2018年12月20日上午，首屆全國百強農(nóng)民專業(yè)合作社與典型案例發(fā)布會暨農(nóng)民合作社創(chuàng)新與發(fā)展研討班（2018）在京召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中央農(nóng)辦秘書局局長吳宏耀、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村合作經(jīng)濟指導司司長張?zhí)熳?、中國農(nóng)村合作經(jīng)濟管理學會理事長畢美家出席會議并為獲得表彰的農(nóng)民專業(yè)合作社代表頒發(fā)獎牌。
為貫徹落實黨中央、國務院關于培育發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社有關精神，樹立一批實力強、有活力、能創(chuàng)新、帶動好的先進標桿，促進農(nóng)民專業(yè)合作社高質量發(fā)展，中國農(nóng)村合作經(jīng)濟管理學會面向全國農(nóng)民專業(yè)合作社開展了百強社推介和農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展典型案例、扶貧典型案例公開征集活動?；顒拥玫饺珖鞯氐姆e極響應和廣泛參與。經(jīng)過評審，北京奧金達蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社等一百個農(nóng)民專業(yè)合作社被授予“2018年度全國百強農(nóng)民專業(yè)合作社”榮譽稱號，臨猗縣王萬保果品種植專業(yè)合作社等十個農(nóng)民專業(yè)合作社被評為“2018年度全國農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展典型十大案例”，北京益農(nóng)緣生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等十個農(nóng)民專業(yè)合作社被評為“2018年度全國農(nóng)民專業(yè)合作社扶貧典型十大案例”。
來自全國各地的400余名合作社理事長、輔導員、專家學者、企業(yè)代表參加了此次活動。
2018年度全國百強農(nóng)民專業(yè)合作社名單
（按省份排序）
北京奧金達蜂產(chǎn)品專業(yè)合作社
北京京純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社
天津市曙光沙窩蘿卜專業(yè)合作社
昌黎縣嘉誠蔬菜種植專業(yè)合作社
定州市永順家禽養(yǎng)殖技術專業(yè)合作社
磁縣禾下土種植業(yè)專業(yè)合作社
盧龍縣中強孤竹小金米種植專業(yè)合作社
寧晉縣思農(nóng)偉業(yè)有機農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社
秦皇島市山海關區(qū)忠偉蔬菜專業(yè)合作社
永清縣鑫耕田果蔬專業(yè)合作社
灤縣百信花生種植專業(yè)合作社
萬榮宏祥果蔬購銷專業(yè)合作社
芮城縣惠豐果品專業(yè)合作社
赤峰萬青農(nóng)牧業(yè)發(fā)展專業(yè)合作社
達茂旗德彪養(yǎng)殖專業(yè)合作社
丹東市圣野漿果專業(yè)合作社
海城市祝家莊南果梨種植專業(yè)合作社
寧安市友聯(lián)現(xiàn)代農(nóng)機專業(yè)合作社
