單叢茶，海拔不同高度每年采摘的輪次不同，有不同季節(jié)的單叢茶。高山只產(chǎn)春茶，中低山一年可以分為:正春、二春、暑茶、秋茶、雪片、六雪等，在低山茶中暑茶還可以分為頭暑和二暑，雪片也有了第七輪次。這就比較復(fù)雜，我們一般只簡(jiǎn)單地將單叢按四季分為春復(fù)秋冬即可，公認(rèn)的是“春冬為佳，夏秋次之”。所以，雪片茶中，雪片是指季節(jié)，在每年立冬后采制的單叢茶。
最大特點(diǎn)——鮮香
雪片茶，鮮葉生長(zhǎng)到冬季，茶葉芳香物質(zhì)積累到頂峰，以品嘗鮮度為主鴨屎香，大烏葉等品種，好的雪片茶，其香氣比春茶更為高銳、驚艷。甚至于是隔了夜的茶葉，聞起來(lái)依舊很香。好的雪片是經(jīng)過(guò)霜凍的茶，這類(lèi)雪片的香氣最為濃郁、飽滿、持久。而沒(méi)有經(jīng)過(guò)霜凍的雪片茶，香氣則差上許多。好比受過(guò)霜凍的白菜，吃起來(lái)會(huì)更加鮮甜。
當(dāng)下鳳凰單叢茶中，鴨屎香雪片尤其流行，因?yàn)橄?，再加上滋味清甜，鴨屎香雪片茶特別容易被剛接觸單叢茶的茶友所接受，并很快成為他們最?lèi)?ài)喝的一種茶。鴨屎香冬茶雪片的香，帶有優(yōu)雅沉穩(wěn)的蘭花香，更高品質(zhì)的鴨屎香在蘭花香的基礎(chǔ)上，還有獨(dú)特的奶香味，甜花香，茶香的層次多樣是其他品種所沒(méi)有的。并且，雪片鴨屎香茶香氣的可接受度非常高，小編曾經(jīng)遇到過(guò)一位經(jīng)常喝普洱茶的茶友，聞過(guò)了我的茶樣，第一反應(yīng)就是：“這茶這么香，不會(huì)是動(dòng)了手腳吧？”
特點(diǎn)二——甜潤(rùn)
在外觀上，大多數(shù)雪片茶干茶的條索稍顯粗壯。而高品質(zhì)的雪片茶，同時(shí)較緊致，且?guī)S頭、砂綠明亮；沖泡后葉底肥厚大片，韌性十足；耐沖泡，一泡大概可以沖15～20遍左右；湯感醇順，甘甜潤(rùn)；香氣能入水，細(xì)嚼茶湯，讓茶湯色在口腔中打轉(zhuǎn)，味覺(jué)能品出香來(lái)。除了一股濃郁的香氣之外，兼有相應(yīng)協(xié)調(diào)的滋味，不至于單純的香得膩人，多喝令人生厭，這才是真正的優(yōu)質(zhì)雪片茶。
特點(diǎn)三——量少
雪片是單叢茶一年中產(chǎn)量最少的一季茶，因此冬季喝單樅茶新茶是一種奢望。之所以雪片的產(chǎn)量不多，一來(lái)是因?yàn)椤把┢阕钥嗪畞?lái)”，能夠堅(jiān)持挺到冬季且長(zhǎng)勢(shì)好的鮮葉本就不多，若是再遇上霜凍，好鮮葉就更少了，所以雪片茶一般會(huì)有“顏值偏低”的情況；二來(lái)是因?yàn)椤岸栊枰獮榇翰枳龀鰻奚?，冬季茶葉的生長(zhǎng)積累，多數(shù)在為春茶做準(zhǔn)備。春茶，特別是早期春茶，氨基酸及相應(yīng)的全氮量和多種維生素富集，往往是一年中綜合品質(zhì)最好的時(shí)期。一年的養(yǎng)生從春茶開(kāi)始，而雪片茶作為壓軸茶，宣告著鳳凰單叢茶此年度的結(jié)束。
雪片茶，好的雪片非常迷人，香氣奇高，湯甜爽朗。另外補(bǔ)充兩點(diǎn)：海拔和價(jià)格。
海拔
因?yàn)楦呱讲鑵^(qū)秋冬開(kāi)始?xì)鉁鼐秃艿土?，正常情況下長(zhǎng)不出雪片茶。一般九月份起，就不能再施肥管理了，如果抽出茶芽迎上了霜凍，有可能連茶樹(shù)都凍死。所以如果遇到宣傳海拔極高的雪片茶，那很可能就是夸大的。其實(shí)，雪片談?wù)摵０蔚囊饬x并不大。
