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風(fēng)雨陽光

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紫金蟬茶,滴落山中的甘露 (三章)

2020年“紫金蟬茶”詩歌書法征文大賽,三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)魑摹蹲辖鹣s茶,滴落山中的甘露》。

紫金蟬茶,滴落山中的甘露 (三章)

文/ 鄒志良

茶鄉(xiāng)

她穿過星月風(fēng)云,穿過迷霧雨林,穿過深山綠地,落在這方得天獨(dú)厚的山城。

她散發(fā)著古意斕姍的幽幽清香,她包容、無私的養(yǎng)育著這里的兒女。

她四周群山縈繞,土地肥沃,萬物生長郁郁蔥蔥。

她以一種靜的姿態(tài)扎根在這方土地,百葉成木,千木為林,萬林幽幽而立,擁抱山脈,映碧江水,成了一幅美如詩的畫卷,這里就是詩與遠(yuǎn)方。

她是我眷戀的故鄉(xiāng),北回歸線上的綠寶石--紫金。

一滴甘露落在綠寶石上,勤勞智慧的茶鄉(xiāng)人帶著思路、靈感和夢想,無論風(fēng)雨陽光,還是前路險(xiǎn)艱,一步、一步、一步,立在茶田,一帶一路,蟬茶甘露蜜香四海。

一片茶鄉(xiāng),一片綠韻,一處人間仙境,一處世外桃源。

游走在這里,靜靜的感受著茶園風(fēng)光,一簇簇、一排排、一片片,悄悄聆聽茶園的茶葉子和小綠葉蟬的故事,是那樣的愜意和享受??澙@云霧中如此美妙,如此夢幻,每一棵茶樹都有自己的世界,每一片茶葉都有自己的情意,生命的律動(dòng)暢響在大自然里。

山青青,水清清,風(fēng)輕輕,人親親,故鄉(xiāng)人情長意更長。走過的坑坑坎坎,溝溝壑壑,都是記憶里種滿家鄉(xiāng)的茶樹,那一片片深深淺淺的綠,是遠(yuǎn)方的游子心間縈繞一道道揮之不去的鄉(xiāng)愁。

故鄉(xiāng)的茶山和素錦年華是內(nèi)心深處的輕語,抑或深遠(yuǎn)的繼續(xù)。

茶情

小綠葉蟬揮動(dòng)著翅膀,靈魂寄托在一片片的茶青里。

原以為它叮吻過的茶青,是害,然轉(zhuǎn)角卻發(fā)現(xiàn)它,是為愛,風(fēng)翻動(dòng)了一片片葉子,它留下蜜語,因?yàn)樾叛?,愛讓葉兒安靜和綿長。每一片葉子,每一滴甘露,都枕著小綠葉蟬的夢。

它將一片片葉芽兒巧吸妙吻,琢成藝術(shù)品,這些殘缺的葉子不規(guī)則的邊或角,仍散發(fā)著它獨(dú)一無二璀璨的顏色與光芒,加上藍(lán)天作底,綠林相襯,就如一片夢幻的世界。

風(fēng)一吹,云一游,樹一動(dòng),葉一飄,哪怕世間紅了櫻桃、綠了芭蕉、黃了稻麥,茶田依然清新明媚、天空地闊、山明水凈。

想把這一刻最美的瞬間留住,留給每個(gè)人,它讓人感悟著殘缺的魅力和珍貴。世界上沒有十全十美的人和事,青春路上膚淺的追求,直至經(jīng)歷了生活的坑坑洼洼,才體味到殘缺中滲透的美。每一個(gè)人都是過客,每一片記憶都是曾經(jīng),學(xué)會(huì)接受殘缺,是人生的成熟,我們擁著愛,不求最美,只愿最真。

