特別喜歡“控”這個字。
因為和“愛好”相比，動詞屬性的“控”，精準(zhǔn)有力度。一個詞，就帶出了“控們”的聲色，特別傳神。當(dāng)然，這點感觸也和自身體會相關(guān)。
本小編輯，行走茶圈10載，重度茶具控患者一枚。
作為重度患者，很有必要跟大家分享下這10年的敗家史，當(dāng)然伴隨著的也是這10年的茶具收藏報告。以小見大地說，也從某個側(cè)面映射了這10年的茶具發(fā)展。
?茶具合影（非全家福）
只如初見的白瓷蓋碗
十年前相中，如今依然是心頭好的茶具，白瓷蓋碗是唯一的一個。
你一定有巨大的疑問，如果“白瓷蓋碗”都可以拿來收藏，那人人都可以稱上大收藏家了吧？然而，我的回答是，白瓷蓋碗易得，不燙手的白瓷蓋碗難求?。∫姷骄褪?，絕不手軟。
事實上，在過往的10年里，曾經(jīng)有許多人嘗試過許多材質(zhì)的蓋碗，鈞瓷、青瓷自不必說，甚至還有把建盞的鐵胎和釉色拿來主義的蓋碗，然而，終究都逃不過一個“燙手不好用”的結(jié)果。
有許多名人說過，一切簡單里都藏著大道理。像達(dá)芬奇畫的雞蛋，還有砸中牛頓的蘋果……再簡單不過的白瓷蓋碗，在碗沿和碗底的弧度上卻有著微妙的變化，藏著不燙手的秘密。
小編輯我最鐘愛的白瓷蓋碗有且只有一個，一個是升級版德化白瓷蓋碗，圈子里老前輩們在福建德化專門找人燒的。好用不貴，25塊一個。（這里沒有購買鏈接）
白的純潔無暇，一切宛若初見。
歷久彌新的紫砂小壺
相當(dāng)長一段時間里，都對紫砂存在著偏見，心里一直認(rèn)定“紫砂屬于老人”。所以，起碼在從業(yè)的前5年，都對紫砂無感。
現(xiàn)在想來，只怪當(dāng)時太年輕吧。這不是，真過了5年，到了快三十而立的時候，自然就懂了紫砂壺的好。
時間真是可以檢驗和說明許多東西，所以，那些看不明白的人和事都交給時間吧。
?日常用的兩把小壺
紫砂壺，尤其是朱泥，容量在120—150ml的小壺，泡起武夷巖茶來，特別能發(fā)茶性。不說清三代，單就泥料靠譜、器形勻稱的紫砂壺，泡茶時對茶等級的提高就可共睹，隨隨便往上走一個等級。
小編輯日常偏愛的小壺有兩把，90年代臺灣回流紫泥小壺一，90年代朱泥小巨輪珠一。容量都在120ml左右，泡茶極適合。
講“歷久彌新”意指紫砂壺養(yǎng)壺給壺增加的“寶色”。擇一壺，終一生，可好？
用祭紅致敬臺灣曉芳窯
?臺灣曉芳窯祭紅杯
如果不算回流的紫砂，臺灣的茶具收過曉芳窯、自慢堂和臺北故宮博物院仿清雍正十二色釉彩菊瓣盤。可以說，它們給了我在臺灣茶器方面傲嬌的資本。
曉芳窯的兩枚祭紅杯子，是心頭愛。兩枚不同形制的杯子，雖都為祭紅，發(fā)色卻不同。
一枚里外施釉，祭紅的發(fā)色純正，釉厚且流釉明顯，所有在杯底有很厚的堆釉，堆釉部分紅到發(fā)紫。一枚杯身外部發(fā)色均勻，呈粉紅色，粉粉嫩嫩，像少女豆蔻年華時膚色，很是動人，杯身內(nèi)未施釉。
?臺北故宮博物院仿清雍正十二色釉彩菊瓣盤
日本職人來華系列
從日本無名氏職人的錘紋勻杯、急須，到安藤雅信的片口，再到今井美智的琉璃公道，日本職人的來華系列，在我的茶具收藏一覽表里以縱向無下限的持續(xù)增加。
在日本茶具系列里，除了當(dāng)紅職人們（也就是國內(nèi)所講的手藝人）的東西，小編輯我還收了許多日本老茶具。
如果按時間排序，剁手老茶具要絕對靠前很多。大概從2013年開始，截止到目前，不但沒有收手的跡象，反倒是門類擴(kuò)大了。從最初的杯托、壺承、茶倉、花瓶、桌旗、鐵壺到如今的禪意字畫、竹簾等。
?小部分日本茶具
韓國茶道具系列
因為喝茶習(xí)慣差別太大，所以韓國茶道具真的很難挑到適用的。不過，很難不代表沒有。一組很有童趣的側(cè)把壺杯組和韓國松月窯青年陶藝家的雪色釉金箔杯，都很有特色。
