非洲驕傲茶

茶樹是馬里共和國(guó)的一種新作物，在我國(guó)技術(shù)專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)試種到大面積發(fā)展，在栽培技術(shù)上取得的成功，是中國(guó)茶葉科技工作者的驕傲，也是中馬兩國(guó)政府和人民友好合作的結(jié)晶。其中有兩位中國(guó)茶葉科技工作者就來(lái)自我國(guó)著名茶葉主產(chǎn)區(qū)湖南省安化縣。他們分別是原湖南省茶葉研究所研究員諶介國(guó)和原湖南省安化縣茶葉試驗(yàn)場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)蔣冬興。

馬里共和國(guó)位于非洲西部撒哈拉沙漠南沿，西鄰毛里塔尼亞、塞內(nèi)加爾，北、東與阿爾及利亞和尼日爾為鄰，南接幾內(nèi)亞、科特迪瓦和布基納法索，為內(nèi)陸國(guó)。馬里發(fā)展茶葉生產(chǎn),得到了我國(guó)政府的大力支持，上世紀(jì)60年代末至70年代初是我國(guó)對(duì)馬里的主要經(jīng)濟(jì)援助項(xiàng)目之一。幾十年來(lái)，我國(guó)曾多次派茶葉技術(shù)專家前去指導(dǎo)。

▲1964年1月17日諶介國(guó)受到周恩來(lái)總理、陳毅副總理等領(lǐng)導(dǎo)人親切接見（周恩來(lái)總理身后者為諶介國(guó)）。

馬里人破天荒地開辟了植茶歷史的新紀(jì)元

諶介國(guó)，湖南省安化縣楊林鄉(xiāng)人，原湖南省茶葉研究所研究員。上世紀(jì)六十年代初，受中央對(duì)外經(jīng)委的派遣，作為湖南省農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線第一名援外專家，去到剛剛黎明的黑非洲，進(jìn)行茶樹試種和茶葉生產(chǎn)的規(guī)劃指導(dǎo)工作。

諶介國(guó)說(shuō)，1960年剛獲得獨(dú)立的馬里共和國(guó)，地處撒哈拉大沙漠南端，環(huán)境條件是十分艱難而復(fù)雜的。我在使館黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，與馬方充分合作，克服了重重困難，通過(guò)兩年艱苦的努力，在原有基礎(chǔ)上，大面積試種獲得成功。1965年3月27日馬里中央政府在錫卡索現(xiàn)坊隆重舉行了慶典，之后受到了凱塔總統(tǒng)的親切接見，此舉為開辟西非內(nèi)陸植茶的新紀(jì)元作出了貢獻(xiàn)，譜寫了中非、中馬友誼的篇章，為我們偉大的祖國(guó)贏得了榮譽(yù)。

▲“馬里共和國(guó)茶園建成”慶典后諶介國(guó)受到莫迪博·凱塔總統(tǒng)的親切接見。身著中山裝（右一）為馬里國(guó)務(wù)部部長(zhǎng)科奈，右二為馬里農(nóng)村發(fā)展部部長(zhǎng)庫(kù)亞特。（1965年3月27日）

該照片1989年9月中旬在北京民族文化宮舉辦的“首屆茶與中國(guó)文化展示周”上在醒目位置展出，配合“馬里種茶記”一文，在1993年2月25題《人民政協(xié)報(bào)》文史版上刊出。

據(jù)諶介國(guó)介紹，馬里的茶樹試種是從1962年開始的，四年里，我和我的前任專家林桂鏜先生在馬里政府的領(lǐng)導(dǎo)下，和勤勞智慧的馬里人民一起克服了重重困難，攻克了一個(gè)又一個(gè)技術(shù)難關(guān)，在栽培條件下，中國(guó)種的茶樹已能適應(yīng)錫卡索地區(qū)的自然水土，它們通過(guò)了3—4個(gè)嚴(yán)重高溫干旱季節(jié)的鍛煉和考驗(yàn)，巴蘭科尼和番戈洛兩大片試種茶園的茶樹已經(jīng)成園，郁郁蔥蔥，生機(jī)昂然。