價(jià)格
因?yàn)椴皇歉呱降睦蠘?shù)茶，雪片再好價(jià)格也有天花板，如果達(dá)到近千元的，那就已經(jīng)是非常非常好了，得有濃郁的香韻，部分好的帶有掛杯的梔子花韻，這就基本是極致了。曾有茶友跟我說(shuō)，他在實(shí)體買(mǎi)過(guò)價(jià)格3000左右的雪片大烏葉，很香很滿意....所以遇到價(jià)格太高的雪片冬茶，就得打個(gè)問(wèn)號(hào)了。
有人認(rèn)為，早春茶應(yīng)該屬全芽茶的為最好了。其實(shí)不是這樣子的。全芽茶，它的發(fā)育還沒(méi)有完全，味道鮮爽不足、而且還會(huì)有一點(diǎn)的苦澀，看起來(lái)很不錯(cuò)品起來(lái)味道就不怎么好了，養(yǎng)目不養(yǎng)舌。春茶應(yīng)該以一芽一葉、一芽二葉這樣的才是最好的，這是因?yàn)榘被?、維生素多集中在一二葉，而氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分，也是形成茶葉香氣的重要物質(zhì)。
就綠茶來(lái)說(shuō)，喜歡喝茶的認(rèn)識(shí)應(yīng)該都有聽(tīng)過(guò)“春茶貴如金”的這種說(shuō)法。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休養(yǎng)，積聚了一個(gè)冬天吸取的陽(yáng)光雨露和天地精華，到了春天生機(jī)盎然的時(shí)刻生長(zhǎng)開(kāi)來(lái)，茶芽營(yíng)養(yǎng)成分豐富，比如構(gòu)成茶葉鮮爽度的主要物質(zhì)———氨基酸，含量達(dá)到3左右，而且茶多酚和氨基酸比例適中，維生素類(lèi)的含量也是全年中最高的。因此，春茶的顏色看起來(lái)翠綠明亮、外形看起來(lái)十分的美觀、茶葉的香氣十分的馥郁、品飲起來(lái)滋味鮮爽，春茶的茶葉品質(zhì)是夏茶和秋茶無(wú)法與之相比的。
茶葉采摘共分春夏秋冬四季。各季采茶口味不同。春季以綠茶口感最佳。因茶樹(shù)經(jīng)一冬的休養(yǎng)，加上春季霧露的滋潤(rùn)，所產(chǎn)茶制成的成品，口感甘甜爽口，香氣濃郁。
春茶分別有早春、明前、雨前，即春天第一批拆摘茶，清明前采摘，谷雨前采摘。由于明前，雨前茶采茶期短，產(chǎn)量有限，拆摘時(shí)節(jié)最佳又難控制，所以也比較珍貴，尤其是明前茶。
茶葉制造要選夾心葉，好的綠茶要確保手采，一芽一葉或一芽?jī)扇~。一芽一葉初展是指在清明前茶樹(shù)生長(zhǎng)狀況，茶青非常嫩，此標(biāo)準(zhǔn)已可進(jìn)行采摘。一般來(lái)說(shuō)，一芽一葉也稱(chēng)旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~也稱(chēng)雀舌。（為什么我們?cè)诎俣壬纤阉?/font>“雀舌”，得到的卻是貴州雀舌呢？其實(shí)，大多數(shù)人還是叫貴州雀舌為湄潭翠芽、都勻毛尖。嚴(yán)格地說(shuō)，貴州的湄潭翠芽大多是單芽的，并非像雀舌的一芽一葉初展的標(biāo)準(zhǔn)，只是后期采摘的湄潭翠芽也有一芽一葉的，所以也被默認(rèn)為“貴州雀舌”。