在入門云南紅茶的時(shí)候，茶客最常聽(tīng)到的就是滇紅和云南古樹(shù)紅茶(也就是古樹(shù)滇紅)了。那么，滇紅和古樹(shù)滇紅有什么區(qū)別?
下面這篇文章就來(lái)告訴你。
滇紅，即“云南紅茶”的簡(jiǎn)稱，是我國(guó)工夫紅茶的新貴之一。制作滇紅的原料包含：茶園茶，臺(tái)地茶，老樹(shù)茶，純野生古樹(shù)茶等。滇紅是以云南大葉種單芽、一芽一葉、一芽二、三葉的鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序，然后定級(jí)加工成紅茶，成品茶大體可分為“工夫茶”和“紅碎茶”兩種。
-<臺(tái)地茶采摘>-
古樹(shù)紅茶，從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，指的是原料采自云南境內(nèi)古茶樹(shù)制作而成的云南紅茶。
一般來(lái)說(shuō)，普通的滇紅采用的原料是臺(tái)地茶，或者人工種植十幾到二十幾年的茶樹(shù)，在茶葉原料上的明顯差異。然而真正的古樹(shù)紅茶的原料產(chǎn)量比一般的滇紅要少很多，其茶葉鮮葉原料也因豐富的內(nèi)含物質(zhì)而凸顯優(yōu)質(zhì)特征。
云南本土茶葉品種以大葉喬木種居多，植株高大，葉片肥厚，不論是制為具有代表性的普洱茶，還是紅茶，外形顯得較為壯碩，茶毫顯露，滋味香高味濃，葉底鮮活。
-<古樹(shù)茶采摘>-
古樹(shù)滇紅其實(shí)屬于滇紅中的一類，滇紅與古樹(shù)滇紅有相同之處，又有所區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)，樹(shù)齡及原料是古樹(shù)滇紅和滇紅最大的區(qū)別在于樹(shù)齡;此外，古樹(shù)滇紅在口感滋味、香氣、耐泡度和葉底上，也比滇紅的表現(xiàn)更佳。
所以，滇紅與古樹(shù)紅茶實(shí)際上是父與子，大與小的關(guān)系。而使二者在原料產(chǎn)品上產(chǎn)生區(qū)別的原因還是在于內(nèi)含物質(zhì)的不同。一般來(lái)說(shuō)，古樹(shù)茶原料的內(nèi)含物質(zhì)含量會(huì)高于樹(shù)齡較小的茶樹(shù)原料。
按地理位置，云南劃分為滇西、滇南、滇東北三個(gè)茶區(qū)。滇紅產(chǎn)于滇西、滇南兩個(gè)自然區(qū)。
滇西茶區(qū)，包括臨滄、保山、德宏、大理四個(gè)州(地區(qū))，種茶面積占全省的52.2%，產(chǎn)量占全省總產(chǎn)的65.5%，系滇紅的主產(chǎn)區(qū)，其中鳳慶、云縣、雙江、臨滄、昌寧等縣，占滇紅產(chǎn)量的90%以上，滇南茶區(qū)，是茶葉發(fā)源地，含思茅、西雙版納、文山、紅河四個(gè)州(地區(qū))，面積占全省的32.7%，產(chǎn)量占全省的30.8%，滇紅產(chǎn)于西雙版納和景洪、普文等地。其中，鳳慶以“滇紅之鄉(xiāng)“而聞名。
樹(shù)齡百年的茶樹(shù)在云南各茶區(qū)均有分布，那么如何區(qū)分普通滇紅和古樹(shù)紅茶呢?