在兩年時(shí)間里，已經(jīng)生產(chǎn)出小批量加工上百公斤清香可口的茶葉，馬里共和國(guó)農(nóng)村發(fā)展部庫(kù)亞特部長(zhǎng)為之命名為49—60茶。在馬里中央政府舉行的慶典上宣布：馬里的茶樹試種已取得了完全的成功，馬里人自己破天荒地開辟了植茶歷史的新紀(jì)元，永遠(yuǎn)結(jié)束了不能生產(chǎn)茶葉的局面。

有的人說(shuō)：“在馬里根本不能種茶”。就馬里自然條件中的某些因素來(lái)看，旱季里的絕對(duì)無(wú)雨期太長(zhǎng)，加之氣溫偏高，相對(duì)濕度很低。眾所周知，茶樹是多年生葉用作物，很顯然，它是難以承受的，不加人為的干預(yù)，在馬里的自然條件下，茶樹的確是難以生存的。另一方面，在馬里的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，具有大片肥沃的土地江河的貯水量十分豐富，年頭到年尾陽(yáng)光明媚。我們有一個(gè)基本觀點(diǎn)，那就是在馬里植茶有利條件是主流，不利因素是矛盾的次要方面。

在茶葉大田生產(chǎn)的范疇內(nèi)，我們只有充分利用自然界的有利條件，人為地采取相應(yīng)的措施，克服或改造那些不利于茶樹生育的自然因素，茶樹的正常生育就完全可以指望。

▲諶介國(guó)在馬里。

馬里的植茶成功了。馬里全國(guó)人民歡欣鼓舞；馬里的種茶工人們更是喜笑顏開，因?yàn)樗麄冇米约旱碾p手，在自己的土地上生產(chǎn)出了祖祖輩輩夢(mèng)寐以求的茶葉；北部地區(qū)的牧民，成群結(jié)隊(duì)從邊遠(yuǎn)的莫普提、加阿去到錫卡索目睹茶樹究竟是個(gè)什么樣子?茶葉到底是如何生產(chǎn)出來(lái)的?他們?yōu)榻窈竽芎壬像R里茶而感到自豪，為自己的祖國(guó)在從殖民主義枷鎖下獲得獨(dú)立后短短的幾年內(nèi)，就取得了如此偉大的成就而倍感驕傲。

安化茶葉技術(shù)人員與馬里人民建立了深厚情誼

蔣冬興，1929年出生，安化縣田莊鄉(xiāng)人，原湖南省安化縣茶葉試驗(yàn)場(chǎng)（現(xiàn)湖南省褒家沖茶場(chǎng)）副場(chǎng)長(zhǎng)，茶葉栽培技術(shù)骨干?，F(xiàn)在年近90高齡的蔣老談起援非種茶的經(jīng)歷歷歷在目、與馬里人民的情誼滔滔不絕。

蔣冬興1970年受國(guó)家指派前往馬里共和國(guó)，接替那里的茶葉技術(shù)人員繼續(xù)開展茶樹栽培、茶葉豐產(chǎn)實(shí)驗(yàn)和茶葉加工工作。

蔣冬興說(shuō)，當(dāng)時(shí)毛主席提出：身教大于言教的外交理念，為了積極響應(yīng)國(guó)家外交政策，他欣然前往。當(dāng)時(shí)的馬里共和國(guó)國(guó)內(nèi)形勢(shì)還處于混亂之中，家人對(duì)他的人身安全很是擔(dān)心，但是，他說(shuō)，為了國(guó)家，為了非洲人民，流血犧牲都不怕。

“過(guò)去進(jìn)行茶葉制種，看是否能成功，剛開始建的時(shí)候面積不太大。”據(jù)蔣冬興說(shuō)，馬里當(dāng)?shù)匕l(fā)展茶樹栽培最大的難題是氣候問(wèn)題。“那個(gè)地方是六個(gè)月不下雨，六個(gè)月下雨。干和澇非常明顯。新栽茶樹只要一個(gè)星期就干死了，沒(méi)有水。栽茶要先開行，灌溉水后，才能栽茶。長(zhǎng)起來(lái)的時(shí)候特別快，一年就能長(zhǎng)一米多高，有一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題就是：未老先衰。因?yàn)闅鉁馗吡?。在赤道上嘛。五月份?lái)雨，不太大，11月尾就斷雨，那里是半年不下雨，一下雨就是瓢潑大雨，不像我們這邊，有陰天。下雨時(shí)泥呀、風(fēng)呀都來(lái)了，下完了又是大太陽(yáng)天。”如何克服旱澇和高溫的影響，是茶樹栽培的關(guān)鍵點(diǎn)。

