壺友們好啊，說(shuō)到顏色獨(dú)特的泥料，相信很多人都會(huì)想到黃金段，今天堂主來(lái)和大家聊一聊黃金段。
首先什么是黃金段?
黃金段泥，又稱(chēng)金黃段泥，一般簡(jiǎn)稱(chēng)為黃金段。之所以取名“黃金段”，因?yàn)槠渖珴勺罱咏邳S金原色的一款泥料，是段泥中優(yōu)質(zhì)的精品泥料。
紫砂亦有顏如玉，泥中佳品黃金段。
明朝周高起《陽(yáng)羨茗壺系》中介紹名家徐友泉時(shí)，曾記載他學(xué)壺過(guò)程中使用過(guò)的泥料：“泥色有海棠紅、朱砂紫、定窯白、冷金黃、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色梨皮諸名?！?/p>
而周高起提到的“冷金黃”就是黃金段成色的一種。
黃金段泥性特點(diǎn)
黃金段泥料感甜嫩綿密，質(zhì)堅(jiān)而溫潤(rùn)，燒成后成金黃色，耀眼奪目，為收藏家所喜愛(ài)。窯溫約1150-1200度。
燒成后呈純正的金黃色，油性足，泡養(yǎng)易包漿，經(jīng)久泡養(yǎng)后黃色越發(fā)顯黃。
黃金段泥內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)，日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。
黃金段泥因?yàn)橘|(zhì)地純，色澤接近黃金原色，代表著高貴典雅，所以很多人都非常喜歡購(gòu)買(mǎi)黃金段泥的紫砂壺。但這樣漂亮的紫砂壺如果茶葉沒(méi)有選對(duì)的話(huà)，就浪費(fèi)了好泥料。
黃金段泥紫砂壺泡什么茶?
挑選茶葉堂主建議先從泥料的顏色來(lái)進(jìn)行挑選，黃金段泥紫砂壺顏色金黃，但色彩偏淺，建議湯色淺一點(diǎn)的茶，泡普洱茶、紅茶、黑茶等也是可以泡的，這些茶葉顏色比較深，稍微不注意衛(wèi)生就養(yǎng)花了，所以要養(yǎng)出漂亮的包漿記得一定喝完茶及時(shí)清洗。
黃金段泥紫砂壺有哪些顏色?
紫砂壺黃金段泥顏色并不都是金黃色的，它的顏色與燒制時(shí)的溫度有關(guān)，溫度低的時(shí)候是淺黃色，隨著溫度的提高，顏色逐漸變深。
來(lái)源：紫砂壺
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紫砂壺泡茶最佳，是很多茶客都知道的，但用什么壺泡，該怎么泡，往往有許多茶友困惑了。
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其實(shí)關(guān)于紫砂壺泡什么茶，也是有一些小講究的，我們今天就來(lái)聊聊六大茶類(lèi)的紫砂壺泡飲。
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綠茶
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比較常見(jiàn)的綠茶有「碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露」等。
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綠茶以紫砂「段泥壺、綠泥」壺為佳，其色淺淡，透氣性極佳，且對(duì)養(yǎng)壺有利，不易形成黑色茶垢，養(yǎng)花紫砂壺。
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而在沖泡過(guò)程中也要注意，不適合滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，泡出來(lái)的茶，湯色清翠碧綠而透明清澈，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
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烏龍茶（青茶）
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烏龍茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，是半發(fā)酵茶，如「鐵觀音、大紅袍」等。
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“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”。
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烏龍茶最適合以紫砂「朱泥、紅泥」泡飲，以小品為佳，朱泥紅泥結(jié)晶度高，逼香快，揚(yáng)香高，最適此類(lèi)高香氣茶葉。
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宜用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。
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每次沖泡的時(shí)間由短到長(zhǎng)，以2~5分鐘為宜。
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黃茶
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黃茶屬于輕發(fā)酵茶，「蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖」等都屬于黃茶。
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黃茶以「紫泥類(lèi)」的紫砂壺為佳，不奪茶香，又適悶泡，紫泥的適茶性廣、發(fā)茶性亦佳。
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第一泡的最佳沖泡時(shí)間為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鐘，這樣茶湯口感更好。
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紅茶
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紅茶是全發(fā)酵茶，如「祁門(mén)紅茶、紅條茶和紅碎茶」等。
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泡紅茶，以「紫泥、朱泥」為佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，層次分明。
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最好用剛煮沸的水，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。
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黑茶、普洱
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「黑茶、普洱茶」此類(lèi)在一定時(shí)間內(nèi)，有越陳越香的特點(diǎn)，所以也廣受茶友喜愛(ài)。
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泡這類(lèi)茶，以「紫泥、底槽清」等紫砂壺為佳，發(fā)茶好而突出其醇厚之味。
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喝這類(lèi)茶第一泡要洗茶，濾去茶葉中的雜質(zhì)，后續(xù)沖泡時(shí)間常為2~3分鐘。
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白茶
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白茶有分「白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶」等。
