一、杜育作《荈賦》的時代背景
魏晉時期是中國傳統(tǒng)文化形成和發(fā)展的重要時期，也是中國茶文化形成的時期。
1.社會狀況上：魏晉時期是一個動亂的年代，社會經(jīng)濟處于恢復(fù)、破壞、再恢復(fù)、再破壞的過程中。期間，三國鼎立，八王之亂，五胡亂華，南北對峙，政權(quán)頻迭，戰(zhàn)亂不已，經(jīng)濟凋敝，士族南遷，百姓流亡，饑寒流隕。
2.文化上：“魏晉時期是中國歷史上繼先秦百家爭鳴之后又一思想解放和學(xué)術(shù)繁榮時期?！?《中國文化概論》，主編：李建中。武漢大學(xué)出版社2014年2月第2版，第110頁。)儒學(xué)(兩漢時稱“經(jīng)學(xué)”)獨尊地位喪失，以老莊思想為骨架，柔和儒家經(jīng)義的玄學(xué)興盛，佛學(xué)在中國立足并開始中國化，道教思想，宗教神學(xué)和唯物主義無神論斗爭激烈。盡管許多玄學(xué)代表人物如阮籍、嵇康表現(xiàn)出反儒的傾向，但“認為真正的禮樂教化可以達到移風(fēng)易俗的目的”，“他們并不反對維護封建綱常的名教”(《中國文化概論》，主編：李建中。武漢大學(xué)出版社2014年2月第2版，第115頁。)。在不同的意識形態(tài)和學(xué)說在沖突和較量中，思想學(xué)術(shù)文化迅速發(fā)展，逐步形成以儒學(xué)為主的儒釋道“三教同源”的學(xué)說。
3.人生態(tài)度和個人行為上：“頹廢的人生觀，是這時代的一個大病。”(呂思勉《中國通史》，吉林出版集團有限公司2013年6月第1版，第106頁。)一方面，新興門閥如日中天，貴族們一個個高官厚祿，無所事事，過著奢侈荒淫的生活;士族文人群體逐步減弱了社會責(zé)任感，日漸消失了昂揚奮發(fā)的精神風(fēng)貌，導(dǎo)致“灰心絕望、貪生怖死”，縱欲主義橫行。
公元291年 至 306年，西晉發(fā)生長達16年的“八王之亂”(八王：汝南王司馬亮、楚王司馬瑋、趙王司馬倫、齊王司馬冏、長沙王司馬乂、成都王司馬穎、河間王司馬颙、東海王司馬越)，重創(chuàng)西晉社會。其中永康二年(301年)正月，趙王司馬倫廢惠帝自立為帝，“金谷二十四友”主要人物西晉“第一貴公子”、魯國公散騎常侍、后軍將軍賈謐，西晉富豪、曾任散騎侍郎、城陽太守的石崇被殺，“金谷二十四友”分崩離析。4月，司馬冏殺司馬倫，迎司馬衷復(fù)位。3年后，晉惠帝永安元年(304年)，依附賈謐的“金谷二十四友”之一的杜育官拜汝南太守，到郡治新息城(今息縣縣城)上任。
長期的動亂，賈謐、石崇被殺，前途未卜的杜育渴望找到精神的寄托，重振旗鼓，干一番事業(yè)。在考察義陽國鄳縣霸山(今信陽市羅山縣靈山)茶園后，寫下著名的《荈賦》，為中國茶文化奠基了第一塊基石。(請看情景?。骸肚F賦》)
二、杜育與《荈賦》
1.關(guān)于杜育
史書對杜育的記載不多。成書于西晉至后趙傅暢(?-330，字世道，北地泥陽人。西晉末年至后趙官員。西晉時，封武鄉(xiāng)亭侯，官至秘書丞;后趙時為大將軍右司馬)所撰《晉諸公敘贊》這樣記載杜育：
杜育字方叔，襄城鄧(定)陵縣(今河南省葉縣)人 ，杜襲(杜育祖父，晚年人曹魏曹參、司馬懿的軍師，封平陽鄉(xiāng)侯)孫也。育幼岐嶷(才智出眾、聰明特異)，號神童。及長，美風(fēng)姿，有才藻，時人號曰“杜圣”。累遷國子祭酒。洛陽將沒，為賊所殺。
《晉書》對杜育的記載更為簡單：
育字方叔，襄城人。初與石崇等為賈謐二十四友，永興中拜汝南太守。永嘉中進右將軍，后為國子祭酒。有《易義》若干卷，集二卷。
杜育祖父杜襲，晚年任曹魏曹參、司馬懿的軍師，封平陽鄉(xiāng)侯，其父不詳。根據(jù)杜育卒于公元311年的記載，有人撰文說杜育在永嘉至亂時被匈奴軍所殺時，時年30歲。據(jù)此推算，杜育大約生于晉武帝太康2年(281)晉惠帝永安(興)元年(304)23歲時官拜汝南太守，305年，參與迎接晉惠帝回洛陽。晉懷帝永嘉元年(307)26歲時升任右將軍，后任國子祭酒，永嘉五年(311)30歲時，匈奴軍攻陷洛陽被殺。
2.關(guān)于《荈賦》