▲蔣冬興近照。

“我去之前，中央茶科所教授李連標(biāo)定的目標(biāo)是：一公頃產(chǎn)一噸茶。我去的時(shí)候還只達(dá)到了0.7噸，還差這么多。”蔣冬興說(shuō)，在他到后不久，馬里當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人就來(lái)到場(chǎng)里要求把產(chǎn)量搞上去，于是蔣冬興就開始著手“茶葉豐產(chǎn)實(shí)驗(yàn)”，他在之前的栽培管理方法上，提出了四改。

“過(guò)去他們雨季的時(shí)候肥施得淺，暴雨一來(lái)就都沖走了。還有年年都修剪的話，“雞爪”梢多了，長(zhǎng)勢(shì)漸弱。我就搞了“四改”，

一是改變他們過(guò)去挖進(jìn)去很深，像是割韭菜似的情況，不能把雜草都挖掉丟掉了，雜草是可以給茶樹增水增肥的。以前留水留不住，四天左右太陽(yáng)一曬就蔫了，怎么會(huì)生長(zhǎng)呢；

二是過(guò)去他們的修剪是年年剪，我就改成回頭剪，像我們安化一樣的。年年剪的話茶梢就會(huì)細(xì)得像雞腳爪一樣了，芽頭就不粗壯，所以我就改成回頭剪；

三是施肥，那邊常常下暴雨，剛開始他們是淺施，雨水一來(lái)就沖走了，我就改成深施；

四是改密集澆灌為開行灌溉，讓茶樹有效地充分吸收水分。

▲蔣冬興接受媒體采訪。

為了克服高溫和缺水的困難，蔣冬興也是費(fèi)了一翻勁兒。他說(shuō)，“那個(gè)地方就是太熱了，穿著涼鞋去茶園里走一趟，腳燙得疼。溫度太高了，在赤道上。種茶不一樣，茶園里栽遮蔭樹，比如芒果樹，臺(tái)灣香樟樹等。到雨季五六月份，就砍掉，那個(gè)時(shí)候就不要遮蔭了，像廣東英德那邊一樣，遠(yuǎn)望是森林，里面是茶園，改善茶園的小氣候，常年曬太陽(yáng)，茶的苦澀味重。”

由于氣溫太高，每天只能工作半天，每天清晨六點(diǎn)，蔣冬興就開始了園間勞作。還要利用晚上的時(shí)間去想辦法儲(chǔ)水。

“晚上都要去加晚班，拿麻袋去堵水，不然茶葉干死了。”

作為中方茶葉技術(shù)人員的代表，蔣冬興始終懷著高度的責(zé)任心和使命感，抱著絕不為祖國(guó)丟臉，不讓任何有損國(guó)家形象和對(duì)國(guó)家外交有負(fù)面影響的情況發(fā)生的信念?？朔邷亟o身體帶來(lái)的不適，和生活條件的艱苦，不遺余力做好茶葉生產(chǎn)。

“我們不是去做專家，是去當(dāng)兵。國(guó)家說(shuō)：但你們是不穿軍裝的解放軍！”

▲蔣冬興（左一）在安化茶園。

為了將豐產(chǎn)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到底，取得好的效果，兩年的工作期滿之后，蔣冬興在馬里當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人的挽留和中方政府的批準(zhǔn)下，又多呆了一年。最終，經(jīng)過(guò)蔣冬興和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的共同努力，原本一公頃0.7噸的產(chǎn)量翻了將近一倍，達(dá)到了1.36噸，超過(guò)了當(dāng)時(shí)國(guó)家制定的預(yù)期目標(biāo)。中國(guó)人是馬里人最歡迎的，一是投入少，見效快。

“本來(lái)我在馬里的工作期限是兩年，我一呆就是三年，并與馬里人民結(jié)下了深厚友誼，三年后他們還要留我繼續(xù)工作，我說(shuō)我還是要回國(guó)了”。三年后，蔣冬興謝絕了馬里人民的挽留，回到中國(guó)，回到了安化縣茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，回鄉(xiāng)后的他，又開始了他在安化縣茶葉試驗(yàn)場(chǎng)的改革……直到退休。

