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冬天茶飲

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為什么冬天要多喝茶?喝哪些茶?

俗話說,春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰,冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。

合理“養(yǎng)生”就是要通過調(diào)養(yǎng)恢復(fù)人在苦夏耗散的元?dú)猓詼?zhǔn)備進(jìn)入身體的存儲(chǔ)期。

抵御寒冷的冬季,喝茶是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,不僅具有很好的養(yǎng)生效果,同時(shí)也能令身體更加的暖和。

喝茶是最好的日常清理腸胃的方法,茶可以消脂解膩,補(bǔ)充維生素和纖維素,幫助腸胃解毒和蠕動(dòng),排出腸內(nèi)堆積毒素。

【喝茶可以預(yù)防和緩解“燥”】

燥,第一個(gè)信號(hào)就是早上起來嗓子開始疼了,嚴(yán)重者還伴有鼻敏感、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。

單純的白開水,補(bǔ)水潤燥的功效明顯弱于茶水,且茶水中的有益成分,對(duì)秋燥的各種不適有很好的緩解和“治療”作用。

姑娘們?cè)谄つw補(bǔ)水的時(shí)候,不能只依靠“拍水”,也要注意體內(nèi)補(bǔ)水,皮膚的“固水”工作(隔離或潤膚油)也可以及早開始,以免補(bǔ)進(jìn)的水分又被“干燥”不經(jīng)意的帶走。

【喝茶可以潤肺】

干燥寒冷的冬季容易引發(fā)身體的呼吸系統(tǒng)不適,茶水中加入適量的蜂蜜,可以潤肺。

當(dāng)然喝茶也不是那么簡單的事,其講究是有許多的,不同的季節(jié),所喝的茶也是不同的,包括不同的人群也是有區(qū)別。

舊時(shí)有句老話,叫“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶”,將一年四季適合飲用的茶做了個(gè)概括。

但世事無絕對(duì),隨著氣候的變化和個(gè)體的差異,其實(shí)適合秋季的茶類種類不少,為您介紹幾款適合秋季飲用的茶葉。

【適合冬季喝的茶】

冬季是飲紅茶的最好時(shí)節(jié)。

因?yàn)槎鞖鉁氐?,寒氣重,人體生理機(jī)能減退,陽氣漸弱,對(duì)能量與營養(yǎng)要求較高。

養(yǎng)生之道,貴于御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝祁紅、滇紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。

另外,冬天女性也可選擇的紅棗茶,有健脾胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津的功效,增強(qiáng)女性的體能、加強(qiáng)肌力。

-紅茶篇-

紅茶以安徽祁門縣的祁紅最為著名。

飲用紅茶可以使骨骼強(qiáng)壯,建議每天服用一杯紅茶,如在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼效果更強(qiáng)。

沖泡紅茶時(shí),宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。

紅茶除了單獨(dú)沖泡外,還可在紅茶中加入其他材料,以下介紹幾種方法和功效:

一、牛奶紅茶

材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克

調(diào)制:

1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘

2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶

3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌

功效:每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。

二、黃芪紅茶

材料:黃芪15克,紅茶3克

調(diào)制:

1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘

2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用

特色及功效:黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。

對(duì)中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。

三、甘蔗紅茶

材料:甘蔗500克,紅茶5克

調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎

功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。

四、糯米紅茶

材料:糯米50克,紅茶5克

調(diào)制:

1、將糯米洗凈,放入鍋中

2、加入適量清水煮

3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用

功效:益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。

-普洱茶篇-

普洱茶通常分為散茶和緊壓茶二種,其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團(tuán)茶、金瓜貢茶等式樣。

它具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養(yǎng)氣、提神、化痰等功效,一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓帯?/p>

除單獨(dú)沖泡外,也可加入其他材料。

一、菊茶普洱茶

材料:干菊花2.5克,普洱茶葉3克

調(diào)制:

