9月8日下午，由深圳茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司主辦，吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江省茶業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)春市茶文化研究會(huì)、大慶茶葉協(xié)會(huì)、雅集堂、ZENS哲品茶廳協(xié)辦的“茗人對(duì)話(huà)|黑土地上的茶生活”活動(dòng)在華巨臣第9屆長(zhǎng)春茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成功舉辦。
本次活動(dòng)邀約伴隨了茶行業(yè)共同成長(zhǎng)的東北知名茶人，通過(guò)記錄他們多年來(lái)的豐富的經(jīng)驗(yàn)和淵博學(xué)識(shí)，以期待于影響或改變這個(gè)時(shí)代的行業(yè)進(jìn)程，引領(lǐng)當(dāng)今行業(yè)的發(fā)展。
本次活動(dòng)邀請(qǐng)?jiān)颇厦褡宀栉幕芯繒?huì)副會(huì)長(zhǎng)朱澄先生，吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周影女士，大慶市茶葉協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫躍義先生，雅集堂創(chuàng)始人張勃女士，ZENS哲品茶廳長(zhǎng)春合伙人付養(yǎng)國(guó)先生擔(dān)任對(duì)話(huà)嘉賓，并由長(zhǎng)春市茶文化研究會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)齊晟博先生作為特邀主持人。
另外，吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙金榮女士，德惠市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫喜峰先生，吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李翠敏女士作為特邀嘉賓出席本次活動(dòng)。
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司東北大區(qū)總監(jiān)林暢先生致辭
對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)
本次活動(dòng)由齊晟博先生擔(dān)任特邀論壇主持人，朱澄先生、周影女士、孫躍義先生、張勃女士、付養(yǎng)國(guó)先生等5位嘉賓們圍繞“走進(jìn)茗人茶生活、“健康中國(guó)行—茶行業(yè)在行動(dòng)”、“茶產(chǎn)品與消費(fèi)者間的最后一公里”等議題展開(kāi)深入探討，分享自己的真知灼見(jiàn)，共同探索茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，引領(lǐng)茶行業(yè)的發(fā)展方向。
走進(jìn)茗人茶生活
第一個(gè)環(huán)節(jié)，齊晟博先生首先帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾走進(jìn)了在座嘉賓的茶生活，了解他們?cè)谌粘Ｉ钪腥绾闻c茶結(jié)緣，如何和茶進(jìn)行對(duì)話(huà)。
特邀主持人：齊晟博先生
朱澄
作為來(lái)自云南產(chǎn)區(qū)的評(píng)茶師與拼配師，第一次到長(zhǎng)春銷(xiāo)區(qū)，我對(duì)這城市以往認(rèn)識(shí)的是汽車(chē)城、電影城，在這幾天的工作中，我對(duì)長(zhǎng)春茶友的愛(ài)好有一定的了解，簡(jiǎn)單概括為“黑白兩道”，非常喜歡黑茶白茶。
在茶博會(huì)期間與茶友溝通，我發(fā)現(xiàn)大家對(duì)黑茶白茶有非常多的問(wèn)題，希望跟大家多多現(xiàn)場(chǎng)交流與解讀。
張勃
說(shuō)起與茶結(jié)緣的經(jīng)歷，我與現(xiàn)場(chǎng)朋友一樣是一名茶的愛(ài)好者。時(shí)間一長(zhǎng)，感覺(jué)是被茶的魅力所“迷惑”，就這樣走進(jìn)了茶。從普通人成為文化人，成為文化人之后，又想把茶帶給更多人分享，于是成了茶文化的傳播者。
