貼心買茶指南又來了！上次寫了紅茶購買指南，這次來一波烏龍茶系列，依然是品牌茶企、最熱單品集合，適合一般茶愛好者或者有買茶需求的普通消費(fèi)者。
烏龍茶又叫青茶，發(fā)酵程度介于半發(fā)酵至全發(fā)酵之間，產(chǎn)區(qū)主要集中在福建、廣東、臺灣三地，分為閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍。以下就按照產(chǎn)地來分類。
01.閩南烏龍
閩南烏龍茶主產(chǎn)于福建南部安溪、永春、南安、同安等地，有安溪鐵觀音、永春佛手、毛蟹和黃金桂等。其中以安溪鐵觀音最為人們所熟知。
◇品牌：八馬
所屬茶企：八馬茶業(yè)股份有限公司
主打產(chǎn)品：綜合
價(jià)格區(qū)間：200~10000元
八馬是一家綜合性茶企，產(chǎn)品涵蓋烏龍茶、紅茶、普洱茶、綠茶等各類茶，鐵觀音是主打產(chǎn)品。八馬鐵觀音的價(jià)格跨度非常大，便宜的一百多元的有，貴的上萬的也有，涵蓋了各個(gè)需求層。比較火的賽珍珠系列，價(jià)位在1000~7000元/斤。
◇品牌：鳳山
所屬茶企：福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司
主打產(chǎn)品：鐵觀音
價(jià)格區(qū)間：200~3000元
安溪鐵觀音集團(tuán)前身是1952年成立的國營安溪茶廠，以“鳳山”為注冊品牌，是很多福建人非常熟悉的經(jīng)典品牌。作為老品牌，“鳳山”鐵觀音價(jià)位還是比較適中的，有高端茶，也有口糧茶，性價(jià)比還是比較受老茶客認(rèn)可的。
◇品牌：華祥苑
所屬茶企：華祥苑茶業(yè)股份有限公司
主打產(chǎn)品：烏龍茶
價(jià)格區(qū)間：500~10000元
華祥苑也是一家綜合性茶企，產(chǎn)品線基本覆蓋了六大茶類，烏龍茶是拳頭產(chǎn)品。鐵觀音系列主打中高端市場，價(jià)格較高。
◇品牌：日春
所屬茶企：福建日春實(shí)業(yè)有限公司
主打產(chǎn)品：烏龍茶
價(jià)格區(qū)間：100~5000元
福建泉州的老牌茶企，主打產(chǎn)品為日春鐵觀音、紅方巖茶、紅茶系列，鐵觀音價(jià)格跨度大，高中低端都有。
◇品牌：中閩魏氏
所屬茶企：中閩魏氏茶業(yè)股份公司
主打產(chǎn)品：鐵觀音
價(jià)格區(qū)間：300~6000元
鐵觀音是中閩魏氏的拳頭產(chǎn)品，偏中高端市場，入門款也要300元/斤左右，高端禮品茶系千元以上。
02.閩北烏龍
閩北烏龍產(chǎn)區(qū)主要集中在武夷山一帶，以武夷巖茶、閩北水仙為主。
◇品牌：海堤
所屬茶企：中茶廈門茶葉進(jìn)出口有限公司
主打產(chǎn)品：烏龍茶
價(jià)格區(qū)間：100~2000元
海堤茶葉，老國企品牌，老廈門人的“口糧茶”，性價(jià)比高。旗下產(chǎn)品包裝比較復(fù)古，價(jià)格親民，主打的水仙、大紅袍系列，多為300~500元的價(jià)位，適宜家庭自飲。當(dāng)然也有高端的三坑兩澗系列。
◇品牌：武夷星
所屬茶企：武夷星茶業(yè)有限公司
主打產(chǎn)品：武夷巖茶
價(jià)格區(qū)間：200~10000元
武夷星應(yīng)該算是武夷巖茶里的頭部品牌了，拼配工藝成熟，品質(zhì)相對穩(wěn)定，而且產(chǎn)品線涵蓋高中低端各種價(jià)位，自飲、送禮都相宜。
◇品牌：孝文家茶
所屬茶企：福州孝文家茶業(yè)有限公司
主打產(chǎn)品：武夷巖茶
價(jià)格區(qū)間：300元~10000元
創(chuàng)始人是武夷巖茶工藝非遺傳承人陳孝文，有正巖山場，產(chǎn)品價(jià)位涵蓋各個(gè)檔次，口糧茶奇香系列中規(guī)中矩百元檔，高端的牛欄坑肉桂每斤萬元以上，適合商務(wù)送禮。
03.廣東烏龍
廣東烏龍茶主要產(chǎn)于潮汕地區(qū)，最出名的當(dāng)屬鳳凰單叢。
◇品牌：宋凰
所屬茶企：宋凰生態(tài)茶業(yè)有限公司
主打產(chǎn)品：鳳凰單叢
價(jià)格區(qū)間：1000~10000元
宋凰是鳳凰單叢里的頭部品牌，廣東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，旗下鳳凰單叢產(chǎn)品以中高端為主，單品每斤基本上都在千元以上。
◇品牌：1392
所屬茶企：廣東天池茶業(yè)股份有限公司
主打產(chǎn)品：鳳凰單叢
價(jià)格區(qū)間：300~10000元
1392據(jù)說是烏崠山的海拔高度，相比宋凰，天池1392系列在價(jià)位上更容易讓人接受，雖然也有上萬元的單株老叢，但口糧單叢基本上都在百元檔，比較親民。
04.臺灣烏龍
臺灣烏龍茶種類繁多，其中知名度較高的有文山包種、凍頂烏龍、東方美人、梨山茶等。
◇品牌：天福茗茶
所屬茶企：天福集團(tuán)
