這里說的武夷巖茶又是種什么茶呢?
烏龍茶按照地理區(qū)域劃分，可分為閩北烏龍，閩南烏龍，臺灣烏龍等。這武夷巖茶產(chǎn)自閩北武夷山，是閩北烏龍中最為出名的一個大類。武夷巖茶，即為武夷山產(chǎn)的烏龍茶。
半發(fā)酵的烏龍茶，與全發(fā)酵的紅茶有著本質(zhì)的區(qū)別，大紅袍跟紅茶可是半毛錢關(guān)系都沒有哦。
所以，大紅袍是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶。
紅袍是茶樹品種還是茶品名?
大紅袍，名字響當(dāng)當(dāng)，包含了多層含義。
1、茶樹品種：母樹大紅袍
武夷山九龍窠上生長著6棵母樹大紅袍，它們的地位相當(dāng)于西湖龍井的18棵御茶樹，已經(jīng)被保護(hù)起來，不許采摘了。
大紅袍母樹
2、茶品名，純種大紅袍
由九龍窠的母樹茶樹經(jīng)過無性繁殖而來的茶樹采摘的茶葉制作而成的大紅袍叫做“純種大紅袍”。只是，現(xiàn)在這種大紅袍很少能喝到了。
3、是武夷巖茶的統(tǒng)稱
商品巖茶一般都是由各種巖茶品種(比如肉桂、水仙等)拼配而成，凡是產(chǎn)自武夷山的巖茶都可以叫做大紅袍。
大紅袍茶品
大紅袍為啥如此有名?
1972年，尼克松訪華，當(dāng)時的中國領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東贈送他四兩的大紅袍母株茶葉。據(jù)說，由于尼克松不知大紅袍母株產(chǎn)量少而極為珍貴，還抱怨茶葉太少。周恩來為此解釋說：“主席已經(jīng)將‘半壁江山’奉送了。”大紅袍量少而珍貴，作為國禮讓它名氣大增。
相信很多愛喝茶的老茶友，一提起武夷巖茶定是贊不絕口。
它豐富的魅力必得是你親身品嘗過它的滋味才能夠體會的。
制作精良的高等級巖茶是經(jīng)過炭火烘焙的，自帶獨有的炭火香氣是其他茶類所沒有的。
以叫做大紅袍。
炭火烘焙
由于武夷山特殊的巖土壤礫和地理環(huán)境，和復(fù)雜的制作技藝，制作出來的巖茶具有特殊的“巖韻”，也就是大家說的“巖骨花香”。
巖茶因為品種和制作工藝，會有很多不同的香氣和變幻豐富的口感，讓人飲罷會對其念念不忘。巖茶特殊的口感和香氣，深受愛茶人的喜愛。