我們是2007年3月份開(kāi)始傳播茶文化，像東北的冬天一樣一點(diǎn)點(diǎn)前行，一點(diǎn)點(diǎn)破冰。從愛(ài)好者到傳播者，茶在點(diǎn)點(diǎn)在傳承，傳揚(yáng)與傳播。
周影
2008年，我們做了吉林省第一個(gè)茶城，我們逐漸和茶結(jié)緣，從0開(kāi)始做茶城。到 2011年，我們成立了吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)隸屬于文化廳，當(dāng)時(shí)吉林省文化廳的廳長(zhǎng)給我們授牌時(shí)說(shuō)希望我們把茶文化的上下游產(chǎn)業(yè)都帶動(dòng)起來(lái)，所以，我們成立了“吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)”，從那以后我們立志于宣傳茶文化與飲茶文化。
十多年來(lái)，我們一直在不遺余力宣傳茶與茶文化，而且，華巨臣連續(xù)幾年在長(zhǎng)春辦茶博會(huì)，把吉林省整個(gè)茶經(jīng)濟(jì)向上帶動(dòng)，所以，整個(gè)茶經(jīng)濟(jì)在一點(diǎn)一點(diǎn)的繁榮，一點(diǎn)一點(diǎn)的開(kāi)始熱了起來(lái)。
付養(yǎng)國(guó)
做為一名設(shè)計(jì)師，我從去年一直在思考茶文化和茶文化的發(fā)展，所以，今年在長(zhǎng)春落地了一家ZENS哲品茶廳。剛才一直在談文化，我們做空間設(shè)計(jì)時(shí)首先不得不思考一個(gè)行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向，和這個(gè)行業(yè)本身帶來(lái)的一種文化價(jià)值，我感覺(jué)這是根本。
經(jīng)過(guò)思考，我把當(dāng)代的文化和理念，與現(xiàn)代人的思想做了匹配，做了體驗(yàn)式的茶廳。ZENS哲品茶廳是體驗(yàn)式的，讓大家慢慢感受，細(xì)心品茶，只有靜下來(lái)的時(shí)候我們才能更多思考，去傳承，我們常說(shuō)“在當(dāng)下看歷史，在當(dāng)下看當(dāng)下，在當(dāng)下看未來(lái)”，我們是本著這樣的原則思考未來(lái)茶葉文化的發(fā)展的傳承。
孫躍義
黑龍江大慶是石油石化的工業(yè)城市，我們大慶因?yàn)檫@些年茶文化的興起，在石化生活里增加了無(wú)限的快樂(lè)。原來(lái)說(shuō)，我們的土地是黑色的，我們養(yǎng)育了黑金石油。我們今天可以驕傲地說(shuō)，經(jīng)過(guò)東北人共同的努力，大慶這幾年的茶生活給我們帶來(lái)了五種顏色，綠茶、黃茶、白茶等等。從我內(nèi)心感受來(lái)講，生活得益于東北茶文化的深入發(fā)展，我們生活幸福也因來(lái)自茶。茶的香、韻、味，給我們帶來(lái)的快樂(lè)。
健康中國(guó)行-茶行業(yè)在行動(dòng)
第二個(gè)環(huán)節(jié)，朱澄先生和張勃女士分別分享了自己對(duì)茶與健康的理解。
朱澄
首先，東北地區(qū)食物的含鹽量非常高，高辣、高鹽食物的長(zhǎng)期攝入，加上油份很多，會(huì)導(dǎo)致心血管疾病多發(fā)；其次，長(zhǎng)春地區(qū)另甲亢和甲減高發(fā)，尤其是女性。
在茶品設(shè)計(jì)方面，更多考慮血管軟化以及對(duì)于甲亢、甲減的預(yù)防，將會(huì)有事半功倍的效果。
張勃
有茶的生活真美、真好，這是我十幾年教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中的體悟。
如果對(duì)茶性不了解，對(duì)身體也不了解，這杯茶有可能就喝錯(cuò)了。只有喝對(duì)茶才能體會(huì)到茶文化的博大精深。只有喝對(duì)茶，你才能走上茶修的道路。
茶產(chǎn)品與消費(fèi)者間的“最后一公里”
茶產(chǎn)業(yè)最核心的問(wèn)題是如何把茶葉送到消費(fèi)者的手中。從業(yè)內(nèi)的角度來(lái)講，就是“最后一公里”，它有三個(gè)方面的內(nèi)容：第一是要有好的茶品；第二是要有好的銷(xiāo)售渠道；第三是用什么方式把好茶和好的銷(xiāo)售渠道建立起來(lái)，真正呈現(xiàn)出來(lái)。
孫躍義
以黑龍江大慶為例，茶生活成功從0到1的路遇到什么樣的問(wèn)題？如何落地？
