我的故鄉(xiāng)是湖北恩施的一個偏遠(yuǎn)小山村。細(xì)細(xì)算來，戶口遷出故鄉(xiāng)已經(jīng)整整26年了，曾經(jīng)的自己，是那么想逃離故鄉(xiāng)。上世紀(jì)80年代的高考，成就了我走出大山的夢想?，F(xiàn)如今，我已經(jīng)在珠三角定居22年。隨著時光流逝，我越來越想念故鄉(xiāng)。
想念故鄉(xiāng)的山，山上樹木茂盛，蒼翠欲滴，堪稱天然氧吧;想念故鄉(xiāng)的水，那水清澈見底，含豐富的礦物質(zhì)，不管是山澗的水，還是小河的水，渴了，隨時都可以捧起喝一口;想念故鄉(xiāng)的人，雖然他們沒有見過什么世面，為點雞毛蒜皮的事也會爭吵得雞飛狗跳、面紅耳赤，但在大是大非、大災(zāi)大難面前卻又能夠冰釋前嫌、團結(jié)一致。但今天，我特別想聊聊故鄉(xiāng)的茶。
恩施享有“鄂西林海”“華中藥庫”“世界硒都”等美譽，土壤大多含硒，種出來的茶葉屬于富硒茶，具有抗輻射、延緩衰老、防克山病和腫瘤等多種藥用功能，對心腦血管疾病、肝炎、肝硬化、高血壓、糖尿病、白內(nèi)障等疾病有良好的防治作用。由于山好、水好，恩施茶具有香氣馥郁持久、滋味鮮爽甘醇、湯色明亮穩(wěn)定、綠色含硒耐泡等獨特品質(zhì)。
上世紀(jì)80年代，恩施的茶葉雖然沒有產(chǎn)業(yè)化，但家家戶戶都有幾十蔸茶樹，茶葉成為村民的主要經(jīng)濟來源。那時鄉(xiāng)、村干部催交農(nóng)業(yè)稅了，回話就是茶葉賣了交;學(xué)校催交學(xué)費了，回話也是茶葉賣了交。全家一年的柴米油鹽、修房造屋、娶媳婦等大開支、紅白喜事的隨份子錢等等，都是指望賣茶葉的錢。
當(dāng)?shù)卮迕瘛按笊⒕?、小聚居”，分布在一座又一座大山里，直線距離很近，可以隔空對山歌、侃龍門陣。但若去對方家里，卻要沿著蜿蜒曲折的山路不斷地上上下下。累了，渴了，走到誰家門口，都可以歇個腳、討碗茶喝。小時候我家剛好在路邊，一年四季都備著茶水。茶水廣結(jié)善緣，每位喝茶的過路客都對我母親說：你這么善良，一定會有福報。
滬渝高速公路全線貫通，宜萬鐵路建成通車，再到后來通動車，讓大美恩施呈現(xiàn)在世人面前。恩施茶葉終于實現(xiàn)了從偏居山野到名動天下的華麗轉(zhuǎn)身，恩施玉露、利川紅等品牌茶猶如行走的名片，吸引了大量山外來客。今天，來恩施旅游、投資的外鄉(xiāng)人絡(luò)繹不絕。
他們經(jīng)常手捧一杯恩施玉露或利川紅，坐在土家吊腳樓上欣賞獨具民族風(fēng)情的擺手舞、肉連響、龍船調(diào)，又或者拎著一壺來鳳藤茶、伍家臺貢茶行走在起起伏伏的大山間，看行云流水，談人生百味，好不愜意。
小時候，我是很不喜歡這不起眼的一片片小綠葉的。因為摘茶這個活兒可不好干，被日曬雨淋、被玉米葉割傷、被毛毛蟲蟄、被蛇嚇得魂飛魄散……但長大后才發(fā)覺，茶葉是我生命中的“貴人”：只有賣了茶，才有讀書的學(xué)費、路費和生活費;只有努力讀書，才可以逃避摘茶這苦差事。行走異鄉(xiāng)多年，何以解憂，也只有一杯或淡或濃的恩施茶。
新茶一盞到故鄉(xiāng)，又是一年摘茶賣茶的好時光。此時，故鄉(xiāng)的山坡上，穿著民族服裝的采茶姑娘伴隨著《六口茶》的歌聲，指尖不停地在茶樹上跳舞。茶葉加工廠里，轟隆隆的機器聲中飄出甘醇馥郁的茶香。我桌上那杯冒著熱氣的茶湯，泛卷著年少的時光，溫暖漫漫旅途。此刻，他鄉(xiāng)亦是故鄉(xiāng)。
來源：《恩施日報》
終審：呂通義
審校：楊 茗 劉朱嬰
編輯：劉樹晨
