11月30日-12月2日，以“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、 活力茶奧、時尚茶奧”為主題的第五屆中華茶奧會即將在杭州龍塢茶鎮(zhèn)開幕。從大會組委會獨(dú)家獲悉，中國茶·食品技術(shù)高峰論壇、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會、中華茶奧會工作研討會三大高峰論壇將在茶奧會期間舉行，各界專家學(xué)者將縱論中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貢獻(xiàn)中國茶智慧。
11月30日下午，在中國茶·食品技術(shù)高峰論壇上，圍繞“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑、推動‘治未病’的美好茶生活”的話題，中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會名譽(yù)理事長陳宗懋，ISO茶葉標(biāo)準(zhǔn)化組織秘書處聯(lián)合秘書、浙茶集團(tuán)董事長毛立民，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長張士康等將分別從茶葉安全健康問題，抹茶歷史源起、工藝標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新應(yīng)用，茶酒核心技術(shù)等不同角度，深入解讀茶、茶食品、茶飲品技術(shù)發(fā)展，分享健康生活理念。同時，在當(dāng)天“茗釀之夜”品鑒會上，與會人員將有機(jī)會現(xiàn)場品鑒茶酒，感受茶的不同變化，體驗(yàn)涉茶生活美學(xué)。
12月1日下午，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟第一屆理事會第三次常務(wù)理事會議將對《中國茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)高效發(fā)展工作方案》《中國茶產(chǎn)業(yè)T20產(chǎn)生辦法、工作機(jī)制及首屆T20峰會方案》《中國茶產(chǎn)業(yè)國際電商平臺“茗茶薈”app運(yùn)營計劃及中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員單位入駐方案》《中國一帶一路網(wǎng)茶專欄開發(fā)建設(shè)方案》這四個方案進(jìn)行審議，并討論進(jìn)一步的落實(shí)工作。同時，會議還將審議中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟2018年工作總結(jié)及2019年工作計劃。據(jù)了解，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團(tuán)及科研單位于2017年5月成立的茶葉組織，旨在通過加強(qiáng)政府、行業(yè)組織、聯(lián)盟成員之間的交流，實(shí)施戰(zhàn)略合作，互通信息，良性競爭，引領(lǐng)做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
最后，12月2日上午，中華茶奧會工作研討會將對本屆茶奧會進(jìn)行工作總結(jié)，并重點(diǎn)組織茶界不同人士，圍繞“關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范提升中華茶奧會品質(zhì)的思考”，從政府引導(dǎo)、理念創(chuàng)新、組織模式、賽事安排等方面進(jìn)行討論，對進(jìn)一步升級規(guī)范茶奧會形成新共識，最終將出臺《中華茶奧會組委會關(guān)于聯(lián)合舉辦中華茶奧會若干意見》。
11月30日-12月2日，以“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、 活力茶奧、時尚茶奧”為主題的第五屆中華茶奧會即將在杭州龍塢茶鎮(zhèn)開幕。記者從大會組委會辦公室獲悉，中國茶?食品技術(shù)高峰論壇、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)理事會、中華茶奧會工作研討會三大高峰論壇將在茶奧會期間舉行，各界專家學(xué)者將縱論中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貢獻(xiàn)中國茶智慧。
