下關沱茶：下關甲級沱茶，1951年下關茶廠“一個單品打天下”，如今它稱霸茶界60多年！
下關甲級沱茶向來聞名于世，作為下關茶廠的常規(guī)茶品之一，深受大眾茶友的喜愛。那么？下關甲級沱茶哪個比較好呢？有什么獨特優(yōu)勢嗎？
下關甲級沱茶是百年下關茶廠的口碑茶品。下關沱茶的產(chǎn)品線十分豐富，根據(jù)香港茶史學者何景成先生的研究，國營下關茶廠生產(chǎn)的沱茶，共計有7大系列11種口感。
1950年，下關茶廠“一個單品打天下”的戰(zhàn)略，強勢推出了下關甲沱這一產(chǎn)品。隨后下關甲級沱茶成為下關茶廠生產(chǎn)時間最久、產(chǎn)量最大的常規(guī)產(chǎn)品。
?下關茶廠
下關甲級沱茶的品牌技術十分成熟，因此產(chǎn)品質(zhì)量十分穩(wěn)定。根據(jù)重量、沱型、茶紙的印刷與質(zhì)地等，可以對下關甲級沱茶進行斷代。
最早的下關甲沱正面是中茶標簽，1981年，下關甲沱榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎，所以“國家質(zhì)量銀質(zhì)獎”的標簽最早出現(xiàn)在80年代甲級沱的正面。比如05年飛臺沱茶的包裝盒正面，就是這個質(zhì)量獎項標志。
05年下關FT沱茶獎項標志
包裝盒的底部，印有茶廠信息、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。05年下關飛臺沱茶的批次分很多批，有3月、5月、8月、9月生產(chǎn)的，茶品原料和質(zhì)量都比較穩(wěn)定。?
值得注意的是，05年下關飛臺沱茶的生產(chǎn)日期寫的是36個月，這是歷史原因所致！普洱茶“越陳越香”的特質(zhì)早已為人周知，但應當時生產(chǎn)要求，必須在包裝上寫明保質(zhì)期，因此寫了“36個月”，是鑒定真?zhèn)蔚闹匾獦酥局弧?/p>
36個月的保質(zhì)期
再看里面包裝紙，1993年以前，甲級沱茶使用油光格紋黃紙包裝，約在1993年以后更換為無光的格紋黃紙。
05年下關FT沱茶包裝紙
打開茶紙觀看茶面。1996年9月前生產(chǎn)的下關甲沱，茶葉上壓著一個“甲”字，由于當時市場上下關沱茶的假冒品猖獗，因此1996年9月以后生產(chǎn)的甲沱，壓的是下關茶廠馬蹄形的簡版廠徽圖樣，看起來就像一個英文字母“G”。05年下關飛臺沱茶的茶面上，也印有這樣一個“G”字印。
G字印
歷經(jīng)10多年的陳化，干茶聞起來香氣濃郁。一遍潤茶過后出湯，茶湯橙紅透亮，入口甘甜又富有力度，生津明顯，口腔里涌泉相隨。
05年下關FT沱茶的茶湯
下關甲級沱茶如今揚名海內(nèi)外，加上量大、價格大眾化，已成為眾多茶友品茶藏茶的選擇之一。品一杯下關甲級沱茶，收獲的不僅是茶香，還有歲月的饋贈！
聲明：文章由“藏品普洱”原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處！
下關沱茶：下關甲級沱茶，1951年下關茶廠“一個單品打天下”，如今它稱霸茶界60多年！
下關甲級沱茶向來聞名于世，作為下關茶廠的常規(guī)茶品之一，深受大眾茶友的喜愛。那么？下關甲級沱茶哪個比較好呢？有什么獨特優(yōu)勢嗎？
下關沱茶
對此，筆者采訪了國家高級評茶師、世界茶文化交流協(xié)會副會長、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生。
魯文鋒先生自1998年進入普洱茶領域，師從“普洱教父”白水清先生，歷年藏有百年宋聘號、1952年干倉紅印圓茶、60年代藍印、88青餅、92方磚等珍品老茶，如今將多年研究老茶心得，整理發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享！
“普洱藏家”掌柜魯文鋒