貴州的另一種綠茶都勻毛尖，泡開(kāi)后是一芽一葉，也有人稱(chēng)其為雀舌；其實(shí)從嚴(yán)格意義上講，雀舌不是一個(gè)茶的品種，只是一種綠茶的形態(tài)。但凡綠茶，只要形如雀舌，均可稱(chēng)為雀舌。比如江蘇的金壇雀舌，浙江的余杭雀舌，安徽的黟山雀舌、金地雀舌，四川的巴山雀舌，福建的天山雀舌等等，都是如此。而武夷雀舌，卻并不是綠茶，而是巖茶的一種。所以在這里單獨(dú)列出。）就是清明節(jié)以前一般是4月5號(hào)以前的茶樹(shù)優(yōu)質(zhì)芽葉嫩度好，又分為一芽一葉初展，一芽一葉半開(kāi)展，一芽一葉。用這種原料制作出來(lái)的干茶，條索緊細(xì)顯毫，滋味甘爽回甘。
夏茶顧名思義為夏天所采之茶，在小滿至小暑即6月初至7月上旬采摘制作的茶。夏茶俗稱(chēng)“雨水茶”。由于夏天氣候炎熱，溫度較高且日光強(qiáng)烈，加之雨量充沛，致使茶樹(shù)新梢迅速生長(zhǎng)，茶中含有大量的茶多酚，因此制作的茶味苦而澀。
秋茶為7月中旬以后采摘加工制作的。7月下旬已入初秋，由于秋末雨水甚少，葉片隨之枯老，加之歷經(jīng)春夏采摘，茶葉里的營(yíng)養(yǎng)成分已顯貧乏。在云南的滇西南有一種叫“谷花茶”的秋茶頗有韻味。那時(shí)節(jié)，秋天的田野里谷花飄香，或許是茶葉里吸納了谷花的清香，故此，沖泡的茶湯里飄蕩著一絲絲淡淡的谷花香。此茶堪稱(chēng)茶中一絕，甚是難求。
冬茶，對(duì)于長(zhǎng)江南北茶區(qū)的茶農(nóng)是一個(gè)可望而不可即的品種，對(duì)于眾多的茶客也是一個(gè)陌生的名詞。冬茶分為秋芽冬采和冬芽冬采，冬芽冬采品質(zhì)為上。冬茶也叫冬片，20個(gè)世紀(jì)30年代末，云南滇紅創(chuàng)始人馮紹裘先生初至滇西鳳慶時(shí)為秋末冬初，在他的《滇紅史略》里對(duì)鳳慶冬茶這般記述：“沿長(zhǎng)江南北一帶地區(qū)不產(chǎn)冬茶，而云南迤西順寧（鳳慶）初冬尚能生產(chǎn)這樣的高級(jí)紅、綠茶葉，誠(chéng)屬可貴。”冬茶由于產(chǎn)量甚少，價(jià)格也較為高昂。然從植物學(xué)的角度來(lái)看，冬茶的采摘是一種逆天行事、有悖于植物的調(diào)養(yǎng)生息，有點(diǎn)兒秋行春令，應(yīng)該不足為訓(xùn)。
四季茶各有千秋，難分軒輊、瑕瑜互見(jiàn)。當(dāng)然，春茶應(yīng)略高一籌。從茶葉的色、香、形及開(kāi)湯后來(lái)分辨四季茶之不同特點(diǎn)。
一、正皓品牌介紹
勐海正皓茶業(yè)有限公司，坐落于被譽(yù)為“中國(guó)普洱第一縣”——勐海縣境內(nèi)，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體，力求打造高品質(zhì)、高品位普洱茶的專(zhuān)業(yè)企業(yè)。