2003年，時(shí)任浙江省委書記習(xí)近平視察安吉時(shí)，賦予安吉白茶“一片葉子富了一方百姓”的重要指示，轉(zhuǎn)眼二十年過(guò)去，安吉白茶品牌價(jià)值已達(dá)45.17億元，連續(xù)12年躋身中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)，年產(chǎn)量超2000噸，產(chǎn)值超32億元，如今，在全國(guó)種植的“白葉一號(hào)”已達(dá)400余萬(wàn)畝。從“一片葉子富了一方百姓”到“一片葉子共富八方百姓”的星火燎原之勢(shì)，浙江省安吉縣是如何推進(jìn)安吉白茶產(chǎn)業(yè)“三茶”統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展的，讓我們走進(jìn)安吉，走近安吉白茶。
不是白茶的安吉白茶
看上去，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃；聞起來(lái)，濃郁的清香，猶如清晨的微風(fēng)拂面，清新自然；喝一口，順滑甘甜、淡而清雅、滋味爽口，留下的余味略有回甘，伴隨著清新的茶香，讓人感到舒適和愉快。它，不是白茶的“白茶”——安吉白茶。
安吉白茶常被人誤以為是白茶，實(shí)則為六大茶類中的綠茶類，為綠茶的變種。安吉白茶的茶樹(shù)是一種珍罕的變異品種，屬于低溫敏感性茶葉。
它的葉色會(huì)隨著溫度變化而變白，其閾值在17℃～23℃，春季發(fā)出的嫩葉純白，在“春老”時(shí)變?yōu)榘拙G相間的花葉，至夏才呈全綠色，因此被稱為“白茶”。
提起綠茶，你的第一反應(yīng)可能是認(rèn)為綠茶苦澀感重，但安吉白茶就是這么一款“小清新”，安吉白茶最大的特點(diǎn)就是它的氨基酸含量高出一般茶一倍，而氨基酸是鮮爽的來(lái)源，正是因?yàn)榘布撞璨瓒喾?、咖啡堿少，氨基酸含量多，所以喝著就會(huì)覺(jué)得鮮爽清甜，苦澀味不明顯，即使久泡也不會(huì)太苦澀。
圖片宋茗茶博園
安吉的好山好水，孕育了“形如鳳羽、色如玉霜、甘甜清澈”的安吉白茶。近年來(lái)，安吉白茶產(chǎn)業(yè)保持健康高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，從2003年到2023年的20年間，面積從2.5萬(wàn)畝增長(zhǎng)到20.06萬(wàn)畝、產(chǎn)量從150噸增長(zhǎng)到2008噸、產(chǎn)值從1.5億元增長(zhǎng)到32億元，全縣從業(yè)人員10萬(wàn)人，帶動(dòng)周邊20萬(wàn)人就業(yè)。安吉白茶被納入中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄，獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記、原產(chǎn)地證明商標(biāo)認(rèn)定、中國(guó)馳名商標(biāo)認(rèn)定，每年帶動(dòng)全縣農(nóng)民人均增收8800元。
一片富了八方的“金”葉子
1980年，天荒坪鎮(zhèn)大溪村千米高山中發(fā)現(xiàn)150年的野生安吉白茶樹(shù)，經(jīng)原安吉縣林業(yè)科學(xué)研究所茶葉技術(shù)員劉益民先生和盛振乾先生選育成功后，“白葉一號(hào)”被“請(qǐng)”下了山，在溪龍鄉(xiāng)黃杜村“安了家”，安吉白茶產(chǎn)業(yè)也按下了發(fā)展的“啟動(dòng)鍵”。
作為“綠水青山就是金山銀山”理念的發(fā)源地，安吉縣在二十世紀(jì)八十年代到九十年代就已確立了“生態(tài)立縣”的發(fā)展思路，專門成立安吉白茶開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)。
1997年的黃杜村還是一個(gè)窮鄉(xiāng)僻壤的小山村，山多地少，人均收入不足2000元，低于全省全縣平均水平，屬典型貧困村。為了致富，村干部曾帶領(lǐng)村民辦過(guò)竹制品企業(yè)、拉絲廠、鑄鐵廠等，種植過(guò)紅竹、辣椒、板栗、楊梅、菊花，但始終沒(méi)有富裕起來(lái)，仍在解決溫飽和致富的邊緣徘徊著。
同年，溪龍鄉(xiāng)提出“在山區(qū)村種植1000畝白茶助農(nóng)增收”，“白葉一號(hào)”開(kāi)始在黃杜村安家落地，黃杜村由此開(kāi)啟了脫貧致富的航程，“干部帶頭、以點(diǎn)示范、科技指導(dǎo)、政策扶持”，在一套嚴(yán)密的“組合拳”之下，安吉白茶從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)、從無(wú)名到馳名，走出了一條“規(guī)范化茶園管理、品質(zhì)化生產(chǎn)加工、一體化品牌推廣和多元化市場(chǎng)營(yíng)銷”的發(fā)展道路。
白茶產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大，到2003年，村民人均年收入首次突破萬(wàn)元，茶農(nóng)們的信心也越來(lái)越足。時(shí)任浙江省委書記的習(xí)近平同志來(lái)黃杜村調(diào)研白茶基地，在聽(tīng)取了安吉縣如何富裕一方百姓的工作舉措后充分肯定“，一片葉子富了一方百姓”。
如今的溪龍鄉(xiāng)黃杜村，安吉白茶種植面積達(dá)到5.5萬(wàn)畝，2022年人均產(chǎn)出超過(guò)7萬(wàn)元，更有著“中國(guó)白茶看安吉，安吉白茶看黃杜”和“中國(guó)白茶第一村”美譽(yù)。
2018年4月，20名農(nóng)民黨員給習(xí)近平總書記寫信，匯報(bào)種植白茶致富的情況，提出愿意捐贈(zèng)1500萬(wàn)株茶苗幫助貧困地區(qū)群眾脫貧。習(xí)近平總書記作出重要指示，肯定他們的做法，強(qiáng)調(diào)增強(qiáng)飲水思源、不忘黨恩的意識(shí)，弘揚(yáng)為黨分憂、先富幫后富的精神，對(duì)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)很有意義。當(dāng)年10月起，扶貧茶苗被陸續(xù)送往湖南古丈、四川青川和貴州普安、沿河、雷山等地種植。