《賦》分為騷體賦、四言詩體賦和散體賦(或稱大賦)，是中國特有的一種文學(xué)樣式，兼有散文和韻文的性質(zhì)，漢代達到鼎盛階段。《賦》的特點，南北朝·劉勰《文心雕龍·詮賦》曰：“賦者，鋪也。鋪采摛(讀chī )文，體物寫志也?！薄颁伈蓳の摹笔钦f運用大量華麗的語句，張揚文采，從不同的方面描寫事物;“體物寫志”是說寫賦要有所依托，不能無病呻吟,要體現(xiàn)作者自身的思想、感情、志向。在漢代，無論是“漢賦四大家”，司馬相如的《子虛賦》、班固的《兩都賦》、楊雄的《甘泉賦》、張衡的《二京賦》，還是賈誼的《鵬鳥賦》、枚乘的《七發(fā)》，無不在采詞富麗、氣勢恢宏的鋪陳描寫后表達自己的情志。(司馬相如的《子虛賦》借寫楚王游獵云夢之樂，揭示淫逸奢侈的危害。班固的《兩都賦》由虛擬東都主人針對西都賓贊揚長安， 望朝廷西顧 ，而盛稱洛邑制度，以折西賓淫侈之論。楊雄的《甘泉賦》鋪陳夸張，想象豐富，氣魄宏偉，文辭流麗，極盡鋪陳夸張之能事，在詳細地描述漢成帝郊祀甘泉泰畤的全部過程，把天子郊祀的盛況鋪張得恍若遨游仙境，頌揚劉氏王朝地久天長，同時貫串著諷諫之意。張衡《二京賦》在頌揚漢朝國勢隆盛社會繁榮的同時，指責(zé)官僚豪紳們昏庸腐朽，黎民百姓的痛苦和仇恨。賈誼借“鵬鳥”表達選舉懷才不遇的悲憤，前途未卜的惆悵。)
《賦》在表現(xiàn)形式上，一是語句以四、六字句為主，并追求駢偶;二是語音聲律諧協(xié);三是文辭上講究藻飾和用典。
杜育的《荈賦》屬四言詩體賦，又因文字少，也被稱為“小賦”。
杜育《荈賦》目前有3個版本，其中，成書于唐武德七年(624年)《藝文類聚》卷八十二所載《荈賦》共11句話94字。
靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘。
第1句寫到了茶園的感受。鐘靈毓秀的靈山是珍奇的“仙品”鐘愛的地方。
瞻彼卷(讀quan)阿，實曰夕陽。厥生荈草，彌谷被崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。
第3句至第4句寫茶樹生長的環(huán)境和茶園?？茨球暄焉搅?，西陽映照著山陵的西坡。那里滿上遍野生長的茶，承受著大地沃土的滋潤，享受著上天甘霖庇蔭。
月惟初秋，農(nóng)功少休。結(jié)偶同旅，是采是求。
第5句和第6句寫時間、事由。待到初秋農(nóng)閑時，茶農(nóng)結(jié)伴同行，上山采摘，精心制作。
水則岷方之注，挹(讀yì)彼清流。
第7句寫烹茶用水。煮茶的水，要取像西南岷江那樣清徹的水。
器擇陶簡，出自東隅。
第8句寫品茶的器具，要用東隅(東方)生產(chǎn)的精致瓷器。
酌之以匏，取式公劉。
第9句：寫分茶。分茶要效仿周文王的祖先那樣，用匏做成的瓢來分茶湯。
惟茲初成，沫成華浮。
第10句寫煮茶。煮茶時，粗糙的“沫”會往下沉，精細的“華”會向上浮。
煥如積雪，曄若春敷。
第11句寫煮好的茶是什么樣子的。茶煮好時，茶湯靚麗的猶如積雪，燦爛的猶如春天的花。
三、《荈賦》蘊含的思想、感情、志向
文化是人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。(《現(xiàn)代漢語詞典》。商務(wù)印書館1979年版，第1192頁)上面對《荈賦》的解釋，是《荈賦》表面的意思。我們提出《荈賦》是中國茶文化的第一塊基石，主要指：(1)杜育對茶的認識、作用是否得到擴延和提升，選擇茶作為精神寄托物。(2)杜育是否把某種思想、感情、志向賦予茶身上，茶開始具有物質(zhì)和精神雙重屬性。如同梅、蘭、竹、菊，荷花、白楊樹一樣，被人賦予某種精神屬性。
根據(jù)杜育所處的時代和《賦》“體物寫志”的特點，對《荈賦》所蘊含的思想、感情、志向進行解讀。
1.寫靈山茶園，為什么提“卷阿”
《荈賦》第1句發(fā)出驚嘆“靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘”后，為什么第2句提到“卷阿”。
《卷阿》是《詩經(jīng)》中的一首?！毒戆ⅰ芬辉娨曾P凰比周王，以百鳥比賢臣。詩人以鳳凰展翅高飛，百鳥緊緊相隨，比喻賢臣對周王的擁戴。也因為周王有賢才良士盡心輔佐，才威望卓著，聲名遠揚，成為天下四方的準則與楷模。《卷阿》第一句為“有卷者阿，飄風(fēng)自南”，是說：蜿蜒丘陵風(fēng)光好，飄飄秋風(fēng)自南來。
杜育在《荈賦》開頭提“卷阿”，從寫作上叫“用典”。引《詩經(jīng)·卷阿》，是隱喻現(xiàn)在西晉又動亂了，杜育有借茶說自己是一個有抱負的賢才良士，希望回到洛陽，輔佐晉惠帝，表達甘愿為國盡力的志向。
2.《荈賦》第1句至第6句鋪陳的目的是什么?