南京市高淳區(qū)青松水產(chǎn)專業(yè)合作社
高郵市陽光特種水產(chǎn)專業(yè)合作社
句容市天王華安彩葉苗木專業(yè)合作社
句容市丁莊老方葡萄專業(yè)合作社
鹽城市大豐區(qū)金鹿?jié)O業(yè)專業(yè)合作社
蘇州市吳中區(qū)甪直鎮(zhèn)車坊江灣農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社
浙江省溫嶺市玉麟果蔬專業(yè)合作社
岱山抲魚人漁業(yè)專業(yè)合作社
長興蠡塘漁村漁業(yè)專業(yè)合作社
長興許長蔬菜專業(yè)合作社
瑞安市梅嶼蔬菜專業(yè)合作社
阜陽金牌養(yǎng)雞專業(yè)合作社
旌德縣旌玉屏糧食專業(yè)合作社
六安市裕安區(qū)固鎮(zhèn)軍明白鵝養(yǎng)殖專業(yè)合作社
休寧新安源茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社
宣城木子禽業(yè)專業(yè)合作社
肥東縣建華農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社
福建省浦城縣官路神農(nóng)薏米專業(yè)合作社
福建省安溪縣西坪德峰茶葉專業(yè)合作社
建寧縣富源筍業(yè)專業(yè)合作社
南昌市新建區(qū)綠源井岡油茶專業(yè)合作社
江西金山食用菌專業(yè)合作社
永修縣易家河柑桔專業(yè)合作社
諸城市雪蓮兔業(yè)專業(yè)合作社
濟南市歷城區(qū)香玲核桃專業(yè)合作社
廣饒縣健士富硒蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社
郯城縣恒豐農(nóng)機化服務農(nóng)民專業(yè)合作社
固始縣華陽茶葉專業(yè)合作社
駐馬店市開發(fā)區(qū)六和紅心農(nóng)民專業(yè)合作社
項城市紅旗農(nóng)資專業(yè)合作社
方城縣草廬養(yǎng)蜂專業(yè)合作社
民權縣人和鎮(zhèn)雙飛種植專業(yè)合作社
寶豐縣金牛種植專業(yè)合作社
鶴壁市淇濱區(qū)飲馬泉薯業(yè)專業(yè)合作社
洪湖市華貴蓮藕種植專業(yè)合作社
宜昌市曉曦紅柑桔專業(yè)合作社
鐘祥市荊沙蔬菜種植專業(yè)合作社
襄陽市臥龍山藥專業(yè)合作社
宜昌高山云霧茶葉專業(yè)合作社
湖北京山禾之果橋米種植專業(yè)合作社
武漢市黃陂區(qū)西北蜂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社
宜昌成祥養(yǎng)羊專業(yè)合作社
仙桃市強農(nóng)水產(chǎn)專業(yè)合作社
天門市天海龍農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社
湖南錦繡千村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社
湖南農(nóng)康葡萄專業(yè)合作社
湖南古洞春野茶王茶業(yè)生產(chǎn)專業(yè)合作社
澧縣樹大園林苗木專業(yè)合作社
安鄉(xiāng)縣大北農(nóng)長林水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社
臨澧縣梅林果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社
