4月1日，北京圓明園遺址公園春暖花開，與公園一街之隔的中國人民大學茶道哲學研究所，迎來了德國著名中國茶文化推廣學者蓋哈德 · 塔姆先生。當天，他以中國人民大學茶道哲學研究所第27期哲學家茶座主講人的身份，作了《歐洲視角中的中國茶和茶具》主題演講。
中國人民大學茶道哲學研究所是人民大學主辦的學術(shù)研究機構(gòu)，致力于從哲學文化層面，推動中國茶的價值研究、影響傳播;蓋哈德先生是第三屆“茶人榜樣”之“茶文化傳播優(yōu)秀工作者”獲得者。剛剛從四川雅安參加完第三屆“茶人榜樣”大會暨全球茶人蒙頂山交流會來到北京。
蓋哈德在兩個小時的演講開始時，先發(fā)出了一個歐洲人的疑問：他指著一張他在中國旅行時于酒店拍的照片問——
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界最大的茶葉生產(chǎn)國，為什么卻不隨處宣傳推廣自己的茶?反而在替外國品牌、替咖啡做著推廣?
蓋哈德的“茶葉之問”在司空見慣中國茶的中國消費者眼里，或許不是個問題;但中國茶業(yè)從業(yè)者，尤其是營銷、品牌、宣傳領(lǐng)域，應該好好思索!
01
歐洲茶飲消費五家公司主導
蓋哈德介紹，目前歐洲最大的茶葉消費市場是英國、德國、法國、荷蘭和波蘭;歐洲市場主要由雀巢、聯(lián)合利華、英國聯(lián)合食品公司、迪爾瑪錫蘭茶公司和CafedirectPLC五家公司主導。大約65% 是來自印度、斯里蘭卡和肯尼亞的中高檔茶，但沒有真正優(yōu)質(zhì)正宗的中國茶，來自中國正宗的中等到優(yōu)質(zhì)茶葉的比例低于10%。
02
中國高品質(zhì)茶進入困難重重
蓋哈德還從進口實踐總結(jié)分析說，除了約12% 的常規(guī)關(guān)稅外，歐洲高達60% 以上的反傾銷稅(德國目前為36%)，以及19%的進口稅，使得高品質(zhì)茶和瓷器極其昂貴。大多數(shù)來自中國的茶葉都經(jīng)過海關(guān)和實驗室檢驗，特別是如果進口少量優(yōu)質(zhì)茶葉，海關(guān)和實驗室的費用極大地增加了成本。他說，這樣一來必須倒掛才能在歐洲賣得動。
03
中國茶文化在歐洲遭遇誤解
歷史上，在西方世界中國茶文化的推廣者并不多，那里的茶“文化”多是英國東印度公司等主要參與者的經(jīng)濟利益活動所驅(qū)使的;但公認的事實是，中國在過去和現(xiàn)在仍然是高端茶葉的生產(chǎn)國，這些高端茶在一些西方國家是無法生產(chǎn)的。與此同時，日本的茶文化和茶道在西方有很多崇拜者，并成為東亞茶的代名詞;而大多數(shù)歐洲人從未聽說過中國的茶文化和茶道/茶藝。由于這些歷史的原因，西方人對中國茶和茶具存在很多誤解和偏見，他們沒有意識到中國文化和茶文化的多樣性和人文之美。
04
歐洲不同消費階層對中國茶態(tài)度各異
歐洲大眾認為高品質(zhì)的茶葉仍留在中國，如果在歐洲買到，價格就太貴了;他們一般購買大吉嶺茶和阿薩姆茶，以及越來越多的水果和其他花茶，一般從羅森塔爾、哈申羅伊瑟等德國或歐洲的品牌或無名產(chǎn)品店購買瓷器。
歐洲中產(chǎn)階級很少了解中國的優(yōu)質(zhì)茶，不少人認為大吉嶺茶是能找到的最好的茶。因為沒有人向他們展示如何品嘗中國茶，以及中國茶文化為何物;這些人從梅森、德國唯寶、柏林皇家瓷器制造廠等高品質(zhì)公司購買瓷器。
歐洲“精英人士”了解中國文化、茶文化和優(yōu)質(zhì)瓷器及其品種的豐富性;他們拒絕英國人的飲茶方式，更喜歡喝沒有添加物的茶。但少有商店和茶館可以滿足他們的需求，他們也少能結(jié)識懂行的專門人士。
05
面對歐洲市場需要做更多嘗試