品牌依托勐海地區(qū)得天獨(dú)厚的普洱茶樹(shù)資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以名山名寨的喬木春茶為基礎(chǔ)原料，融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)的制茶工藝，賦予弓箭精神，締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶；堅(jiān)持以消費(fèi)者為根本，秉著“正本清源，皓氣明心”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)展綠色、自然、健康的現(xiàn)代茶飲，致力于讓純正皓茶香飄九州，助力茶文化傳承。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
二、正皓傣家竹筒茶介紹
很多人都知道竹筒飯，但是應(yīng)該很少人聽(tīng)過(guò)這個(gè)竹筒茶吧？雖然主要用來(lái)制作的很多都是用毛青，但是其實(shí)很多其他種類(lèi)的茶，都可以用同樣的方式來(lái)加工。其實(shí)我們國(guó)家很多地方很多民族都有竹筒茶，其中我們傣族同胞的竹筒茶文化尤為經(jīng)典，主要分布在云南的南部和西南部地區(qū)，傣族是一個(gè)能歌善舞且非常熱情的民族，這道世代相傳的茶飲也就是他們很自豪的待客茶。
傣族是云南特有的民族，世代生活在熱帶、亞熱帶氣候的肥沃富饒的壩子，主要聚居在西雙版納、德宏兩州和耿馬、孟連、新平、元江的河谷壩區(qū)，小部分居住在景谷、景東、金子、雙江等30多個(gè)縣區(qū)。
根據(jù)云南省人口普查統(tǒng)計(jì)，云南省境內(nèi)的傣族人口有114.21萬(wàn)人。傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。傣族是一個(gè)具有悠久歷史的少數(shù)民族，自遠(yuǎn)古以來(lái)傣族先民就繁衍生息在中國(guó)西南部。公元1世紀(jì)，漢文史籍就已有關(guān)于傣族先民的記載，稱(chēng)其為"滇越'、"撣或擅"、"僚或鳩僚";唐宋時(shí)期，稱(chēng)其為"金齒"、"黑齒"、"花蠻"等;元明時(shí)期，稱(chēng)其為"白夷"、 "百夷"、 "伯夷"等。
傣族有民族的語(yǔ)言和文字。傣語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)支。居住在西雙版納地區(qū)的傣族屬傣泐支系，講傣泐方言;居住在德宏地區(qū)的傣族屬傣那支系，講傣那方言;居住在景谷、雙江、耿馬等地區(qū)的傣族，是傣泐與傣那兩個(gè)支系的結(jié)合部，故通用兩種方言。傣文屬拼音文字，主要有西傣文和德傣文兩種。西傣文又稱(chēng)傣泐文，主要通用于西雙版納地區(qū);德傣文又稱(chēng)傣那文，主要通用于德宏地區(qū)。
傣族竹筒茶，傣語(yǔ)稱(chēng)為“臘踩”，選用不易生粉的云南玉竹，采摘細(xì)嫩的一芽二三葉，經(jīng)殺青，揉捻等工序后，裝入特制的嫩香竹筒內(nèi)進(jìn)行烤茶工序。竹筒內(nèi)的茶軟化后，茶人將會(huì)用木棒壓實(shí)，再次填充茶葉，多次循環(huán)，使茶與竹更好的契合在一起。周而復(fù)始地填、烤、壓。外層烤焦的竹皮削去，竹子的一側(cè)開(kāi)一個(gè)十多厘米的空，讓竹筒內(nèi)的茶后期轉(zhuǎn)化，竹與茶的結(jié)合，香甜潤(rùn)滑。
