2013年飛臺(tái)號(hào)FT7542
品名:FT7542
品牌:飛臺(tái)號(hào)
年份:2013年
工藝:生茶
規(guī)格:357克/餅,7餅/提,42餅/件
儲(chǔ)存:在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
FT7542茶餅為棉紙外包裝,正面右邊是淺淺淡淡的花紋,素淡雅致,左面是飛天商標(biāo),公司名稱,凈含量和普洱生茶的標(biāo)識(shí),反面則清晰標(biāo)明了此款茶餅的具體信息,讓觀者一目了然。
打開(kāi)外包裝,茶餅壓的規(guī)整密實(shí),撲鼻清香無(wú)異味。
撬茶8克許醒茶,洗茶兩次,秒進(jìn)秒出。
1、2泡,沸水低進(jìn),秒出,茶湯顏色微黃,入口淡香,葉片并未完全的舒展開(kāi)來(lái)。
3泡開(kāi)始顏色漸顯,香味裊裊,澀味不明顯,入口稍苦隱有回甘之態(tài)。
中期4到9泡,湯色橙黃清亮,顏色變化并沒(méi)有太明顯的起伏,此時(shí)的茶香才撲鼻醒腦、沁人心脾,微燙的茶湯帶著醇厚的茶香順著口腔入腹,仿佛渾身的毛孔都氤氳在這馥郁的香氣中,入口則無(wú)澀順滑,回甘明顯,
后期到尾聲,湯色慢慢轉(zhuǎn)淺黃但入口淡香怡人,口腔舌頭底彌漫著不散的甜香,回甘持久令人欲罷不能。
葉底肥厚微梗干凈有張力,勻整度不錯(cuò)。
總體來(lái)說(shuō)這款茶經(jīng)過(guò)歲月的洗禮已經(jīng)褪去了青澀,湯色清亮,香氣濃郁純高,味道醇厚,回味無(wú)窮,要是作為口糧或者收藏之用都是上佳之選。
2011年下關(guān) 飛臺(tái)號(hào)金瓜貢茶
品名:飛臺(tái)號(hào)金瓜貢茶(FT特制版)
品牌:下光
工藝:生茶
年份:2011年
規(guī)格:5千克/沱,1沱/件
儲(chǔ)存:在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司前身為云南省下關(guān)茶廠,創(chuàng)建于1941年。
公司位于云南緊壓茶加工廠和茶葉集散地大理市下關(guān)。
蒼山洱海優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境,大理地區(qū)悠久精湛的制茶技藝,為下關(guān)沱茶提供了得天獨(dú)厚的條件。
1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。
主要產(chǎn)品為“金瓜貢茶(沱茶)”而聞名
請(qǐng)欣賞2011“特制版”5000克——下關(guān)金瓜貢茶的圖片,哈哈哈
一件是一沱
一沱5公斤
繼續(xù)往下欣賞,小編震驚了
前言:作為一名偽職業(yè)茶客,所品測(cè)均遵從客觀實(shí)際的品感,言行一致,所拍圖片均未做過(guò)處理,如果以下言論引起的不適,不予負(fù)責(zé),敬請(qǐng)見(jiàn)諒。
2018年10月5日,多云
地點(diǎn):廣東佛山
官方介紹:
2003年原料,十年磨一劍,十載,沉甸甸的積累,用心鑄造。
云南深山大葉種喬木古樹(shù)茶青,初春采摘。原料自然陳放十載,再經(jīng)百年下關(guān)制茶技藝壓制而成??诟泻裰?、茶氣強(qiáng)勁,飲之沁心。若真如宣傳所示,確實(shí)是用料扎實(shí),工藝精湛,口感強(qiáng)勁,真是有點(diǎn)躍躍欲試的小激動(dòng)。
其實(shí)如若沒(méi)有試飲過(guò),單純從廠家打出來(lái)的口號(hào),就足以見(jiàn)得這款茶的用料和用心,這點(diǎn)從本人品飲后就得以印證。包裝很是喜慶,喜慶的包裝顯得老舊,有點(diǎn)感覺(jué)隨時(shí)會(huì)掉色。建議更換包裝或者重新設(shè)計(jì)包裝,放置至的2013估計(jì)就是“愛(ài)你一生”的響亮口號(hào)吧!
經(jīng)過(guò)一番品飲,迅速切入正題。
輕撫茶餅外包裝,紙張的質(zhì)感還是不錯(cuò)的
看茶包裝背面,配有防偽標(biāo)貼。
我確認(rèn)不是蟲(chóng)洞,是茶葉梗刺穿的??磥?lái)倉(cāng)儲(chǔ)還是不錯(cuò)的。
細(xì)細(xì)端詳。
好了,開(kāi)始上茶。
茶刀伺候。
輕撕包裝紙防偽標(biāo)貼。
輕撫干茶餅。
閱讀廠家的說(shuō)明書(shū),字里行間透露出用心。
試茶餅緊適度。
撬茶餅的過(guò)程中感覺(jué),感覺(jué)松散。
索性放下茶刀,直接用手掰。
撬茶餅的過(guò)程還不忘記做科普,這是內(nèi)飛(內(nèi)飛即: 壓在茶菁中的廠方或訂制者標(biāo)記,可作為辨識(shí)依據(jù)。)。
開(kāi)始試茶,取茶8g,置茶于蓋碗中。容量110cc? 蓋碗伺候。
干茶在蓋碗內(nèi)靜靜的候著,等待著洗禮。
注沸水,2秒出湯,第一道洗茶。明顯的陳香開(kāi)始散發(fā)出來(lái)。
二道茶5秒出湯,開(kāi)始觀茶湯。茶湯明黃暗粽的琥珀色,無(wú)肉眼明顯察覺(jué)雜質(zhì),但是茶湯顯現(xiàn)渾濁。不知是否為老料所致。
觀茶湯每次都是令人賞心悅目的時(shí)刻。
輕嘆茶香,開(kāi)始品飲
輕茗一口,入口順滑。厚度十足,喉韻感尚佳。
再茗一口,口感有層次。有忽入的茶氣,舌根回甘生津迅速。
葉底,有明顯的蛤蟆背,可以看出是老料,因?yàn)槭褂玫氖巧w碗,所以茶葉條索葉片沒(méi)有完全舒展開(kāi)來(lái)。期待下次有機(jī)會(huì)可以更換中大品的紫砂壺進(jìn)行對(duì)比品測(cè)。
茶葉的總體評(píng)價(jià):
下關(guān)這款飛臺(tái)號(hào),這款茶葉重點(diǎn)推薦給追求品茶層次多樣且厚度的老茶友,可以在品茶的過(guò)程中可以獲得較多的層次,老料陳茶的獨(dú)特魅力就展現(xiàn)于此。入口順滑,厚度十足,喉韻感尚佳??诟杏袑哟巍S泻鋈氲牟铓?,舌根回甘生津迅速。
經(jīng)過(guò)我的測(cè)試,8泡后茶湯色變淺,但是茶氣不減,韻味深長(zhǎng)而持久。至于下關(guān)特有的煙味,我并沒(méi)有感覺(jué)不適,而且還有些畫(huà)龍點(diǎn)睛的滄桑,是耐泡度很高的一款茶。由于本次是使用蓋碗,茶葉條索葉片沒(méi)有完全舒展,建議沖泡方式:紫砂壺(180cc左右)? 建議沖泡次數(shù):8—10次。