滇紅的沖泡方法

　　滇紅茶在我國(guó)云南是很出名的一種茶葉，也是不少飲茶人士喜愛的一種紅茶，其滋味鮮醇爽口，齒頰留香，回甘無(wú)窮，是十分不錯(cuò)的紅茶茶品。但是泡飲滇紅茶，要使茶湯口感好的話，沖泡方法是要正確有講究的。那么以下就給大家介紹下簡(jiǎn)單實(shí)用的滇紅茶沖泡方法。

　　功夫茶泡法

　　1、溫杯

　　首先，準(zhǔn)備好適合沖泡滇紅茶的器皿，一般為瓷、玻璃材質(zhì)。沖泡之前先要用沸水溫茶器，提高器皿溫度，以保持紅茶投入后的溫度，充分逼發(fā)茶香。

　　2、投茶

　　然后，將茶器都溫好了之后，下一步是進(jìn)行投放茶葉。即將5-8克（茶水比1：50-60較為適宜）滇紅茶置于器皿中，注入燒開后放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水。

　　3、沖泡

　　接著，投放好茶葉以及燒好用水之后，就可以開始進(jìn)行沖泡了。即注入80-90度熱水后，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時(shí)間是8-15秒，而往后每一泡茶的沖泡時(shí)間建議延長(zhǎng)3-5秒；沖泡過(guò)程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時(shí)水要沿杯壁四周緩緩注入。

　　4、斟茶

　　最后，沖泡好滇紅茶之后，不用著急品飲，先斟茶。即泡好的紅茶一般要先用過(guò)濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅艷明亮無(wú)雜質(zhì)。

　　二、飄逸杯泡法

　　1、溫杯

　　首先，沖泡滇紅茶之前，第一步需要做的就是溫杯了。即用開水將要用到的茶具溫燙一遍，內(nèi)杯外杯均需要溫?zé)帷?/p>

　　2、置茶

　　然后，溫杯完成后，第二步就是置茶，也就是將茶葉放置入杯中。具體為，取5-8g茶葉放入帶有超細(xì)濾網(wǎng)和出水按鈕的飄逸杯內(nèi)杯。

　　3、洗茶(可不洗)

　　接著，置茶之后，第三步就是洗茶，其實(shí)也可以不洗。即直接將開水注入內(nèi)杯，迅速輕按出水按鈕，茶水被濾至外杯，將濾出的茶湯倒掉。

　　4、沖泡

　　然后，洗茶完畢之后，第四步就是沖泡，此時(shí)需要非常細(xì)心。即同樣注入80-90度熱水于內(nèi)杯，蓋上杯蓋，靜置8-15秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶水被濾至外杯，您可通過(guò)茶葉浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)控制茶水的濃淡。

　　5、品飲

　　最后，滇紅茶沖泡完成之后，就可以正式進(jìn)行品飲了。即取出飄逸杯內(nèi)膽置于倒放的杯蓋上，將已過(guò)濾的茶水倒入飲用杯，內(nèi)膽可繼續(xù)泡茶。將茶湯倒入飲用杯，如個(gè)人使用，可直接用外杯飲用。

　　以上就是關(guān)于簡(jiǎn)單實(shí)用滇紅茶沖泡方法的相關(guān)介紹，而我們可以看到，滇紅沖泡方法還是挺簡(jiǎn)單的，只要按照以上兩種方法就可以泡出一杯好喝的滇紅茶茶湯了。常喝滇紅茶可以利尿、消炎殺菌、提神消疲等，是保健功效不錯(cuò)的茶品。

　　滇紅金螺的沖泡方法：金螺滇紅用90度水溫沖泡，浸泡15秒即可飲用，茶湯色透明紅濃，入口滋味濃厚鮮爽，茶香高久，葉底紅勻明亮。有利尿、消炎殺菌、解毒等功效。

  

　　滇紅金螺簡(jiǎn)易沖泡方法

　　1、沖泡滇紅茶葉前，請(qǐng)選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣就能在泡茶的過(guò)程中，直觀的欣賞到高原紅的紅艷剔透。

　　2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水，將一小袋紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80——90度的熱水中，浸泡15秒左右，即可品飲。

　　3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要，過(guò)熱茶氣欠醇，過(guò)低香氣滋味無(wú)法充分釋放。浸泡的時(shí)間決定著紅茶的甜度，每個(gè)人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時(shí)間的層次感，只有等細(xì)細(xì)實(shí)踐。

  

　　滇紅金螺功夫茶泡法

　　1、溫杯

　　準(zhǔn)備好適合沖泡滇紅茶的器皿，一般為瓷、玻璃材質(zhì)。沖泡之前先要用沸水溫茶器，提高器皿溫度，以保持紅茶投入后的溫度，充分逼發(fā)茶香。

　　2、投茶

　　將5-8克(茶水比1：50-60較為適宜)滇紅茶置于器皿中，注入燒開后放置至80-90度的熱水中。泡茶水的話可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水。

  

　　3、沖泡

　　注入80-90度熱水后，可選擇洗茶或者不洗，第一泡的沖泡時(shí)間是8-15秒，而往后每一泡茶的沖泡時(shí)間建議延長(zhǎng)3-5秒;沖泡過(guò)程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時(shí)水要沿杯壁四周緩緩注入。

　　4、斟茶

　　即泡好的紅茶一般要先用過(guò)濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅艷明亮無(wú)雜質(zhì)。

  

　　滇紅金螺飄逸杯泡法

　　1、溫杯

　　沖泡滇紅茶之前，第一步需要做的就是溫杯了。即用開水將要用到的茶具溫燙一遍，內(nèi)杯外杯均需要溫?zé)帷?/p>

　　2、置茶

　　溫杯完成后，第二步就是置茶，也就是將茶葉放置入杯中。具體為，取5-8g茶葉放入帶有超細(xì)濾網(wǎng)和出水按鈕的飄逸杯內(nèi)杯。

　　3、洗茶(可不洗)

　　直接將開水注入內(nèi)杯，迅速輕按出水按鈕，茶水被濾至外杯，將濾出的茶湯倒掉。

  

　　4、沖泡

　　注入80-90度熱水于內(nèi)杯，蓋上杯蓋，靜置8-15秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶水被濾至外杯，您可通過(guò)茶葉浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)控制茶水的濃淡。

　　4、品飲

　　取出飄逸杯內(nèi)膽置于倒放的杯蓋上，將已過(guò)濾的茶水倒入飲用杯，內(nèi)膽可繼續(xù)泡茶。將茶湯倒入飲用杯，如個(gè)人使用，可直接用外杯飲用。

　　滇紅金螺為滇紅茶中高端產(chǎn)品，精選云南大葉種明前單芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。其外形金毫披露，挺直似螺，湯色紅艷明亮、香高韻長(zhǎng)，鮮爽回甘。

　　滇紅茶的沖泡水溫為95~100℃，優(yōu)質(zhì)的紅茶，其內(nèi)含物質(zhì)是非常豐富的，積累深厚的芳香物質(zhì)，只有使用95℃以上的高溫才能使紅茶呈現(xiàn)出馥郁多姿的香氣，同時(shí)高溫還有利于內(nèi)含物質(zhì)的析出，保證茶湯的飽滿性。