“我們困難的時(shí)候，大家都幫助我們，現(xiàn)在我們富裕起來(lái)了，也要用我們的微薄之力去幫助別人?！秉S杜村黨總支書記盛阿偉說(shuō)。
經(jīng)過(guò)5年努力，有近3000萬(wàn)株捐贈(zèng)茶苗已經(jīng)在貴州、四川、湖南等3省5縣扎下深根。除了茶苗，安吉還多次派駐技術(shù)人員指導(dǎo)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，目前已累計(jì)派出100多批次、600多人次的蹲點(diǎn)指導(dǎo)。從安吉黃杜村出發(fā)，從東到西，跨越數(shù)千公里，這些茶苗在更多山村續(xù)寫“一片葉子富了一方百姓”的故事。
據(jù)了解，2022年，3省5縣6217畝“白葉一號(hào)”共計(jì)采摘鮮葉6.5萬(wàn)余斤，生產(chǎn)干茶1.46萬(wàn)余斤，產(chǎn)值超過(guò)770萬(wàn)元，2064戶6661人受益，人均增收1162元
科技賦能白茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
三月的江南是煙雨中的江南。連日的朦朧細(xì)雨，使得茶山更有國(guó)墨山水的韻味，采茶工人穿梭于茶樹(shù)之間，儼然一派人與自然和諧共生的畫面。
茶樹(shù)間的一座小圍欄引起了記者的注意，安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站推廣研究員賴建紅介紹道：“這是我們的智能蟲(chóng)情測(cè)報(bào)系統(tǒng)，可以隨時(shí)查看茶園里的病蟲(chóng)害情況，不過(guò)由于安吉白茶大多只采一季春茶，因此采摘期不需要防病治蟲(chóng)，即使偶有病蟲(chóng)害，保障品質(zhì)安全，也是采用物理方法。平日里，許多茶園則采取‘茶企+基地+訂單’的模式，對(duì)有機(jī)肥、農(nóng)藥等實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)，以保證投入品的安全。如果對(duì)產(chǎn)品不放心，像企業(yè)、合作社、大戶都配備了農(nóng)殘快速檢測(cè)儀，隨時(shí)可進(jìn)行自檢。”
為了解決勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題，賴建紅研究員很早就開(kāi)始思考怎么把現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備運(yùn)用到白茶產(chǎn)業(yè)上去。
“安吉目前開(kāi)溝施肥的開(kāi)溝機(jī)有4000多臺(tái)，運(yùn)輸化肥的軌道有18萬(wàn)多米，安吉白茶已經(jīng)完成了100%的機(jī)械化加工，我們已經(jīng)逐步從單機(jī)生產(chǎn)向連續(xù)化、清潔化、智能化的方向發(fā)展，以這座茶園的廠家龍王山為例，從鮮葉進(jìn)廠到出茶，整個(gè)車間原來(lái)可能要100多人，現(xiàn)在整個(gè)車間不到10個(gè)人就能完成整個(gè)加工過(guò)程，產(chǎn)能從過(guò)去一天12個(gè)小時(shí)加工2000斤，到現(xiàn)在10個(gè)小時(shí)可以生產(chǎn)1萬(wàn)斤，這是個(gè)絕大的飛躍?！?
這場(chǎng)智能化變革，源于元豐茶葉機(jī)械為龍王山茶葉公司打造“數(shù)字工廠”，從茶葉攤青到成品，全程可控可視。龍王山茶葉公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，目前有6條數(shù)字生產(chǎn)線，工作人員通過(guò)數(shù)字大屏就可全程掌控所有生產(chǎn)線。“在我們這個(gè)智慧化車間內(nèi)，不僅能對(duì)炒茶過(guò)程進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控，提高茶葉品質(zhì)，還能讓茶葉生產(chǎn)真正實(shí)現(xiàn)智能化、規(guī)模化?！卑布埻跎讲枞~開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人潘元清說(shuō)。
“又是一年采茶季，每年這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)讓我們的技術(shù)員去白茶生產(chǎn)廠家現(xiàn)場(chǎng)了解生產(chǎn)需求和及時(shí)調(diào)整設(shè)備，有了這些第一手的信息才能推進(jìn)設(shè)備功能的升級(jí)?！卑布S茶葉機(jī)械有限公司負(fù)責(zé)人余釔磊望著空蕩蕩的廠房說(shuō)道。
據(jù)了解，元豐茶葉機(jī)械服務(wù)安吉縣3200多家茶農(nóng)、茶企，市場(chǎng)占有率達(dá)90％以上。目前已為多家茶企打造了“數(shù)字工廠”。余釔磊說(shuō)，接下來(lái)，企業(yè)將全力推進(jìn)安吉白茶全流程智慧化生產(chǎn)，將茶理轉(zhuǎn)化為機(jī)理，為規(guī)模茶企打造“數(shù)字工廠”，實(shí)現(xiàn)規(guī)模茶企茶園可視化、攤青智能化、車間清潔化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、包裝連續(xù)化、銷售數(shù)據(jù)化全覆蓋。
