東和茶業(yè)黎明茶廠

?“標(biāo)號(hào)級(jí)”普洱茶，特指1993~2008年之間生產(chǎn)的普洱茶。15年的歷史很短，但對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō)卻是一段大歷史。當(dāng)舊有的購(gòu)銷(xiāo)體系逐漸瓦解，新的秩序體系尚未健全之際，普洱茶進(jìn)入到一個(gè)看似混沌又百花齊放的時(shí)期。

希望往往在混沌中產(chǎn)生，在這15年間，普洱茶從籍籍無(wú)名開(kāi)始走向全面復(fù)興。

為什么要定義標(biāo)號(hào)級(jí)

“標(biāo)號(hào)級(jí)”普洱茶時(shí)代是我們反復(fù)討論了多年，又策劃了一年多的選題。2019年初，我們又邀請(qǐng)了茶界一些專(zhuān)家和茶人，一起探討如何對(duì)七子餅之后的時(shí)代進(jìn)行定義和命名。

早先，這一時(shí)期的產(chǎn)品被定義為“中期茶”或“新生代普洱茶”。越陳越香是普洱茶的魅力所在，隨著普洱茶的全面復(fù)興，市場(chǎng)對(duì)中老茶的認(rèn)可和接受程度越來(lái)越高，這也使得近年來(lái)中期茶的概念開(kāi)始深入人心。實(shí)際上，早在2011年10月，《普洱》雜志就在深圳舉辦了首屆新生代普洱茶高端論壇，對(duì)此進(jìn)行了深度探討。

不過(guò)，中期茶是個(gè)因時(shí)間推移而流動(dòng)的動(dòng)態(tài)概念，在一定時(shí)間段內(nèi)用其來(lái)定義七子餅茶之后的時(shí)代是貼切的，但隨著時(shí)間的推移，慢慢地就不準(zhǔn)確了，因?yàn)樾虏钑?huì)變成中期茶，中期茶會(huì)變成老茶。而中期茶，一般認(rèn)為是陳期在10~15年的普洱茶。如果說(shuō)我們?cè)?0年前定義中期茶的年份是1995~2000年，那么現(xiàn)在中期茶的年份是2005~2010年。時(shí)間不一樣，中期茶對(duì)標(biāo)的年份也不一樣。

也因此，我們需要對(duì)七子餅后的確定年份，進(jìn)行一個(gè)定義。經(jīng)過(guò)《普洱》雜志內(nèi)部的多次討論與策劃，并與茶界眾多專(zhuān)家、茶人多番探討后，最終我們將1993年至2008年的這15年，定義為普洱茶的標(biāo)號(hào)級(jí)時(shí)代。

為什么是1993~2008年，又為什么命名為“標(biāo)號(hào)級(jí)”呢?

在中國(guó)茶文化體系中，普洱茶是一個(gè)特殊的存在。在如今我們能夠見(jiàn)得到普洱茶實(shí)物中，按不同的年代進(jìn)行斷代，大致可以劃分為號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶、七子餅三個(gè)時(shí)代，中期茶、新茶是個(gè)可流動(dòng)的時(shí)間概念，并不能用來(lái)斷代。

號(hào)級(jí)茶一般指1949年以前茶莊商號(hào)留下來(lái)的茶，存期迄今已70年以上，甚至有百年以上老茶。

印級(jí)茶指1952~1972年間，外包裝紙印有“中茶牌圓茶”和“中國(guó)茶葉公司云南省公司”繁體中文字樣，中間是中茶商標(biāo)的普洱茶。坊間根據(jù)“中茶”標(biāo)中“茶”字的顏色來(lái)命名，比如大紅印、甲乙級(jí)藍(lán)印、紅印鐵餅、無(wú)紙紅印、藍(lán)印鐵餅、七子小黃印等。

七子餅茶，以1972年中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司成立為標(biāo)志。這一年云南省獲得了茶葉出口權(quán)，所有出口茶品都有嘜號(hào)，包裝紙上都印有“云南七子餅茶”字樣，因而被稱為“七子餅茶時(shí)代”。

七子餅時(shí)代的終結(jié)，實(shí)際上并沒(méi)有明晰的時(shí)間概念。1990年，中國(guó)茶葉公司通知各茶廠有償使用“中茶”商標(biāo)，七子餅時(shí)代開(kāi)始走向分崩離析。但七子餅時(shí)代的終結(jié)，是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，即便是來(lái)到重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)的1993年，“嘜號(hào)+云南七子餅茶+中茶標(biāo)”在很大程度上都是存在著的。

現(xiàn)在我們定義的“標(biāo)號(hào)級(jí)”，是指1993年統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策全面取消帶來(lái)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，到2008年普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施期間所生產(chǎn)的普洱茶。對(duì)普洱茶來(lái)說(shuō)，雖然這是摸著石頭過(guò)河的15年，但也是百家爭(zhēng)鳴、百花齊放的大時(shí)代。隨著普洱茶市場(chǎng)的全面放開(kāi)，民營(yíng)資本、民營(yíng)茶企紛紛涌現(xiàn)，新興的品牌商標(biāo)不斷涌現(xiàn)，“中茶”標(biāo)一統(tǒng)江湖的格局被打破并逐漸淡出中茶之外的體系。也是在這一時(shí)期，普洱茶文化得以蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)工藝開(kāi)始復(fù)原，新的理念、新的標(biāo)準(zhǔn)逐步成型并趨于完善，為普洱茶的全面復(fù)興奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

定制吹響普洱茶復(fù)興的號(hào)角

普洱茶的復(fù)興，離不開(kāi)港臺(tái)茶商的推廣，更離不開(kāi)改革開(kāi)放的深入，特別是統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策的全面取消。

東風(fēng)吹來(lái)滿眼春。1992年1月18日到2月21日，88歲高齡的小平同志進(jìn)行了最重要的一次“南巡”，以他的最后余力，將處在僵局中的中國(guó)改革開(kāi)放事業(yè)推進(jìn)了一大步，清除了左的思維對(duì)改革的干擾，讓處于艱難之中的改革開(kāi)放繼續(xù)向深水區(qū)邁進(jìn)。

在這樣的背景下，1993年2月15日，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加快糧食流通體制改革的通知》;1993年11月5日，中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干政策措施》(中發(fā)[1993]11號(hào)文件)。至此，作為一種完整的制度形態(tài)，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)最終結(jié)束。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，茶葉也屬于統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)物資，普洱茶的生產(chǎn)主要集中在勐海茶廠、下關(guān)茶廠和昆明茶廠三大國(guó)營(yíng)茶廠。1985年1月1日，中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的十項(xiàng)政策》，提出“進(jìn)一步改革農(nóng)業(yè)管理體制，改革農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)購(gòu)派購(gòu)制度，在國(guó)家計(jì)劃指導(dǎo)下，擴(kuò)大市場(chǎng)調(diào)節(jié)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適應(yīng)市場(chǎng)需要，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化，進(jìn)一步把農(nóng)村經(jīng)濟(jì)搞活”。茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)開(kāi)始放開(kāi)搞活，我國(guó)茶葉經(jīng)營(yíng)由統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。