有些地方甚至可以將竹筒茶制成菜來(lái)吃，基本的做法就是將煮熟的茶葉壓入竹筒中，然后用特殊的方式保存一段時(shí)間后，茶葉發(fā)酵，最后再劈開(kāi)竹筒將發(fā)酵后的茶葉取出來(lái)，加入香油或者其他調(diào)料，制成菜品。有點(diǎn)類(lèi)似于腌制的咸菜。但是這樣的美味，暫時(shí)沒(méi)有找到很多相關(guān)的記載。
三、試飲
（一）外包裝
包裝正面
竹筒背面
竹筒背面
產(chǎn)品信息介紹
品牌：正皓
分類(lèi)：普洱茶 - 生茶
廠家：勐海正皓茶業(yè)有限公司
規(guī)格：500克/筒，12筒/件
凈重：500克
工藝：生茶
形狀：禮品茶
年份：2019/8/28
原料：選用2017年布朗山的茶葉
標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008
保質(zhì)期：在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的存儲(chǔ)條件下，適宜長(zhǎng)期保存
傣族竹筒茶，是傣族人世代相傳的一道待客的傳統(tǒng)茶飲。竹筒茶又被叫做“女兒茶”，在很早以前，云南的少數(shù)民族地區(qū)就用這一筒筒的茶葉作為女兒陪嫁的嫁妝，茶如女兒，茶葉滿竹，自有“喜樂(lè)滿足”之寓意在其中。竹筒茶是竹與茶的完美結(jié)合，竹無(wú)俗韻，茗有奇香。以竹筒作為貯茶容器的好處有很多，一方面是竹子有不錯(cuò)的防蟲(chóng)除異味的效果，另一方面茶人可以在竹筒身上留下透氣孔，加快茶葉的轉(zhuǎn)化。另外，它便攜又美觀大方的特點(diǎn)，也讓它成為送禮的佳品。外包裝為土黃色硬紙盒，簡(jiǎn)約大方牢實(shí)，有效保障竹筒茶在運(yùn)輸期間不受擠壓，同時(shí)有效阻隔外界空氣進(jìn)入竹筒，使得保存更長(zhǎng)時(shí)間。內(nèi)有質(zhì)檢報(bào)告及合格證，茶葉食用放心，不愧為大品牌。
（二）試茶
這是一道難題啊。好不容易拿到竹筒茶，拿到手后卻不知從何下手，不知如何才能把竹筒里面的茶葉取出來(lái)。首先我想到的是從鏤空出取出，其次是用菜刀把竹筒劈開(kāi)。
用了兩把菜刀才把竹筒順下劈開(kāi)。將茶從竹筒劈開(kāi)后撬出，可清晰的看到條索盤(pán)結(jié)緊致，色澤墨綠油潤(rùn)，茶毫外顯，此時(shí)茶香、竹香交融撲面而來(lái)使人心曠神怡。
第一泡 8秒出湯
第三泡 7秒出湯
第四泡 8秒出湯
第五泡 10秒出湯
第六泡 12秒出湯
第七泡 15秒出湯
第八泡 20秒出湯
第九泡 25秒出湯
洗茶時(shí)，有縷淡淡煙味，無(wú)其它雜味。一道出湯，茶湯略顯清淡，潔凈透亮，口感柔和順滑；二道出湯，條索漸漸舒展開(kāi)，湯色漸深，金黃透亮，入口香氣較顯，茶湯細(xì)膩柔順，口感柔和順滑，無(wú)澀感苦感；三道往后，茶湯飽滿度增強(qiáng)，水路細(xì)膩，湯中出現(xiàn)少許苦感，但毫無(wú)澀感，茶湯依然柔和順滑，苦感入口即化，回甘從舌底襲來(lái)，喉部很快出現(xiàn)清涼、甜潤(rùn)的感覺(jué)，水含香，既有花香，又有竹香，好不舒服！杯底花蜜香濃郁；逐泡品飲，茶湯始終清澈金黃通透，入口輕柔、順滑，不顯淡泊，無(wú)斷層感，茶湯甜度越來(lái)越高，加上回甘不斷，使人陶醉其中。
葉底肥厚勻整，舒展自然，色澤黃綠，葉質(zhì)柔韌。
