醫(yī)生說：普洱茶的作用，不亞于"阿司匹林"！
北京醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師汪芳
我有一位朋友很早就得了冠心病，后又做手術(shù)放了支架。苦于胃不好，術(shù)后無法長期服用阿司匹林來降低血栓形成。
這個問題困擾了他很久，直到偶然的一次機(jī)會，接觸到了普洱茶。他專門測了喝茶前后血小板聚集率，發(fā)現(xiàn)其作用不亞于阿斯匹林，所以這一喝就是八年之久。
這次偶然的機(jī)會，“意外”的讓朋友身體狀況恢復(fù)良好，如今各項指標(biāo)都趨于正常。
普洱茶真的可以說是茶中“阿司匹林”！但是普洱茶的好處不僅于此哦~
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7家權(quán)威機(jī)構(gòu)歷時5年證實
普洱堪稱益壽茶
文章開始的故事絕對不是個例，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究所、北京大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心等7家單位歷時5年完成的《普洱茶關(guān)鍵技術(shù)研究項目》證實，普洱茶具有明顯的減肥、降血脂等保健作用！
該項目首席專家中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究所研究員陳宗懋表示：該項目首次通過代謝綜合征臨床試驗驗證，證實普洱茶具有減肥、降血脂、降血糖、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能等方面的保健作用。
1.助減肥
在法國和日本，普洱茶被稱為“苗條茶”、“瘦身茶”?！侗静菥V目》中亦有言：普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒……刮腸通泄。
2.降血脂
有不少關(guān)于普洱茶的臨床研究發(fā)現(xiàn)，長期飲茶的心血管病患者的全血黏度、血漿黏度、全血還原黏度等，都要比不飲茶的患者低。
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3.降血壓
普洱茶中的茶多酚能夠利于人體的血壓穩(wěn)定。此外，普洱茶中的咖啡堿和兒茶素具有血管松弛作用，血液流經(jīng)血管時舒張壓也就下降了。
4.強(qiáng)血管
普洱茶中的兒茶素一定程度上減緩了動脈粥樣硬化的速度。普洱茶中的芳香甙能維持毛細(xì)血管的正常抵抗力，也相當(dāng)于增強(qiáng)了血管壁的韌性。
5.生普減肥降脂，熟普養(yǎng)胃防寒
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹說，在古代普洱茶是作為藥用的，其中生普茶氣濃郁，茶多酚的含量高，是防癌的好飲品，另外還有降脂、解毒、利尿、祛火的功效，更是女性減肥的有效伙伴；而熟普洱經(jīng)過輕度發(fā)酵，基本是偏溫性的，具有養(yǎng)胃暖體的功效，所以更適合胃寒的人飲用。
6.護(hù)膚
普洱茶葉里富含微量元素錳，對皮膚有不錯的保護(hù)作用。
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7.暖身祛除體寒
普洱茶很適合冬天來喝。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科宋新介紹說，普洱茶的性質(zhì)溫和，適合體質(zhì)虛寒的人飲用。
8.明目護(hù)眼
北京同仁醫(yī)院眼科中心中醫(yī)眼科主任邱禮新介紹，眼疲勞時，可選用熟普洱等偏溫?zé)嵝圆枞~，加些枸杞子、大棗、生姜片，少許菊花、冰糖，每次少量而溫?zé)岬睾龋B(yǎng)陰補(bǔ)陽又安撫脾胃。
普洱分生熟，喝法有講究
普洱茶有生、熟之分，主要在于發(fā)酵是否充分：
生茶未經(jīng)渥堆發(fā)酵，湯色較淺，呈栗紅色、黃綠色，晶瑩剔透，茶湯帶有澀味，回甘迅速；
熟茶則由人工發(fā)酵加工而成，湯色為深紅色或褐紅色，口感甘甜、純厚。
兩者喝法也有區(qū)別。
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1.上午喝生普
上午振奮精神喝生茶上午工作時可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高，滋味濃郁，提神效果好。
2.下午喝熟普
晚上吃了大魚大肉，怕消化不良，喝普洱熟茶。熟茶經(jīng)過發(fā)酵，溫柔醇和，不但不會刺激胃腸道，還有利于調(diào)理腸胃，少量飲用也不會影響睡眠。
3.睡前喝熟不喝生
睡覺前不要喝生茶，因為生茶中的茶堿等物質(zhì)，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用。如果想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶溫潤，茶堿含量低于20%，不但不會刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還能起到安眠的作用。
4.春天喝加些菊花
楊力教授介紹，熟普洱性溫，春天人體陽氣升發(fā)，喝熟普洱容易上火。春天如果出現(xiàn)喝熟普洱上火，建議加點菊花茶配合飲用，因為菊花性偏涼，可以中和熟普洱的溫性。