國內(nèi)手藝人崛起系列
受臺灣和日本茶道具風(fēng)氣的影響，最近5年里，國內(nèi)手藝人迅速崛起，伴隨著浮華美名的是參差的水平。所以，一定的鑒賞能力是需要的，不然，只能花時間交學(xué)費了。
因為小編輯學(xué)費已經(jīng)交夠了，所以就大膽放手買了。自家人必須要給自家人撐門面，所以，在經(jīng)濟(jì)能負(fù)擔(dān)的情況下，國內(nèi)手藝人和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)茶具品牌的作品見好就收，不以名氣論英雄。
曹慶勵、粱明毓、章垚、陳吉樹、黃圣、吉金堂、無由、容善堂等的作品，都在收藏列表里。
?國內(nèi)手藝人琉璃茶具系列
?國內(nèi)金屬茶具系列
“獨家記憶”系列
彰窯壺承、“春在”設(shè)計款聯(lián)名系列壺承、獨板大葉紫檀壺承、玉竹茶則、老瓷片擱置，在敦煌沙漠的古長城腳下?lián)旎氐募t柳枝，連同它們的故事以及我們相遇的故事，一起被我記下，列入我的“獨家記憶”系列。
?漳窯壺承
如果攝影毀三代，那玩茶具至少也毀一代半。哪里來的半代？茶，余韻悠長啊……
據(jù)估算，小編輯所藏茶具的總價已逼近20萬……
那些年，熬夜碼字的銀子6成都變成了茶具。作為一位女性，犧牲掉的是女性必備的包包、口紅、香水、首飾、衣服……
所以，聽已經(jīng)很老卻依然堅稱自己為小編輯的一句忠告：茶具坑慎入！
今天，經(jīng)濟(jì)日報刊發(fā)《圍爐煮茶熱了陶瓷產(chǎn)業(yè)》一文，介紹我縣的陶瓷茶具、陶爐、茶壺等各類產(chǎn)品被“圍爐煮茶”風(fēng)潮帶動，迎來了一次銷售高峰。
一段時間以來，脫胎于我國傳統(tǒng)民俗的“圍爐煮茶”在社交平臺火爆出圈。作為全國最大的陶瓷茶具生產(chǎn)基地，福建省泉州市德化縣的陶瓷茶具、陶爐、茶壺等各類產(chǎn)品也被“圍爐煮茶”風(fēng)潮帶動，迎來了一次銷售高峰。
近日，德化縣舉辦了世界瓷都“圍爐煮茶”文化生活節(jié)，向游客全方位展示德化陶瓷文化、旅游資源。德化縣委、縣政府出臺相關(guān)扶持激勵措施，為陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。德化陶瓷企業(yè)也積極行動起來，依托當(dāng)?shù)赝晟频漠a(chǎn)業(yè)鏈，不僅開足馬力提升產(chǎn)能，還借此契機(jī)不斷創(chuàng)新，開發(fā)出更貼近當(dāng)下需求的產(chǎn)品，為“圍爐煮茶”添柴加火。
圍爐山水話新意
“微風(fēng)輕拂，暖陽和煦，約上三五好友，在林下圍桌而坐，一邊喝著剛燒開的熱茶，吃著烤得熱乎乎的美食，一邊欣賞周邊優(yōu)美景色，真是別樣的體驗。”來自福建南安的游客梁啟民說。
日前，德化舉辦了世界瓷都“圍爐煮茶”文化生活節(jié)。“活動以激活今冬明春文旅市場為著力點和突破口，以‘圍爐煮茶論文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展’為主題，舉辦了場景創(chuàng)意大賽、茶技藝展示、茶話會及直播帶貨等活動，將有力推動德化文旅企業(yè)和個人加快形成文旅發(fā)展的新思路、新觀念，創(chuàng)造出更多精準(zhǔn)滿足不同游客群體需求的活動和產(chǎn)品，推動文化旅游向更高層級轉(zhuǎn)型、向更新理念轉(zhuǎn)變、向更長產(chǎn)業(yè)鏈延伸?！钡禄h旅游事業(yè)發(fā)展中心主任洪泉泉說。