古樹(shù)紅茶和普通的滇紅最大的區(qū)別還是原料的樹(shù)齡，通常來(lái)說(shuō)：小樹(shù)茶指80年以下樹(shù)齡的茶樹(shù)所產(chǎn)茶葉、大樹(shù)茶指樹(shù)齡在80-100年左右的茶樹(shù)所產(chǎn)茶葉、而古樹(shù)茶則通指樹(shù)齡百年以上的茶樹(shù)。
一般來(lái)說(shuō)，百年以上的古茶樹(shù)以喬木型大樹(shù)為主，根系繁茂，有的古茶樹(shù)高可達(dá)10余米，需由采茶工攀爬上樹(shù)采摘，由古樹(shù)茶原料制成的紅茶才可被稱為古樹(shù)紅茶。
天然古樹(shù)茶常生長(zhǎng)于高海拔茶園，生長(zhǎng)過(guò)程中人工干預(yù)成分比較少。如此，古樹(shù)紅茶的干茶通常呈現(xiàn)出緊結(jié)狀態(tài)，條索比較肥碩，茶毫比較明顯。且經(jīng)過(guò)揉捻、發(fā)酵后，其外觀顏色一般是黑黃芽相間，且由于季節(jié)、茶樹(shù)生長(zhǎng)的原因，秋茶的金毫比春茶要來(lái)得多更加顯露。
從滋味上來(lái)分辨，小樹(shù)滇紅茶湯偏薄，但其融合性強(qiáng)，可以加牛奶、玫瑰花、檸檬等調(diào)飲哦，每個(gè)季節(jié)可以調(diào)出不同的茶飲，夏天的冰紅茶，秋冬季節(jié)的奶茶、桂圓紅棗茶，滿足您一年四季的茶飲需求。
古樹(shù)紅茶茶味厚重，香氣濃郁常伴有野花香，口感順滑度高，喉嚨舒適度好，回甘生津特別明顯。古樹(shù)紅茶口感滋味也更加豐富，層次感更強(qiáng)，從帶有明顯的狂野氣息到逐漸過(guò)渡為絲絲甜淳的綿甜感，或蜜香，或焦糖香。
普通滇紅雖然比其他紅茶更耐泡，不過(guò)沖泡到第4-5泡的時(shí)候，茶味會(huì)逐漸淡去。古樹(shù)紅茶內(nèi)豐富的內(nèi)含物質(zhì)則足以讓茶湯直至8-10余泡依舊香氣馥郁、口感甜醇。
古樹(shù)紅茶的葉底摸上去手感柔軟，光滑不粗糙，韌性較好，葉背茸毛比較稀少，葉底冷嗅依舊帶香氣。亦可以將泡過(guò)之后的葉底拿出來(lái)看，茶葉張開(kāi)后，用力拉茶梗是拉不斷的。有的古樹(shù)茶茶梗還會(huì)拉絲，就像我們吃蓮藕一樣。
普通滇紅的葉底摸起來(lái)很柔軟，看起來(lái)有軟軟的嫩芽，細(xì)長(zhǎng)而苗條惹人喜愛(ài)。散發(fā)著淡淡的清香，讓人賞心悅目。
總體而言，古樹(shù)滇紅的質(zhì)量及價(jià)格均高于普通滇紅，茶友們?cè)谶x擇云南紅茶的時(shí)候，可根據(jù)自己的條件選擇適合自己的紅茶。
原文標(biāo)題：茶識(shí)|「 滇紅」和「古樹(shù)滇紅」，還在傻傻分不清?
