原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

分析

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深度理性分析:2021年古樹春茶價格會上漲嗎?

每年的春茶季,對于茶農(nóng)、茶商、茶友來說都是一場要積極去參與的活動。而春茶的發(fā)芽情況、產(chǎn)量、價格會在每年的3-5月,讓大部分茶界人士時刻關(guān)注著。

對普洱春茶深愛的茶友,會在1、2月的時候就開始向南茗佳人挽月咨詢今年春茶的各類情況。

來南茗佳人茶店喝茶的茶友,也很關(guān)心春茶,不僅想知道茶樹的發(fā)芽情況、春茶的上市時間,甚至?xí)屛覀兎治鲆幌麓翰璧膬r格趨勢。

經(jīng)過長達(dá)6年的茶山行,和各個茶區(qū)的茶農(nóng)深入交談后,在2021年春茶季來臨之前,給茶友們提供一些春茶信息。

在購買春茶之前,茶友們只要記住“不花冤枉錢!同時也要知道可以用幾十塊錢就買到老班章古樹春茶是不可能的?!边@兩點!

大家最關(guān)心“今年的春茶價格會不會上漲”的問題,本文會從以下幾方面來分析。

01.

2010-2019年

是普洱茶市場的“暖春”

這幾年里,很多山頭、片區(qū)的普洱春茶逐漸在茶葉市場嶄露頭角,被眾多茶友識得。

全國各地的人開始來到產(chǎn)茶地,不僅帶動了茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而且還帶動了當(dāng)?shù)氐母黝惤?jīng)濟(jì)。

于是茶葉的價格穩(wěn)步上升,產(chǎn)量也隨之增加。

從茶農(nóng)手里是否有庫存來分析的話,有的地方,茶農(nóng)專賣鮮葉或者曬青毛茶,是一點庫存都沒有的;有的地方會壓餅、壓磚、沱,自己存一點,但也是少量。

02.

2020年轉(zhuǎn)折點開始,

會出現(xiàn)少量的存貨

這一年為了積極防控疫情,外邊的人無法進(jìn)山,里面的人無法出山,制作的茶葉有部分是囤在茶農(nóng)手里的。

只有那些產(chǎn)量非常少,非常熱門的山頭,它們的古樹春茶可能是一個不夠賣的情況。

而那些產(chǎn)量大、名氣不大的地方,茶農(nóng)的手里會有囤貨。

存儲得當(dāng)讓其延長存儲時間變成中期茶或老茶,或者以其它方式將其變現(xiàn),這兩個方法都需要時間。

03.

2018-2020年連續(xù)3年,

部分茶區(qū)經(jīng)歷干旱

干旱會導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量下降,甚至有的地方茶樹瀕危。

此時,為了茶樹的可持續(xù)發(fā)展,會出很多的保護(hù)政策。

保護(hù)茶樹的同時,也讓那些原本就稀缺的茶樹身價倍增。

最直接的一個結(jié)果,便是會有極少部分的稀缺古樹春茶價格上漲。

04.

信息通達(dá),直播帶貨,線上銷售模式讓有存貨的部分人得到了變現(xiàn)。

如今的茶山,網(wǎng)絡(luò)的覆蓋率已經(jīng)很高了,很多的茶農(nóng)也學(xué)會利用各類電商平臺將茶葉進(jìn)行變現(xiàn)。

但是獲取流量后,篩選有效流量,最后才是變現(xiàn),這幾個步驟無疑很難。

在這個方式下,能夠變現(xiàn)的只是非常少的部分人。

以上四點是從茶山、茶農(nóng)為出發(fā)點分析的。

接下來我們再來分析其它方面:

在經(jīng)濟(jì)環(huán)境普遍低迷的情況下,有很多的茶葉品牌在2020年陷入破產(chǎn)或者被迫轉(zhuǎn)行;有很多股民股票下跌,一夜之間從坐擁千萬、百萬資產(chǎn)跌落到僅有幾十萬、幾萬甚至是身無分文的慘境……

前半年普洱茶葉市場的經(jīng)濟(jì)可以用冰封來形容,后半年雖慢慢好轉(zhuǎn),但依舊還需要一定時間。

如果在經(jīng)濟(jì)環(huán)境不容樂觀的情況下,春茶的價格還大面積、大幅度上漲,是一件非常不明智的事情。

所以,為了可持續(xù)發(fā)展,理性來說2021年的春茶價格大概率上和近兩年差不多.

