云南普洱茶,是不少茶友茶生活中十分重要、不可分割的一部分;那提到普洱,又有多少人的印象還停留在那些圓圓扁扁的茶餅上?其實,普洱茶的緊壓形態(tài)可不止茶餅,還包括茶磚、金瓜......還有個特別古怪卻受歡迎的,沱茶。
沱茶的形狀像個窩窩頭,也有說碗狀,非常有個性。它也是云南茶中的傳統(tǒng)制品,據(jù)資料記載,定型生產(chǎn)已有六十多年,其特異的形狀和優(yōu)良的品質(zhì)已為人們熟知,蜚聲海內(nèi)外。
在普洱茶界,以下關(guān)沱茶尤為盛名,早在1986年,云南下關(guān)茶廠的100克普洱沱茶就榮獲法國巴黎金雞獎;而壓箱底普洱茶沱茶香氣馥郁,滋味醇厚,壓箱底普洱茶品質(zhì)值得信賴,轉(zhuǎn)化潛力大,宜品宜藏~
下關(guān)沱茶,有著優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境
云南大理,是無數(shù)人夢想生活的地方。
那里風景秀麗、氣候宜人,天高地遠,自古戰(zhàn)火少至,卻又處在茶馬古道的商貿(mào)要道上。
那里有一種從容、閑散的生活氣氛,除了如夢似幻的山海云霧,山下的小城里總充滿了煙火味。
當?shù)厝丝诳谙鄠鞯囊痪湓?,是“下關(guān)風上關(guān)花,蒼山雪洱海月”,短短數(shù)字,就告訴了你那里的好風光和各地特色。
所以大理下關(guān),即占盡“風”景。
雖然下關(guān)風常吹得人涼到骨髓,卻能讓緊壓茶快速干燥。
同時,沱茶在蒸壓過程中蒸汽的用水也會對茶葉品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。
下關(guān)位于大理蒼山峰之麓,蒼山溪流終年流淌不息,清沏甘洌的泉水為茶廠加工茶葉的蒸汽用水提供了優(yōu)質(zhì)的水源,保證了茶葉原生清香馥郁的內(nèi)質(zhì)。
這些都為下關(guān)沱茶的優(yōu)良品質(zhì)提供了難以復(fù)刻的好條件。
技藝精湛,品質(zhì)優(yōu)良
有了原始自然的生態(tài)環(huán)境,還有悠久精湛的制茶技藝。
傳統(tǒng)沱茶以上等曬青毛茶為原料,嚴選云南大葉種曬青春毛茶精制,一芽兩葉,白毫顯露。
沱茶的制作包括制胚(毛茶拼堆、篩選、揀剔、半制品拼配)、稱茶、蒸茶、袋揉、壓制、定型脫袋、干燥和包裝等工序。
每一道工序都對沱茶品質(zhì)的形成具有重要作用,但其中拼配、蒸壓、干燥等工序尤其有特色。
沱茶的拼配,除了不同產(chǎn)區(qū)原料的配比之外,還有原料級別的配比。
沱茶采用“頭蓋、二蓋、里茶(底茶)”三層不同比例原料的構(gòu)成。
頭蓋以春尖等精細的毛尖“撒面”,使沱茶外形白毫顯露,賣相好看;二蓋采用的是一芽一葉、一芽二葉茶料,嫩度雖然稍次,但使沱茶喝起來滋味清香馥郁;里茶用的是葉片粗壯但內(nèi)含物質(zhì)較高的底料,其特點是使沱茶經(jīng)久耐泡。
沱茶這種三層用料結(jié)構(gòu),正是兼顧了從外形的美觀到內(nèi)質(zhì)的整體組合。
大廠出品,口糧好茶
“沱江水,下關(guān)茶,香高味醇品質(zhì)佳?!?/p>
下關(guān)沱茶傳承至今,出品的好茶數(shù)不勝數(shù),也招來無數(shù)茶人收藏品鑒。
其上等的沱茶,均選用二三月份茶樹上剛發(fā)出的嫩梢作為原料,芽葉細嫩、肥碩,茸毛披附,制成的成品似有銀色白紗附面,十分美觀。
滋味濃釅、香醇,耐沖泡,愈久愈醇,乃茶中的佼佼者。
而下關(guān)壓箱底普洱茶沱茶茶品系列里特優(yōu),象征著制茶品質(zhì)與實力。
? ? 隨著近年來普洱老茶的不斷被挖掘,因而導(dǎo)致具有性價比的好茶越來越少,并且價格越來越貴,讓不少茶友失去尋茶的信心。在此,我們要隆重介紹下關(guān)普洱茶。
歷經(jīng)近半個多世紀的耕耘,下關(guān)茶的銷售足跡遍布了祖國的大江南北,塞外邊疆,為各族人民的健康生活提供了必要保障。由此可見,全國的普洱茶消耗量中下關(guān)普洱茶一直排在前列是不爭的事實。
下關(guān)沱茶一直是“物美價廉”、"性價比高"的代名詞,因而造就了它產(chǎn)品極高的升值空間,某些茶品甚至出現(xiàn)了很高的價格洼地,下關(guān)茶秉承百年傳統(tǒng)的工藝,高品質(zhì)的原料,造就了它極致的口感,喜歡喝到最性價比老茶的茶友,那么請耐心看完以下介紹吧!