我們都是一片葉,一片,一片,一片。

陽光穿過的茶田,聽泉水叮咚,看蝴蝶翩翩,吸自然精華,與山水相依,與云霧為伴,與歲月長流。

一只小綠葉蟬,一枚青葉,一段尋尋覓覓,留下一路芳菲。

因?yàn)槊利惗难劬Α?/p>

茶魂

小綠葉蟬和茶青的愛,千百回折,固化成一枚枚墨綠色的月牙,融為人間最佳組合--紫金蟬茶,那是滴落山中的甘露。

倚著光陰的門椅,一杯,一杯,一杯。

洗、沖、浸、潤、濾……

山泉水一沏,在手中青花的、玻璃的、紫沙的杯里仿若花仙子,裊裊聘聘、浮沉自如。一股清純天然的蜜香,隨著騰騰熱氣,從澄澈的水里裊裊升起,如清風(fēng)拂面或是細(xì)雨淅淅或是陽光普照,仿佛一座青翠的茶園在你的面前隨風(fēng)蕩漾。

俯首便入塵埃,杯中的歲月從嫩綠到蒼黃,從春夏到秋冬,從干葉到甘露,洗凈鉛華,便懂得珍惜和陪伴。

茶水入喉之際,甘潤香醇,徐徐生津。從葉到湯,成就茶的一生,透過品味自然農(nóng)法的好茶,只有這小小的草木,才會(huì)使人得到寧靜,找回原始的自己,找到真實(shí)的快樂,享受簡單的幸福。

一場背井離鄉(xiāng),一段寂寞的旅程,只因信念在心里,所以努力的堅(jiān)強(qiáng),雖會(huì)孤獨(dú)疲憊,但曾經(jīng)起落的殘缺和創(chuàng)傷,都會(huì)找到舔食修復(fù)的地方。人生的歲月在蟬茶里得以沉淀,靈魂在陽光下得到歇落,蟬茶亦是禪茶。

仰望星辰,無數(shù)的繁星化作滿山的茶海,時(shí)刻閃爍不息,似乎在深情的呼喚遠(yuǎn)方的游子歸來兮。放下世間千古往來悠悠事,再淺淺地啜上一口紫金蟬茶,歲月的風(fēng)霜與蜜香停在唇齒間,直達(dá)你我的內(nèi)心。

一片葉是一個(gè)人,一杯茶是一座山,紫金蟬茶飄香的地方,便是家的方向。

吃茶去吧。遠(yuǎn)方有夢,故鄉(xiāng)有你。

風(fēng)雨三十年 普洱復(fù)興路

過去的30年,是現(xiàn)代普洱茶復(fù)興的30年,也是普洱茶超越歷史輝煌的30年。在這期間,傳統(tǒng)而古老的普洱茶從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,經(jīng)歷了諸多風(fēng)風(fēng)雨雨后,終于成就了如今的市場地位,超越了歷史的輝煌。1993年茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷政策的全面放開,對(duì)普洱茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興來說是春天的到來;2008年普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施和隨后古樹茶、山頭茶的興起,是現(xiàn)代普洱茶復(fù)興的重要分水嶺;2015年小青柑的興起,則全面激活了熟茶消費(fèi)市場,開辟出了熟茶的一片藍(lán)?!宦纷邅淼娘L(fēng)雨舉不勝舉,但每次風(fēng)雨過后,普洱茶行業(yè)都會(huì)積極地自我調(diào)整,自我修正,并在重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)激發(fā)蝶變,最終成就了現(xiàn)代普洱茶的復(fù)興之路。

