都市茶園都勻毛尖

9月17日上午，2019都勻毛尖（國際）茶人會暨黔南州第十三屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在都勻隆重舉行。本屆茶人會延續(xù)上一屆“薈茶·匯人·惠天下”的主題，以“青山綠水 毛尖飄香”為年度主題。

在這疊翠流金、碩果累累的美好時節(jié)，來自海內(nèi)外的茶人朋友和各方人士匯聚生態(tài)黔南，隆重舉行以“綠水青山、毛尖飄香”為主題的2019都勻毛尖（國際）茶人會，共商“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶人變茶師、茶山變金山、茶旅助康養(yǎng)、茶鄉(xiāng)奔小康”的三產(chǎn)融合發(fā)展大計，意義重大，影響深遠(yuǎn)。在此，我謹(jǐn)代表中國國際茶文化研究會，對本次茶人會暨黔南州第十三屆旅發(fā)大會的隆重舉行表示熱烈的祝賀！向中外茶人和各界朋友致以崇高的敬意！

中國茶和茶文化，承載著幾千年的豐厚底蘊，穿越歷史，跨越國界，可飲、可品、可食、可藏、可玩、可文、可養(yǎng)、可用，深深融進中國和世界人民的生活之中，就像一顆璀璨的明珠，鑲嵌在人類文明發(fā)展的歷史進程中，綻放出奪目的光芒；茶，這一杯醇香流韻的世界性天然飲品，融合在物質(zhì)和精神兩大特性之中，發(fā)揮著經(jīng)濟、社會、文化、生態(tài)、養(yǎng)心健身、治國理政六大功能，既在人類的物質(zhì)生活中堅定了生命的根基，又在人們的精神生活中散發(fā)出馥郁的芬芳，越來越成為全球最大眾化、僅次于水的天然綠色健康飲品。中華茶文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是創(chuàng)造中華文化偉大輝煌的重要內(nèi)容，蘊含了人們“清、敬、和、美、樂”的價值追求。

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是文化的國度。茶為文化注入亮麗的底色，文化為茶增添豐富的情感，兩者相互融合、相得益彰，豐富了彼此的內(nèi)涵和情趣，促進了彼此的繁榮和發(fā)展。從古至今，無數(shù)富有哲理的美妙茶文詩篇吟詠茶事茶人茶情，反映民俗茶俗的演變和時代的變遷，彰顯茶人誠信匠心制茶的器物、流程、工藝、茶道和茶儀、茶規(guī)的豐富內(nèi)涵,盈溢識茶、辨水、玩器、品味、知香、怡情的文人情趣，銘刻優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中蘊含的歷史印記。歷代文人雅士用他們善于發(fā)現(xiàn)和美的靈感，將茶及茶事活動中的種種美感快樂呈現(xiàn)在人們面前。如唐代隆興寺高僧齊已曾為茶園之美而感嘆：“槍旗冉冉綠叢園，谷雨初晴叫杜鵑”，“槍旗”之稱形象地表達了茶芽的美感，也賦予茶芽的勃勃生機。宋代范仲淹也有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”，稱贊茶之甘鮮令奶酪無味，茶之芳香令“王者之香”的蘭花遜色。蘇東坡更是深情贊賞“從來佳茗似佳人”。趙湘的“晝夢回窗下，秋聲碾樹邊。僧敲石里火，瓶汲竹根泉”，生動地勾畫出一幅秋夜品茗圖：秋夜夢醒，竹林里汲清泉，敲石取火煮茶，在樹下與僧對飲的這種自然古樸的審美情趣令人心馳神往。還有盧仝的“七碗茶詩”、詩僧皎然的“三飲茶詩”以及歷代遺留的茶遺址、民間茶俗、茶故事、名茶名泉名器名景等等，無不映照出中國茶和文化在人生旅途中休閑、養(yǎng)生、陶冶性情、豐滿生活、交友聯(lián)誼、健康體魄的無限風(fēng)光，也為當(dāng)今開辟旅游休閑、養(yǎng)生康體的美好生活新天地提供了廣闊的空間和豐富的內(nèi)涵。