9月26日，第二屆中國(guó)-非洲經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)在長(zhǎng)沙拉開帷幕。博覽會(huì)上，沅陵碣灘茶再次成為亮點(diǎn)，又一次榮膺中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)指定綠茶，并作為國(guó)禮茶贈(zèng)送給中外貴賓。

  

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“茶中有知己，全球若比鄰?！?/p>

當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月20日，我國(guó)駐美國(guó)大使館舉辦“國(guó)際茶日”慶?；顒?dòng)，秦剛大使夫婦邀請(qǐng)來(lái)自美國(guó)政界、商界、文化機(jī)構(gòu)等友人，駐美使節(jié)和使節(jié)夫人等近30位嘉賓，共品香茗、共敘友情。

活動(dòng)通過(guò)品賞茉莉花茶、大紅袍和滇紅“三道茶”，讓來(lái)賓們體驗(yàn)了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩的中國(guó)茶和茶文化。

回望歷史，茶香四溢。

中美兩國(guó)的最初相遇便是從茶開始的

近代美國(guó)與中國(guó)茶有著不解之緣。茶葉是美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索，茶葉貿(mào)易也成為近代中美兩國(guó)關(guān)系史的開端。美國(guó)建國(guó)之初：中美最先通商之貨物，幾乎全為茶葉。

早期中美茶葉貿(mào)易給美國(guó)帶來(lái)了豐厚的利益，對(duì)美國(guó)建國(guó)之初的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和發(fā)展起到了不可忽視的作用。

但在當(dāng)時(shí)特殊的歷史時(shí)期，英國(guó)與其北美殖民地之間的關(guān)系出現(xiàn)惡化，導(dǎo)致北美茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的形成和發(fā)展也遭遇了一定的波折。

1773年12月16日，波士頓“茶黨”將342箱來(lái)自中國(guó)福建的武夷茶倒入海中，這就是著名的“波士頓傾茶事件”。這一事件成為美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的前奏，充分反映了美國(guó)人民反抗壓迫、爭(zhēng)取自由的精神。

美國(guó)獲得新生后，就積極融入世界，加入世界茶葉貿(mào)易的行列。1784年，美國(guó)史上第一艘茶葉商船“中國(guó)皇后”(The Empress of China)號(hào)緩緩駛出紐約港，目的地是中國(guó)廣州。船如其名，蘊(yùn)含著美國(guó)人民對(duì)中國(guó)這個(gè)東方文明古國(guó)的深深敬意。

歷時(shí)15個(gè)月的遠(yuǎn)航，“中國(guó)皇后”號(hào)滿載而歸，獲利3萬(wàn)美元。其中，茶葉3022擔(dān)(約151噸)，占該船總貨值的92%。

“中國(guó)皇后號(hào)帆船來(lái)華”紀(jì)念幣

此后，中美茶葉貿(mào)易往來(lái)，絡(luò)繹不絕。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1784～1814 年，近300只美國(guó)船只向廣州進(jìn)行了618次航行。有的商船，甚至叫“茶樹”號(hào)。

1840年，美國(guó)購(gòu)買了1933萬(wàn)磅茶葉，占其對(duì)華進(jìn)口貿(mào)易總值的81%。而由美國(guó)設(shè)計(jì)建造的“飛剪船”，更是在世界茶葉貿(mào)易中扮演了重要的角色，大大縮減了運(yùn)茶的周期。

茶也是見證中美的友誼使者

1972年，美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席將4兩武夷大紅袍送給他。這份珍貴的國(guó)禮，系采自九龍窠大紅袍母樹，年產(chǎn)量?jī)H8兩，因而該茶被周總理戲稱為“半壁江山”。

九龍窠大紅袍母樹

而在毛主席書房會(huì)談時(shí)，喝的是福州茉莉花茶。基辛格在回憶錄中說(shuō)：“毛澤東身旁的茶幾上總堆著書，只剩下一個(gè)放茉莉花茶茶杯的地方”。