1993年,那是一個(gè)春天

曾經(jīng)的斷代史,讓一度“名重天下”的普洱茶,成為幾乎被人們遺忘的茶,僅存在于邊銷、外銷兩個(gè)銷量有限的市場。1992年鄧小平南巡后,拂煦而來的春風(fēng)喚醒了古老而久遠(yuǎn)的茶類,讓普洱茶回歸到更多人的視野。曾經(jīng)的斷代史,讓一度“名重天下”的普洱茶,成為幾乎被人們遺忘的茶,僅存在于邊銷、外銷兩個(gè)銷量有限的市場。1992年鄧小平南巡后,拂煦而來的春風(fēng)喚醒了古老而久遠(yuǎn)的茶類,讓普洱茶回歸到更多人的視野。許多時(shí)間點(diǎn),經(jīng)歷著的時(shí)候往往感覺不到他的重要性。然而若干年后,驀然回首,突然發(fā)現(xiàn)那個(gè)時(shí)間點(diǎn)或者對(duì)一個(gè)人,或者對(duì)一個(gè)地區(qū),或者對(duì)一個(gè)產(chǎn)業(yè)來說,竟是如此重要。對(duì)普洱茶行業(yè)來說,1993年就是這樣一個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

1992年,鄧小平的南巡講話如春風(fēng)拂煦來,開啟了中國深入推進(jìn)改革開放的新里程。在春風(fēng)的不斷吹拂下,從1954年就延續(xù)下來的茶葉統(tǒng)購統(tǒng)銷政策,作為一種完整制度形態(tài),最終與1993年被全面取消。這不僅激活了整個(gè)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,更讓傳統(tǒng)而古老的普洱茶卸下種種束縛,迎來全面復(fù)興的春天。清代一度“名重天下”的普洱茶,因特殊的歷史緣故而斷代,在內(nèi)地市場幾乎籍籍無名地消失了很多年,以至墻內(nèi)開花墻外香,成為即便是在原產(chǎn)地云南都鮮為人知的邊銷型、外銷型茶品。正是1993年這個(gè)春天的到來,讓沉寂已久的普洱茶回歸到更多人的視野。“吉幸”“松鶴”“大益”等商標(biāo)的注冊、啟用,標(biāo)志著普洱茶的品牌意識(shí)不斷覺醒,為普洱茶市場后來的噴薄而出不斷積蓄著勢能。

普洱茶的復(fù)興,對(duì)于歷史悠久的中國茶行業(yè)來說,足可以媲美文藝復(fù)興對(duì)歐洲思想文化領(lǐng)域的影響,是普洱茶的興起改變了整個(gè)中國茶產(chǎn)業(yè)的市場格局,也是普洱茶的興起推動(dòng)了整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的向前發(fā)展。正是從1993年起,外界越來越多發(fā)現(xiàn)的目光開始投向?yàn)憸娼邢掠蝺砂睹荷?,越來越多探索的腳步開始走進(jìn)勐海、下關(guān)、昆明三大國營茶廠及茶產(chǎn)區(qū),更有越來越多充滿活力的民營茶企開始嶄露頭角……從定制茶開始,壓抑已久的普洱茶展現(xiàn)出了自己的獨(dú)特個(gè)性和豐富性,各種概念層出不窮,傳統(tǒng)工藝在一定程度上得以復(fù)原,歷史文化逐步得以挖掘和整理。七子餅時(shí)代在原料、工藝上的粗放和單調(diào)逐漸被摒棄,原料上開始追求產(chǎn)區(qū)和品質(zhì),工藝上追求手工和精制。這一時(shí)期人們對(duì)普洱茶傳統(tǒng)工藝的復(fù)原,觀念認(rèn)知的加深,以及萌發(fā)出來的許多概念,最終成為我們現(xiàn)在追捧的古樹茶、山頭茶、手工制茶、石磨壓制等。

經(jīng)過前幾年的摸索,進(jìn)入21世紀(jì)后普洱茶逐漸找到了自己的發(fā)展路徑。國營茶企改制,民營茶企嶄露頭角,并逐步擺脫了單純的定制生產(chǎn)和代工的角色,自有品牌越來越多地出現(xiàn)在市場上。普洱茶文化理論體系基本構(gòu)建,隨著連續(xù)三屆中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì),以及馬幫進(jìn)京、沱茶進(jìn)藏等推廣活動(dòng)的舉辦,最終普洱茶在2006年底、2007年初迎來了一個(gè)小高峰。

