德國茶葉牌子

中國是綠茶大國，世界是紅茶的世界。在中國，人們品飲最多的是綠茶，在世界上，最受歡迎的是紅茶。那么世界上、中國境內(nèi)都各自有哪些紅茶呢？

一、紅茶分類1、紅茶按照其加工的方法與出品的茶形大致可以分為以下幾類：

（1）小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其他

紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

（2）工夫紅茶：工夫紅茶是紅茶界的主流，除福建的小種紅茶，幾乎國內(nèi)各紅茶產(chǎn)區(qū)的紅茶都屬工夫紅茶，地域分布很廣，比如常見的祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、川紅等等，包括福建產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工費(fèi)時(shí)，工藝復(fù)雜，“工夫”因此而來。

（3）紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

（4）速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級(jí)顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

（5）馬邊功夫：

1、馬邊功夫?yàn)榧t茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。

2、工藝差異紅茶工藝可總結(jié)為：萎凋---揉捻---發(fā)酵----干燥 但是，不同紅茶之間的工藝也存在差異小種紅茶工藝：萎凋----（熏松煙）----揉捻----發(fā)酵----干燥（熏松煙）----精制加工工藝工夫紅茶工藝：萎凋----揉捻----發(fā)酵----干燥----精制加工工藝紅碎茶工藝：萎凋----揉切----發(fā)酵----干燥

二、世界四大紅茶

1、祁門紅茶（中國）祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產(chǎn)于19世紀(jì)后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽(yù)。祁門紅茶依其品質(zhì)高低分為1～7級(jí)，主要產(chǎn)于安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺(tái)，東至，黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)，主要出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個(gè)國家和地區(qū)，多年來一直是中國的國事禮茶。

2、大吉嶺紅茶（印度）大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號(hào)茶品質(zhì)為最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號(hào)茶多為青綠色的OP，二號(hào)茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。其工藝是當(dāng)時(shí)正山小種的工藝者帶過去，并加以改造形成的。

3、錫蘭紅茶（斯里蘭卡）錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產(chǎn)，所以以7～9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。西側(cè)則因?yàn)槭艿较募荆?—8月）西南季風(fēng)送雨的影響，所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。

4、阿薩姆紅茶（印度）阿薩姆紅茶，產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。

三、中國紅茶品種

1、祁門紅茶：主產(chǎn)于安徽省祁門縣。用于制作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、栗漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉8個(gè)不同葉種的品種。茶湯湯色紅亮，入口醇厚、甘滑、回味明顯、葉底均勻、柔軟有光澤。茶香帶有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香氣被譽(yù)稱“祁門香”。

2、正山小種：“正山”指凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，而武夷山附近所產(chǎn)的茶則稱“外山”。正山小種紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，茶湯湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。

3、金駿眉：紅茶新貴，來源于正山小種。色澤烏褐，潤，略帶金毫，條索勻緊重實(shí)，肥嫩?；ü沭ビ?，湯色金黃明亮，滋味甜鮮，回甘。葉底呈古銅色，肥嫩勻整。

4、英德紅茶：產(chǎn)于廣東省中北部的英德。干茶色澤烏潤細(xì)嫩、湯色明亮紅艷、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”，香高持久。葉底紅軟均勻明亮。

5、滇紅：主產(chǎn)于滇西、滇南兩個(gè)區(qū)域，在云南的臨滄、保山一帶，屬于大葉種茶樹品種。滇紅外形肥碩緊實(shí)、湯色紅艷明亮、香高味濃。葉底紅嫩勻亮，均整。

6、川紅：四川省宜賓市生產(chǎn)川紅。茶樹多長在較高的坡上，氣候溫和，降雨充足，適宜茶樹的生長。川紅干茶色澤烏潤均整秀麗、帶毫，香氣清爽無雜味，有獨(dú)特的花果香。茶湯紅且金黃，有甜潤的蜜香。

7、寧紅：產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓三縣。寧紅味濃醇厚，茶湯紅艷明亮，杯邊有明顯地金圈，葉底勻嫩紅亮，干茶條緊細(xì)、油潤勻凈，香氣馥郁持久。

8、宜紅：該紅茶品種產(chǎn)于湖北宜昌，主要的產(chǎn)區(qū)在宜昌和恩施兩個(gè)地區(qū)。宜紅紅茶的外形條索纖細(xì)緊結(jié)、條索均勻、帶有明顯的白毫。干茶色澤烏黑透黃，潤澤度好，帶有獨(dú)特的蜜香。

9、閩紅：產(chǎn)于福建一帶。茶樹品種分為大茶和小茶兩種。干茶外形條索均勻，色澤烏黑而重實(shí)。茶湯湯色紅艷透亮、入口甘醇，茶湯稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。

10、九曲紅梅：又稱九曲紅、紅梅茶等，產(chǎn)地位于杭州西湖及其周邊地域。干茶條索緊結(jié)、卷曲烏潤。湯色紅且明亮，香氣高甜有花香，滋味醇甘有花香，葉底紅軟。