江門市廣蜂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社
高州市晟豐水果專業(yè)合作社
平南縣合力農(nóng)機專業(yè)合作社
彭水縣苗妹香香優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品股份合作社
奉節(jié)縣鐵佛臍橙種植股份合作社
重慶海林種養(yǎng)友好生豬專業(yè)合作社
西充縣竹娃娃麻竹農(nóng)民專業(yè)合作社
鹽亭縣八角花椒種植專業(yè)合作社
成都牧馬山農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社
丹棱縣老峨山茶葉專業(yè)合作社
邛崍市蟲鑫蜂業(yè)專業(yè)合作社
南江五郎黃羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社
成都市天府新區(qū)丹龍漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社
威寧縣哲覺鎮(zhèn)興茂種養(yǎng)殖專業(yè)合作社
龍陵縣富民石斛專業(yè)合作社
建水縣福新果蔬專業(yè)合作社
大荔縣果農(nóng)果品專業(yè)合作社
眉縣齊峰富硒獼猴桃專業(yè)合作社
洛川民豐農(nóng)民專業(yè)合作社
寧強縣羌良核桃生態(tài)專業(yè)合作社
洛南縣麻坪鎮(zhèn)東方紅中藥材種植專業(yè)合作社
陜西永紅獼猴桃專業(yè)合作社
韓城市神農(nóng)果業(yè)專業(yè)合作社
會寧縣應發(fā)馬鈴薯專業(yè)合作社
張掖市花寨小米種植專業(yè)合作社
民樂縣富源養(yǎng)殖專業(yè)合作社
靖遠云峰兔業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社
靖遠縣高原宏枸杞專業(yè)合作社
中衛(wèi)市香山硒砂瓜流通專業(yè)合作社
靈武市沙壩頭西瓜種植專業(yè)合作社
阿克蘇大漠紅果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社
新疆泰康水稻種植專業(yè)合作社
2018年度全國農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展典型十大案例名單
臨猗縣王萬保果品種植專業(yè)合作社
丹東市圣野漿果專業(yè)合作社
高郵市陽光特種水產(chǎn)專業(yè)合作社
慈溪市寶綠蔬菜專業(yè)合作社
臨朐縣志合奶牛專業(yè)合作社聯(lián)合社
商水縣天華種植專業(yè)合作社
宜昌市曉曦紅柑桔專業(yè)合作社
湖南錦繡千村農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社
重慶市涪陵區(qū)睦和龍哥果品專業(yè)合作社
特克斯縣礪劍鋒種植農(nóng)民專業(yè)合作社
2018年度全國農(nóng)民專業(yè)合作社扶貧典型十大案例名單
北京益農(nóng)緣生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社
垣曲縣皋落鼎諾種養(yǎng)專業(yè)合作社
安溪縣山格淮山專業(yè)合作社
宜昌高山云霧茶葉專業(yè)合作社
秀山縣川河蓋蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社
