時間：2019年5月3-6日
地點：寧波國際會展中心（會展路181號）
展位號：2號館CT39
孔家茶業(yè)有限公司位于世界白茶的發(fā)源地福建省福鼎市管陽鎮(zhèn)西昆村，是孔子后裔在江南最大的聚居地，現(xiàn)為江南孔氏后裔第一村，系國家級歷史文化名村。
孔家作坊
孔氏家族從清朝早期就開始對當?shù)靥禺a(chǎn)白茶的種植品種進行研究，精心研制出上好白茶，在中國的茶史上得到有關(guān)專家的認可，孔氏家族從明清時期就向曲阜孔府專供各種白茶，后成為曲阜主要產(chǎn)品之一。
孔子后裔，儒家文化
先祖孔昭淦是光緒時期的進士，廢除科舉后出任福鼎官位高等小堂堂長，積極改良私塾。士民仰若泰斗，福鼎盛產(chǎn)白茶，在茶葉貿(mào)易中與洋商時有糾紛 ，商界一至推舉先祖為總理與洋商交涉，為后人爭取運載利益貢獻顯著，發(fā)展至今孔氏家族已成為當?shù)氐拿T望族，在當?shù)負碛?000余畝白茶園。
孔家茶園—萬畝山基地
其中有180多畝放養(yǎng)型野生茶園地處海拔850-1000米的崇山峻嶺之間，至今還采用手工拔草，手工修路的原始做法，是福鼎市公認的唯一的一整片保持最好的原始野生茶園。
孔家茶園—高山白茶基地
為傳播孔子思想與文化，孔家作坊更是本著全民養(yǎng)生，以茶結(jié)緣的人文精神，積極倡導“長壽才是硬道理”的保健理念，把原汁原味的高山養(yǎng)生茶和孔家傳統(tǒng)的制茶工藝相結(jié)合，不斷推出具有健康長壽功效的生態(tài)白茶系列，使廣大的白茶愛好者健康長壽之路暢通無阻。
孔家茶園—野生白茶基地
有道是中國白茶在福鼎，高山白茶屬孔家，孔家白茶耐尋味，健康長壽大文化。
四書五經(jīng)系列
四書五經(jīng)是儒家文化的經(jīng)典，孔家作坊運用傳統(tǒng)工藝將高山老白茶與儒家文化相結(jié)合，推出“四書五經(jīng)”系列九款茶品。除了“論語”是白牡丹，“中庸”是壽眉以外，其他茶品主要以高山貢眉為主，均是陳放三年以上再行壓制。
四書老白茶系列
這個系列中四書是常規(guī)系列茶品，五經(jīng)是老茶系列茶品，均釆自孔家作坊的高山白茶基地。高山老白茶，自帶歲月香。
五經(jīng)老白茶系列
年號系列
以中國歷史上的年號作為茶品的名稱。第一款是天禧，北宋真宗的年號，寓意“幸福吉祥”，采用高山陳年貢眉為原料壓制。首批“天禧”是以2013年的一級貢眉為原料，自然陳化三年，2016年制作出品，以其出眾的品質(zhì)和產(chǎn)品設(shè)計獲得眾多經(jīng)銷商與茶友的認可。以后每年都有出，均是以3年陳期的高山貢眉壓制。2013年的天禧已售罄，2014年的天禧正火熱銷售中，2015年的天禧已整裝待發(fā)。
年號系列
為了延續(xù)市場的熱度，我們又適時推出了第二款年號系列茶品“大觀”。以北宋徽宗的年號為茶品名稱，有宏大齊備之意，采用三年陳高山壽眉為原料壓制。是一款極具性價比，又是孔家產(chǎn)量不多的高山壽眉老白茶。
雨潤茶山，連綿新綠。眼下，素有“江南孔裔第一村”之稱的福鼎市管陽鎮(zhèn)西昆村的5000多畝茶園迎來采摘期，茶農(nóng)們穿行在“碧?！敝忻Σ烧笮〔鑿S熱火朝天忙加工，正是一派春茶好“豐”景。
西昆茶山
管陽鎮(zhèn)是福鼎白茶主產(chǎn)區(qū)，而西昆則處于這一主產(chǎn)區(qū)的核心地帶。這里海拔較高、土壤肥厚，晨昏時云霧繚繞、正午又日照充足，產(chǎn)出的茶葉具有生長速率慢、發(fā)芽遲、品質(zhì)佳等特點。因此，西昆村先后吸引了27家茶企爭先入駐，致力做大做強茶產(chǎn)業(yè)，為村里帶來了人氣，更聚起了“財氣”。
西昆村(資料圖)