但具體到云南和普洱茶，這種改革顯然是滯后。首先是云南地處偏遠(yuǎn)，在當(dāng)時(shí)政策的實(shí)施具有一定的滯后性;其次是云南主產(chǎn)的普洱茶、紅茶兩大茶類(lèi)主要用來(lái)出口;最后是普洱茶還兼顧有邊銷(xiāo)茶的任務(wù)，國(guó)家對(duì)邊銷(xiāo)茶實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)、計(jì)劃調(diào)撥，直至2001年7月才全面放開(kāi)。

茶葉市場(chǎng)的全面取消“統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)”，對(duì)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下的傳統(tǒng)國(guó)有茶企是一個(gè)致命的打擊。在舊有的購(gòu)銷(xiāo)體系逐漸瓦解，新的秩序體系尚未健全之際，普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入到一個(gè)短暫的混沌期。

現(xiàn)在我們回首20世紀(jì)90年代中后期，可以說(shuō)這段時(shí)期國(guó)營(yíng)大廠正處于變革的陣痛中。七子餅時(shí)代已經(jīng)走向末路，新的趨勢(shì)卻不是那么的明朗。如果我們將這看作是“黎明前的黑暗”，那么在黑暗中也有人點(diǎn)起了星星之火，形成了現(xiàn)如今的“燎原之勢(shì)”，并最終開(kāi)啟了一個(gè)嶄新的普洱茶時(shí)代。而這個(gè)時(shí)代的來(lái)臨，肇始于定制茶的興起。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，普洱茶是云南出口創(chuàng)匯的主要物資。當(dāng)時(shí)茶葉的出口，茶廠和海外客商是不可能直接接觸的，香港、國(guó)外的客商只能每年在廣交會(huì)上與云南省茶葉公司簽訂單。而且不是想要多少就能給多少的，那時(shí)只有香港南天公司的訂單云南省茶葉公司盡量滿足，其他公司只能按照有限的配額訂貨。

定制茶的雛形，最早出現(xiàn)于20世紀(jì)80年的香港南天貿(mào)易公司，并為我們留下了諸如8582、8592這樣的傳奇茶餅。然而南天公司有其特殊性，真正意義上的定制茶是在1993年后，民營(yíng)茶企的逐步興起，以及香港頭盤(pán)商、二盤(pán)商分銷(xiāo)體系的瓦解漸次而出現(xiàn)的。

普洱茶實(shí)行出口配額時(shí)代，在主要出口市場(chǎng)港澳地區(qū)有著規(guī)矩的供銷(xiāo)體系。當(dāng)時(shí)在港澳地區(qū)，只有15家頭盤(pán)商有資格面對(duì)中國(guó)內(nèi)地從事茶葉進(jìn)口貿(mào)易。普洱茶去到香港，由頭盤(pán)商分銷(xiāo)給二盤(pán)商，再由二盤(pán)商分銷(xiāo)到各個(gè)茶莊、茶店，絕不可僭越。

但1993年茶葉市場(chǎng)的全面放開(kāi)，讓普洱茶的出口雖然依舊需要許可證，但出口配額制度已經(jīng)被取消了，為定制茶的出現(xiàn)埋下了伏筆，并打破了頭盤(pán)商、二盤(pán)商體系。剛開(kāi)始，一些“苦秦久矣”的二盤(pán)商，不甘再遭受頭盤(pán)商的“盤(pán)剝”，開(kāi)始繞過(guò)頭盤(pán)商直接跟云南茶葉進(jìn)出口公司甚至是茶廠訂貨。云南茶葉進(jìn)出口公司也開(kāi)始實(shí)行部門(mén)承包制，并在深圳設(shè)立富華公司拓展業(yè)務(wù)。

與此同時(shí)，以勐海茶廠為代表的原生產(chǎn)出口普洱茶的幾大國(guó)營(yíng)茶廠，由于來(lái)自省茶葉公司的訂單銳減，只能自謀生路地接受各路茶商的訂單。除常規(guī)產(chǎn)品，很多茶商還有個(gè)性化要求，自己選擇原料、包裝紙，或者在茶中夾一些東西，比如絲帶、大葉片之類(lèi)的作為記號(hào)，或者在包裝紙上印個(gè)記號(hào)等。各種繁雜而不規(guī)范的定制產(chǎn)品，讓普洱茶市場(chǎng)進(jìn)入了混沌中。

當(dāng)然這種混沌，并不是說(shuō)這段時(shí)間生產(chǎn)的普洱茶品質(zhì)不好，相反地有些茶品是應(yīng)茶商要求進(jìn)行生產(chǎn)的，品質(zhì)甚至要比大廠的常規(guī)產(chǎn)品還要高。比如93小票(1993年7542)、94事業(yè)青餅(1994年7542)等。

標(biāo)號(hào)的百花齊放

定制茶是普洱茶歷史上的一段小插曲，但其對(duì)現(xiàn)代普洱茶的復(fù)興有著不可小覷的意義。因?yàn)椴簧俣ㄖ撇璨皇瞧胀ㄒ饬x上的商品茶，他們摒棄了七子餅茶時(shí)代的粗放與單調(diào)，在用料選擇上開(kāi)始追求產(chǎn)區(qū)，以及野生茶、野放茶、大樹(shù)茶的概念，并嘗試還原傳統(tǒng)制作工藝，最終演變成了我們今天追捧的山頭、古樹(shù)、手工制茶、石磨壓制。從某種意義上來(lái)說(shuō)，定制茶是順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求而出現(xiàn)的，并影響到了我們現(xiàn)在對(duì)普洱茶的價(jià)值判斷。

貫穿整個(gè)標(biāo)號(hào)級(jí)時(shí)代的，是民營(yíng)茶企的不斷出現(xiàn)，以及中茶標(biāo)的“后時(shí)代”，各類(lèi)普洱茶品牌商標(biāo)的不斷出現(xiàn)。這也是我們將這一時(shí)期定義為“標(biāo)號(hào)級(jí)”時(shí)代的主要原因。

遙想當(dāng)年，在茶莊商號(hào)林立的時(shí)代，普洱茶也曾各種商標(biāo)百花齊放。但1952年7月中茶總公司下發(fā)通知啟用“中茶牌”商標(biāo)后，普洱茶幾乎只有一個(gè)品牌，那就是“中茶”。

1980年11月正式恢復(fù)全國(guó)商標(biāo)注冊(cè)后，全國(guó)各國(guó)營(yíng)茶廠開(kāi)始注冊(cè)自己的商標(biāo)。中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司，也于1980年11月10日注冊(cè)了“吉幸”牌商標(biāo)。三大國(guó)營(yíng)茶廠則幾乎沒(méi)有動(dòng)靜，直到1989年6月10日，“大益”牌商標(biāo)由勐海茶廠成功注冊(cè)。反倒是一些地方茶企注冊(cè)了自己的商標(biāo)，比如雙江縣茶廠于1982年注冊(cè)了“勐庫(kù)”;臨滄市茶葉科學(xué)研究所健身茶廠于1984年注冊(cè)了“健身”;南澗彝族自治縣茶廠于1987年注冊(cè)“土林”……