永善縣永興中藥材種植專業(yè)合作社
工布江達縣朱拉松茸加工農(nóng)民專業(yè)合作社
蒲城縣同富兔業(yè)專業(yè)合作社
禮縣良源果業(yè)專業(yè)合作社
互助縣臺子鄉(xiāng)富農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社
近日，在央視綜合頻道的黃金時段，德峰傳統(tǒng)鐵觀音的宣傳片依托央視的強大觀眾基礎，向全國電視觀眾進行著強勁的品牌推廣，引起了廣泛關注。這家茶企為什么能在看重品牌質量的央視做宣傳?德峰傳統(tǒng)鐵觀音又有什么特別之處?
帶著這些問題，我們一起走進福建省安溪德峰茶業(yè)有限公司，探尋德峰傳統(tǒng)鐵觀音的“秘密”。
非遺傳承人的“守”與“創(chuàng)”
談到德峰茶業(yè)，就不得不提到企業(yè)的最大“寶藏”——安溪烏龍茶制作技藝代表性非遺傳承人王輝榮。王輝榮出生于安溪鐵觀音制茶世家，小時候的他時常看著大人們做茶，喝茶，枕著茶香入夢……長大后，他接過父輩的衣缽，深耕安溪鐵觀音行業(yè)幾十年，兒時的那一縷茶香也一直伴隨著他。2007年，王輝榮做出的高品質鐵觀音，擊敗了縣內(nèi)外制茶高手的好茶，獲得“2007年中國安溪鐵觀音秋季茶王賽金獎茶王”稱號。
當他回到鐵觀音發(fā)源地西坪鎮(zhèn)的時候，眼前的景象讓他十分痛心。當?shù)厍拜吜粝铝思t心歪尾純種鐵觀音茶園，這可是不可多得的好原料啊!可由于缺乏科學的種植知識，當?shù)夭柁r(nóng)非但沒有將它們保護起來，還將其他品種的茶樹混種其間。這可急壞了愛茶的王輝榮，“這樣純正的茶種如果不注意保護，很可能就消失了!”為了改變這種情況，王輝榮建立了德峰茶葉專業(yè)合作社，并擔任“掌門人”。為了帶動社員改造老茶園，解決茶樹混種問題。茶園改造之后，茶葉品質大大提升，改造效果立竿見影，極大提高了社員的信心。
但如果只有好原料，沒有好產(chǎn)品，社里的好茶在市場上依舊沒有任何競爭力。他忽然想到，現(xiàn)在消費者買到鐵觀音后，通常會放進冰箱存放，這樣的存放方法會對茶葉原本的風味有所影響?，F(xiàn)在，生長茶葉得天獨厚的好氣候有了，品質好的茶青有了，有沒有可能通過嚴格遵循老一輩的制茶技術，創(chuàng)造出一款在常溫中不易氧化的鐵觀音?那時候，他跟茶“較上了勁兒”，在曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、包揉、焙火等各項傳統(tǒng)制茶工序的關鍵步驟上反復琢磨、實驗，最終成功復刻出老一輩人手中的“不用放冰箱的鐵觀音”，并在2018年取得了國家發(fā)明專利。
這種茶不僅常溫即可長期保存，而且香氣足、口感佳、很耐泡，儲藏年份越久越醇厚、回甘越持久，不同年份的茶有不一樣的茶香。德峰傳統(tǒng)鐵觀音年份茶儲藏時間每增加1年，銷售價格就會上漲5%。雖然年份茶銷售價每年在漲，但還是有很多茶客爭相購買。傳統(tǒng)好品質贏得了好口碑，傳統(tǒng)鐵觀音成為合作社茶葉的一大賣點，很多茶葉店爭相代理銷售。
授人以魚不如授人以漁。為了更好地把安溪鐵觀音制作技藝傳承下去，他還創(chuàng)立了德峰鐵觀音非遺傳習所，積極開設新型職業(yè)農(nóng)民培訓班，在德峰基地設立新型職業(yè)農(nóng)民培訓基地。自2013 年 8 月被聘為安溪縣農(nóng)民講師團成員以來，多次到安溪縣各個產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展農(nóng)民講師團全縣巡回講座，為茶農(nóng)們講授安溪鐵觀音傳統(tǒng)工藝制茶、茶園管理等專業(yè)知識，帶領茶農(nóng)合作制好茶，誠實守信致富。