“目前的茶青主要以牡丹為主，每斤50元，我們每天能收1000多斤。”福鼎市昆韻茶業(yè)有限公司總經(jīng)理卓廷萼告訴記者，自從春茶開采以來，他的茶廠進入了一年的生產(chǎn)旺季。從最初每斤200多元的銀針到現(xiàn)在每斤約50元的牡丹，茶青價格穩(wěn)定、產(chǎn)量穩(wěn)步提升，這對于茶農(nóng)與茶企而言，都是一個好的開始。同時，除了加工廠的招工，公司茶葉基地也招收了10多名機采茶葉的工人，每天可收入300多元?，F(xiàn)在，西昆村的大小茶企都如昆韻一般，接單、收購、生產(chǎn)……拉開了新一年的生產(chǎn)序幕。
茶業(yè)興、村民富，這與西昆村始終堅持走綠色發(fā)展之路的理念息息相關(guān)。一直以來，該村大力倡導村民保護生態(tài)，提倡有機種植，形成了村兩委牽頭，茶企協(xié)助監(jiān)督，茶農(nóng)高度配合的良性循環(huán)模式。目前，西昆共擁有茶園5000多畝，茶企27家，年產(chǎn)白毫銀針、白牡丹、壽眉等成品白茶300多噸，年產(chǎn)值達1.2億元，帶動茶農(nóng)人均增收6萬元。
西昆茶山
以茶葉為媒、以文化為韻，促進融合，打好“特色牌”。西昆村是孔子后裔在江南最大的聚居地，儒家文化傳承在這里經(jīng)久不息、底蘊深厚。因此，該村結(jié)合“江南孔裔第一村”的古村落資源及深厚的儒家文化背景，大力推進茶旅融合發(fā)展，多元化開發(fā)，形成獨具特色的“儒茶”文化。
“我們孔氏一族與白茶淵源頗深，制茶售茶傳承了幾代人。如今，我們要深入挖掘弘揚‘儒茶’內(nèi)涵要義，讓更多人了解?！蔽骼ゴ妩h支部書記孔永輝說，近年來，村委致力于做活做精“儒茶”文章，構(gòu)建西昆村“文化、教育、生態(tài)產(chǎn)業(yè)”一體化的多元深邃的特色文化格局，把鄉(xiāng)村振興與文脈保護深度結(jié)合。同時，依托孔家作坊等茶企，以“儒茶”為中心，秉承孔家數(shù)百年制茶工藝，從制茶、產(chǎn)品系列、茶藝等方面著手，豐富企業(yè)文化、打造高山白茶品牌，讓“儒茶”有活力、更有效益。
來源：閩東日報
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臨近年底，記者在朋友圈注意到，有部分白茶經(jīng)銷商紛紛發(fā)布了所代理的白茶品牌即將漲價的通知，隨后記者在幾家白茶企業(yè)的官網(wǎng)或公眾號了解到廠家確實發(fā)布了漲價通知，其中既有鼎白、綠雪芽等老牌茶企，也有國之白茶、白大師等創(chuàng)建時間不長的茶企。
對此，記者撥通了鼎白茶業(yè)創(chuàng)始人兼董事長、中國茶葉流通協(xié)會副會長 王傳意的電話。他告訴記者，鼎白確實將迎來新一輪的漲價。
鼎白茶業(yè)創(chuàng)始人兼董事長 王傳意:因為我們每一年是1月1號，1月1號有漲價。然后它漲幅的話，新茶我們基本上就沒怎么漲，漲的基本上是老茶。有些茶葉漲的話會漲的多一點，有些基本上漲的比較少，沒漲價的也有。
王傳意告訴記者，這種調(diào)價一般都是由企業(yè)自己決定的，而不少白茶企業(yè)都會將調(diào)價時間放在每年的12月底或者1月初。這也是朋友圈一臨近年末就會出現(xiàn)不少白茶經(jīng)銷商轉(zhuǎn)發(fā)漲價通知的原因。據(jù)記者觀察，白茶漲價幅度也根據(jù)產(chǎn)品的不同而不同，有的茶葉維持原價，部分產(chǎn)品卻漲價高達50%左右。以孔家作坊品牌為例，這款五彩壽眉現(xiàn)價2360，漲價后的價格高達3380，漲幅43%，而且記者發(fā)現(xiàn)，相比較于新茶，老茶的漲價幅度更高，這又是為什么呢?
