陳皮+福鼎白茶,純純的味道,初戀的感覺。鑒2018寶福林,雙豬獻(xiàn)寶,福鼎白茶新會陳皮。
近兩三年,小青柑是一個趨勢。小青柑是用,新會的陳皮,里面裝入普洱熟茶制成的。隨之就有企業(yè)做了衍伸產(chǎn)品。出現(xiàn)了,柑白(青柑+福鼎白茶)。柑紅(青柑+紅茶)。
【陳皮】七益
潤:苦泄肺氣、溫化寒氣、潤肺止咳
化:消積化滯、燥濕化痰
清:辛能散、解表清熱
養(yǎng):溫能補、理氣健脾
通:苦能瀉、溫能行氣、疏肝破氣導(dǎo)胸中寒邪
和:溫能和、補胃和中
平:祛痰平喘
福鼎白茶,當(dāng)年茶,三年藥,七年寶。此款茶屬,強強聯(lián)合。
品鑒茶樣來源:?茶語網(wǎng)?派贈測試
品鑒用水:怡寶桶裝純凈水
開湯用具:蓋碗沖泡
品鑒日期:2019/01/23
節(jié)氣:大寒中
天氣:晴朗,微風(fēng)。
氣溫:0度------12度(小陽春)
投茶量:7克
煮水器皿:隨手泡
品鑒地域:中原河南洛陽
寶福林,雙豬獻(xiàn)寶,陳皮加福鼎白茶。茶樣,到了以后打開外包裝。很驚喜。茶樣自帶茶餅透明外套保護袋,茶企用心良苦。
茶餅正面,燙金牛皮紙印刷,外觀,高端大氣,上檔次。
背面打折規(guī)范,帶領(lǐng)帶。商品信息。標(biāo)識齊全,可以二維碼查詢,關(guān)注寶福林。
打開外包裝,里面有手工棉紙,內(nèi)包裝。雙層包裝。手工棉內(nèi)包裝,易于茶餅轉(zhuǎn)化。隔著茶餅內(nèi)包裝手工棉紙。嗅聞到茶餅,陳皮青新爽朗。
茶樣是用2013的福鼎白茶的壽眉和2013的新會陳皮。切成的,陳皮絲,勻在一起壓制,壓餅而成。
茶餅壓制的泡餅。易于開解,可能茶企,還有一層考慮,易于轉(zhuǎn)化。干茶,嗅聞,干茶,清香悠揚。茶樣,灰黑褐色和金色的陳皮絲,有芽頭顯現(xiàn),茶毫豐富。清香悠揚,沁人心脾。
靜待松風(fēng)鳴
高溫滌器,出水投茶,投茶搖香。
白水清口
前,中段
熱烘,淺淺的藥香,加濃郁的陳皮香。白茶的清香。混合的香型,層次漸變。最終是花果香。
鑒于是老茶新壓,潤茶95度水溫,十秒出湯。
茶湯中有輕微的茶毫浮現(xiàn),茶湯,金黃亮麗,清澈通透,悅目迷人。
淺嘗,茶湯質(zhì),飽滿度一般。柔順?biāo):眄嵤嫠?。橘香悠揚。濕茶底,濃郁的陳皮香加白茶的清香。品茗單杯內(nèi)的掛杯香?;刍旌舷慵娱傧?,掛杯持久。
第一道水,水溫95度,十秒出湯。茶湯色。深橘紅色,油潤亮澤。茶湯質(zhì),飽滿,柔順,爽滑。陳皮香,融入水。舌底有生津之勢。身體輕微發(fā)暖。喉韻舒服。身體愉悅感強。玻璃公道和品茗單杯的掛杯香持久?;刍旌舷慵娱傧?。
第二道水,水溫95度,延時十秒出湯。茶湯色深橘紅色。茶湯表面茶油浮現(xiàn),氤瘟飽滿。嗅聞玻璃公道中的茶湯,水飄香。茶湯質(zhì),飽滿度持久。甘潤爽滑。無苦無澀。咽喉處,喉韻舒爽。
第三道水,水溫98度,延時十秒出湯。茶湯色,始終深橘紅色。茶湯質(zhì)飽滿,柔順?biāo)?/span>(但白茶的飽滿度無法和普洱茶的飽滿度相提并論)喉韻甘甜,舒爽。滿口生津,舌底鳴泉。舌震顫法品飲,甜潤滿滿。身體愉悅。
第四道水,水溫98度,延時20秒鐘出湯。茶湯色。未見色衰,深橘紅色。亮麗悅目。茶湯質(zhì),飽滿,柔順,爽滑。喉韻,甘,潤,舒,爽,深邃。