1990年，中國(guó)茶葉公司通知各茶廠有償使用“中茶”商標(biāo)，此后茶企紛紛注冊(cè)和使用自有商標(biāo)。1990年11月30日，下關(guān)茶廠停止使用“中茶牌”并在緊茶、餅茶、磚茶產(chǎn)品上重新使用“寶焰牌”商標(biāo)。1992年3月10日起開(kāi)始在內(nèi)銷(xiāo)沱茶上使用“松鶴牌”商標(biāo)。1992-1996年在甲級(jí)沱茶面上壓制上一個(gè)“甲”字，1996年9月10日起以下關(guān)茶廠廠徽標(biāo)志“G”字壓制在甲級(jí)沱茶沱面上，以取代原來(lái)的“甲”字。1994年，云南普洱茶(集團(tuán))有限公司“普秀”牌商標(biāo)注冊(cè)成功。

就在各大茶廠開(kāi)始啟用自有商標(biāo)的時(shí)候，普洱茶界也迎來(lái)了一股“老字號(hào)”的風(fēng)潮。這股風(fēng)是從臺(tái)灣、香港吹過(guò)來(lái)的，由于有喝老茶的習(xí)慣，并且手上有實(shí)物樣本的緣故，最開(kāi)始是仿制同慶號(hào)、鴻泰昌，隨后又仿制宋聘號(hào)、陳云號(hào)等老茶莊商號(hào)的包裝。從仿制開(kāi)始，很快地就開(kāi)始了對(duì)老茶莊商號(hào)的商標(biāo)搶注，宋聘號(hào)、車(chē)順號(hào)、同慶號(hào)、可以興、福元昌……歷史上知名的不知名的老茶莊，紛紛被人們搶注。

與此同時(shí)，一些新創(chuàng)的民營(yíng)茶企也開(kāi)始嘗試走私人商號(hào)的路子。1998年，曾為呂禮臻加工“真淳雅號(hào)”的張毅，創(chuàng)辦了“順時(shí)興”茶莊，并生產(chǎn)出了如今無(wú)可替代的首批易武私人商號(hào)茶品“1998年易武順時(shí)興號(hào)(春尖)”。1999年，易武昌泰茶行成立，并推出了“99易昌號(hào)”……

不過(guò)私人商號(hào)模式儼然已經(jīng)不能滿足時(shí)代的需要。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入，國(guó)營(yíng)茶廠開(kāi)始紛紛改制。2004年，下關(guān)茶廠和勐海茶廠相繼完成改制，而中茶公司旗下生產(chǎn)普洱茶的企業(yè)只保留了昆明茶廠，并于1996年宣布停產(chǎn)。許多國(guó)營(yíng)時(shí)期的技術(shù)骨干、員工，開(kāi)始自己走向市場(chǎng)，越來(lái)越多的普洱茶品牌開(kāi)始出現(xiàn)……

1998年，瀾滄縣茶廠改制為瀾滄縣古茶公司;1999年，鄒炳良、盧國(guó)齡創(chuàng)辦海灣茶業(yè);2001年，黎明茶廠開(kāi)始生產(chǎn)“八角亭”普洱茶;2002年，阮殿蓉創(chuàng)辦云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司;2002年，張建麗創(chuàng)辦勐海縣興海茶廠;2002年，楊堅(jiān)林創(chuàng)辦勐海楊記天緣茶廠;2004年，董國(guó)艷創(chuàng)辦勐海國(guó)艷茶廠;2004年，譚梅創(chuàng)辦云南大境界茶業(yè);2007年，林興云創(chuàng)辦云南土林茶葉有限公司;2007年，勐海陳升茶業(yè)有限公司創(chuàng)立;2007年，柏聯(lián)普洱茶莊園開(kāi)始打造……

越來(lái)越多普洱茶企業(yè)的創(chuàng)建，以及品牌商標(biāo)的涌現(xiàn)，讓普洱茶商標(biāo)再次出現(xiàn)了百花齊放的時(shí)代，普洱茶進(jìn)入了“標(biāo)號(hào)級(jí)”時(shí)代，品牌的價(jià)值逐步在市場(chǎng)中得以展現(xiàn)。盡管如此，正如前面所說(shuō)的，這一時(shí)期的普洱茶市場(chǎng)面臨著許多變化，市場(chǎng)正處于厚積薄發(fā)的混沌期。這種混沌，來(lái)自舊秩序體系的瓦解和新秩序體系的消解和醞釀。

從混沌到澄明

許多時(shí)間點(diǎn)，其實(shí)是契合在一起的。1993年統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策的全面取消，讓民營(yíng)茶企開(kāi)始迎來(lái)春天的同時(shí)，也讓過(guò)慣了舒服日子的國(guó)營(yíng)茶廠逐漸衰落，使得一些想成就一番事業(yè)的國(guó)營(yíng)茶廠職工走上自主創(chuàng)業(yè)的道路。

也就差不多這個(gè)時(shí)候，普洱茶在臺(tái)灣扎下根來(lái)。1995年，鄧時(shí)海的《普洱茶》在臺(tái)灣正式出版。與此同時(shí)，香港的頭盤(pán)商、二盤(pán)商體系走向瓦解，并在1997年香港回歸后走向終結(jié)。這時(shí)期，港臺(tái)茶商開(kāi)始來(lái)到云南定制普洱茶。

當(dāng)時(shí)普洱茶的出口配額雖然取消了，但仍然需要茶葉出口許可證才能出口，一直到2004年才取消。面對(duì)市場(chǎng)大環(huán)境的變化，1996年云南省茶葉公司也開(kāi)始內(nèi)部改革，實(shí)行部門(mén)承包經(jīng)營(yíng)責(zé)任制，很多部門(mén)開(kāi)始自己找其他途徑生產(chǎn)茶產(chǎn)品。而這，也直接或間接地導(dǎo)致了普洱茶市場(chǎng)的混亂。

這個(gè)階段云南省茶葉公司出品的普洱茶，既有“中茶”也有“吉幸”，主要由勐海、下關(guān)、普洱代為生產(chǎn)，一些小的茶廠也有為中茶代工。不過(guò)混沌中往往孕育著新的生機(jī)和希望。經(jīng)過(guò)變革前期的陣痛之后，慢慢地整個(gè)普洱茶市場(chǎng)開(kāi)始走向規(guī)范。

2003年3月1日，普洱茶地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T103-2003《普洱茶》，由云南省由云南省技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局發(fā)布實(shí)施，是普洱茶歷史上有據(jù)可查第一份標(biāo)準(zhǔn)。在這份標(biāo)準(zhǔn)中，普洱茶被定義為熟茶：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶?！?/p>