下關(guān)普洱茶買賣投資熱線:13925003407
今天我們一起來細數(shù)已經(jīng)絕版了的下關(guān)野生(生態(tài)老樹)系列:
一、2004年下關(guān)野生七子餅茶泡餅
【規(guī)格】357克/餅/盒
【價格】2004年市場價格:35元/餅
2017年市場價格:1800元/餅
2021年市場價格:4600元/餅
18年期間,升值35倍
【特點】第一款野生泡餅,2004年至2011年(2009年至2011年,包裝棉紙由原來的“下關(guān)野生七子餅”變更為“下關(guān)老樹生態(tài)餅茶”)沿用相同的包裝風格重量等。均采用當年的云南大葉種野生喬木型(上百年野生老茶樹)曬青春茶為原料,用下關(guān)傳統(tǒng)工藝揉茶
二、2005年下關(guān)野生沱茶
【規(guī)格】250克/沱/盒
【價格】2005年市場價格:35元/沱
2017年市場價格:420元/沱
2021年市場價格:800元/沱
17年期間,升值35倍
【特點】第一款下關(guān)野生系列的沱茶,自2005年至2007年都沿用相同的包裝風格,重量等。選料均采用當年的云南大葉種野生喬木型(上百年野生老茶樹)曬青春茶為原料,用下關(guān)傳統(tǒng)工藝揉茶。
三、2005年下關(guān)野生七子餅茶泡餅
【規(guī)格】357克/餅/盒
【價格】2005年市場價格:48元/餅
2017年市場價格:525元/餅
2021年市場價格:1200元/餅
17年期間,升值25倍
【特點】沿用2004年包裝風格和重量等。以優(yōu)質(zhì)云南大葉種野生喬木型(上百年野生老茶樹)曬青春茶為原料,用傳統(tǒng)工藝揉茶,并經(jīng)大理點蒼山天然泉水燒制的蒸汽蒸壓精工制作。沱型緊結(jié)端正,色澤烏潤,白毫滿披。沖泡后湯色橙黃明亮,香氣馥郁純正,滋味醇厚回甘。均時至今日變成一款不錯的中期茶
四、2006年下關(guān)野生沱茶
【規(guī)格】250g/沱/盒
【價格】2006年市場價格:50元/沱
2017年市場價格:345元/沱
2021年市場價格:550元/沱
15年期間,升值10倍
【特點】沿用2005年沱茶的包裝設(shè)計,原料與2005年的產(chǎn)地相同,均選擇春茶,茶香濃郁,甘醇可口,韻趣優(yōu)雅,回味悠長。外形上與種植茶最大的區(qū)別是每一芽茶有魚葉數(shù)片,加工后為金黃色,另外芽葉都不帶白毫。
五、2006年下關(guān)野生七子餅泡餅
【規(guī)格】357克/餅
【價格】2006年市場價格:68元/餅
2017年市場價格:?480元/餅
2021年市場價格:900元/餅
15年期間,升值13倍
【特點】選用瀾滄江沿岸原始森林中樹齡千年以上野生喬木早春茶為原料精制而成。本茶采收后經(jīng)殺青、揉捻、曬干、分級后高溫蒸壓而成,儲存越陳越香。泡飲該茶餅是一次從視覺到溴覺再到味覺的全面享受,其湯色鮮亮紅潤,聞之滿室清香,飲之滋味醇厚,口中回甘,其亦可以醒酒,消食化痰,清味生津。
六、2007年下關(guān)野生沱茶
【規(guī)格】?250克/沱/盒
【價格】2007年市場價格:50元/沱
2017年市場價格:270元/沱
2021年市場價格:950元/沱
15年期間,升值19倍
【特點】06-07年期間,是普洱茶最為瘋狂的一年,但是這個系列仍然保持50元的價格出售,可謂是“性價比極高”。這款茶含有一般種值茶所不含的營養(yǎng)成份,因而茶香濃郁,甘醇可口,韻趣優(yōu)雅,回味悠長,堪稱茶中珍品。外形上與種植茶最大的區(qū)別是每一芽茶有魚葉數(shù)片,加工后為金黃色,另外芽葉都不帶白毫。
七、2009年下關(guān)生態(tài)老樹沱茶
【規(guī)格】250克/沱
【價格】2009年市場價格:35元/沱
2017年市場價格:?225元/沱
2021年市場價格:650元/沱
14年期間,升值18?倍
【特點】2009年這款茶友重大的改變,包裝重新設(shè)計,選料則是采用當年的瀾滄江兩岸原始森林中的生態(tài)茶樹。選料有所提升,滋味比之前的系列有所提升。仍然保持物美價廉。
八、2009年下關(guān)生態(tài)老樹泡餅