杜育什么時間愛茶、見過茶園沒有，這不好說。從《荈賦》采詞富麗、氣勢恢宏的敘述中可以感到：杜育看到到靈山西坡滿山的茶園后，一定被靈山“彌谷被崗”的茶園所震撼。鋪陳的目的一是表達找到“承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降”的“仙品”“圣潔”之物“茶”的驚喜，贊揚可以寄托精神的物體“茶”。二是為第7句和第8句要表達的思想、情感作鋪墊。既然茶為“仙品”“圣潔”之物，必須用清澈之水來煮，用精致瓷器作茶具。《荈賦》第7句和第8句，表面是講烹茶用水和飲茶茶具，實際上是想借此表達茶在杜育心中的地位：茶是“仙品”，是精神寄托的“圣潔”之物，不容玷污。
3.“酌之以匏、取式公劉”的真實意圖是什么?
“禮以順天,天之道也”(《左傳·文公十五年》)。周人是以“禮”治國的。所謂的禮，從本質(zhì)上來講，是一種等級秩序、典章制度，“周禮”也就是周朝的制度。禮的作用是保障上下定位，尊卑有序，維系社會秩序?！抖Y記·樂記》云：“禮也者，理之不可易者也。”又云：“禮者，天地之序也?！笨鬃犹貏e強調(diào)禮的重要，《禮記·仲尼燕居》云：“治國而無禮，譬猶瞽之無相”、“禮之所興，眾之所治也;禮之所廢，眾之所亂也”。
《荈賦》第9句：“酌之以匏、取式公劉”，取自《詩經(jīng)·大雅·公劉》“執(zhí)豕(讀shǐ)于牢，酌之用匏”?！豆珓ⅰ芬辉娪涊d周人先王之一的公(爵位)劉(名)(指周人先王姬劉)遷豳(讀bīn ，今陜西彬縣、旬邑、長武、及甘肅涇川縣一帶)開創(chuàng)基業(yè)的史實，也寫了“既庶既繁，既順乃宣，而無永嘆”公劉與民眾沒有在困難面前唉聲嘆氣，而是齊心協(xié)力、團結(jié)一致，患難與共的精神。《公劉》一詩“酌之”指“斟酒”，杜育用來“品茗”。杜育《荈賦》“酌之以匏，取式公劉”表面上是寫分茶要效仿周文王的祖先“公劉”那樣，用匏做成的瓢來分茶湯。實際上暗含西晉紛亂的社會想象，借此展現(xiàn)情懷。“取式公劉”核心是“式”這個字?！笆健钡墓抛中斡伞肮ぁ?表示工具、規(guī)制)和聲符“弋”組成，本義指事物依據(jù)的規(guī)矩、標(biāo)準。《說文》“式,法也?！?《周書·謚法》“式，法也。”引申指示范、榜樣?！稌の⒆又贰笆朗老淼?，百邦作式?！焙嵔y(tǒng)《文選序》“孝敬之準式。”“取式公劉”一方面是表達恢復(fù)西周“周禮”的的重要性，一方面希望王公貴族要懂“禮”、尊“禮”，不要叛亂，王也要像“公劉”一樣，奮發(fā)圖強，率民眾開疆?dāng)U土，上下齊心協(xié)力、團結(jié)一致。
《茶賦》最后“惟茲初成，沫成華浮。煥如積雪，曄若春敷”2句，表面是寫烹茶初成時的茶湯狀態(tài)，實際上杜育在遠離世俗的人間仙境中，受到一次心靈的洗禮?！澳扇A浮”一句，是對自己過去依附權(quán)勢、驕寵奢侈、崇尚清談的反思與批判;“煥如積雪，曄若春敷”一句是借寫茶湯的狀態(tài)，表達自己希望西晉的政治、社會能向去除“浮華”的茶水一樣，呈現(xiàn)出“煥如積雪，曄若春敷”的“清流”景象。
浮去“依附、奢侈、清談”之害，呈現(xiàn)“清流、朝氣、向上”景象，就是杜育寄托在茶身上的精神追求。
正所謂：“方叔品茗作《荈賦》，煥雪曄敷寄于荼”。
結(jié)論：杜育在新息汝南太守任上所作《荈賦》，在中國茶文化的形成過程中，具有里程碑的意義，為中國茶文化的形成和發(fā)展墊下了第一塊基石。正是由于《荈賦》的誕生，茶這一具體的“物”成為人們表達思想、感情、志向的載體和媒介，從此“茶不再是僅僅滿足生理和養(yǎng)生的需要，而是上升到滿足人們的精神需要，被賦予了文化的內(nèi)涵?！?宋效忠《信陽歷史文化叢書·通史卷》。中州古籍出版社2017年12月第1版，第192頁。)也正是由于杜育的《荈賦》，信陽成為中國茶文化的源頭。
這一結(jié)論同學(xué)界普遍認為“魏晉南北朝是中國茶文化的形成期”(關(guān)劍平《茶與中國文化》。人民出版社2001年8月第1版，第395頁。)也是吻合的。
四、關(guān)于《荈賦》其他問題
1.《荈賦》一文中的“靈山”指羅山縣靈山考辯
羅山靈山，舊為“八山”，因有八座山峰構(gòu)成得名，其中最高峰叫霸山，海拔827.7米，第二高峰叫小靈山，因“八”與“霸”音近，又稱“霸山”。因其山脈走向、峰巒氣勢極似釋迦牟尼成佛的印度天竺靈鷲山，又因史書記載霸山“每有云氣覆頂必雨，驗之信然”，人稱“靈山”。
中國歷史上，道書把“靈山”視為72福地之一?！对企牌吆灐吩疲骸暗谌`山，在信州上饒縣北，墨真人治之?！?《云笈七簽》卷27《洞天福地》，《道藏》22冊。第202頁。)道家稱山東蓬萊山為“靈山”。
西晉左思《吳都賦》云：“巨鰲赑屃，首冠靈山?！碧茀蜗蜃⒃唬骸办`山，海中蓬萊山。”(《文選》卷5賦丙，207頁。)