1、將菊花與普洱茶葉置入有杯蓋的瓷杯中并注入開水

2、第一泡茶倒掉不喝,再注入開水

3、約2分鐘即可掀蓋,菊花香味溢出,趁熱飲用

功效:具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。(菊花以杭白菊和黃山貢菊為上品)

二、玫瑰普洱茶

材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量

調(diào)制:

1、先將普洱茶放在杯碗中,注入開水

2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可

功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對(duì)緩解緊張、抑郁有不錯(cuò)的效果。

-紅棗茶篇-

冬季特別適合飲用紅棗茶。

紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。

其含有環(huán)磷酸腺苷,能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增強(qiáng)心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。

紅棗含糖量高,產(chǎn)生熱量大,因此特別適合在冬天食用。

紅棗的沖泡方法有以下幾種:

一、紅棗茶

材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中

調(diào)制:以沸水沖泡,每日作茶飲

功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。

二、紅棗枸杞茶

材料:紅棗25克,枸杞子20克,適量紅糖

調(diào)制:

1、把紅棗(去核)與枸杞子放入鍋中,加入適量清水煎煮

2、紅棗煮軟后,放入紅糖,調(diào)勻,即可飲用

功效:可有效地防止血壓過高。

三、生姜紅棗茶

食材:大紅棗5粒、桂圓5粒、姜半塊、枸杞數(shù)粒、紅糖適量。

做法:(2~3人份量)

1、棗子洗凈,去核后切成小粒。姜切細(xì)絲,桂圓去殼。

2、除紅糖外,所有原料放小煮壺里,加水至壺4/5處,煮15分鐘后關(guān)火。

3、紅糖放在自己用的杯子里,倒入姜棗茶,不需攪拌即可飲用。

這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開,每一口都比上一口更甜,感覺多好。

功效:預(yù)防關(guān)節(jié)炎、腰肌勞損。補(bǔ)脾益氣,養(yǎng)心安神。暖宮、活血,治痛經(jīng)。預(yù)防風(fēng)寒感冒。暖胃、去胃寒。

四、人參紅棗茶

材料:人參25克,紅棗25克,紅茶5克

調(diào)制:

1、將人參、紅棗(去核)洗干凈備用

2、將上述材料一起放入鍋中,煮成茶飲

功效:改善氣血不足,增強(qiáng)體力,使元?dú)饣謴?fù)。

除此之外,還有一些茶也適合冬天飲用:

-烏龍茶-

烏龍茶含豐富的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素,常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇,對(duì)去燥、減肥有很大幫助。

烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名,靜坐庭院,品一杯香茗,看云卷云舒也是一大樂趣。

-黑茶-

黑茶可以降血脂、降血糖,而且還可以降血壓,糖尿病人多喝黑茶很有好處。

平時(shí)常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時(shí)黑茶還能延緩衰老。

喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,洗頭可以去屑止癢。

-菊花茶-

氣候干燥,難免會(huì)眼睛干澀,尤其是學(xué)生和總是面對(duì)電腦的上班族。

菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而菊花茶同樣具有降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。

菊花泡茶時(shí)可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補(bǔ)腎,起到益精明目的作用。

-杜仲茶-

杜仲茶可以補(bǔ)肝腎、降血壓、血脂、美容養(yǎng)顏和幫助睡眠等功效,多喝杜仲茶對(duì)失眠多夢(mèng)、三高的人很有好處,經(jīng)常失眠的人可以在睡覺前喝一杯。

-荷葉茶-

荷葉茶排毒利尿,是幫助減肥的利器。

寒冷冬季需要的熱量更高,吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶,效果一點(diǎn)也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。

-決明子茶-

決明子茶同樣是秋冬適合喝的茶之一,因?yàn)闆Q明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇,而且決明子茶有利于通便,對(duì)于秋冬干燥容易便秘有一定的治療作用。

-茉莉花茶-

茉莉花茶又名茉莉香片,是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種,既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香,又具有綠茶的清爽滋味。

