凍頂茶王

2019第十四屆中國北方國際茶博會

將于7月5日-8日在濟南舜耕國際會展中心

拉開帷幕！

本屆茶博會不僅匯聚了六大茶類知名品牌，

更迎來了江西、臺灣等茶企組團參展。

10余家臺灣茶企、茶機構(gòu)組團亮相，

除了現(xiàn)場呈現(xiàn)原汁原味的臺灣好茶，

特色茶器、手作精品等，

還將帶來臺灣“宋代點茶”、

“太極假期”等茶藝表演，

為觀眾全景展現(xiàn)臺灣的茶生活美學。

精彩預展，

帶你遇見最美臺灣茶文化。

1.鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會生活茶會?會長?
2.南投縣鹿谷鄉(xiāng)茶鄉(xiāng)文化協(xié)會理事長
3.臺中市時代青年國際杰人會會長
3.南投縣鹿谷鄉(xiāng)大水堀休閑農(nóng)業(yè)促進會理事長
4.南投縣太極美地發(fā)展協(xié)會理事長
5.凍頂品牌商圈?理事長
6.臺灣中華茶藝聯(lián)合促進會秘書長
7.南投縣社區(qū)大學/環(huán)球科大.稻江科大./南投縣文化局/勞委會職訓局/暨南大學茶藝講師
8. 彰化生活美學館/鹿谷樂齡學習班--茶藝講師

9. 太極茶學院-院長

貞藏凍頂

?

張淑貞

1、天一茗茶CEO??????

2、300-C3區(qū)前山獅子會會長 ? ? ? ? ? ? ? ?

3、韓國茶道協(xié)會臺灣支部禮堂支部長

4、竹山鎮(zhèn)茶道協(xié)會理事長

5、嘉義吳鳳技術大學茶道文化講師

? ? ?天一茶園位于臺灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)初鄉(xiāng)村山麓，緊鄰凍頂山。茶園第二代經(jīng)營人何啟祥因感念父母親常年種植茶葉的辛勞及對“茶”的癡愛，23歲即接手茶園。由傳統(tǒng)茶業(yè)轉(zhuǎn)型為茶園管理及生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)凍頂烏龍茶為主要茶品。于1985年取得營利事業(yè)登記，合名為“天元茶莊”同年并于現(xiàn)址成立茶業(yè)專業(yè)批發(fā)、零售門市部，擴為更大的服務層面。

? ? ?天一茶園自創(chuàng)立以來，不斷開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)制技術，并多次參加多項茶業(yè)評比旨榮獲名列前茅之殊榮。

獎項：
1.臺灣第一好茶評比????優(yōu)質(zhì)獎
2.臺灣省茶商聯(lián)合會天下第一茗茶???金牌獎
3.南投縣鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會凍頂烏龍茶比賽???特等獎
4.南投縣鹿谷鄉(xiāng)凍頂茶業(yè)生產(chǎn)合作社???特等獎

?52TEA舞二茗茶--執(zhí)行長

?亞洲大學-漫談茶業(yè)與茶藝生活班講師

?亞洲大學(樂齡)-茶藝講師? ?

?凍頂合作社-初審人員

?鹿谷農(nóng)會生活茶會-茶藝師

?竹山農(nóng)會茶道-高級茶藝師

獎項

2018：鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會冬季比賽茶6777名參賽榮獲頭等六(第七名)

鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會春季比賽茶6707名參賽榮獲頭等三(第四名)

鹿谷鄉(xiāng)凍頂合作社冬季比賽茶參賽榮獲特等四獎

鹿谷永隆社區(qū)冬季比賽茶榮獲頭等二、頭等三、頭等伍獎

2017：鹿谷農(nóng)會冬季6709名參賽榮獲頭等排名貳、柒獎(第三、八名)

2016：鹿谷農(nóng)會春季6441名參賽榮獲頭等排名參、柒獎(第三、八名)

鹿谷農(nóng)會冬季6561名參賽榮獲頭等排名參獎(第四名)

2015：春季杉林溪比賽茶榮獲頭等排名二獎

2014：鹿谷農(nóng)會春季5882名參賽榮獲頭等排名柒獎(第八名)

凍頂生產(chǎn)合作社榮獲特等一、特等四、特等六獎

春季杉林溪比賽茶榮獲特等獎

2014春季杉林溪比賽茶榮獲頭等一、二獎

2013：鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會冬季6106名參賽榮獲特等獎(第一名)

