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提及鳳牌滇紅，不得不提的便是滇紅集團，作為中國名茶“滇紅”發(fā)源地，滇紅集團所在地為云南省鳳慶縣，被譽為“中國紅茶之都”、“世界滇紅之鄉(xiāng)”。如今的滇紅集團已經(jīng)是擁有近百年歷史的制茶名企，于行業(yè)內(nèi)外都備受美譽。 滇紅集團以全面實施“國際化品牌發(fā)展戰(zhàn)略”為指導思想，以云南高原大葉種喬木型茶葉資源為依托，以傳統(tǒng)滇紅茶制作技藝為基礎(chǔ)，以“一帶一路”國家戰(zhàn)略布局和全球茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展為契機，力爭發(fā)展成為中國最大規(guī)模綜合型茶業(yè)企業(yè)和世界最大紅茶企業(yè)集團。
滇紅集團作為目前中國較大的集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的紅茶制造企業(yè)，其以全面實施“國際化品牌發(fā)展戰(zhàn)略”為指導思想。如今，滇紅集團已擁有茶園基地10萬畝以及初制加工廠85個，年生產(chǎn)能力可達1.5萬噸。 科研團隊方面，滇紅集團以中國茶葉協(xié)會授予的滇紅集團科技示范基地為平臺，在引進全球制茶高端人才的基礎(chǔ)上，加強與國內(nèi)著名科研機構(gòu)及高校的合作，與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所合作，籌建成立“中國紅茶研究院”，引進高層次科研人員，提升產(chǎn)品研發(fā)力度。
電子商務(wù)渠道方面，滇紅集團積極順應(yīng)時代的發(fā)展需求，開拓網(wǎng)銷市場，支持一件代發(fā)和渠道批發(fā)。當下，北京滇紅信息科技股份有限公司已然顛覆傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)格局，并在不斷創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，提供給消費者更好的服務(wù)體驗。 茶園部署方面，截至目前，滇紅集團旗下的茶樹良種資源圃保存有世界各地800多個茶樹優(yōu)良品種，征集保存了1500多份茶樹育種材料，被譽為世界茶樹種質(zhì)基因庫。滇紅集團充分利用現(xiàn)有茶樹品種資源，不斷創(chuàng)新紅茶產(chǎn)品，引領(lǐng)中國紅茶消費市場。
滇紅原料一年可采集三季，因采制時期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，每一個季節(jié)的茶葉都各具季節(jié)特色與滋味。以滇紅工夫茶為例，滇紅工夫茶是發(fā)酵茶，屬于紅茶類別，茶性溫和，適合一年四季飲用，尤其秋冬喝最適宜。 與市面上的紅茶有所不同的是，“鳳牌”紅茶需要經(jīng)過鮮葉采摘、萎凋、揉捏(揉切)發(fā)酵以及干燥的基礎(chǔ)加工工藝制成毛茶后，再通過篩分、切扎、風選、揀剔、拼配、勻堆和補火的繁復(fù)精制工藝方可制成百味滇紅。
滇紅工夫茶是發(fā)酵茶，屬于紅茶類別，茶性溫和，沖泡好的滇紅湯色鮮紅，可以透過玻璃杯看到勻亮的葉底紅潤有光澤。滇紅工夫茶憑借外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)而稱著于世。
滇紅集團除了通過建立完善標準化的初制加工工藝及產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，切實把好初制源頭的產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)外，還在產(chǎn)品的外形包裝上不斷加入創(chuàng)新元素，力求做到融情于茶，寄茶于禮，讓人們從茶中感受到情誼。
大家可根據(jù)自身需求，選擇日肆時禮盒或青云禮盒作為茶禮贈人，無論是老友相見、商務(wù)送禮、恭賀喬遷、贈送長輩都是非常不錯的禮物選擇。不妨讓這滿滿的心愿都寄托在這包裝精致且口味獨特的茶禮之中，既顯檔次又顯用心。 |
第12屆臨沂茶博會10月19日-22日