茶文化的產(chǎn)業(yè)我專(zhuān)注做了三十年，我干了兩件事，第一是中國(guó)博大的茶文化究竟有多少內(nèi)容需要探知；第二，東北人做茶，不產(chǎn)茶，但是營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中如何讓茶走進(jìn)千萬(wàn)家，讓老百姓都喝起來(lái)，讓商家賣(mài)得動(dòng)。
要想讓茶走進(jìn)黑土地上的生活，我們的商家營(yíng)銷(xiāo)到位就從這兩個(gè)方面著手：
第一，如果是文化底蘊(yùn)深厚的人，那您就從文化著手，用文化以小博大，讓您的茶文化帶著您的茶葉走進(jìn)我們的生活。年輕人愛(ài)喝茶又把茶文化賦予了時(shí)代的新的文化內(nèi)涵，這個(gè)時(shí)候我們的認(rèn)知跟不上了，我們就不斷探知。我們作為茶文化的經(jīng)營(yíng)者，要想把茶葉送到百姓口中，如果您是茶文化的愛(ài)好者和研究者，就從文化著手。
第二，如果關(guān)注商品，好的商品本身就會(huì)說(shuō)話(huà)。好商品其中包含產(chǎn)品選得很好，多方位選擇產(chǎn)品的內(nèi)質(zhì)、產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)和產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。消費(fèi)體驗(yàn)好這個(gè)環(huán)節(jié)也不可忽視，賣(mài)茶的你自己要有一個(gè)好的心態(tài)。
給予經(jīng)銷(xiāo)商的忠告：要為落地東北的要為消費(fèi)者把關(guān)，把控內(nèi)在形象，包括質(zhì)檢報(bào)，包括農(nóng)殘，讓大家真正認(rèn)知你的茶葉，不要虛假宣傳，正確引導(dǎo)與消費(fèi)。
付養(yǎng)國(guó)
當(dāng)創(chuàng)新成為市場(chǎng)標(biāo)配，設(shè)計(jì)圈與茶圈的碰撞新火花是什么？
哲品茶廳定位之初我們也在思考這個(gè)問(wèn)題，我們首先思考這個(gè)價(jià)值體系，讓人們有了共同的認(rèn)知，我們?cè)趥鞑サ臅r(shí)候他的接受程度、認(rèn)知程度才會(huì)大、快。
我們哲品從幾個(gè)方面做這個(gè)事情，第一以茶為中心，第二以東方美學(xué)、生活美學(xué)，第三加上文化創(chuàng)意，來(lái)思考和人的對(duì)交流。
第一是做茶器，這是和茶與人近距離接觸的載體，我們?cè)O(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)在中國(guó)請(qǐng)了很多工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)師，室內(nèi)設(shè)計(jì)師、建筑設(shè)計(jì)師，很多跨界設(shè)計(jì)師，包括法國(guó)、荷蘭建立了設(shè)計(jì)體系，就是為了做一個(gè)東方定位，定位東方傳播到世界的包容性的器皿，我們現(xiàn)在茶器會(huì)“說(shuō)話(huà)”。
第二，我們?cè)趺?span>把東方的文化繼續(xù)傳承發(fā)揚(yáng)光大，所有的非遺的人聚在一起，植入到器皿上，非遺的手工和產(chǎn)品出現(xiàn)了，非遺的文化傳承也有了接班人，所以專(zhuān)注器皿已經(jīng)十年了。
最后，我們把真正想的和做的已經(jīng)落地了，我們?cè)凇白詈笠还铩庇昧瞬瑁昧宋幕瘎?chuàng)意，用了非遺的思想來(lái)承載我們最終要呈現(xiàn)的思想和價(jià)值觀。我們哲品茶廳是真正的把東方美學(xué)和文化，和生活完整黏合到一起，讓茶和人，讓茶和器走到一起。
周影
長(zhǎng)春茶市場(chǎng)、茶文化培育中的“慢功夫”
近年來(lái)，實(shí)體茶經(jīng)濟(jì)受網(wǎng)絡(luò)沖擊確實(shí)很?chē)?yán)重，要逆勢(shì)而上，我們需要一些舉措。
首先，是融合?，F(xiàn)在大街小巷的餐廳的招牌都是“融合菜”，意思是融合大江南北的菜，我們做茶可以進(jìn)行融合，就像這場(chǎng)對(duì)話(huà)，我們把做設(shè)計(jì)與包裝的引到這里，我們要在賣(mài)茶的同時(shí)考慮到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局、設(shè)計(jì)，包括我們用的茶器的選擇一定要精致，等等把相關(guān)的到你的茶城，你的店里，那么經(jīng)營(yíng)應(yīng)該會(huì)更上一層樓。