為了保障白茶品質(zhì)，安吉不僅在生產(chǎn)端嚴(yán)格把控，在消費(fèi)端為了讓大家喝得放心也是下足了功夫。目前安吉白茶已建立了從茶園建設(shè)，到種植管理、生產(chǎn)加工，再到市場(chǎng)消費(fèi)的一整套“管到底”標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建起品質(zhì)保障的“防火墻”。依托安吉白茶產(chǎn)業(yè)大腦，以“一碼四標(biāo)一監(jiān)制”為抓手，對(duì)全縣20.06萬(wàn)畝茶園開(kāi)展數(shù)字測(cè)繪及圖斑入庫(kù)，完成1.7萬(wàn)戶茶農(nóng)確權(quán)登記，并“一對(duì)一”設(shè)立茶園數(shù)字身份證（茶園證），實(shí)現(xiàn)白茶產(chǎn)業(yè)資源分析、病蟲(chóng)害預(yù)警管理分析、加工過(guò)程分析、市場(chǎng)管理分析等多方面功能，確保了從茶園生產(chǎn)管理、儲(chǔ)運(yùn)交易、加工包裝等環(huán)節(jié)全程數(shù)字化管控，以“數(shù)字賦能”推進(jìn)安吉白茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
安吉白茶產(chǎn)業(yè)大腦
此外，通過(guò)劃定安吉白茶保護(hù)區(qū)，實(shí)施分級(jí)保護(hù)管理，強(qiáng)化原產(chǎn)地品牌保護(hù)，形成了“政府引領(lǐng)、協(xié)會(huì)監(jiān)管、共同參與”的品牌管理體系。安吉白茶品牌下的龍王山、宋茗、芳羽、極白、藝福堂等十多個(gè)知名子品牌形成的企業(yè)集群，極大地促進(jìn)了全縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展。安吉白茶實(shí)現(xiàn)了從無(wú)牌、創(chuàng)牌到名牌的蝶變，成為綠茶界的奇跡。
講好茶故事白茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
宋代的四雅之一“點(diǎn)茶”所用之茶以新為貴，點(diǎn)茶要先將餅茶碾碎，置于盞中待用，以開(kāi)水4次向盞中注入少量沸水，將茶調(diào)成糊狀，然后再注入沸水，同時(shí)用茶筅攪動(dòng)，沫餑漸生，形成粥面?！巴?！原來(lái)古代人喝茶前有這么多步驟?！焙⒆觽?nèi)褙炞ⅲo盯著茶藝?yán)蠋煹拿恳粋€(gè)動(dòng)作。
這是宋茗茶博園的一場(chǎng)研學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，安吉宋茗茶博園旅游發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人束永香告訴記者，本次研學(xué)活動(dòng)融入了自然教育，讓孩子們接觸安吉白茶，變身“小茶師”，種茶、觀茶、品茶、賞茶藝，感受觸手可及的茶香，如尋珍寶，得之喜然，品之滿足。
自2022年11月，安吉白茶入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，再一次讓安吉白茶名聲大噪，也讓宋茗茶博園客流量大增，不少游客慕名而來(lái)，體驗(yàn)安吉白茶的制作技藝。
“宋茗堅(jiān)持以茶文化引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)，茶科技推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)，三茶統(tǒng)籌發(fā)展為理念打造一流的茶博園，要講好茶故事，讓茶葉擁有新的內(nèi)涵，將茶文化展示與多元化茶旅融合，讓茶區(qū)變景區(qū)、茶園變莊園、茶山變金山。讓參觀者從‘視、聽(tīng)、嗅、味、觸’全感官體驗(yàn)，從而感受茶史、茶業(yè)、茶事、茶人、茶論、茶器、茶俗的縮影。同時(shí)這是一個(gè)弘揚(yáng)安吉白茶文化，打造茶文化傳播與交流的平臺(tái)，給予安吉白茶品牌賦能，探索茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和延伸。并普及茶葉科技、茶歷史、茶文化知識(shí)，推動(dòng)全民飲茶，促進(jìn)消費(fèi)，倡導(dǎo)茶為國(guó)飲，科學(xué)飲茶的健康生活方式?！卑布h政府駐企指導(dǎo)員方旭東介紹。
據(jù)了解，宋茗茶博園以1600畝白茶原料核心基地和千余畝森林為基底，以國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的華東地區(qū)規(guī)模最大、農(nóng)技應(yīng)用水平最高、經(jīng)營(yíng)綜合效益最好的現(xiàn)代茶業(yè)莊園，走在了“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的最前列。開(kāi)園以來(lái)，每年吸引參觀人數(shù)30萬(wàn)人次，旅游經(jīng)營(yíng)收入突破6000萬(wàn)元。
在茶文化的推動(dòng)下，不止茶博園火了，也帶火了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村休閑經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶近500戶，通往茶博園6公里道路兩旁矗立著大小數(shù)十個(gè)茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的茶葉經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)，白茶加工廠、超市、農(nóng)家樂(lè)、民宿如雨后春筍般拔地而起。
多年來(lái)，安吉依托良好的生態(tài)環(huán)境，憑借綠色、健康、安全的品質(zhì)基礎(chǔ)，推動(dòng)“茶旅”融合發(fā)展，溪龍萬(wàn)畝白茶園、龍王山茶園、東塢林茶山、安吉宋茗茶博園、大山塢茶園等，都是拍照、采茶、踏春騎行游玩的好去處，形成了以茶促旅、以旅帶茶相互促進(jìn)的發(fā)展格局，為白茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展起到有力支撐。