下關甲級沱茶是百年下關茶廠的口碑茶品。下關沱茶的產(chǎn)品線十分豐富，根據(jù)香港茶史學者何景成先生的研究，國營下關茶廠生產(chǎn)的沱茶，共計有7大系列11種口感。
1950年，下關茶廠“一個單品打天下”的戰(zhàn)略，強勢推出了下關甲沱這一產(chǎn)品。隨后下關甲級沱茶成為下關茶廠生產(chǎn)時間最久、產(chǎn)量最大的常規(guī)產(chǎn)品。
下關茶廠
下關甲級沱茶的品牌技術十分成熟，因此產(chǎn)品質(zhì)量十分穩(wěn)定。根據(jù)重量、沱型、茶紙的印刷與質(zhì)地等，可以對下關甲級沱茶進行斷代。
在采訪過程中，魯文鋒老師以淘寶店“普洱藏家”05年下關飛臺沱茶為教材，為我們詳細講述了下關甲級沱茶的歷史及分辨細節(jié)。
普洱藏家珍藏·05年下關FT沱茶
最早的下關甲沱正面是中茶標簽，1981年，下關甲沱榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎，所以“國家質(zhì)量銀質(zhì)獎”的標簽最早出現(xiàn)在80年代甲級沱的正面。比如05年飛臺沱茶的包裝盒正面，就是這個質(zhì)量獎項標志。
05年下關FT沱茶獎項標志
包裝盒的底部，印有茶廠信息、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。05年下關飛臺沱茶的批次分很多批，有3月、5月、8月、9月生產(chǎn)的，茶品原料和質(zhì)量都比較穩(wěn)定。
普洱藏家珍藏·05年下關FT沱茶
值得注意的是，05年下關飛臺沱茶的生產(chǎn)日期寫的是36個月，這是歷史原因所致！普洱茶“越陳越香”的特質(zhì)早已為人周知，但應當時生產(chǎn)要求，必須在包裝上寫明保質(zhì)期，因此寫了“36個月”，是鑒定真?zhèn)蔚闹匾獦酥局弧?/p>
36個月的保質(zhì)期
再看里面包裝紙，1993年以前，甲級沱茶使用油光格紋黃紙包裝，約在1993年以后更換為無光的格紋黃紙。
05年下關FT沱茶包裝紙
打開茶紙觀看茶面。1996年9月前生產(chǎn)的下關甲沱，茶葉上壓著一個“甲”字，由于當時市場上下關沱茶的假冒品猖獗，因此1996年9月以后生產(chǎn)的甲沱，壓的是下關茶廠馬蹄形的簡版廠徽圖樣，看起來就像一個英文字母“G”。05年下關飛臺沱茶的茶面上，也印有這樣一個“G”字印。
G字印
為了讓筆者對下關甲級沱茶有更深入的了解，魯文鋒老師還親自沖泡這款茶。歷經(jīng)10多年的陳化，干茶聞起來香氣濃郁。一遍潤茶過后出湯，茶湯橙紅透亮，入口甘甜又富有力度，生津明顯，口腔里涌泉相隨。
05年下關FT沱茶的茶湯
下關甲級沱茶如今揚名海內(nèi)外，加上量大、價格大眾化，已成為眾多茶友品茶藏茶的選擇之一。品一杯下關甲級沱茶，收獲的不僅是茶香，還有歲月的饋贈！
特別聲明：文章由微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處，感謝！
下關沱茶是喝茶的人
盡人皆知的知名良心茶企。“甲級沱茶”作為下關沱茶主打的單品之一，于1951年投產(chǎn)后，一直延續(xù)生產(chǎn)至今，是下關廠生產(chǎn)時間久、產(chǎn)量大的常規(guī)產(chǎn)品。
這款FT-7663-17是一款非常優(yōu)秀的飛臺口糧茶。盒底印有詳細的企業(yè)茶品信息。臺灣總代理綠盒甲級沱茶，沱高約4.3厘米，外徑約8.3厘米，早期使用“中茶商標”，自1991年以后注冊使用“松鶴”商標。個性非常鮮明。
綠盒甲(FT-7663-17)一直延續(xù)著歷史的包裝方式。他的外包裝于細微處見驚奇，代理、防偽，包裝印有臺灣總代理。等等。
FT-7663-17
本企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證，
這個認證，不是每個茶企都能隨便、輕易拿到的。許多知名茶企都沒有這個認證哦!