德化地處“閩中屋脊”戴云山的層層山脈腳下，森林覆蓋率達(dá)78.4%，居泉州市首位，環(huán)境空氣質(zhì)量綜合指數(shù)在泉州市排名第一位。當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源豐富，旅游資源種類齊全。2016年以來，德化縣委、縣政府創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)，緊盯“處處是景、時時見景”“無景點旅游”的全域旅游目標(biāo)，推進(jìn)城鄉(xiāng)資源和產(chǎn)業(yè)的旅游化發(fā)展。目前，德化已形成以縣城（中線）陶瓷文化旅游線路為主體、以東線山水休閑旅游和西線生態(tài)棲養(yǎng)旅游為兩翼的全域旅游新格局。
眼下，“圍爐煮茶”成為年輕人追捧的新興吃茶方式。德化國寶云龍谷景區(qū)緊跟潮流，借助優(yōu)越的自然資源，推出“圍爐煮茶”系列活動，吸引眾多游客前往；2022年12月17日，德化石牛山景區(qū)迎來了雨霧凇景觀，景區(qū)趁勢推出“圍爐煮茶”產(chǎn)品。
在白瓷的故鄉(xiāng)“圍爐煮茶”，既能感受傳統(tǒng)文化的韻味，又能享受新興消費的新奇，這成為很多人來德化旅游的動因?！俺弥苣?，約上好友一同來到瓷都德化，在秀麗的山水間圍爐品茗，聽音樂，享美食，放松心情，感覺太棒了。”來自福建三明的游客王旭華說。
產(chǎn)品創(chuàng)新添動力
德化尚品三福陶瓷科技有限公司負(fù)責(zé)人徐金寶怎么也沒想到，自己2017年就研發(fā)出來的白瓷燒水壺，會因“圍爐煮茶”的興起變得供不應(yīng)求。
“當(dāng)時北方的客戶很喜歡德化白瓷茶具，偶然間提出若是有個白瓷燒水壺就更完美了?！毙旖饘氄f，為了滿足客戶需求，他潛心鉆研技術(shù)，不斷嘗試優(yōu)化，終于研發(fā)出目前市面上比較少見的可以直接放置在明火上使用的白瓷燒水壺，既可以用來燒水，也可以用來煮茶。
“圍爐煮茶”歷史悠久，這種方式在古代又稱為“茶宴”。“圍爐煮茶”的文化復(fù)興是傳統(tǒng)文化在新時代的推陳出新、發(fā)揚光大，也是德化陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次新機(jī)遇，給陶瓷生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)注入新活力。
在德瓷生活科技有限公司生產(chǎn)車間，工人們正忙著將剛生產(chǎn)出來的電陶爐組裝、檢測、裝箱、出貨。作為一家多年生產(chǎn)電陶爐的企業(yè)，該公司很早就嗅到了“圍爐煮茶”的商機(jī)。
“‘圍爐煮茶’多以炭爐為主，在室內(nèi)使用容易出現(xiàn)安全隱患，因此應(yīng)用場景多在戶外?！钡麓缮羁萍加邢薰矩?fù)責(zé)人林碧燦介紹，從2022年7月開始，公司研發(fā)團(tuán)隊開始著手研發(fā)能在室內(nèi)安全使用的電陶爐。經(jīng)過一段時間的調(diào)試和改進(jìn)，他們開發(fā)了安全性高、可多檔調(diào)節(jié)溫度、室內(nèi)也可使用的無煙塵、無需生火的電陶爐?！斑@款電陶爐低檔可以保溫，中檔煮茶，高檔可以快速加熱燒水，同時加入感應(yīng)芯片，保證20分鐘無操作可自動關(guān)機(jī)，使用起來更加安全?！绷直虪N說，電陶爐一經(jīng)推出便成為爆款，贏得眾多消費者好評。