所以,在秋末冬初的季節(jié)里,喝上一杯茉莉花茶,可以提神醒腦,清涼爽口,消暑解熱。

由于茉莉花茶在加工過程中內(nèi)部發(fā)生一定的理化作用。

茶葉中的某些多酚類物質(zhì)與茶單寧在濕熱條件下,分解為不溶于水的蛋白質(zhì),降解成氨基酸,減弱了綠茶的澀感,滋味更加鮮濃醇厚,更易上口。

-白茶-

白茶味甘性平,一年四季都可飲用。白茶制作工藝比較簡單,保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富,所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。

白茶的制作過程與傳統(tǒng)的炒制、發(fā)酵工藝不同,福鼎白茶采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝,以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹鳌?/p>

萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),通過萎凋,使茶芽自然緩慢變化,最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。

不管你是否了解茶或是喜歡茶,喝茶養(yǎng)生是一種很好很健康的方式。

但是提前是建立在喝茶喝對(duì)了的基礎(chǔ)之上的,當(dāng)然對(duì)于茶的種類也是要有一定的了解的。

若是還沒有喝茶的習(xí)慣,那么不妨從這個(gè)冬季開始,試著喝一些這個(gè)適合這個(gè)季節(jié)的茶,說不定會(huì)有意想不到的效果。

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推薦!10款養(yǎng)生茶,讓你的冬天不再寒冷


冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒氣襲人。在這個(gè)寒冷的冬季,我們要如何去養(yǎng)生呢?

茶是一種很好的養(yǎng)生之道,暖暖的一杯香茶,不僅讓我們心情更加舒暢,更有益于身心健康。在寒冷的冬季,人體最易受寒患病,所以平時(shí)應(yīng)多喝一些具有解表驅(qū)寒功效的茶飲。

本文為大家推薦10款適合冬季的養(yǎng)生茶,給愛茶的你們更多參考。



驅(qū)


茶方組成:生姜10片,紅茶適量,紅糖少許。

制作方法:將紅茶與生姜一同放入砂鍋內(nèi),加入適量的水煎煮10~15分鐘,直至形成濃汁,加入紅糖調(diào)味,攪拌均勻即可。

治療功效:驅(qū)寒暖胃,非常適宜于寒意凝重、氣溫驟降的冬季飲用。


驅(qū)


茶方組成:生姜4片,紅棗8顆。

制作方法:將生姜和紅棗一同放入砂鍋中,加水煎煮。煮沸后,取汁,代茶飲用。紅棗可食用。

治療功效:發(fā)汗解表,溫中止嘔,養(yǎng)血生津。適于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、胃寒嘔吐等人群飲用。

飲用禁忌:陰虛內(nèi)熱及熱盛之癥者不宜飲用。


補(bǔ)


茶方組成:甘草3片,枸杞子10粒,紅棗3顆,紅茶包1個(gè),冰糖適量。

制作方法:甘草、枸杞子、紅棗分別洗凈,與紅茶包一同放入茶壺內(nèi),用熱水沖泡,悶10分鐘左右。加入冰糖調(diào)味即可(可多次加水沖泡后飲用)

治療功效:口味甘甜,有暖胃、補(bǔ)血的功效,適合女性在冬季飲用。



驅(qū)


茶方組成:蘇葉、生姜各3克。

制作方法:生姜切成細(xì)絲,蘇葉用清水洗凈,然后將生姜和蘇葉一同放入茶壺中,加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋,悶泡30分鐘后,代茶飲用。

治療功效:散寒解表,理氣寬中。適于風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽、胸腹脹滿等人群飲用。

飲用禁忌:溫病及氣弱者不宜飲用。




茶方組成:款冬花10克,紫苑6克,炙甘草5克,綠茶1克,蜂蜜適量。

制作方法:將上述幾味茶材一同放入砂鍋中,加適量清水煎煮。煮沸后,去渣取汁,調(diào)入蜂蜜,代茶飲用。

治療功效:溫肺止咳,適于肺虛久嗽、肺寒痰多等人群飲用。

飲用禁忌:有實(shí)熱證者不宜飲用。



茶方組成:款冬花15克,百合花30克,冰糖適量。

制作方法:將上述兩味茶材用清水浸泡30分鐘,將泡好的茶材放入砂鍋內(nèi)加適量清水,開大火煎煮。煮沸后,改小火繼續(xù)煎煮片刻,取汁。如此反復(fù)煎煮兩次,將兩次的汁液混合,最后調(diào)入冰糖,代茶飲用。