茶旅交響，凱歌嘹亮。大力發(fā)展茶旅文、農(nóng)旅文融合發(fā)展是實施精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、全面小康等黨和國家重大發(fā)展戰(zhàn)略的務(wù)實行動。茶旅文、農(nóng)旅文融合發(fā)展，其實就是促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，也是精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、全面小康的有效抓手和重要載體，具有解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展不充分和城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡問題的新功能，推進城市文明輻射農(nóng)村，農(nóng)村文明輻射城市，兩個文明交流互鑒，意義十分重大。

大力發(fā)展茶旅文融合發(fā)展是實施“健康中國”的黨和國家重大發(fā)展戰(zhàn)略的有力舉措。建設(shè)偉大強國，就要建設(shè)健康中國。今年，國務(wù)院印發(fā)《國務(wù)院關(guān)于實行健康中國行動的意見》中，倡導(dǎo)健康文明生活方式是重要內(nèi)容之一。人的健康，既包括身體健康，也包括心理健康。培養(yǎng)健康的生活方式，同樣需要在生活中保持心理健康，學(xué)會在大自然中敬畏規(guī)律，從文化中陶冶性情，正確看待我與他人、我與自然、我與世界的關(guān)系，培養(yǎng)正確的人生觀、世界觀、價值觀，涵養(yǎng)理性平和的健康心態(tài)、養(yǎng)生健康的生活方式。充分發(fā)揮茶旅文融合在建設(shè)健康中國中的重要作用，潛力無限，意義深遠(yuǎn)。

黔南州黨委政府堅持以解決“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分發(fā)展之間的矛盾”為著力點，倡導(dǎo)薈茶、匯人、惠天下，十分重視茶旅文融合發(fā)展，是個高明之舉，必將為方興未艾的茶旅融合新發(fā)展貢獻智慧和經(jīng)驗，也一定能有力推動黔南州在鄉(xiāng)村振興、全面小康和健康中國工作中取得更大的業(yè)績。

下面，談點想法，與大家探討。

綠色，象征生命，充滿希望。向往和追求綠色是生命的本能。茶為南方之嘉木，在生長形態(tài)上，或灌木叢生，或喬木傲立，連接成漫山遍野的蒼翠茶園。茶園，周邊有林，園中有樹，坎間有草，路旁有花，澗中有水，時生云霧，衍生出生物的多樣性、生態(tài)的和諧度。它們吐故納新，凈化空氣；固土納水，涵養(yǎng)大地；四季常綠，賞心悅目，是紅脈綠韻的風(fēng)景線，是旅游休閑的好去處，是返璞歸真、回歸自然、健康養(yǎng)生的絕妙地，它們既是生態(tài)的結(jié)晶、自然的內(nèi)涵，也是美化大地的使者，更是美好環(huán)境的象征。茶旅融合新發(fā)展，要堅守“天人合一”的自然觀，生態(tài)文化的美學(xué)觀，更本質(zhì)地理解土地、珍惜生命，涵育人地倫理的生態(tài)文化，走進綠色生活的自然天地，又要彰顯古老傳統(tǒng)文化的基因，汲取中國生態(tài)園林規(guī)劃設(shè)計的智慧源泉，從生態(tài)文化底色上描繪茶旅融合新天地，在茶園風(fēng)光中呈現(xiàn)紅脈綠韻的新產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新綠色和美的發(fā)展方式和生活方式，既給人提供綠色生態(tài)的物質(zhì)享受，又使人們獲得身心愉悅的精神熏陶和美的享受。

