隨著茯茶的越來(lái)越普及，這幾年，茯茶已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家。茯茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是茯茶經(jīng)過(guò)陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。
在新、老茯茶之間，更多的人選擇了老茯茶。
業(yè)內(nèi)一句被說(shuō)爛了的“越陳越香、一年茶，三年藥，七年寶”，說(shuō)的就是老茯茶的好。
老茯茶作為日常飲品，只要加一味食材（紅棗），就能輕松搞定這些小毛??！為全家不生病，花一分鐘看看！
研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。
茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。
咖啡堿具有利尿、消腫、解毒等作用。
維生素C、E具有防輻射的特殊功能性作用。
這就是老茯茶的功效與作用。
老茯茶屬于陳茶，耐泡型
根據(jù)自身需求，將適量的茶葉和冷的山泉水（純凈水也可以哦）一起放入壺中。
開火煮開，然后小火慢熬（火太大茶水就干了，所以要不得），只要保持壺不會(huì)涼掉就可以了，出水就能喝，喜歡喝濃茶的就多煮一會(huì)，不需要太濃的就少煮一會(huì)。茶湯甘甜出乎意料。
茶水比例：
5-7克老茯茶加450ML水，可以出湯五次以上。三道是精華。當(dāng)然每次最好不要壺里湯出完，留部分再加水再煮。
茶水煮開了，也繼續(xù)可以放在炭火上繼續(xù)慢慢燉，味道會(huì)更好。
調(diào)查研究證實(shí)：老茯茶其實(shí)是一味中藥，祛風(fēng)散寒，補(bǔ)血益氣，干燥的秋季喝點(diǎn)它再好不過(guò)，既能溫暖身體，又能輕松病，何樂(lè)而不為！
老茯茶+紅棗煮法
在煮老茯茶的過(guò)程中放入幾顆紅棗慢煮，別有一番滋味，老茯茶的醇厚溫潤(rùn)，加上紅棗綿糯飽滿，茶湯里伴隨著紅棗的甜味，一方面提升了茶的香氣，另一方面還有健胃補(bǔ)血的功效。
茯茶有健胃消食之效，而紅棗補(bǔ)氣，二者結(jié)合，性溫?zé)?，滋胃氣，體暖而御寒，正是適合冬日喝的養(yǎng)生茶飲。
具體步驟：
1、取5克老茯茶，加3顆紅棗，投入濾茶包，沸水洗茶后備用。茯茶內(nèi)含物豐富和耐煮。同等年份的黑茶，陳年茯茶煮起來(lái)味道更濃厚，藥香更顯。
2、煮茶壺水加7分滿，等水快開時(shí)投濾茶包，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢煮，第一壺煮4分鐘左右即可出湯。
3、第二壺適當(dāng)延長(zhǎng)煮茶時(shí)間，6分鐘左右就可，第三壺延長(zhǎng)到8分鐘左右出湯。
12個(gè)功效與作用
1、防治感冒：如果在冬天受了風(fēng)寒，喝一杯紅棗老茯茶，幾分鐘即可感覺(jué)微微出汗，記住一定趁熱喝，比吃感冒藥還好用。
2、手腳冰涼：有些人容易手腳冰涼，用暖手寶，其實(shí)不用，每天早晨一碗老茯茶紅棗湯，能暖和一整天，不受手腳冰涼之苦。
3、風(fēng)寒咳嗽：老茯茶能滋陰潤(rùn)燥，對(duì)風(fēng)寒咳嗽有很好的效果，加上紅棗不僅能驅(qū)走風(fēng)寒，止咳化痰還可以滋陰潤(rùn)肺，改善無(wú)痰干咳。
4、暖胃止瀉：喝老茯茶可以止瀉，配上紅棗還可以起到溫暖腸道，止瀉潤(rùn)腸的作用，對(duì)久瀉、久痢都有很好的改善作用。
5、臉上有斑：老茯茶紅棗能抑制面部黑色素，常喝能起到去皺抗衰的作用。
6、咽喉發(fā)炎：感冒人很容易咽喉發(fā)炎，老茯茶紅棗湯不僅可以緩解咽喉不適，消除咽喉炎癥，還能夠起到平喘化痰的作用。
7、防動(dòng)脈硬化：天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，動(dòng)脈容易出現(xiàn)硬化，老茯茶加紅棗熬成粥能有效降低身體中膽固醇含量，防止因天氣寒冷引起的動(dòng)脈硬化。
8、御寒除濕：濕寒體質(zhì)的人一到秋冬最難受，想要一天暖和和的，可以用老茯茶加紅糖、大棗熬成粥，每天一早來(lái)一碗，御寒除濕，增強(qiáng)體質(zhì)。
9、清肝明目：紅棗中含有豐富的胡蘿卜素和維生素群，都是眼睛的必需品，配合老茯茶飲用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。
10、祛痘除?。豪宪虿杓蛹t棗常喝可改善痘痘肌膚。
11、牙齦上火：秋冬天天干氣燥，很容易引發(fā)牙齦上火，老茯茶紅棗湯不僅能明顯改善牙齦上火，還能固齒健齦，防止牙齒早衰。
12、延年益壽：老茯茶紅棗湯很適合老年人飲用，它具有強(qiáng)身固本，延年益壽的功能，許多名貴老年保健品大部分會(huì)含有紅棗成分。
注：圖文綜合來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
隨著茯茶的越來(lái)越普及，這幾年，茯茶已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家。茯茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是茯茶經(jīng)過(guò)陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡堿等成分。
(原廠包裝，有清晰的生產(chǎn)日期標(biāo)注)
在新、老茯茶之間，更多的人選擇了老茯茶。
業(yè)內(nèi)一句被說(shuō)爛了的“越陳越香、一年茶，三年藥，七年寶”，說(shuō)的就是老茯茶的好。
老茯茶作為日常飲品，只要加一味食材(紅棗)，就能輕松搞定這些小毛病!為全家不生病，花一分鐘看看!