打造十里桃花的網(wǎng)紅茶莊園
眼看著大家的日子越過越紅火，王輝榮并未放松對自己的要求。按照安溪縣委、縣政府倡導的莊園化、去冰箱化、地標化、標準化“四化”要求，他帶領德峰茶葉專業(yè)合作社在茶園里附加了科研、教育、示范、休閑、娛樂、茶旅游、餐飲、民宿等更為豐富的項目，打造成了一個茶莊園。如今，8700畝原生態(tài)的德峰茶莊園，成為了合作社全新的符號。
目前，茶莊園的主要特色景區(qū)為“七區(qū)二基地”(7+2 模式)：“七區(qū)”即紅心歪尾鐵觀音茶保護區(qū)、傳統(tǒng)鐵觀音安全生產(chǎn)示范區(qū)、茶主題特色民宿區(qū)、特色戶外帳篷茶旅區(qū)、鐵觀音非遺傳習所示范區(qū)、茶家樂生活體驗區(qū)、茶葉種植認養(yǎng)區(qū)?！岸亍笔侵覆铇I(yè)科研試驗基地、新型職業(yè)農(nóng)民及青少年科普教育基地。
其中，最具特色的景區(qū)是“七區(qū)”的“紅心歪尾鐵觀音茶保護區(qū)”。保護區(qū)的鐵觀音品種為純正的紅心歪尾鐵觀音?！凹t心歪尾”是純種鐵觀音的標志，由此制成的鐵觀音蘭花香顯，“觀音韻”純正。“紅心歪尾鐵觀音茶保護區(qū)”面積 2100 畝，保護并傳承了鐵觀音的純正品種，保護區(qū)內(nèi)道路沿線旁種有櫻花桃花，在花季時形成“三生三世十里桃花”的景觀，被稱作茶鄉(xiāng)里的“世外桃源”，與茶園風光相得益彰，形成在深山野林里天然鐵觀音氧吧，形成獨有的茶園風光。
目前茶莊園每年至少接待 5 萬以上的愛茶人士到德峰茶葉基地體驗傳統(tǒng)制茶，莊園建設收益前景可觀，已成為有口皆碑的安溪縣金牌茶莊園。
構建合作奔小康的共同體
如今的合作社，經(jīng)過多年的發(fā)展，獲得了諸多榮譽。2014 年榮獲“國家級農(nóng)民合作社示范社”稱號，2015 年11月榮獲“全國三農(nóng)科技服務金橋獎”稱號，2016 年10月德峰茶莊園榮獲“安溪縣金牌茶莊園”稱號，2016 年12月德峰茶莊園榮獲“安溪縣休閑農(nóng)業(yè)示范點”稱號，2018年榮獲“泉州市級休閑農(nóng)業(yè)示范點”“泉州市文化產(chǎn)業(yè)示范基地”稱號，2019 年獲得“全國百強農(nóng)民專業(yè)合作社”稱號。社里出產(chǎn)的茶葉德峰品牌傳統(tǒng)鐵觀音也在 2020 年榮獲“中國農(nóng)產(chǎn)品百強標志性品牌”稱號。
來自各界的肯定，讓王輝榮和社員們的干勁兒十足。王輝榮表示，茶園目前已完成第一期旅游項目建設，接下來還要建設第二期工程，目前已做好征地規(guī)劃，建設德峰安溪鐵觀音茶文化產(chǎn)業(yè)園、傳統(tǒng)鐵觀音精制觀光工廠、觀景臺空中之城等。他也希望有更多的愛茶人士或投資機構可以到茶莊園來投資，發(fā)展三產(chǎn)融合、茶鄉(xiāng)旅游、民宿等，一起發(fā)展好安溪茶產(chǎn)業(yè)。
廣闊天地，大有作為。在離鄉(xiāng)進城的大潮中，王輝榮沒有隨波逐流，而是毅然選擇了扎根農(nóng)村。但他也沒有選擇偏安一隅，而是致力于引導社員們守護好茶莊園的生態(tài)環(huán)境，共建共享美好家園。他將合作社原本“打造共同體、合作制好茶”的宗旨再提升了一個檔次——“打造共同體、合作奔小康”，助力鄉(xiāng)村振興。堅守工匠精神，傳承發(fā)揚傳統(tǒng)非遺制作技藝。
