雖然中國(guó)可以稱得上“茶之國(guó)”，但很多人對(duì)喝茶目前還存在兩個(gè)誤解
一，是覺得越貴的茶越好。
現(xiàn)在越來越多的高價(jià)茶，除了滿足人們對(duì)口感的需求，更是一種身份的象征。茶的價(jià)格由品質(zhì)和級(jí)別決定。
品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹種，比如大家都知道西湖的華賢鳳凰茶好”；級(jí)別主要和采摘時(shí)間、采摘部位有關(guān)，嫩芽、一芽一葉、一芽?jī)扇~價(jià)格就相差不少，同樣是鳳凰茶，春茶和其他季茶好多了。
老百姓其實(shí)不需要買高檔茶，完全可依據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力和不同的口味進(jìn)行選擇，建議選擇100－300元一斤的茶比較合適。這個(gè)價(jià)格，已可以買到品質(zhì)非常好的茶。
大家在購買的時(shí)候，重品質(zhì)、輕級(jí)別。有些級(jí)別高的茶采摘時(shí)間太早、太嫩，而茶的一部分營(yíng)養(yǎng)恰是在莖里，有些便宜的茶養(yǎng)生效果更佳。
二，是只喝茶不品茶。
茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。第一種茶可滿足人們“養(yǎng)身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二種茶則可以滿足人們“養(yǎng)心”的需求，比如抒情、禮儀、悟道等。
茶對(duì)人來說最大的價(jià)值是養(yǎng)心為主、養(yǎng)身為輔。尤其是中年人，工作忙、壓力大，更應(yīng)該給自己一點(diǎn)時(shí)間，耐心地泡一壺茶、品一壺茶。人在煩躁時(shí)很容易做出錯(cuò)誤的決定，這時(shí)也不妨先慢慢品一壺茶，再做決定也不遲。
當(dāng)然，每個(gè)人應(yīng)該喝什么茶應(yīng)該有不同的選擇，具體可以從下面的觀點(diǎn)的有針對(duì)性的選茶。
按體質(zhì)來喝茶
想通過喝茶養(yǎng)生，就必須對(duì)茶有所了解。每種茶的性質(zhì)不同，一定要選適合自己的茶。比如，人人都說綠茶抗氧化功效好，但體寒的人喝了，反而會(huì)感到不適。
喝茶還講究天時(shí)、地利。許多人一年四季都喝一種茶，這樣也不對(duì)，冬天冷，可多喝些性溫的茶；春夏季節(jié)易上火，可以多喝綠茶、花茶。
看茶喝茶。中國(guó)的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。六大茶類茶性不同，對(duì)人體的影響也不同。例如：
綠茶性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
青茶（烏龍茶）性平，適宜人群最廣。
紅茶性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶（普洱茶）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存放后再喝，口感和療效更佳。
春起花茶和單從。
春天重點(diǎn)在于疏通肝氣，而芳香類物質(zhì)有通竅的功效，所以可多喝鳳凰單從和茉莉花茶。但新鮮綠茶在春季寒氣還太重，不宜多喝，體寒者尤其要注意。
夏爽綠茶和觀音。
夏天消暑解渴首選綠茶。此外，鐵觀音、臺(tái)灣高山茶都是不錯(cuò)的選擇，體質(zhì)好的人也可以喝些存放3－5年的生普洱。
金秋烏龍正當(dāng)令。
秋天適合喝青茶，青茶的性、味介于綠茶、紅茶之間，不寒不溫，既能清除體內(nèi)余熱又能生津養(yǎng)陰。秋季最適合喝當(dāng)年春天華賢鳳凰茶。
冬陽紅茶與熟普。
紅茶冬天喝可以養(yǎng)陽氣，給人以溫暖的感覺；熟普洱可以暖胃驅(qū)寒，消食化積。
看人喝茶老人宜喝的茶
很多老人擔(dān)心喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣，其實(shí)只要不喝過多過濃的茶，并且適當(dāng)多喝點(diǎn)牛奶吃點(diǎn)豆腐，流失的鈣完全可以補(bǔ)回來，上年紀(jì)后可多喝些紅茶。
兒童宜喝的茶
