原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

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中國(guó)好茶地圖:從海南島一路喝到渤海灣

中國(guó)的茶名,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有上千種,而市面上常見(jiàn)的茶也有一百種左右。

要記住這些茶名可不簡(jiǎn)單!有沒(méi)有什么歸納總結(jié)方便我們認(rèn)識(shí)這些茶呢?

答案當(dāng)然是有!


不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū),了解了茶的產(chǎn)區(qū),有助于提升對(duì)中國(guó)茶整體了解。

文末附上中國(guó)各地產(chǎn)茶名錄哦~  

綠茶

全國(guó)各地廣泛種植

綠茶是中國(guó)人飲用最廣泛的一種茶類,產(chǎn)地非常廣,全國(guó)的東南西北各省市,幾乎沒(méi)有不產(chǎn)綠茶的地方。

除了我們耳熟能詳?shù)拿麅?yōu)綠茶——西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等,很多小地方也會(huì)出產(chǎn)綠茶,但知名度比較低,一般都是自產(chǎn)自銷(xiāo)。

白茶

福鼎、政和兩相爭(zhēng)

白茶的產(chǎn)地,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)只有福建省的福鼎和政和。

但因?yàn)榘撞柽@幾年興起,其他一些省市也開(kāi)始引種并生產(chǎn)白茶。

關(guān)于福鼎和政和哪個(gè)才是白茶的起源地,一直都爭(zhēng)論不休,就目前市面上的白茶來(lái)說(shuō),福鼎白茶占多數(shù)。

這兩地的白茶品質(zhì)都很好,只是風(fēng)味有一些差異,茶友們可以各取所好。

購(gòu)買(mǎi)白茶的時(shí)候,除了關(guān)注產(chǎn)地,白茶根據(jù)原料從嫩到老分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

黃茶

產(chǎn)地、品類都很少

黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。

黃茶因?yàn)楫a(chǎn)量少、知名度低、制作難度高,在市場(chǎng)上很少見(jiàn),因此品類比較少。

紅茶

名字大多帶縮寫(xiě)

紅茶的產(chǎn)區(qū)也很廣泛,但生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。

我們經(jīng)常聽(tīng)到幾種紅茶的名字:滇紅、川紅、祁紅、英紅,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律,紅茶的名字大多是“地名的縮寫(xiě)+紅”,舉幾個(gè)例子:

滇紅=云南紅茶

川紅=四川紅茶

祁紅=祁門(mén)紅茶

英紅=英德紅茶

此外,紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等“不按套路”起的茶名。

烏龍茶

哪里有工夫茶哪里就有烏龍茶

福建、廣東、臺(tái)灣盛行工夫茶,說(shuō)到工夫茶,是指用小壺小杯沖泡飲茶的方式。

烏龍茶最適合用工夫茶的方法沖泡。

工夫茶盛行的福建、廣東、臺(tái)灣,自然也是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū):

福建的南部有鐵觀音,北部有武夷巖;廣東的鳳凰單叢茶最有名;臺(tái)灣以各座山上的高山茶聞名。

黑茶

歷史悠久、產(chǎn)地固定

產(chǎn)黑茶的地區(qū)比較固定,產(chǎn)量比較大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。

黑茶在歷史上一直都是供給邊疆少數(shù)民族地區(qū),因?yàn)檫吔貐^(qū)蔬菜少食肉多,為了幫助消化食物和平衡營(yíng)養(yǎng),需要多喝茶。

全國(guó)各省產(chǎn)茶名錄

本文列舉茶類不盡詳細(xì),主要參考自《中國(guó)茶品鑒圖典》《品茶圖鑒》《舌尖上的中國(guó)茶》,部分未收錄的茶歡迎留言補(bǔ)充。

浙江

西湖龍井、大佛龍井、余杭徑山茶、顧渚紫筍、金獎(jiǎng)惠明茶、安吉白茶、松陽(yáng)銀猴、臨海蟠毫、開(kāi)化龍頂、遂昌銀猴、江山綠牡丹、武陽(yáng)春雨、平陽(yáng)黃湯、莫干黃芽、越紅工夫、九曲紅梅