佛教稱印度天竺靈鷲山為“靈山”。成書于北宋和南宋的佛教經(jīng)書《五燈會元》曰：“釋尊在靈山會上，拈花示眾?！?《五燈會元》卷1《釋迦牟尼佛》，10頁。“五燈”是指五部禪宗燈錄：北宋法眼宗道原的《景德傳燈錄》，臨濟宗李遵勖的《天圣廣燈錄》，門宗唯白的《建中靖國續(xù)燈錄》;南宋臨濟宗悟明的《聯(lián)燈會要》，門宗正受的《嘉泰普燈錄》。先后于1004年至1202年分別成書。)
在中國傳統(tǒng)民間信仰中，靈山泛指“仙山”。
關(guān)劍平在《茶與中國文化》一書中指出：從晉代的思想文化特征出發(fā)看杜育的《荈賦》，靈山在文章中沒有特定的宗教意義，“應(yīng)該是泛指遠離世俗的仙山幽靜?！?關(guān)劍平《茶與中國文化》人民出版社2001年版，第371頁。)關(guān)劍平的結(jié)論雖然排除了宗教意義上的“靈山”，由于杜育沒有具體說“靈山”在什么地方，至于“靈山”在什么地方，歷史上有許多說法，目前主要指3個地方。
一是，疑指陜西岐山。因《荈賦》寫有“瞻彼卷阿”，依據(jù)《岐山縣志》載“卷阿”是縣西北20里岐山之麓，認為《荈賦》里的“靈山”疑指陜西岐山。
二是，“靈山”在岷江邊。岷山北起甘肅東南岷縣南部，南止四川盆地西部峨眉山，岷江發(fā)源于四川松潘縣岷山南麓。因《荈賦》《荈賦》寫有“岷方之注”，并依據(jù)《華陽國志·蜀志》所載“漢嘉縣郡治。故青衣羌國也……沫水從岷山西來，出靈山下”，認為杜育所說“靈山”在岷江邊，最可能是四川雅安寶興縣的靈關(guān)河、靈關(guān)鎮(zhèn)。
三是，有人根據(jù)《太平環(huán)宇記》所載“永康軍(今都江堰市)……通靈山，周地圖云上有通靈寺”，《乾隆灌縣志》“(縣治)其自西迤北則有靈巖山”，并引西漢時期揚雄《蜀都(成都)賦》“靈山揭其右，離碓被其東”加以佐證?！笆穸肌奔冉袼拇ㄊ〕啥际?，“離堆”，四川省都江堰的代稱。古人以坐北朝南為正向，古地圖以左為東，以右為西，“靈山揭其右”說靈山在成都的西面;“離堆”，都江堰在成都的東面?！办`山”與“離堆”方位并列，認為“靈山”指四川都江堰市的靈巖山。
考辯：
“卷阿”，位于今陜西省岐山縣城西北鳳凰山南麓，因背靠鳳鳴崗，東、西、北三面環(huán)山，唯南邊與平地相接，形似簸箕狀，故稱“卷阿”。這就是人們認為杜育所說“靈山”指岐山的來歷。
“卷阿”出自《詩經(jīng)·卷阿》一詩：“有卷者阿，飄風(fēng)自南?！薄熬怼敝妇砬?“阿”指大丘。漢代·鄭玄《鄭箋》云：“大陵曰阿，有大陵卷然而曲。”《荈賦》“瞻彼卷阿”一句：“瞻彼”承前句“靈山惟岳”，“卷阿”，是杜育借《詩經(jīng)·卷阿》“有卷者阿”，說自己看到的這片蜿蜒起伏的茶園?！罢氨司戆ⅰ敝弊g過來，就是：看那蜿蜒的山陵。
“水則岷方之注”?！搬骸?，字面指“岷江”。實際上杜育《荈賦》中“岷方”指方位，與后句“東隅”相對，即“西南”對“東隅”，是指“清澈干凈的水”與“精美上等的器”，不是指具體的地名?！八畡t岷方之注”加上后一句“挹彼清流”，意思是強調(diào)烹茶所用之水應(yīng)當(dāng)為“清流”，不濁。
至于有人認為杜育雖英年早逝，但出生士族，到過許多地方，接觸過各式各樣的人，見過許多世面，應(yīng)當(dāng)?shù)竭^岐山和四川，這只是推測。
杜育祖父杜襲，晚年任曹魏曹參、司馬懿的軍師，封平陽鄉(xiāng)侯，其父不詳。根據(jù)杜育卒于公元311年的記載，有人撰文說杜育在永嘉之亂時被匈奴軍所殺時，時年30歲。據(jù)此推算，杜育大約生于晉武帝太康二年(281年)，晉惠帝永安(興)元年(304)23歲時官拜汝南太守，晉懷帝永嘉元年(307年)26歲時升任右將軍，后任國子祭酒，永嘉五年(311年)30歲時，匈奴軍攻陷洛陽被殺。杜育任汝南太守僅三年，其間305年，參與迎接晉惠帝回洛陽。
晉惠帝永安(興)元年(304)杜育官拜汝南太守之前干什么不祥。西晉“八王之亂”起于公元291年至公元306年，前后共16年。公元291年，杜育只有10歲，到過的地方是有限的。另根據(jù)杜育為“金谷二十四友”之一，并參加晉惠帝元康六年(296年)“金谷宴集”的記載，杜育出任汝南太守前，主要活動在京城洛陽。公元307年26歲時升任右將軍時，主要防范北方匈奴等少數(shù)民族政權(quán)的威脅，國子祭酒為國子學(xué)官職之一(另為博士)掌管教導(dǎo)諸生。岐山靠近北方少數(shù)民族政權(quán)控制的地區(qū)，四川位于西南邊陲，說杜育到過岐山和四川的可能性不大。