【規(guī)格】357克/餅/盒
【價格】2009年市場價格:150元/餅
2017年市場價格:??345元/餅
2021年市場價格:780元/餅
2年期間,升值5倍
【特點】與2009年沱茶相同的選料,但是不同的壓制方法。更改了包裝上的字體,有原來的“下關(guān)野生七子餅茶”變成了“下關(guān)生態(tài)老樹餅茶”
九、2010年下關(guān)生態(tài)老樹沱
【規(guī)格】250克/沱
【價格】2010年市場價格:120元/沱
2017年市場價格:300元/沱
2021年市場價格:530元/沱
11年期間,升值4.4倍
【特點】下關(guān)生態(tài)老樹沱原料取自瀾滄江兩岸原始森林中的生態(tài)茶樹上,2010年,公司對生態(tài)茶進行了原料調(diào)整,用高檔原料一次拼配制作,頭底一致。該茶與茶園茶在外形、內(nèi)質(zhì)上都有很大的區(qū)別,和之前的系列區(qū)別也很大。
十、2010年下關(guān)生態(tài)老樹(鐵餅)
【規(guī)格】357克/餅/盒
【價格】2010年市場價格:160元/餅
2017年市場價格:390元/餅
2021年市場價格:690元/餅
11年期間,升值4.3倍
【特點】和與往不同,這一年沒有將泡餅改為更為緊壓的鐵餅。鐵餅和沱茶壓制,這兩項其實都是下關(guān)茶廠技術(shù)最為成熟的壓制技術(shù)。原料取自瀾滄江兩岸原始森林中的生態(tài)茶樹上,這年,公司對生態(tài)茶進行了原料調(diào)整,用高檔原料一次拼配制作,頭底一致。該茶與茶園茶在外形、內(nèi)質(zhì)上都有很大的區(qū)別,和之前的系列區(qū)別也很大。
十一、2011年下關(guān)生態(tài)老樹沱茶
【規(guī)格】100克/盒/沱
【價格】2011年市場價格:30元/沱
2014年市場價格:72元/沱
2021年市場價格:230元/沱
10年期間,升值7.6倍
【特點】2011年下關(guān)茶廠出品生態(tài)老樹沱茶。改用100克/盒?100盒/件,下關(guān)沱茶(生)以優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)點蒼山天然泉水形成蒸汽蒸壓而成。外形緊結(jié),呈碗臼狀,厚薄適度、均勻,色澤烏潤,顯毫,香氣清純馥郁,沖泡后湯色橙黃明亮,滋味醇爽回甘;飲之明目清心,提神養(yǎng)顏。
十二、2011年下關(guān)生態(tài)老樹餅茶(泡餅)
【規(guī)格】357克/盒
【價格】2011年市場價格:100元/餅
2017年市場價格:210元/餅
2021年市場價格:450元/餅
10年期間,升值4.5倍
【特點】本產(chǎn)品由于含有一般種值茶所不含的營養(yǎng)成份,因而茶香濃郁,甘醇可口,韻趣優(yōu)雅,回味悠長,堪稱茶中珍品。外形上與種植茶最大的區(qū)別是每一芽茶有魚葉數(shù)片,加工后為金黃色,另外芽葉都不帶白毫。
十三、2012年下關(guān)生態(tài)老樹沱茶
【規(guī)格】?250克/沱/盒
【價格】2012年市場價格:50元/沱
2017年市場價格:120元/沱
2021年市場價格:380元/沱
9年期間,升值7.6倍
【特點】生態(tài)老樹茶在本產(chǎn)品取料于世界茶葉原產(chǎn)地區(qū)域--瀾滄江沿岸。鮮葉生長于云南高原原始森林中的生態(tài)茶樹上,遠離人類居住區(qū),無任何污染,通過我廠選進工藝制造,品質(zhì)上乘、風格獨特。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所檢測符合有機茶標準。
這款茶系列在2013年也悄然淡出市場,原因在于這兩年的原料大漲,無法以物美價廉的方式生產(chǎn),成為了絕版經(jīng)典??v觀這款茶系列,剛推出市場的時候都是價格較低(30元-100元)的茶葉,而且加上下關(guān)百年傳承工藝,百年的品牌,也是深受茶友的喜愛。當然現(xiàn)在購買的話要以相對之前較高的價格,但是老茶就是這樣,喝一片這世界就少一片,喝一沱這世界少一沱,誰叫他絕版了呢?且喝且珍惜!