2008年,現(xiàn)代普洱茶復(fù)興的分水嶺

復(fù)興以來的普洱茶,經(jīng)過2007年的市場大調(diào)整,陷入一片低迷之中。正當(dāng)市場需要新的突破口之際,2008年普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)的頒布、實(shí)施規(guī)范了市場亂象,為普洱茶的市場化推廣與普洱茶產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展與繁榮奠定了有力的基礎(chǔ)。如果說1993年是普洱茶的春天來臨,那么2008年就是現(xiàn)代普洱茶復(fù)興進(jìn)程中的分水嶺。對(duì)于2007年下半年的普洱茶市場,有人用“崩盤”來形容,但我認(rèn)為更理性的詞語是“調(diào)整”。只要是一個(gè)健康、良性發(fā)展的市場,有起有伏是必然的,這是市場的自我調(diào)整和修正。就在普洱茶迎來復(fù)興的第一個(gè)小高潮之際,就像許多行業(yè)所經(jīng)歷的,普洱茶市場也開始野蠻生長,亂象橫生,市場上甚至有近百種以報(bào)紙、雜志形式印發(fā)的非法出版物為普洱茶的“炒作”推波助瀾。

經(jīng)過2007年市場的大幅調(diào)整,2008年處于一片低迷中的普洱茶市場,需要新的突破口。憑借悠久的歷史、深厚的文化、富集的資源,很快地這個(gè)突破口就被普洱茶界找到了,那就是古樹茶、山頭茶。生長在群山深處的古茶樹,是先輩們留下來的頂級(jí)資源,是不可復(fù)制且云南獨(dú)具優(yōu)勢的珍稀遺產(chǎn),古樹茶、山頭茶概念的興起為普洱茶走出這個(gè)階段的低迷期,以及迄今為止的高速發(fā)展,起到了至關(guān)重要的領(lǐng)軍作用。而普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,則讓普洱茶從混沌走向澄明,讓普洱茶迎來了百花齊放的時(shí)代。春天來了,但“春來寒未盡”,縱觀1993~2008年的整個(gè)普洱茶市場,基本處于“乍暖還寒時(shí)候”的階段。突然沒有了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的束縛,讓普洱茶開始百花齊放、蓬勃發(fā)展。而面對(duì)市場經(jīng)濟(jì)的滾滾浪潮,普洱茶又猶如蹣跚學(xué)步的孩童,一切都是摸著石頭過河。這樣的局面,讓普洱茶陷入一個(gè)短暫的混沌。希望往往在混沌中孕育。就是在迎來第一個(gè)小高峰的過程中,普洱茶市場也逐步告別變革前期陣痛中出現(xiàn)的短暫混沌,逐步走向規(guī)范。從2003年開始,普洱茶的省級(jí)、部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)先后出臺(tái),QS認(rèn)證開始強(qiáng)制執(zhí)行,極大遏制了普洱茶市場存在的種種亂象。2007年市場調(diào)整過后,2008年底國家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,讓普洱茶走上了健康、良性發(fā)展的道路。

2008年12月1日,GB/T22111-2008普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布實(shí)施。國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),不但從種植、生產(chǎn)等層面有了明確而完整的標(biāo)準(zhǔn),還對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍進(jìn)行了嚴(yán)格劃分,明確了普洱茶的概念,也即普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。至此,有著千年歷史傳承的普洱茶,從定義、種植環(huán)境、分級(jí)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、衛(wèi)生指標(biāo)、存儲(chǔ)到?jīng)_泡,有了一套完整的標(biāo)準(zhǔn)可以依循,為普洱茶的市場化推廣與普洱茶產(chǎn)業(yè)更好的健康發(fā)展與繁榮奠定了有力的基礎(chǔ)。