作為德化陶瓷茶具的頭部企業(yè)，成藝陶瓷深耕茶具領(lǐng)域20多年，推出的茶杯、蓋碗、茶壺、茶寵等深受市場青睞。2022年，公司同樣跟上了“圍爐煮茶”的熱潮，主銷陶壺與電陶爐?！白罱鼉扇齻€月，公司電陶爐產(chǎn)品的訂單量比上年同期翻了一番，目前還有幾千臺的訂單缺口。最近，工人們加班加點，希望盡快把產(chǎn)品趕制出來，投放到市場中。”該公司銷售總監(jiān)陳耀忠說。
緊抓機(jī)遇促升級
“圍爐煮茶”到底能火多久？對德化相關(guān)陶瓷企業(yè)來說，做好產(chǎn)品創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)，力求長期可持續(xù)地為消費者提供滿意的產(chǎn)品，是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，也是陶瓷產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的題中應(yīng)有之義。
徐金寶認(rèn)為，“圍爐煮茶”是一種傳統(tǒng)生活美學(xué)的復(fù)興，也是家庭和朋友聚會的社交方式。這次熱潮讓更多人了解到這種休閑方式，應(yīng)抓住機(jī)遇、乘勢而上。
在陳耀忠看來，不少德化企業(yè)能趕上這波“圍爐煮茶”熱潮，正是因為當(dāng)?shù)鼐邆渫晟频奶沾僧a(chǎn)業(yè)鏈，使它們能對市場的巨量需求迅速作出反應(yīng)。這波熱度帶動了德化從事陶壺、瓷壺、電陶爐、炭爐以及周邊配件的生產(chǎn)銷售企業(yè)進(jìn)入這個領(lǐng)域，有力推動了陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
近年來，德化通過打通全鏈條陶瓷產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，加快高端創(chuàng)新平臺、重大項目落地，實現(xiàn)新時期陶瓷產(chǎn)業(yè)提檔升級。2022年，德化縣出臺支持“中國白·德化瓷”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施，全年陶瓷產(chǎn)值突破500億元。
日前，泉州市工信局等4部門出臺《關(guān)于支持“中國白·德化瓷”產(chǎn)業(yè)強(qiáng)設(shè)計創(chuàng)品牌若干措施》，圍繞支持擁有品牌設(shè)計的優(yōu)質(zhì)企業(yè)發(fā)展、支持新產(chǎn)品開發(fā)和新材料應(yīng)用等7個方面，進(jìn)一步促進(jìn)德化陶瓷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一系列強(qiáng)有力的舉措給予陶瓷生產(chǎn)企業(yè)深耕發(fā)展的信心和決心。“接下來，我們將從質(zhì)量、造型、功能等方面，進(jìn)一步提升產(chǎn)品性能，提高市場競爭力，讓更多人喜歡我們的白瓷燒水壺，讓‘圍爐煮茶’長盛不衰?！毙旖饘氄f。
來源：經(jīng)濟(jì)日報，
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對于茶行業(yè)企業(yè)來說，比直播帶貨更應(yīng)該注意的是品牌營銷。除了產(chǎn)品銷售，品牌是絕大多數(shù)有志于長遠(yuǎn)發(fā)展的企業(yè)看重的隱形資產(chǎn)。那么如何趨利避害，在品牌打造上更上一層樓呢?