十四、2011年輝煌餅-高山老樹餅茶
【規(guī)格】?357克/餅
【價格】2011年市場價格:?180元/餅
2017年市場價格:?350元/餅
2021年市場價格:660元/餅
10年期間,升值3.6倍
【特點】2011年下關(guān)茶廠出品的高山老樹餅茶?輝煌,選用原生態(tài)喬木老茶樹鮮葉,經(jīng)殺青,揉捻,曬干,經(jīng)百年下關(guān)緊?壓茶加工技藝壓制而成?。此茶松緊適度,白毫顯露,香氣清純,其葉肉厚實,條索肥壯,色澤油潤,形?似滿月,香氣濃郁持久,滋味鮮爽醇厚回甘.
十五、2010年輝煌沱
【規(guī)格】100克/沱
【價格】2010年市場價格:35元/沱
2017年市場價格:120元/沱
2021年市場價格:260元/沱
11年期間,升值7.4倍
【特點】“下關(guān)風,上關(guān)花,蒼山雪,洱海月”不僅是大理風光的寫照,還為下關(guān)沱茶的生產(chǎn)提供了良的自然生態(tài)環(huán)境。位于茶馬古道要沖的下關(guān)沱茶(集團)公司憑借下關(guān)沱茶百年歷史的傳統(tǒng)加工工藝芑,精制出名滿天下的天然飲品----下關(guān)沱茶。
十六、2013年下關(guān)螃蟹腳鐵餅
【規(guī)格】357克/餅
【價格】2013年市場價格:280元/餅
2017年市場價格:360元/餅
2021年市場價格:780元/餅
8年期間,升值2.7倍
【特點】螃蟹腳生長在千年古茶樹林,與森林混生在一起,衍生出獨有的螃蟹腳,天然生態(tài)。并且長年成長在古樹之上,吸取古樹和天地之精華,產(chǎn)量極為稀少?!绑π纺_”為多生年草本,形狀像小珊瑚,因寄生枝桿節(jié)狀帶毫,故此被當?shù)厝顺蔀椤绑π纺_”據(jù)醫(yī)學專家考證“螃蟹腳”其性寒涼,味微酸,飲之后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂、血壓,對治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效。常飲可防止血管硬化,消除疲勞,延年益壽。
十七、13年下關(guān)生態(tài)老樹青餅
【規(guī)格】357克/餅/盒
【價格】?2013年市場價格:??130元/餅
2017年市場價格:??350元/餅
2021年市場價格:630元/餅
7年期間,升值4.8倍
十八、2014年下關(guān)騰飛鐵餅
【規(guī)格】357克/餅
【價格】2014年市場價格:498元/餅
2017年市場價格:690元/餅
2021年市場價格:1100元/餅
7年期間,升值2.2倍
【特點】精選景邁山和布朗山喬木茶為原料,經(jīng)下關(guān)百年制茶技藝精心拼配、制作。景邁茶具有強烈的山野氣韻,蘭花香更是景邁茶獨有之香,這種香氣濃郁、持久,而布朗山茶具有非凡茶氣:其特性‘苦強澀弱’,是眾多普洱茶人追求的境界。下關(guān)騰飛鐵餅融合兩個茶區(qū)原料,有布朗山茶的‘霸氣’:獨特的苦、回甘快的特征,又有瀾滄景邁山茶的自然之‘韻’山野自然氣息,且持久濃郁、香甜。自然健康,口感豐富,滋味醇正香甜,每一道茶都有不同層次的感受,是品飲與收藏的佳品。
茶葉可以喝、可以吃、可以防病、可以解渴,它既是食物又是飲品,同時它還是滋養(yǎng)生命、愉悅精神、啟迪人生的精神醍醐。
?