四川

峨眉毛峰、峨眉雪芽、蒙頂甘露、石花茶、廣安松針、香山貢茶、竹葉青、萬(wàn)源巴山雀舌、早白尖、錦城露芽、蒙頂黃芽、川紅工夫、雅安康磚茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶

重慶

巴山銀毫、江津翠芽、龍佛仙茗、霧都香茗、沱茶

江西

廬山云霧、狗牯腦、上饒白眉、信川龍翠、大沽白毫、武化云霧、井岡碧玉、井岡翠綠、云霧仙茶、婺源婺綠、婺源茗眉、修水雙井綠、修水寧紅

安徽

黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、老竹大方、休寧松蘿、敬亭綠雪、涌溪火青、舒城蘭花茶、皖西早花、天柱劍毫、岳西翠蘭、齊山翠眉、霍山黃芽、休寧屯綠、皖西黃大茶、祁門(mén)紅茶

江蘇

碧螺春、陽(yáng)羨雪芽、南京雨花茶、太湖翠竹、無(wú)錫毫茶、二泉銀毫、南山壽眉、金壇雀舌、花果山云霧茶、江寧翠螺、天池茗毫

福建

白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、寧德天山綠茶、政和白毛猴、安溪鐵觀音、安溪色種、武夷巖茶、閩北水仙、閩北肉桂、漳平水仙、大紅袍、八角亭龍須茶、永春佛手、正山小種、金駿眉、閩紅工夫

湖南

安化松針、古丈毛尖、溈山毛尖、高橋銀針、湘潭韶峰、君山銀針、湖紅工夫、湖南黑茶、安化黑磚、花磚、茯磚、湘尖茶、千兩茶

廣東

古勞茶、和籮茶、廣東大葉青、鳳凰單叢、嶺頭單叢、石古坪烏龍、英德紅茶

湖北

恩施玉露、遠(yuǎn)安鹿苑、車(chē)云山毛尖、仙人掌茶、鄧村云霧劍毫、武當(dāng)綠羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸豐瀑泉茶、麻城黽山巖綠、松滋碧洞茶、興山高崗毛尖、大梧雙橋毛茶、湖北老青茶

廣西

南山白毛茶、凌云白毫、桂平西山茶、象棋云霧、凌云金毫、梧州六堡茶

云南

南糯白毫、宜良寶洪茶、大理蒼山綠雪、勐海佛香茶、德宏大葉劍峰、思茅綠海銀毫、保山春綠、龍嶺龍眉、滇紅、云南紅碎茶、普洱茶  

貴州

都勻毛尖、貴定云霧茶、遵義毛峰、云針綠茶、龍泉?jiǎng)?、湄潭翠芽、綠寶石、梵凈山雪芽、青山翠芽、大方海馬宮茶、遵義紅茶

海南

海南大白毫、五指山綠茶、白沙綠茶、白沙紅茶

河南

信陽(yáng)毛尖、仰天雪綠、太白銀毫、信陽(yáng)紅茶  

陜西

紫陽(yáng)毛尖、午子仙毫、漢水銀梭、秦巴霧毫、八仙云霧、商南泉茗、涇渭茯茶

山東

蓮山翠芽、莒南松針、莒南雪芽、龍泉翠芽、膠南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、臨沭玉山茗芽、嶗山綠茶

河南

三峽龍井、凍頂烏龍、文山包種、阿里山高山茶、白毫烏龍、日月潭紅茶

來(lái)源:茶悅世界,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

中國(guó)好茶地圖:從海南島一路喝到渤海灣

中國(guó)的茶名,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有上千種,而市面上常見(jiàn)的茶也有一百種左右。

要記住這些茶名可不簡(jiǎn)單!有沒(méi)有什么歸納總結(jié)方便我們認(rèn)識(shí)這些茶呢?

答案當(dāng)然是有!