1972年，毛主席在書房里會(huì)見美國(guó)總統(tǒng)尼克松，他們喝的是福州茉莉花茶

近幾年，在“茶敘外交”漸成中國(guó)外交禮儀的“新常態(tài)”背景下，茶在許多重大外交場(chǎng)合上頻頻亮相。

2016年9月，杭州G20峰會(huì)期間，中美兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人共品西湖龍井。

2017年11月，中美兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人在北京故宮寶蘊(yùn)樓茶敘。

一杯茶，蘊(yùn)含的不只是中國(guó)人“客來(lái)敬茶”的傳統(tǒng)待客之道，也是一張閃亮的“中國(guó)名片”，更是“和而不同”的傳統(tǒng)價(jià)值觀：“茶的含蓄內(nèi)斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。”

以茶為媒，弘揚(yáng)國(guó)粹，中國(guó)茶曾多次助力重大外事活動(dòng)：金磚國(guó)家廈門會(huì)晤、中美寶蘊(yùn)樓茶敘、中英釣魚臺(tái)國(guó)賓館茶敘、中印武漢東湖茶敘……，向世界獻(xiàn)上一杯“安全、對(duì)口、正宗、穩(wěn)定”的中國(guó)好茶，講好中國(guó)故事。

“閩茶驕傲”為何能屢次成為友誼使者?

閩地?zé)o處不茶、無(wú)茶不歡。

茶的英文名稱“Tea”、法文名稱“The”、德文名稱”Thea“等，均由閩南語(yǔ)“dea”的發(fā)音演變而來(lái)?？梢娭形鞑枞~貿(mào)易自古密切往來(lái)，也彰顯了閩茶的世界影響力!

賞茉莉花茶、大紅袍和滇紅“三道茶”，兩道來(lái)自福建。另一道滇紅的追根溯源和紅茶鼻祖正山小種也有著直接或間接的關(guān)系。

武夷巖茶

茉莉花茶窨香

紅茶誕生于清朝，最早的紅茶生產(chǎn)是由小種紅茶開始，后來(lái)又逐漸演變，產(chǎn)生了福建的工夫紅茶， 并由福建傳入安徽、江西、云南等地區(qū)，誕生了祁門紅茶、滇紅這樣的世界級(jí)紅茶選手。

武夷山桐木村是正山小種的核心產(chǎn)區(qū)

福建是海上絲綢之路的起點(diǎn)，也是古代茶葉之路的起點(diǎn)。因?yàn)榈靥幐＝ā@個(gè)我國(guó)著名的烏龍茶主產(chǎn)區(qū)，也是最具代表性的產(chǎn)茶大省之一，歷史上一箱箱的閩茶正是從福建的港口港揚(yáng)帆出海，走出國(guó)門，運(yùn)抵東南亞、非洲、歐洲、美洲等地區(qū)，使閩茶成為東方茶文化的象征，香飄萬(wàn)里。

眾所周知，歷史上中國(guó)向世界輸出東方文化精神，主要有茶葉、絲綢以及瓷器這三大“利器”。其中，茶葉作為舌尖上的舞者，尤其是相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)作為國(guó)茶“形象代言人”的閩茶，自然成了西方能夠切身感受東方文化精神的最直接、最有效的媒介。

福建的高山茶園

作為傳統(tǒng)產(chǎn)茶大省，閩茶擁有全國(guó)第二位的茶園面積、全國(guó)第一位的年產(chǎn)量，囊括了烏龍茶、紅茶、綠茶、花茶等中國(guó)茶葉的主要品種。

從茶葉的影響力來(lái)說(shuō)，僅中國(guó)十大名茶排行榜中，福建就有安溪鐵觀音、武夷巖茶60多年來(lái)雷打不動(dòng)位居榜單。

今年5月20日，福建安溪鐵觀音文化系統(tǒng)正式入選聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)。2014年福建福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)就已被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護(hù)項(xiàng)目名錄。

安溪鐵觀音極具代表的懸掛式搖青

作為茶葉大省，福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超1400億元。福建省茶葉主產(chǎn)縣農(nóng)村居民人均可支配收入中，茶葉收入占比達(dá)40%以上。

這些先天優(yōu)勢(shì)，為閩茶的做大做強(qiáng)提供了最佳的“地利、人和“。

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