兒童也可以適當(dāng)喝點(diǎn)淡茶水，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有益。
男性宜喝的茶
男性適合喝鳳凰茶，特別是三年以上烏龍茶，被稱為“男人喝的茶”
女性宜喝的茶
女性可以適當(dāng)喝些好綠茶，有美容養(yǎng)顏的功效，但在經(jīng)期、孕期要控制飲茶量，更年期則可以多喝花茶和單從。
現(xiàn)代人喝茶最大的“失誤”，一個(gè)大茶杯，一把茶葉泡一天最不可取，這樣品嘗不到茶的真味，且長(zhǎng)期浸泡容易使茶中的重金屬析出，不利健康。
喝茶一定要做到茶、水分離，哪怕沒有專業(yè)茶具，也可準(zhǔn)備一個(gè)帶濾網(wǎng)的茶壺或茶杯。此外，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人們喝茶中容易犯的錯(cuò)誤。
不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶，表面上都可能有農(nóng)殘、塵螨污染，最好“洗”一下，頭遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壺上的茶垢，認(rèn)為這樣可以養(yǎng)壺，其實(shí)，茶垢不但對(duì)健康不利，還會(huì)影響茶的味道。
最后提醒大家還有一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，就是覺得喝茶會(huì)睡不著覺。很多發(fā)酵程度高的茶，比如紅茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩無幾，不僅不會(huì)影響睡眠，相反，晚飯后一小時(shí)喝點(diǎn)助消化的茶，可以清理腸胃，有助睡眠。
做生態(tài)健康的尋覓者
創(chuàng)造新健康生活方式
平時(shí)喝茶，我們經(jīng)常會(huì)看到什么季節(jié)喝什么茶，什么體質(zhì)喝什么茶，卻很少有人說什么年齡喝什么茶。但是，喝茶，確實(shí)也是看年紀(jì)的。
12歲以下的兒童喝的茶，應(yīng)該首選普洱茶、花茶。普洱茶性溫和，刺激性較低；而花茶富有茶和花的混合香。小孩會(huì)比較喜歡。
普洱茶葉中氟的含量比較高，氟化物能起到預(yù)防齲齒的作用。適量喝點(diǎn)普洱茶或者在飯后用茶水漱口能幫助預(yù)防兒童齲齒的發(fā)生。
需要注意的是：小孩每天的飲茶量最多不要超過500毫升，而且茶湯要盡量泡淡些。小孩飲茶過量，可能會(huì)影響身體對(duì)鐵元素的吸收，還會(huì)影響到小孩的消化功能。
小孩飲茶的泡法，以2克的茶葉，用250毫升的開水沖泡，浸泡5分鐘。這樣的比例沖泡出來的茶湯不會(huì)太濃。
12-18周歲普洱老茶護(hù)腸胃，助消化；老白茶滋補(bǔ)身體，提高免疫力。
有的人誤以為，茶葉對(duì)青少年的成長(zhǎng)有害，其實(shí)不然?，F(xiàn)在生活水平不斷提高，很多青少年會(huì)經(jīng)常性地?cái)z入多余生長(zhǎng)發(fā)育所需地?zé)崃?，有些營(yíng)養(yǎng)過剩。久而久之就會(huì)引起肥胖等疾病。
茶葉里含有多種有益健康的成分。平時(shí)適量喝點(diǎn)茶，除了可以補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)成分外，還能凈化消化道微生物，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，排除多余殘留物，保護(hù)內(nèi)臟器官。喝茶對(duì)于正在處于學(xué)習(xí)階段，每天需要大量用腦青少年來說，喝茶可以使大腦更敏捷。
需要注意的是：青少年正處于身體發(fā)育的重要階段，喝茶不宜過濃過量，同時(shí)也不要在晚上喝茶，以免影響睡眠，影響第二天的學(xué)習(xí)。
18-40周歲18到40歲是人體的黃金時(shí)期，這個(gè)階段人的免疫力、抵抗力、精力等都是最強(qiáng)的。但是這個(gè)階段很多人已步入社會(huì)，生活壓力大，喝酒應(yīng)酬繁多，加之很多人喜歡熬夜、吃油膩的東西，身體很容易出現(xiàn)亞健康狀態(tài)。
這個(gè)年齡段的人，按理來說只要體質(zhì)允許，是可以品飲所有茶類的。但是，平時(shí)喝茶還是以紅茶為主的好，偶爾也可以喝點(diǎn)烏龍茶來刮刮油。