哲人云：文化相融，希望升騰。中國茶最特別的優(yōu)勢就是富有底蘊深厚、博大精深的茶文化。中華茶文化既是特色的又是系統(tǒng)的，既是傳統(tǒng)的又是當(dāng)代的，既傳承弘揚又與時俱進，古今相通，創(chuàng)新發(fā)展。茶旅融合新發(fā)展，體現(xiàn)著茶文化同旅游休閑養(yǎng)生文化的深度融合。中國茶文化本身富有豐厚的人文資源，如茶山茶園茶莊，茶企茶館茶鄉(xiāng)，茶道茶趣茶人，種茶制茶賣茶，茶水茶品茶器具，茶路茶俗茶遺珍，茶書茶詩茶故事，品茶禮茶茶生活，體驗服務(wù)茶空間，茶敘茶會茶事業(yè)等等。同時，茶文化具有兼容并包的特性，它還可以包容豐富的旅游休閑養(yǎng)生文化資源，串連成珠，璀璨悅目。如，民族文化、民俗文化、民居文化、名人文化、戲劇文化、清廉文化、運動文化、娛樂文化、節(jié)慶文化、中醫(yī)藥養(yǎng)生文化等等，多元包容，多樣共生。只有飽含創(chuàng)意，融合優(yōu)化多元文化元素，綻放出茶禪（道）和合、茶文融合、茶養(yǎng)契合、茶旅結(jié)合、茶以文興、文以茶揚、雅俗共賞、尚樂同享、業(yè)態(tài)多元、特色獨創(chuàng)的豐富多彩的形態(tài)和業(yè)態(tài)，茶旅融合新發(fā)展一定會風(fēng)生水起，風(fēng)景獨好。

“六茶共舞、三產(chǎn)交融”，是豐富茶和茶文化多彩空間的內(nèi)涵，給旅游休閑和健康養(yǎng)生業(yè)態(tài)提供多姿多彩的消費需求，豐富知茶、賞茶、食茶、用茶、玩茶的茶生活，拓展“雅俗尚樂”情趣的茶空間，融進博大精深茶世界，享受自然生態(tài)、風(fēng)味情趣、怡養(yǎng)性情、養(yǎng)生益智的茶境界，更是豐富業(yè)態(tài)、提升價值、彰顯特色、富民強業(yè)、振興鄉(xiāng)村的助推器。

“六茶共舞”重在三產(chǎn)交融、跨界拓展、全價利用，貴在文化引領(lǐng)、科技支撐、企業(yè)運作、政府主導(dǎo)。茶旅融合新發(fā)展，正是精彩六茶共舞新業(yè)態(tài)的大平臺。要著力打造茶旅文一體化的生態(tài)康養(yǎng)茶樂園，如生態(tài)美麗茶園、休閑養(yǎng)生茶莊園、茶文化觀光體驗園、茶文化博覽園、茶器具展銷廳、茶文化傳習(xí)所、鄉(xiāng)村茶餐廳、茶家樂、茶鄉(xiāng)養(yǎng)生院、茶體運動地、茶香小鎮(zhèn)等。要努力融進本地特色的人文歷史文化、民族風(fēng)情、鄉(xiāng)風(fēng)民俗、地方戲劇歌舞、民間故事節(jié)慶等鄉(xiāng)土文化元素，充分展示以玩茶悅心益智為目的的品茶、斗茶、賞茶、知茶、戲茶、游學(xué)、攝影的多彩茶韻。要科學(xué)營造風(fēng)光秀美的“觀養(yǎng)”瑰麗地，環(huán)境怡人的“住養(yǎng)”清凈地，有氧運動的“動養(yǎng)”游樂地，人文厚重的“文養(yǎng)”熏陶地，綠色茶餐的“食養(yǎng)”風(fēng)味地，養(yǎng)心健身的“康養(yǎng)”休閑地，親（友）情濃郁的“情養(yǎng)”舒心地等，讓游人拋開都市的喧囂與煩擾，呼吸新鮮空氣，品茗靜心，放“慢”生活，從而住得下，玩得好，樂無窮，回味長，達到稱心如意、陶冶情操、親近自然、養(yǎng)心益智的目的。

茶旅融合新發(fā)展，貴在融合。融合，是一二三產(chǎn)業(yè)的交融，是茶和茶文化與旅游休閑養(yǎng)生文化的融合，是鄉(xiāng)村振興與健康中國內(nèi)涵的融合，更是業(yè)者和游客文明的融合。融合的粘合劑，不僅僅是金錢的追求，更重要的是自信、誠信、匠心、創(chuàng)新的文化氣度和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