從一棵白茶祖，到全國(guó)四百萬(wàn)畝“白葉一號(hào)”，從單一白茶種植再到茶旅融合發(fā)展，安吉白茶已在茶葉發(fā)展史上留下濃墨重彩的一筆?！叭琛苯y(tǒng)籌發(fā)展讓安吉白茶產(chǎn)業(yè)堅(jiān)定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，如今，在安吉無(wú)處不有茶文化，無(wú)處不有茶科技，這條高質(zhì)高效，堅(jiān)持共同富裕的安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，讓農(nóng)民更有賺頭，產(chǎn)業(yè)更有盼頭，和美鄉(xiāng)村建設(shè)更有奔頭……
作者：本刊記者 童海燕 楊平 賀陸
來(lái)源：《中國(guó)農(nóng)村科技》2023年第5期
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冬去春來(lái)，萬(wàn)物生長(zhǎng)。對(duì)于愛(ài)茶人而言，春天是一個(gè)非常重要的季節(jié)，春暖花開(kāi)，春雨綿綿，萬(wàn)物于春風(fēng)的滋養(yǎng)下復(fù)蘇，茶樹(shù)聚天地之精華，凝山川之靈氣，終以最佳的自然成品回饋。
好茶倉(cāng)精選2019春季好茶
春暖茶香，春茶上新正式開(kāi)啟
好茶知時(shí)節(jié)，好茶倉(cāng)選茶師團(tuán)隊(duì)精選上好春茶，嚴(yán)選十一家核心供應(yīng)商品牌，將2019年的春茶活動(dòng)拉開(kāi)帷幕，為你開(kāi)啟春天的第一杯好茶！
限時(shí)預(yù)售|價(jià)格優(yōu)惠|產(chǎn)區(qū)直供
2019年的春茶上新活動(dòng)將從3月9日持續(xù)到5月25日，預(yù)售全國(guó)各地的精選春茶，茶品預(yù)售期間，不僅價(jià)格享額外優(yōu)惠，還有滿減活動(dòng)以及大額優(yōu)惠券發(fā)放，值得期待！
元獅龍井，正宗的西湖龍井
元獅茶業(yè)座落于西子湖畔，西湖龍井的核心原產(chǎn)地杭州西湖區(qū)，攬山林之盛，林壑秀，秉承“恪守本源，匠心傳承”的制茶理念，集合傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代化先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)。
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不是所有的龍井茶都叫西湖龍井，只有杭州西湖保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶，才能稱之為西湖龍井。西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個(gè)產(chǎn)區(qū)，基本涵蓋了西湖最優(yōu)質(zhì)的龍井茶產(chǎn)區(qū)。
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元獅龍井選自西湖龍井核心一級(jí)產(chǎn)區(qū)，明前頭采，早、鮮、嫩。兩葉一芽，干茶外形扁平光滑，糙米色泛寶光，甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無(wú)味。飲過(guò)之后，仿佛有種太和之氣，彌爾齒頰之間。
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府燕爾大佛龍井，悠然品茶香
府燕爾是澄潭茶廠的核心品牌，浙江省新昌縣澄潭茶廠是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、科研、銷售和貿(mào)易出口于一體的多元化、跨地域發(fā)展的省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
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府燕爾大佛龍井坐落于穿巖十九峰背面的自有茶葉生產(chǎn)基地，新昌縣的種茶歷史長(zhǎng)，府燕爾的大佛龍井制茶經(jīng)驗(yàn)也相當(dāng)豐富，從原料到工藝，嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，用心做好茶。
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大佛龍井外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗釘，色澤嫩綠鮮潤(rùn)，滋味鮮醇甘爽，湯色杏綠明亮，葉底細(xì)嫩，品質(zhì)優(yōu)良，屬浙江龍井茶中的上品。
生態(tài)有機(jī)，峨眉雪芽
峨眉雪芽是集高山生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)茶園種植、茶業(yè)生產(chǎn)加工、銷售為一體的現(xiàn)代化茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。
峨眉山是中國(guó)綠茶的發(fā)源地之一，峨眉山茶在歷史上一直占據(jù)重要地位，從入市到全民皆知，峨眉雪芽始終保持高標(biāo)準(zhǔn)。
峨眉雪芽產(chǎn)自林茶共生的自然環(huán)境，有機(jī)土壤的孕育，以及奇特的“華西雨屏”現(xiàn)象，形成峨眉雪芽茶園獨(dú)特自然氣候生長(zhǎng)的條件。
峨眉雪芽從采摘到制作都嚴(yán)守傳統(tǒng)工藝，成就了峨眉雪芽鮮葉持嫩性強(qiáng)，香氣持久，經(jīng)久耐泡的優(yōu)良品質(zhì)。
百鳥(niǎo)崢茗鎖住春天，四季春茶鮮
百鳥(niǎo)崢茗是一個(gè)擁有顛覆綠茶傳統(tǒng)的獨(dú)門技藝的綠茶品牌，百鳥(niǎo)崢茗大佛龍井坐落于穿巖十九峰的茶園基地采取有機(jī)化管理，通過(guò)了國(guó)家有機(jī)認(rèn)證，并采用專利保鮮包裝。
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百鳥(niǎo)崢茗耗時(shí)兩年聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、浙江大學(xué)共同開(kāi)創(chuàng)“扁形茶分段加工技術(shù)”，將春天摘的鮮葉殺青后保鮮存儲(chǔ)，強(qiáng)行讓茶青“留住青春”。