其次，樹(shù)立信心.東北這塊黑土地是很神奇地方，走遍全國(guó)茶產(chǎn)區(qū)，在南方，尤其北上廣深這些地方茶相關(guān)機(jī)構(gòu)非常飽和，想在專(zhuān)業(yè)性的產(chǎn)茶地想立足很困難，但是這片黑土地上冉冉上升的飲茶氛圍。長(zhǎng)春市接觸茶行業(yè)的人群每年在上升，2013年開(kāi)始公益的茶文化培訓(xùn)，剛開(kāi)始的頭兩年，招收15人都很難，但從2014年到現(xiàn)在，我們連續(xù)每個(gè)周六開(kāi)設(shè)茶的學(xué)習(xí)班，最多一個(gè)班可達(dá)到100多人。
當(dāng)大家都在說(shuō)我們受網(wǎng)絡(luò)沖擊，或者經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好的時(shí)候，我認(rèn)為只要你自己的內(nèi)功練扎實(shí)了，我相信東北的未來(lái)是美好的。
張勃
以文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)市場(chǎng)良性發(fā)展
我們現(xiàn)代人在各個(gè)方面都在繼承茶，“最后一公里”怎么樣在店面與客人分享非常重要。當(dāng)選擇好的包裝，好的茶品，有了好的經(jīng)營(yíng)方式，更重要的是我們的經(jīng)營(yíng)者如何把你對(duì)茶的熱愛(ài)和你的理解告訴客人，讓他能把你的理解再傳給更多人，這樣的傳播方式讓你的經(jīng)營(yíng)就會(huì)發(fā)生改變。
我希望每一個(gè)賣(mài)茶的店都能成為一個(gè)小小的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，你們對(duì)外講出的茶是真正的茶與健康，真正的茶哪些該收藏，你要把自己的正確理解告訴他們，不要求一時(shí)之快。茶是有靈性的物質(zhì)，而且經(jīng)過(guò)幾千年的傳承，現(xiàn)在全世界所有民族和宗教都接受的唯一的一個(gè)飲品是“茶”，他們?yōu)槭裁唇邮苓@個(gè)飲品，歸根還是茶與健康。
如果這個(gè)是你茶文化的窗口，慕名而來(lái)的人就會(huì)特別多，我們把我們的茶知識(shí)毫無(wú)保留跟茶員分享，這就是茶文化的魅力，只要你把你的感受和體驗(yàn)告訴給你的客戶(hù)和朋友，你的客戶(hù)就有了，茶先打動(dòng)了你，你就一定可以打動(dòng)別人。
朱澄
茶市場(chǎng)的全國(guó)經(jīng)驗(yàn)中尋找長(zhǎng)春茶文化落地之法
我對(duì)“最后一公里”提供另外一個(gè)不同維度的思考和觀察，我認(rèn)為一個(gè)健康的快樂(lè)的飲茶者是你最好的顧客，你始終引導(dǎo)他，喝到他最適合的茶，他會(huì)健康快樂(lè)生活下去，他會(huì)是你最忠實(shí)的客戶(hù)。
第一是你能不能在每一個(gè)零售點(diǎn)教會(huì)他喝茶，幫助他判斷什么茶最適合他，而不是他想買(mǎi)什么茶順?biāo)浦圪u(mài)給他，和我是要健康的長(zhǎng)久的穩(wěn)定的才是最好的。
第二，茶葉的倉(cāng)儲(chǔ)我們有非常多的誤解，關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)我有兩點(diǎn)分享：第一，這邊的人普遍對(duì)茶葉的光照輻射完全不重視，光化氧化對(duì)茶葉的殺傷力非常大。尤其你們的日照非常強(qiáng)烈，比如柄狀的，6-8個(gè)小時(shí)茶葉就會(huì)變質(zhì)，三個(gè)月會(huì)變色，色香味全喪失，這個(gè)茶葉就沒(méi)有價(jià)值了。第二，盡量不要通風(fēng)，要弱氧化的狀態(tài)，不要過(guò)于活躍的狀態(tài)，后發(fā)酵茶的倉(cāng)儲(chǔ)要矮，倉(cāng)庫(kù)要小，我們有責(zé)任指導(dǎo)茶愛(ài)好者喝茶和存茶，這是解決一公里更加重要的關(guān)鍵因素。
至此，“茗人對(duì)話(huà)—黑土地上的茶生活”活動(dòng)圓滿(mǎn)結(jié)束。未來(lái)，華巨臣茶博會(huì)將繼續(xù)攜手東北及其他各地區(qū)茶人，通過(guò)形式各種的茶事活動(dòng)，為茶經(jīng)濟(jì)繁榮，茶文化傳播，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
組織機(jī)構(gòu)
主辦單位
深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