11月30日下午，在中國茶?食品技術(shù)高峰論壇上，圍繞“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑、推動‘治未病’的美好茶生活”的話題，中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會名譽(yù)理事長陳宗懋，ISO茶葉標(biāo)準(zhǔn)化組織秘書處聯(lián)合秘書、浙茶集團(tuán)董事長毛立民，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長張士康等將分別從茶葉安全健康問題，抹茶歷史源起、工藝標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新應(yīng)用，茶酒核心技術(shù)等不同角度，深入解讀茶、茶食品、茶飲品技術(shù)發(fā)展，分享健康生活理念。同時，在當(dāng)天“茗釀之夜”品鑒會上，與會人員將有機(jī)會現(xiàn)場品鑒茶酒，感受茶的不同變化，體驗(yàn)涉茶生活美學(xué)。
12月1日下午，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟第一屆理事會第三次常務(wù)理事會議將對《中國茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)高效發(fā)展工作方案》《中國茶產(chǎn)業(yè)T20產(chǎn)生辦法、工作機(jī)制及首屆T20峰會方案》《中國茶產(chǎn)業(yè)國際電商平臺“茗茶薈”app運(yùn)營計劃及中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員單位入駐方案》《中國一帶一路網(wǎng)茶專欄開發(fā)建設(shè)方案》這四個方案進(jìn)行審議，并討論進(jìn)一步的落實(shí)工作。同時，會議還將審議中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟2018年工作總結(jié)及2019年工作計劃。據(jù)了解，中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團(tuán)及科研單位于2017年5月成立的茶葉組織，旨在通過加強(qiáng)政府、行業(yè)組織、聯(lián)盟成員之間的交流，實(shí)施戰(zhàn)略合作，互通信息，良性競爭，引領(lǐng)做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
最后，12月2日上午，中華茶奧會工作研討會將對本屆茶奧會進(jìn)行工作總結(jié)，并重點(diǎn)組織茶界不同人士，圍繞“關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范提升中華茶奧會品質(zhì)的思考”，從政府引導(dǎo)、理念創(chuàng)新、組織模式、賽事安排等方面進(jìn)行討論，對進(jìn)一步升級規(guī)范茶奧會形成新共識，最終將出臺《中華茶奧會組委會關(guān)于聯(lián)合舉辦中華茶奧會若干意見》。
中華茶奧會，是用事茶活動體育競技化的方式，以競技性、全民性、開放性、和和美美茶生活為茶奧理念，以賽促業(yè)，以賽傳文，以賽育人。第八屆中華茶奧會，將以“數(shù)字茶奧”貫穿“科技茶奧、品質(zhì)茶奧、人文茶奧、時尚茶奧、開放茶奧”五大主題，進(jìn)行開閉幕式、火炬?zhèn)鬟f、憶江南·宋韻雅集、徑山茶國潮茶生活主題沙龍、中國茶館專用茶食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、茶主題集市等活動，以及茶藝大賽、仿宋茗戰(zhàn)、茶葉包裝設(shè)計與品牌視頻大賽、新式茶調(diào)飲賽、“中國茶人之家”微視頻大賽、“我和茶的故事”茶國際演說家大賽、全國名茶點(diǎn)大賽暨茶餐展示、人機(jī)大戰(zhàn)8大賽項(xiàng)。
圣火采集、傳遞