除了茶農(nóng)的庫存,再來分析一下各個商家的庫存。如果商家?guī)齑嬉呀?jīng)呈現(xiàn)出飽和的狀態(tài),就得想辦法把庫存的壓力降下。此時,倉儲恰當(dāng)、時間達(dá)到理想狀態(tài)(5年、10年甚至更長)的茶品優(yōu)勢較大,正好可以彌補有一定年份茶品的這個市場空缺。

條件非常允許的情況下是可以有庫存飽和的情況,但還是建議庫存合理較佳。

最后再回歸到茶山、茶樹的近況:

2021年年初,茶山迎來了幾場冬雨,較2020年,降雨量有所增多。很大程度上緩解了茶山的干旱。

除了降雨使干旱得到緩解,還有一點是,2020年茶樹因干旱,發(fā)芽率降低了很多,茶樹得到了一定程度的休養(yǎng)生息,這樣就為2021年的芽葉發(fā)出做了很好的鋪墊。

如果后期的雨量充沛,那么今年,茶樹的發(fā)芽率會有所提升。發(fā)芽率提升,產(chǎn)量增加,也會間接促成春茶價格的穩(wěn)定性。

經(jīng)過南茗佳人2021年的春茶茶山行走訪后,得知版納、普洱茶區(qū)的茶樹發(fā)芽時間要較臨滄茶區(qū)早7-15天。

今年的臨滄茶區(qū)干旱情況要較版納、普洱茶區(qū)嚴(yán)重一些,在4月初,很多山頭的古樹茶只冒了一點象牙鼻的芽頭。直接導(dǎo)致其春茶上市的時間要較去年晚一周到半個月

加上今年的經(jīng)濟(jì)情況有所回暖,臨滄茶區(qū)的部分名山頭古樹春茶價格也會有所上漲。

綜上所述:按照2020年的春茶存貨量、經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化,2021年的春茶價格大方向會呈現(xiàn)一個穩(wěn)定的狀態(tài)。只有少部分小微產(chǎn)區(qū),和臨滄茶區(qū)的極少部分名山頭的春茶價格會有所上漲。

普洱茶的春茶季是一個熱鬧的季節(jié),如果你喜愛春茶,并且想要去茶山尋訪,那還是需要再等待一下。

上矩形

1,選擇信譽度非常好的茶葉品牌;

2,多多去了解一下有關(guān)于這些古樹春茶的往年訊息,比如一款茶品在業(yè)界,一公斤原料售價是3-4萬,當(dāng)你以一個非常低的價格購買到時,你就要思考它的可信度。(這里排除是做茶的好友直接以一個友情價分享給你的情況);

3,當(dāng)你購買到喜歡的春茶茶品后,在存儲之前,如果你買的是筍殼扎筒的,你要先檢查它是否干燥,完全干燥的筍殼捏上去有脆感。完全干燥后,再將其放在干凈的紙箱、茶架及其它容器中存放。存放時一定要注意將生茶和熟茶分開。

品飲春茶是一件愉快的事情,希望今年的春茶季,每一位茶友都可以用一個自己喜歡的方式品飲到喜歡的茶品。

名山貢茶的制度經(jīng)濟(jì)學(xué)分析

  為什么生產(chǎn)企業(yè)喜歡生產(chǎn)名山茶、貢茶,商家愛賣名山茶、貢茶,消費者也愛買名山茶、貢茶?這是因為名山茶是市場選擇的產(chǎn)物,貢茶是歷史選擇的產(chǎn)物,兩種都是建立在品質(zhì)的基礎(chǔ)上,并通過時間的積淀,在廠商與消費者的心目中已經(jīng)形成共識——名山茶、貢茶不但品質(zhì)好,而且珍貴難得,具有極高的品飲、收藏與文化價值。