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除茶葉基地優(yōu)勢(shì)和獨(dú)門保鮮工藝外，百鳥(niǎo)崢茗還有兩位“兄弟茶王”炒茶師——盛偉永及盛毅永，師從正宗西湖龍井翁師傅，職業(yè)炒茶25年有余，用“心里的秤”控制著每一批出品的成茶品質(zhì)。
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無(wú)論從選料，還是工藝，經(jīng)過(guò)好茶倉(cāng)選茶師層層把關(guān)，實(shí)屬高性價(jià)比的名優(yōu)龍井茶。
盛世佳茗，大師手炒茶
盛世佳茗是信陽(yáng)毛尖品牌中的翹楚之輩，秉承信陽(yáng)毛尖深厚的歷史文化，以高品質(zhì)的源產(chǎn)地產(chǎn)品供應(yīng)能力、彌足珍貴的古法生產(chǎn)工藝和健全的管理模式，不斷突破行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，贏得無(wú)數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)。
盛世佳茗大師手炒茶傳承古法制茶工藝，精選明前高山鮮嫩茶葉經(jīng)大師精心炒制炭火三次烘焙而成，以工匠精神打造優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖的真味，重現(xiàn)了傳統(tǒng)信陽(yáng)毛尖的板栗香味，開(kāi)湯后葉底綠中泛黃，湯色晶瑩透亮。
天府龍芽，十萬(wàn)芽頭一斤茶
天府龍芽是省委省政府重點(diǎn)扶持打造的“川茶大區(qū)域品牌”，天府龍芽產(chǎn)自天府之國(guó)-四川，地理位置得天獨(dú)厚，雪山盆地交界形成了獨(dú)特的C字型雪山帶，仙靈的雪山之水和盆地之氣賦予天府龍芽獨(dú)有的濃香與甘烈。
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天府龍芽原料選自海拔900-1350米的高山有機(jī)茶基地-天宮山茶場(chǎng)1600年野生古茶樹(shù)群落區(qū)域的優(yōu)質(zhì)芽葉。傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，經(jīng)過(guò)36道工序精制而成，十萬(wàn)個(gè)芽頭才能精選出一斤成品天府龍芽，確保每一粒“天府龍芽”都是正宗、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的好茶。
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天府龍芽外形挺直秀雅，勻整、飽滿一致，色澤嫩綠鮮潤(rùn)，沖泡后，香氣嫩香馥郁持久，湯色嫩綠鮮亮清澈，滋味甘醇濃烈，飲之如沐春風(fēng)，回味綿長(zhǎng)。
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安吉白茶美，香自千道灣
安吉千道灣白茶有限公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、銷售于一體的股份制農(nóng)業(yè)企業(yè)。
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高山云霧出好茶，好茶倉(cāng)選茶師團(tuán)隊(duì)親自走訪千道灣安吉白茶基地，境內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)到一級(jí)，水質(zhì)達(dá)到二級(jí)以上，被譽(yù)為氣凈、水凈、土凈的“三凈”之地，茶樹(shù)長(zhǎng)期處在云霧滋潤(rùn)之中，葉片肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐盛。
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千道灣安吉白茶，形如鳳羽，細(xì)秀纖長(zhǎng)，如玉如霜。葉白脈綠，色澤鮮潤(rùn)，入口清醇，嫩香持久。品一口千道灣，讓心瞬間寧?kù)o。
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黃山毛峰茶，盛世享國(guó)茶
黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)是我國(guó)最著名、規(guī)模最大、技術(shù)力量最雄厚的名優(yōu)茶種植加工、草本植物深加工企業(yè)之一，奇松牌“黃山毛峰”因其出色的品質(zhì)，被國(guó)家選作饋贈(zèng)外國(guó)政要、友人的國(guó)禮。
奇松牌黃山毛峰來(lái)自核心原產(chǎn)地，清韻冠芳華，國(guó)禮茶之出處。兩葉抱一芽，魁偉挺直，葉色蒼綠勻潤(rùn)，白毫隱伏，湯色清澈鮮亮，極為美觀，國(guó)茶之韻，品味非凡。???
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芳羽安吉白茶，地道安吉白茶代表
芳羽安吉白茶坐落于素有"中國(guó)白茶之鄉(xiāng)"美稱的浙江省安吉縣，安吉地處天目山北麓，修篁翠竹，林壑尤美，是我國(guó)著名的竹鄉(xiāng)。
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芳羽安吉茶葉生產(chǎn)基地周圍群山起伏，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富，茶園四周被竹林包圍，竹林茶海生蘭香，正是這種竹鄉(xiāng)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，孕育出了安吉白茶。
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芳羽安吉白茶產(chǎn)自安吉白茶核心原產(chǎn)地，地地道道的安吉白茶。優(yōu)質(zhì)安吉白茶原料，傳統(tǒng)制茶技藝把控，蘭韻、鮮香、形美，小口品飲，滿口蘭香。