臺灣特等茶王競賽特等茶王獎

凍頂品牌商圈? 理事

茶學苑? 茶藝推廣執(zhí)行長

獲獎經(jīng)歷：

1988?鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會特等獎

2004?鹿谷鄉(xiāng)合作社 焙茶技術比賽? 特等獎

2005?鹿谷鄉(xiāng)凍頂蜜香貴妃茶比賽? 特等獎

2007?南投縣茶商業(yè)同業(yè)公會 凍頂烏龍茶組 特等獎

2016?鹿谷鄉(xiāng)合作社冬季比賽茶? 特等二獎

2017?鹿谷鄉(xiāng)永隆鳳凰社區(qū)發(fā)展協(xié)會? 凍頂茶王

2017?鹿谷鄉(xiāng)凍頂茶業(yè)生產(chǎn)合作社冬季比賽茶烏龍茶組雙獎? 世代金茶王? 特等二獎

2018 第十五屆海峽論壇 第五屆海峽兩岸茶王賽 凍頂烏龍茶組 茶王獎

秋香色? ? 臺灣獨特楓葉/木葉天目? 臺灣獨特楓葉天目

@臺灣黑泥楓葉拓

上豐生物科技-水岸品鮮企業(yè)，成立于1996年，專營海苔夾心系列產(chǎn)品，除擁有自我品牌，(上豐)(上豐水岸品鮮)，另代理OEM.ODM海苔夾心系列，在臺灣海苔夾心系列市場佔有80%，觀光地區(qū)，各大景區(qū)，游覽車上，都可見其產(chǎn)品。

為讓消費者吃的安心，公司通過ISO22000，HACCP食品安全國際認證，SGS食品檢測，清真食品認證，并投保兆豐產(chǎn)物1000萬元產(chǎn)品責任險。

經(jīng)營理念：品質(zhì)第一，服務至上，創(chuàng)造美味

經(jīng)營方針：秉持已天然食材，製作在地優(yōu)良食品，用天然守護健康。

兩個愛喝茶的女子?

開始了一花一世界?

一茶一天地的茶堂故事！?

此外 ，

展會現(xiàn)場還將帶來精彩的臺灣茶藝表演活動，

所有精心的準備，

只為與你遇見，

在一杯茶里。

更多好茶、好器、好物，

盡在7月5日-8日

濟南舜耕國際會展中心！?

各有關單位，相關企業(yè)：

魯成銀 中茶院茶科所原副所長

高峰 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉指導組專家，福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家

蘇峰 全國示范性勞模工作室領銜人，國家高級評茶師

陳志雄 廈門市茶葉學會會長，全國勞模，國務院政府特殊津貼專家

孫威江 福建農(nóng)林大學教授，國務院政府特殊津貼專家

陳鑾 福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站原站長

林松洲 安溪縣政府專家?guī)鞂＜?/p>

高達洲 安溪縣政府專家?guī)鞂＜?/p>

7月 19日至 23日，2023年第23屆海峽兩岸春季茶王擂臺賽(以下簡稱茶王賽，為非巖茶的六大茶類)在廈門珠寶城舉行。來自全國多地的權(quán)威專家齊聚一堂品茗論道，22個省份的數(shù)千個茶樣同臺競技，共同角逐“茶王”桂冠。

開幕式上，中茶院茶科所原副所長魯成銀、臺灣農(nóng)業(yè)觀光發(fā)展協(xié)會理事長暨芊秀和海峽導報社社長林世雄分別致辭，隨后，各位嘉賓上臺共同點亮啟動球，正式開啟本屆茶王擂臺賽。

廈門市委臺港澳辦副主任林彰平，廈門市市場監(jiān)督管理局副局長洪志新，廈門市市場監(jiān)督管理局原副局長張治祥，廈門市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊二級調(diào)研員蘇天福，思明區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、思明區(qū)工商聯(lián)黨組書記張欽茴，湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局四級調(diào)研員黃超生，冠名商廈門眾利祥置業(yè)有限公司法人許煒煜，廈門市溫州商會黨支部書記、廈門珠寶城創(chuàng)始人謝學軍，廈門市浙江商會黨支部書記、副會長兼秘書長金軍，梧村街道商會秘書長鄭金全等出席大賽開幕式。

本屆茶王擂臺賽收到海峽兩岸具有茶葉生產(chǎn)加工資質(zhì)的新型經(jīng)營主體將近20個茶品種、數(shù)千個茶樣。歷經(jīng)數(shù)月的籌措準備與連續(xù)多天的專家評審，對數(shù)千個茶樣進行公平、公開、嚴謹、細致的篩選，最終評選出新一屆兩岸春季茶王(不包括巖茶、熟普、老白茶)以及各品項的金獎、銀獎等獎項。

