硒元素是人體必需的微量元素，已被世界衛(wèi)生組織(WHO)和中華醫(yī)學(xué)會定為重要的微量營養(yǎng)保健元素。硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。那恩施玉露是富硒茶嗎?
2002年農(nóng)業(yè)部正式頒布了中國富硒茶標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)定富硒茶含硒值為0.25～4.00mg/kg之間。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，恩施玉露含硒，干茶含硒3.47mg/kg,茶湯含硒0.01～0.52mg/kg。
以整株茶樹而言:硒含量老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費要求。所以恩施玉露是富硒茶!
恩施富硒茶以恩施玉露最為著名。恩施玉露屬于綠茶，產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山，曾稱"玉綠"，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉。產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū)，綠林翠峰、伍家臺綠針、恩施玉露、霧洞貢羽、極葉高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶為天賜的富硒茶，深受茶人喜愛。
恩施玉露富硒茶小知識
一、什么是硒，人體為什么缺硒?1973年，聯(lián)合國衛(wèi)生組織首次宣布(1996年再次確定)：硒是“人和動物生命活動不可缺少的必需微量元素。”硒是1817年被瑞典化學(xué)家貝捷利亞發(fā)現(xiàn)的以希臘月亮女神的名字命名的，它的符號是Se,化學(xué)元素周期表中序號34，介于砷與溴之間。我國約有72%的地區(qū)屬于國際上公認的缺硒地區(qū)，自然環(huán)境低硒，故糧食天然植物含硒量極低，人體自身不能合成硒，在預(yù)防疾病時又不斷流失，從而導(dǎo)致缺硒。
二、富硒茶所具有獨特性：
1、富硒茶抗氧化能力強，能清除水中污染毒素，增強免疫力，解毒、排毒，保護肝臟，防止糖尿病、白內(nèi)障等，隔夜茶能夠飲用。2、富硒茶溫、涼、冰均可飲用，此茶濃、苦而不澀，后口甘甜;淡，清香爽口。3、富硒茶具有安神作用，因此飲用此茶不會導(dǎo)致失眠。4、富硒茶飲用后，胃不反酸。
恩施玉露茶葉含有的硒元素含量相對較多，很多茶葉里面都含有硒元素，但是含量比較少，絕大多數(shù)硒含量在0.1毫克以下。恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，恩施玉露干茶含硒量3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類消費要求。
三、富硒茶的飲用方法：
1、沖泡優(yōu)質(zhì)而又細嫩的恩施玉露茶，宜采用上投法(先水后茶)。2、選用200-250毫升的玻璃杯，注入80℃左右的熱水，然后置茶3-5克。3、待干茶吸水伸展后，再輕輕地轉(zhuǎn)動杯子，使杯中的茶湯均勻，稍后即可品飲了。上投法的好處是，可以避免茶葉因水溫過高而被燙壞。
來源：羽葉集茶業(yè)
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2022中國(巴中)高山有機富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會，近日在四川省巴中市舉行，旨在推動我國富硒茶產(chǎn)區(qū)間的合作交流，集中行業(yè)資源合力打造富硒茶品牌。
業(yè)內(nèi)權(quán)威人士稱，富硒茶通常在富含硒元素土壤與環(huán)境中種植，
品質(zhì)優(yōu)勢獨特且生長環(huán)境得天獨厚，在我國主要集中在湖北、四川、貴州和湖南等地。如今，富硒茶社會關(guān)注度持續(xù)上升，是茶產(chǎn)業(yè)中的一只“潛力股”。
活動期間，來自湖北省恩施州、十堰，陜西安康、紫陽等富硒茶產(chǎn)區(qū)的負責(zé)人，分享了各自富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗與未來規(guī)劃。
硒是人體不可或缺的微量元素，被譽為“生命的火種”“心臟的守護神”。恩施是“世界硒都”，96%的土壤含硒、59%的土壤富硒，出產(chǎn)的茶葉天然富含有機硒，是名副其實的“富硒茶”。從2019年起，恩施州每年整合財政資金10億元以上，撬動社會資金投入30億元以上，茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了迭代升級。截至目前，恩施有茶園面積180萬畝，年產(chǎn)干茶13萬噸，綜合產(chǎn)值超過200億元。
恩施州人大常委會副主任高敬佩介紹，恩施將圍繞建設(shè)“中國茶谷”目標(biāo)，打造全國名優(yōu)茶生產(chǎn)基地、全國優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地、全國出口茶基地，助推茶葉大州向茶葉強州跨越發(fā)展。