2015年,小青柑開辟熟茶一片藍(lán)海

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,熟茶在普洱茶的外銷過程中功不可沒。不過2000年后熟茶式微,特別是古樹茶、山頭茶概念的興起,讓熟茶淪為了“小眾”。而當(dāng)市場遇到瓶頸的時(shí)候,2015年小青柑的異軍突起,不僅開辟出了熟茶消費(fèi)市場的一片藍(lán)海,也再次推動(dòng)整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)向廣度和深度發(fā)展。創(chuàng)制本身就是為了滿足香港市場需求的熟茶,在20世紀(jì)后期的普洱茶外銷過程中,立下過汗馬功勞。但到2005年后,隨著普洱茶國內(nèi)市場的不斷擴(kuò)大,以及“越陳越香”概念的普及,熟茶開始走向低迷。特別是2008年后,古樹茶、山頭茶概念的興起,給熟茶帶來較大沖擊。那時(shí)在許多內(nèi)地普洱茶客的眼中,熟茶往往處于鄙視鏈的底端。正所謂“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),明年到我家”,到2015年時(shí)普洱茶的風(fēng)口轉(zhuǎn)向了柑普和熟茶。2014~2015年受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響,在古樹茶、山頭茶概念帶動(dòng)下高速發(fā)展了幾年的普洱茶市場出現(xiàn)一定幅度的調(diào)整,而向來不怎么受茶企待見的柑普茶突然以黑馬的姿勢闖了出來,2015年就拿下了8億元的市場份額。如果說2015年還是以瀾滄古茶、潤元昌、國皓等普洱茶企與新會(huì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品牌的格局,那么當(dāng)年柑普市場的火爆局面,讓眾多茶企和商家從中看到了希望和曙光,紛紛加入新一輪的柑普茶市場爭奪戰(zhàn)中。

2016年,在小青柑的帶動(dòng)下,柑普茶的熱潮持續(xù)升溫,創(chuàng)下16億元的市場份額。隨著更多茶企和經(jīng)營者加入柑普茶行列,持續(xù)發(fā)酵的小青柑熱潮讓整個(gè)柑普茶在2017年實(shí)現(xiàn)超過30億元的產(chǎn)值。在此之前,由于價(jià)格昂貴的緣故,古樹茶、山頭茶大多被加工成生茶,很少被用來發(fā)酵熟茶。古樹純料、山頭純料熱潮下,熟茶甚至有被邊緣化的態(tài)勢,市場走得不溫不火,以至某位主要做熟茶的普洱茶界人士忍不住嗆聲說“生茶不是普洱茶”。柑普的興起和市場的火爆,不僅為普洱茶吸引來不少新的消費(fèi)者,也快速消耗了大量庫存的散熟茶,讓消費(fèi)者重新認(rèn)識(shí)了熟茶,一舉改變了不溫不火的熟茶市況。也因此,從2016年起熟茶開始釋放新勢能,成長到現(xiàn)在的足可以與生茶并駕齊驅(qū)的態(tài)勢。隨著消費(fèi)者對(duì)熟茶追捧,熟茶的發(fā)酵工藝、原料等級(jí)也在不斷提升,不少有實(shí)力的茶企都在熟茶的發(fā)酵工藝上下工夫,成了推動(dòng)熟茶大步向前的關(guān)鍵因素。

單是“發(fā)酵”這一工藝和理念,2015年以前很少有企業(yè)對(duì)此進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào),但這幾年聽到的、接觸過的就有近10種之多。各茶企逐漸開始依托自身優(yōu)勢,找到屬于自己獨(dú)特的“亮點(diǎn)”,不斷升級(jí)著熟茶的檔次,讓熟茶市場呈現(xiàn)出百家爭鳴的態(tài)勢。