治療功效:潤肺止咳,適于秋冬咳嗽、支氣管炎、哮喘等人群飲用,可緩解咳嗽、咽喉干痛等癥狀。

飲用禁忌:肺火燔灼及肺氣焦?jié)M者不宜飲用。



驅(qū)


茶方組成:桂枝4克,杏仁、陳皮、綠茶各5克,紅棗10顆,生姜3片。

制作方法:將上述幾味茶材一同放入茶壺中,加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋,悶泡30分鐘后,代茶飲用。

治療功效:散寒止痛,溫經(jīng)通脈。適于冬季外感所致的鼻塞、咳嗽、胃寒腹痛等人群飲用。

飲用禁忌:溫?zé)岵〖瓣幪撽柺?、血熱妄行、孕婦胎熱者不宜飲用。




茶方組成:白蘿卜30克,紅茶5克。

制作方法:白蘿卜用清水洗凈,切成片狀,放入砂鍋中,加水煎煮至爛。茶葉放入茶壺中,加適量沸水沖泡5分鐘,然后倒入蘿卜汁中,代茶飲用。

治療功效:清熱化痰,理氣消食。適于冬季多食肥甘厚味所致的飲食不化、內(nèi)郁化熱者飲用。

飲用禁忌:脾胃虛弱者不宜飲用。



茶方組成:西洋參、麥冬各2克,紅茶適量。

制作方法:將以上材料放入壺中,用90℃左右的開水沖泡。悶泡10分鐘即可,此茶很適合男士飲用。

治療功效:有滋陰養(yǎng)腎、暖胃安神的保健效果。


進(jìn)

補(bǔ)


茶方組成:人參片5克。

制作方法:將人參片放入茶壺中,加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋,悶泡30分鐘后,代茶飲用。

治療功效:大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺,生津安神。適于神疲乏力、飲食減少、心悸等脾肺氣虛人群飲用。

飲用禁忌:實(shí)證、熱證而正氣不虛者不宜飲用。

推薦!10款養(yǎng)生茶,讓你的冬天不再寒冷

冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒氣襲人。在這個(gè)寒冷的冬季,我們要如何去養(yǎng)生呢?

茶是一種很好的養(yǎng)生之道,暖暖的一杯香茶,不僅讓我們心情更加舒暢,更有益于身心健康。在寒冷的冬季,人體最易受寒患病,所以平時(shí)應(yīng)多喝一些具有解表驅(qū)寒功效的茶飲。

本文為大家推薦10款適合冬季的養(yǎng)生茶,給愛茶的你們更多參考。

姜 糖 驅(qū) 寒 茶

茶方組成:生姜10片,紅茶適量,紅糖少許。

制作方法:將紅茶與生姜一同放入砂鍋內(nèi),加入適量的水煎煮10~15分鐘,直至形成濃汁,加入紅糖調(diào)味,攪拌均勻即可。

治療功效:驅(qū)寒暖胃,非常適宜于寒意凝重、氣溫驟降的冬季飲用。

姜 棗 驅(qū) 寒 茶

茶方組成:生姜4片,紅棗8顆。

制作方法:將生姜和紅棗一同放入砂鍋中,加水煎煮。煮沸后,取汁,代茶飲用。紅棗可食用。

治療功效:發(fā)汗解表,溫中止嘔,養(yǎng)血生津。適于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、胃寒嘔吐等人群飲用。