以品牌，謀長遠(yuǎn)發(fā)展
在山謙道陶瓷鄭曉蓉看來，直播對品牌有造勢功能，持續(xù)性的宣傳讓觀眾記住品牌的可能性增加。作為廠家，關(guān)鍵是要進(jìn)行控價，與直播團(tuán)隊做好配合，避免按促銷形式進(jìn)行甩賣，而是更多地去強(qiáng)調(diào)品牌、理念、做工、情懷等等，把陶瓷文化傳播出去。
成藝陶瓷濟(jì)南直營總代李洪闖同樣表示，直播不是不能做，而針對品牌打造，如果走野蠻甩貨式營銷的方向策略，最終會反噬品牌。因為要消化庫存，短期促銷是可行合理的，但是要長遠(yuǎn)發(fā)展，還是要考慮到品牌的持續(xù)問題，比如可以進(jìn)行線上線下產(chǎn)品的區(qū)分，一種專供線上，一種精品是走線下，兩條腿走路。
頂先茶器總經(jīng)理陳龍海認(rèn)為，流量依托于平臺，依靠平臺去發(fā)展會很累，因為平臺的規(guī)則一直在變，要去摸索，還面臨同行的激烈競爭，但很多人會認(rèn)可人設(shè)、品牌，獲得認(rèn)可就會做得比較輕松穩(wěn)定，做生意就是搭建信任度的過程，私域的運營也很重要。要去理解規(guī)則，做好細(xì)節(jié)，善于發(fā)現(xiàn)問題并找到解決問題的方式方法。
唐豐總經(jīng)理李建陽認(rèn)為，一年內(nèi)，直播的機(jī)會依舊很大，目前直播還處于粗獷的發(fā)展期。產(chǎn)品是基礎(chǔ)，要有豐富的產(chǎn)品線和庫存，需要背靠大樹合作;流量和運營是中間層，要下功夫去對流量進(jìn)行研究;服務(wù)和售后體系是保障，提升滿意度。做一件事，想勝出需要堅持，耐得住寂寞。品牌化越來越重要，今年品牌店和通貨店的距離已經(jīng)拉得就很大。做品牌前幾年一定會非常辛苦，一旦做起來，穩(wěn)定之后就非常輕松了。
在他看來，線下店如果不跟互聯(lián)網(wǎng)掛鉤的話，一定是頹勢。放眼看去，都是新興的、不懂行的人攪局，顛覆了行業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)興起，傳統(tǒng)電商顛覆了經(jīng)銷商，賺錢的是技術(shù)型人才，如今直播顛覆了傳統(tǒng)電商，外向社交型人才吃香，不同模式需要不同類型的人，不另起團(tuán)隊做得會很吃力。
成藝陶瓷銷售總監(jiān)陳耀宗同樣表示，很多有思想有創(chuàng)意的年輕人進(jìn)入直播行業(yè)，做得風(fēng)生水起。比起原有的茶行業(yè)從業(yè)者，90后、00后群體相對更有想法和創(chuàng)意，接觸的新事物環(huán)境氛圍相對較好，接受較快，心理上更愿意去接觸新的事物，在工作中會更注重自我價值的實現(xiàn)，能有好的環(huán)境，有學(xué)習(xí)的機(jī)會，希望在自己的成長中為公司帶來更多收益，并獲得更多的機(jī)會。
茶駝總經(jīng)理楊煒生表示，在一些數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)一面向全國消費者或客戶群提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的時候，互聯(lián)網(wǎng)線上平臺有巨大優(yōu)勢，OTO打通的就是線下的體驗跟線上數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)融合環(huán)節(jié)。當(dāng)線上電商成本越來越高，與線下實體店拉近的時候，又會回到大家各自培育用戶的狀態(tài)，很難有人能在短期內(nèi)做到爆發(fā)式增長。最終也許互聯(lián)網(wǎng)平臺都會變成工具，核心回到企業(yè)和品牌本身，企業(yè)只是選擇用工具為自己的客戶、粉絲服務(wù)，給其保障，讓其便利、舒適。萬變不離其宗，不管用什么工具、手段，最終都是要靠自己的產(chǎn)品、服務(wù)、文化，打通市場，影響市場，最終勝出的一定是以品牌為核心的!
