原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

斗山茶葉

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2023無錫斗山太湖翠竹茶文化節(jié)啟動

萬物吐翠、新茶飄香。4月14日,“品味春華·茶味道”2023無錫斗山太湖翠竹茶文化節(jié)暨錫山區(qū)“鄰里生活節(jié)”正式啟動。


“斗山彎彎十里路,山美水美茶果香”。斗山地區(qū)種植歷史悠久,至今流傳著舜帝躬耕、茶圣傳經(jīng)的民間故事,“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境,“高山云霧出名茶”的獨(dú)特地形,成就了斗山“太湖翠竹”翠綠油潤之色、清高持久之香、鮮爽甘醇之味,“太湖翠竹”茶葉也成為錫北最具代表性的地理名片。


錫北茶人始終敬畏自然,匠心傳承,“太湖翠竹”在全國“中茶杯”榮登榜首、蟬聯(lián)12屆江蘇省“陸羽杯”特等獎,先后獲得“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“全國名牌產(chǎn)品”“江蘇省著名商標(biāo)”等榮譽(yù),其制作技藝獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號。

活動現(xiàn)場,為李鳳娟、朱亞新等13位2023年度錫北鎮(zhèn)太湖翠竹手工炒制能手進(jìn)行了頒獎;無錫太湖翠竹茶業(yè)有限公司,無錫斗山白茶園茶文化有限公司,無錫茗品茶業(yè)有限公司,無錫市斗山茶葉科學(xué)研究所,無錫市八士斗泉茶場等5家企業(yè)獲評2023年度錫北鎮(zhèn)優(yōu)秀茶企;馬軍等4位專家獲聘錫北鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問。


目前該鎮(zhèn)茶田逾3000畝,獨(dú)立茶場18家,形成了以太湖翠竹茶業(yè)、斗山茶葉研究所、白茶園、茗品茶業(yè)等為龍頭,暢銷全國、馳名中外的茶產(chǎn)業(yè)集群,獲評江蘇省生態(tài)茶園示范區(qū)。

近年來,錫北堅持“政府引領(lǐng)、企業(yè)主導(dǎo)、龍頭帶動、集群發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)化思路,把茶產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè),作為實踐“兩山論”的樣板產(chǎn)業(yè),推動茶葉種植步步為營,茶葉產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀高,茶葉市場欣欣向榮,產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量和效益不斷提升,已成為江南地區(qū)著名的茶葉產(chǎn)地。

茶園振興夢,共話鄰里情。本次活動充分發(fā)揮“線上平臺+線下載體”兩大消費(fèi)陣地優(yōu)勢,匯集政府、平臺、商家三方資源,緊扣春季消費(fèi)特點(diǎn),舉辦各類促銷優(yōu)惠讓利活動,真正讓廣大消費(fèi)者得實惠、廣大商家聚財氣、消費(fèi)市場增活力。

呂卓林 馬小鈧

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無錫:“茶科技”今年再創(chuàng)新 小茶葉注入“新”味道

清晨,天微微亮,大部分人都還在睡夢中,江蘇省無錫市錫北鎮(zhèn)斗山茶場里已經(jīng)開始忙碌起來,采茶工們要趁太陽升起之前,把掛著露珠的新鮮茶葉采摘下來。這時候采摘的茶葉,經(jīng)過一晚上露水浸泡,不僅飽滿,而且干凈嫩綠,是用來制茶的最佳原料。

錫北鎮(zhèn)斗山地區(qū)是太湖翠竹的原產(chǎn)地,登臨斗山極目遠(yuǎn)眺,3000畝生態(tài)茶園盡收眼底。如果天氣好,還能見到斗山特有的“矮腳霧”。矮腳霧的絕妙之處在于位置比較低,沉在樹木和房屋下方,這樣獨(dú)特的自然環(huán)境更有利于茶樹根部吸收水分。所以在斗山種植的太湖翠竹茶葉青翠誘人,飽受海內(nèi)外茶客的喜愛。

錫北鎮(zhèn),有著近40年規(guī)模種植“太湖翠竹”的歷史,隨著第一代茶農(nóng)年紀(jì)漸漸增長,年輕的“茶二代”開始慢慢接過父輩手中的接力棒。“今年要推出一款桂花口味的太湖翠竹?!痹跓o錫市錫北鎮(zhèn)斗山太湖翠竹茶業(yè)公司的新生產(chǎn)車間里,80后“茶二代”陸鳴說。他們家在斗山地區(qū)有300畝茶場,之前一直由陸鳴的父親在種植和經(jīng)營,綠茶的口感和包裝風(fēng)格都趨于傳統(tǒng)。前幾年陸鳴從日本留學(xué)歸來后,憑借在日本學(xué)習(xí)有機(jī)農(nóng)業(yè)的專業(yè)背景,開始在年輕人喜歡的果香口味上下功夫。經(jīng)過多年研發(fā),陸鳴終于研制出了桂花口味的太湖翠竹,準(zhǔn)備今年推向市場。

“茶二代”們帶來的不僅是新技術(shù)手段,更有長遠(yuǎn)的眼光和發(fā)展的格局。“在外面闖蕩過、學(xué)習(xí)過,但回過頭來看,發(fā)現(xiàn)家里的茶園也許才是最適合自己發(fā)展的舞臺。”2013年朱一鳴從英國利物浦大學(xué)學(xué)成歸來,接下了父輩手里的茶葉公司。受到西歐茶文化熏陶的他,摒棄了以前當(dāng)?shù)赝|(zhì)化的包裝和設(shè)計,用了公司牌樓作為形象設(shè)計,并注冊“錫北”商標(biāo),統(tǒng)一了產(chǎn)品外包裝,開啟了品牌升級之路。

近些年受疫情影響,茶葉的銷售模式也在發(fā)生著改變。斗山茶研所嚴(yán)曉也是一位“茶二代”,他的茶葉銷售“戰(zhàn)場”不在茶園,而在手機(jī)里——微信朋友圈每天要發(fā)五六條視頻,抖音、淘寶也實時在線。憑借年輕人敢想敢闖敢干的沖勁,在今年明前春茶開采前,嚴(yán)曉的訂單就已超過百萬元。(作者單位:無錫市錫山區(qū)錫北鎮(zhèn)人民政府)

來源:無錫學(xué)習(xí)平臺、學(xué)習(xí)強(qiáng)國、北京茶世界

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錫北鎮(zhèn)斗山茶園:明前春茶采摘忙

春分之后,便是清明。

清明前采制的茶葉,是春天的第一出茶,叫“明前茶”。坊間一直流傳“明前茶,貴如金”。茶樹經(jīng)過了一整個漫長的冬季,吸收到了足夠的養(yǎng)分,且受蟲害侵?jǐn)_少。此時采摘的第一茬芽尖,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。

春暖茶飄香,茶農(nóng)采茶忙。三月末,斗山茶園熱鬧了起來。錫北鎮(zhèn)的斗山是江南名茶——太湖翠竹的原產(chǎn)地。這是一座不高的山丘,仿佛無錫的后花園,沒有車馬喧囂,只有萬物滋生、融合。茶園在山坡,四季光照和雨量充沛,土質(zhì)優(yōu)沃。數(shù)百年間,正是這肥沃和寧靜的茶境,孕育出了肉質(zhì)豐厚的茶。茶農(nóng)悉心呵護(hù),手工采摘、制作,只為這一口江南之春。

茶葉在滾燙的清泉中,緩緩舒展。品茗之間,是歲月流年。在茶中,體味又一年春風(fēng)。

(張軼倫/攝薛敏/文)

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