  生產(chǎn)者、經(jīng)銷商者與消費者達(dá)成共識,這就意味著名山茶、貢茶的交易成本低,理論上名山貢茶很容易做成規(guī)?;?、大品牌化的產(chǎn)業(yè)。但事實上,名山貢茶的共識,是一種建立在稀缺價值基礎(chǔ)上的古純共識,其在規(guī)模供給不足魔咒下,很快讓古純陷入價格飆漲,假貨泛濫,消費者用腳投票之尷尬境地。一方面是市場結(jié)構(gòu)嚴(yán)重扭曲,另一方面是名山貢茶市場被古純綁架,陷入名山品質(zhì)等于古純之結(jié)構(gòu)性鎖定,從而讓名山貢茶剛性硬著陸,造成了市場跌蕩大危機。

  由此可見,在古純共識之下,名山貢茶的交易成本不但沒有降低,反而大大增加。名山貢茶要實現(xiàn)有序的規(guī)?;a(chǎn)業(yè)開發(fā),必須進(jìn)行制度創(chuàng)新,跳出“古純”舊共識,形成新時期的名山貢茶品質(zhì)共識。

  名山貢茶產(chǎn)業(yè)要做大做強,首先要解除的無疑是“古純”共識之硬約束,小樹茶、拼配茶、發(fā)酵茶也能做出高品質(zhì)的茶,從而讓名山貢茶進(jìn)入小樹茶、拼配茶、熟茶唱主角的新時代。同時,利用名山由核心產(chǎn)區(qū)向周邊溢出新趨勢,擴大原產(chǎn)地范圍,打造大名山,這樣一來,名山貢茶才能解除古純概念共識硬約束,并實現(xiàn)品質(zhì)茶的規(guī)模供給。

  在此共識基礎(chǔ)上,用“提升生產(chǎn)效率,降低交易費用,增加規(guī)模收入”之全新整合模式,打造“名山貢茶”制度創(chuàng)新的范本。

  同時,名山貢茶作為一種商業(yè)社會的公共產(chǎn)品,為避免公共品的“公地悲劇”,其需要建立一種良好的治理結(jié)構(gòu)。在公共產(chǎn)品的供給與治理上進(jìn)行制度創(chuàng)新,倡導(dǎo)名山貢茶開發(fā)的全新商業(yè)模式——公用品牌+企業(yè)品牌+平臺,在政府政策指導(dǎo)下,民間第三方專業(yè)服務(wù)機構(gòu)的推動下,企業(yè)的倡導(dǎo)下,用公用品牌建設(shè)做大名山貢茶影響力,并建立良好的治理結(jié)構(gòu),最終形成茶企、茶商、茶農(nóng)與消費者共贏發(fā)展之路。

  技術(shù)變遷、組織與制度創(chuàng)新,推動茶產(chǎn)業(yè)升級

  新時期茶商要重視三個要點:提高生產(chǎn)效率,降低交易費用,增加規(guī)模收入。

  提高生產(chǎn)效率,在過去是靠自然資源、勞動力與物質(zhì)資本的結(jié)合來實現(xiàn)。于是,茶企在源頭建了許多標(biāo)準(zhǔn)化的初制所、初具食品工業(yè)要求的精制廠與專業(yè)倉庫。也就是生產(chǎn)效率的提升,主要靠廠房設(shè)備的投資與升級,現(xiàn)代食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程的建立。這標(biāo)志著傳統(tǒng)茶業(yè)升級到第二次工業(yè)革命的水平。相比于古純的自然主義生產(chǎn)體系,近幾年開啟的“熟茶2.0”,空前強調(diào)技術(shù)在生產(chǎn)體系中的作用,這意謂著茶行業(yè)正處于第三次工業(yè)革命的前夜,建立在技術(shù)研發(fā)基礎(chǔ)上的智能制造正在醞釀之中,其將成為茶產(chǎn)業(yè)未來的增長引擎。