2004年，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部頒布了NY/T 779-2004《普洱茶》，并于6月1日開(kāi)始實(shí)施。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，基本上也是將普洱茶定義為熟茶。不過(guò)與DB53/T 103—2003《普洱茶》相比，農(nóng)業(yè)部頒布的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中，增加了一個(gè)“熟成”的術(shù)語(yǔ)，“熟成是指云南大葉種曬青毛茶及其壓制茶在良好貯藏條件下長(zhǎng)期貯存(10年以上)，或云南大葉種曬青毛茶經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，使茶多酚等生化成分經(jīng)氧化聚合水解系列生化反應(yīng)，最終形成普洱茶特定品質(zhì)的加工工序?！币簿褪钦f(shuō)，現(xiàn)在我們所說(shuō)的生茶也被歸入到普洱茶中，但需要達(dá)到10年以上的陳期。

2006年，普洱茶的生產(chǎn)加工開(kāi)始強(qiáng)制執(zhí)行QS認(rèn)證，極大遏制了普洱茶在生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的不規(guī)范行為，并開(kāi)始標(biāo)注明確的生產(chǎn)日期。

2006年10月1日，云南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/103-2006《普洱茶》開(kāi)始實(shí)施，并代替了DB53/T 103-2003《普洱茶》。與前一版的標(biāo)準(zhǔn)相比，新實(shí)施的省標(biāo)將普洱茶的術(shù)語(yǔ)和定義修改為“普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是技特定的加工工藝生產(chǎn)具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉，普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類(lèi)型”，增加了普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)的術(shù)語(yǔ)和定義，并對(duì)普洱茶的類(lèi)型和等級(jí)劃分、感官品質(zhì)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行了修改進(jìn)行了修改和調(diào)整。

我們看到，新標(biāo)準(zhǔn)在定義中增加了“普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品”，此舉是為以后申請(qǐng)普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)鋪路。同時(shí)明確將普洱茶分為生茶、熟茶兩大類(lèi)別，為普洱茶市場(chǎng)的進(jìn)一步穩(wěn)定和繁榮奠定了基礎(chǔ)。至此，這個(gè)有著千年歷史的古茶，從定義、種植環(huán)境、分級(jí)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、衛(wèi)生指標(biāo)、存儲(chǔ)到?jīng)_泡，有了一套完整的標(biāo)準(zhǔn)可以依循，這為普洱茶的市場(chǎng)化推廣與普洱茶產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展與繁榮奠定了有力的基礎(chǔ)。

2008年12月1日，GB/T 22111-2008普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布實(shí)施。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，不但從種植、生產(chǎn)等層面有了明確而完整的標(biāo)準(zhǔn)，還對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍進(jìn)行了嚴(yán)格劃分，明確了普洱茶的概念，也即普洱茶必須以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。

1993~2008年，普洱茶標(biāo)號(hào)級(jí)時(shí)代。這一時(shí)期，普洱茶在混沌中不斷更新自我，在不斷創(chuàng)建的企業(yè)和品牌中重新發(fā)掘自己的價(jià)值，找到了自己的定位，為普洱茶的全面復(fù)興奠定了良好的基礎(chǔ)。

2008年12月1日，以普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施為重要節(jié)點(diǎn)，普洱茶開(kāi)始迎來(lái)了百花齊放的全面復(fù)興。

原文刊載《普洱》雜志

2020年10月刊

作者|段兆順

攝影|Susan[除署名外]

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4月19日下午，梧州市召開(kāi)梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議。會(huì)上，對(duì)2018年度全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)，并對(duì)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行再動(dòng)員、再部署。

梧州市委副書(shū)記蔣海東，梧州市人大常委會(huì)副主任葉劍強(qiáng)，梧州市政協(xié)副主席黃榮森出席會(huì)議，各縣（市、區(qū)）黨委和政府分管負(fù)責(zé)人，市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位負(fù)責(zé)人，市產(chǎn)投集團(tuán)、金投集團(tuán)主要負(fù)責(zé)人，各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人、蒼梧縣六堡鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人，茶企、茶商代表，六堡茶產(chǎn)業(yè)科技工作者代表參加會(huì)議。梧州市副市長(zhǎng)蘇穎主持會(huì)議。

會(huì)上，梧州市副市長(zhǎng)蘇穎宣讀《梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于表?yè)P(yáng)2018年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)和先進(jìn)個(gè)人的通報(bào)》。

梧州市副市長(zhǎng)蘇穎主持會(huì)議，宣讀表彰獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀企業(yè)和先進(jìn)個(gè)人名單

高 能 重 磅 ??。?！掌 聲Ｏ(≧≦)Ｏ

廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠

梧州中茶茶業(yè)有限公司

廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司

梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司

梧州中茶茶業(yè)有限公司

梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司

廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠

廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司

廣西梧州六堡茶股份有限公司

梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司

六堡茶文化推廣與品牌建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)和先進(jìn)個(gè)人

（20家）

六堡茶文化推廣與品牌建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)

（5家）

廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠

梧州中茶茶業(yè)有限公司

廣西梧州六堡茶股份有限公司

蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

梧州市一心文化傳播有限公司

六堡茶文化推廣與品牌建設(shè)先進(jìn)個(gè)人

（15名）

韋潔群（蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠）

劉澤森（廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠）

張均偉（梧州中茶茶業(yè)有限公司）

蘇淑梅（廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司）

李月梅（廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司）

黃利華（蒼梧六堡茶業(yè)有限公司）

彭慶中（梧州學(xué)院中國(guó)廣西六堡茶研究院）

陳伯昌（六堡茶國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)）

葉羽脈（梧州市文化廣電體育和旅游局）

梁琬羚（梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）

吳? 平（中華人民共和國(guó)梧州海關(guān)）

楊? 柳 [廣西黑茶（六堡茶）產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心]

于翠平（梧州市六堡茶研究院）

文? 波（梧州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

黃康青（蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）

梧州市產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司

廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司

梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司

蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

蒼梧六堡茶業(yè)有限公司

廣西蒼梧縣雙貴六堡茶業(yè)有限責(zé)任公司

廣西梧州天鼎茶業(yè)有限公司

廣西東方美人茶業(yè)有限公司

梧州市盛豐生態(tài)科技發(fā)展有限公司

獲獎(jiǎng)單位代表和個(gè)人代表上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)~

此外，梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心還對(duì)“十佳經(jīng)銷(xiāo)商”進(jìn)行表彰。

北京顏氏益華北京茶業(yè)商貿(mào)有限公司

（廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠經(jīng)銷(xiāo)商）

深圳市羅湖區(qū)茶藝茗樂(lè)園茶行

（廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠經(jīng)銷(xiāo)商）

南寧市牛洛河茶行

（梧州中茶茶業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)商）

梧州市八桂茶坊

（梧州中茶茶業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)商）

北京樂(lè)茗風(fēng)科技咨詢有限責(zé)任公司

（廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)商）

廣州六茗庭商貿(mào)有限公司

（廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)商）

南寧市黎明星火茶葉經(jīng)營(yíng)部

（廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)商）

廣西友和茶業(yè)有限公司

（梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)商）

太原市萬(wàn)柏林區(qū)德潤(rùn)源茶莊

（梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)商）

青島深藍(lán)廣源商貿(mào)有限公司

（廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司經(jīng)銷(xiāo)商）

會(huì)上，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心匯報(bào)了全市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。蒼梧縣政府、廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠、梧州中茶茶業(yè)有限公司、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司分別做典型經(jīng)驗(yàn)發(fā)言。

梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任馬士成匯報(bào)全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

蒼梧縣副縣長(zhǎng)黎鈞就“蒼梧縣以六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興”情況發(fā)言

廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠副廠長(zhǎng)何志強(qiáng)就“企業(yè)品牌建設(shè)與工藝傳承”做經(jīng)驗(yàn)分享

梧州中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理謝加仕就“機(jī)械化生產(chǎn)與六堡茶陳化研究”做經(jīng)驗(yàn)分享

廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)蘇淑梅就“六堡茶品牌宣傳與產(chǎn)品創(chuàng)新”做經(jīng)驗(yàn)分享

蔣海東對(duì)取得的成績(jī)表示肯定，分析了當(dāng)前存在的突出問(wèn)題，并提出相應(yīng)的工作思路。

他指出，六堡茶產(chǎn)業(yè)是我市特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是綠色富民、接二連三的產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，我市堅(jiān)持“以茶興市、品牌帶動(dòng)、產(chǎn)融結(jié)合”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，圍繞打造百億元茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，以“補(bǔ)鏈條、育龍頭、強(qiáng)品牌”為方向，扎實(shí)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣等各項(xiàng)工作，六堡茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，品牌價(jià)值不斷提升，知名度和市場(chǎng)影響力不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)作用不斷增強(qiáng)。

并要求各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要認(rèn)清現(xiàn)狀，明確六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和路徑，客觀正視問(wèn)題，切實(shí)把握機(jī)遇，全力推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。圍繞梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案，抓好良種選育繁育工作，繼續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系；繼續(xù)推進(jìn)質(zhì)量安全體系建設(shè)，堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略，繼續(xù)提升產(chǎn)品知名度；加快推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，嚴(yán)把六堡茶質(zhì)量，打造安全放心產(chǎn)品；強(qiáng)化科技支撐，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)；推進(jìn)政銀企合作，加快設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金；突出茶旅文融合發(fā)展，拓展茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。各部門(mén)要整合資源，提升效能，同時(shí)強(qiáng)化人才支撐，協(xié)同發(fā)力，全力為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

最后，蘇穎強(qiáng)調(diào)各級(jí)各部門(mén)要認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)海東同志的講話，貫徹落實(shí)到實(shí)際中去。并提出三點(diǎn)要求：

一、要抓好貫徹落實(shí)。與會(huì)各單位會(huì)后迅速組織傳達(dá)學(xué)習(xí)，按“海納百川 力爭(zhēng)上游”的新時(shí)代梧州精神的要求，切實(shí)把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到市委、市政府決策部署上，保障政策和措施真落地。

二、要力推重點(diǎn)工作。對(duì)照工作部署及《梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年提升行動(dòng)方案》要求，以“補(bǔ)鏈條、育龍頭、強(qiáng)品牌”為方向，以“三提一保障”為抓手，重點(diǎn)完善質(zhì)量監(jiān)管體系，推進(jìn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，規(guī)范加工、提升產(chǎn)品質(zhì)量，培育龍頭企業(yè)，加快重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，加強(qiáng)“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌建設(shè)，打造“茶船古道”文化品牌，全面提升六堡茶品牌知名度和影響力。

三、要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心牽頭，市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位積極配合，強(qiáng)化橫向和縱向的溝通協(xié)調(diào)，加強(qiáng)整合涉農(nóng)資金，充分發(fā)揮社會(huì)力量，統(tǒng)籌組織做好全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)工作，為六堡茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?fàn)I造良好的社會(huì)和工作氛圍。

今年是廈門(mén)經(jīng)濟(jì)特區(qū)建立40周年

同時(shí)也是“閩南斗茶”升格為“兩岸斗茶”十周年

12月19日上午，2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽

為“兩岸斗茶”十周年交上了一份滿意的答卷

一眾茶企、茶人、茶客匯聚鷺島

共同見(jiàn)證2020兩岸斗茶·茶王爭(zhēng)霸賽頒獎(jiǎng)典禮

兩岸文化交流再次迎來(lái)高光時(shí)刻

2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽

頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)

在頒獎(jiǎng)典禮上

中共廈門(mén)市委宣傳部副部長(zhǎng)

廈門(mén)日?qǐng)?bào)社黨委書(shū)記、社長(zhǎng)江曙曜說(shuō)

“茶葉這個(gè)東西，真是非常奇妙，一小片一小片，就帶給我們健康，帶給我們享受，帶給我們財(cái)富，它是我們共同的事業(yè)，是我們大家共同的向往，共同的寄托。

兩岸斗茶平臺(tái)，權(quán)威、規(guī)范、傳播力強(qiáng)，從2005年閩南斗茶到2011年升格為兩岸斗茶發(fā)展至今，具有持續(xù)發(fā)展的生命力。兩岸人民都喜歡茶，都愛(ài)喝茶，隨著茶產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展，我相信兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽肯定會(huì)做得越來(lái)越好，越來(lái)越大?！?/p>

他指出，如今時(shí)代變了，這是個(gè)講質(zhì)量的時(shí)代，是講誠(chéng)信的時(shí)代，只有堅(jiān)持品質(zhì)和誠(chéng)信，我們才有回頭客，我們才能做百年企業(yè)。也只有堅(jiān)持品質(zhì)和誠(chéng)信，兩岸斗茶才能辦得更好，走得更遠(yuǎn)。

江曙曜在2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽頒獎(jiǎng)典禮致辭

近年來(lái)，兩岸斗茶不斷成熟成長(zhǎng)，現(xiàn)已成為兩岸茶行業(yè)參賽規(guī)模最大、影響最廣的權(quán)威品牌。

廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、廈門(mén)市茶葉協(xié)(學(xué))會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳志雄表示，兩岸斗茶選出茶王、評(píng)出好茶只是一個(gè)推手，其更重要的意義還在于引領(lǐng)和推動(dòng)福建乃至全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。茶企、茶農(nóng)、茶商通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，參與了解市場(chǎng)需求，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)方向，比學(xué)趕幫，相互學(xué)習(xí)交流，知道了怎么做好茶，怎么賣(mài)茶，并不斷提高收益，從而使整個(gè)茶區(qū)做出更好更健康的茶，讓中國(guó)茶走向全世界。

今年，兩岸斗茶新增了政和、福鼎兩個(gè)分會(huì)。如今，兩岸斗茶已在武夷山、漳州、安溪、福鼎、政和、汕頭、云南、香港、澳門(mén)、臺(tái)灣、新加坡、馬來(lái)西亞等13個(gè)地區(qū)設(shè)立了分會(huì)。