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白茶也以「朱泥、紅泥」的類(lèi)的紫砂壺為佳，其茶湯略帶金黃，香氣清高鮮爽，自然以朱泥為最。
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白茶沖泡要求原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在85-90℃為宜。
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看完這六大茶類(lèi)，是不是對(duì)什么茶用什么紫砂壺有些了解了呢，一般來(lái)說(shuō)，紫泥類(lèi)的適茶性廣，很多茶葉都可以用紫泥類(lèi)的泡，所以也不必?fù)?dān)心用錯(cuò)。
?最后要注意提醒的是，不要用段泥去泡黑茶之類(lèi)的，是非常容易養(yǎng)花的。
紫砂壺泡茶最佳，是很多茶客都知道的，但用什么壺泡，該怎么泡，往往有許多茶友困惑了。
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其實(shí)關(guān)于紫砂壺泡什么茶，也是有一些小講究的，我們今天就來(lái)聊聊六大茶類(lèi)的紫砂壺泡飲。
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綠茶
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比較常見(jiàn)的綠茶有「碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露」等。
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綠茶以紫砂「段泥壺、綠泥」壺為佳，其色淺淡，透氣性極佳，且對(duì)養(yǎng)壺有利，不易形成黑色茶垢，養(yǎng)花紫砂壺。
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而在沖泡過(guò)程中也要注意，不適合滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，泡出來(lái)的茶，湯色清翠碧綠而透明清澈，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
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烏龍茶（青茶）
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烏龍茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，是半發(fā)酵茶，如「鐵觀音、大紅袍」等。
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“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”。
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烏龍茶最適合以紫砂「朱泥、紅泥」泡飲，以小品為佳，朱泥紅泥結(jié)晶度高，逼香快，揚(yáng)香高，最適此類(lèi)高香氣茶葉。
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宜用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。
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每次沖泡的時(shí)間由短到長(zhǎng)，以2~5分鐘為宜。
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黃茶
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黃茶屬于輕發(fā)酵茶，「蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖」等都屬于黃茶。
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黃茶以「紫泥類(lèi)」的紫砂壺為佳，不奪茶香，又適悶泡，紫泥的適茶性廣、發(fā)茶性亦佳。
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第一泡的最佳沖泡時(shí)間為30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分鐘，這樣茶湯口感更好。
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紅茶
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紅茶是全發(fā)酵茶，如「祁門(mén)紅茶、紅條茶和紅碎茶」等。
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泡紅茶，以「紫泥、朱泥」為佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，層次分明。
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最好用剛煮沸的水，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳，高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。
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黑茶、普洱
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「黑茶、普洱茶」此類(lèi)在一定時(shí)間內(nèi)，有越陳越香的特點(diǎn)，所以也廣受茶友喜愛(ài)。
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泡這類(lèi)茶，以「紫泥、底槽清」等紫砂壺為佳，發(fā)茶好而突出其醇厚之味。
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喝這類(lèi)茶第一泡要洗茶，濾去茶葉中的雜質(zhì)，后續(xù)沖泡時(shí)間常為2~3分鐘。
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白茶
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白茶有分「白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶」等。
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白茶也以「朱泥、紅泥」的類(lèi)的紫砂壺為佳，其茶湯略帶金黃，香氣清高鮮爽，自然以朱泥為最。
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白茶沖泡要求原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般掌握在85-90℃為宜。
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看完這六大茶類(lèi)，是不是對(duì)什么茶用什么紫砂壺有些了解了呢，一般來(lái)說(shuō)，紫泥類(lèi)的適茶性廣，很多茶葉都可以用紫泥類(lèi)的泡，所以也不必?fù)?dān)心用錯(cuò)。
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最后要注意提醒的是，不要用段泥去泡黑茶之類(lèi)的，是非常容易養(yǎng)花的。
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