不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū),了解了茶的產(chǎn)區(qū),有助于提升對(duì)中國(guó)茶整體了解。

文末附上中國(guó)各地產(chǎn)茶名錄哦~

綠茶

全國(guó)各地廣泛種植

綠茶是中國(guó)人飲用最廣泛的一種茶類,產(chǎn)地非常廣,全國(guó)的東南西北各省市,幾乎沒(méi)有不產(chǎn)綠茶的地方。

除了我們耳熟能詳?shù)拿麅?yōu)綠茶——西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等,很多小地方也會(huì)出產(chǎn)綠茶,但知名度比較低,一般都是自產(chǎn)自銷(xiāo)。

白茶

福鼎、政和兩相爭(zhēng)

白茶的產(chǎn)地,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)只有福建省的福鼎和政和。

但因?yàn)榘撞柽@幾年興起,其他一些省市也開(kāi)始引種并生產(chǎn)白茶。

關(guān)于福鼎和政和哪個(gè)才是白茶的起源地,一直都爭(zhēng)論不休,就目前市面上的白茶來(lái)說(shuō),福鼎白茶占多數(shù)。

這兩地的白茶品質(zhì)都很好,只是風(fēng)味有一些差異,茶友們可以各取所好。

購(gòu)買(mǎi)白茶的時(shí)候,除了關(guān)注產(chǎn)地,白茶根據(jù)原料從嫩到老分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

黃茶

產(chǎn)地、品類都很少

黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。

黃茶因?yàn)楫a(chǎn)量少、知名度低、制作難度高,在市場(chǎng)上很少見(jiàn),因此品類比較少。

紅茶

名字大多帶縮寫(xiě)

紅茶的產(chǎn)區(qū)也很廣泛,但生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。

我們經(jīng)常聽(tīng)到幾種紅茶的名字:滇紅、川紅、祁紅、英紅,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律,紅茶的名字大多是“地名的縮寫(xiě)+紅”,舉幾個(gè)例子:

滇紅=云南紅茶

川紅=四川紅茶

祁紅=祁門(mén)紅茶

英紅=英德紅茶

此外,紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等“不按套路”起的茶名。

烏龍茶

哪里有工夫茶 哪里就有烏龍茶

福建、廣東、臺(tái)灣盛行工夫茶,說(shuō)到工夫茶,是指用小壺小杯沖泡飲茶的方式。

烏龍茶最適合用工夫茶的方法沖泡。

工夫茶盛行的福建、廣東、臺(tái)灣,自然也是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū):

福建的南部有鐵觀音,北部有武夷巖;廣東的鳳凰單叢茶最有名;臺(tái)灣以各座山上的高山茶聞名。

黑茶

歷史悠久、產(chǎn)地固定

產(chǎn)黑茶的地區(qū)比較固定,產(chǎn)量比較大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。

黑茶在歷史上一直都是供給邊疆少數(shù)民族地區(qū),因?yàn)檫吔貐^(qū)蔬菜少食肉多,為了幫助消化食物和平衡營(yíng)養(yǎng),需要多喝茶。

全國(guó)各省產(chǎn)茶名錄

本文列舉茶類不盡詳細(xì),主要參考自《中國(guó)茶品鑒圖典》《品茶圖鑒》《舌尖上的中國(guó)茶》,部分未收錄的茶歡迎留言補(bǔ)充。

浙江

西湖龍井、大佛龍井、余杭徑山茶、顧渚紫筍、金獎(jiǎng)惠明茶、安吉白茶、松陽(yáng)銀猴、臨海蟠毫、開(kāi)化龍頂、遂昌銀猴、江山綠牡丹、武陽(yáng)春雨、平陽(yáng)黃湯、莫干黃芽、越紅工夫、九曲紅梅

四川

峨眉毛峰、峨眉雪芽、蒙頂甘露、石花茶、廣安松針、香山貢茶、竹葉青、萬(wàn)源巴山雀舌、早白尖、錦城露芽、蒙頂黃芽、川紅工夫、雅安康磚茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶

重慶

巴山銀毫、江津翠芽、龍佛仙茗、霧都香茗、沱茶

江西

廬山云霧、狗牯腦、上饒白眉、信川龍翠、大沽白毫、武化云霧、井岡碧玉、井岡翠綠、云霧仙茶、婺源婺綠、婺源茗眉、修水雙井綠、修水寧紅

安徽

黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、老竹大方、休寧松蘿、敬亭綠雪、涌溪火青、舒城蘭花茶、皖西早花、天柱劍毫、岳西翠蘭、齊山翠眉、霍山黃芽、休寧屯綠、皖西黃大茶、祁門(mén)紅茶

江蘇

碧螺春、陽(yáng)羨雪芽、南京雨花茶、太湖翠竹、無(wú)錫毫茶、二泉銀毫、南山壽眉、金壇雀舌、花果山云霧茶、江寧翠螺、天池茗毫

福建

白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、寧德天山綠茶、政和白毛猴、安溪鐵觀音、安溪色種、武夷巖茶、閩北水仙、閩北肉桂、漳平水仙、大紅袍、八角亭龍須茶、永春佛手、正山小種、金駿眉、閩紅工夫

湖南

安化松針、古丈毛尖、溈山毛尖、高橋銀針、湘潭韶峰、君山銀針、湖紅工夫、湖南黑茶、安化黑磚、花磚、茯磚、湘尖茶、千兩茶

廣東

古勞茶、和籮茶、廣東大葉青、鳳凰單叢、嶺頭單叢、石古坪烏龍、英德紅茶

湖北

恩施玉露、遠(yuǎn)安鹿苑、車(chē)云山毛尖、仙人掌茶、鄧村云霧劍毫、武當(dāng)綠羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸豐瀑泉茶、麻城黽山巖綠、松滋碧洞茶、興山高崗毛尖、大梧雙橋毛茶、湖北老青茶

廣西

南山白毛茶、凌云白毫、桂平西山茶、象棋云霧、凌云金毫、梧州六堡茶

云南

南糯白毫、宜良寶洪茶、大理蒼山綠雪、勐海佛香茶、德宏大葉劍峰、思茅綠海銀毫、保山春綠、龍嶺龍眉、滇紅、云南紅碎茶、普洱茶

貴州

都勻毛尖、貴定云霧茶、遵義毛峰、云針綠茶、龍泉?jiǎng)靥洞溲?、綠寶石、梵凈山雪芽、青山翠芽、大方海馬宮茶、遵義紅茶

海南

海南大白毫、五指山綠茶、白沙綠茶、白沙紅茶

河南

信陽(yáng)毛尖、仰天雪綠、太白銀毫、信陽(yáng)紅茶

陜西

紫陽(yáng)毛尖、午子仙毫、漢水銀梭、秦巴霧毫、八仙云霧、商南泉茗、涇渭茯茶

山東

蓮山翠芽、莒南松針、莒南雪芽、龍泉翠芽、膠南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、臨沭玉山茗芽、嶗山綠茶

臺(tái)灣

三峽龍井、凍頂烏龍、文山包種、阿里山高山茶、白毫烏龍、日月潭紅茶

來(lái)源:茶藝大師工作室

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茶馬古道:站在這里回望歷史,茶比時(shí)間重要

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2018年11月11日弘益茶師養(yǎng)成精修班順利結(jié)業(yè),其間有一方名為《茶馬古道.馬幫》的茶席吸引了眾人的目光,這方茶席的作者是本期茶師班的學(xué)員黃曉如同修。

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茶席的亮點(diǎn)不僅僅在于這個(gè)飽含歷史和故事的名字,更驚艷的是她將幾匹靈動(dòng)的小馬放在了茶席之上,小馬上有縮小版的七子茶餅,茶席高低錯(cuò)落,盡可能的還原了茶馬古道的樣子,那遙遙的茶馬古道仿佛就出現(xiàn)在眼前,山潤(rùn)間響起悠悠的馬鈴,陡峭的山巖間是馬幫男人們渾厚的歌嗓哼唱著云南的山歌。

