白茶的等級(jí)以采摘的部位來(lái)區(qū)分，僅采用“單芽”的是等級(jí)最高的“白毫銀針”。
白毫銀針的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含茶氨酸、茶多酚、多糖類等物質(zhì)。白毫銀針的毫能為茶葉帶來(lái)一種獨(dú)特的“毫香”，如雨后草地一般鮮靈，帶著淡淡的回甘。
白毫銀針含有一般茶葉都有的營(yíng)養(yǎng)成分，除此之外還含有人體所必需的活性酶，長(zhǎng)期飲用白毫銀針可以提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
白毫銀針含多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在夏季啜一杯白毫銀針，很少會(huì)中暑。福鼎民間，陳年白毫銀針可用作麻疹患者的退燒藥。
白毫銀針存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白毫銀針中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
白毫銀針還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少輻射的危害。因此在長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦或手機(jī)時(shí)多喝一些白毫銀針是有百利而無(wú)一害，尤其是青少年更應(yīng)多喝白毫銀針，有利于保護(hù)眼睛。
白毫銀針泡法不難，如果在辦公室飲用，飲水機(jī)的水溫可以直出；如果是燒水壺，燒開后靜置3-5分鐘再使用即可。
泡茶時(shí)，經(jīng)過一道道過程，水溫是不斷下降的，激發(fā)出的茶香是低沸點(diǎn)的芳香物質(zhì)，而煮茶可以持續(xù)高溫，沸點(diǎn)高能夠進(jìn)一步激發(fā)出高沸點(diǎn)的芳香物質(zhì)，茶香更加馥郁、多層次。泡茶時(shí)，溶于水的物質(zhì)是低沸點(diǎn)內(nèi)含物質(zhì)，而煮茶能夠讓茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)釋放得更加全面，比如茶葉中的高沸點(diǎn)內(nèi)含物質(zhì)才能被釋放，茶湯滋味會(huì)變得更加醇和濃厚。泡茶時(shí)，往往泡了幾泡就感覺沒味道，其實(shí)不是茶葉沒味道，而是泡不出來(lái)了?？梢园雅葸^的茶入壺煮一下，進(jìn)一步激發(fā)茶葉更深處的內(nèi)含物質(zhì)，能夠增加茶的沖泡次數(shù)。
煮茶有什么好處
1、省茶葉。
少量干茶就足夠煮出一大壺茶水，投茶量多了，反而茶味容易濃。
煮一壺400毫升的茶水，用2克左右的干茶綽綽有余。
2、煮好的熱茶繼續(xù)在爐子上保溫，放著慢慢喝。隨時(shí)都能喝到暖心熱茶。
3、煮茶能解放雙手，對(duì)于不擅沖泡的新手來(lái)說(shuō)，很是友好。
4、多人同時(shí)在場(chǎng)，例如超過7-8人，用蓋碗逐次沖泡容易讓人手忙腳亂，煮上一壺茶會(huì)顯得更從容。
5、煮茶能感受不一樣的風(fēng)味。
煮出來(lái)的茶湯，入口甘潤(rùn)，別有一番滋味。
有時(shí)候，遇到風(fēng)味表現(xiàn)出色的優(yōu)質(zhì)老白茶，建議先用蓋碗沖泡，再用葉底煮一壺茶水。
物盡其用，才不會(huì)浪費(fèi)！
6、煮茶擁有別樣的古香古色意境。
浮生吹成雪，世味煮成茶。
紅茶在預(yù)防心血管老化和該類型疾病方面，有強(qiáng)大的功效。這消息一傳出，可謂是對(duì)于如今廣大中老年人的巨大福音。今天我們就來(lái)好好談一談紅茶在預(yù)防心血管疾病方面的三大功效！每天喝紅茶有助于身體健康哦！
近年來(lái)，飲茶，這一養(yǎng)生健康的標(biāo)志受到廣泛推崇。其中對(duì)于紅茶溫潤(rùn)如玉的品質(zhì)極為熱愛的茶友也不在少數(shù)。最近，有研究表明，紅茶在預(yù)防心血管老化和該類型疾病方面，有強(qiáng)大的功效。這消息一傳出，可謂是對(duì)于如今廣大中老年人的巨大福音。今天我們就來(lái)好好談一談紅茶在預(yù)防心血管疾病方面的三大功效！
功效一：軟化血管，降低脂肪沉積比例，防治血液凝結(jié)、心血管動(dòng)脈硬化。
由于如今的生活水平提高，很多人的飲食生活習(xí)慣不規(guī)律，暴飲暴食，喜愛煎炸油炸食品，所以很容易導(dǎo)致脂肪過量堆積在體內(nèi)，導(dǎo)致血液濃，堵塞血管，紅茶的這一功能能夠從源頭上預(yù)防心血管疾病，疏通血液通道。
功效二：維護(hù)修復(fù)血管壁，防止外來(lái)傷害。紅茶能夠保證血管的細(xì)胞壁健康暢通。
這一點(diǎn)能夠預(yù)防外來(lái)物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的直接損傷，起到一定的保護(hù)作用，從而也在一定程度上加強(qiáng)對(duì)供血源心.臟的保護(hù)。
功效三：提高免疫力，能清除過量的自由基。
適量的自由基能夠維持身體平衡，但是過量的自由基便可能對(duì)身體原有的細(xì)胞產(chǎn)生危害和損傷。多喝紅茶可以阻擊自由基對(duì)細(xì)胞的損傷作用，從而幫助人體抗氧化，提高自身免疫力。
紅茶是一個(gè)較為大眾的茶類，它的包容性很大，從紅茶所含的物質(zhì)來(lái)說(shuō)，茶紅素是紅茶茶湯中紅物質(zhì)的主要成分，能起到抗氧化的作用，對(duì)女性來(lái)說(shuō)也是必不可少的抗衰老茶飲。所以，除了中老年人，女性也可以是紅茶的忠實(shí)粉絲。
每天喝紅茶有什么好處？什么茶葉品牌比較好適合送長(zhǎng)輩，送親朋好友性價(jià)比高，有面子？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同。
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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