2020是不尋常的一年，是波折的一年，有遺憾也有收獲。我們經(jīng)歷了苦難，也見(jiàn)證了祖國(guó)的強(qiáng)大。總有那么一些人，一些品牌一直堅(jiān)守初心，負(fù)重前行，以平凡之舉創(chuàng)造不平凡之路，以初心不變成就美好明天！陳升號(hào)正是一個(gè)普洱茶行業(yè)中的先行者，像一道光引領(lǐng)著我們前進(jìn)。自成立以來(lái)，留下了太多的風(fēng)采，今天我們一起來(lái)回顧下陳升號(hào)2020年的經(jīng)典產(chǎn)品。
陳升號(hào)以“為天下人做喝得起的好茶，為愛(ài)茶人士做稱道的好茶”為信念，讓您知道大樹(shù)茶的味道，如：開(kāi)春第一餅【圓夢(mèng)】，以父為名【陳升號(hào)】，王茶標(biāo)桿之作【陳升老班章】，口碑標(biāo)桿產(chǎn)品【陳升一號(hào)】、【霸王青餅】，茗山代表【那卡】，唯一紅茶【陳升紅】，首款冰島茶【冰島妙香】，高端產(chǎn)品【牛筋】，極致口感【香高】，生肖再度起航【靈鼠招財(cái)】，廠慶紀(jì)念茶【陳升印記】。
開(kāi)春第一餅：圓夢(mèng)
2020年對(duì)于所有人來(lái)說(shuō)，都是艱難的一年，年初的疫情，讓冬天格外寒冷，可喜的是隨著春暖花開(kāi)，疫情緩和，暫停的生活又重啟，恢復(fù)了往日的生機(jī)。一天之計(jì)在于晨，一年之計(jì)在于春。越是艱難的時(shí)刻，越需要努力，春暖花開(kāi)，正是圓夢(mèng)的好時(shí)節(jié)。今年開(kāi)春第一餅以“圓夢(mèng)”為名，文化寓意“春暖花開(kāi)，圓夢(mèng)當(dāng)時(shí)”，勉勵(lì)大家艱難時(shí)刻，努力拼搏，以圓人生之夢(mèng)。2020年陳升號(hào)圓夢(mèng)生茶精選西雙版納茶區(qū)古樹(shù)茶春茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成。具有湯色黃綠，水細(xì)柔滑、茶湯鮮活，底厚易化等特點(diǎn)。
圖/2020年陳升 號(hào)圓夢(mèng) 生茶
以父為名：陳升號(hào)
當(dāng)產(chǎn)品被賦予了品牌之名，承載的即是品牌理念、品牌文化、品牌核心價(jià)值觀等重要內(nèi)容。此時(shí)，推向全國(guó)的不僅是產(chǎn)品，更是品牌。從2018年至今，“陳升號(hào)”已延續(xù)三年。2020“陳升號(hào)”原料，匯集了西雙版納勐海茶區(qū)數(shù)十個(gè)村寨的大樹(shù)茶甜茶，研配出最完美的口感。2020年“陳升號(hào)”茶湯綿稠，滋味濃厚，氣韻深沉。用心細(xì)品，就能感受到陳升匠人對(duì)茶性調(diào)和之功力爐火純青，是一款不可多得的大樹(shù)茶甜茶之標(biāo)桿。
圖/2020年陳升 號(hào)陳升號(hào) 生茶
王茶標(biāo)桿之作：陳升老班章
“陳升老班章”采用老班章基地大樹(shù)茶純料制作，口感正宗，風(fēng)味地道，廣受天下茶人推崇，甚至被當(dāng)做老班章茶的標(biāo)桿。自2008年，首款“陳升老班章”產(chǎn)品面市，當(dāng)時(shí)，誰(shuí)也未曾料到這個(gè)產(chǎn)品，在此后的十余年里，會(huì)在普洱茶界取得今天的價(jià)值和口碑。2020年“陳升老班章”，第十三年制，為延續(xù)經(jīng)典之作。2020年陳升老班章，先后以125克/餅、357克/餅及珍品級(jí)1000克/餅的規(guī)格隆重登場(chǎng)，滿足了大眾茶人的飲用、收藏需求。