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我對(duì)這方茶席的贊譽(yù)卻不單單因?yàn)辄S曉如同修的蕙質(zhì)蘭心,更是因?yàn)檫@方茶席本身具有的意義和實(shí)際的質(zhì)感。在弘益我見(jiàn)到了許多同修的精心設(shè)計(jì)布置的茶席,多是情懷與意境,多是禪茶一味或是松風(fēng)鶴唳、竹影荷風(fēng),少見(jiàn)貼近實(shí)際步入生活的茶席,不是說(shuō)那些席不好,它們的好在于云端,是雅是美,是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶,是洞悉世人凡塵的一縷清風(fēng),探虛玄而參造化,清心神而出塵表。

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可是一方茶席若是貼近了實(shí)際的事物、生活或者人物,那它便是柴米油鹽醬醋茶的日常,使人覺(jué)著踏實(shí)和親切,《茶馬古道.馬幫》這方茶席便是這樣,它的歷史感使人渾身一怔、耳目一新,那種關(guān)于茶的感知由席間一直延續(xù)至歷史的那方,一個(gè)從古六大茶山開(kāi)始的關(guān)于茶的故事在這方茶席上開(kāi)始緩慢的展開(kāi),而茶人的敬畏,在這片疆域這張地圖上慢慢浸染。

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? 茶馬古道概述 ?

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周重林先生在《易武與古六大茶山》一書(shū)中說(shuō)“如果你理解了茶馬古道,你就會(huì)理解茶葉對(duì)世界文明進(jìn)程的影響?!?/strong>

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茶葉是茶馬古道上的重要輸出物品之一?!安栎敵鍪澜纭陛敵龅氖且环N飲品,更是一種生活方式。亞熱帶雨林的大葉茶制成各種形狀的茶,在馬背上翻越了高山大河,抵達(dá)藏區(qū)、抵達(dá)中原,一片茶葉筑起了一個(gè)難以攻破的味覺(jué)疆域。

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茶馬古道是指存在于中國(guó)西南地區(qū),以馬幫為主要交通工具的民間國(guó)際商貿(mào)通道,是中國(guó)西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊。茶馬古道分川藏線、滇藏線兩路。歷史上的茶馬古道并不只一條,而是一個(gè)龐大的交通網(wǎng)絡(luò)。它是以川藏道、滇藏道與青藏道(甘青道)三條大道為主線,輔以眾多的支線、附線構(gòu)成的道路系統(tǒng)。地跨川、滇、青、藏,向外延伸至南亞、西亞、中亞和東南亞,遠(yuǎn)達(dá)歐洲。

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? 茶馬古道歷史概念 ?

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“當(dāng)瀾滄江畔的茶農(nóng)第一次聽(tīng)到“茶馬古道”的時(shí)候,腦海里會(huì)出現(xiàn)什么畫(huà)面?上了年紀(jì)的老人,會(huì)陷入“山間鈴響馬幫來(lái)”的歲月沉思中。多年前,這位老者還是一個(gè)站在村口眺望,細(xì)數(shù)騾馬的頑皮的孩子。

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那些普洱茶老字號(hào)的后人,很早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)祖上的茶曾跟隨馬幫入西藏、下南洋。當(dāng)他們以為這一切就這樣隨風(fēng)而逝的時(shí)候,歷歷往事又洶涌而來(lái)。這一切,就如同那一季就要發(fā)芽的古樹(shù)茶一般,勢(shì)不可擋?!?/span>

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“茶馬古道”是一個(gè)有著特定含義的歷史概念,它是指唐宋以來(lái)至民國(guó)時(shí)期漢、藏之間以進(jìn)行茶馬交換而形成的一條交通要道。具體說(shuō)來(lái),茶馬古道主要分南、北兩條道,即滇藏道和川藏道。

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滇藏道起自云南西部洱海一帶產(chǎn)茶區(qū),經(jīng)麗江、中甸(今天的香格里拉縣)、德欽、芒康、察雅至昌都,再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū)。