在結(jié)合自己近20年的茶道文化推廣實踐，深入分析妨礙中國茶進入歐洲的因素后，蓋哈德提出了自己的建議：
西方人其實從來沒有真正了解過中國的茶、茶具和中國的茶文化，因此需要從頭開始來講，需要做更多嘗試，需要向歐洲市場提供高品質(zhì)的茶葉和高品質(zhì)的茶具，需要展示中國文化，特別是中國茶文化和瓷器的多樣性。
同時，要使用新的、現(xiàn)代的和具有教學意義的方式來展示演示上述內(nèi)容;還需要有一個路線圖來推廣中國茶、茶具?？紤]建立一個營銷組織或協(xié)會作為德國或其他歐洲茶葉協(xié)會的對應方，展開營銷和文化推廣。
06
中國茶文化對歐洲對世界很重要
蓋哈德在演講最后表示，中國茶文化已有數(shù)千年的歷史，今天的世界里，中國茶文化的價值和生機比以往任何時候都更重要;與道家、儒家、佛家的哲學關(guān)聯(lián)性，比以往任何時候更值得研究。
蓋哈德認為，中國茶文化可以對社會進行“教育”，為更好、更自覺、更健康的生活鋪平道路;而且，它可以成為國與國之間、文化和人民之間溝通的橋梁。這也是他被中國茶深深吸引的原因。
他PPT最后的圖片：蓋哈德不論走到哪里，都帶著自己的茶行套裝：蓋碗、瓷杯、公道杯、金駿眉。
記者手記
年過七旬的蓋哈德被中國茶人稱作“老蓋”，因為對中國茶與茶文化的執(zhí)著熱愛，他多年往來于中歐之間，行走在茶鄉(xiāng)茶山，慢慢地，他的內(nèi)心和審美已經(jīng)成為一個中國茶人。他說歐洲的茶飲消費從歷史到現(xiàn)在，都是純商業(yè)利益的消費追求，對中國茶的健康屬性、文化屬性以及品種的多元性都知之甚少。說到近年來歐洲每年10%的茶飲增長量中少有中國茶的增量時，更是比一個中國人還焦急。
蓋哈德主理的中式茶館位于德國法蘭克福郊區(qū)，是很多旅行者的打卡地。
蓋哈德先生在呼吁愛茶人士共同推廣中國茶文化，同時他也是個行動派。目前他主理著德國營業(yè)面積最大的中式茶館，定期舉辦中國茶道表演、茶文化沙龍、展覽，同時還推廣中國傳統(tǒng)藝術(shù)、音樂。他認為，中國茶飲的健康生活方式、中國茶道所包含哲學和社會教育功能，應該造福更多人。他對中國茶的熱愛值得我們中國茶人學習、尊敬。為此，中華合作時報·茶周刊贈送一首詩給老蓋：
結(jié)緣中國近卅春，
與茶結(jié)伴十八年;
“德國陸羽”非虛授，
“茶人榜樣”美名傳。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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茶葉飲品被譽為“世界三大飲料之一”，茶葉的故鄉(xiāng)是中國，飲茶也始于中國。茶葉含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以促進人體健康。同時，茶還含有抗氧化劑，有助于減輕體重，保護骨骼，增強免疫系統(tǒng)等功效。
那么世界十大知名茶葉品牌，你知道幾個？以下是世界頂級茶葉品牌：
第10位：Tetley
當我們想到綠茶或調(diào)味茶時，我們會想到一家英國飲料制造商和最大的茶葉生產(chǎn)商公司Tetley。Tetley被認為是第一個推出綠茶和調(diào)味茶的品牌。
Tetley的生產(chǎn)和銷售遍及40個國家，Tetley生產(chǎn)60多個品牌茶包。Tetley品牌的主要產(chǎn)品是紅茶，綠茶，調(diào)味茶和禮品包。
英國擁有Tetley茶品牌的最大用戶，預計2014年用戶數(shù)量約為660萬。由于其可供應各種茶產(chǎn)品，Tetley被認為是世界頂級茶葉品牌之一。