圖/2020年陳升號(hào) 陳升老班章 生茶
陳升老班章選料上乘，工藝精湛，盡顯茶王風(fēng)范；其香蘭花香、木質(zhì)香、蜜糖香、清香持久悠長(zhǎng)，深邃美妙。其味細(xì)膩甜醇，微苦微澀，稠厚潤(rùn)滑，回甘生津迅速，舌底鳴泉，回味無(wú)窮久久回蕩口腔，茶氣霸道，美好至極。其葉底肥碩鮮活，飽滿柔嫩，盡顯仁心匠力。實(shí)屬老班章中難得極品。
圖/2020年陳升號(hào) 陳升老班章 生茶
“陳升老班章·珍品”原料精挑細(xì)選，茶餅形美而雅，品質(zhì)出類拔萃。奢華專屬禮盒，由內(nèi)而外，彰顯不凡。以卡“代”茶，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷。重磅茶禮，為君呈現(xiàn)！
圖/2020年陳升號(hào) 陳升老班章·珍品 生茶
口碑標(biāo)桿產(chǎn)品：陳升一號(hào)、霸王青餅
“陳升一號(hào)”從2009年開(kāi)始，就批量生產(chǎn)，并成為陳升號(hào)普洱茶的標(biāo)桿延續(xù)性產(chǎn)品，2018年榮膺“云南省十大名茶”，通過(guò)中國(guó)綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證。2020年陳升一號(hào)為第十二年制，精選海拔1800米以上高山大葉種大樹(shù)曬青毛茶為原料，聚天地之靈氣，集山韻之精華，經(jīng)匠心工藝精制而成；這款茶香氣悠揚(yáng)，入口綿柔，回甘生津，活泉有韻，具有清、香、甘、活的特點(diǎn)，宜喝宜藏。
圖/2020年陳升號(hào) 陳升一號(hào) 生茶
“霸王青餅”是陳升號(hào)品牌的標(biāo)桿產(chǎn)品之一，從2009年起，每年延續(xù)生產(chǎn)，今年為第十二年制。2020年品質(zhì)全新升級(jí)的霸王青餅，選料上乘，匠心制作。于2020年榮膺云南省十大名茶。
茶如其名，“霸王青餅”是一款茶性剛烈，底厚型的茶品，其茶條索烏黑油潤(rùn)，茶底厚重，回甘生津迅猛，飲后蕩氣回腸，深受資深茶人喜愛(ài)，以“霸王青餅”名之，契合茶品口感特色。
圖/2020年陳升號(hào) 霸王青餅 生茶
“陳升一號(hào)”和“霸王青餅”是陳升號(hào)品牌的兩款標(biāo)桿產(chǎn)品，兩款茶特色鮮明，“陳升一號(hào)”口感均衡，重在回甘和茶氣；“霸王青餅”苦底厚重，對(duì)老茶人極具吸引力。
茗山代表：那卡
陳升號(hào)除了榮耀級(jí)的班章，陳升一號(hào)，霸王青餅的標(biāo)桿之作，還有以茗山系列為代表的那卡。2020年出品的那卡為第八年制，2020年那卡一改往年風(fēng)格，產(chǎn)品以經(jīng)典茶磚造型呈現(xiàn)，方方正正，棱角分明。產(chǎn)品規(guī)格由往年的357克/餅，改為250克/磚。產(chǎn)品棉紙色度采用橙黃色，是陳升號(hào)第二輪產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中香高型產(chǎn)品的統(tǒng)一色。棉紙背面添加了拉祜族信仰的葫蘆圖案，融合民族傳統(tǒng)文化，讓產(chǎn)品成為優(yōu)秀文化的載體，傳向全國(guó)傳向世界。