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川藏道則以今四川雅安一帶產(chǎn)茶區(qū)為起點(diǎn),首先進(jìn)入康定,自康定起,川藏道又分成南、北兩條支線:北線是從康定向北,經(jīng)道孚、爐霍、甘孜、德格、江達(dá)、抵達(dá)昌都(即今川藏公路的北線),再由昌都通往衛(wèi)藏地區(qū);南線則是從康定向南,經(jīng)雅江、理塘、巴塘、芒康、左貢至昌都(即今川藏公路的南線),再由昌都通向衛(wèi)藏地區(qū)。

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茶馬交易治邊制度從隋唐始,至清代止。茶馬古道的線路主要有兩條:

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一條從四川雅安出發(fā),經(jīng)瀘定、康定、巴塘、昌都到西藏拉薩,再到尼泊爾、印度,國(guó)內(nèi)路線全長(zhǎng)3100多公里;

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另一條路線從云南普洱茶原產(chǎn)地(今西雙版納、思茅等地)出發(fā),經(jīng)大理、麗江、中甸、德欽,到西藏邦達(dá)、察隅或昌都、洛隆、工布江達(dá)、拉薩,然后再經(jīng)江孜、亞?wèn)|,分別到緬甸、尼泊爾、印度,國(guó)內(nèi)路線全長(zhǎng)3800多公里。

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在兩條主線的沿途,密布著無(wú)數(shù)大大小小的支線,將滇、藏、川“大三角”地區(qū)緊密聯(lián)結(jié)在一起,形成了世界上地勢(shì)最高、山路最險(xiǎn)、距離最遙遠(yuǎn)的茶馬文明古道。

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? 滇藏線茶馬古道三大道路 ?

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歷史上滇藏線茶馬古道有三大道路:一條由內(nèi)江鶴麗鎮(zhèn)汛地塔城,經(jīng)過(guò)崩子欄、阿得酋、天柱寨、毛法公等地,至西藏;一條由劍川協(xié)汛地維西出發(fā),經(jīng)過(guò)阿得酋、再與上一條道路相合至西藏;一條由中甸出發(fā),經(jīng)過(guò)尼色落、賢島、崩子欄、奴連奪、阿布拉喀等地至西藏。其主要通道即與今滇藏線接近。?

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茶馬古道在云南境內(nèi)的起點(diǎn)就是唐朝時(shí)期南詔政權(quán)的首府所有地大理。其中,大理、麗江、中甸、阿墩子(德欽)等地是茶馬貿(mào)易十分重要的樞紐和市場(chǎng)。滇藏線茶馬貿(mào)易的茶葉,以云南普洱的茶葉為主,也有來(lái)自四川和其他地方的茶葉。

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滇藏線茶馬貿(mào)易有自己的特點(diǎn),由云南內(nèi)地的漢商把茶葉和其他物品轉(zhuǎn)運(yùn)到該地轉(zhuǎn)銷(xiāo)給當(dāng)?shù)氐淖袒蛘呶鞑氐呢溸\(yùn)商人,又從當(dāng)?shù)刈棠抢镔?gòu)買(mǎi)馬匹或者其它牲畜、土特產(chǎn)品、藥材,運(yùn)至麗江、大理和昆明銷(xiāo)售。西藏、川藏的藏商,大多換取以茶葉為主的日用品返回西藏。運(yùn)輸工具主要是騾馬和牦牛等。?

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? 云南茶馬古道主要分布 ?

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云南茶馬古道主要分布在普洱市、西雙版納傣族自治州、臨滄市、保山市、德宏傣族景頗族自治州等地,涉及21個(gè)縣(市、區(qū))。?

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西雙版納至大理線文物點(diǎn)包括易武茶馬古道、同興號(hào)、車(chē)順號(hào)、同昌號(hào)、同慶號(hào)、王少和舊居、麻黑古茶園、菜陽(yáng)河茶馬古道、斑鳩坡茶馬古道、那柯里茶馬古道、孔雀屏茶馬古道、茶庵塘茶馬古道、廣恩橋遺址、哀牢山茶馬古道、小水井梁子通行關(guān)卡石刻等。

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臨滄至大理線文物點(diǎn)包括魯史茶馬古道、魯史鎮(zhèn)古建筑群(魯史阿魯司官衙、魯史文魁閣、魯史戲樓、“俊昌號(hào)”茶莊舊址、魯史興隆寺、魯史民居古建筑群、魯史犀牛太平寺、魯史塘房古村落、香竹箐古茶園等。

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? 交通的獨(dú)特性 ?