海峽兩岸茶王擂臺賽作為全國茶王賽中茶類最齊全、規(guī)模最大的賽事，已連續(xù)舉辦23屆，輻射區(qū)域從原來的以閩臺為主，拓展到兩岸20多個省(市)的茶葉產(chǎn)區(qū)，賽事影響力享譽全國。

專家評審“華山論劍”現(xiàn)場氛圍火熱 過程公正公開

“今年參評的紅茶，采集的原料普遍比較成熟，這與近年來紅茶市場的興旺有關，同時也是因為目前花果香型比較流行，而花果香型原料需要的葉子要偏成熟一點?！敝胁柙翰杩扑彼L魯成銀認為，目前紅茶的花果香型比較流行，符合年輕人的口味，所以紅茶如果做成花果香型，市場前景會更好。

本屆賽事由中茶院茶科所原副所長魯成銀擔任專家審評委員會主任，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家高峰擔任執(zhí)行主任，福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會副主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳教授級高級農(nóng)藝師、國家高級評茶師蘇峰，福建農(nóng)林大學教授孫威江等全國多地十幾位權(quán)威專家任評委。

以茶促融 以賽促學 共謀發(fā)展賽事推動兩岸茶文化發(fā)展邁上新臺階

臺灣有許多富有地域特色的茶，例如臺灣嘉義阿里山的臺灣青山烏龍茶、南投鹿谷的凍頂烏龍茶、苗栗的東方美人茶……

在擂臺賽現(xiàn)場，臺灣農(nóng)業(yè)觀光發(fā)展協(xié)會理事長暨芊秀對導報記者表示：“兩岸茶葉界交流發(fā)展還有很大空間，大陸的普洱茶、白茶以及大紅袍都深受臺灣民眾喜愛，希望臺農(nóng)臺企能夠繼續(xù)做大做強茶產(chǎn)業(yè)，與祖國大陸同發(fā)展、共進步。歡迎大陸茶界同行走進臺灣，感受臺灣民眾的熱情好客，共品好茶，攜手發(fā)展?！?/p>

臺灣的茶農(nóng)茶商對今年賽事的參與度進一步提高，更多的臺灣茶農(nóng)茶商積極報名參加本次春季茶王賽，除了茶農(nóng)茶商數(shù)量有所提升，本次報名參賽的茶樣質(zhì)量也有所提升。

23屆兩岸春季茶王擂臺賽六大茶類部分獎項

一、臺灣青心烏龍茶

茶王TW110　臺灣青心烏龍茶 A7011　春勇茶王 張綸哲

二、東方美人茶

金獎DDF103大田美人茶 樂成權(quán) 大田縣敬元茶廠DF106東方美人茶 王紅蓮

三、黃茶

金獎HT116黃茶 曾智偉 平和縣樓峰山茶業(yè)有限公司

四、白芽奇蘭

茶王BY185白芽奇蘭 黃銘煌 漳州御蘭馨生態(tài)茶業(yè)有限公司

五、清鐵

茶王QT185清鐵 林連珠

六、白牡丹

金獎BM105白牡丹 張茂江ZBM101白牡丹 楊尚貴

七、綠茶

金獎L106綠茶 陳小紅

八、白毫銀針

金獎FBZ110白毫銀針 溫其鐵

九、建寧紅茶

金獎赤甘金觀音 過文彪

十、紅茶(葉茶)

茶王H114紅茶 倪小虎

十一、漳平水仙

茶王zp261陳月月 精華茶業(yè)

十二、濃鐵

茶王NT232詹玲麗 開先令

十三、生普洱

金獎SP160許文斌 大連市鑫隆茗茶業(yè)

十四、廣東單樅

金獎GD111涂國正 浩頤茶葉種植園

十五、永春佛手

金獎QFS116永春佛手(清香型)陳耀濱 永春縣蘇坑鎮(zhèn)耀濱茶業(yè)

十六、紅茶單芽

金獎HD106張云鵬 大商茶業(yè)有限公司

專家聲音

魯成銀

中茶院茶科所原副所長

這是我參加茶王賽的第5個年頭，希望這次茶王賽能進一步促進兩岸制茶技術交流，同時也共同拓展市場。兩岸的產(chǎn)品風味不一，各有受眾，通過比賽可以讓兩岸市場互補，更好地滿足消費者需求。

從本次送樣的數(shù)量和比例可以看出，目前市場的茶葉消費趨于年輕化，說明越來越多的年輕群體開始接受茶文化。我們要了解茶文化，就要先從喝茶開始，然后迷上它的風味，這樣才會去深入了解它，最后慢慢理解茶文化。