活動最后，中國茶葉流通協(xié)會攜手全國重點富硒茶產(chǎn)區(qū)政府，聯(lián)合發(fā)布了“全國高山富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展宣言”，攜手推動富硒茶品牌發(fā)展。
來源：恩施州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 胡興明 楊嵐，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
富硒茶是指茶里面含有稀有元素硒，硒是人體新陳代謝必不可少。富硒茶能夠增加機體免疫力，對治療一些慢性疾病以及預(yù)防疾病起到很好的作用。建議適當(dāng)?shù)娘嬘酶晃?。平時存在胃涼，經(jīng)常腹脹、腹瀉的人，建議少量飲用富硒茶，可以多吃一些富含硒的蔬菜以及水果，也能夠補充硒的不足。建議平時應(yīng)該科學(xué)規(guī)律的生活，每天保證充足的睡眠，能夠提高機體免疫力。
富硒茶的功效與作用
1、增強免疫力
富硒茶當(dāng)中的硒元素含量極高，而硒元素是一種極強的抗氧化劑，可以將水里面的毒素和污染物質(zhì)清除掉，具有解毒排毒的功效，對肝臟極為有利，還能夠起到防治糖尿病的作用。富硒茶還能夠提高身體的免疫力，讓抗病能力得到增強。
2、抗毒滅菌
早在遠古的神農(nóng)時代，就將茶當(dāng)做抗毒滅菌的良藥，在《史遍·三皇本記》中就有記載，神農(nóng)曾經(jīng)嘗百草，身中七十二種毒藥，在性命危急之際，吃了茶而得以活命?？梢姴枋蔷哂锌苟緶缇墓πУ模晃柙谶@方面的功效更強，可以治療關(guān)節(jié)炎、去除體熱。
3、降脂減肥
富硒茶當(dāng)中含有大量的芳香類物質(zhì)、氨基酸和維生素、茶多酚等物質(zhì)，具有促進脂質(zhì)氧化的功效，可以起到降脂的作用，同時，富硒茶還可以促進消化和吸收，能夠幫助減肥。同時，富硒茶里面的茶多酚可以使脂肪溶解，促使過多的膽固醇排出體外。
4、延年益壽
富硒茶韓鷗的硒元素、維生素C和維生素E是極強的抗氧化劑，可以增強心肌的活力，對動脈硬化有抑制作用，還能夠抵抗衰老，可以延長壽命，有益生命。所以，常喝富硒茶，可以讓身體更加健康，壽命更長。
富硒茶哪里產(chǎn)的最好
1、安康富硒茶
陜西安康市，我國最大的天然富硒區(qū)，54.2%的土壤硒含量達到中硒以上水平，有“中國硒谷”的美譽。安康富硒茶，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，采用陜茶一號和紫陽群體等品種茶樹的鮮葉為原料，制成天然富硒茶。它芽葉肥壯，條索緊細油潤，挺直顯毫，滋味醇和回甘。現(xiàn)有紫陽富硒茶、白河春燕和平利女媧茶等品牌。其中紫陽富硒茶含硒量顯著，平均每千克硒含量為0.65毫克。
2、恩施富硒茶
湖北恩施市，硒礦蘊藏量居世界第一，被譽為“世界硒都”。恩施富硒茶以當(dāng)?shù)馗晃寥婪N植的茶樹為原料，平均每千克硒含量為1.07毫克。其中最知名的恩施玉露，不同于一般的炒青綠茶，沿用唐代以來的蒸青做法，條索緊圓光滑，色澤蒼翠，毫白如玉，深得茶客喜愛。
3、石臺富硒茶
安徽池州市石臺縣富硒茶，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，條索緊結(jié)，芽葉肥綠，略帶野花香，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇。石臺縣位于黃山和九華山兩大名山之間，亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，光熱水充足，茶園平均海拔500-1000米，常年云霧籠罩，適合茶樹生長。茶樹品種多為國家良種祁門種，近代多生產(chǎn)祁門紅茶出口國外。上世紀80年代，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥栏缓兀蠼?jīng)論證是繼陜西安康和湖北恩施之后的第三大富硒區(qū)。據(jù)檢測，石臺縣大山村生產(chǎn)的富硒茶，每千克硒含量為0.24~4.00毫克，局部達到了5.70毫克。
4、鳳岡鋅硒綠茶
鳳岡鋅硒綠茶，產(chǎn)于貴州的革命老區(qū)遵義市，鳳岡縣大婁山南麓的富鋅富硒地帶，創(chuàng)始于1994年。鳳岡鋅硒茶，主要采用本地苔茶種和福鼎大白茶為原料，條索緊結(jié)顯鋒苗，色澤灰綠油潤，栗香高長，滋味甘醇鮮爽，富含鋅硒元素。2006年被認定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，每千克茶葉含鋅40～100毫克，含硒0.25～3.50毫克。
我國富硒茶生產(chǎn)地還有貴州開陽、四川萬源、江西豐城等部分茶區(qū)。其實，我國茶葉里幾乎都有硒，不同茶類、不同地區(qū)、不同品種的含量不同。同一株茶樹，老枝、老葉、果殼的含硒量比較高，嫩枝、嫩葉、種子含硒量較低，又以葉片含硒量最高。不過大多數(shù)茶葉沒有達到富硒茶最低含量標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)認定，不能說是富硒茶。