身體發(fā)暖,不減,前額輕微發(fā)汗。玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香持久。花蜜混合香加橘香。滿口生津,舌底鳴泉。蓋碗內(nèi)的濕茶底,
橘香,沁人心脾。白茶的清香。葉片充盈,顯活性。
第五道水,水溫100度,延時20秒出湯。茶湯色深橘紅色,亮麗悅目。橘香入水,茶湯質(zhì)飽滿柔順?biāo)眄嵤嫠?,香甜滿滿。好茶。
白水過口。甜潤滿滿
尾水段
第六道水,水溫100,延時30秒鐘出湯。茶湯色有輕微色衰現(xiàn)象。茶湯質(zhì)的飽滿度走低。茶湯中有輕微的甜感出現(xiàn)。(這與本身白茶的耐沖泡度不高有關(guān))茶湯質(zhì)柔順?biāo)?。喉韻,甘甜舒爽,滿口生津,舌底鳴泉。茶湯香甜滿滿。玻璃公道和品茗單杯內(nèi)的掛杯香,花蜜混合香加橘香,隱隱還有。
第七道水,水溫100,延時一分鐘出湯。通過調(diào)整手法延時,茶湯色回歸。深橘紅色。茶湯質(zhì)回歸,湯質(zhì)飽滿,柔順?biāo)?。喉韻舒爽。滿口生津,舌底鳴泉。屬回光返照之相。再走一道水。
第八道水,水溫100,延時三分鐘出湯。茶湯色深橘紅色。茶湯質(zhì),橘香滿滿。柔順?biāo)?。喉韻舒爽。但茶湯質(zhì),茶水分離,茶湯寡淡。味同嚼蠟。
轉(zhuǎn)入水晶玻璃壺中,沸騰煮茶五分鐘。第九道水。湯色深橘紅色。湯質(zhì),甜潤滿滿。橘香滿滿。舌底鳴泉,喉韻甘甜舒爽,身體愉悅。品鑒體驗結(jié)束
總述:此款寶福林福鼎白茶,新會陳皮。前中段表現(xiàn)出彩。茶湯質(zhì)飽滿,甘,潤,爽,滑。無苦無澀。舌底鳴泉,滿口生津。喉韻深邃。茶氣足,身體發(fā)暖,前額發(fā)汗。喉韻,甘甜舒爽。身體愉悅感強,喉韻深邃,出彩迷人。白茶的水線,本身就比普洱茶的水線短。也算表現(xiàn)出彩。
以上品鑒茶評之觀點,僅代表我個人的見解。均為我個人的品鑒體驗,只代表我個人的淺拙。供諸位茶友參考,如有不妥之處,敬請諸位斧正。
原創(chuàng)聲明:本文為個人原創(chuàng),本文內(nèi)照片為原創(chuàng)者供圖,均屬原創(chuàng)拍攝。如需科普轉(zhuǎn)載,請聯(lián)系作者。
圖文:函谷荼人
摘自:新茶網(wǎng)試用報告
這款白茶采制于2018年4月中旬,茶園位于福鼎市管陽鎮(zhèn)古厝一帶,海拔630米以上,是茶廠的出口基地,按歐盟標(biāo)準(zhǔn)管理,是當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài)茶園,49項農(nóng)殘及重金屬檢測全部達(dá)標(biāo)。
這款名為“初見”的壽眉,由福鼎白茶非遺傳承人張鄭庫領(lǐng)銜制作,按傳統(tǒng)白茶工藝制作,采用復(fù)式萎凋工藝制作而成。張老師對這款茶非常得意,還帶她到美國國會轉(zhuǎn)了一圈,讓沒怎么喝過好白茶的老美也飽了一回口福。
茶葉雖然是壽眉級別,品相不如銀針、牡丹好看,但是品質(zhì)絕對過關(guān),符合福鼎白茶壽眉的典型特征,滋味醇厚、甘甜,鮮爽度較高,可新喝,也可存放。
終于被你滾到底了