茶的故事一定要從云南省講起,那是茶的故鄉(xiāng)、茶的發(fā)源地,那里的古茶樹至今仍然矗立在云南的廣袤森林中,神秘而神奇。經(jīng)過數(shù)千年的演變,茶葉的種子已經(jīng)遍布全國,讓越來越多的人因為茶而獲得財富,越來越多的人品到好茶。
云南大觀園
?云南產(chǎn)茶歷史悠久??
﹀
﹀
﹀
?
云南省位于中國西南邊陲,是中國產(chǎn)茶的一塊寶地,是世界上茶樹的原產(chǎn)地,也是普洱茶的故鄉(xiāng)。
?
普洱茶作為中國歷史上的名茶有著十分悠久的歷史。在商周時期,云南地區(qū)的少數(shù)民族祖先就已經(jīng)開始制作茶葉,在周朝時期有將茶葉進貢給周武王的記載;到了三國時期,諸葛亮征討孟獲時,遇到水土不服的士兵,也有讓其飲用普洱茶的記錄。
?
到了唐代,隨著茶馬古道的發(fā)展,普洱茶開始與內(nèi)陸以及國外連接起來,促進了漢族和少數(shù)民族茶文化的發(fā)展;宋代,茶馬貿(mào)易不斷擴大;明代后期,普洱地區(qū)所產(chǎn)的茶正式被命名為普洱茶。
?
在清代趙學敏的《本草綱目拾遺》中曾寫道:“普洱茶出自云南普洱府,產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山”,普洱市是云南的茶業(yè)集散地,云南所產(chǎn)的茶業(yè)都集散于此,后遠銷各地。
?
民國后,由于戰(zhàn)爭,普洱茶茶葉產(chǎn)量急劇下降至低谷;新中國成立后,普洱茶才開始回升。普洱茶是以地名作為茶名的專用名詞,一直沿用至今。
?
云南紅茶的歷史相對較短。在1937年,云南省鳳慶縣的鳳山被認為有合適種植茶樹的條件,開始試制紅茶,通過不懈努力,在1939年第一批紅茶試制成功,用竹編支撐的茶籠運到香港,再改用木箱鋁罐包裝后,正是投放市場。
?
因為云南簡稱“滇”,所以云南紅茶被定名為“滇紅”。投放市場后,滇紅產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展,成為中國茶葉生產(chǎn)上的一顆璀璨明珠。
云南產(chǎn)茶條件
?茶葉生產(chǎn)的一塊寶地??
﹀
﹀
﹀
?
云南省位于中國西南部,是茶葉生產(chǎn)的一塊寶地,這里山巒起伏,溪林縱橫。全省茶區(qū)海拔高度在1200~2000米,年平均氣溫在12~23℃,年降雨量在1000~1900毫米,雨量非常充沛,當?shù)氐耐寥蓝酁榧t壤、黃壤和磚紅壤pH4~6,微酸性的土壤為茶樹提供了適宜的生長環(huán)境。
?
云南省有著豐富的茶樹品種資源和茶樹優(yōu)良品種,野生茶樹有的已經(jīng)有2000多年的歷史。迄今為止,勐??h仍生長著有800多年的栽培型古茶樹群,它們是茶樹原產(chǎn)地云南省的活化石。
云南茶旅
?客來茶當酒??
﹀
﹀
﹀
麗江古城:穿越古今賞香茗
?
麗江古城,又叫大研鎮(zhèn),位于我國云南省境內(nèi),這是一座擁有著800多年歷史的古城建筑,幽深寧靜的自然環(huán)境,巧奪天工的建筑結(jié)構(gòu)都是它的特色?!凹壹遗R溪,戶戶垂柳”和“麗郡從來喜植樹,山城無處不飛花”的詩句中所形容的,就是麗江古城的景象。
?
麗江游客眾多,也有很多茶葉店,可以邊游玩邊選茶。
?
香格里拉:一杯濃香的酥油茶
?
香格里拉,藏語意為“心中的日月”,位于我國云南省西北部的滇、川、藏“大三角”區(qū)域,這是一片時間少有的完美保留自然生態(tài)和民族傳統(tǒng)文化的凈土,素有“高山大花園”“動植物王國”的美稱。
?