汪金銘為政和分會(huì)授牌

廈門(mén)日?qǐng)?bào)社副總編輯、廈門(mén)報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)董事長(zhǎng)、兩岸斗茶組委會(huì)主任汪金銘說(shuō)：“兩岸斗茶平臺(tái)有四大特點(diǎn)：佳茗匯集，茶香兩岸;層層遴選，巔峰對(duì)決;名家審評(píng)，規(guī)范公正;主流推介，美譽(yù)市場(chǎng)”。

他表示，參加兩岸斗茶的茶葉都是好茶，在市場(chǎng)上都叫得響、吃得開(kāi)。今后，我們將繼續(xù)發(fā)揮全媒體放能傳播專(zhuān)家優(yōu)勢(shì)，為共同繁榮兩岸茶產(chǎn)業(yè)、講好中國(guó)茶文化美好故事貢獻(xiàn)更多力量。

截至昨日，2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的層層篩選，嚴(yán)格審評(píng)，包含清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、巖茶(肉桂、水仙、大紅袍)、紅茶、青心烏龍、白茶、白芽奇蘭、普洱茶在內(nèi)的八大品種茶，最終角逐出了茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)及優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，并于昨日舉行頒獎(jiǎng)典禮。

2020兩岸斗茶茶王爭(zhēng)霸賽

獲獎(jiǎng)榜單

清香型鐵觀音

茶 王

欣慶宏茶業(yè)

金 獎(jiǎng)

冠香名茶、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、陳金燕

銀 獎(jiǎng)

老磨功夫茶、香博士茶業(yè)、安溪新百和茶業(yè)有限公司、陳金燕、涵蓋乾坤茶業(yè)

銅 獎(jiǎng)

安溪老固茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、鑫隆茗茶業(yè)、安溪感德王秀惠家庭農(nóng)場(chǎng)、閩南人茶葉、詹國(guó)珍、幽香園茶業(yè)有限公司、三觀正茶業(yè)有限公司、翁山茶業(yè)、珍田山茗茶、安溪日月升茶業(yè)、峰盛閣茶業(yè)、優(yōu)而特茶業(yè)、安溪縣占魁堂茶葉有限公司、香博士茶業(yè)

優(yōu) 質(zhì) 獎(jiǎng)

北八道、廈門(mén)清石園茶業(yè)、陳鳳哲、陳金志、廈門(mén)拾樸茶業(yè)有限公司、廈門(mén)鈺祺茗茶業(yè)有限公司、誠(chéng)茗藝茶業(yè)、福建珍山茶業(yè)有限公司、詹公子名茶、陳鳳哲、茗溢香茶行、兩固名茶、安溪縣首品冠家庭農(nóng)場(chǎng)、八閩茶業(yè)、圣知茶業(yè)有限公司、東潤(rùn)遠(yuǎn)茶文化有限公司、可清心茗茶、兩固名茶、無(wú)及茶業(yè)、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、祥誠(chéng)韻、滿庭芳茶廠、安溪縣隆泉家庭農(nóng)場(chǎng)、陳連發(fā)、福建省天香魂茶業(yè)有限公司、澤芳茶業(yè)、香當(dāng)香、新遠(yuǎn)峰茶園、青津茶業(yè)、寶春名茶、慶蕓茶葉合作社、蘭州市圣峰茶葉、鳳溢茗茶、陳清龍、鐵布青杉茶、故香茶行、覓茶人家、山后頭、和碗福茶業(yè)、龍涎韻茶業(yè)、覓茶人家、韻芳閣茶業(yè)、茶鄉(xiāng)村茶業(yè)有限公司、青津茶業(yè)、成珠茶業(yè)①、中閩八百里茶業(yè)有限公司、黃小兵、冠春秋名茶、蘭州市圣峰茶葉、感德茶世界、吉林茶行、安溪縣林園茗茶

濃香型鐵觀音

茶 王

慶尊茶業(yè)

金 獎(jiǎng)

廣東龍燦茶業(yè)有限公司、聖品茶行、慶尊茶業(yè)

銀 獎(jiǎng)

豐津茶業(yè)、春禮人茶業(yè)、安溪縣林義隆家庭農(nóng)場(chǎng)、蓮祥茗茶、聚閩香茶業(yè)

銅 獎(jiǎng)

廈門(mén)德佳傳茶業(yè)有限公司、肖福音、李智遠(yuǎn)茶業(yè)、涵蓋乾坤茶業(yè)、金湖泉茶業(yè)、九足茶業(yè)、安溪縣火燒香茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、安溪九藝、將軍茶行、安溪四進(jìn)名茶有限公司、純花香茶行、胡世平、廣東龍燦茶業(yè)有限公司、安溪新百和茶業(yè)、廈門(mén)漢藝唐風(fēng)有限公司

優(yōu) 質(zhì) 獎(jiǎng)

葉司令茗茶、怡之韻茗茶、陳鳳哲、蘇山茶業(yè)、廈門(mén)拾樸茶業(yè)、誠(chéng)茗藝茶業(yè)、玉茗峰、肖齊峰、逸冠茶業(yè)、日榮香茶業(yè)、豐津茶業(yè)、廈門(mén)百年香茶業(yè)有限公司、肖晨光、新春香韻、天圯茶業(yè)、世信茶行、綠韻茶莊、連氏茶酒行、金質(zhì)茶業(yè)、林月生、銘峰茶匯、森秋茶業(yè)、祥和香茶業(yè)、三合綠純茶業(yè)、安溪縣茶都景盛茶莊、悠然茶行、福建省安溪一尊茶業(yè)有限公司、杏園茶業(yè)、詹清輝、祥和香茶業(yè)、安溪縣城廂禮享茶莊、王碧燃、雙旅茶業(yè)、鄭小英茶業(yè)、森秋茶業(yè)、茶緣功主茶行、首品冠、林阿鵬、安溪縣隆泉家庭農(nóng)場(chǎng)、火燒香茶葉合作社、翁山茶業(yè)、八閩茶業(yè)、冠香茗茶、安溪奉名、篆香、故香茶行、金湖泉茶業(yè)、安溪縣感德陳燕華茶行、五中品茶業(yè)、陳連發(fā)、吳焱茶行、八品茗茶、五峰潤(rùn)茶業(yè)、新中茗茶、安溪縣龍涓鄉(xiāng)金恒峰茶廠、魏清良、眾品香茶業(yè)、天裕龍茶業(yè)、烏龍六君子茶業(yè)、將軍茶行、驍堯茶行、淳正茶業(yè)、正禾茶業(yè)、安溪縣茶都王貴賓茶店、閩老鐵、淳正名茶、泉州木匯茶業(yè)、顏乙知①、豪爽茶葉、成珠茶業(yè)、佳毅茶業(yè)、泓發(fā)茶業(yè)、溢山香茶業(yè)、閩泉烤出茗、加走林勝記茶葉加工廠、遇安坪茶業(yè)、怡之韻名茶、望川名茶、四進(jìn)名茶、四進(jìn)茶業(yè)、叢林野韻、鄭金海、綠豐韻、王啟示、王碧清、津典茗茶、公主巖茶業(yè)、安溪縣占魁堂茶葉有限公司、夢(mèng)亦香、高樹(shù)欽、安溪縣鳳城新乾茶行、香博士茶業(yè)、兩固茗茶、沁鴻緣茶業(yè)、鴻源茶行、福秋茗茶、素葉源蔚茶葉商行、兩固茗茶、吳清軍、廈門(mén)漢藝唐風(fēng)文化傳播有限公司、紅芯鐵韻、龍之燕、胡細(xì)紅、廈門(mén)萌香、王志超、泉州濃久貿(mào)易有限公司、晟潤(rùn)名茶、福建蓮綿香茶業(yè)