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在安溪，鐵觀音被譽為“一片神奇的樹葉”，有著“一葉富萬民”的說法。追溯鐵觀音出口的歷史，可至唐宋。而如今，安溪茶人在堅守傳統(tǒng)制茶技藝的同時，不斷創(chuàng)新營銷方式、轉變經(jīng)營理念，擁抱互聯(lián)網(wǎng)時代，以鐵觀音為代表的安溪茶早已香飄四海、韻動五洲……
安溪茶農(nóng)在采青。
宋元：茶葉從刺桐港出發(fā)，抵達世界各地
宋元時期，刺桐港是我國四大對外貿(mào)易港口之一，與埃及的亞歷山大港齊名，被譽為中世紀“東方第一大港”。泉州港(即當年的刺桐港)是宋代閩茶出口的重要中轉站，安溪的茶葉和閩北的烏龍茶、紅茶先集中到這里再裝船運到世界各地。
“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”22處遺產(chǎn)點之一：九日山摩崖石刻，圖為上世紀九十年代的九日山。成冬冬 攝
如今，在當年刺桐港所在地，有一座被譽“山中無石不刻字”的名山——九日山，山上還遺存有許多關于茶的摩崖石刻，如：“嘉泰辛酉(1201)十有一月庚申，郡守倪思正甫遵令典祈風于昭惠廟，既事，登九日山憩懷古堂，回謁唐相姜公墓，至蓮花巖斗茶而歸” ，以及“天朗氣清，惠風和暢，男女攜筐，采摘新茶”、“巖縫茶香”、“斗茶而歸”等。
翻閱清代徐松的《宋會要輯稿》，你會發(fā)現(xiàn)，里面詳細記載著泉州及各地的茶葉對外貿(mào)易情況：“國家置市舶司于泉、廣，招徠島夷，阜通貨賄，彼之所闕者，絲、瓷、茗、醴之屬，皆所愿得?！睋?jù)記載，當時安溪的茶葉銷往58個國家和地區(qū)，遍及東南亞、西非、北非等。
考古專家認為，上世紀70年代泉州灣后渚港發(fā)掘的宋代古船，是在泉州定居的海商巨富蒲開宗、蒲壽庚父子及其蒲氏家族的“香料船”?！端问贰な池浿尽酚涊d：“宋之經(jīng)費，茶鹽礬之外，惟香之利最博，故以官為市”。據(jù)考證，蒲家老小喜茶，其子蒲壽宬詩作中有不少茶詩，其中一首寫道：“煮茶與客早回去，落日前山路更多。從今決意修茗事，典衣買樹榯井邊。”
“泉州：宋元中國的世界海洋商貿(mào)中心”22處遺產(chǎn)點之一：石湖碼頭，是宋元時期貿(mào)易商品進出口主要港口之一。陳英杰 攝
元代，來過泉州的意大利安科納市猶太商人雅各，在其著名的回憶錄《光明之城》中這樣寫道：“在城里的市場上，可以看到很多好的東西，如大米，形形色色的水果、香草等。還有一種用灌木的小葉子做成的飲料，那種東西在他們中間很受重視，不過嘗起來都很苦?！睋?jù)考證，這是西歐最早有關中國茶的文字記錄。
明朝起，茶葉出口貿(mào)易逐漸轉移到廈門港
明朝，泉州港因海禁和港口淤積，廈門港逐漸成為烏龍茶出口的集散地。明萬歷三十八年(1610年)，荷蘭人在爪哇萬丹購買由廈門商人運去的茶葉，以后又在爪哇、蘇門答臘多次購買華茶，轉運歐洲賣到英國等，并按廈門方言茶的讀音“TAY”稱茶為“THEE”。崇禎十年(1637年)4月6 日，英國東印度公司首次到廣州購買茶葉，1644年、1676年先后在廈門設立代辦處、商館，收購的茶葉先運到印度馬德拉斯集中再轉運到英國。曾先后擔任北京、牛莊(今遼寧營口)、廈門海關通譯的英國人包羅，在《廈門》一書中寫道：“廈門乃昔日中國第一輸出茶的港口……毫無疑問，是荷蘭人從廈門得到茶以后，首先將茶介紹到歐洲去?！?/p>
明末清初，鄭成功以廈門為抗清基地，采取“通洋裕國，以商養(yǎng)兵”的策略，大力發(fā)展對外貿(mào)易。鄭成功控制的對外貿(mào)易物資，主要是茶葉。