協(xié)辦單位
吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
黑龍江省茶業(yè)協(xié)會(huì)
長(zhǎng)春市茶文化研究會(huì)
大慶茶葉協(xié)會(huì)
雅集堂
ZENS哲品茶廳
茶葉是我國(guó)傳統(tǒng)飲品，而茶葉成為中華門(mén)民族沿用數(shù)千年的日常飲品，甚至還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，為世界人民接受，除了它的清香和口感，與它本身的功效也是脫不了關(guān)系的。下面我來(lái)為大家詳解茶葉的主要功效，以及綠、紅、烏龍、黑、白、黃六大類(lèi)茶各自的功效特點(diǎn)。
茶葉中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類(lèi)等物質(zhì)，經(jīng)常喝茶有益健康。下面我們來(lái)為大家分別介紹茶葉的主要功效、次要功效以及六大類(lèi)茶各自的功效。
一、茶葉主要功效
1、提神醒腦
無(wú)獨(dú)有偶，世界兩大主流飲品——茶葉、咖.啡都有振奮精神，提神醒腦的作用，而這也是它們能夠成為人們?nèi)粘ｏ嬈返闹匾?。茶葉中的咖.啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮性，促進(jìn)新陳代謝、血液循環(huán)，減少瞌睡，緩解疲倦，增強(qiáng)心.臟、腎.臟動(dòng)力，起到提神益思、清心的效果。而茶葉中的茶氨酸則是一種無(wú)鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，能夠幫助人們控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機(jī)能。
2、利尿解熱
菊花茶能夠成為一種非常普遍的花茶與它清熱解毒的功效脫不了關(guān)系，尤其是現(xiàn)代人生活不規(guī)律，不健康，非常容易上火。同時(shí)，這也是很多人喜歡每天喝茶的一個(gè)重要原因。茶葉中的咖.啡堿可刺激腎.臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎小球的濾過(guò)率，減少有害物質(zhì)在腎.臟中滯留過(guò)久，從而達(dá)到利尿解熱功效。另外，咖.啡堿還有助于排出尿液中的過(guò)量乳酸。
3、消炎抑菌
在中國(guó)茶葉起源之中就有一種神農(nóng)藥源說(shuō)，傳說(shuō)中茶葉藥用作用是解毒?？梢?jiàn)引茶入藥也是茶葉最初始的一大功用。這種說(shuō)法是有科學(xué)依據(jù)的。茶葉中的茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用，有消炎、止瀉的療效。另外，利用茶葉的抑菌、殺菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶湯擦洗臉部，不僅能保持臉部皮膚清潔，更具有良好的護(hù)理效果。
二、茶葉次要作用
需要說(shuō)明的是，這里說(shuō)的茶葉次要作用，并非是以下這些作用不重要，只不過(guò)是下述茶葉作用僅能起到輔助功效。
1、茶葉有減肥瘦身效果。研究者發(fā)現(xiàn)，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。這是因?yàn)椴枞~所含成分中有咖.啡堿和茶多酚。茶葉中的茶多酚有抑制人體對(duì)脂肪的吸收、促進(jìn)機(jī)體脂肪的代謝，從而達(dá)到減肥的功效，這對(duì)于肥胖、不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人群來(lái)說(shuō)是一大福利，茶葉不僅能減肥，還能美容養(yǎng)顏，其中的奧秘還在于茶葉中的茶多酚，茶多酚的另一個(gè)功能是抗氧化、保護(hù)膜細(xì)胞、清除自由基，達(dá)到延緩皮膚衰老、起到美容養(yǎng)顏的作用。
2、喝茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)研究報(bào)道，日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬(wàn)多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達(dá)62%。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)70%。芬蘭和法國(guó)也有研究報(bào)告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