  至此,茶產(chǎn)業(yè)有三種生產(chǎn)方式——自然主義的制造、現(xiàn)代食品制造與智能制造。自然制造的生產(chǎn)效率極低,其是古純時代競價稀缺資源的產(chǎn)物,即犧牲生產(chǎn)效率,用沒有量的稀缺產(chǎn)品獲取稀缺高附加值回報。

  在當(dāng)前稀缺產(chǎn)品邊際收益遞減的大時代背景下,自然主義生產(chǎn)還會存在,但不再是主流?,F(xiàn)在茶葉制造的主流是,由二次工業(yè)革命的現(xiàn)代食品生產(chǎn),向第三次工業(yè)革命的智能智造躍進(jìn)。在此時代,廠房設(shè)備等硬件設(shè)施在升級換代,更關(guān)鍵的是人才受到空前重視,這標(biāo)志著茶行業(yè)由物質(zhì)資本進(jìn)入了人力資本新階段。有了人力素質(zhì)大提升,才能支撐技術(shù)研發(fā)與制度創(chuàng)新,從而使茶行業(yè)由自然資源密集型、勞動密集型、物質(zhì)資本密集型向技術(shù)資本密集型轉(zhuǎn)型升級。茶行業(yè)生產(chǎn)效率的提升,由自然資源、勞動力與物質(zhì)資本的結(jié)合,轉(zhuǎn)向以技術(shù)研發(fā)、企業(yè)家才能與人力資本、社會資本的結(jié)合為主。

  成本效益分析模型下,成本分為生產(chǎn)成本與交易成本。技術(shù)可提升生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。但交易成本,很大程度要靠制度創(chuàng)新來解決。交易成本,又稱交易費用,比如企業(yè)管理不善,就屬于交易成本高的一種表現(xiàn),企業(yè)實施降低這種成本的措施,往往是組織創(chuàng)新,而組織就屬于人類制度文明的創(chuàng)造物。茶行業(yè)最大的交易成本,是認(rèn)知混亂、認(rèn)知成本高和假名茶滿天飛,這就需要通過制度創(chuàng)新來降低認(rèn)知成本與規(guī)范市場。

  以前茶行業(yè)處于稀缺產(chǎn)品邊際收益遞增階段,做沒量的高逼格產(chǎn)品獲利大,導(dǎo)致競價稀缺資源的交易模式盛行。當(dāng)稀缺交易不能保證規(guī)模利潤之時,茶行業(yè)陷入了競劣機制,用滿天飛的B貨C貨來套取規(guī)模利潤與暴利。這是茶界的公地悲劇,名茶這種公共品名譽,被私人利益所損害,消費者用腳投票。公共品有公共選擇,茶商選擇劣化名山貢茶這個公共產(chǎn)品,消費者也會集體妖魔化名山貢茶公共產(chǎn)品,而選擇少消費,甚至不消費,或者消費88元包郵老班章,既然都是假的,購買超低價名山茶反而是對的了……

  名山貢茶開發(fā)的制度經(jīng)濟(jì)學(xué)分析

  用“提升生產(chǎn)效率,降低交易費用,增加規(guī)模收入”之全新整合模式,打造“名山貢茶”制度創(chuàng)新范本。

  起初名山古純能降低交易費用,高利潤也能規(guī)模化,于是業(yè)界廠商紛紛從傳統(tǒng)領(lǐng)域遷移到這個新的增量市場淘金,業(yè)外人士與機構(gòu)也聞風(fēng)進(jìn)來,造成市場交易的火熱。但名山古純不能量產(chǎn),而求者眾,“出價高者得”之競價稀缺資源交易模式就應(yīng)運而生。面包價高,導(dǎo)致面粉非理性上漲,茶商利潤被茶農(nóng)擠壓,量太少而且不再暴利,這意謂著茶山搬運工的規(guī)模利潤消失,也很難“三年不開張,開張吃三年”。于是,做假套取名山古純規(guī)模利潤成為集體行為,名山茶淪為公共選擇行為下的“公地悲劇”!