主打產(chǎn)品：綜合
價(jià)格區(qū)間：200~3000元
天福茗茶是一家綜合性茶企，產(chǎn)品線廣，涵蓋了六大茶類以及花草茶系列，其創(chuàng)始人最早是在臺灣創(chuàng)辦茶企，后來又到內(nèi)地投資。臺灣原產(chǎn)茶系列產(chǎn)品價(jià)格有高有低，自飲百元左右，送禮千元左右都有。
◇品牌：王德傳茶莊
所屬茶企：王德傳茶葉商貿(mào)公司
主打產(chǎn)品：凍頂烏龍、臺灣高山茶
價(jià)格區(qū)間：500~3000元
王德傳茶莊線下線下都有布局，主打臺灣烏龍茶，有高山茶系列、凍頂烏龍系列，價(jià)格偏中高端，基本在每斤千元左右。
來源于：網(wǎng)絡(luò)
茶葉由于產(chǎn)地和品種十分繁復(fù)，所以「天價(jià)貢茶、山寨名茶、以次充好、以舊摻新」亂象頻出，尤其是茶在購物平臺銷售之后，茶價(jià)更亂，消費(fèi)者一度「買茶難」。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ??那網(wǎng)上到底有沒有真茶葉呢？當(dāng)然有，今天小編就教大家如何在網(wǎng)上購買真茶葉「鐵觀音篇」。?鐵觀音由于和黃金桂、本山、毛蟹等烏龍茶相近，網(wǎng)上的鐵觀音經(jīng)常是這幾種茶的拼配。?那么如何辨別鐵觀音呢？
茶葉基本價(jià)格=鮮葉價(jià)格×鮮葉變成干茶的倍數(shù)+人工費(fèi)+水電成本+房屋+茶廠利潤
鐵觀音毛茶
某寶價(jià)格?看參數(shù)?安溪鐵觀音集團(tuán)是鐵觀音最大的生產(chǎn)者，是農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的第一批國家茶葉龍頭企業(yè)，一般來說，標(biāo)有GB/T 19598-2006鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)號的是正品，價(jià)格在至少500元一斤的鐵觀音也問題不大。?例如，某寶上某正品鐵觀音，一般有國家標(biāo)準(zhǔn)號或是自家茶農(nóng)的一般不寫產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：?
某銷量第一的鐵觀音資料，首先，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號不是標(biāo)準(zhǔn)的鐵觀音國家標(biāo)號，而是所謂的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號，當(dāng)然，也不乏一些高標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但那一定是在業(yè)界很牛的龍頭企業(yè)了；第二就是，它的茶種類為鐵觀音而不是「安溪鐵觀音」，很大可能是拼配。
?所以，在網(wǎng)上購茶， 不一定要找那些銷量高的，最主要還是看真實(shí)評價(jià)、材料來源清楚、是否有拼配、說得出茶園的具體位置。?「搜茶」小tips?在某寶上搜鐵觀音的時(shí)，可采用「品種+細(xì)分產(chǎn)地+做青手法/香型」的組合搜索方式，這樣搜索出來的結(jié)果少，更容易找到可靠賣家。?鐵觀音入門推薦?鳳山牌鳳山牌是安溪鐵觀音集團(tuán)旗下品牌，安溪茶廠的自有茶園面積應(yīng)該是安溪最大的，自有原料比較靠譜。
?海堤牌這是廈門茶葉進(jìn)出口公司的品牌，是中國最老的國營茶葉出口企業(yè)之一，長期做出口，在農(nóng)殘和質(zhì)量控質(zhì)上比較好。它家的鐵觀音有些原料不是安溪的，但總體質(zhì)量穩(wěn)定，性價(jià)比高。
?堯陽茶行堯陽茶行是百年老店，現(xiàn)在去了香港，這家的茶葉性價(jià)比也較高，而且是出口茶，在農(nóng)殘上把控較好。
?八馬茶葉鐵觀音的發(fā)現(xiàn)一直有王和魏兩家之爭，八馬是王家的傳人之一，它家700塊一斤以上的鐵觀音也基本上是正味的鐵音。
?魏蔭名茶這是鐵觀音傳人魏月德先生創(chuàng)立的品牌，相對高端一些，也是正味的鐵觀音。
至于網(wǎng)上的一些通過描述葉型、葉底、湯色等的鑒別方法，相對有些主觀，而且在網(wǎng)店上，是先要購買之后進(jìn)行比對，當(dāng)然，這也要看個(gè)人了。
走進(jìn)鐵觀音原產(chǎn)地福建安溪，層層環(huán)山而上的茶園綠意無邊，空氣中彌漫著茶香。
“安溪培育了鐵觀音，鐵觀音成就了安溪。”
近年來，安溪鐵觀音的風(fēng)靡，成了茶業(yè)界一道令人稱奇的風(fēng)景線。
哪里有茶，那里就有安溪鐵觀音，那里就有安溪人！