飲用禁忌:陰虛內(nèi)熱及熱盛之癥者不宜飲用。

甘 草 杞 子 補(bǔ)血 茶

茶方組成:甘草3片,枸杞子10粒,紅棗3顆,紅茶包1個(gè),冰糖適量。

制作方法:甘草、枸杞子、紅棗分別洗凈,與紅茶包一同放入茶壺內(nèi),用熱水沖泡,悶10分鐘左右。加入冰糖調(diào)味即可(可多次加水沖泡后飲用)

治療功效:口味甘甜,有暖胃、補(bǔ)血的功效,適合女性在冬季飲用。

蘇 葉 生 姜 驅(qū)寒 茶

茶方組成:蘇葉、生姜各3克。

制作方法:生姜切成細(xì)絲,蘇葉用清水洗凈,然后將生姜和蘇葉一同放入茶壺中,加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋,悶泡30分鐘后,代茶飲用。

治療功效:散寒解表,理氣寬中。適于風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽、胸腹脹滿等人群飲用。

飲用禁忌:溫病及氣弱者不宜飲用。

款 冬 紫 苑 溫肺 止 咳 茶

茶方組成:款冬花10克,紫苑6克,炙甘草5克,綠茶1克,蜂蜜適量。

制作方法:將上述幾味茶材一同放入砂鍋中,加適量清水煎煮。煮沸后,去渣取汁,調(diào)入蜂蜜,代茶飲用。

治療功效:溫肺止咳,適于肺虛久嗽、肺寒痰多等人群飲用。

飲用禁忌:有實(shí)熱證者不宜飲用。

款 冬 百 合 溫肺 止 咳 茶

茶方組成:款冬花15克,百合花30克,冰糖適量。

制作方法:將上述兩味茶材用清水浸泡30分鐘,將泡好的茶材放入砂鍋內(nèi)加適量清水,開大火煎煮。煮沸后,改小火繼續(xù)煎煮片刻,取汁。如此反復(fù)煎煮兩次,將兩次的汁液混合,最后調(diào)入冰糖,代茶飲用。

治療功效:潤肺止咳,適于秋冬咳嗽、支氣管炎、哮喘等人群飲用,可緩解咳嗽、咽喉干痛等癥狀。

飲用禁忌:肺火燔灼及肺氣焦?jié)M者不宜飲用。

桂 枝 杏 仁 驅(qū)寒 止 咳 茶

茶方組成:桂枝4克,杏仁、陳皮、綠茶各5克,紅棗10顆,生姜3片。

制作方法:將上述幾味茶材一同放入茶壺中,加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋,悶泡30分鐘后,代茶飲用。

治療功效:散寒止痛,溫經(jīng)通脈。適于冬季外感所致的鼻塞、咳嗽、胃寒腹痛等人群飲用。

飲用禁忌:溫?zé)岵〖瓣幪撽柺ⅰ⒀獰嵬?、孕婦胎熱者不宜飲用。

白 蘿 卜 理 氣消 食 茶

茶方組成:白蘿卜30克,紅茶5克。

制作方法:白蘿卜用清水洗凈,切成片狀,放入砂鍋中,加水煎煮至爛。茶葉放入茶壺中,加適量沸水沖泡5分鐘,然后倒入蘿卜汁中,代茶飲用。

治療功效:清熱化痰,理氣消食。適于冬季多食肥甘厚味所致的飲食不化、內(nèi)郁化熱者飲用。

飲用禁忌:脾胃虛弱者不宜飲用。

參 麥 暖 胃 安神 茶

茶方組成:西洋參、麥冬各2克,紅茶適量。

制作方法:將以上材料放入壺中,用90℃左右的開水沖泡。悶泡10分鐘即可,此茶很適合男士飲用。

治療功效:有滋陰養(yǎng)腎、暖胃安神的保健效果。

人 參 冬 令 進(jìn)補(bǔ) 茶

茶方組成:人參片5克。

制作方法:將人參片放入茶壺中,加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋,悶泡30分鐘后,代茶飲用。

治療功效:大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺,生津安神。適于神疲乏力、飲食減少、心悸等脾肺氣虛人群飲用

飲用禁忌:實(shí)證、熱證而正氣不虛者不宜飲用。

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