  現(xiàn)代主流國家的制度有四個顯著特征:公民社會、福利國家、混合經(jīng)濟(jì)與柔性制度。國家是大社會,名山茶是一個小型消費社會,就社會屬性而言,存在類比的可行性。

  現(xiàn)代主流國家的老百姓為什么幸福指數(shù)高?是因為公民身份與福利政策造就的,也就是其享受了良好的公共產(chǎn)品供給紅利。公民也叫納稅人,既然我納稅了,我就要享受社會、政治、經(jīng)濟(jì)與文化教育等一系列良好的治理結(jié)構(gòu)及福利回報。中國也是從國家治理結(jié)構(gòu)改善與抓稅收開始,逐步建立公民社會與有限福利國家。前文說過名山貢茶其實是公共產(chǎn)品,其最優(yōu)治理秩序就是建立名山貢茶的公民社會,讓生產(chǎn)與消費名山貢茶的納稅人,成為名山貢茶的公民,通過公民社會的游戲規(guī)則進(jìn)行有序的生產(chǎn)與消費活動,并享受公共產(chǎn)品的二次分配效應(yīng)帶來的巨大福利——名山貢茶公用品牌紅利。

  混合經(jīng)濟(jì)是指統(tǒng)制經(jīng)濟(jì)與自由市場經(jīng)濟(jì)的結(jié)合,現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)沒有單一的計劃,也沒有純市場經(jīng)濟(jì),而是統(tǒng)制計劃與自由市場混合在一起。公民社會的一大特征是,非政府組織的興起,也就是在政府與企業(yè)之外,出現(xiàn)了大量的第三方專業(yè)服務(wù)組織。統(tǒng)制計劃,政府可以指導(dǎo),但實施的主體一般為第三方專業(yè)組織,比如在普洱市政府推動下,成立景邁山、普洱山、千家寨、無量山等茶山誠信聯(lián)盟,就是引入第三方專業(yè)組織在名山茶治理秩序方面進(jìn)行制度創(chuàng)新的一種表現(xiàn)。

  最后是柔性制度。資本主義經(jīng)濟(jì)有周期性的繁榮與危機。二戰(zhàn)前,由于主張自由市場自發(fā)調(diào)節(jié)這個剛性制度的存在,危機往往硬著陸。二戰(zhàn)后,各國將自發(fā)調(diào)節(jié)的剛性制度,轉(zhuǎn)化為對沖或緩沖政策與市場自發(fā)調(diào)節(jié)相結(jié)合的柔性制度,往往能推遲危機的發(fā)生,或者讓危機軟著陸。名山茶的競價稀缺資源與B貨C貨交易的盛行,其實受完全自由市場競爭游戲規(guī)則所影響,其危機也是剛性的,也就是從自由競價交易到做假交易與公地悲劇,是不可逆的!

  破局兩大硬約束:稀缺資源規(guī)模供給嚴(yán)重不足、古純概念共識

  名山貢茶的制度結(jié)構(gòu)上,存在稀缺資源規(guī)模供嚴(yán)重不足與概念共識的硬約束,從而造成市場結(jié)構(gòu)扭曲,推高了制度交易成本。在旺盛的有效需求下,正品供給不足的短板,就會被B貨、C貨填補,從而出現(xiàn)市場競劣機制。茶行業(yè)雖然概念多如牛毛,眾說紛紜,但真正有效的是能降低交易費用的“概念共識”。只有古純才是好茶,這一古純概念共識,在名山貢茶的興起之初能極大降低交易費用,古純成為市場硬通貨,流通價值極高,從而造成名山古純市場交易之火爆。古純共識遇見規(guī)模供給不足魔咒,很快讓古純陷入價格飆漲,假貨泛濫,消費者用腳投票之尷尬境地。一方面是市場結(jié)構(gòu)嚴(yán)重扭曲,另一方面是名山貢茶市場被古純綁架,陷入名山品質(zhì)等于古純之結(jié)構(gòu)性鎖定,從而讓名山貢茶剛性硬著陸,造成了市場跌蕩大危機。