圖/2020年陳升號(hào) 那卡 生茶
唯一紅茶：陳升紅
2017年，陳升號(hào)品牌唯一一款紅茶產(chǎn)品“陳升紅”誕生，深受消費(fèi)者青睞，之后每年延續(xù)生產(chǎn)，2020年陳升紅是第四年制，“陳升紅”無(wú)論是從產(chǎn)品命名，還是包裝設(shè)計(jì)，采用比較傳統(tǒng)且喜慶的中國(guó)紅，金屬罐裝，配備專屬禮盒，佳節(jié)送禮首選。另外，小規(guī)格更加方便攜帶、保存。沖泡后湯色橙紅明亮，金圈突出，香氣濃烈，滋味醇厚鮮爽。葉底油潤(rùn)，飽滿，條索勻整，耐泡?！瓣惿t”唯一一款紅茶，致予唯一的你！
圖/2020年陳升號(hào) 陳升紅 滇紅茶
首款冰島茶：冰島妙香
在2020年，陳升號(hào)不僅延續(xù)出品了往年產(chǎn)品的經(jīng)典，且對(duì)經(jīng)典產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，讓茶友們感受傳承、經(jīng)典的大樹(shù)茶味道。同時(shí)不得不提的是，在2020年，陳升號(hào)首次嘗試做臨滄茶，滿足茶友們對(duì)冰島茶的美好想象，感受帶有“陳升味”的冰島茶?！氨鶏u妙香”用料講究，以匠心研配而成，其茶：香氣濃郁，經(jīng)久不衰。茶湯入口清甜，滋味綿稠，有清涼感，韻味悠揚(yáng)。可以說(shuō)“冰島妙香”，滿足了天下茶人對(duì)冰島茶口感的美好想象。
圖/2020年陳升號(hào) 冰島妙香 生茶
高端產(chǎn)品：牛筋
極具特色的“牛筋”，每一餅都是古茶園里的珍貴，是藏家手中的珍品。由于原料有限，“牛筋”產(chǎn)量稀少，是不可多得的高端特色茶品。2020陳升號(hào)特制茶“牛筋”，是橡筋茶的典型代表。產(chǎn)品命名以及棉紙主畫(huà)面元素，以“?！睘檩d體，“筋”為意象，完美契合了茶品特色，形象生動(dòng)，讓人印象深刻。陳升號(hào)“牛筋”，在追求條形美觀的同時(shí)，更注重口感的均衡，采摘時(shí)長(zhǎng)條與短條兼顧，再經(jīng)陳升號(hào)兩代匠心茶人高超研配技藝雕琢，使茶品“色香味形”各方面達(dá)到最佳協(xié)調(diào)度。是陳升號(hào)特色系列高端產(chǎn)品。
圖/2020年陳升號(hào) 牛筋 生茶
極致口感：香高
普洱茶的香氣是天然的，珍貴的，也是讓人癡迷的。一直以來(lái)，陳升號(hào)以“香高、氣足、底厚、韻深”四種口感類型來(lái)區(qū)分產(chǎn)品特色，方便消費(fèi)者根據(jù)自己的口感喜好選擇產(chǎn)品。2020年陳升號(hào)“香高”包裝主視覺(jué)以陳升號(hào)Logo正方形為延伸，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，承載了品牌的誠(chéng)信精神及品質(zhì)承諾，是品牌立足長(zhǎng)遠(yuǎn)的獨(dú)特印鑒。陳升號(hào)承天意，盡匠心，甄選“香高、氣足、底厚、韻深”四種口感類型的大樹(shù)茶為原料制茶，口感獨(dú)到，特色鮮明，致予天下愛(ài)茶之人！這款茶香氣高揚(yáng)，沁人心脾；茶湯飽滿，活水甜稠；以香為著，特色鮮明；真切感受茶香的魅力！
圖/2020年陳升號(hào) 香高 生茶
生肖再度起航：靈鼠招財(cái)