黃片是普洱茶（生茶）的一種。
在普洱茶原料——曬青毛茶的篩揀工序中，因揉捻過(guò)程中不成條，外觀疏松、粗大，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)挑揀出來(lái)的這部分茶箐，俗稱(chēng)“黃片”。
黃片的干茶色澤，一般都是墨綠中帶黃，陳放越久葉片越黃，所以有“黃金葉”之稱(chēng)。
我們現(xiàn)在統(tǒng)稱(chēng)的“黃金葉”，大多是指采摘茶菁的芽葉中，包含三葉及以上的大葉、老葉（一般不會(huì)超過(guò)五葉）。
為了方便存放、轉(zhuǎn)化，黃片一般做成緊壓茶的形態(tài)，常見(jiàn)的有磚茶、餅茶等。
黃片因?yàn)椴皇潜豢桃獠烧?，而是挑揀出?lái)的，很容易被誤解為品質(zhì)不佳。
其實(shí)它是個(gè)被“顏值”耽誤了的“實(shí)力派”。
首先，除了相對(duì)比較粗老多梗，黃片的制作工藝和品質(zhì)，與其所選的普洱茶原料茶箐是一致的。
其次，由于生長(zhǎng)周期更長(zhǎng)，葉片組織厚實(shí)，茶多糖含量高，和嫩度更高的茶菁相比，黃片反而以甘甜柔醇的滋味和耐泡見(jiàn)長(zhǎng)。
不似同年份普洱生茶的較大刺激性，好品質(zhì)的黃片茶比較甜醇，少苦少澀，適口性很高。
尤其是高品質(zhì)的古樹(shù)黃片，蜜糖甜，柔順絲滑，并且很耐泡。
雪片，雖然并非廣東鳳凰單叢獨(dú)有，但更多是在單叢茶里面會(huì)聽(tīng)到的(白茶中亦有“白茶冬片”)。
鳳凰單叢（雪片），和知名度更廣的鐵觀音、武夷巖茶一樣，同屬六大茶類(lèi)中的烏龍茶。
與黃片是“用被挑揀出來(lái)的茶菁”制成的不同，“雪片”是用獨(dú)立采摘的原料制作而成。
立冬后，直到小雪節(jié)氣前后采摘、制作的鳳凰單叢茶，稱(chēng)“雪茶”。
因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的茶菁原料往往有粗有幼、有大有小，水分含量也少，因此制出的成茶外形粗松、寬扁，所以又稱(chēng)“片”茶。合而為一，茶友們也習(xí)慣稱(chēng)之為“雪片”，或“冬茶雪片”。
雪片香。
人們常說(shuō)“春水秋香”，與秋茶類(lèi)似，單叢冬茶香高，甚至比秋茶更甚。
比如茶百科每年制作的鴨屎香雪片，都能充分發(fā)揚(yáng)鳳凰單叢茶的孤高奇香，以其馥郁雋永的花香、奶香俘獲大批茶友。
濃郁高長(zhǎng)的香氣和細(xì)膩優(yōu)雅的清冷韻味，是雪片最為獨(dú)特的氣質(zhì)。
雪片，一年中最后一款單叢茶品，不少茶友拿它作為單叢茶此一年度的結(jié)束。
優(yōu)質(zhì)的鳳凰單叢雪片，產(chǎn)量不高。
一是能闖過(guò)嚴(yán)寒霜凍，堅(jiān)持到冬季長(zhǎng)勢(shì)好的茶鮮葉本就不多；二是多數(shù)茶樹(shù)要在冬季休養(yǎng)生息，為優(yōu)質(zhì)的春茶做準(zhǔn)備。
優(yōu)質(zhì)的鳳凰單叢雪片，耐喝。
若時(shí)間允許，更推薦常規(guī)5-7克的工夫泡，可連續(xù)沖泡十幾道，茶香不減。
茶界有“二老”，其中之一，便是六堡茶中的“老茶婆”。