  要讓名山貢茶柔性軟著陸,使之進(jìn)化到名山貢茶2.0時代。首先要解除的無疑是“古純”共識之硬約束,小樹茶、拼配茶、發(fā)酵茶也能做出高品質(zhì)的茶,從而讓名山貢茶進(jìn)入小樹茶、拼配茶、熟茶唱主角的新時代。同時,利用名山由核心產(chǎn)區(qū)向周邊溢出新趨勢,擴大原產(chǎn)地范圍,打造大名山,這樣一來,名山貢茶才能解除古純概念共識硬約束,并實現(xiàn)品質(zhì)茶的規(guī)模供給。

  打造“大名山”茶區(qū),以名山貢茶為戰(zhàn)略抓手,用大產(chǎn)業(yè)鏈的思路開發(fā)大名山茶區(qū),有利于解決名山貢茶稀缺難以量產(chǎn),很難產(chǎn)業(yè)規(guī)?;_發(fā)的問題。

普洱茶的創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)分析

企業(yè)的生產(chǎn)要素有勞動力、土地、資本、企業(yè)家才能、技術(shù)、信息。

上帝的歸上帝,凱撒的歸凱撒。

勞動力的收益為工資,土地的收益為地租,古樹茶其實就是一種地租收益,最終最大獲利者從茶企茶商回歸到茶農(nóng),因為茶農(nóng)是古樹茶的一房東,適合做包租公生意。這就搞得許多曾經(jīng)很風(fēng)光的古純茶企變成苦逼的二房東。倉儲是普洱茶行業(yè)的另一大地租收益。為什么茶商與資本都喜歡布局茶山與庫存,因為可收普洱茶紅利時代的超級地租。

現(xiàn)在這兩大地租還可以收,但不好收,需要具備專業(yè)的眼光與變現(xiàn)系統(tǒng),外加長周期的耐心等待,否則很容易長期套牢。操作短線的,可玩名山茶的B貨、C貨,這不失為一種快速的變現(xiàn)方式。真的去玩A貨正品,就很傻了。膽子大的,還可以進(jìn)入某大品牌的炒作投機市場賭博一把,不跑路就好,愿賭服輸!

資本的收益是利息,企業(yè)家才能的收入是企業(yè)家利潤。不能創(chuàng)造企業(yè)利潤的企業(yè)主,往往因盲目融資被資本家玩死,或者資本家也會投資失敗,兩敗俱傷。資本的歸資本家,自主創(chuàng)新才歸企業(yè)家。創(chuàng)造性破壞,搞新的生產(chǎn)組合,才是罕見的企業(yè)家精神……

技術(shù)成為核心生產(chǎn)要素,表明知識值錢了,中國正在邁入知識產(chǎn)權(quán)時代,所以這個時代個個是專家也就不奇怪,當(dāng)專家(或磚家)方便蹭知識經(jīng)濟(jì)紅利。就茶行業(yè)而言,許多企業(yè)主還認(rèn)為,工藝、技術(shù)、產(chǎn)品都差不多,關(guān)鍵是文化包裝,這是漠視技術(shù)時代到來的看法,很危險,會讓企業(yè)自絕于知識產(chǎn)權(quán)時代。至于信息,我說昆明是普洱茶的信息之都,估計沒幾個人信。

生產(chǎn)要素的回歸分析:土地,或者說資源性產(chǎn)品,回歸到包租公。原料這個租金成本越來越貴,面粉貴過面包,出現(xiàn)古樹茶價格倒掛現(xiàn)象。這不奇怪,既然資源性產(chǎn)品回歸到稀缺原料這個價值原點,茶農(nóng)不猛漲房租才怪。資本利息,回歸到資本家,其只關(guān)心財務(wù)數(shù)據(jù)好看,沒有耐心陪你慢慢變老。