貴天下都勻毛尖，貴在忠于原生態(tài)
貴天下是2013年CCTV央視年度品牌，連續(xù)兩年獲得中國(guó)500強(qiáng)品牌，是中華老字號(hào)，世博十大名茶，都勻毛尖是毛主席命名的好茶。
貴天下好茶，貴在忠于原生態(tài)的有機(jī)理念，貴天下都勻毛尖生長(zhǎng)在海拔1200多米的高原優(yōu)質(zhì)生態(tài)圈，是中國(guó)獨(dú)特的一處低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無(wú)污染的原生態(tài)茶區(qū)，為茶葉提供了營(yíng)養(yǎng)充足的沃土，為茶葉輸送純凈清新的天然養(yǎng)分，每一片茶葉淌翔在萬(wàn)物之懷，傾聽(tīng)者天然的天籟，茶中氣韻渾然天成。
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雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春。貴天下都勻毛尖的干茶外形緊細(xì)曲卷，白毫滿布，綠中帶黃，茶葉含有豐富的茶氨基酸，茶湯口感香醇順滑。
一朵茶明前蒙頂甘露，親情的記憶
一朵茶是一個(gè)小而美的品牌，源自對(duì)親情的記憶，一朵茶的創(chuàng)始人一朵茶帶著外婆對(duì)茶葉的執(zhí)著和熱愛(ài)，將蒙頂山茶，作為寄情的事業(yè)傳承和延續(xù)下去。
一朵茶茶園基地位于四川雅安的蒙頂山，是中國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方，蒙頂山茶更是御前供品，從唐至清歲歲入宮，歷經(jīng)1200多年不間斷。
一朵茶的蒙頂甘露是由早春第一批茶芽制成的，純手工采摘，60000個(gè)茶芽制作一斤干茶，非常矜貴。
當(dāng)你喝到這杯茶的時(shí)候，喝到的不僅僅是蒙頂山春天的饋贈(zèng)，更是一代又一代茶人的情懷。
2019年好茶倉(cāng)春茶上新正式開(kāi)始，活動(dòng)期間的春茶價(jià)格均為福利價(jià)，活動(dòng)結(jié)束后，我們將根據(jù)今年的春茶價(jià)格的實(shí)際情況進(jìn)行現(xiàn)貨價(jià)格的漲幅，可以說(shuō)預(yù)訂價(jià)格是全年春茶價(jià)格最為實(shí)惠的時(shí)候，此時(shí)不入后悔一整年！
12月2日下午，第五屆中華茶奧會(huì)閉幕。
第五屆中華茶奧會(huì)
本屆茶奧會(huì)的宗旨
這次盛會(huì)，被稱為＂中華茶奧會(huì)的升級(jí)版＂，也就是：3．0版。杭州龍塢茶鎮(zhèn)，成為中華茶奧會(huì)的永久主辦地。
選手入場(chǎng)
在閉幕式上，頒發(fā)了45枚金牌、71枚銀牌和119枚銅牌，獎(jiǎng)牌總數(shù)達(dá)235枚。之所以有這么多獎(jiǎng)牌，是因?yàn)閰①愡x手遍及10來(lái)個(gè)國(guó)家、1500來(lái)人，在八個(gè)場(chǎng)館進(jìn)行了三天的角逐，成為當(dāng)今茶文化的最大賽亊。
頒獎(jiǎng)瞬間
“茶說(shuō)家”演講大賽
【社會(huì)組】
金獎(jiǎng)（1名）
徐黃濤
銀獎(jiǎng)（2名）
敬賢
張小雷
銅獎(jiǎng)（3名）
吳偉唯
朱姍姍
紀(jì)本飛
【學(xué)生組】
金獎(jiǎng)（1名）
吳貽鍇
銀獎(jiǎng)（2名）
李騫
王宇
銅獎(jiǎng)（3名）
臧丹晴
寧雪
高元祖
茶服設(shè)計(jì)賽
金獎(jiǎng)（1名）
紅廬
銀獎(jiǎng)（2名）
子如自制
月印池
銅獎(jiǎng)（3名）
章凡
唐頤潔
愛(ài)蓮說(shuō)
茶服比賽
“茶+”調(diào)飲賽
【產(chǎn)品組】
金獎(jiǎng)（1名）
鄭堅(jiān)豐《仲夏夜之夢(mèng)》
銀獎(jiǎng)（2名）
蔣遠(yuǎn)靚《飲露》
潘天貽《茶咖攻略》
銅獎(jiǎng)（3名）
吳鈐云、王齊方《白雪茶姬》
顧川燕《紫云英》
蘇琦《青夢(mèng)》
【個(gè)人賽】
金獎(jiǎng)（1名）
董燕茹? 《醉染胭脂》
銀獎(jiǎng)（2名）
杜欣怡? 《虹落茶池》
鄭煬凡 《昨日晴空》
銅獎(jiǎng)（3名）
鐘振嘯《百香果荔枝烏龍》
黃楓秋 《秋茉》
宋怡 《一如少年》
【團(tuán)體賽】
金獎(jiǎng)
張澤芳 等?
銀獎(jiǎng)
?梁琛 等
張楠 等
?銅獎(jiǎng)
陳丹恬 等
夏安藝 等
陸庭怡 等
茶+調(diào)飲賽
“茶席與茶空間設(shè)計(jì)賽”
金獎(jiǎng)（1名）
應(yīng)國(guó)宏
銀獎(jiǎng)（2名）
黃曉濛
王肅政
銅獎(jiǎng)（3名）
王芳
宋敏敏、江秀金
金波
“茶品鑒及沏泡技藝競(jìng)賽”
【綠茶組】
金獎(jiǎng)（1名）
常熟市虞景茶業(yè)有限公司——白碧螺
銀獎(jiǎng)（2名）
杭州古森茶業(yè)有限公司“梵熹”——西湖龍井
浙江天瑞貿(mào)易有限公司——天也翠珠
銅獎(jiǎng)（3名）
安康龍寨富硒茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司——龍寨茗芽
岳西縣飴蘭茶業(yè)有限公司——岳西翠蘭
安吉至申茶業(yè)——安吉白茶
【紅茶組】
金獎(jiǎng)（2名）
桃源縣君和野茶開(kāi)發(fā)有限公司——桃源紅茶.君和云領(lǐng)1028
杭州亨達(dá)茶業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司——古樹(shù)紅茶
銀獎(jiǎng)（4名）
溧陽(yáng)市一壺春茶業(yè)有限公司——得天牌巖紅
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——阿曉問(wèn)茶蜜紅
蘭溪市千年甘露軒茶莊——古樹(shù)紅茶
浙江嘉茗科技有限公司——賽過(guò)初戀.天姥紅茶
銅獎(jiǎng)（6名）
貴州苗嶺醉美人茶業(yè)有限公司——“醉美人”紅茶??
紫金縣龍窩鎮(zhèn)松坑茶場(chǎng)——松坑紅茶??