廣西六堡茶，在六大茶系中屬黑茶，它曾是清嘉慶年間的貢茶，也是因“祛濕、調(diào)理腸胃”功用顯著而紅遍東南亞的“僑銷(xiāo)茶”，如今按照工藝不同，又可細(xì)分為傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝（俗稱(chēng)：農(nóng)家茶、廠家茶）。
老茶婆，是傳統(tǒng)工藝六堡茶中的特色品種，茶性溫潤(rùn)，適合人群廣，尤其是有助于祛除身體濕氣，調(diào)理腸胃。
對(duì)茶樹(shù)的老茶葉，六堡茶鄉(xiāng)的人尊稱(chēng)其為“茶婆”。
老茶婆多用霜降前后一周采摘的六堡茶樹(shù)葉制成。制作方式一直遵循最簡(jiǎn)單的古法工藝：簡(jiǎn)單殺青、干燥，然后自然存放，待一定年份后飲用。
秋日清涼，霜降前后溫差大、降雨少，嫩苗不徒長(zhǎng)，老葉便增厚，葉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富。所以老茶婆雖葉片粗老，卻滋味甘甜（有人說(shuō)是甘蔗甜）。
一直以來(lái)，老六堡茶的祛濕功效，都為茶鄉(xiāng)人和老茶客們所稱(chēng)道，六堡農(nóng)家收藏老茶婆的習(xí)俗也是代代相傳。
近年來(lái)，隨著六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，風(fēng)味獨(dú)特的老茶婆也逐漸走出“家門(mén)”，被更多的茶友了解和喜愛(ài)。
老茶婆品飲簡(jiǎn)單方便，可以用工夫泡法，也可以用大茶壺悶泡，煮飲也非常適宜。
口感甜潤(rùn)、柔滑，藥香清新純正，清涼感明顯。
好品質(zhì)的老茶婆，更是以“年長(zhǎng)”為貴。
隨著存放年份的增加，滋味更加醇厚綿柔，祛濕、健胃功用也愈大。
綜上，可以說(shuō)，黃片、雪片和老茶婆就是完全不一樣的三種茶，但它們有個(gè)共同的特點(diǎn)——
——優(yōu)質(zhì)的口糧茶。
選擇口糧茶，最關(guān)鍵無(wú)非兩點(diǎn)：一、茶品適口；二、價(jià)格實(shí)在，不虛高。
不管是黃片、雪片還是老茶婆，口感滋味都是經(jīng)得住考量的，但同時(shí)，價(jià)格卻真的算不上貴。
品種相對(duì)小眾，沒(méi)有很大量，更少被瘋狂炒作......
總之，諸多因素的疊加，使它們可堪入選優(yōu)質(zhì)口糧茶之列，成為那些愛(ài)茶、常飲、卻又苦于喝茶成本日漸高漲的茶客們的極好選擇。
三者一大不同之處在于，雪片茶當(dāng)下即可品飲，放之第二年春夏之時(shí)，是它最佳的品飲期，此期可見(jiàn)。
而黃片、老茶婆，都是可以長(zhǎng)久存放，且愈陳愈優(yōu)質(zhì)，最佳適飲期，因隨茶原料、茶工藝、保存環(huán)境等諸多因素而豐富變化。
黃片口感相對(duì)溫和，滋味更偏重于甜醇，苦澀度很低，更為適口。尤其對(duì)于剛開(kāi)始喝普洱的茶友，不妨作為入門(mén)首選；
雪片，鳳凰單叢茶季的強(qiáng)力終結(jié)者。尤其是鴨屎香雪片，聞之欲醉，絕對(duì)不會(huì)讓“追香”的你失望；
老茶婆，從名字到口感到功用，都是滿滿的特色，博覽眾茶的你豈能錯(cuò)過(guò)？
原標(biāo)題丨一文說(shuō)清楚“黃片/雪片/老茶婆”，還有一大共同點(diǎn)！
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