租金與利息收入,跟企業(yè)家有關(guān)系,但關(guān)系不大,別人的歸別人,最終剩下歸企業(yè)家的只有企業(yè)家創(chuàng)新,靠創(chuàng)新求利潤。有了創(chuàng)新這個價值原點,資本與地租收入才可放大,反之則不然。

企業(yè)家在此時代搞新的生產(chǎn)組合,技術(shù)與信息是核心驅(qū)動力。貪戀地租收入與資本收入的,可能不是企業(yè)家,而是地主與資本家。

普洱茶行業(yè)盛產(chǎn)地主,企業(yè)家沒見到幾個。離開山頭不知道做茶,離開吹牛不知道賣茶,內(nèi)生創(chuàng)新能力何其弱……

定位理論不會告訴你這些。但知道這些更深層次的底層邏輯,品牌定位一定玩得轉(zhuǎn),否則就飄了!

企業(yè)家為什么要創(chuàng)新?因為生產(chǎn)重組會產(chǎn)生超級利潤。企業(yè)家為什么要不斷創(chuàng)新?因為超級利潤的存在,大家都來搞新的生產(chǎn)組合,競爭導(dǎo)致超級利潤回報消失,最終整個行業(yè)不賺錢,故企業(yè)家又開始升級迭代,用更新的生產(chǎn)組合開啟新的超級利潤。

一切創(chuàng)新都會由企業(yè)家的創(chuàng)新生意,變成地主與資本家的生意。比如,2008年古樹茶時代的開啟,是古純茶企的企業(yè)家創(chuàng)新精神在推動。2016年以后,古純淪為平庸的行業(yè),成為地主與資本家的天下。

到了2019年,茶農(nóng)這個古樹茶的地主也不好當(dāng)了,因為政府與資本合謀,想壟斷茶山稀缺資源,以規(guī)范性的名義進(jìn)行集中開發(fā)。

如果說,壟斷也算古樹茶產(chǎn)業(yè)的一種商業(yè)組織模式創(chuàng)新的話,資本家也具有一定的企業(yè)家精神,不過是摘桃派的創(chuàng)新!

2016年起,我為什么反古純市場,因為我認(rèn)為其不再是一個創(chuàng)新的生意,而是平庸食利者的生意,混亂而無太大意義。

創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)之父熊彼特說,“創(chuàng)新”有五種情況:

1、采用一種新的產(chǎn)品——也就是消費者還不熟悉的產(chǎn)品——或一種產(chǎn)品的一種新的特性。

2、采用一種新的生產(chǎn)方法,也就是在有關(guān)的制造部門中尚未通過經(jīng)驗檢定的方法,這種新的方法決不需要建立在科學(xué)上新的發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)之上,并且,也可以存在于商業(yè)上處理一種產(chǎn)品的新的方式之中。

3、開辟一個新的市場,也就是有關(guān)國家的某一制造部門以前不曾進(jìn)入的市場,不管這個市場以前是否存在過。

4、掠取或控制原材料或半制成品的一種新的供應(yīng)來源,也不問這種來源是已經(jīng)存在的,還是第一次創(chuàng)造出來的。

5、實現(xiàn)任何一種工業(yè)的新的組織,比如造成一種壟斷地位(例如通過“托拉斯化”),或打破一種壟斷地位。

后來人們將他這一段話歸納為五個創(chuàng)新,依次對應(yīng)產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、資源配置創(chuàng)新、組織創(chuàng)新,而這里的“組織創(chuàng)新”也可以看成是部分的制度創(chuàng)新,當(dāng)然僅僅是初期的狹義的制度創(chuàng)新。

茶企在產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、資源配置創(chuàng)新、組織創(chuàng)新方面發(fā)力,就會突出當(dāng)前競爭白熱化的重圍,開啟茶界新藍(lán)海。只有基于內(nèi)在創(chuàng)新邏輯之上的品牌定位理論,才是行之有效的,而不是看上去很美,品牌推廣才不會花錢打水漂……

文/白馬非馬

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