茶旅融合新發(fā)展，重在智慧。智慧，就是心智聰慧，擁抱高科技，激活新動能，贏得高質(zhì)量。就要致力智慧規(guī)劃、智慧融合、智慧管理、智慧協(xié)同、智慧運作，智慧發(fā)展，創(chuàng)新創(chuàng)造，把旅游業(yè)從觀光游向養(yǎng)生游、從景點游向全域游、從茶旅游向茶旅文融合游轉(zhuǎn)變，推動形成優(yōu)勢互補、高質(zhì)量發(fā)展的茶旅文融合發(fā)展的區(qū)域性龍頭新業(yè)態(tài)，成為提升茶旅產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)能力和產(chǎn)業(yè)鏈水平的可持續(xù)發(fā)展大行業(yè)，唱響茶旅融合新發(fā)展好品牌的美譽度。

黔南勝地，人杰地靈，自然生態(tài)優(yōu)越，文化底蘊深厚。都勻毛尖茶是文化名茶，毛主席親自點名，習(xí)主席親切鼓勵。打造都勻毛尖茶文化品牌和茶旅休閑康養(yǎng)新品牌的特色“雙品牌”文化，是美好生活需要的一種境界和追求，可謂正當(dāng)其時。致力推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，深耕“從種茶葉到賣風(fēng)景、從賣茶葉到造空間、從講茶葉到揚文化”的智慧化茶區(qū)，創(chuàng)造“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶人變茶師、茶山變金山、茶旅助康養(yǎng)、茶鄉(xiāng)奔小康”的茶旅休閑養(yǎng)生一體化綜合體，為中國乃至世界茶人拓展全新的美好茶生活、茶空間、茶天地。

最后，祝2019都勻毛尖（國際）茶人會暨第十三屆旅發(fā)大會取得圓滿成功！祝各位來賓和茶人朋友健康快樂！

謝謝大家！

　　5月28日，第12屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會黔南州產(chǎn)銷對接活動在都勻舉行。

　　據(jù)了解，此次活動從28日舉行開幕后，5月29日，省內(nèi)外重點經(jīng)銷商、采購商和目標(biāo)市場企業(yè)家等到茶業(yè)旅游示范基地都勻市螺絲殼茶園示范參觀洽談。

　　活動當(dāng)天，都市新聞記者看到，現(xiàn)場不僅有茶藝表演、民族歌舞表演，還有大眾品茗、茶產(chǎn)品展銷等活動，讓廣大市民在大飽眼福的同時，也品嘗到了都勻毛尖茶，大飽了口福。　　

　　“以茶興業(yè)、以茶惠民”。一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。據(jù)悉，截止2019年末，都勻全市茶園面積發(fā)展到37.83萬畝，其中可采茶園24.9萬余畝，有機茶園認(rèn)證面積2.5萬余畝。全市茶葉總產(chǎn)量8500噸，綜合產(chǎn)值18.53億元，2020年4月，都勻毛尖以35.28億元的品牌價值，進入“2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”，帶動12.5萬茶葉從業(yè)人員增收致富，3181戶貧困戶1.14萬貧困人口依托茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)脫貧，都勻毛尖產(chǎn)業(yè)成為綠色發(fā)展新理念在都勻的生動實踐。　　

　　對此，接下來，都勻?qū)⒊藙荻?，著力實施“都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅三年行動計劃”。努力實現(xiàn)都勻市茶園種植面積的擴張?zhí)豳|(zhì)，創(chuàng)建國際知名品牌。并規(guī)劃到2022年，做大做強“中國毛尖茶都”各項軟硬件建設(shè)，把都勻建成在西南乃至全國都頗有影響的茶都，都勻毛尖茶品牌進一步做成在全國茶葉流通領(lǐng)域的知名品牌，力爭做成國際茶葉知名品牌。

　　來源：

　　貴州都市報

執(zhí)筆人：梁曉、梅宇

隨著疫情的逐步緩解以及茶產(chǎn)業(yè)抗疫復(fù)工復(fù)產(chǎn)經(jīng)驗的不斷積累與有效應(yīng)用，2021年度春茶生產(chǎn)平穩(wěn)開局。進入2021年，1月上中旬，海南及貴州極個別茶區(qū)已進行了開年第一采。2月3日立春當(dāng)天，廣西三江正式啟動了2021年度早春茶開采，標(biāo)志著春茶的大規(guī)模采摘正式啟動。隨后四川、浙江等地紛紛開采早春茶，2月農(nóng)歷春節(jié)過后，全國各地茶葉生產(chǎn)持續(xù)鋪開，消費市場需求較以往旺盛，使2021年中國春茶產(chǎn)銷形勢實現(xiàn)了“開門紅”。