再則，同為“金谷二十四友”的左思的父親左熹(生卒不詳，字彥雍，《晉書》稱“左雍”，起于小吏)，晉武帝時曾任弋陽太守(郡治弋陽，今信陽潢川縣)。弋陽太守為左熹最后一任。根據(jù)《晉書·左思傳》“(左)思遂感激勤學(xué)，兼善陰陽之術(shù)。貌寢，口訥，而辭藻壯麗。不好交游，惟以閑居為事”的記載，左思應(yīng)當(dāng)在弋陽居住過，我們不能肯定左思就是在弋陽居住時愛上飲茶的，即便是沒有居住過，左思也會從父親那里知道淮南有大片茶園。杜育很有可能是從左思那里知道淮南茶的。杜育任汝南太守后，先到相鄰的弋陽郡、當(dāng)年左思的父親任太守的地方考察淮南西陽縣(今信陽市光山縣仙居一帶)人工種植的茶園，然后繼續(xù)南下到義陽國鄳縣霸山(今信陽市羅山縣靈山)，看到同西陽縣不一樣的深山茶園，邏輯上沒有問題，現(xiàn)實上也是成立的。
因此，杜育《荈賦》所寫的“靈山”，就是指信陽羅山縣靈山。
2.關(guān)于《荈賦》的版本問題
目前，我們看到的《荈賦》有三個版本。這三個版本的主要區(qū)別在于結(jié)尾部分。
一是《藝文類聚》版本《荈賦》，共11句94字。
二是《晉書》版本。這一版本的《荈賦》共14句120字，在《藝文類聚》版本《荈賦》“煥如積雪，曄若春敷”后，多出“若乃，淳染真辰，色績青霜?！酢酢酢酰S若虛。調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除。”
三是《太平御覽》版本(卷867《飲食部》)，共12句104字，在《藝文類聚》版本《荈賦》“煥如積雪，曄若春敷”后，多出“調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除”。
這一問題之所以重要，因為涉及到《荈賦》的地位和思想高度。
《藝文類聚》由唐代文學(xué)家、書法家歐陽詢(557—641)與令狐德棻(讀fēn )、陳叔達、裴矩、趙弘智、袁朗等10余人于武德七年(624年)編纂而成，是中國現(xiàn)存最早的一部完整的官修類書，保存了中國唐代以前豐富的文獻資料，尤其是許多詩文歌賦等文學(xué)作品。
《晉書》由唐代房玄齡(579-648年)褚遂良、許敬宗、李淳風(fēng)、敬播、令狐德棻、來濟、陸元仕、劉子翼、盧承基、李義府、薛元超、上官儀、崔行功、辛丘馭、劉胤之、楊仁卿、李延壽、張文恭、李安期、李懷儼21人編撰，是中國二十四史之一。 《太平御覽》由李昉(925-996)、李穆、徐鉉等學(xué)者奉敕編纂，成書于太平興國八年(983年)十月，為宋代著名的類書。
1.從成書時間看，《藝文類聚》成書時間最早。
2.從內(nèi)容上看：《晉書》版《荈賦》文字最多。多出3句26字“若乃，淳染真辰，色績青霜?！酢酢酢酰S若虛。調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除?！薄叭裟恕?，虛詞。后兩句是描述茶湯的顏色，將茶湯比喻為“青霜”和“白黃”。殘缺的4個字，有學(xué)者補為“氤氳馨香”。即便原文如此，是講茶的香味。最后兩句“調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除”，是說飲茶的功效：調(diào)解精神、和諧內(nèi)心、消極解疲倦，消除慵懶。
3.從行文風(fēng)格，最后3句同前11句完全不同?！吧兦嗨迸c“白黃若虛”不連貫，“淳染”“氤氳”不相駢對。且《藝文類聚·荈賦》“煥如積雪”已經(jīng)寫了茶湯的顏色，再寫，有“狗尾續(xù)貂”的感覺。應(yīng)當(dāng)不是杜育所寫。
4.多出的3句26字是寫茶湯的顏色、飲茶的功效，回到寫茶，背離了賦“體物寫志”的傳統(tǒng)，《荈賦》的思想性大為降低。杜育作為文學(xué)大家，不會犯此錯誤。
5.在唐代，由于唐朝皇帝的推崇，養(yǎng)生文化在唐代達到一個新的發(fā)展高度，得到社會的一致推崇。唐朝的養(yǎng)生飲食大抵有三種，其一是藥膳和藥酒，其二是水果，其三是飲茶。在這種文化氛圍下，《晉書》編撰者在編撰《晉書》選擇、或自己續(xù)上一段含有養(yǎng)生的內(nèi)容的《荈賦》，即迎合了皇帝的推崇，又符合時代的需要，是完全有可能的。
據(jù)此，我認為《晉書》版本《荈賦》多出的3句26字，不是杜育所作，應(yīng)當(dāng)是后人加上的。
到了宋代，《太平御覽》編撰者顯然的看出《晉書·荈賦》的問題，刪除了續(xù)上的大部分內(nèi)容，只保留最后1句“調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除”。
基于以上三點，我認為《晉書》記載的《荈賦》不是杜育當(dāng)年作的《荈賦》。收錄《藝文類聚》的《荈賦》是當(dāng)年杜育所作的《荈賦》。
壬寅(2022)年九月于樵悅書屋
作者簡介：宋效忠，信陽市人大常委會原主任。劉向陽，信陽市社科聯(lián)原(常務(wù))副主席、副研究員，大別山干部學(xué)院特聘教授。
來源：
信陽市茶文化協(xié)會
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杜育塑像。