3、茶葉有降低膽固醇和血壓的作用。香港大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項(xiàng)研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。
4、喝茶有助于減小患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。有研究者對(duì)1.7萬(wàn)名40歲-65歲男女進(jìn)行長(zhǎng)期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少33%。也有資料介紹，用冷開(kāi)水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。
5、有助于防治早老性癡呆。茶對(duì)大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。
6、能提高免疫力。哈佛大學(xué)的研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。
7、茶水可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對(duì)人體健康的影響。
8、防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成，有利于口腔衛(wèi)生。
9、茶葉有抑制細(xì)胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散作用，長(zhǎng)期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。
三、六大類(lèi)茶功效
1、綠茶
新鮮茶葉晾干以后直接下到100到200℃的熱鍋中炒制，做出來(lái)的茶就是綠茶。
功效與作用：抗衰老、降血脂、防動(dòng)脈硬化、降低心血管疾病（綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂）；瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線(xiàn)作用；抗菌，具備整腸的功能；可改善消化不良情況，如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。
2、紅茶
紅茶是一種經(jīng)過(guò)完全發(fā)酵的茶葉，沖泡以后呈紅湯、紅葉。可分為三大類(lèi)：小種紅茶，工夫紅茶以及紅碎茶。
功效與作用：紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開(kāi)胃口、助養(yǎng)生,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫。有強(qiáng)壯心肌功能?？咕?qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心.臟。對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
3、烏龍茶
烏龍茶又叫功夫茶，它是介于紅茶與綠茶之間的半發(fā)酵茶，制作方法有萎凋、搖青、炒青、揉捻、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)，湯色金黃或者橙黃，滋味醇厚。
功效與作用：美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類(lèi)具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過(guò)敏。
4、黑茶
黑茶制作上分為殺青、揉捻、渥堆、干燥四個(gè)環(huán)節(jié)，在加工時(shí)發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，所以呈黑色。
功效與作用：補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃；降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾?。豢寡趸?、延緩衰老，延年益壽；抗癌、抗突變、降血壓；降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。