11、湖紅：可稱為“湘紅”。主要產(chǎn)于湖南省安化、邵陽、瀏陽等縣市。干茶隱有白毫，香氣清幽，條索緊結(jié)。茶湯湯色濃煙勻稱，有花棗香。除了以上幾種植物，中國紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅、霍紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、東江楚云仙紅茶等。

紅茶哪個(gè)品牌好喝？性比較高，比較好呢？

中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？

很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。

暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。

夢想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

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仲冬時(shí)節(jié)，天氣尤為寒冷。遠(yuǎn)處渭河的水流明顯滯緩，岸邊的枯柳瑟瑟抖動(dòng)著，透過玻璃，陽光照在身上，倒有幾分暖意。

地處渭河北岸一棟樓宇高處，一方雅致的茶舍里散發(fā)出一股濃郁的茶香，沐浴著午后陽光，一位女士優(yōu)雅地給客人娓娓講述著一段有著600年歷史的茯茶故事。

“大家知道茯茶，可能更多地來自電視劇《那年花開月正圓》吧。其實(shí)在久遠(yuǎn)的歷史當(dāng)中，咸陽的涇陽茯磚茶依托古絲綢之路，承載著厚重的陜西元素和中國傳統(tǒng)文化遠(yuǎn)銷至遙遠(yuǎn)的中西亞各國，為這條古商道帶來繁華，更添一股茶香?！?/p>

輕盈又嫻熟地為客人斟上一盞透亮的茯茶，她告訴記者，“涇陽茯磚茶與安化黑茶異曲同工，尋根歷史，千年黑茶雖源自湖南省益陽市安化，卻盛于涇陽，文獻(xiàn)記載中國第一茯磚就出自涇陽?！?/p>

喝著濃郁的茶，聆聽著久遠(yuǎn)的茶故事，一位當(dāng)代的“周瑩”宛若眼前。眼前的她名叫孟春華，今年剛四十，是陜西咸陽長武縣人，據(jù)介紹，她1999年進(jìn)入咸陽市一家國有企業(yè)工作，可從小受父親影響的她一直有個(gè)做企業(yè)家的夢，工作十年，這個(gè)夢一直縈繞在她心間?！跋胱銎髽I(yè)家的夢想光靠一份職業(yè)是不可能實(shí)現(xiàn)的，唯一的出路就是跳出來?！弊罱K，她決定蹚出一條屬于自己的創(chuàng)業(yè)路。

創(chuàng)業(yè)從哪里開始？起初孟春華代理化妝品親自跑銷售，憑著勤奮與吃苦贏得了一片市場，成績不菲。言談之中，感覺得到她是一個(gè)熱愛學(xué)習(xí)、有思想、執(zhí)行力又強(qiáng)的女性，只要是想干的事情，就會(huì)想方設(shè)法去實(shí)現(xiàn)。

孟春華善于投資與理財(cái)，手里積攢了一些資金。她暗自發(fā)誓，自己接下來的事業(yè)一定要傳播正能量，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，而且這件事必須與健康有關(guān)。

心里剛萌發(fā)這個(gè)想法，孟春華就琢磨什么才是真正的正能量。她去全國各地跟隨名師學(xué)習(xí)中國國學(xué)經(jīng)典《詩經(jīng)》《論語》《孟子》等，結(jié)合自己一路走來生活體驗(yàn)，她悟出唯有中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化才是真正的大智慧、正能量。

2017年，她創(chuàng)辦藍(lán)域文化傳播有限公司，弘揚(yáng)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化并進(jìn)行國際交流。憑借出色的組織能力與業(yè)務(wù)能力，她很快就在業(yè)內(nèi)有了很大的影響力，成為全球中小企業(yè)聯(lián)盟“一帶一路”國際合作委員會(huì)副主席。

全球中小企業(yè)聯(lián)盟擁有一個(gè)世界領(lǐng)袖演講團(tuán)，這個(gè)演講團(tuán)由50余位外國前政要、世界500強(qiáng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人和學(xué)術(shù)大咖組成，自此，孟春華有很多機(jī)會(huì)接觸到國際政界、商界和學(xué)術(shù)界領(lǐng)袖。通過一次次國際交流，她的視野更加開闊。“我一定要?jiǎng)?chuàng)造自己的品牌，傳播中國文化的同時(shí)讓更多人能有一份好的收入?！?/p>

從孟春華堅(jiān)定又自信的眼神里，可以看得出，她內(nèi)心有很強(qiáng)的家鄉(xiāng)情結(jié)，“我希望借助國際交流的機(jī)會(huì)，推廣家鄉(xiāng)品牌，造福家鄉(xiāng)，回報(bào)桑梓?！?/p>