40歲以上40歲以后身體機(jī)能逐漸退化，精力大不如從前，肝腎等內(nèi)臟器官的功能也有所減退，身體內(nèi)容易堆積毒素。40歲以后，喝茶應(yīng)首選黑茶和烏龍茶。
黑茶可以保護(hù)肝臟，養(yǎng)胃，解油膩，降三高；烏龍茶可以提神醒腦，趕走因熬夜造成的瞌睡癥狀，提高工作效率。
平時(shí)喝茶，我們經(jīng)常會(huì)看到什么季節(jié)喝什么茶，什么體質(zhì)喝什么茶，卻很少有人說什么年齡喝什么茶。但是，喝茶，確實(shí)也是看年紀(jì)的。
茶葉中含有酚類衍生物、維生素、氨基酸、糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及錳、氟、銅、鋅等多種微量元素，這些物質(zhì)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有益。
12歲以下的兒童喝的茶，應(yīng)該首選普洱茶、花茶。普洱茶性溫和，刺激性較低；而花茶富有茶和花的混合香。小孩會(huì)比較喜歡。
普洱茶葉中氟的含量比較高，氟化物能起到預(yù)防齲齒的作用。適量喝點(diǎn)普洱茶或者在飯后用茶水漱口能幫助預(yù)防兒童齲齒的發(fā)生。
需要注意的是：小孩每天的飲茶量最多不要超過500毫升，而且茶湯要盡量泡淡些。小孩飲茶過量，可能會(huì)影響身體對(duì)鐵元素的吸收，還會(huì)影響到小孩的消化功能。
小孩飲茶的泡法，以2克的茶葉，用250毫升的開水沖泡，浸泡5分鐘。這樣的比例沖泡出來的茶湯不會(huì)太濃。
18歲以下的青少年平時(shí)比較適合喝點(diǎn)普洱老茶，老白茶。
普洱老茶護(hù)腸胃，助消化；綠茶提神醒腦，去火；老白茶滋補(bǔ)身體，提高免疫力。
有的人誤以為，茶葉對(duì)青少年的成長(zhǎng)有害，其實(shí)不然?，F(xiàn)在生活水平不斷提高，很多青少年會(huì)經(jīng)常性地?cái)z入多余生長(zhǎng)發(fā)育所需地?zé)崃?，有些營(yíng)養(yǎng)過剩。久而久之就會(huì)引起肥胖等疾病。
茶葉里含有多種有益健康的成分。平時(shí)適量喝點(diǎn)茶，除了可以補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)成分外，還能凈化消化道微生物，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，排除多余殘留物，保護(hù)內(nèi)臟器官。喝茶對(duì)于正在處于學(xué)習(xí)階段，每天需要大量用腦青少年來說，喝茶可以使大腦更敏捷。
需要注意的是：青少年正處于身體發(fā)育的重要階段，喝茶不宜過濃過量，同時(shí)也不要在晚上喝茶，以免影響睡眠，影響第二天的學(xué)習(xí)。
18到40歲是人體的黃金時(shí)期，這個(gè)階段人的免疫力、抵抗力、精力等都是最強(qiáng)的。但是這個(gè)階段很多人已步入社會(huì)，生活壓力大，喝酒應(yīng)酬繁多，加之很多人喜歡熬夜、吃油膩的東西，身體很容易出現(xiàn)亞健康狀態(tài)。
這個(gè)年齡段的人，按理來說只要體質(zhì)允許，是可以品飲所有茶類的。但是，平時(shí)喝茶還是以黑茶、紅茶、綠茶為主的好，偶爾也可以喝點(diǎn)烏龍茶來刮刮油。
40歲以后身體機(jī)能逐漸退化，精力大不如從前，肝腎等內(nèi)臟器官的功能也有所減退，身體內(nèi)容易堆積毒素。40歲以后，喝茶應(yīng)首選黑茶和綠茶。
黑茶可以保護(hù)肝臟，養(yǎng)胃，解油膩，降三高；紅茶性溫，比較適宜女性品飲；綠茶可以提神醒腦，趕走因熬夜造成的瞌睡癥狀，提高工作效率。
綠茶含有某些特殊抗病成分，如抗糖尿病物質(zhì)，可降低血糖，促進(jìn)胰島素分泌，有助于糖尿病人康復(fù)，而紅茶中含量極微。
黑茶屬水，常飲黑茶可入腎經(jīng)，起到養(yǎng)腎的作用。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲黑茶是最好的。
同時(shí)黑茶可以解酒毒、煙毒。長(zhǎng)期飲用，還可以吸附體內(nèi)的重金屬毒物，起到緩解重金屬的毒害作用。
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