陳升號(hào)生肖系列產(chǎn)品誕生于2008年（鼠年），到2019年（豬年）正好圓滿完成了一個(gè)輪回，2020年（鼠年）第二輪陳升號(hào)生肖茶再度起航，讓我們共同開(kāi)啟下一個(gè)十二年之約，紙短情長(zhǎng)！
圖/2020年陳升號(hào) 靈鼠招財(cái) 生茶
2020年陳升號(hào)“靈鼠招財(cái)”生茶，以西雙版納茶區(qū)大樹(shù)茶為原料精制而成。這款茶條索勻整，銀毫顯露，香若幽蘭，沁人心脾；湯感飽滿，飲后回甘生津，葉底油潤(rùn)，充滿活性，綻放出西雙版納大樹(shù)茶的味道。
圖/2020年陳升號(hào) 靈鼠招財(cái) 熟茶
2020年陳升號(hào)“靈鼠招財(cái)”熟茶，以西雙版納茶區(qū)大樹(shù)茶發(fā)酵精制而成，其原料已經(jīng)經(jīng)過(guò)了數(shù)年的陳化，老料新壓，口感最佳。這款茶餅形周正，松緊適宜，肥壯顯毫，干凈無(wú)雜；陳香馥郁，甜潤(rùn)爽滑，湯質(zhì)醇厚，比較耐泡。
廠慶紀(jì)念茶：陳升印記
“陳升印記”產(chǎn)品為磚餅套裝，磚茶原料甄選3-5年倉(cāng)儲(chǔ)的大樹(shù)茶陳料，餅茶原料甄選今年西雙版納高山大樹(shù)茶，經(jīng)陳升號(hào)兩代匠人精心雕琢制作而成。產(chǎn)品一老一新，寓意辭舊迎新，承前啟后，開(kāi)拓未來(lái)華美篇章。
圖/2020年陳升號(hào) 陳升印記禮盒裝 生茶
餅茶：湯色綠黃透亮;香氣濃郁，掛杯持久;茶湯入口柔甜，鮮爽，回甘生津較好;韻味十足;葉底肥碩油潤(rùn)，勻凈，條形較完整，柔韌性好。
磚茶：湯色暗黃顯褐，透亮;香氣馥郁低沉，湯水含香;茶湯入口，有明顯苦底稍縱即逝，轉(zhuǎn)而回甘，滿嘴生香;陳香幽逸，陳韻漸顯;葉底油潤(rùn)，勻凈，韌性十足。
2020年結(jié)束了，“陳升號(hào)”普洱茶品牌作為行業(yè)中具有代表性的龍頭企業(yè)之一，一直延續(xù)經(jīng)典，打造經(jīng)典，成就經(jīng)典，以經(jīng)典示人，讓大家都感受大樹(shù)茶的味道。多年來(lái)，陳升號(hào)出品了無(wú)數(shù)經(jīng)典產(chǎn)品，從標(biāo)桿“老班章、霸王青餅、陳升一號(hào)”到名山“那卡”、廠慶、生肖茶......琳瑯滿目，不勝枚舉，如果想了解更多陳升號(hào)2020年新品，請(qǐng)?jiān)谡?qǐng)?jiān)诒揪W(wǎng)站查看陳升號(hào)2020年的全部新品。
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和信茂堂有合作的代理商都知道，信茂茶廠在過(guò)去幾年并不產(chǎn)紅茶，在售的紅茶品種只有大金針、大金牙、滇紅等稀少的幾種，雖然品質(zhì)上乘，但都來(lái)自于其他茶廠，并非信茂自有紅茶品牌。
為了補(bǔ)齊團(tuán)隊(duì)在紅茶方面的短板，團(tuán)隊(duì)眾人經(jīng)歷了多年時(shí)間，終于在一片世外桃園發(fā)現(xiàn)了和市面上口味有所區(qū)別，辨識(shí)度很高的紅茶品種：赤水紅。
赤水紅與赤水
肯定有朋友要問(wèn)了，你們這款紅茶名叫赤水紅，是不是和著名的赤水有什么關(guān)系？
這要和著名的長(zhǎng)江支流赤水源頭說(shuō)起。赤水河因本朝太祖著名戰(zhàn)略“四渡赤水”聲名鵲起，其源頭在云南省鎮(zhèn)雄縣赤水源鎮(zhèn)（小四老家隔壁），流經(jīng)貴州畢節(jié)、遵義再往四川，沿途風(fēng)景優(yōu)美，草長(zhǎng)鶯飛，兩岸許多地方人跡罕至。