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉山紅茶
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司——大葉種紅茶二級(jí)
漢中尚禾農(nóng)業(yè)科技有限公司——紅茶：緋流芳
紹興柯橋寺山茶業(yè)有限公司——天一工夫寺山紅
【普洱生茶組】
金獎(jiǎng)（1名）
鎮(zhèn)沅千家寨印象農(nóng)產(chǎn)品莊園有限公司——普洱百年古樹(shù)生茶
銀獎(jiǎng)（2名）
深圳市相期以茶文化發(fā)展有限公司——普洱生茶：易武
勐海順興茶業(yè)有限公司——普洱生茶：冰島地界
銅獎(jiǎng)（3名）
杭州市祥益茶業(yè)有限公司——普洱生茶：賀開(kāi)古樹(shù)
云南省景洪市妙音禪茶廠——普洱生茶：布朗??
杭州千甌雪茶葉有限公司——普洱生茶：雪山仙子
【烏龍茶組】
金獎(jiǎng)（2名）
武夷山唐家生碧璽茶業(yè)科技有限公司——碧熹巖茶
潮州市獅頭茶葉實(shí)業(yè)有限公司——烏崠東方紅
銀獎(jiǎng)（4名）
粗石茶園——草蘭香單叢??
武夷山茶話溪游茶業(yè)有限公司——大紅袍
北京華蘭香茶行——天祿巖老樹(shù)水仙
建甌市小青廠——矮腳烏龍
銅獎(jiǎng)（6名）
草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷大紅袍??
草木制葉（廈門）生態(tài)科技有限公司——武夷山慧苑坑石乳
北京華蘭香茶行——百年野化水仙（92.46分）??
永春縣法云云端生態(tài)茶業(yè)有限公司——百年單株水仙??
佛山市南海普云天茶莊——東方美人??
粗石茶園——蜜蘭香單叢
【白茶組】
金獎(jiǎng)（2名）
Topotea舍予茶院（澳大利亞——白毫銀針
蘇州藝皇茶業(yè)——牡丹王
銀獎(jiǎng)（4名）
福鼎市鼎垚茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司——2018“多奇牌”白牡丹
福鼎一末茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎市山之語(yǔ)茶業(yè)有限公司——白牡丹
銅獎(jiǎng)（6名）
福鼎佳人香茗——牡丹王
福鼎谷萊豐茶業(yè)——白牡丹
杭州藝韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福建福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司——2018“多奇牌”白毫銀針
福鼎市集韻茶業(yè)有限公司——白牡丹
福鼎谷萊豐茶業(yè)——華茶一號(hào)牡丹
【黃茶組】
金獎(jiǎng)（1名）
霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃芽
銀獎(jiǎng)（2名）
霍山茗歆茶葉有限公司——霍山黃小茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（鳩坑）
銅獎(jiǎng)（3名）
霍山縣大俠茶業(yè)有限公司——黃大俠牌2號(hào)黃芽茶
德清莫干山黃芽茶業(yè)有限公司——“云鶴牌”莫干黃芽（中黃一號(hào)）
霍山縣吉慶茶葉專業(yè)合作社——霍山黃大茶 ?
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【黑茶組】
金獎(jiǎng)（2名）
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉茯
廣西賀州市四季茶文化學(xué)堂——六堡茶
銀獎(jiǎng)（3名）
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司——安化黑茶:手筑茯磚
安化梅山人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司——梅山五郎福茯磚茶
廣東省汕頭市泰裕茶行——2003年熟餅
銅獎(jiǎng)（5名）
安化縣洢水四保生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司——安化黑茶:花卷茶
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉千兩
蘭溪市千年甘露軒茶莊——普洱熟茶（儒茶）
湖南省香木海茶業(yè)有限公司——芙蓉天尖
長(zhǎng)沙上府茶葉有限公司——尋味?金旺茯 ???
【鑒茶組金獎(jiǎng)】
金獎(jiǎng)（2名）
王少婕 浙江旅游職業(yè)學(xué)院
鄭秋月 浙江旅游職業(yè)學(xué)院??
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【沖泡組金獎(jiǎng)】
金獎(jiǎng)（2名）
吳超園 南京福盛緣茗茶
黃晨 浙江旅游職業(yè)學(xué)院
【鑒茶與沖泡技藝】
金獎(jiǎng)
梁曉玲?杭州柔潤(rùn)茶葉有限公司?
銀獎(jiǎng)
曹婷婷?杭州湖畔居茶樓
王少婕?浙江旅游職業(yè)學(xué)院
趙悅伶?浙江大學(xué)
銅獎(jiǎng)?
陳嗣英?個(gè)人
楊藝影?浙江藍(lán)城恒匯科技發(fā)展有限公司?
袁雪?個(gè)人?
黎攀?浙江大學(xué)?
田苗?敬和然
“仿宋茗戰(zhàn)”
【老年組】
金獎(jiǎng)（1名）??
銅獎(jiǎng)（3名）??
【外賓組】?
“茶藝大賽——品飲茶藝比賽”
【學(xué)生組】
楊瑩 金獎(jiǎng)（綠茶）??
何伊麗 金獎(jiǎng)（紅茶）
少兒茶藝比賽
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羽月梅 金獎(jiǎng)（紅茶）??
金愛(ài)妹 金獎(jiǎng)（烏龍茶）??
梁晉菡 金獎(jiǎng)（白茶）??
梁培琳 金獎(jiǎng)（黑茶）李孟霞 銅獎(jiǎng)（黃茶）
【學(xué)生組】?
楊瑩 金獎(jiǎng)（綠茶）??
彭宇軒 金獎(jiǎng)（烏龍茶）??
陳露 金獎(jiǎng)(白茶）??
【社會(huì)組】??
羽月梅 金獎(jiǎng)（紅茶）??
金愛(ài)妹 金獎(jiǎng)（烏龍茶）??
梁晉菡 金獎(jiǎng)（白茶）??
