綠茶是唯一的非發(fā)酵茶,它保留了茶葉中最原始、最豐富的物質(zhì)。它的維生素C、茶氨酸、兒茶素等,保存相對完好。特別適合那些有減肥、降壓、抗輻射、延緩衰老等需求的人飲用。但因?yàn)榫G茶富含茶多酚,不適宜在晚上睡前飲用,體寒胃虛的人每次飲用不要超過兩杯。
常喝綠茶的好處
1、解渴生津
盛夏酷暑之際，喝綠茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)比一般的飲料解渴，這是由于茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用的結(jié)果。
茶湯里的咖啡堿對人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要影響，同時(shí)茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，它們在揮發(fā)過程中能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量。
另外，茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌，有著生津止渴的作用。
2、提神醒腦
酷暑一杯綠茶為你解憂，在夏日乏困的中午喝上一杯綠茶，瞬間為你緩解疲勞，達(dá)到提神醒腦、清心益思的效果。對于夜晚沒有睡好而有些偏頭痛的人士來說，也可起緩解作用。
綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。
綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱?，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。
3、防曬抗氧化
夏天的太陽有多毒，大家應(yīng)該都了解吧。一出門就算撐著遮陽傘，依舊難以忍受，更別說沒帶傘習(xí)慣的人了。而綠茶具有很強(qiáng)的防曬防輻射功效，為你的皮膚撐起一把無形的保護(hù)傘。
不僅如此，綠茶具有很強(qiáng)的抗氧化功效，可以說是人體自由基的清除劑，具有良好的抗衰老功效。
4、護(hù)膚減肥
綠茶有助于美容護(hù)膚，還具有很好的消毒、滅菌、抗皮膚衰老的功效，讓你更年輕、更美麗。此外，常喝綠茶還有減肥瘦身之功效，在體力消耗大、食欲不振的夏日，一杯綠茶給你的腸胃洗洗澡。
喝茶指南
①常運(yùn)動(dòng)飲紅茶
紅茶性溫，適合于身體虛弱的人，也適用于運(yùn)動(dòng)人群、體力勞動(dòng)人群，飲用時(shí)可酌量加糖，既有利于增加能量又能補(bǔ)充營養(yǎng)。
②抗輻射提神飲綠茶
綠茶有防輻射保護(hù)作用
白領(lǐng)等腦力工作者喝綠茶還可以提高大腦的敏捷程度，長時(shí)間保持頭腦清醒、精神飽滿，提高工作效率，但是如果要是怕冷的一個(gè)陽虛體質(zhì)，就不適合喝綠茶了，可以喝些白茶、花茶或者是紅茶，這些都比較適合。
?、蹨p肥減脂解膩飲黑茶
黑茶、熟普適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人，有利于促進(jìn)脂肪消化；也適用于減肥人群。
?、苁韪谓庥艉眯那轱嫽ú?
花茶適用于腦力勞動(dòng)過度的人，有助于解抑郁、提神；適合于陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群。
畫重點(diǎn)
怕失眠，少喝綠茶，適量喝點(diǎn)普洱茶、紅茶。不發(fā)酵茶(如綠茶)，咖啡堿含量最高，半發(fā)酵茶(如紅茶、烏龍茶)；
咖啡堿含量較綠茶低，深度發(fā)酵的茶(如黑茶)，咖啡堿含量最低。茶葉剛泡開大約3分鐘時(shí)，
茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了，怕失眠，別喝頭道茶湯，更不要喝濃茶。
綠茶是我國品種最多的茶類，很多地方都產(chǎn)綠茶，如浙江的西湖龍井、安吉白茶、顧渚紫筍；江蘇的碧螺春、陽羨雪芽；安徽的黃山毛峰、太平猴魁……由于其悠久的歷史傳承，在全國所有產(chǎn)茶的地區(qū)幾乎都有屬于當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)綠茶。綠茶的制作不經(jīng)過發(fā)酵，對茶葉原有的營養(yǎng)物破壞較少，所以保健功能比較突出。但是綠茶對人體的刺激性也較大，容易失眠，腸胃虛寒的人應(yīng)減少飲用。
什么綠茶口味更濃一點(diǎn)
西湖龍井口感：滋味甘鮮、醇和，香氣優(yōu)雅高清。湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵。
安吉白茶口感：滋味清淡鮮爽，飲后唇齒留香，回味甘而生津，清香高揚(yáng)且持久。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
廬山云霧口感：醇厚味甘，香凜持久。湯色明亮，葉嫩勻齊。
黃山毛峰口感：滋味鮮醇、回甘，香氣清香高長。湯色清澈明亮，葉底嫩黃成朵。
六安瓜片口感：滋味鮮醇回甘，清香高爽。湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。三個(gè)品種中以谷雨前采制的提片品質(zhì)最優(yōu)，其后采制的瓜片居次，梅雨季節(jié)采制的梅片則品質(zhì)一般。
都勻毛尖口感：滋味鮮濃，回味甘甜，香氣清嫩，湯色清澈，葉底明亮，芽頭肥壯。都勻毛尖成品茶有“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。
峨眉山茶口感：滋味清醇、淡雅，香氣清香馥郁，嫩栗香濃郁持久。湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠均勻。
狗牯腦口感：泡后速沉，滋味醇厚，湯色清明，葉底黃綠。
洞庭碧螺春口感：滋味鮮醇、甘厚，香氣濃郁，因茶香驚人，最早名為“嚇?biāo)廊讼恪?。湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色、香、味)之稱。
恩施玉露口感：滋味鮮爽甘醇，香氣清高持久。茶湯清澈明亮，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。三綠(茶綠、湯綠、葉底綠)，是該茶的顯著特點(diǎn)。