為及時發(fā)布2021年度全國春茶產(chǎn)銷動態(tài)，指導(dǎo)春茶產(chǎn)銷工作，中國茶葉流通協(xié)會與全國各主產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)的省級行業(yè)社團開展了聯(lián)合調(diào)研，并將形成年度春茶系列報告。現(xiàn)將2021年度《二月茶情》發(fā)布如下：

氣 候 條 件

(一)冷暖適宜，茶園充分休養(yǎng)。

據(jù)中國氣象局國家氣候中心統(tǒng)計，2020-2021年冬季(2020年12月1日至2021年2月28日)為暖冬。在剛剛過去的這個冬季，中國經(jīng)歷了從嚴(yán)寒到溫暖的大反差，也遭遇了雨雪和干旱的破紀(jì)錄，充分經(jīng)歷了天氣氣候的極端性。

綜合各茶區(qū)反饋情況：

1.溫度適宜，降水充足。去冬今春，多數(shù)茶區(qū)低溫持續(xù)時間適宜，既有效控制了病蟲害，又未因凍災(zāi)對茶樹產(chǎn)生不利影響。除浙江、廣西兩省區(qū)外，全國大部分茶區(qū)雨水較充足，茶園管護時間充分。

2.管護技術(shù)提升。浙江、福建、貴州、四川、河南等省茶葉主管部門針對茶園管護進行多次專項指導(dǎo)，各地茶樹得到充分休養(yǎng)，生長態(tài)勢良好。

(二)回溫迅速，茶樹有序萌發(fā)。

2月初，江南地區(qū)迎來大范圍降水嗎，江南茶區(qū)(湖南、江西、廣西等地)的持續(xù)干旱基本得到緩解，有效助力了江南地區(qū)春茶的萌發(fā);2月中下旬，北方茶區(qū)(陜西、河南、山東等地)迎來范圍降雪，湖北、江蘇、浙江局部地區(qū)受到同期寒潮影響，但因茶園并未大面積萌發(fā)，除高海拔茶園受害較重外，對春茶整體生產(chǎn)影響不大。

總體來看， 2月全國大部地區(qū)氣溫較往年同期偏高2℃-4℃，其中華北南部、黃淮大部、江南中部和東部等地偏高4℃-6℃，氣溫回暖偏早。全國大部分茶區(qū)氣候適宜，氣溫迅速回升，大部分茶區(qū)的平均氣溫較往年偏高2-6攝氏度，降水量充足，云南茶區(qū)亦暫未出現(xiàn)大范圍干旱，茶芽陸續(xù)萌發(fā)，各地早春茶相繼進入采摘期。

采 制 情 況

(一)開采普遍提前

受有利氣候條件影響，全國春茶開采時間普遍提前一周左右，海南、廣西、貴州、浙江、四川、重慶、江蘇、安徽、湖南、湖北等地主要茶區(qū)已先后進入開采期。

以浙江為例。2月6日，浙江永嘉縣嘉茗一號開采，成為浙江第一采，比去年提前約一周，自此，浙江全省由南至北特早茶陸續(xù)開采。浙南大部分比往年提前2至3天，浙中提前7到10天，截止2月26日浙江全省已有近2/3產(chǎn)茶縣開采第一批早春茶。

(二)采制節(jié)奏平穩(wěn)

在去年基礎(chǔ)上，各茶區(qū)政府在2021年春茶季到來之前都分別出臺了相應(yīng)指導(dǎo)建議，各基層政府部門及企業(yè)按照當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實際，在落實防疫措施的前提下，進行科學(xué)布局，清理廠房設(shè)備，做好采茶工和制茶工的組織工作，早春茶生產(chǎn)有條不紊展開。