臨沂國際博覽中心（臨西十路）
云南滇紅集團股份有限公司
展位號： E8 E9
臨沂茶博會是由青島海之星會展商務(wù)會展有限公司全程策劃主辦，并已連續(xù)成功舉辦了11屆，被業(yè)界贊譽為“魯南蘇北”地區(qū)茶文化第一盛會；2018第十二屆臨沂國際茶博會，將于10月19日-22日，在臨沂國際博覽中心隆重舉行。
“鳳”牌紅茶源自滇紅茶的核心產(chǎn)區(qū)“世界滇紅之鄉(xiāng)“——云南鳳慶，優(yōu)選海拔 1600米以上的高山茶園中的茶樹鮮葉，應(yīng)用傳承近80年、并入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“滇紅茶制作技藝”精制加工而成。塑造出“鳳”牌紅茶“湯水紅亮、口感醇和、清香醉人、回味甘甜”的獨特品質(zhì)風格與魅力。
鳳牌故事
1939年，第一批滇紅500擔試制成功，先用竹編茶籠裝運到香港，再改用木箱鋁罐包裝投入市場。從此。滇紅茶創(chuàng)制，定名“滇紅”，“滇紅”名茶的名號也隨即打響。
1958年，鳳慶茶廠采用鳳慶大葉種鮮葉原料，精湛加工，制作出超級工夫紅茶，在英國倫敦市場拍賣，創(chuàng)國際市場最高價。上世紀80年代，在楊仕宏老廠長等老一輩滇紅人的努力下，滇紅茶迎來了自己的第一個品牌——鳳牌紅茶
從此，“鳳”牌紅茶在國內(nèi)外市場逐漸被大家認識，幾乎成了滇紅“代名詞”。
紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抗御能力，適宜冬季飲用。此外，秋冬季人們的食欲增強，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩，開胃口，助養(yǎng)生。喝紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜。對治療胃潰瘍有一定效果。近年來深受臨沂市民所喜愛。本屆臨沂茶博會主辦方重點推出紅茶“鳳牌滇紅”，把樹和葉的百種芬芳、天和地的萬般氣象，通過“茶”融入臨沂市民的生活。創(chuàng)造出健康高品質(zhì)的生活，這是“鳳牌滇紅”的光榮使命，也是第12屆中國（臨沂）國際茶文化博覽會的愿景之所托。在臨沂茶博會的這個平臺上，紅茶將把時間與技藝完美結(jié)合，在彌香的韻味中讓我們體味出恬淡、醇厚的幽香。
在本屆展會上，鳳牌滇紅是諸多參展企業(yè)中優(yōu)秀的、具有代表性的紅茶企業(yè)品牌
云南滇紅集團股份有限公司（簡稱滇紅集團）創(chuàng)建于1939年，是擁有76年歷史的制茶名企。2012年4月，滇紅集團“鳳”牌商標被正式認定為“中國馳名商標”。 滇紅集團“鳳”牌商標于1983年注冊，“鳳”牌滇紅茶連續(xù)被認定為云南省名牌產(chǎn)品、云南省著名商標、云南省消費者最喜愛產(chǎn)品，2011年“鳳”牌紅茶被國家商務(wù)部授予“中華老字號”稱號，2013年滇紅集團榮獲“中國茶葉行業(yè)十大領(lǐng)軍（推薦）企業(yè)”榮譽稱號。滇紅工夫茶多次被評為國家金質(zhì)獎，多個產(chǎn)品被授予金獎、茶王等稱號，2013年滇紅集團生產(chǎn)的產(chǎn)品“纖紅”被評為第八屆中國云南普洱茶國際博覽交易會紅茶類金獎、“錦秀古茶”被評為第二屆“云香杯”名優(yōu)普洱茶生茶類（緊壓茶）金獎。滇紅集團是全國茶葉行業(yè)百強企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、云南省林業(yè)產(chǎn)業(yè)省級龍頭企業(yè)、云南省省級企業(yè)技術(shù)中心。
大美臨沂，茶香四溢，一場古樸醇香、清新雅致的茶文化收藏盛宴即將上演，廣大市民、茶友、藏友們一定不要錯過哦！
云南滇紅集團，擁有3.2萬畝茶園基地和80年的制茶歷史，是目前我國較大的集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的紅茶制造企業(yè)之一。
“鳳牌”滇紅茶，沿用百年非遺工藝制作，“中華老字號”產(chǎn)品，曾榮獲“云南省著名商標”、“中國茶葉名牌”、“國家外事禮茶”、“中國名茶”等榮譽稱號……
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