梁培琳 金獎(jiǎng)（黑茶）“茶藝大賽——?jiǎng)?chuàng)新茶藝個(gè)人組賽”
金獎(jiǎng)
鐘平
銀獎(jiǎng)
張蕊
楊芳芳
銅獎(jiǎng)
朱儀敏鈺
臧海燕
“茶藝大賽——?jiǎng)?chuàng)新茶藝團(tuán)體組賽”
金獎(jiǎng)
《芳華》
選手：董星媛、張盛凱、董燕茹、海睿、鄭煬凡
銀獎(jiǎng)
《70.80.90》
選手：高琳珊、白檸茵、楊穎
《無(wú)時(shí)無(wú)刻》
選手：楊一帆、肖燕、周旋
銅獎(jiǎng)
《茶路》
選手：德力格爾、任潔、畢偉波、王詩(shī)語(yǔ)、王馨輝、李靜
《天遼地寧?遼江盛情》
選手：臧丹晴、張蕊、王宇、寧雪
《城市味道》
選手：黃小倩、沈雨凡、楊穎、沈韻煒、何伊麗
創(chuàng)新茶藝團(tuán)體賽
“中茶博杯”茶具設(shè)計(jì)賽
金獎(jiǎng)（6名）
《跡》作者：胡夢(mèng)秋
《梅子初青》作者：金逸瑞
《孤舟伴山水》作者：葉思文
《茶器·青韻》作者：卓鑫偉
《茗砂四貼》作者：吳芝娟
《錐子》作者：高申
銀獎(jiǎng)（12名）
《自在》作者：呂易潔
《喝彩豐收》作者：張海平
《青茶》作者：王武
《蕉葉印象》作者：婁愷
《靜謐》作者：徐思亮
《武夷茶器——公道自然》作者：楊義東
《山水之語(yǔ)》作者：吳錫飛
《流光》作者：高申
《男閨蜜》作者：高申
《流動(dòng)的篇章》作者：明伊
《琺瑯彩花瓶》作者：九山窯
《青花柴窯》作者：九山窯
銅獎(jiǎng)（18名）
《茶韻》作者：黃友斌
《仲秋》作者：李釗
《祥云蓋碗》作者：劉旭棟
《圍》作者：唐銘陽(yáng)
《小鳥(niǎo)快客杯》作者：吳躍棟
《乘風(fēng)破浪》作者：張海平
《陶泥綠》作者：高申
《蓮臺(tái)參茶》作者：林萍
《佛·座蓮壺》作者：吳昉
《白霜》作者：婁愷
《山云瓷雨》作者：王佳鈺
《湖影吉祥馬蹄式蓋碗》作者：陳鋒
《水月壺》作者：造青
《葵口蓋碗三件套》作者：金鑫
《風(fēng)盉》作者：李超
《天地大觀》作者：孫天舒
《紅釉白彩》作者：九山窯
《靜水流深》作者：張海平
優(yōu)勝獎(jiǎng)（28名）
《宋式白茶泡碗》作者：鄭少華
《山水之間》作者：田棟升
《無(wú)形·道融》作者：汪斌
《傲骨錚錚》作者：孫天舒
《自在壺》作者：造青
《長(zhǎng)樂(lè)壺》作者：造青
《諧和茶語(yǔ)》作者：徐星
《蓮·盞》作者：陳沈玲
《兄弟》作者：楊尚成
《理想生活》作者：徐星
《湖影吉祥共融茶盞式蓋碗》作者：陳鋒
《一縷芳香》作者：羅詩(shī)彬
《武夷茶器——返璞歸真》作者：楊義東
《凝碧》作者：高申
《疏影》作者：明伊
《舞韻》作者：高申
《節(jié)節(jié)高升》作者：孫天舒
《石梅》作者：吳芝娟
《窯變》作者：高申
《奶白牽?；ā纷髡撸好饕?/span>
《一抹蘭》作者：明伊
《雷錘柴燒》作者：九山窯
《對(duì)弈》作者：高申
《綠野仙蹤》作者：明伊
《秋冬季節(jié)》作者：高申
《蒙古茶酒杯》作者：九山窯
《樹(shù)下風(fēng)流》作者：九山窯
《高足拉紋窯變》作者：九山窯
茶具設(shè)計(jì)賽
創(chuàng)新茶藝團(tuán)體賽，是最受關(guān)注的賽事之一。其評(píng)判方面，廣泛涉及主題創(chuàng)意、場(chǎng)景設(shè)計(jì)、茶葉茶品、茶具茶器、表現(xiàn)技法、音樂(lè)背景、服裝飾具、插花香道、解說(shuō)文辭、整體表現(xiàn)等，充分體現(xiàn)出綜合藝術(shù)的特色。
創(chuàng)新茶藝團(tuán)體賽裁判
（從左到右：李勁芳、余悅、周智修、賈泓麗、
戎新宇）
裁判們認(rèn)真工作
創(chuàng)新茶藝團(tuán)體賽的決賽，＂悅讀茶書會(huì)＂分三次進(jìn)行了直播。現(xiàn)在，整體奉獻(xiàn)給大家。希望大家看一看，想一想，寫一寫，集中思考：
＂創(chuàng)新茶藝＂應(yīng)該新在何處？
＂創(chuàng)新茶藝＂如何進(jìn)行編創(chuàng)？
＂創(chuàng)新茶藝＂未來(lái)如何發(fā)展？
我們將把您的文章在公眾號(hào)發(fā)布，讓您的真知灼見(jiàn)廣為傳播！
天黑了，比賽依然一絲不茍
三次直播，按照順序觀看，才能了解中華茶奧會(huì)創(chuàng)新茶藝團(tuán)體賽全貌！
第一段
第二段
第三段
按順序掃碼，依次觀看直播回放
了解全貌，才得盛況！得實(shí)況，才能有真知；得真實(shí)，才能作比較；有比較，才能知差異；有差別，才能辨高低；有高下，才能促發(fā)展！
比賽場(chǎng)地，人氣旺盛