肉 桂

金獎(jiǎng)茶王

谷駿蕓山

銀 獎(jiǎng)

亗巖茶葉、武夷山市萬(wàn)水千樅茶業(yè)

銅 獎(jiǎng)

廈門(mén)活水泉茶業(yè)有限公司、谷駿蕓山、武夷山市九龍袍茶業(yè)有限公司、方庭寶、武夷山市皇翔茶業(yè)有限公司、武夷山樸易舍生態(tài)茶業(yè)有限公司、玖葉巖茶廠、金斗窠巖茶廠、夷安大紅袍、谷駿蕓山、武夷山市一舉香巖茶廠

優(yōu) 質(zhì) 獎(jiǎng)

茗間傳說(shuō)、鄧祝秋、亗巖茶葉、武夷山思袍茶業(yè)有限公司、武夷山守正巖茶有限公司、鄭韜、武夷山焙芳亭茶業(yè)、巖育茶場(chǎng)、夷窠巖茶廠、九運(yùn)丹茶業(yè)有限公司、武夷山市百畝嘉葉巖茶廠、祥聞茶業(yè)、武夷山市靖鑫陶茶坊、武夷山市韻軒閣茶廠、三月珍茶業(yè)、武夷山市萬(wàn)水千樅茶業(yè)、武夷山鎖香軒有限公司、武夷山百年恒芯茶業(yè)、武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司、武夷山市天游曬布巖茶廠、新峰巖茶業(yè)、吳玲、武夷山市弘睿茶、福建詠甘華茶業(yè)有限公司

水 仙

金獎(jiǎng)茶王

梅嵐竹茶空間

銀 獎(jiǎng)

王忠興茶葉、何楓

銅 獎(jiǎng)

武夷山市靖鑫陶茶坊、武夷山市九曲崗巖茶廠、福建省武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、福建省武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、山東省泰安市茶木古、閩悅紅茶業(yè)有限公司、武夷山市巖中良人巖茶廠

優(yōu) 質(zhì) 獎(jiǎng)

武夷山市珍錦源巖茶廠、玄初茶葉店、金鵲袍巖茶廠、武夷山市玖葉巖茶廠、武夷山市亦初茶業(yè)有限公司、武夷山市明蘭巖茶廠、武夷山市萬(wàn)水千樅茶業(yè)、武夷山市韻軒閣茶廠、金鵲袍巖茶廠、澗龍幽谷巖茶廠、武夷山市背靠巖茶業(yè)有限公司、博琛茶業(yè)、葉己茶業(yè)、霧里山茶茶廠、武夷山市恒羽生態(tài)茶葉有限公司、武夷山市春茗巖茶廠、恒羽茶廠、武夷山東方苑茶業(yè)有限公司、尊袍茶業(yè)、添又雅茗茶業(yè)有限公司、吳貴鋒、武夷評(píng)韻、武夷山市雅林博青茶業(yè)有限公司、尋荒跡茶葉、徐小紅、新峰巖茶業(yè)、廈門(mén)鈺祺茗茶業(yè)有限公司、百年恒芯茶業(yè)、廈門(mén)活水泉茶業(yè)有限公司、浩馨閣茶業(yè)

大紅袍

兩岸茶王

武夷山三十一枚老茶章茶業(yè)有限公司

金獎(jiǎng)茶王

廈門(mén)茶心良品茶業(yè)

銀 獎(jiǎng)

七里橋茶業(yè)、安溪新百和茶業(yè)(故茗思遇)

銅 獎(jiǎng)

武夷山市紫竹苑茶業(yè)有限公司、劉澤浩、馬少榮、武夷山金溝嶺巖茶廠、武夷山奇緣古韻茶業(yè)、武夷山市嶼希生態(tài)茶業(yè)有限公司、茗滋韻茶行、丁麗娟、馬姐的茶、寶興茶行、廈門(mén)震生堂實(shí)業(yè)有限公司、廈門(mén)錦香貿(mào)易有限公司、廈門(mén)玉中苑茶業(yè)、肖全龍、聚品道茗茶店、程書(shū)文、廈門(mén)紫云和商貿(mào)有限公司

優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

春茗巖茶廠、月聆茶坊、玖木神樅、武夷山火焱巖茶有限公司、福山巖茶廠、武夷山市君然巖茶廠、武夷山市清水坑巖茶廠、澗龍幽谷巖茶廠、忠有巖茶廠、武夷山市山義堂茶業(yè)、遵古工夫茶業(yè)、武夷山市萬(wàn)水千樅茶業(yè)、裕豐昌、武夷山市韻軒閣茶廠、武夷山市明蘭巖茶廠、武夷山市泊信齋茶業(yè)有限公司、忠德巖茶廠、武夷山惜春茶業(yè)有限公司、老株晨韻巖茶廠、武夷山市展巖茶業(yè)、武夷山市云瑞巖茶廠、武夷山市君臨政通茶業(yè)、李功耀、武夷山市天游曬布巖茶廠、龍熙茶業(yè)、廈門(mén)山水載道茶業(yè)、武夷山百年恒芯茶業(yè)、武夷山百年恒芯茶業(yè)、谷駿蕓山、南故香茗茶

紅茶

金獎(jiǎng)茶王

楊進(jìn)斌

銀 獎(jiǎng)

楊進(jìn)斌、山遠(yuǎn)碧霧茶業(yè)

銅 獎(jiǎng)

武夷山市響桐茶坊、廈門(mén)市拾樸茶業(yè)有限公司、閩南人茶業(yè)、武夷山市山坑古韻茶廠

優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

壽寧山度茶業(yè)壽寧高山紅茶(葉茶)、吳細(xì)蓮、廈門(mén)云初商貿(mào)有限公司、三方巖茶葉店、壽寧山度茶業(yè)壽寧高山紅茶(芽茶)、福建省安溪一尊茶業(yè)有限公司、老七牛巖茶坊

青心烏龍

茶 王

中興制茶

金 獎(jiǎng)

嵩雪坊、林東翰、一品茶業(yè)

銀 獎(jiǎng)

梅山大李茶號(hào)、一品茶業(yè)

銅 獎(jiǎng)

松山茶園、雪頂制茶、宸瑞高山茶業(yè)、臺(tái)灣育丞茶業(yè)、湘庭茗茶、梅山大李茶號(hào)、徐明鋒、承德精制茶業(yè)、一品茶業(yè)、湘林茶業(yè)