另外，春天喝普洱茶要控制好量和浸泡時間，盡量把茶泡得淡一些，如果茶葉放得多，浸泡時間就要縮短。
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5.飯后2小時喝最好
有人喜歡吃完飯馬上喝普洱茶，以解膩消食，其實反而不利于健康。普洱茶含有單寧酸，飯后立即喝，會使胃中沒有消化的蛋白質(zhì)會與單寧酸結(jié)合，形成不易消化的凝固物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。最好在飯后2小時再喝普洱茶，既不影響營養(yǎng)吸收，還能減肥降脂。
6.一天12克
健康、常喝茶的成年人，一日飲茶12克左右，分3~4次沖泡是比較適宜的；
體力勞動消耗多、進(jìn)食量大、喜好煙酒和油膩食物，以及經(jīng)常處于高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶量可增至20克。
不過要注意酒后不要飲茶，否則會使心臟受到雙重刺激，加重心臟負(fù)擔(dān)，另外，便秘患者、患有缺鐵性貧血的人、胃病患者和發(fā)燒的患者不宜飲茶，尤其是濃茶。
很多人只知道保護(hù)心腦血管要喝綠茶，但是綠茶性寒，很多中老年朋友多少都有些陽虛，如果再長久喝綠茶又不注意補(bǔ)陽，很容易顧此知彼。和綠茶相比，普洱就完全沒有這個問題！（來源：中國茶網(wǎng)，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
癌癥是造成全球疾病負(fù)擔(dān)的主要原因，其死亡人數(shù)僅次于心血管疾病。2019年，204個國家和地區(qū)有2360萬各種癌癥病例和1000萬死亡病例。未來二十年全球癌癥負(fù)擔(dān)可能會繼續(xù)增加，預(yù)計到2040年將有2840萬癌癥病例。人們認(rèn)為飲食將是預(yù)防某些癌癥的有效途徑。
兒茶素是新鮮茶葉或綠茶中的一類具有生物活性的多酚成分，它們是茶葉健康益處的主要貢獻(xiàn)者。一般茶樹鮮葉中通常含有四種表型兒茶素，即(-)-表兒茶素(EC)、(-)-表沒食子兒茶素(EGC)、(-)-表兒茶素沒食子酸酯(ECG)和(-)-表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)。鮮茶葉中兒茶素含量最多的是EGCG，占兒茶素總含量的40%以上。
許多研究表明茶兒茶素具有抗癌作用。然而，茶兒茶素和茶葉消費對癌癥風(fēng)險的影響仍然沒有定論和爭議。
流行病學(xué)和體內(nèi)研究表明，茶兒茶素對多種癌癥具有抗癌作用，包括婦科癌癥、消化道癌癥、腦膠質(zhì)瘤、肝膽癌、肺癌等。兒茶素通過抑制癌細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移、抗氧化和清除自由基，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，與抗癌藥物協(xié)同作用，涉及多條信號通路。
盡管已有大量體內(nèi)和體外研究表明茶兒茶素具有抗癌作用，但也觀察到和報道了不一致的結(jié)果，如日本一項為期 7 年(1995-2001 年)的基于人群的隊列研究涉及 41,440 名年齡在 40 至 79 歲之間的男性和女性患者，但沒有直接證據(jù)表明綠茶消費與較低的肺癌風(fēng)險相關(guān)。
是什么導(dǎo)致了這些研究結(jié)果的不一致?
1、攝入兒茶素的代謝和/或化學(xué)變化可能是影響茶和兒茶素抗癌作用的重要因素。
2、兒茶素與部分藥物相互作用導(dǎo)致藥物生物利用度降低，可能導(dǎo)致藥物療效下降。
探索茶葉兒茶素在抗癌藥物開發(fā)中的潛力，應(yīng)重點關(guān)注以下課題：(1)攝入兒茶素在胃腸道中的代謝和保護(hù)攝入兒茶素免于降解或轉(zhuǎn)化的方法的開發(fā);(2)提高兒茶素生物利用度的技術(shù)，如膠囊化、納米?；?(3)具有協(xié)同抗癌作用的新型兒茶素配方。
來源：茶科學(xué)
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“糖尿病”這個詞對于我們而言并不陌生，很多茶友對于患有糖尿病是否能喝茶提出了疑問，我們一起來看看答案！
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。
茶葉的茶多酚中，最重要的是以兒茶素為主體的黃烷醇類（類黃酮的一個亞類），其含量占多酚類總量的70-80%，是茶葉中保健作用的首要成分。研究結(jié)果表明，綠茶茶多酚具有降低血糖水平和改善肝腎功能的作用，這可能與它們能很強(qiáng)地抑制脂質(zhì)過氧化、清除羥自由基和氧自由基的能力有關(guān)，從而能改善糖尿病病情。
茶葉中的EGCG能夠起到一定的胰島素作用。EGCG，是“表沒食子兒茶素沒食子酸酯”的簡稱，是從茶葉中分離得到的兒茶素單體，是茶多酚活性的主要成分。
綠茶中的類黃酮EGCG被報道在動物身上有降糖效果。將EGCG注入小白鼠體內(nèi)，可顯著降低血糖含量和胰島素水平，綠茶萃取物可以提高脂肪細(xì)胞的糖代謝。與綠茶一樣，紅茶也有抗糖尿病的作用。但是綠茶的預(yù)防作用更強(qiáng)，紅茶的治療效果更佳。此外，烏龍茶也有不錯的抗高血糖作用。
茶葉降糖，主要是因為其中的茶多酚和兒茶素的作用；能抗糖尿病，是因為既能降糖，又能幫助促進(jìn)胰島素的作用。