據(jù)她講，那一年電視劇《那年花開月正圓》正在熱播，電視劇中的茯茶產(chǎn)地不正是自己的家鄉(xiāng)嗎？瞬間，她的心熱了起來。

茯茶屬加工茶，起初原料來自于湖南、四川等地的黑毛茶，因?yàn)檐虿璧闹谱鞴に嚜?dú)特，全國一千多種茶葉中，唯茯茶中生長繁殖有一種有益曲霉菌——金花菌。生物學(xué)家將其定名為“冠突散囊菌” ，屬國家二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種。經(jīng)過查閱史料，孟春華了解到，茯茶，成于明，勝于清，距今六百多年歷史，古時(shí)候稱陜西官茶，只有王公貴族、達(dá)官貴人才能享用。

“一定要讓蘊(yùn)含著文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品走進(jìn)尋常巷陌間，更要飄香絲路，用一盞茶講述陜西故事、中國故事，讓世界品鑒中國厚重的歷史人文?！?/p>

說服別人必先說服自己?；谶@一想法，孟春華從咸陽三十多家茶企買各種等級(jí)茯茶親自品鑒三個(gè)多月，體驗(yàn)身體的變化。憑著多年來“征戰(zhàn)”市場的經(jīng)驗(yàn)與敏銳眼光，一塊磚茶讓孟春華再次充滿創(chuàng)業(yè)的激情，在歷經(jīng)弟弟脫離病痛危險(xiǎn)之后，她發(fā)誓以后做的所有事情都要與健康有關(guān)。在她看來，健康的首要是養(yǎng)生，喝茯茶是養(yǎng)生最好的方法和途徑。

“如此好茶，必須全球共享，茶葉在絲路帶脈里有根脈。我的夢想就是香飄絲路，福澤四海。”于是，孟春華快速成立了陜西茯?qū)汖S茶業(yè)有限公司，注冊品牌“茯?qū)汖S”，轉(zhuǎn)身于茯茶事業(yè)。不到三年時(shí)間，孟春華已與聯(lián)合國前秘書長潘基文、美國前總統(tǒng)奧巴馬、英國前首相布朗、德國前總統(tǒng)武爾夫、坦桑尼亞總理馬賈利瓦等國際要人會(huì)面并贈(zèng)送了茯?qū)汖S茶禮。茯?qū)汖S茶禮得到了他們的一致贊揚(yáng)，全球中小企業(yè)聯(lián)盟將其列為“國際領(lǐng)袖演講團(tuán)指定茶禮”，中國茯茶再次走出國門，在德國、法國、新加坡、土耳其、吉布提、坦桑尼亞、津巴布韋等國相繼飄香。于盞盞清茶之中，讓世界感受中國文化，茯茶是東西方文化融合出最好的味道。

咸陽市領(lǐng)導(dǎo)高度重視茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如今的古都咸陽，三十多家茯茶生產(chǎn)企業(yè)，大小100多個(gè)牌子，知名品牌10多個(gè)。這些茶企大的每家為社會(huì)解決就業(yè)崗位300多個(gè)，小的也能解決70多個(gè)，其中女性就業(yè)者占到70%。據(jù)了解，這些女性概約10%是大學(xué)生、20%為家庭婦女、40%周邊農(nóng)村婦女。孟春華告訴記者，她所創(chuàng)辦的茯?qū)汖S茶業(yè)，共有員工80多個(gè)，其中65人為女性。

2020年，面對(duì)突如其來的新冠疫情，孟春華親自采取電商和直播帶貨，一度創(chuàng)下直播10分鐘銷售100多萬的業(yè)績。為了給更多女性創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，她決定給有意愿嘗試直播的女性做培訓(xùn)與指導(dǎo)，并積極與多家電商平臺(tái)與人氣主播做對(duì)接。

宛若現(xiàn)實(shí)版周瑩一般的女子， 透著一股茶香，孟春華略帶羞澀地談起自己的新年構(gòu)思?！拔蚁朐谖靼病z綢之路的起點(diǎn)——的大雁塔附近做一個(gè)茯?qū)汖S茶樓，借助其歷史背景與知名度，為全世界的游客與商務(wù)人士敬上盞盞茯茶，讓他們在融入陜西非遺的茯?qū)汖S茶樓里感受陜西人文，更能解決近百名女性的就業(yè)問題?！痹谒磥?，茶要流通，一定要有體驗(yàn)感，品嘗了才能知道味道、記住味道、留戀味道。

建設(shè)“一帶一路”，必須文化先行。茯茶源于千年古都，是中國茶文化的一個(gè)重要組成部分。茯茶是陜西的，也是中國的，更是世界的。孟春華用自信的眼神表示， “身為陜西人，一定要讓中國茯茶走出國門、走向世界”。

在陽光的照射之下，窗外的渭水之上，殘冰漸染消融開來，水流也快了些許，波光粼粼。孟春華再次從煮開的壺中分出一杯熱茶，為客人一一斟滿，敬世界一盞茶，講中國好故事。

作者：中國婦女報(bào) 中國婦女網(wǎng) 記者/黨柏峰

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立秋后的利川市忠路鎮(zhèn)，層層疊疊的茶園，綿延起伏，陽光照射，為綠水青山鍍上一道道金光。田間地頭，茶農(nóng)頂著酷暑，忙碌著采摘夏秋茶。

  

  

記者張寶訓(xùn) 通訊員 蔣姮