第9位：Bigelow 畢格羅
Bigelow Tea Company自1945年起被評為茶葉生產(chǎn)商的頂級品牌之一和茶葉生產(chǎn)，起源于美國。它生產(chǎn)各種類型的茶，如紅茶，涼茶，綠茶，不含咖啡因的茶，冰茶和時令茶。
它生產(chǎn)各種口味，如蘋果，藍莓，焦糖，柴，巧克力，肉桂等。種類包括茶包，冰茶，K杯和散茶。
第8位：Dilmah 迪爾瑪
Dilmah也是一個世界知名的茶葉品牌，成立于1974年，是斯里蘭卡的國際品牌，它是單一莊園錫蘭茶中最好的茶。
Dilmah目前是世界上擁有最成熟產(chǎn)茶體系的茶葉制造商。他們掌握了高品質(zhì)和多品種的茶。Dilmah生產(chǎn)各種茶，如純薄荷葉，純綠茶，伯爵灰，優(yōu)質(zhì)葉茶，茶包，摩洛哥薄荷綠茶和焦糖味茶。
由于其茶品質(zhì)量上乘，Dilmah也成為世界茶葉生產(chǎn)商的頂級品牌。
第7位：Harney＆Sons
作為茶葉生產(chǎn)商的頂級品牌，Harney＆Sons成立于1983年，位于美國康涅狄格州。他們專門生產(chǎn)高品質(zhì)的散茶和草藥茶和專注于提供各種有機產(chǎn)品。
目前總部位于紐約，占地約90000平方英尺的生產(chǎn)基地，旗下還有一個位于紐約的裝瓶廠。Harney & Sons的生產(chǎn)始終如一，包括采購，混合和包裝。
他們的主要茶產(chǎn)品是白茶，綠茶，抹茶，烏龍茶，紅茶，涼茶和有機茶。由于其豐富的產(chǎn)品和質(zhì)量，Harney＆Sons被認為是世界上最大的茶葉生產(chǎn)商之一。
第6位：Celestial Seasonings 天體調(diào)味料
Celestial Seasonings專為草藥愛好者而設(shè)，是一家位于美國的茶葉生產(chǎn)商。雖然他們專注于草藥茶，但他們也生產(chǎn)綠茶、白茶，他們致力于為顧客提供美味和有益的茶。
Celestial Seasonings通過使用最好的茶，香料，草藥和包裝來混合茶。他們生產(chǎn)約105種茶葉，每年生產(chǎn)約16億杯茶。
第5位：Yorkshire Tea 約克郡茶
Yorkshire Tea是英國第二大品牌，由Bettys＆Taylor集團生產(chǎn)，以其紅茶而聞名。他們專注于紅茶，綠茶，水果和草藥輸液。
約克郡茶是一種純凈，簡單和受歡迎的釀造。他們生產(chǎn)各種口味的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品。據(jù)估計，英國人每天喝大約900萬杯茶。在早些年，約克郡茶占據(jù)了約8％的英國茶葉市場份額。
第4位：Lipton 立頓
Lipton茶是聯(lián)合利華旗下的英國品牌茶葉，是世界上最知名的茶葉品牌之一。立頓的每一滴都來自最好的茶葉。它為客戶提供各種產(chǎn)品，如紅茶，調(diào)味茶，熱茶，冰茶。
他們的特殊產(chǎn)品包括抹茶綠茶和薄荷，綠茶冰柑橘，漿果芙蓉和黑冰茶桃。由于它是各種茶和香精產(chǎn)品的生產(chǎn)商，因此在全球茶葉生產(chǎn)商中也名列前茅。
第3位：The Republic of Tea 共和國茶
美國品牌The Republic of Tea成立于1992年，為人們提供各種茶產(chǎn)品。茶葉共和國生產(chǎn)約300種優(yōu)質(zhì)茶，草藥和冰茶，主要產(chǎn)品有茶、調(diào)味茶、冰茶等。
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第2位：Tazo?