2023年,普洱茶跨進(jìn)數(shù)字時(shí)代

嘉德等知名拍賣機(jī)構(gòu)的一場場拍賣、一次次上拍,不斷強(qiáng)調(diào)著普洱茶是可以喝的古董,是具有較強(qiáng)藝術(shù)性的茶品。如今,站在一個(gè)高點(diǎn)上再出發(fā),逆勢上揚(yáng)的普洱茶已經(jīng)跨進(jìn)數(shù)字時(shí)代,成為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)繼續(xù)向前發(fā)展的推動(dòng)力。過去的30年,是普洱茶風(fēng)云際會(huì)的30年,也是普洱茶跌宕起伏的30年。許多時(shí)間節(jié)點(diǎn)上,普洱茶在昂首前行的道路上盡管不時(shí)地會(huì)遭遇一些波折,但正如陽光總在風(fēng)雨后,波折過后迎接普洱茶的總是更為燦爛的陽光。普洱茶也從原產(chǎn)地云南和主銷區(qū)珠三角出發(fā),兩翼齊飛地不斷擴(kuò)大市場份額,如今已經(jīng)遍布大江南北、長城內(nèi)外。2004年以前,國內(nèi)普洱茶消費(fèi)者相對(duì)較少,主要集中在廣東和臺(tái)港澳。

2004-2008年,普洱茶開始在全國范圍內(nèi)推廣,雖然開始市場開發(fā),但整體消費(fèi)人群仍屬少數(shù),主要消費(fèi)群體依舊以珠三角區(qū)域?yàn)橹鳌?008年尤其是2010年以來,普洱茶市場進(jìn)一步擴(kuò)大,消費(fèi)群體不斷增加。這期間,從古樹純料、山頭茶到柑普茶、熟茶,從傳統(tǒng)的餅磚沱到小包裝的龍珠、巧克力磚,從傳統(tǒng)的原葉茶到茶膏、茶粉、茶褐素,從原來粗獷簡單的棉質(zhì)、筍殼、竹筐包裝到精美甚至帶有文創(chuàng)味道的精致包裝,普洱茶在行進(jìn)的路上不斷調(diào)整自己的步伐來適應(yīng)市場的需求。過去的30年,是普洱茶發(fā)展最快的30年,也是普洱茶在保持本質(zhì)的同時(shí)創(chuàng)新和變化最大的30年。風(fēng)云際會(huì)的30年里,普洱茶的快速崛起有力推動(dòng)了整個(gè)云茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,不僅在2021年實(shí)現(xiàn)了千億云茶的發(fā)展目標(biāo),如今正向2000億的產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值目標(biāo)邁進(jìn)。浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心等機(jī)構(gòu)共同發(fā)布的“2023中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”顯示,2023年“普洱茶”這一公共品牌的價(jià)值為82.21億元,僅次于西湖龍井排第2,滇紅工夫茶的品牌價(jià)值也達(dá)到了43.73億元。

而這,已是普洱茶多年來位列榜單第二,足可見普洱茶的品牌影響力。普洱茶30年來的復(fù)興,在很大程度上改變了中國茶的敘事方式。在傳統(tǒng)的中國茶語言中,柴米油鹽醬醋茶的茶是日常生活的,琴棋書畫詩酒茶是精神層面的,而越陳越香的普洱茶則拓展了中國茶的藝術(shù)層面。十多年來,從嘉德、保利、嘉禾、西泠等知名拍賣機(jī)構(gòu)的一場場拍賣,頻頻上拍的普洱茶,一次次地強(qiáng)調(diào)著普洱茶是可以喝的古董,是具有較強(qiáng)藝術(shù)性的。

曾經(jīng)加在普洱茶身上的諸如炒作、投機(jī)、泡沫之類的標(biāo)簽,在普洱茶一波又一波向前發(fā)展的事實(shí)面前,已經(jīng)漸漸地偃旗息鼓。而今邁步從頭越,站在一個(gè)高點(diǎn)上再出發(fā),普洱茶的未來將會(huì)如何呢?三年的疫情,讓許多行業(yè)都或多或少地影響,使得近兩年整個(gè)茶行業(yè)的市場表現(xiàn)都不盡如人意。即便是在此情況下,普洱茶消費(fèi)市場也呈現(xiàn)出了逆勢增長的態(tài)勢。