2021年3月8日，中國茶葉股份有限公司（以下簡稱“中茶”）“中國茶選中茶，好茶在中茶”中茶2021綠茶搶“鮮”發(fā)布會成功舉辦。
中國工程院院士陳宗懋、主要綠茶產(chǎn)區(qū)政府、企業(yè)代表及茶技藝傳承人、技術(shù)專家等出席活動。
陳宗懋院士表示，茶讓世界更美好，讓人民更健康，讓世界了解中國茶，以茶葉作為國際交流的橋梁，利于推動人類命運共同體的建設(shè)與發(fā)展。同時，茶已極大融入現(xiàn)代人生活，在壓力較大的社會環(huán)境中也有助于人們的身體健康，飲茶可以預(yù)防和減輕許多人體疾病，也可以作為身體調(diào)節(jié)劑增強體質(zhì)，提高免疫力。
中茶公司副總經(jīng)理趙平原指出，中茶公司去年克服疫情影響，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。綠茶業(yè)務(wù)是中茶整體戰(zhàn)略的重要部分，是未來發(fā)展的重要引擎。中茶將進一步通過產(chǎn)品引領(lǐng)、渠道引領(lǐng)、品牌引領(lǐng)、文化引領(lǐng)、科技引領(lǐng)等方式，實現(xiàn)綠茶板塊的全方位發(fā)展。
發(fā)布會上，中茶啟動發(fā)布了八個產(chǎn)區(qū)的“名優(yōu)產(chǎn)區(qū)綠茶”產(chǎn)品以及1州8縣的“山水中茶”系列產(chǎn)品。2020年，中茶在安徽黃山、浙江杭州布局，與湖北恩施、湖北利川、陜西紫陽、四川馬邊、貴州石阡、貴州黔南、湖南吉首、湖南古丈、江西遂川深度合作。
“中茶名優(yōu)產(chǎn)區(qū)綠茶”系列產(chǎn)品覆蓋八個產(chǎn)區(qū)，包含龍井茶、碧螺春、安吉白茶、綠雀舌、銀雪毫、雨花茶、嶗山綠、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等產(chǎn)品。
“山水中茶中國印象”系列產(chǎn)品整合“黃金北緯30度+長江流域”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶帶茶葉資源，精選了來自湖北恩施硒茶、湖北利川紅茶、陜西紫陽富硒茶、四川馬邊綠茶、貴州石阡苔茶、貴州黔南都勻毛尖、湖南吉首湘西黃金茶、湖南古丈毛尖、江西遂川狗牯腦茶等特色茶品。
論壇上，來自湖北省恩施、貴州石阡、貴州黔南、江西遂川、陜西紫陽、湖南吉首、四川馬邊、湘西土家族1州8縣當(dāng)?shù)靥厣璁a(chǎn)地的政府領(lǐng)導(dǎo)、傳承人，分別從產(chǎn)地環(huán)境、質(zhì)量管控嚴(yán)、內(nèi)在品質(zhì)、文化底蘊介紹了各自所在地的特色茶品，并講述了中茶在帶動當(dāng)?shù)靥厣杵焚|(zhì)提升、品牌拓展等方面起到的積極推動作用。
本次活動的直播分會場，來自湖北恩施、陜西紫陽、四川馬邊、貴州石阡、貴州黔南、湖南吉首、湖南古丈、江西遂川的特色茶產(chǎn)地的政府領(lǐng)導(dǎo)以生動的現(xiàn)場演示和有趣的故事推介中茶特色綠茶。
中茶始終秉持“好茶在中茶”的理念，助力美好健康生活。中國茶，選中茶。
宜昌、恩施兩地都具有良好的生態(tài)優(yōu)勢和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，橫向比較，恩施發(fā)展茶旅融合的好思路、好辦法，能否給宜昌帶來新的啟發(fā)?
來源：北京茶世界
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