滇紅大金針特點(diǎn)

　　大金針紅茶的口感怎么樣

　　滇紅大金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機(jī)械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶，滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料制作。那么，滇紅大金針特點(diǎn)如何呢？下面一起來了解看看。滇紅大金針特點(diǎn)提示：以上內(nèi)容來自本站整理加原創(chuàng)，下一期重點(diǎn)為大家推薦的重點(diǎn)話題是：茯茶屬于熱性還是涼性，下面我們來繼續(xù)深入介紹本期話題。滇紅大金針其外形金毫披露，挺直似針，亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

　　滇紅大金針紅茶特點(diǎn)

　　形：芽頭肥嫩挺秀顯鋒苗，金黃油潤，毫毛滿披，勻凈；

　　湯：橙紅明亮；

　　質(zhì)：毫香蜜香濃郁持久；滋味蜜潤甜醇；

　　底：葉底紅勻，肥嫩柔軟勻齊。

　　蜜香自然天成，入口香醇、甜潤，茶湯充盈口腔而富有韻味，細(xì)膩化潤妙不可言。

　　滇紅大金針產(chǎn)地

　　大金針滇紅茶滇紅的原料是云南大葉種紅茶（區(qū)別于比較有名祁門紅茶是中葉種，正山小種是小葉種），滇紅主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、寶山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。自滇紅問世以來，便以“形美、色艷、香高”著稱。

　　一杯好的紅茶，經(jīng)歷揉捻發(fā)酵，經(jīng)歷磨難，才能茶香四溢，生活亦如此，熬過低谷，繁華自現(xiàn)。

　　滇紅大金針是什么檔次

　　大金針是滇紅茶中的高端品種,原料選用上相對于普通滇紅尤為考究:極品滇紅大金針通常以一芽鮮葉為原料,大金針的芽尖茶色金黃鮮明,干茶香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色的色澤紅黃透亮,茶香味四溢,入口甜滑持久,香高味醇,滋味濃強(qiáng)。一般大金針茶沖泡10道后茶香依舊濃郁,足以證明此茶品質(zhì)非常好,茶韻綿長,經(jīng)久耐泡,屬滇紅中的上品。

　　滇紅大金針茶沖泡方法

　　1、適當(dāng)?shù)牟枇?

　　沖泡滇紅大金針的時候，大家可以選用茶壺，也可以選用蓋碗來沖泡，如果大家選用茶壺的話，那么就選用容量在250ml以上的會比較好，先用清水清洗干凈茶壺，然后再使用沸水進(jìn)行燙洗，往清洗好的茶壺中投入適當(dāng)?shù)牡峒t大金針茶葉分量，約為5-8g左右為最佳，這樣泡出來的滇紅大金針才會濃淡適中。

　　2、適當(dāng)?shù)乃疁?

　　滇紅大金針與其他的紅茶不一樣，因為滇紅大金針的用料上乘，只是選用一芽一葉的部分，因此大家在沖泡滇紅大金針的時候，不能使用剛煮開的沸水直接沖泡滇紅大金針，這樣容易燙熟了這款紅茶，一般水溫保持在90-93度左右即可，如果用過高的水溫直接沖泡滇紅大金針的話，很容易會造成茶湯酸澀，難以入口的問題產(chǎn)生。

　　3、適當(dāng)?shù)慕?

　　第一泡先對滇紅大金針進(jìn)行洗茶，然后從第二泡到第五泡開始，盡量不要超過5秒直接出湯，濾出茶葉，即可飲用個，而在第六泡到第十五泡的時候，大家的浸潤時間可以掌握在15-20秒左右，依次遞增，大家也可以根據(jù)自己喜歡飲用的滇紅大金針口感，適當(dāng)減少或延長滇紅大金針的浸潤時間。

　　大金針屬于什么茶類

　　大金針指的是滇紅茶中的一個較新品種，大金針的芽尖茶色金黃鮮明，干茶香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色的色澤紅黃透亮，茶香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇紅大金針香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

　　大金針的制作工藝上與其他的茶葉品種不同，因為它在加工的時候，采用的是里條機(jī)械和最先進(jìn)的加工工藝，而且在原料上也尤為考究。大金針茶葉色澤如黃金，茶味醇厚香濃，用開水沖泡后，其色澤會變的金黃剔透，茶香滿屋，飲用后回味無窮，其屬于滇紅茶中的上等品種。

　　一般大金針茶沖泡10道后茶香依舊濃郁，足以證明此茶經(jīng)久耐泡，茶的品質(zhì)非常好。另外，再優(yōu)質(zhì)的茶葉都怕光怕潮濕，所以在儲藏的時候一定要將家中的茶葉存放在陰涼、干燥的地方。

　　滇紅金針茶口感特點(diǎn)

　　滇紅大金針其外形金毫披露，挺直似針，亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強(qiáng)，屬滇紅中的上品。

　　滇紅大金針是滇紅茶中的上品，口感滋味佳，且具有紅茶特有的功效。因此，喝滇紅大金針對身體健康有好處，它性質(zhì)溫和，飲用可以暖胃護(hù)胃，適宜大眾飲用。