Tazo是一家美國茶葉公司，以混合草藥和優(yōu)質(zhì)茶聞名。Tazo成立于波蘭，現(xiàn)在由聯(lián)合利華擁有。在混合茶的同時，Tazo每一次護理都會讓每一杯都為這一天增添一點點心和快樂。Tazo將純茶與各種其他草藥和香料混合，以獲得各種口味的茶。
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第1位：Twinings 川寧
作為全球領(lǐng)先的茶葉生產(chǎn)商，Twinings總部位于英國。川寧一直致力于為顧客提供各種優(yōu)質(zhì)茶，它以生產(chǎn)許多芳香茶混合而聞名，深受茶愛好者的喜愛。
他們生產(chǎn)的茶的主要類別有紅茶，調(diào)味茶，水果和涼茶，綠茶，大吉嶺茶，阿薩姆茶，生姜茶，薄荷茶等。在2016年，預估Twinings草藥，綠茶和水果茶的消費群體多達約560萬人。標準茶排名第二，冰茶排名第三。
由于其高品質(zhì)和可用性，Twinings被譽為世界頂級茶葉品牌之一。
近日，世界品牌實驗室（WorldBrandLab）發(fā)布了2021年《全球十大高端名茶》的排名。
該報告收錄了來自8個國家的10個高端名茶品牌，其中只有一個中國品牌入選。
今天就讓我們一起來看看這10個名茶品牌分別是哪些吧！
伊藤久右衛(wèi)門（日本）
伊藤久右衛(wèi)門，是擁有近300年歷史的著名日本抹茶品牌，現(xiàn)在是第八代。
伊藤久右衛(wèi)門以各類高級抹茶及抹茶系列食品聞名，其主打的“宇治抹茶”正是當時供給幕府將軍飲用的上等抹茶。
“宇治茶”可謂是日本茶的原點，而伊藤久右衛(wèi)門又通過現(xiàn)代方式進行改良，賦予傳統(tǒng)日本宇治茶以新的生命。
泰舒茶（美國）
泰舒茶由史提夫·史密斯于1994年創(chuàng)立，是美國著名的茶葉品牌，如今已被星巴克收購。
迄今為止，泰舒茶已經(jīng)發(fā)展出了超過80余種獨特的口味，透過水果素材及藥草混合而成的各式泰舒茶茶，在史提夫?史密斯的安排之下有了全新的定義。
泰舒茶結(jié)合高級茶葉與植物精華，透過酵母釀造的制作過程，搭配出多樣及創(chuàng)新的冷/熱茶品。
茶泰（印度）
茶泰創(chuàng)立于1897年，在一個多世紀中，該企業(yè)已歷經(jīng)三代人的精心經(jīng)營。
茶泰的身影遍及印度，每月銷出近2.5億杯茶。
在印度這樣一個有著悠久茶文化的傳統(tǒng)茶葉消費大國，可以算得上家喻戶曉。
茶泰只做印度茶，實行了小而精的產(chǎn)品路線。
它不追趕潮流，不追求數(shù)量，扎根本土，以專業(yè)的水平將小品類的產(chǎn)品做精做深。
瑪黑茶（法國）
瑪黑茶起源于1854年，已經(jīng)有150年的悠久歷史，是公認的法國茶代表作品之一。
創(chuàng)始人是瑪黑家族的一對兄弟，兩人擅長于經(jīng)營企劃，也花了許多時間找茶賣茶。
時至今日，瑪黑茶旗下共有六百多種茶品，用多變的香氣深深俘獲了全球眾多茶友的心。
瑪黑茶數(shù)百年來如一日，茶品的味道不曾因為時空移轉(zhuǎn)與氣候變遷，造成口味的差異變化。
狄得利（英國）
狄得利是一個英國的大眾茶品牌，創(chuàng)立于1837年，至今已有180多年的歷史。