5、白茶
只采摘細(xì)嫩、布滿(mǎn)茸毛的茶葉，將其曬干或者文火烘干，過(guò)程中不揉不吵，最后白色茸毛完整地保存了下來(lái)，這種茶叫白茶。
功效與作用：白茶功效具有三抗（抗輻射、抗氧化、抗腫瘤）三降（降血壓、降血脂、降血糖）之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效?？芍翁悄虿 ㈩A(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。
6、黃茶
在制作茶葉的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)短時(shí)間堆燜的茶葉屬于黃茶，黃茶黃湯黃葉，可分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶，味道清悅醇厚。
功效與作用：黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護(hù)脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。
茶葉哪個(gè)品牌好？
送長(zhǎng)輩，送親朋，招待貴賓，有面子，自己喝性比較高，比較好呢？中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門(mén)紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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紅茶在預(yù)防心血管老化和該類(lèi)型疾病方面，有強(qiáng)大的功效。這消息一傳出，可謂是對(duì)于如今廣大中老年人的巨大福音。今天我們就來(lái)好好談一談紅茶在預(yù)防心血管疾病方面的三大功效！每天喝紅茶有助于身體健康哦！
近年來(lái)，飲茶，這一養(yǎng)生健康的標(biāo)志受到廣泛推崇。其中對(duì)于紅茶溫潤(rùn)如玉的品質(zhì)極為熱愛(ài)的茶友也不在少數(shù)。最近，有研究表明，紅茶在預(yù)防心血管老化和該類(lèi)型疾病方面，有強(qiáng)大的功效。這消息一傳出，可謂是對(duì)于如今廣大中老年人的巨大福音。今天我們就來(lái)好好談一談紅茶在預(yù)防心血管疾病方面的三大功效！
功效一：軟化血管，降低脂肪沉積比例，防治血液凝結(jié)、心血管動(dòng)脈硬化。
由于如今的生活水平提高，很多人的飲食生活習(xí)慣不規(guī)律，暴飲暴食，喜愛(ài)煎炸油炸食品，所以很容易導(dǎo)致脂肪過(guò)量堆積在體內(nèi)，導(dǎo)致血液濃，堵塞血管，紅茶的這一功能能夠從源頭上預(yù)防心血管疾病，疏通血液通道。
功效二：維護(hù)修復(fù)血管壁，防止外來(lái)傷害。紅茶能夠保證血管的細(xì)胞壁健康暢通。
這一點(diǎn)能夠預(yù)防外來(lái)物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的直接損傷，起到一定的保護(hù)作用，從而也在一定程度上加強(qiáng)對(duì)供血源心.臟的保護(hù)。
功效三：提高免疫力，能清除過(guò)量的自由基。
適量的自由基能夠維持身體平衡，但是過(guò)量的自由基便可能對(duì)身體原有的細(xì)胞產(chǎn)生危害和損傷。多喝紅茶可以阻擊自由基對(duì)細(xì)胞的損傷作用，從而幫助人體抗氧化，提高自身免疫力。
紅茶是一個(gè)較為大眾的茶類(lèi)，它的包容性很大，從紅茶所含的物質(zhì)來(lái)說(shuō)，茶紅素是紅茶茶湯中紅物質(zhì)的主要成分，能起到抗氧化的作用，對(duì)女性來(lái)說(shuō)也是必不可少的抗衰老茶飲。所以，除了中老年人，女性也可以是紅茶的忠實(shí)粉絲。
每天喝紅茶有什么好處？什么茶葉品牌比較好適合送長(zhǎng)輩，送親朋好友性?xún)r(jià)比高，有面子？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門(mén)紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同。
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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