都勻市毛尖鎮(zhèn)人民政府

（貴州省都勻市毛尖茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作聯(lián)社成立大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)）

會(huì)上，鎮(zhèn)茶葉專班副組長(zhǎng)韋學(xué)亮作了毛尖茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社成立籌備工作報(bào)告。會(huì)議審議通過了《貴州省都勻市毛尖茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社利益分配激勵(lì)方案（試行）（草案）》《貴州省都勻市毛尖茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社章程（草案）》及相關(guān)選舉辦法。選舉產(chǎn)生首屆理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)成員，并召開第一屆理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)第一次會(huì)議，通過民主選舉的方式產(chǎn)生理事長(zhǎng)、常務(wù)副理事長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)和監(jiān)事長(zhǎng)人選。

（工作籌備組向大會(huì)作報(bào)告）

（股東代表張子全投票選舉第一屆理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)成員）

（茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長(zhǎng)競(jìng)選人依次作競(jìng)選陳述）

（聯(lián)合社召開第一屆理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)第一次會(huì)議）

（毛尖鎮(zhèn)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)合作社聯(lián)合社成立發(fā)表致辭）

毛尖茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社的成立，將推進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展由“單打獨(dú)斗”向規(guī)范運(yùn)作、抱團(tuán)發(fā)展、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的新轉(zhuǎn)變，闖出一條茶園管理、茶青下樹、加工銷售全鏈條的新路子，實(shí)現(xiàn)集體收益、產(chǎn)業(yè)效益、群眾利益互利共贏的新局面，為推進(jìn)毛尖鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐和保障。

（貴州省都勻市毛尖茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社第一屆成員合影留念）

下一步，毛尖鎮(zhèn)將持續(xù)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“把都勻毛尖品牌打出去”的重要指示精神，緊緊圍繞市委“全年采摘、全樹利用、全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展思路，以茶產(chǎn)業(yè)合作社聯(lián)合社為載體，進(jìn)一步加強(qiáng)茶園基地建設(shè)、茶青下樹，推動(dòng)都勻毛尖“名優(yōu)茶”“大宗茶”產(chǎn)銷全面提升，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)群眾增收致富，不斷助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

作者|王本翔

來源：毛尖鎮(zhèn)人民政府 耘尚毛尖，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

早上9點(diǎn)，參賽選手們陸續(xù)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，通過抽簽的方式?jīng)Q定比賽輪次。制茶比賽現(xiàn)場(chǎng)，幾十口炒鍋整齊排放，參賽選手身著統(tǒng)一的白色服裝等待著比賽開始。

隨著裁判的一聲令下，比賽正式開始，制茶能手們紛紛亮出看家本領(lǐng)，抓、抖、揉，各種制茶技法穿插交錯(cuò)，大家全神貫注，熟練操作，殺青、揉捻、提毫、烘干等多道工序依次完成。為了炒制出更好的茶，選手們?cè)诔粗频倪^程不斷調(diào)整鍋溫，保持茶香，在高溫炒制之中，嫩綠的茶葉漸漸變得青黃。

據(jù)了解，本次炒茶比賽每輪的比賽時(shí)間為一個(gè)半小時(shí)，加工原料為一芽一葉的茶青，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為外形、湯色、香氣、滋味和葉底。

“我是第一輪比賽，從16年開始只要有制茶比賽我都會(huì)參加，通過比賽的平臺(tái)認(rèn)識(shí)了很多制茶師傅，跟他們互相交流學(xué)習(xí)，通過評(píng)委們的審評(píng)才知道自己水平如何、有哪些地方不足，今后繼續(xù)彌補(bǔ)?！毙值勒x合作社伍興宇說。

“感覺發(fā)揮還挺好的，制作起來也非常順手，在比賽中也接觸了許多制茶的能手，這個(gè)過程其實(shí)也是一種享受，跟他們?cè)谝黄饘W(xué)習(xí)、一起進(jìn)步，技藝也得到了提升?！泵怄?zhèn)坪陽村茗緣茶葉合作社劉永琴說。

選手將茶青炒制完成后，統(tǒng)一交到指定處進(jìn)行編號(hào)，由工作人員送到賽事評(píng)委手中進(jìn)行評(píng)定打分。

“外形總體來說都是比較好的，我們還會(huì)進(jìn)行開湯聞香氣，看它的湯汁有沒有鮮爽度，最后看下葉底，總的從5個(gè)方面評(píng)定?！眹?guó)家一級(jí)評(píng)茶師吳敏章說。

此次都勻毛尖茶制茶大賽的舉辦，給都勻的茶人們搭建了一個(gè)相互交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，旨在展示精湛的炒茶技藝和挖掘更多的制茶人才，更好地弘揚(yáng)和發(fā)展都勻毛尖茶文化，提升都勻毛尖茶品牌的影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（為金獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)）

（為銀獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)）

（為銅獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)）

通過一天的比拼，來自都勻市毛尖鎮(zhèn)小河文標(biāo)茶葉專業(yè)合作社的楊正菊榮獲金獎(jiǎng)，蒙阿妹茶葉發(fā)展有限公司方頂伍、貴州普麗鵬來文化傳媒有限公司羅士麗榮獲銀獎(jiǎng)，小圍寨正義茶葉專業(yè)合作社伍興宇、都勻市一品茗茶業(yè)有限公司李道蘭、都勻市勻盛茶業(yè)有限公司鄭盛長(zhǎng)榮獲銅獎(jiǎng)。