鼎白茶業(yè)創(chuàng)始人兼董事長 王傳意:茶青如果不漲價，一般的茶葉的話我們是不會漲價的。但是也有個別的，比如說有幾款茶葉量特別少、品質(zhì)特別好的，這個可能就會漲一點。80%以上都是茶青的原因，還有一個陳茶的原因。如果是老白茶它的量比較少，所以它基本上是老白茶價格在漲，新茶基本上沒什么太大的動靜。我們老白茶為什么漲價，新茶為什么當年沒漲價要隔年來漲，也是因為漲價最主要的原因就是：一個是茶青影響;一個是老白茶年份久了茶葉價格一年一漲。真正的保存好的有年份的老白茶，它現(xiàn)在的話喝掉很多留下來很少，它漲價是屬于一個必然的趨勢。
除此之外，有茶友向記者透露道：近幾年，每到年底白茶漲價的消息比比皆是。甚至有不少茶友認為，年底漲價已經(jīng)是白茶的必然情況了。那是不是所有的白茶企業(yè)都不約而同的將調(diào)價時間放在年底呢?
福鼎阿甘茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理 甘宗玉:福鼎白茶很多企業(yè)都是在每年的話1月1號開始調(diào)價偏多，但我們公司的話是放在5月1號這樣子去調(diào)價。每個公司不一樣，是自己公司的行為，不是整個市場的行為。
福鼎阿甘茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理甘宗玉告訴記者，白茶確實存在著年底漲價這一現(xiàn)象。但這并不是行業(yè)硬性規(guī)定，而是公司自主行為。
而對于白茶漲價這一現(xiàn)象，廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛指出，漲價確實是企業(yè)的自發(fā)行為，適當?shù)臐q價也是一種正常的商業(yè)行為，但漲價幅度勢必要考慮市場的接受度。
廣東省茶葉流通協(xié)會會長 李勇剛:
茶它往上漲，漲一部分，就漲10%或者15%左右我覺得這個都是很正常的。但你茶價一直往上漲那肯定對消費者來說，他就肯定心理方面就覺得你漲了價的話，對購買肯定就會有一定的影響。
李勇剛告訴記者，近些年隨著白茶產(chǎn)區(qū)政府、茶企的推廣與宣傳，茶友們對于白茶的接受程度普遍提高。在茶友中還流傳著白茶一年茶三年藥七年寶的說法，特別是在深圳、東莞以及廣州等地，近幾年白茶的市場份額占比逐年增加。廣東省也逐漸成為白茶的重要銷售區(qū)域，大約占據(jù)全國白茶銷售總量的三分之一。
廣東省茶葉流通協(xié)會會長 李勇剛:白茶剛剛就讓大家接受了，剛剛打開了市場。一下就漲價，而且漲的幅度如果太大了。那消費者反而就又可能對白茶，又有一個觀望的態(tài)度了，對它的購買對它的消費肯定有一定的影響。
總的來說，白茶作為六大茶類之一，兼具品飲與收藏屬性，還有著一定的藥用價值。而隨著白茶年份一年年增加，不少白茶企業(yè)都會選擇每年1月1日作為茶品漲價節(jié)點，預示著白茶年份越高價值也就越大，從而引發(fā)了不少收藏白茶的行為。而這一行為以及白茶價格的逐年增長，卻還有待市場的檢驗。
茶頻道記者覃濤整理報道。
內(nèi)容來源：茶頻道《茶聞天下》
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