安溪地處晉江源頭，境內(nèi)多山，常年云霧繚繞，年平均氣溫18℃；光照適宜，年降雨量1700-1800mm，相對濕度78%%以上；山地土質(zhì)多 為酸性紅壤和磚紅壤。因此，品質(zhì)最好的鐵觀音只能產(chǎn)自得天獨(dú)厚、青山綠水的安溪。中國人奉茶為“國飲”，而安溪人種茶、飲茶、賣茶，對茶的依賴更是非同一 般。
走進(jìn)安溪縣感德鎮(zhèn)槐植村，你會發(fā)現(xiàn)這里家家戶戶都采茶、制茶、賣茶。每年茶季一到，全國各地茶商紛紛慕名而來，街市乃至農(nóng)戶家就會被茶商們擠得水泄不通。2006年以來，這個(gè)村僅秋茶一季就使村里人均增收1萬多元，全村總收入連續(xù)兩年突破億元大關(guān)。
感德鎮(zhèn)槐植村是安溪茶葉富民的一個(gè)縮影。1996年以來的歷屆安溪縣委、縣領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)定不移地確立實(shí)施“茶業(yè)富民”發(fā)展戰(zhàn)略的目標(biāo)，把茶列為全 縣農(nóng)民脫貧致富的“一號工程”。因茶致富的安溪，80多萬人口受益于茶產(chǎn)業(yè)，直接從事茶產(chǎn)業(yè)的就有30多萬人，茶產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值已 超過50億元。2002年以來，安溪四進(jìn)全國縣域經(jīng)濟(jì)基本競爭力百強(qiáng)縣。2007年，安溪農(nóng)民人均純收入6435元，其中茶葉收入3560元。去年，安溪 創(chuàng)下縣級茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量、茶葉總產(chǎn)值、受益人口、茶農(nóng)平均收入、茶產(chǎn)業(yè)配套程度等6項(xiàng)全國茶界第一。
鐵觀音火了，安溪農(nóng)民笑了。安溪縣打響了一個(gè)品牌，富足了一方農(nóng)民。
清乾隆年間，安溪人發(fā)現(xiàn)培育了鐵觀音，此后安溪人對鐵觀音的品種選育、茶樹繁殖、茶葉制作的研究從未間斷。上世紀(jì)90年代，安溪農(nóng)民只懂種茶、制茶，不懂市場開拓，茶葉越是豐收，價(jià)格越低。茶農(nóng)曾把自己親手制作的大批茶葉燒毀，把自己親手種植的大片茶林砍光。
后來，安溪縣領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚，實(shí)施茶業(yè)發(fā)展“三步走”發(fā)展思路，即第一步“創(chuàng)名牌，拓市場”；第二步“保名牌，抓質(zhì)量”；第三步“建市場，組集團(tuán)”。隨著10萬畝集中連片優(yōu)質(zhì)鐵觀音基地和6萬畝茶葉綠色食品基地的建成，安溪茶業(yè)初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的科學(xué)調(diào)整。2000 年~2002年，提出“建基地、提品質(zhì)、拓市場”發(fā)展思路，開始建設(shè)20萬畝無公害示范基地、10萬畝優(yōu)質(zhì)鐵觀音基地、10萬畝綠色食品基地和2萬畝有機(jī) 茶基地，為日后做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。2003年，確立并實(shí)施“茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)工程”，及時(shí)引導(dǎo)安溪h茶農(nóng)走“基地建設(shè)規(guī)模化、產(chǎn)品加工專業(yè) 化、質(zhì)量監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)化、市場管理規(guī)范化、服務(wù)保障社會化”之路,大幅度提高茶葉生產(chǎn)的集約化水平。2004年，提出“以生態(tài)化思維抓茶葉生產(chǎn)、以工業(yè)思維抓 產(chǎn)業(yè)鏈延伸、以品牌化思維抓市場營銷”的發(fā)展思路，在茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)踐上下功夫，使茶業(yè)經(jīng)濟(jì)成為農(nóng)民收入的最主要增長點(diǎn)。2005年，順應(yīng)國際綠色飲品消 費(fèi)潮流，提出“綠色、品牌、誠信、文化”發(fā)展思路，堅(jiān)持誠信立市，豐富文化內(nèi)涵，促進(jìn)安溪茶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。2005年以來打造了“鳳山”牌、“八馬” 牌等一批質(zhì)量信得過、市場打得響的茶葉品牌。其中，“鳳山”、“祥華”牌鐵觀音分別被北京釣魚臺國賓館和國務(wù)院國誼賓館指定為專用茶……
哪里有茶葉市場，就有安溪人，這和每一位安溪人的努力奮斗，愛拼才會贏的精神也是分不開的！