▲委托權(quán)威機構(gòu)進行農(nóng)殘檢測,所檢49項農(nóng)殘及重金屬檢測全部達(dá)標(biāo)。
▲福鼎白茶非遺傳承人張鄭庫質(zhì)量保證書(點擊可查看大圖)
以下為張鄭庫質(zhì)量保證書詳情:
1、此款白茶采制于2018年4月中旬,茶園位于福鼎市管陽鎮(zhèn)古厝一帶,海拔630米以上,是東南白茶廠的出口基地,按歐盟標(biāo)準(zhǔn)管理,是當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài)茶園,茶樹樹齡在30-50年之間。
2、49項農(nóng)殘及重金屬檢測全部達(dá)標(biāo)。
3、由福鼎白茶制作技藝傳承人張鄭庫領(lǐng)銜制作,按傳統(tǒng)白茶工藝制作,采用復(fù)式萎凋工藝制作而成。
4、茶葉符合福鼎白茶壽眉的典型特征,干茶基本達(dá)到“天青地白”的標(biāo)準(zhǔn),滋味醇厚、甘甜,鮮爽度較高。
本人鄭重承諾,如產(chǎn)品與描述不符,將全額退款,并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任!
▲茶園是位于福鼎市管陽鎮(zhèn)的古厝附近,這里是東南白茶廠的出口茶園基地,長期以來都是按出口標(biāo)準(zhǔn)來種植、管理的,因而在農(nóng)殘方面是絕對可靠的。而且這里的海拔在630米以上,在當(dāng)?shù)匾彩菍儆谖恢脴O佳的原生態(tài)茶園。
▲ 雖然壽眉是粗枝大葉,但在工藝上卻不能有半點粗枝大葉,每一片茶葉都要張鄭庫老師嚴(yán)格把關(guān),采用復(fù)式萎凋工藝,前后歷經(jīng)100余小時才做成。為了便于儲存,茶葉壓制成了300克茶餅,餅形都很規(guī)整哦!打開茶餅清香撲鼻啊!
▲茶湯淺黃明亮,香氣清幽,滋味醇厚、甘甜,鮮爽度較高。
▲葉底仍然保持了茶葉的活力,柔軟有韌性。
▲茶餅采用特種棉紙包裝,手感比普通棉紙好很多,餅紙的背面是茶葉的詳細(xì)信息,另有張鄭庫老師本人的封簽。
為什么命名為“初見”?含義有二:一是此茶采制于初春時節(jié),算是最早的一批壽眉;二是取自納蘭性德詩句“人生若只如初見”,寓意對每一位喜歡白茶的茶友來說,就像初識白茶時那樣恬淡一笑,卻又難以忘懷。
▲茶餅外面一提的包裝是紙箱包裝,每5餅為1提,每4提為1件,如果想要送親朋好友,或者自己收藏,一提或一件,也是極好的哦!未來幾年,這些收藏的白茶一定會給你驚喜的!
▲這款茶是張鄭庫老師的得意之作,在前段時間出訪美國時,他還特地帶上了這款“初見”,去美利堅兜了一圈,還走進了美國國會,讓平時難得喝到好白茶的老美也品嘗了一回。(圖右為張鄭庫與美國國會議員瑪麗莎合影)
注:為盡可能保證圖片與實物接近,以上圖片采用手機或單反相機拍攝,無美圖,無P圖,未經(jīng)任何軟件處理。
沖泡寄貯藏方法沖泡方法:投茶量約3-5克,或者根據(jù)沖泡容器的容量而定,茶水比例約為1:30-1:40。
用沸水沖泡,要快速出湯,前幾泡最好幾秒鐘就出湯,之后可順次延長浸泡時間。
貯藏方法:原包裝置于陰涼、干燥、避光的環(huán)境,也可再加一層牛皮紙鋁箔袋或紙箱??砷L期存放。
就在本周四(11月29日)晚21點!身為會員的你,別忘記是20:30哦!