喝綠茶的好處
1.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.防輻射
因?yàn)椴枞~中含有豐富的維生素A，被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能合成視紫紅質(zhì)，使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此，綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護(hù)和提高視力。
3.提神醒腦
人們喝綠茶以后能吸收豐富的咖啡堿，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的神經(jīng)，而且能讓人類的大腦皮層保持興奮，所以人們喝綠茶以后，能達(dá)到提神醒腦和清心寧神的重要作用。
4.降脂減肥
降脂減肥是人們喝綠茶的重要功效，因?yàn)榫G茶中含有的茶堿和咖啡因等物質(zhì)，可以激活人體內(nèi)多種酶類物質(zhì)的活性，能加快人體內(nèi)甘油三脂和膽固醇以及脂肪都不知道分解和代謝可以防止脂肪在身體內(nèi)遇見它，既能預(yù)防高血脂又能減肥瘦身。
5.防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
一、常喝綠茶的一些好處：
喝綠茶有利于身體健康，由于綠茶里含的丹寧、兒茶素、維生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌膚更緊實(shí)而有彈性。
喝綠茶有什么好處之肌膚紅潤：誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如領(lǐng)略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點(diǎn)。
還有提供一個(gè)小秘方：想要讓你的皮膚容光煥發(fā)，僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當(dāng)成面膜那樣敷在身體的各個(gè)部位，比用化學(xué)方法制成的綠泥更有用。
喝綠茶有什么好處之腦力健身：女性喝綠茶，一則可以增加?jì)轨o氣質(zhì)；另一方面，綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由于綠茶中的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。
降脂減肥，防止心腦血管疾?。?/span>飲茶與減肥的關(guān)系是特別緊密親密的，《神農(nóng)本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。
抗毒滅菌：把茶用作排毒的良藥《老美科學(xué)院學(xué)報(bào)》上播出：“茶葉中名為‘茶氨酸’的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)五倍”。
長壽：綠茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規(guī)律，所謂“永生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。
防蛀牙、清口臭：綠茶含有氟，這中間兒茶素可以按捺生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食品渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。綠茶可改善消化不良情況：這段時(shí)間的研究講演顯示，綠茶能夠匡助改善消化不良的情況，好比由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。喝綠茶有什么好處之去頭屑、減少電腦輻射、減少抽煙對人體的傷害等等都有不可估計(jì)的效果。
二、常喝綠茶的一些壞處：
綠茶的功效與作用里有女性喝綠茶能減肥這一條，而正由于這個(gè)的誘惑，許多女性才有喝綠茶的習(xí)慣，實(shí)在喝綠茶應(yīng)該是一種糊口品質(zhì)的享受?？?span>女性好象只是把綠茶當(dāng)成了減肥的藥品。綠茶不單能減肥，還有美容去皺去斑和潔面的效用，因此適當(dāng)利用綠茶來為廣告女士服務(wù)仍是不錯(cuò)的選擇，但是，女性喝綠茶也要留意幾點(diǎn)：綠茶對人體健康起著特別重要的作用，不外，再好的食品也存在一定的飲食禁忌。
對于月經(jīng)期的女性來說，喝綠茶不僅不會有利于健康，還可能給身體帶來一定的麻煩。研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為顯著。經(jīng)期女性面對著大量的血液流失，與此同時(shí)，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。
綠茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質(zhì)卻具有使人高興的作用，但女性月經(jīng)期間，因?yàn)樯窠?jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能的改變，常伴有不同尺度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應(yīng)。這個(gè)時(shí)候喝綠茶葉會加重痛經(jīng)、頭痛、腰酸等經(jīng)期反應(yīng)。
女性月經(jīng)期經(jīng)常會有大便秘結(jié)的癥狀。據(jù)研究，這與黃體激素分泌有關(guān)。綠茶中較多的鞣酸也會加重便秘癥狀，由于鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減慢，進(jìn)而導(dǎo)致大便滯留在腸道。固然這個(gè)時(shí)候的女人不能多喝綠茶，但也有辦法來綜合下，好比可以用綠茶水來漱口，既可知足茶癮，也可起到使口腔清爽恬靜、消除口臭、保護(hù)牙齒的作用。
我們在平時(shí)不僅僅要了解綠茶的功效與作用，對于綠茶的副作用也需要有個(gè)充分的了解，這樣才能更好地利于養(yǎng)生保健。