劃重點(diǎn)：本屆中華茶奧會首次新增圣火采集和火炬?zhèn)鬟f環(huán)節(jié)!途經(jīng)杭州部分特色地標(biāo)性建筑，盡顯杭州深厚的茶文化底蘊(yùn)，傳播茶奧會“傳承、創(chuàng)新、融合、共享”的理念、傳遞中華茶文化生生不息，點(diǎn)燃對茶奧會的激情 。通過茶奧會火炬?zhèn)鬟f形式，助力茶文化傳播，促進(jìn)中華茶文化開放交流，進(jìn)一步擴(kuò)大中華茶奧會影響力、傳播力。
“九宇杯”仿宋茗戰(zhàn)
決賽時間：2022.9.24 12:30-17:30
決賽地點(diǎn)：中國浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)主舞臺
實(shí)施單位：浙江旅游職業(yè)學(xué)院
活動內(nèi)容：仿宋茗戰(zhàn)大賽分為傳統(tǒng)賽和創(chuàng)新賽兩個賽項(xiàng)，三個小組。傳統(tǒng)賽分校園學(xué)生組和社會成人組，創(chuàng)新賽不設(shè)分組。賽事的預(yù)賽通過線上選拔賽進(jìn)行，決賽通過線下比賽進(jìn)行，所有進(jìn)入決賽的選手需要線上選拔;傳統(tǒng)賽是以末茶粉為原料進(jìn)行的仿宋斗茶比賽，線下傳統(tǒng)賽選手需參加指定賽項(xiàng)和自選賽項(xiàng)兩個比賽項(xiàng)目，總分高者獲勝 。指定賽項(xiàng)選用統(tǒng)一的末茶粉、統(tǒng)一茶器，統(tǒng)一賽程進(jìn)行點(diǎn)茶比試自選賽項(xiàng)自選器具、自選茶粉、操作流程不限、分茶方式不限;創(chuàng)新賽是以表演賽為主，以茶為原料，與水相結(jié)合后的茶湯呈現(xiàn)以點(diǎn)茶的形式進(jìn)行，主要可以有七湯點(diǎn)茶復(fù)原、原葉茶、自制茶粉等的點(diǎn)茶和分茶形式，通過點(diǎn)茶與分茶的創(chuàng)新來傳承和創(chuàng)新點(diǎn)茶文化。
“徑山茶杯”茶藝大賽
決賽時間：個人賽：2022.9.23 8:30-17:30 團(tuán)體賽：2022.9.24 13:00-17:30
決賽地點(diǎn)：中國浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)藍(lán)城茶學(xué)院
實(shí)施單位：浙江大學(xué)茶學(xué)系 浙大茶學(xué)培訓(xùn)中心
活動內(nèi)容：茶藝大賽分為創(chuàng)新茶藝競技團(tuán)體賽、創(chuàng)新茶藝個人賽兩個子賽項(xiàng)。所有參賽選手遞交材料通過資格審查，錄制2分鐘茶藝演示及作品解說視頻經(jīng)專家組評選通過初賽 。決賽現(xiàn)場將采取茶藝師技能賽專業(yè)賽制進(jìn)行比拼，從參賽選手的主題創(chuàng)意、茶席布置、茶藝技法、情景演繹、個人才藝、舞臺表現(xiàn)、茶湯質(zhì)量等考評元素進(jìn)行綜合評定，全方位展示參賽選手的綜合能力。
茶葉包裝設(shè)計與品牌視頻大賽
決賽時間：2022.9.23-9.25 8:30-17:30
決賽地點(diǎn)：中國浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)大茗堂
實(shí)施單位：浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設(shè)專業(yè)委員會 、杭州數(shù)創(chuàng)自動化控制技術(shù)有限公司 、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院
活動內(nèi)容：茶葉包裝設(shè)計與品牌視頻大賽以“越民族、越世界”為主題，面向全國征集具有文化性、創(chuàng)新性和藝術(shù)性等特征的茶葉(深加工產(chǎn)品除外)包裝設(shè)計作品和品牌視頻作品 。所有參賽作品須經(jīng)在線初審和現(xiàn)場終審兩個環(huán)節(jié) 。終審選手?jǐn)y作品進(jìn)行現(xiàn)場展示并講解，評審團(tuán)分別依據(jù)包裝設(shè)計和品牌視頻評審原則進(jìn)行綜合評選。
“樹人杯”新式茶調(diào)飲賽
決賽時間：2022.9.25 8:30-14:00
決賽地點(diǎn)：中國浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)藍(lán)城茶學(xué)院
實(shí)施單位：浙江樹人大學(xué)