知萌咨詢機(jī)構(gòu)于5月21日在第五屆中國國際茶葉博覽會(huì)上發(fā)布的《中國普洱茶消費(fèi)趨勢洞察報(bào)告》顯示,48.5%的90后、50%的00后每天飲用普洱茶的頻率較兩年前增加;普洱茶在各茶類中成為禮品茶的首選,比排名第二的綠茶53%高出38個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到91.4%;普洱茶的線上規(guī)模從2016年的94億元上升到2022年200億元,在各茶類中的占比從9.6%上升到12.5%……三年疫情,加快了普洱茶的數(shù)字化進(jìn)程,讓普洱茶更好地去擁抱電商、短視頻、直播帶貨、社交媒體等線上平臺(tái),并促進(jìn)了種植、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)的數(shù)字化溯源。在2022年抖音平臺(tái)與茶相關(guān)的視頻中,普洱茶的視頻數(shù)量及其增速均位居第一,社交媒體上各種普洱茶的相關(guān)話題重視要比其他茶類更能引發(fā)關(guān)注。

不知不覺間,普洱茶已一步跨進(jìn)數(shù)字時(shí)代,成為產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展的推動(dòng)力。每一步烙印在文字中的腳印,都是30年來普洱茶不斷向前邁進(jìn),不斷擴(kuò)大市場份額的重要節(jié)點(diǎn),屢屢憶及,仍令人感到波瀾壯闊,心潮澎湃。

原文刊載《普洱》雜志

2023年7月刊

文 | 段兆順 圖 | 朱力 [ 除署名外 ]

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茶中日月長,陽光下的慢生活哲學(xué)

一盞清茗,悠然自得間,輕啜一口,苦與甘交織成詩,恰似人生旅途的風(fēng)雨與陽光,交相輝映。

茶香裊裊上升,不僅溫暖了手心,更溫柔地?fù)崞搅藲q月的棱角。

這靜謐午后,一曲天籟之音隨風(fēng)輕揚(yáng),與茶香纏綿悱惻,共筑一方心靈的避風(fēng)港。


茶,是時(shí)光的細(xì)語者,每一滴濾下的湯色,都承載著過往的深邃與未來的憧憬。

它靜默無言,卻以獨(dú)有的韻味,滋養(yǎng)著我們的靈魂,使之更加豐盈。

人生亦如茶,從青澀懵懂走向成熟穩(wěn)重,那些曾經(jīng)的苦澀與挑戰(zhàn),最終化作口中的回甘,成為心靈的甘露,讓我們學(xué)會(huì)了堅(jiān)韌與淡然。

茶中寓情,情深而意遠(yuǎn)。

在茶香繚繞中,往昔的溫情片段悄然浮現(xiàn),無論是熾熱的愛戀,還是細(xì)水長流的親情,都如同這茶,需細(xì)細(xì)品味,方能體會(huì)其中深意。

茶,宛如一位慈祥的長者,靜靜傾聽我們的心聲,給予最溫暖的慰藉。

生活,恰似這壺中茶,難免遭遇風(fēng)雨,但正如茶葉歷經(jīng)沸水洗禮更顯醇厚,我們也應(yīng)學(xué)會(huì)在困境中尋覓內(nèi)心的寧靜與堅(jiān)韌。

讓心靈在茶香中悠然自得,釋放所有的疲憊與束縛,回歸最本真的平和與自在。


歲月悠悠,如歌前行。

在這漫長又短暫的人生路上,不妨偶爾駐足,沏一壺好茶,聆聽一曲悠揚(yáng)的旋律,讓心靈得到片刻的休憩與滋養(yǎng)。

如此,方能在未來的日子里,以更加平和的心態(tài),更加堅(jiān)韌的步伐,繼續(xù)書寫屬于自己的精彩篇章。

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