陸羽《茶經(jīng)》。
清嘉慶版《華陽國志》
文/王克明
晉代詩人、文學(xué)家杜育（？-311年）寫的《荈（chuǎn）賦》，是我國重要的茶文化史料，第一次記載了滿山滿坡的茶園，第一次寫到飲茶后神清氣爽，困倦頓消，慵懶盡除的感受。后世的茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中，曾多次引用《荈賦》內(nèi)容。
賦中描寫的靈山，歷來受到茶史研究者的重視。那么，靈山究竟在哪里呢？
杜育與《荈賦》
《荈賦》從茶的產(chǎn)地、采摘、沖泡至飲用，較為全面地描述了茶的生產(chǎn)過程，其賦曰：
靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘。厥生荈草，彌谷被崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。月惟初秋，農(nóng)功少休，結(jié)偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流。器擇陶簡，出自東隅。酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷。若乃淳染真辰，色責(zé)青霜，白黃若虛。調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除。
《荈賦》理解起來有點費勁，翻譯過來就是：
鐘靈毓秀的靈山，是奇異特產(chǎn)鐘愛的地方。那里生長著茂盛的荈茶，沿著山谷一直彌漫到山崗。承載著豐沃土地的滋潤，享受著陽光雨露的孕育。待到初秋，農(nóng)閑之時，結(jié)伴同行，上山采摘，精心制作。煎茶就用岷江水，只取上游流下的活水清流。品茶的器具，要選擇陶瓷制品，那是出自東邊浙江一帶的越窯陶瓷。酌取茶湯的瓢，是用匏瓜做成，樣式就如周朝祖先公劉做的那樣。茶湯剛煎好時，茶沫下沉，白華上浮。靚麗猶如積雪，燦爛好似春花。有淳厚的茶湯，與色如青霜的浮華相應(yīng)和，白黃相間。飲后神清氣爽，困倦頓消，慵懶盡除。
《荈賦》的幾個第一
《荈賦》是我國也是全世界第一篇介紹茶文化的專題文章，對茶的產(chǎn)地、生長環(huán)境、采收、飲用、擇器、用水、飲茶功效等進行了較為完整的描繪，讓我們真真切切地感受到了那個時代的飲茶之道與飲茶境界。
《荈賦》第一次寫到“彌谷被崗”的種茶規(guī)模，第一次寫到秋茶的采摘，第一次寫到陶瓷最宜茶，第一次寫到“沫沉華浮”的茶湯特點，第一次歸納了茶在情感方面的效用，即調(diào)神和內(nèi)，解倦除慵。
因為《荈賦》在中國茶文化發(fā)展史上的重要地位，陸羽在《茶經(jīng)》的“四之器”、“五之煮”和“七之事”中，3次使用《荈賦》的論述作為茶經(jīng)的用典，可見《荈賦》對《茶經(jīng)》寫作的影響之深。
蘇東坡在《寄周安孺茶》詩中，不無感慨地寫道：“賦詠誰最先，厥傳惟杜育。唐人未知好，論著始于陸?！彼螀鞘缢鳌恫栀x》中，也對杜育給予了高度的評價：“清文既傳于杜育，精思亦聞于陸羽?！彼麄兌疾患s而同地將杜育與陸羽擺在了并肩的位置。
從《荈賦》與《茶經(jīng)》的篇章和結(jié)構(gòu)來看，《茶經(jīng)》是對《荈賦》的繼承、發(fā)展和完善。
昔日靈山今何在？
《荈賦》中描繪的1700年前就“厥生荈草，彌谷被崗”的靈山在何處？至今未見到確切記載。
茶史專家朱自振在《茶史初探》中，講到三國兩晉時期產(chǎn)茶史料時，再次提到《荈賦》，肯定了至遲在晉時茶樹種植就有一定發(fā)展了。
《茶史初探》中寫道：“靈山是指什么地方？現(xiàn)在無從查考。不過，筆者從《宜興縣志》中偶爾發(fā)現(xiàn)，這首詩和盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》、杜牧的《題茶山》等詩，都作為歌詠宜興或宜興人的作品，而收諸該志的‘藝文’部。如果不是《宜興縣志》編纂搞錯，那么這一線索也可證明，兩晉時在宜興的某些山嶺，其植茶也相當(dāng)興盛了?！?/p>
從上述中可知，朱自振對《宜興縣志》的記載是持有疑問的。他贊賞了《荈賦》對晉時產(chǎn)茶盛況的記載，而對靈山是在宜興的說法并不支持。
那么，《荈賦》靈山今何在？“水則岷方之注”為我們提供了重要的線索。
煮茶或用岷江水？
清人嚴可均輯纂的《全晉書》中記載：“（杜）育，字方叔，襄城（今河南襄城縣）人。初與石崇等為賈謐二十四友，永興中拜汝南太守。永嘉中進右將軍，后為國子祭酒。有《易義》若干卷，集二卷?！?/p>
從杜育的任職經(jīng)歷可見，他到過的地方應(yīng)該很多?！肚F賦》所述的“水則岷方之注”，是說煮茶要用岷江水，可見，杜育是有機會在煮茶時用上岷江水的。