研究表明，黃酮具有降血脂、降血壓、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。
(重量：900g，大廠生產(chǎn))
茶氨酸具有保護(hù)神經(jīng)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒、提高記憶力、抗腫瘤、保護(hù)肝臟、降血糖、抗疲勞、抗病毒等功能。
咖啡堿具有利尿、消腫、解毒等作用。
維生素C、E具有防輻射的特殊功能性作用。
這就是老茯茶的功效與作用。
老茯茶屬于陳茶，耐泡型
根據(jù)自身需求，將適量的茶葉和冷的山泉水(純凈水也可以哦)一起放入壺中。
開火煮開，然后小火慢熬(火太大茶水就干了，所以要不得)，只要保持壺不會(huì)涼掉就可以了，出水就能喝，喜歡喝濃茶的就多煮一會(huì)，不需要太濃的就少煮一會(huì)。茶湯甘甜出乎意料。
茶水比例：
5-7克老茯茶加450ML水，可以出湯五次以上。三道是精華。當(dāng)然每次最好不要壺里湯出完，留部分再加水再煮。
茶水煮開了，也繼續(xù)可以放在炭火上繼續(xù)慢慢燉，味道會(huì)更好。
調(diào)查研究證實(shí)：老茯茶其實(shí)是一味中藥，祛風(fēng)散寒，補(bǔ)血益氣，干燥的秋季喝點(diǎn)它再好不過(guò)，既能溫暖身體，又能輕松病，何樂(lè)而不為!
老茯茶+紅棗煮法
在煮老茯茶的過(guò)程中放入幾顆紅棗慢煮，別有一番滋味，老茯茶的醇厚溫潤(rùn)，加上紅棗綿糯飽滿，茶湯里伴隨著紅棗的甜味，一方面提升了茶的香氣，另一方面還有健胃補(bǔ)血的功效。
茯茶有健胃消食之效，而紅棗補(bǔ)氣，二者結(jié)合，性溫?zé)?，滋胃氣，體暖而御寒，正是適合冬日喝的養(yǎng)生茶飲。
具體步驟：
1、取5克老茯茶，加3顆紅棗，投入濾茶包，沸水洗茶后備用。茯茶內(nèi)含物豐富和耐煮。同等年份的黑茶，陳年茯茶煮起來(lái)味道更濃厚，藥香更顯。
2、煮茶壺水加7分滿，等水快開時(shí)投濾茶包，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢煮，第一壺煮4分鐘左右即可出湯。
3、第二壺適當(dāng)延長(zhǎng)煮茶時(shí)間，6分鐘左右就可，第三壺延長(zhǎng)到8分鐘左右出湯。
12個(gè)功效與作用
1、防治感冒：如果在冬天受了風(fēng)寒，喝一杯紅棗老茯茶，幾分鐘即可感覺(jué)微微出汗，記住一定趁熱喝，比吃感冒藥還好用。
2、手腳冰涼：有些人容易手腳冰涼，用暖手寶，其實(shí)不用，每天早晨一碗老茯茶紅棗湯，能暖和一整天，不受手腳冰涼之苦。
3、風(fēng)寒咳嗽：老茯茶能滋陰潤(rùn)燥，對(duì)風(fēng)寒咳嗽有很好的效果，加上紅棗不僅能驅(qū)走風(fēng)寒，止咳化痰還可以滋陰潤(rùn)肺，改善無(wú)痰干咳。
4、暖胃止瀉：喝老茯茶可以止瀉，配上紅棗還可以起到溫暖腸道，止瀉潤(rùn)腸的作用，對(duì)久瀉、久痢都有很好的改善作用。
5、臉上有斑：老茯茶紅棗能抑制面部黑色素，常喝能起到去皺抗衰的作用。
6、咽喉發(fā)炎：感冒人很容易咽喉發(fā)炎，老茯茶紅棗湯不僅可以緩解咽喉不適，消除咽喉炎癥，還能夠起到平喘化痰的作用。
7、防動(dòng)脈硬化：天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，動(dòng)脈容易出現(xiàn)硬化，老茯茶加紅棗熬成粥能有效降低身體中膽固醇含量，防止因天氣寒冷引起的動(dòng)脈硬化。
8、御寒除濕：濕寒體質(zhì)的人一到秋冬最難受，想要一天暖和和的，可以用老茯茶加紅糖、大棗熬成粥，每天一早來(lái)一碗，御寒除濕，增強(qiáng)體質(zhì)。
9、清肝明目：紅棗中含有豐富的胡蘿卜素和維生素群，都是眼睛的必需品，配合老茯茶飲用不僅清肝明目還可以改善肝血不足，視力下降。