小小的內(nèi)飛卻是雙面印刷，這個不多見。
下關沱茶——創(chuàng)制于大理市下關。已愈百年歷史，早在明代《滇略》一書中就有“蒸而團之”的記載。因遠銷四川沱江，使“沱江水，下關茶”珠聯(lián)璧合，故而得名“下關沱茶”
產(chǎn)品信息
品牌：下關沱茶
品名：綠盒甲(FT-7663-17)
分類：普洱茶 - 生茶
廠家：云南下關沱茶(集團)股份有限公司
規(guī)格：100克/盒 , 160盒/件
凈重：100克
工藝：生茶
形狀：沱茶
年份：2017
原料：云南大葉種曬青毛茶
開始拆茶
經(jīng)典的下關風，圓潤豐腴的沱面和碗臼狀烏潤的窩窩
100克/沱，采用傳統(tǒng)黃色特制棉紙包裝方式，外盒為定制綠色圓盒，方便存儲和有利于茶品的后期轉(zhuǎn)化。
很下關。干茶熟悉的茶香撲鼻而來，外觀精巧、端正、潤澤、緊結(jié)。
雙面印刷的內(nèi)飛。
打開包裝沱茶外形緊結(jié)，柔和烏潤，深棕褐色，同時也金毫滿披。干嗅已有淡淡煙香混合著果香，蜜香。
一縷熟悉的輕柔的煙香、合著清甜的蜜香味道，沁心沁肺，絲絲攝魂。
開始沖泡
取干茶7.9克
用水/桶裝純凈水
茶具/蓋碗：公道杯：品茗杯等
溫杯醒茶：30S70℃出湯，靜置五分鐘。
洗茶水清香恬淡，都說下關茶最大特點是“煙香味”，無煙不下關嘛。但是這洗澡水幾乎沒有煙味。
第1泡 5S100℃：湯色淺黃、通透、明亮。香氣偏淡。苦呢?澀呢?說好的煙香呢?尋覓不見。嗅冷杯有微淡的煙香味。
第2泡 5S100℃：突如其來的苦雖不濃烈卻掩蓋了煙香，微苦輕澀主導第二泡湯水。湯色淺黃明亮，清甜順滑。
第3泡 5S100℃：湯色橘黃透亮，茶湯很輕的煙味，微苦輕澀持續(xù)，清香順滑，生津入喉!
中段第4、5、6、7、泡 100℃ S順延：
湯色橘黃透亮每泡變化不太大。下關茶那種獨特的煙香始終很輕，甜香持續(xù)。茶湯甜潤綿滑，舒服的苦回甜迅速，輕清的澀生津持續(xù)?？酀枷憬豢?、持續(xù)，口感協(xié)調(diào)。中段的茶湯從口感到香氣、韻味的表現(xiàn) 都是意想不到的舒展。中段的茶湯最勁道，攝人心魄。
后段至尾水8~12泡 100℃
S每泡順延：后端至尾水茶湯順滑，甜香味持續(xù)，味道干凈回甘，口感越來越清淡，煙味消弭，滋味仍然甜爽清滑，帶有持續(xù)甜香，微澀。可繼續(xù)沖泡。
葉底：綠褐、舒展、鮮活。
葉脈清晰，活力、柔軟、潤澤，略有紅梗葉。
總體感覺很好，2017年的沱茶經(jīng)過兩年的消青存放，喝起來很有一種滿足感，預計這個沱夠我喝一周的。
這款甲級沱茶，香氣和滋味都充滿活力，滋味均勻濃郁，同時又具備鮮活與爽快感。鮮甜順滑感持續(xù)到尾水。香水融合，甜果香和花蜜香為主，香氣張弛有度，口齒間、喉嚨里充滿舒適感，留香和回味協(xié)調(diào)、持久。微有不足是明顯的澀感在茶湯下咽后快速在舌面聚集。微煙味始終較弱。葉底舒展，耐泡度尚可。
明人劉源長《茶史》言：茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。這款下關沱茶 甲級沱茶 綠盒(FT-7663-17)生茶，具備這三妙，受之無愧，經(jīng)典口糧。
評測人/知足常樂