在赤水源附近，團(tuán)隊(duì)找到了一個(gè)野化茶園。什么叫“野化茶園”呢？茶園是人工栽植的，栽植時(shí)間在70年代，知青上山下鄉(xiāng)手植，后來(lái)下鄉(xiāng)知青返回城市，栽培的茶園也荒蕪了下來(lái)。茶園所處位置山高坡陡不通路，土地也不宜耕種，后來(lái)再?zèng)]人去打理過(guò)。
一晃四十余年，當(dāng)年栽樹(shù)的知青們也已經(jīng)成了老爺爺老奶奶。和董事長(zhǎng)熟識(shí)的某位前輩就是當(dāng)年的種茶人之一，經(jīng)過(guò)他的引領(lǐng)，團(tuán)隊(duì)再次找到了這個(gè)荒蕪許久的茶園：長(zhǎng)滿了各種植被，藤蔓纏繞，和旁邊的森林并無(wú)二致了。
花了大力氣清理了一番，茶園終于呈現(xiàn)在了大家面前，這是一個(gè)自從種下到現(xiàn)在，一次都沒(méi)有采摘過(guò)的野化古樹(shù)茶園。茶樹(shù)上長(zhǎng)了許多諸如青苔之類的寄生植物。茶園整理出來(lái)了還不夠，因?yàn)殚L(zhǎng)于深山，無(wú)疑又增加了采摘成本，難度非常的大！耗時(shí)將近兩年，今年春茶季，茶廠終于迎來(lái)了第一批原料！
茶葉詳解
經(jīng)過(guò)茶廠幾位大師的精心加工，赤水紅終于不負(fù)眾望，露出了她得天獨(dú)厚的一面：原生態(tài)。團(tuán)隊(duì)基本上跑遍了云南境內(nèi)茶山，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象：越是產(chǎn)好茶的地方，生態(tài)越是原始，譬如老班章、冰島、銅箐河、滑竹梁子、易武麻黑等，都是人跡罕至，生態(tài)極為良好的地方。
相較于以上幾個(gè)著名茶山，把赤水紅茶園說(shuō)成森林都不為過(guò)。上述茶山是人文加自然，赤水紅則是純大自然的恩賜。有幸喝了幾泡，滋味非常銷魂，給大家詳細(xì)說(shuō)一下：
1.外觀：赤水紅稍顯細(xì)長(zhǎng)，因?yàn)殚L(zhǎng)于森林，常年缺乏陽(yáng)光照射，加上紅茶工藝，顏色呈黑亮色。
2.湯色：赤水紅湯色有別于大金針、大金牙、滇紅等紅茶，呈黃棕色。
3.口感：不聞其味，先嗅其香。赤水紅具有其他紅茶不具備的山野氣息，泡開(kāi)之后山野氣息更濃烈，主要是野花香。從第一泡到最后一泡，茶湯都非常甜。生津則稍緩，喝完茶之后五分鐘左右開(kāi)始生津，一直持續(xù)到下一次進(jìn)食。
小四在標(biāo)題上把她稱為“紅精靈”，名副其實(shí)。眾所周知，赤水和我軍有千絲萬(wàn)縷的不解之緣，生于赤水源頭的野化紅茶，是大自然恩賜給我們的精靈。這款茶茶樣一出廠，就圈了信茂團(tuán)隊(duì)所有人的粉：實(shí)在是太別致了，太好喝了！
美中不足的是，數(shù)量太過(guò)稀少。為了保持其可持續(xù)性，團(tuán)隊(duì)并不敢過(guò)多采摘，寧愿每年產(chǎn)量少一點(diǎn)，也要保護(hù)好我們的茶樹(shù)精靈們。所以今年的產(chǎn)量加起來(lái)還不到一噸。是的，你沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)，不到一噸。比去年的銅箐河更加稀缺！
茶已出廠，各代理商經(jīng)銷商趕緊鋪貨吧！錯(cuò)過(guò)今年，就要等到明年了。