來到這里一定要去藏民家,喝上一杯濃濃的酥油茶,才不虛此行。
?
蒼山:登高望頂賞水
?
云南省大理市境內(nèi),有蒼山與洱海,山剛水柔相映成趣。蒼山又名點蒼山,位于云嶺山脈之南。它北起大理白族自治州洱源縣,南到下關(guān)天生橋,期間有:云弄、滄浪、五臺、蓮花、白云、鶴云、三陽、蘭峰、雪人、應(yīng)樂、觀音、中和、龍泉、玉局、馬龍、圣應(yīng)、佛頂、馬耳、斜陽十九座山峰,由北而南排開。
?
除了十九座山峰,這里還有蝴蝶泉,泉水似蒼山不斷地囈語,流經(jīng)蒼山,歸入洱海。這里泉水水質(zhì)卓越,如果可以的話,你也可討來泡茶。
?
洱海:體驗白族三道茶
?
洱海,位于我國云南省大理白族自治州的西北方向,為云南省第二大淡水湖,是大理“風花雪月”四景之一“洱海月”之所在。因其形狀像一個耳朵而取名為“洱?!?。
?
到了洱??梢云穱L白族的三道茶,“苦、甜、回味”,不僅蘊含了茶道精神,也揭示了人生真理。
云南古茶樹
?深山老林珍貴異常??
﹀
﹀
﹀
?
樹齡在300年以上的喬木型大葉茶樹被稱為古茶樹,多生長在云南省人跡罕至的深山老林中,由于數(shù)量稀少,且茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富而顯得異常珍貴。
?
現(xiàn)今的古茶樹僅生長在勐臘縣以易武山為首的“古六大茶山”中和勐??h“新六大茶山”的古樹群落中。古茶樹所產(chǎn)茶葉必須是純料茶,如在壓制茶餅的過程中加入非古茶樹原料,則不再是古樹茶,而是拼配茶。
?
古茶樹的特點:一是茶根深,不需要人工澆水或施肥,茶樹所需水分和養(yǎng)分都靠樹木本身吸取,因此古茶樹所含的礦物質(zhì)要比一般茶園的茶樹高,屬于環(huán)保型茶葉;二是古茶樹本身已經(jīng)適應(yīng)生長環(huán)境,能夠適應(yīng)和抵抗各種病蟲害,所以古茶樹并不需要噴灑農(nóng)藥,相對而言,更健康無污染,制作的茶葉更加耐泡、香氣更加濃郁、滋味更加醇厚;三是古茶樹因為稀有,且難采摘,故而價格較高。
?
古茶樹在香氣上深沉而厚重,口感上更加豐富,其中澀味是判斷茶葉是否為古茶樹的一個方法,古茶樹是判斷茶葉苦澀味在口中化得極快,幾乎讓人感覺不到苦澀,而回甘會占據(jù)整個舌腔。鑒別還可以從葉底入手,古茶樹的葉底葉片舒展,肥大且彈性好。
最后的茶馬古道
?以馬幫為主要交通工具的貿(mào)易通道??
﹀
﹀
﹀
茶馬古道起源于唐宋時期的“茶馬互市”,因為邊疆地區(qū)屬于高寒之地,主食多以糍粑、奶、酥油、牛羊肉為主,這些食物含熱量高,但缺少蔬菜調(diào)和,而茶能夠幫助緩沖和消化這些食物,于是造就了當?shù)厝孙嫴璧牧晳T。而中元地區(qū),因為軍隊需要大量的馬匹,剛好邊疆地區(qū)草地遼闊、馬匹資源豐富,所以有了互補契機,“茶馬互市”就應(yīng)運而生了。
?
隨著茶葉、馬匹的不斷來往,形成了一條延續(xù)至今的“茶馬古道”。茶馬古道分川藏、滇藏兩條路線,連接川、滇、藏三個地方,并延伸到不丹、尼泊爾和印度,直至抵達西亞紅海。
?
茶馬古道是以馬幫為主要交通工具的貿(mào)易通道,是中國西南民族經(jīng)濟文化交流的走廊,這一條路是世界上自然風光最壯觀、文化底蘊最神秘的旅游之路,也是開發(fā)不盡的文化遺產(chǎn)。
?內(nèi)容整編 兮淺
?內(nèi)容來源:《尋茶記·中國茶葉地理》藝美生活 編著
?圖片來源:網(wǎng)絡(luò)