活動內(nèi)容：本屆新式茶調(diào)飲大賽將延續(xù)往屆經(jīng)典，綜合考慮市場需求和行業(yè)趨勢，完善賽事設(shè)計，立足校企聯(lián)動，以數(shù)智技術(shù)為支撐以培養(yǎng)與儲備行業(yè)人才為目標(biāo)，推動產(chǎn)、學(xué)、研與市場需求緊密結(jié)合，深度激發(fā)茶+科技創(chuàng)造力，充分挖掘創(chuàng)新茶技人才，鼓勵跨界創(chuàng)新，發(fā) 掘“出 圈”品 牌，打造國風(fēng)新“調(diào)”，實(shí)現(xiàn)對中國茶文化的有效傳播與產(chǎn)業(yè)推動。
“中國茶人之家”微視頻大賽
活動時間：2022.9.25 8:30-14:00
活動地點(diǎn)：中國浙江省杭州市中國茶葉博物館
實(shí)施單位：中國茶葉博物館
活動內(nèi)容：“中國茶人之家”評選活動是中茶博重要的品牌茶事活動。自2009年舉辦第一屆海選活動至今，比賽形式不斷創(chuàng)新提升，從最初純茶藝的PK , 發(fā)展到了現(xiàn)今茶席、茶藝、花道、香道多方面、多層次、多角度的比拼。
“我和茶的故事”茶國際演說家大賽
決賽時間： 2022.9.25 10:30-12:00
決賽地點(diǎn)： 中國浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)主舞臺
實(shí)施單位： 麗水市僑界婦女協(xié)會 麗水學(xué)院商學(xué)院 蓮都外國語學(xué)校 麗水市高級人才聯(lián)合會高技能專家委員會 麗水市圖書館 意大利米蘭博蘭當(dāng)代文化藝術(shù)中心 意大利中華詩書畫藝術(shù)聯(lián)合會 意大利米蘭中國文化中心 歐洲藝術(shù)聯(lián)盟(法國) 麗水市結(jié)廬文化傳媒策劃工作室
活動內(nèi)容：在麗水學(xué)院商學(xué)院分賽場先行比賽，以各國國籍的小小少年與高校大學(xué)生組成茶演說國際化CP夢之隊(duì)，結(jié)合各種國際文化，也可以傳統(tǒng)、時尚、動漫、互聯(lián)網(wǎng)+等風(fēng)格演說中國茶故事。裁判員根據(jù)創(chuàng)意、展演效果、現(xiàn)場表現(xiàn)等方面來打分，由裁判組統(tǒng)計、宣布比賽成績結(jié)果和頒獎。
全國名茶點(diǎn)大賽暨茶餐展示
決賽時間：2022.9.24 10:30-14:00
決賽地點(diǎn)：中國浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)藍(lán)城茶學(xué)院
實(shí)施單位：浙江省餐飲業(yè)協(xié)會
活動內(nèi)容：大賽分四個賽程階段，線上提交作品進(jìn)行海選進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)復(fù)賽，入選復(fù)賽經(jīng)專家認(rèn)定，進(jìn)入浙江省名茶點(diǎn)名菜肴大師人才預(yù)備庫。決賽通過分會場西湖職高實(shí)操展示、線上直播投票和專家評選綜合篩選各組別10人進(jìn)入總決賽?？倹Q賽在龍塢茶鎮(zhèn)舉辦，展示中華名茶點(diǎn)名菜肴，同時獲獎研發(fā)大師現(xiàn)場演示制作評出金銀銅獎。大賽設(shè)置學(xué)校組和社會組，各組分傳統(tǒng)類、新式類、民族類三個類別。
“千茶萬別杯”茶葉沖泡“人機(jī)”大戰(zhàn)競賽
決賽時間：2022.9.24 11:00-14:30
決賽地點(diǎn)：中國浙江省杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)藍(lán)城茶學(xué)院
實(shí)施單位：浙江素業(yè)茶葉研究院
活動內(nèi)容：茶葉沖泡“人機(jī)大戰(zhàn)”競賽是智能泡茶機(jī)與優(yōu)秀茶藝師的技藝比拼。參賽選手以展現(xiàn)茶葉沖泡技巧、茶科技等為主題，結(jié)合不同茶葉品類，以不同的沖泡技巧進(jìn)行現(xiàn)場沖泡比賽。內(nèi)容體現(xiàn)傳統(tǒng)茶藝沖泡的美學(xué)技巧與現(xiàn)代科技沖泡的智能進(jìn)步。是通過不同品類茶葉的品質(zhì)特征差異，將茶湯最佳沖泡手法技巧的探尋與競賽融為一體的比賽形式。
來源：茗邊
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