狄得利是世界第二大的茶葉生產(chǎn)商和分銷商,和立頓主打紅茶不同，狄得利提供了幾十種不同口味的茶包。
他們在茶葉生產(chǎn)方面擁有豐富的專業(yè)知識，目前單品已經(jīng)熱銷全球近四十多個國家和地區(qū)，擁有來自世界各地的60種不同風味。
迪爾瑪（斯里蘭卡）
迪爾瑪茶品牌創(chuàng)始于1988年的斯里蘭卡，以品質(zhì)優(yōu)異的斯里蘭卡紅茶著稱。
該公司由MerrillJFernando成立于1988年。迪爾瑪這個名字是由Fernando的兒子Dilhan和Malik的名字組合而成。
迪爾瑪是MJF旗下的全球第三茶葉品牌，也是斯里蘭卡最知名的紅茶品牌，其優(yōu)越的品質(zhì)享譽全球90多個國家。
哈尼·桑爾絲（美國）
哈尼·桑爾絲始創(chuàng)于1983年，是著名的袋泡茶品牌。
由約翰·哈尼的兩個兒子聯(lián)合創(chuàng)辦，該企業(yè)的宗旨就是帶給顧客毫無瑕疵的茶。
如今哈尼·桑爾絲已經(jīng)成為世界級的著名茶品牌，受到了美國及歐洲人的熱情歡迎，還被選為英國皇室五大宮殿專供茶品牌。
2011年哈尼·桑爾絲的“皇室婚禮”作為英國威廉王子結(jié)婚時的禮品，贈送給參加婚禮儀式的人。
特威茶（新加坡）
特威茶2008年創(chuàng)立于新加坡，為輕奢茗茶品牌。
特威茶是將現(xiàn)代風格和永恒傳統(tǒng)無縫契合的時尚品牌，其茶品系列擁有超過800種單品茶，以及來自世界每個產(chǎn)茶國家的別致調(diào)味茶。
其商標上有著1837四個醒目的數(shù)字，旨在頌揚新加坡于1837年成為茶葉，香料和食材貿(mào)易中轉(zhuǎn)站的歷史。
竹葉青（中國）
竹葉青是峨眉高山綠茶，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。
這種竹葉青茶只生長在四川峨眉山一帶，只選用峨眉山海拔600~1500米的茶葉原料。
由于出色的品質(zhì)，竹葉青成為了2021年唯一入選《全球十大高端名茶榜》的中國茶葉品牌。
除此之外，在中國廣告主協(xié)會廣告主研究院發(fā)布《2020中國品牌實力指數(shù)排行榜》中，竹葉青更是連續(xù)3次上榜，比肩酒品類的茅臺、電子品類的華為，登上榜首。
川寧（英國）
川寧創(chuàng)始于1706年，有經(jīng)典紅茶、果香紅茶、綠茶、花草茶等，其中以伯爵茶、英國早餐茶等最為出名。
1718年，維多利亞女皇授權(quán)TWININGS川寧成為了英國皇室御用的茶和咖啡供應商，向英國皇室供應上等的茶品。
在全世界愛好茶文化的人眼中，川寧茶就是飲茶的代表。
如今，川寧茶已風靡全世界100多個國家。
這就是《全球十大高端名茶》的全部內(nèi)容了，不知道有沒有你喜歡的茶入選呢？
一款茶葉不管有沒有入選這個榜單，其本身的品質(zhì)和價值都不會因此而改變。
真正的名茶不需要任何榜單來彰顯地位，因為它的茶香早已浸潤了愛茶人的心靈。
即使沒有各種排行和榮譽加持，真正的好茶葉依然是茶友們心中的無冕之王。
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