正因為這樣，如果杜育在宜興品茶也用千里之外的岷江水，是不現(xiàn)實的。所以，杜育品茶和《荈賦》的創(chuàng)作應(yīng)該在岷江附近，他所見到的“靈山”也應(yīng)在岷江附近。而在岷江邊品茶，用“出自東隅”的陶器是完全可以辦得到的。
更值得注意的是，水與茶的關(guān)系。有“茶仙”之稱的清代陸廷燦，在其《續(xù)茶經(jīng)》“伍·茶之煮”中說，陸羽嘗謂：“‘烹茶于所產(chǎn)處無不佳，蓋水土之宜也?！苏撜\妙。況旋摘旋瀹，兩及其新耶？故《茶譜》亦云‘蒙之中頂茶，若獲一兩，以本處水煎服，即能袪宿疾’是也?！?/p>
就《荈賦》中的“靈山”與“岷方之注”而言，結(jié)合“水土相宜”的特點，“靈山”只能位于岷江邊。
漢嘉郡地有靈山
《華陽國志·蜀志》記載：“漢嘉縣郡治。故青衣羌國也……沫水從岷山西來，出靈山下。其山上合下開，水出其間，至縣東與青衣水合，東入于江。土地多山，產(chǎn)名茶。靈山下有靈關(guān)，在縣北六十里。有峽，口闊三丈，長二百步。關(guān)外即夷邑?！?/p>
晉時的漢嘉縣，在今四川雅安市，三國蜀漢章武元年（221年）置，屬益州。轄境約為今四川雅安、蘆山、名山、寶興、天全、滎經(jīng)、漢源等市縣區(qū)。
從“沫水從岷山西來，出靈山下”，可見靈山可能就是雅安的靈關(guān)處，今寶興縣有靈關(guān)河、靈關(guān)鎮(zhèn)。這里地屬龍門山區(qū)，再從“土地多山，產(chǎn)名茶”可見這里在西晉時期就是蜀茶產(chǎn)地之一。在這里，“靈山”和彌谷被崗的“荈草”都能找到出處。
今寶興縣青衣江支流靈關(guān)河畔有靈關(guān)鎮(zhèn)，距岷江直線距離有100多公里，在靈關(guān)河邊品茶，要用二三百里外的岷江水，似無道理。
靈山揭其右，離堆被其東
西漢時期的揚雄，在贊美成都的《蜀都賦》中寫道：“蜀都之地，古曰梁州，禹治其江，渟皋彌望，郁乎青蔥，沃野千里……靈山揭其右，離堆被其東……”
古人以坐北朝南為正向，古地圖以左為東，以右為西，“靈山揭其右”指靈山標(biāo)示蜀都之右翼，即靈山在蜀都的西面；“離堆被其東”是指蜀都在離堆的東面。
離堆為都江堰分水入平原之門戶，《史記》中“鑿離堆辟沫水之害”，即是對都江堰水利工程的介紹，“離堆”是都江堰水利工程的代稱。
“離堆被其東”，是指沿著都江堰澆灌的膏腴之地一路向東為蜀都。從“靈山揭其右，離堆被其東”可見“靈山”與“離堆”方位并列。
《太平環(huán)宇記》在“永康軍（轄地同于今都江堰市）”條目下有：“通靈山，周地圖云上有通靈寺，因名?！薄肚」嗫h志》有“（縣治）其自西迤北則有靈巖山”。這幾條信息，將“靈山”共同指向同一個地方：都江堰市的靈巖山。
靈巖山上梨兒茶
靈巖山位于都江堰水利工程北岸，為玉壘山主峰，山上靈竇泉水清冽甘甜。唐初，印度高僧阿世多尊者不遠萬里來此山，修建寺廟，名曰靈巖寺。1000多年來，香火不斷，傳承至今。
靈巖山及其周邊山脈歷來是茶葉產(chǎn)地，其地理條件也正合茶樹生長所需的“承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降”的良好生態(tài)環(huán)境。
靈巖山所在的都江堰市河?xùn)|地區(qū)，在唐代為彭州所轄的導(dǎo)江縣，自古產(chǎn)茶，且品質(zhì)優(yōu)良，陸羽《茶經(jīng)》“八之出”中，就有“彭州上”的記載，將靈巖山所在的彭州茶葉列為上品。
五代時，毛文錫在《茶譜》中記載：“彭州有蒲村、堋口、灌口，其園名仙崖、石花等（號），其茶餅小，而布嫩芽如六出花者，尤妙?！迸碇莸墓嗫?，為今都江堰市的灌口街道及龍池鎮(zhèn)一帶，靈巖山今屬灌口街道靈巖社區(qū)。
靈巖山一直是茶葉的重要產(chǎn)地。都江堰市檔案館收藏的1982年《灌縣農(nóng)業(yè)區(qū)劃資料》中，就有關(guān)于靈巖山有古老茶樹的記載：“灌縣大茶樹——梨兒茶（這次資源調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，海拔980米以上），這類茶樹較為古老?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)5株在同一地內(nèi)，其中最大的一株，離地25厘米處直徑56厘米，胸徑20厘米，樹高6.2米，樹冠寬3.3米，葉大（形如梨葉，當(dāng)?shù)厝朔Q梨兒茶），芽頭重（未作定量分析），發(fā)芽早（在當(dāng)?shù)匾绕渌∪~種提早10天采摘），枝條粗壯（發(fā)現(xiàn)前當(dāng)?shù)厣鐔T隔年進行了一次邊茶采割）。其他尚未詳查，有待今后組織人力繼續(xù)資源調(diào)查。”