以品質(zhì)，致美好生活
“很少有哪一家企業(yè)，在品質(zhì)不斷更新提升的情況下經(jīng)銷商會很快流失，除非是價格體系亂掉。越做越專業(yè)的人剛起步或者在一定時期會很艱難，卻是在不斷積累，一直隨大流或者拼價格戰(zhàn)除非真的錢多熬得住，要不然虧的還是自己?！辈杩腕A站李誠永指出，人在交流過程中本身就是去選擇適合自己的，便宜貨依舊有很多大眾會選擇，因為他們不知道好跟不好的差別在哪里，沒有認(rèn)知的時候無從下手。很多時候在保證品質(zhì)的情況下確實是能省點錢就省點，如果只是降低成本品質(zhì)達(dá)不到要求越來越多人還是會去選擇品質(zhì)，該掙的錢要給人家掙，不會有人為了撿芝麻丟掉西瓜?，F(xiàn)在的消費觀下，很多孩子都知道寧可少一點，也要好一點。
慢城茶具王萬峰倡導(dǎo)，對德化來說，需要大家一起努力把德化的名聲做好。很多人做直播講到景德鎮(zhèn)的東西會很亢奮，潛意識里認(rèn)為景德鎮(zhèn)的東西就是好。而介紹德化產(chǎn)品時，有些人就底氣不足，認(rèn)為德化是廉價的代名詞?！暗禄彩鞘澜缣沾芍?，它有這樣的產(chǎn)量跟體積在。希望大家一起把質(zhì)量和聲譽(yù)搞上去，不要去賣一些特別差的東西，特別是不要在直播的時候宣傳德化的東西比較便宜，你可以說是我賣給你比較便宜，你如果想要德化貴的我也有。希望某一天我們都可以特別自豪地說自己的產(chǎn)品是德化制造，市場搶著要，大家都能賺錢?！?/p>
在他看來，茶具是偏文化的物質(zhì)，可以附加一些文化價值在里面。它的用戶群亦是生活相對比較富足的，才會有閑坐下來慢慢喝茶。用戶群體本身就不是經(jīng)濟(jì)窘迫的，商家可以銷售品質(zhì)好一點貴一點的產(chǎn)品，把器物價值挖掘出來。實際上，前端在輸出什么，客戶就在接收什么。大家一起去做好，德化的名聲就會響亮起來!
而哪怕是人們眼里風(fēng)光無限的景德鎮(zhèn)，也有人在質(zhì)疑直播帶貨對品牌的傷害。九叔茶器圈評價道“在最初的直播游戲中，某種意義上，很多品牌直播間，是將直播做成了景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的下水道了，大量難賣出的陳年舊貨，甚至瑕疵品從直播間出了，窯口有動力繼續(xù)做了，經(jīng)銷商有錢進(jìn)貨了，直播間也拿到了自己的影響力，最終還是陶瓷茶器友們抗下了所有。從商業(yè)角度上，直播是成功的，但是從用戶角度上來說，是原罪。直播商的崛起，應(yīng)該給行業(yè)帶來更好的優(yōu)質(zhì)貨源，與資源更優(yōu)化的匹配，不是單純的價格戰(zhàn)，以清倉+低價來作為噱頭”。
目前茶藝世家正在致力于與廠家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打造整體美學(xué)空間，整合原創(chuàng)設(shè)計，打造茶具、茶葉、空間的綜合體，把茶館打造成一種生活方式、休閑方式。總經(jīng)理戴文發(fā)表示，發(fā)展需要過程，以后“無品牌不立”，不管什么平臺，終歸要回歸品牌，產(chǎn)品為王!
來源：茶駝
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