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中國(guó)西南區(qū)域海拔跨越幾千米,各地之間的物產(chǎn)往往具有結(jié)構(gòu)性的互補(bǔ)關(guān)系,各地之間的交通則由高山大河形成障礙,并分隔著不同民族/族群及其文化,這些因素成為不同地域與社會(huì)之間的商業(yè)往來(lái)的條件,共同塑造了茶馬古道的特征:交通的獨(dú)特性。

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由于高山大河阻隔,西南各地之間不能使用車(chē)輛或舟揖作長(zhǎng)途運(yùn)輸,而只能以人力肩挑、背負(fù)和/或畜力馱運(yùn),馬幫就是采用這種運(yùn)輸方式的商隊(duì)。同時(shí),因?yàn)楦魅巳?、社?huì)之間語(yǔ)言不同、風(fēng)俗各異,馬幫只能采用一站一站接力式的轉(zhuǎn)手貿(mào)易形式。西南地區(qū)各地之間的這種長(zhǎng)途交通與貿(mào)易方式,迥異于平原地區(qū)、丘陵地區(qū)、湖海地區(qū)的方式,即一個(gè)運(yùn)輸隊(duì)伍可以一站到底,從商品的出產(chǎn)區(qū)直達(dá)銷(xiāo)售區(qū)。

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? 茶葉的聯(lián)結(jié)性 ?

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高山大河阻隔了不同地域與社會(huì)之間的交通,而商品貿(mào)易和文化交流則突破著這些阻隔。唐代以來(lái),飲茶成為漢文化的一個(gè)象征,中國(guó)西部的非漢民族紛紛仿效,茶葉因此從西南和南方的出產(chǎn)區(qū)被長(zhǎng)途販運(yùn)至西部和北部的消費(fèi)區(qū),而且沿途被消耗,就強(qiáng)化了各地區(qū)、各族群/民族之間的聯(lián)系。茶葉的長(zhǎng)途貿(mào)易激活和串聯(lián)起各地此前以產(chǎn)鹽地為中心的那種局域性古道網(wǎng)絡(luò),形成了茶馬古道網(wǎng)絡(luò)。

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中國(guó)西南地區(qū)是古代華夏文明與印度文明這兩大古代文明邊緣的一個(gè)接觸地帶(另一個(gè)接觸地帶是中國(guó)西北至中亞地區(qū)),由于被高山大川所阻隔,因此長(zhǎng)期處于低水平發(fā)展?fàn)顟B(tài)。幸運(yùn)的是,當(dāng)?shù)貐s因此較好地保留了自己的自然生態(tài)和民族文化,它們往往為我們顯示了人類生活的傳統(tǒng)面貌,即更多的是人的行為直接付諸環(huán)境,而不是主要借助文化的和/或技術(shù)的工具作為中介。

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人類生活的這種傳統(tǒng)面貌,正是茶馬古道上極為常見(jiàn)的事實(shí),在歷史上,它們更多的是大眾的而非精英的日常生活。然而,歷史是己經(jīng)過(guò)去的所有事實(shí),而我們從書(shū)上看到的“歷史”則是精英書(shū)寫(xiě)的,大眾沒(méi)有能力寫(xiě)出公共性的“歷史”,他們無(wú)法表述自己;他們必須被別人表述”。

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茶馬古道承載著厚重的歷史文化,它是一條運(yùn)輸?shù)墓诺?,也是一條進(jìn)行交易的商道。它緊密連接著內(nèi)地與西部、中國(guó)與東南亞,是一條國(guó)際性的大通道。它是各民族政治文化經(jīng)濟(jì)交流中的一條紐帶,促進(jìn)了民族間的相互融合。

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