由于春茶生產(chǎn)季的來臨時值國內(nèi)疫情持續(xù)緩和，國內(nèi)大部分地區(qū)處于低風(fēng)險狀態(tài)，采茶工流動順暢。截止2月底，各主要茶區(qū)未出現(xiàn)大范圍采茶工短缺現(xiàn)象，各地采茶工數(shù)量基本可以滿足生產(chǎn)需求，使早春茶普遍得到了及時采摘。但也有例外。如廣西地區(qū)，因茶區(qū)青壯年勞動力基本外出務(wù)工，就地過年使廣西茶區(qū)出現(xiàn)了小范圍采工緊缺;此外，隨著春茶產(chǎn)量的高峰到來，江浙等省的部分市縣也已出現(xiàn)勞動力略緊的跡象。

在采茶工薪酬方面。其結(jié)算模式仍主要分為按日結(jié)算和按斤結(jié)算，兩種方式的價格均較往年出現(xiàn)不同幅度提升，平均漲幅約5%-20%不等。

(三)質(zhì)、量普遍提升

2021年各地早春茶品質(zhì)明顯優(yōu)于去年，色澤、香氣、滋味等均較為理想。主要原因是去冬今春，除少數(shù)高海拔茶園及嚴(yán)重干旱地區(qū)出現(xiàn)芽頭瘦小的現(xiàn)象外，各地茶園均未受到嚴(yán)重自然災(zāi)害影響。

產(chǎn)量也有明顯增加。這一方面得益于國內(nèi)疫情防控得力，2021年早春茶普遍得到充分采摘，另一方面也是由于貴州、四川等省新開采茶園面積大幅提升，使得今年春茶總體的首采量相比往年有10%-20%的增長。

市 場 情 況

(一)茶青、粗制干毛茶市場

伴隨著春茶開采，各地春茶交易市場先后開市，浙南茶葉市場、遂昌茶葉市場、新昌中國茶市、四川雅安世界茶都、五峰西南茶城等各區(qū)域性大型茶葉交易市場陸續(xù)開市，來自全國的茶葉采購商絡(luò)繹不絕，早春茶交易火熱。

海南、廣西、四川、江蘇、湖北、湖南、貴州等地的春茶交易景氣度均好于往年，茶青價格與去年持平略有上漲，干茶成品價格比去年上漲，交易供不應(yīng)求，加工好的產(chǎn)品基本已經(jīng)銷售完畢。以湖北和貴州為例，湖北兩大主要產(chǎn)茶區(qū)(恩施、宜昌)的鮮葉價格同比上漲15%-20%，其中恩施市鮮葉價格為120-140元/公斤，夷陵區(qū)為140-170元/公斤，宣恩縣為100-130元/公斤，宣都市為130-160元/公斤;貴州地區(qū)的鮮葉收購均價與去年相比基本持平略有上漲，大約增長5-10元/公斤，全省一芽一葉每公斤80-110元，一芽二葉每公斤40-60元，一芽三葉每公斤25-35元。

(二)成品茶市場

春節(jié)過后，國內(nèi)消費者對疫情的擔(dān)憂全面降低，2021年春茶消費需求旺盛，銷售走強態(tài)勢明顯，這既為茶農(nóng)、茶企、茶葉經(jīng)銷商提振了信心，也確定了全年茶葉消費的總基調(diào)。

1. 產(chǎn)區(qū)成品茶市場

據(jù)了解，2021年各主產(chǎn)區(qū)的春茶成品茶銷售穩(wěn)定，主要以早春中、高端茶為主，鮮葉原料大致為芽茶類及一芽一葉、一芽兩葉初展類。各地春茶價格因等級、品類不同區(qū)別較大，總體平均價格區(qū)間在1000-3000元/公斤。線下線上茶葉銷售呈現(xiàn)齊頭并進的態(tài)勢，由于名優(yōu)春茶總體處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，新茶上市價格漲幅平均在10-20%，目前銷售順暢。

2. 銷區(qū)成品茶市場

據(jù)北方銷區(qū)反饋，傳統(tǒng)流通市場萎縮，線上及品牌專賣店持續(xù)興旺。據(jù)了解，山東地區(qū)茶葉市場春茶上市時間最早，2月6日左右已有新茶在濟南少量上市，此后貴州、四川、湖南等地的竹葉青、都勻毛尖、湄潭翠芽等品種陸續(xù)進入北京、河北、河南、山西等地市場，初期售價較高。春節(jié)后，江浙地區(qū)的烏牛早品種開始陸續(xù)上市，成為了市場主流。價格方面，由于茶葉品質(zhì)普遍優(yōu)于往年，且銷售初期數(shù)量較少，因此市場價格平均在1200-1600/公斤左右。到2月底，各主要茶區(qū)大面積開采，新茶上市總量隨著提升，市場內(nèi)的茶葉價格相應(yīng)呈現(xiàn)回落，新茶總體均價在800-1200元/公斤。