10、祛痘除?。豪宪虿杓蛹t棗常喝可改善痘痘肌膚。
11、牙齦上火：秋冬天天干氣燥，很容易引發(fā)牙齦上火，老茯茶紅棗湯不僅能明顯改善牙齦上火，還能固齒健齦，防止牙齒早衰。
12、延年益壽：老茯茶紅棗湯很適合老年人飲用，它具有強(qiáng)身固本，延年益壽的功能，許多名貴老年保健品大部分會(huì)含有紅棗成分。(圖文來(lái)源：茯茶翁，產(chǎn)品圖實(shí)拍。)
來(lái)源：茶貴人
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
安化黑茶具有調(diào)節(jié)代謝、調(diào)理腸胃、調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)免疫力等多種生物學(xué)活性，還可增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，預(yù)防代謝綜合征。安化黑茶在飲料、功能食品、日化用品等深加工領(lǐng)域的產(chǎn)品開發(fā)成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的重要突破口。
以安化黑茶為原料，通過(guò)提取、過(guò)濾、濃縮、分離、純化、干燥等深加工環(huán)節(jié)，獲得黑茶精華濃縮汁、速溶黑茶、黑茶功能成分等提取物產(chǎn)品。
一、安化黑茶飲料開發(fā)
1. 液態(tài)安化黑茶飲料2019年杭州娃哈哈集團(tuán)推出夏季新品“安化黑茶”，以黑茶中高檔的金花茯磚為原料，是一款天然無(wú)添加、零卡不含糖的健康便攜茶飲。冰維斯是一款以安化黑茶為原料開發(fā)的功能性黑茶飲料，完好保留了黑茶的口感風(fēng)味，主打抗輻射功能，并分為原味型和調(diào)味型系列，以滿足不同口感訴求的消費(fèi)群體。
杭州娃哈哈集團(tuán)“安化黑茶”
2. 速溶黑茶固體飲料
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉深加工團(tuán)隊(duì)破解了速溶黑茶溶解性、流動(dòng)性、抗潮性三大技術(shù)關(guān)鍵難題，創(chuàng)制了流動(dòng)性好、滋味醇厚、抗潮性好的中空顆粒速溶黑茶。理想華萊生物科技集團(tuán)以優(yōu)質(zhì)茯磚茶為主要原料，綠色高效萃取，高倍富集茯磚茶風(fēng)味與功效因子，研發(fā)出市場(chǎng)高度認(rèn)可的現(xiàn)代速溶黑茶。湘茶高科茶業(yè)有限公司則采用全金花茯磚茶為原料賦予產(chǎn)品豐富的微生物代謝產(chǎn)物，并通過(guò)冷凍干燥技術(shù)逼真保留原茶口感風(fēng)味，研發(fā)了金花黑茶固體飲料“輕輕茶”。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)與長(zhǎng)沙火曼科技有限責(zé)任公司共同研發(fā)的“未來(lái)可7”金花黑茶固體飲料可調(diào)節(jié)腸道菌群、改善便秘，由于其包裝新穎、營(yíng)銷模式創(chuàng)新化，吸引了一大批年輕消費(fèi)者，創(chuàng)造了不錯(cuò)的營(yíng)銷業(yè)績(jī)。
金花黑茶固體飲料“輕輕茶”
3. 功能性黑茶配方植物飲料
湘茶高科茶業(yè)有限公司以黑茶提取物和左旋肉堿為主成分，研制了具有降脂減肥功效的黑茶健康食品“臻溪黑茶肉堿沖劑”并獲得健字號(hào)食品批文;百草金花素則是由該公司開發(fā)的以金花黑茶和顯齒蛇葡萄為主要原料的另一款調(diào)節(jié)糖脂代謝的飲料。湖南千沃生物科技有限公司推出的玖花行黑源素黑茶粉產(chǎn)品內(nèi)含黑茶、紅茶和陳皮提取物，可有效調(diào)節(jié)腸道菌群、改善便秘。姿美堂果蔬酵素飲以黑茶提取物和其他天然果蔬為原料，有助于維持人體腸道健康并具有一定的輔助減肥效果。