這種梨兒茶，特點是葉大筍長。吳覺農(nóng)在《茶經(jīng)述評》中對《茶經(jīng)》中“筍者上，芽者次；葉卷上，葉舒次”的闡述時說：“‘筍者’是筍狀芽，它的特點是芽葉長，芽頭肥壯、重實。生長出這種筍狀的芽有兩種情況：一種是大葉茶樹；一種是長勢旺盛的茶樹。這種芽葉，持嫩性強，品質(zhì)成分含量豐富，成品茶的質(zhì)量當(dāng)然居上?！边@是否就是《荈賦》中彌谷被崗的“荈草”呢？
明代曹學(xué)佺在《蜀中廣記》中，將西晉杜育《荈賦》與張載《登成都白菟樓》詩一并收入《方物記》中，明確了《荈賦》描寫的是蜀山景色。
來源：華西都市報 作者：蜀地寶藏
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茶如人生，人生如茶
茶為神、水為體、湯為色、味為骨、香為魂
水漂香、香入水、水含香、水生香、水即香
《荈賦》
晉 杜育
靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘。瞻彼卷阿，實曰夕陽。厥生荈草，彌谷被崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。月惟初秋，農(nóng)功少休，結(jié)偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流。器擇陶簡，出自東隅；酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷。若乃淳染真辰，色責(zé)青霜。白黃若虛。調(diào)神和內(nèi)，解慷除。
竹林七賢圖
魏晉南北十六國文化簡略
西晉時期因司馬氏的強力統(tǒng)治，暫時讓社會脫離了三國征伐的局勢，社會逐步走向安定。
魏晉時代的強勢英主又都是短命的，他們在初期開國立勛治典，到了后期卻都又營私，造成了更多的混亂，以致后來的五胡亂華、南北朝與十六國。
晉朝可以說是中華大一統(tǒng)的朝代，是一個具有開創(chuàng)、沖突又融合的時代。
在這一時期，由于邊疆民族內(nèi)遷、北方人群南下，聚集起文化面的大交流和大融合。由邊疆民族帶來草原文化，讓晉朝擁有了草原文化、中原文化及江南文化，逐漸展開多文化的交流和民族融合。
儒學(xué)一統(tǒng)的局面被打破以及玄道佛的興起，哲學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、史學(xué)及科技紛紛出現(xiàn)革新，有些自此成為了獨立的學(xué)問，使得學(xué)術(shù)研究朝向多元化。
思想組成結(jié)合了由本土發(fā)展的玄學(xué)、道教及由印度東傳的佛教等。草原文化、中原文化及江南文化，通過交流或民族融合。
中國化學(xué)研究的先驅(qū)道家及其煉丹術(shù)，農(nóng)桑手工、養(yǎng)生氣功等在這一時期都得到了快速發(fā)展。
魏晉是個承上啟下的時代，往往是戰(zhàn)亂剛平殺伐又起民不聊生。
文人士大夫包括一批貴族階層紛紛避世，出現(xiàn)了不爭不聞不問一心做學(xué)問、浮生夢死或心向田園向往安定的文學(xué)作品。
魏晉風(fēng)流、竹林七賢、祖沖之圓周率、王羲之、陶淵明等
采菊東籬下、悠悠見南山。
晉太元中武陵人捕魚為業(yè)... ...
杜育
杜育，字方叔，襄城鄧陵人，司馬懿的軍師杜襲之孫，卒于晉懷帝永嘉五年。幼隨父從河北遷移至湖北習(xí)武弄文，伶俐聰慧有天才號稱神童。成人后具文韜武略，又被世人稱其杜圣，官至太守、右將軍，國子監(jiān)祭酒。晉八王之亂司馬倫失敗，杜育出兵營救將要陷落的洛陽，戰(zhàn)敗被俘，后交刑部處死，時年約30歲。
著有《易義》、《杜育文集》兩卷，收入《隋書》和《唐書經(jīng)籍志》傳于世。《全晉書》收錄杜育散記《荈賦》等五篇作品。
生長在那個不幸時代，讓極具軍事經(jīng)略、占卜、文學(xué)天賦的杜育在不到30歲就歿了。
中國茶文化開篇作
《荈賦》
《荈賦》是中國正史中目前出現(xiàn)的第一篇完整記載茶葉從種植、采摘、制作、用器到品飲全過程的詩賦駢文，所以《荈賦》是中國茶文學(xué)的開山之作。
《荈賦》早于《茶經(jīng)》四百多年。
杜育的《荈賦》也是魏晉南北朝時期文化融合與向往太平的代表作。
陸羽在茶經(jīng)的《四之器》、《五之煮》和《七之事》中三次提起杜育《荈賦》的論述作為茶經(jīng)的用典，可見《荈賦》對茶經(jīng)寫作思想的影響很深。
蘇東波：賦詠誰最先，厥傳惟杜育。唐人未知好，論著始于陸。
一個開創(chuàng)茶文化歷史的功勛，足以使杜育在中國茶史之地位高于陸羽。
學(xué)習(xí)中國茶史，我們不單需知道《茶經(jīng)》、《大觀茶論》、《茶論》以及后來的各類專著精要，更要知道區(qū)區(qū)百多字就讓飲茶升級為文化范疇的《荈賦》。