優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

崧赫茶業(yè)、王俊杰、十三制茶、珠蕓本土茶園、金蘭茶香商行、祥元茗茶有限公司、現(xiàn)代茶業(yè)、草堂人間茶事、悟?佐茶、寈芳茶廠、臺(tái)灣淳之韻茶業(yè)、簡(jiǎn)伯庭、陳彥安、綠能多元化企業(yè)社、葉育菱、上露茶葉、湘庭茗茶、上豊茗茶、哲學(xué)茶禮、峨眉茶行、椿豐茶業(yè)、一品茶業(yè)、甘露制茶

白 茶

金獎(jiǎng)茶王

福鼎市永德益茶業(yè)有限公司

銀 獎(jiǎng)

政和縣駿皓生態(tài)茶業(yè)有限公司、政和縣澄源祥源茶廠、政和縣錦屏煜晨茶葉

銅 獎(jiǎng)

政和縣世發(fā)茶廠、南平祥源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、政和縣天下一人茶業(yè)有限公司

優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

福鼎市磻溪玉德林茶業(yè)有限公司、政和縣顏氏宗茶茶業(yè)有限公司、廈門(mén)震生堂實(shí)業(yè)有限公司、勝慧源茗茶、政和縣齊心種養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社、政和縣顏氏宗茶茶業(yè)有限公司

白芽奇蘭

茶 王

平和縣秀港斜陽(yáng)茶業(yè)有限公司

金 獎(jiǎng)

平和縣久居茗茶茶行、平和縣香四韻茶葉經(jīng)營(yíng)部、平和縣奇蘭之星茶業(yè)

銀 獎(jiǎng)

漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣志賢茶莊、漳州市御勝貿(mào)易有限公司、平和縣清穎茶行、龍海市程溪佳承茶莊、平和縣山格鎮(zhèn)茗香閣茶業(yè)

銅 獎(jiǎng)

平和縣老燦茶葉店、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、漳州琳睿農(nóng)資商貿(mào)有限公司、福建省半山蘭農(nóng)業(yè)科技有限公司、平和縣欣蘭茶行、漳州市御勝貿(mào)易有限公司、平和縣天睿茶葉商行、平和縣和悅奇茶葉商行、漳州迎誼樂(lè)食品有限公司、平和縣奇蘭之星茶業(yè)、平和縣協(xié)昌茶行、平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營(yíng)部、平和縣醇蘭茶業(yè)

優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

平和縣龍祥都茶業(yè)、漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司、平和怡利茶業(yè)有限公司、福建芹露茶業(yè)有限公司、蘭滋韻茗茶、平和縣云山達(dá)岑家庭農(nóng)場(chǎng)、曾東梅、福建龍湖山茶業(yè)有限公司、韻聚萱茗茶、平和縣春和茶業(yè)商行、平和縣九峰鎮(zhèn)六一茶行、平和縣九峰鎮(zhèn)眉山村文興茶業(yè)、平和縣七層磜茶業(yè)、廈門(mén)棠思智能科技有限公司(老爹茶堂)、南靖縣流水音茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、彭巖山茶店、平和縣彭巖山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、平和縣奇香茶葉經(jīng)營(yíng)部、福建吉冠茶業(yè)有限公司、平和縣山格鎮(zhèn)茗香閣茶業(yè)、漳州市芹之潤(rùn)茶業(yè)有限公司、大埔縣俊美茶店、平和縣游玉桂茶葉店、鵝公山、平和縣高海拔茶葉店、平和縣品茗軒家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司、平和縣蘭巢茶業(yè)、賴壽松、林和生、平和縣朱永盛茶業(yè)、林紹山、平和縣逸香福茶葉加工廠、曾成光、漳州市坤松茶業(yè)有限公司、平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營(yíng)部、張四海、福建小仙園茶業(yè)有限公司、平和縣安厚鎮(zhèn)清城茶莊、平和縣天睿茶葉商行、朱美玲、平和縣芹峰茶葉專(zhuān)業(yè)合作社、漳州市奇蘭山茶業(yè)、竣蕓春家庭農(nóng)場(chǎng)、平和縣峰嵐韻茶業(yè)、平和縣天睿茶葉商行、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、漳州華桂興茶業(yè)有限公司、平和縣醇蘭茶業(yè)、平和縣醇蘭茶業(yè)、平和縣漳南茶葉經(jīng)營(yíng)部、平和縣蘭巢茶業(yè)、福建天賴農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、平和縣豐留香茶葉商行、平和縣志賢茶莊、平和縣聞?wù)孳栊小⑵胶涂h峰韻茶廠、印象白葉塘、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣華韻茶葉經(jīng)營(yíng)部、漳州正尖山茶業(yè)有限公司、平和縣欣蘭茶行

普洱茶

茶 王

勐海逐鹿號(hào)茶業(yè)有限公司-班章五寨

金 獎(jiǎng)

勐海鄒記福茶廠、勐海七彩云南茶廠有限公司

銀 獎(jiǎng)

西雙版納勐海源章茶業(yè)有限公司、勐海家滇哈尼茶業(yè)有限公司、林燕玲、勐海云福祥茶業(yè)有限公司

銅 獎(jiǎng)

勐海信記茶業(yè)·步步高升、2019年官廷、勐海崢稀茶業(yè)有限公司、云南元今茶業(yè)有限公司、普恩茶莊熟茶、勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海黎明星火茶廠、勐海恒興瑞茶廠、勐海逐鹿號(hào)茶業(yè)有限公司-冰島古樹(shù)、勐海逐鹿號(hào)茶業(yè)有限公司-勐宋古樹(shù)、昆明君子道茶業(yè)有限公司、勐海恒興瑞茶廠、西雙版納勐海國(guó)艷茶廠(普通合伙)、西雙版納欣源茶行

優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

天璞印象、布朗山、勐海古茶源茶業(yè)有限公司、勐?？h信記茶業(yè)、勐海陳升茶業(yè)有限公司、勐海崢稀茶業(yè)有限公司、勐海存普升茶業(yè)有限公司、勐海布有茗茶業(yè)有限公司、云南大元昌茶業(yè)有限公司、勐海鄒記福茶廠、西雙版納濮夫子茶業(yè)有限公司、廣州承之彥貿(mào)易有限公司、西雙版納益中云古樹(shù)茶業(yè)有限公司、勐?？棽枧枞~專(zhuān)業(yè)合作社、勐海云福祥茶業(yè)有限公司、普恩茶莊、勐?？h信記茶業(yè)、勐海金橍茶業(yè)有限公司、勐海正皓茶業(yè)有限公司、勐海濮子園商貿(mào)有限公司、西雙版納春宇號(hào)茶業(yè)有限公司、勐海古茶源茶業(yè)有限公司、勐海年茶古韻茶業(yè)有限公司、西雙版納龍怡茶業(yè)有限公司、昆明君子道茶業(yè)有限公司、勐海遠(yuǎn)達(dá)茶廠

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