這款白茶采制于2018年4月中旬,茶園位于福鼎市管陽鎮(zhèn)古厝一帶,海拔630米以上,是茶廠的出口基地,按歐盟標(biāo)準(zhǔn)管理,是當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài)茶園,49項農(nóng)殘及重金屬檢測全部達(dá)標(biāo)。
這款名為“初見”的壽眉,由福鼎白茶非遺傳承人張鄭庫領(lǐng)銜制作,按傳統(tǒng)白茶工藝制作,采用復(fù)式萎凋工藝制作而成。張老師對這款茶非常得意,還帶她到美國國會轉(zhuǎn)了一圈,讓沒怎么喝過好白茶的老美也飽了一回口福。
茶葉雖然是壽眉級別,品相不如銀針、牡丹好看,但是品質(zhì)絕對過關(guān),符合福鼎白茶壽眉的典型特征,滋味醇厚、甘甜,鮮爽度較高,可新喝,也可存放。
為了便于儲存,茶廠將這款壽眉壓制成了300克茶餅,售價108元。當(dāng)然,優(yōu)選必須堅持優(yōu)選的原則,我們還是以遠(yuǎn)低于市場的價格給到大家,限時優(yōu)選價79元/餅,會員價69元/餅(另需支付6-8元的郵寄費,新疆、西藏15元;每餅續(xù)重2元,新疆、西藏續(xù)重3元)。此次優(yōu)選,小懂爭取到優(yōu)惠價的數(shù)量是400餅。
茶葉包裝,每5餅為1提,采用紙箱包裝,每4提為1件(圖片附后),整件、整體收藏或送親朋好友,都很不錯哦!
質(zhì)量保證終于被你滾到底了
委托權(quán)威機構(gòu)進行農(nóng)殘檢測,所檢49項農(nóng)殘及重金屬檢測全部達(dá)標(biāo)。
▲茶園是位于福鼎市管陽鎮(zhèn)的古厝附近,這里是東南白茶廠的出口茶園基地,長期以來都是按出口標(biāo)準(zhǔn)來種植、管理的,因而在農(nóng)殘方面是絕對可靠的。而且這里的海拔在630米以上,在當(dāng)?shù)匾彩菍儆谖恢脴O佳的原生態(tài)茶園。
▲ 雖然壽眉是粗枝大葉,但在工藝上卻不能有半點粗枝大葉,每一片茶葉都要張鄭庫老師嚴(yán)格把關(guān),采用復(fù)式萎凋工藝,前后歷經(jīng)100余小時才做成。為了便于儲存,茶葉壓制成了300克茶餅,餅形都很規(guī)整哦!打開茶餅清香撲鼻啊!
▲茶湯淺黃明亮,香氣清幽,滋味醇厚、甘甜,鮮爽度較高。
▲葉底仍然保持了茶葉的活力,柔軟有韌性。
▲茶餅采用特種棉紙包裝,手感比普通棉紙好很多,餅紙的背面是茶葉的詳細(xì)信息,另有張鄭庫老師本人的封簽。
為什么命名為“初見”?含義有二:一是此茶采制于初春時節(jié),算是最早的一批壽眉;二是取自納蘭性德詩句“人生若只如初見”,寓意對每一位喜歡白茶的茶友來說,就像初識白茶時那樣恬淡一笑,卻又難以忘懷。
▲茶餅外面一提的包裝是紙箱包裝,每5餅為1提,每4提為1件,如果想要送親朋好友,或者自己收藏,一提或一件,也是極好的哦!未來幾年,這些收藏的白茶一定會給你驚喜的!
▲這款茶是張鄭庫老師的得意之作,在前段時間出訪美國時,他還特地帶上了這款“初見”,去美利堅兜了一圈,還走進了美國國會,讓平時難得喝到好白茶的老美也品嘗了一回。(圖右為張鄭庫與美國國會議員瑪麗莎合影)
沖泡寄貯藏方法沖泡方法:投茶量約3-5克,或者根據(jù)沖泡容器的容量而定,茶水比例約為1:30-1:40。
用沸水沖泡,要快速出湯,前幾泡最好幾秒鐘就出湯,之后可順次延長浸泡時間。
貯藏方法:原包裝置于陰涼、干燥、避光的環(huán)境,也可再加一層牛皮紙鋁箔袋或紙箱??砷L期存放
1、壽眉等級較低,品相不如白毫銀針、白牡丹那么好看,會有一定的茶梗和老片,這是正常現(xiàn)象。