暨芊秀

臺灣農(nóng)業(yè)觀光發(fā)展協(xié)會理事長

如今在大陸，已有越來越多臺灣人士投資茶行業(yè)，比如在漳平永福就有100多個臺灣人種植臺灣烏龍茶，在福建南靖、華安，三明尤溪等地投資茶山。

在閩的臺農(nóng)臺企應該致力發(fā)揮福建省自然生態(tài)資源優(yōu)勢，做大做強茶產(chǎn)業(yè)，與祖國大陸同發(fā)展、共進步，為弘揚中華茶文化、深化兩岸農(nóng)業(yè)交流合作作出積極貢獻，攜手共創(chuàng)中華民族綿長福祉。

高峰

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉指導組專家，福建省現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家

茶王賽連續(xù)舉辦十多年，在業(yè)內(nèi)有了響亮的品牌和權(quán)威性，吸引了很多業(yè)內(nèi)人士和茶葉愛好者參與。

這次擂臺賽的茶樣都很優(yōu)質(zhì)，比賽現(xiàn)場競爭激烈。希望通過這項茶賽，促進兩岸茶企茶農(nóng)的交流互動，提高茶農(nóng)茶商的制茶技術，鼓勵他們努力做茶、多做好茶，增進茶情、友情、親情，為兩岸茶業(yè)發(fā)展多作貢獻。

希望海峽導報社能將茶王賽辦到全國各地，進一步擴大茶文化的交流，讓茶文化深入人心。

蘇峰

全國示范性勞模工作室領銜人，國家高級評茶師

從宋朝開始，福建就是中國茶葉發(fā)展、研發(fā)、銷售的中心。如今，福建更是處在茶文化輝煌鼎盛時期，有著面積大、種類多、規(guī)模大、從業(yè)人口多、經(jīng)濟總量大的特點。

茶葉是具有文化屬性的民生產(chǎn)業(yè)，在宋朝時描寫茶的詩歌就有2000多首，其中一半都是描寫福建茶葉的。

不僅如此，ISO國際標準認證體系六大茶類，從福建發(fā)源的就有烏龍茶、紅茶、白茶三類，福建人在茶葉的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易甚至國際交往上都是占有一席之地的。

陳志雄

廈門市茶葉學會會長，全國勞模，國務院政府特殊津貼專家

今年參展的茶品類多，有22個省份選送茶樣參與比賽，比往年有更多的茶商茶農(nóng)同臺競技，促進茶葉品質(zhì)提升。

本次比賽邀請了國家級專業(yè)評審團和大眾評審團，搭建起茶文化交流平臺，專家評審團為茶樣“把脈”，也讓更多大眾評審團的消費者向?qū)＜医M學習，更加深入了解茶文化。

孫威江

福建農(nóng)林大學教授，國務院政府特殊津貼專家

我認為今年參賽茶樣總體質(zhì)量不錯，茶樣整體差別不大。擂臺賽中我們都是優(yōu)中選優(yōu)。

縱觀此次參賽的全部茶樣，白茶品質(zhì)尤為突出。在茶的消費市場中，白茶因高性價比高和香醇口感，受到健身、養(yǎng)生等人群追捧，近年來大眾對它的接受度也在慢慢提高。

陳鑾

福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站原站長

從參賽的漳平水仙茶樣看來，質(zhì)量是非常高的，芳香濃郁、滋味醇厚。茶王賽讓茶農(nóng)茶商們通過切磋技藝看到自身存在的不足，也推動茶的消費市場的質(zhì)量不斷上升。此外，茶王賽盲評的方式也是它能持續(xù)開展的重要原因之一。

林松洲

安溪縣政府專家?guī)鞂＜?/p>

在六大茶類中，多年來鐵觀音因其甘甜的口感在消費者心中占據(jù)不可撼動的地位。但安溪鐵觀音有制作工藝復雜、人工技術要求高等特性，因此要根據(jù)天氣情況等因素來調(diào)節(jié)制茶方式。多種茶樣對專家評委的綜合素質(zhì)、從業(yè)年限以及對鐵觀音的認知深度等方面都是巨大的考驗。

高達洲

安溪縣政府專家?guī)鞂＜?/p>

今年鐵觀音的參賽茶樣，無論是清香型還是濃香型，相比往年顏色更翠綠、香氣更醇厚，說明茶農(nóng)茶商們在選茶、挑茶時都很認真，也反映出茶農(nóng)茶商的茶樣質(zhì)量以及制茶工藝都在不斷進步。

建議茶農(nóng)茶商們平常也應該多把自家的好茶葉拿出來作比較，在斗茶中提高自身技藝。

來源：海峽導報

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