清代：烏龍茶對外貿(mào)易進入鼎盛期
進人清朝后，直到十九世紀末期，烏龍茶的對外貿(mào)易進入鼎盛期。十九世紀初，越來越多的外國商人把貿(mào)易眼光聚焦到中國盛產(chǎn)的茶葉，因此茶葉出口不斷增加，占外貿(mào)的比重逐漸提高，并最終取代絲綢、瓷器成為最重要的出口商品。阮旻錫《安溪茶歌》就有“西洋番舶歲來買，王錢不論憑官牙”的敘述。
根據(jù)相關史料記載，英國商人胡夏米在鴉片戰(zhàn)爭前曾對福建可資貿(mào)易的貨物進行調查，并采購了兩種安溪茶，他說：“安溪茶，廣州經(jīng)常售價是十八兩或二十兩”，“合豐牌，一大箱安溪茶，廣州市價約十六兩。”由此可見，安溪茶已在廣州市場上出售。另據(jù)英商的記載，1838-1939年英國商人在廣州采購的安溪茶為10.6萬磅(約合九萬多市斤)。
1877年以后，由于銷路擴大，出現(xiàn)粗制濫造、以次充好、質量低下的現(xiàn)象，無法與臺灣、日本的產(chǎn)品競爭，對歐美市場出口終于逐漸衰落。到1900年，僅剩下406噸，大部分銷往東南亞華僑聚居的國家和地區(qū)。
20世紀：華僑引領茶葉對外貿(mào)易
進入20世紀后，茶葉出口又呈現(xiàn)出全新特點：眾多在海外特別是東南亞的華僑紛紛經(jīng)營茶葉生意，成為茶葉外貿(mào)的一個重要組成部分。
清乾隆年間，西坪堯陽人王冬到越南開設“冬記”茶行，并在越南12個省開設分店，配制“冬記”大紅鐵觀音，馳名中南半島。咸豐年間，虎邱羅巖村人林宏德配造“金泰”鐵觀音，由其子林詩國和林書國委托新加坡的“榮泰號”茶行代理經(jīng)銷。光緒(1875-1908年)間，西坪堯陽茶農(nóng)王量、王稱兄弟6人，從臺灣返運茶葉往印尼，在雅加達、泗水、井里汶等地開設“珍春茶行”。
據(jù)考證，東南亞各國經(jīng)營茶葉的大部分是安溪華僑。新加坡是馬來群島的轉口貿(mào)易中心，1928年新加坡茶商公會成立時會員有24家，到1952年增至30家;到四十年代，馬來西亞各地開辦茶店達二、三十家;泰國年進口烏龍茶約200噸左右。在東南亞，安溪鐵觀音被海外茶人們視為奇貨，往往用作“鎮(zhèn)店之寶”。據(jù)統(tǒng)計，這一時期，安溪茶葉每年銷往新加坡800余噸，馬來西亞200余噸，暹羅國(今泰國)160余噸，菲律賓100余噸。
20世紀30年代，安溪人在東南亞開設的茶號有一百余家，其中著名的有新加坡的“林金泰”、“源崇美”、“高銘發(fā)”、“林和泰”，馬來西亞的“三陽”茶行、“梅記”茶行、“興記”茶行，印度尼西亞的“王梅記”茶行、“王金彩”茶行，泰國的“義和發(fā)”茶行、“三九”茶行、“集友”茶行、“炳記”茶行，越南的“冬記”茶行、“錦芳”茶行、“泰山”茶行。澳門的“王芳春”茶行，香港的“堯陽”茶行、“福記”茶行、“謙記”茶行、“泉芳”茶行，臺灣的“張協(xié)興”茶行、“王瑞珍”茶行、“寶記”茶行、王有記茶業(yè)公司、正達茶業(yè)公司、祥興茶業(yè)公司、“龍泉”茶莊、“峰圃”茶莊，均廣為人知。
民國三十四年(1945年)，王聯(lián)丹配制的鐵觀音在新加坡舉行的“泰山峰”牌鐵觀音茶葉評比中被評為特等獎。王聯(lián)丹也成為福建省第一個在海外獲獎的鐵觀音茶王?？箲?zhàn)爆發(fā)后，茶葉對外貿(mào)易日漸衰落。盡管面臨困境，但安溪人依然堅持生產(chǎn)，在狹縫中求生存，在抗戰(zhàn)淪陷時期只有安溪茶源源不斷運抵全國各銷區(qū)及東南亞地區(qū)。
英國女孩慕名到安溪問茶。