臻溪黑茶肉堿沖劑
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)與湖南海泰博農(nóng)生物科技有限公司，采用黑茶、梔子、菊苣和青錢柳等藥食同源植物聯(lián)合研制出一種具有降尿酸作用的功能性黑茶飲料。湖南小黑神生物科技有限公司發(fā)明的“小黑神”茶飲則采用了安化黑茶、當(dāng)歸、黃精和梔子等藥食同源食材，產(chǎn)品通過(guò)抑制黃嘌呤氧化酶的活性，減少黃嘌呤與氧合成代謝，從而減少體內(nèi)尿酸產(chǎn)生。
與此同時(shí)，以奶茶為代表的新式茶飲已經(jīng)成為當(dāng)下“Z 世代”的時(shí)尚之飲。湖南高馬二溪茶業(yè)以安化黑茶為主料，輔之以各種水果研發(fā)了芒果茶、蜜桃果茶、西柚沙棘等系列奶茶產(chǎn)品，并通過(guò)打造時(shí)尚方便的流動(dòng)奶茶車在全國(guó)各市縣高人流量區(qū)域?qū)嵭辛鲃?dòng)銷售，未來(lái)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
二、安化黑茶功能性食品開發(fā)
安化黑茶也被廣泛應(yīng)用到了功能性食品行業(yè)。黑玫瑰茶是中國(guó)第一款女性生態(tài)美容養(yǎng)顏茶，以優(yōu)質(zhì)高檔安化野尖黑茶配以鮮玫瑰花為主要原料，花香茶香交融，沁人心脾之余，還具有活血美容、排毒養(yǎng)顏的功效。小焦灼黑茶曲奇由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)，它有別于當(dāng)下市面上的大部分高脂餅干類食品，可以減少熱量和糖分?jǐn)z入，帶來(lái)飽腹感的同時(shí)可調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)代謝和排便。熊貓精釀則推出了佛系黑茶金色艾爾啤酒，選用安化黑茶與啤酒花結(jié)合，給消費(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特口感與健康享受。湖南根芝戀食品有限公司推出一款“黑茶酥”糕點(diǎn)，入口有淡淡茶香，甜而不膩，口感綿密，市場(chǎng)反饋良好。
熊貓佛系黑茶金色艾爾啤酒
三、安化黑茶日化用品開發(fā)
理想華萊生物科技集團(tuán)研發(fā)了黑茶護(hù)膚品以及日用品系列產(chǎn)品，華萊健煥彩復(fù)顏?zhàn)o(hù)膚套裝蘊(yùn)含珍貴黑茶精粹，可舒緩修復(fù)肌膚，延緩皮膚衰老。黑茶牙膏具有濃郁的清爽茶香，能有效去除口臭，長(zhǎng)效保持口腔清新，保護(hù)牙齒健康。黑茶護(hù)發(fā)乳有利于皮膚自身屏障系統(tǒng)構(gòu)建，抵抗氧化損傷，為秀發(fā)和肌膚帶來(lái)多重呵護(hù)。花謎漾黑茶洗手液具有廣譜抑菌活性，發(fā)揮快速清潔雙手的效果。相宜本草、御泥坊等品牌也推出了黑茶男士洗面奶、精華水乳、面膜等產(chǎn)品，蘊(yùn)含黑茶及其他護(hù)膚活性成分，能夠有效改善男士肌膚問(wèn)題，使肌膚潔凈、透亮清爽。
相宜本草黑茶系列
上述時(shí)尚化、功能化的安化黑茶高附加值終端產(chǎn)品的開發(fā)，充分發(fā)揮了安化黑茶所含多種功能成分的價(jià)值，為廣大公眾提供了高品質(zhì)、多元化的黑茶健康產(chǎn)品，強(qiáng)力推進(jìn)了安化黑茶產(chǎn)業(yè)鏈的循環(huán)拓展。
來(lái)源：中國(guó)茶葉
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