近年來，都勻市高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力構(gòu)建茶葉生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系，2022年，都勻毛尖茶制作技藝入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，都勻毛尖茶獨(dú)特的品質(zhì)、口感，精湛的制作工藝也贏得了國(guó)內(nèi)外的一致好評(píng)。截至目前，都勻市有茶園面積37.83萬畝，其中可采面積26.21萬畝，預(yù)計(jì)全年茶葉產(chǎn)量達(dá)到1.26萬噸，茶葉產(chǎn)值約33億元。

作者：陸小雙

來源：都勻市融媒體中心 橋城都勻，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

黔南布依族苗族自治州首條全自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)線日前在都勻市的這家茶葉生產(chǎn)企業(yè)投入使用。

“這一條生產(chǎn)線利用了微波光波的原理，起到殺菌作用，做出來的茶更安全更好。以前我們?nèi)斯みM(jìn)來收青、攤涼，6個(gè)工藝流程要5個(gè)人才能完成，做2000斤干茶需要10到12個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在這條生產(chǎn)線只需要2到3個(gè)人，1小時(shí)可以完成2000斤的工作量?！倍紕蛎饧瘓F(tuán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部負(fù)責(zé)人張羅忠告訴記者。

除了在設(shè)備上提質(zhì)增效，當(dāng)?shù)匾苍谏a(chǎn)、經(jīng)營(yíng)上進(jìn)行探索，通過“跨村聯(lián)合”模式，整合7個(gè)涉茶村級(jí)股份經(jīng)濟(jì)合作社，成立毛尖鎮(zhèn)股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)社，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一招工、管護(hù)、經(jīng)營(yíng)、分紅。

“之前是按季節(jié)性來進(jìn)行管護(hù)和收青，幾乎只收獨(dú)芽，5、6月份就沒收茶了?，F(xiàn)在整合之后到9月份都在采夏秋茶。一畝茶園一年的收入是1萬塊錢，以前5000塊，相當(dāng)于翻了一倍?！倍紕蚴忻怄?zhèn)股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社負(fù)責(zé)人張銀說。

采茶時(shí)間的延長(zhǎng)，也讓茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈得到拓展。看準(zhǔn)都勻茶園種植區(qū)內(nèi)優(yōu)美的自然風(fēng)光、完善的基礎(chǔ)設(shè)施等優(yōu)勢(shì)，來自廣西的客商投資2000多萬元在當(dāng)?shù)匦陆袼薨l(fā)展茶旅融合。

澳門游客周峰帶著一家在茶山上體驗(yàn)采茶的樂趣，他說：“在都勻這個(gè)地方感受到了不一樣的感覺，住的酒店提供給我們采茶的機(jī)會(huì)，給我們的小朋友體驗(yàn)一下，在我們澳門是沒有的?！?/p>

“我們整個(gè)民宿是18間，符合全家過來度假旅游的要求，一對(duì)一服務(wù)。在這里可以體驗(yàn)馬尾繡、采茶和炒茶等免費(fèi)項(xiàng)目，游客來到這里可以得到一種情緒價(jià)值上的療愈?！崩夏久拊粕纤囆g(shù)村主理人蔣雪梅告訴記者。

目前，黔南州已有6條茶文化旅游精品線路，串聯(lián)起都勻茶文化影視小鎮(zhèn)、螺螄殼景區(qū)等地，把賣茶葉延展到了賣風(fēng)景。

綠色優(yōu)質(zhì)的發(fā)展路徑，進(jìn)一步助力都勻毛尖茶“出山出?！?。8月初，2024第七屆中國(guó)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易年會(huì)在都勻市螺螄殼景區(qū)開幕，借助大會(huì)，都勻毛尖正蓄勢(shì)待發(fā)瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)。

“我覺得都勻毛尖茶葉在出口上，最重要的是要講故事，通過社交媒體告訴全世界，都勻毛尖是在怎樣的環(huán)境種出來的，加工的工藝怎么樣?！睔W洲特種茶葉協(xié)會(huì)副主席，丹麥茶葉協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)主席亞歷克西斯·凱伊建議。

貿(mào)易年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)揭牌了“貴州綠茶都勻毛尖標(biāo)準(zhǔn)基地”，并發(fā)布了《中國(guó)與“一帶一路”茶葉進(jìn)出口報(bào)告（2024)》，現(xiàn)場(chǎng)簽訂6個(gè)都勻毛尖產(chǎn)銷協(xié)議，簽約總量達(dá)3200噸。

“貴州這些年茶葉出口增長(zhǎng)非常快，在全國(guó)排到第7，出口額和出口量都增長(zhǎng)30%，單價(jià)可以做到15美元，是全國(guó)平均水平的三倍?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)魏有說，“貴州干凈黔茶全球共享，一定要盯著出口，加大優(yōu)質(zhì)市場(chǎng)如歐盟、美國(guó)、北美國(guó)家的培育，鼓勵(lì)企業(yè)走出去。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，都勻毛尖區(qū)域公共品牌價(jià)值已從2010年的13.78億元提升到2024年的52.23億元，都勻毛尖品牌“朋友圈”正不斷拓展。

都勻市人民政府副市長(zhǎng)張建表示，將持續(xù)聚焦如何把都勻毛尖品牌打出去，把基地建設(shè)作為基點(diǎn)，把茶葉加工主體培育作為要點(diǎn)，把拓展國(guó)內(nèi)國(guó)際電商銷售市場(chǎng)作為重點(diǎn)，把產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展作為支點(diǎn)，統(tǒng)籌做好都勻毛尖品牌這個(gè)大文章。

作者：黔南融媒 楊 軍 都勻融媒 陸小雙

來源：橋城都勻，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除