預(yù)計3月份中旬，伴隨浙江、江蘇、安徽等西湖龍井、安吉白茶、洞庭山碧螺春、黃山毛峰等名優(yōu)綠茶的陸續(xù)上市，北方銷區(qū)的春茶銷售旺季將于清明前后到來(據(jù)中國茶業(yè)指數(shù)之春茶采摘指數(shù)：洞庭山碧螺春已于3月10日開采，西湖龍井將于3月12日開采)。

下一階段春茶產(chǎn)銷建議與預(yù)測

截止3月初，各地茶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇跡象明顯，春茶長勢喜人，早春茶已打響全年茶葉交易的第一槍。3月，全國范圍內(nèi)氣溫穩(wěn)定，隨著高海拔茶區(qū)及陜西、河南、甘肅、山東等北方茶區(qū)將在3月陸續(xù)迎來開采。此外，烏龍茶、白茶、黃茶、紅茶等茶類的生產(chǎn)也已蓄勢待發(fā)，春茶即將迎來產(chǎn)銷高峰。各茶葉產(chǎn)地應(yīng)提前做好市場研判，為春茶銷售旺季的到來做好準(zhǔn)備。

建議：

1. 提前做好生產(chǎn)防護。據(jù)中央氣象臺預(yù)報，3月中旬，全國大部地區(qū)氣溫較常年同期偏高1～3℃，其中西北地區(qū)、華北等地偏高4～7℃，利于茶葉生產(chǎn)，但同期南方大部分地區(qū)將迎來大范圍降雨，因此各茶區(qū)應(yīng)密切關(guān)注當(dāng)?shù)貧庀蟛块T提示信息，提前做好茶園防澇、防災(zāi)工作。

2. 精準(zhǔn)維護傭工秩序。各地應(yīng)警惕春茶生產(chǎn)洪峰所帶來的采茶工傭工壓力，主動協(xié)調(diào)人社部門開展采茶工招募工作，切實解決當(dāng)?shù)夭刹韫と笨趩栴}。

3. 切實做好技術(shù)指導(dǎo)。各地茶葉主管部門應(yīng)聯(lián)合茶葉專業(yè)科研院所積極開展有關(guān)技術(shù)服務(wù)工作，深入一線指導(dǎo)茶企、茶農(nóng)做好春茶生產(chǎn)各項工作，協(xié)助茶企、茶農(nóng)有效解決春茶生產(chǎn)中面臨的技術(shù)問題。

4. 嚴(yán)厲打擊假冒偽劣。各級市場監(jiān)督管理部門應(yīng)積極開展春茶市場整治行動，重點打擊假冒偽劣、以次充好等不正當(dāng)競爭行為。維護市場秩序，引導(dǎo)理性消費，保護茶葉品牌，維護廣大生產(chǎn)者和消費者合法權(quán)益。。

5. 有序辦好節(jié)會推廣。各地應(yīng)抓緊疫情緩和的時機，積極組織開展開采儀式、春季茶鄉(xiāng)體驗游、采茶比賽、炒茶比賽等節(jié)會活動，吸引采購商前往當(dāng)?shù)兀瑪U大平品牌宣傳力度，打造地域特色產(chǎn)品和品牌。

6. 不斷創(chuàng)新營銷模式。在維護傳統(tǒng)銷售渠道的同時，積極探索網(wǎng)絡(luò)銷售、直播帶貨、體驗消費等營銷模式，努力拓展銷售渠道，積極開拓市場。

3月5日，中國茶葉流通協(xié)會已聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等10個名茶產(chǎn)區(qū)主管單位正式啟動“中國茶業(yè)指數(shù)之春茶采摘指數(shù)”播報工作，包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、五峰綠茶與武夷巖茶十個品類，每日更新采摘狀態(tài)及價格變化。敬請關(guān)注。

來源：中國茶葉流通協(xié)會

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