近年：乘“一帶一路”東風 成歐洲時尚飲品
近年來，安溪鐵觀音乘著“一帶一路”的東風，又搭建起一條條通往全球各地的“茶香通道”。早在2015年，就由安溪縣政府牽頭，組織當?shù)囟嗉也杵蟮叫傺览⒔菘瞬祭?、意大利米蘭參展，鐵觀音那迷人的蘭花香、觀音韻令不少外國友人深深嘆服，從而深深愛上鐵觀音。而繼安溪鐵觀音“莫逆之交”成為中法建交紀念茶之后，又成為中意建交紀念茶款。
中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織專家審核，成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項目。
“好茶無國界，外國友人對中國功夫茶的沖泡方法感到十分新奇，許多人特意到展館來學習中國功夫茶的沖泡、品飲方法?！彪m然時隔五年，但回憶起當年鐵觀音在歐洲推介的盛況，德峰茶業(yè)副總經(jīng)理王文良依然記憶猶新。他說，那年在匈牙利，德峰把茶葉展覽會與微茶會相結合，一共舉辦了3場活動，與國際友人們分享嚴格按照地理標志制作的安溪鐵觀音，并由傳統(tǒng)好茶推廣大使湯佳彭麗現(xiàn)場教授外國友人如何正確沖泡、品飲安溪鐵觀音。
中印東湖茶敘，莫迪品鑒安溪鐵觀音。
從來佳茗似佳人。可以想見，當年如女神般的中國茶藝師，在歐洲用最優(yōu)雅的姿態(tài)、最專業(yè)的程序沖泡安溪鐵觀音這片神奇的東方樹葉，便構成了一幅讓人如癡如醉的唯美畫面。
俄羅斯普京總統(tǒng)品鑒安溪鐵觀音。
這些年，安溪鐵觀音在海外越來越火。2010年以來，安溪茶企成功抱團登陸歐美茶葉高端市場，泉州友城法國埃羅省與安溪的“茶酒對話”傳為佳話。目前，安溪茶葉外銷市場已形成以日本、東南亞為主，俄羅斯、歐美為輔的市場網(wǎng)絡，產(chǎn)品銷往60多個國家和地區(qū)。特別是，近年來安溪縣積極布局歐洲市場，2011年5月至今，八馬全球巡回品鑒會，先后在德國柏林，波蘭華沙、克拉科夫，捷克布拉格等50多個城市舉行;2012年，八馬、華祥苑、中閩魏氏、坪山、三和聯(lián)合以“安溪鐵觀音”大品牌在法國巴黎開設營銷中心，強勢進軍歐洲市場;2014年、2015年、2016年，三和茶業(yè)生產(chǎn)的安溪鐵觀音分別作為中法建交50周年、中意建交45周年、中希建交45周年的紀念茶，成為中外文化交流活動中的重要元素;2016年以來，依托“閩茶海絲行”，組織八馬茶業(yè)等茶企走進德國、波蘭、捷克、英國、西班牙、法國、希臘、匈牙利等歐洲國家，推介安溪鐵觀音，簽訂茶葉經(jīng)貿(mào)合作協(xié)議，拓展海外銷售市場。
立陶宛總理斯克韋爾內(nèi)利斯(右一)品鑒安溪鐵觀音。
未來: 期待茶與“生活美學”的完美邂逅
琴棋書畫詩酒茶，當年件件不離他。自古以來，茶葉就擁有文化屬性，被許多文人雅士奉為至寶。在安溪，如今的茶產(chǎn)業(yè)早已不是單一的“茶”，而是融合了茶+文旅、茶+創(chuàng)意、茶+互聯(lián)網(wǎng)……許多傳統(tǒng)的鐵觀音茶人，也正在傳承傳統(tǒng)制作技藝的同時，創(chuàng)新宣傳推介方式和營銷模式，讓好茶擁有更多的附加值。
安溪生態(tài)茶園。
早在幾年前，在安溪縣西坪鎮(zhèn)蓋竹村， 安溪德峰茶業(yè)負責人、安溪鐵觀音非遺傳承人——王輝榮就帶領著德峰茶葉專業(yè)合作社的社員在茶園里附加了科研、教育、示范、休閑、娛樂、茶旅游、餐飲、民宿等更為豐富的項目，打造成了一個茶莊園。如今，8700畝原生態(tài)的德峰茶莊園，成為了合作社的一個閃亮的“金字招牌”，目前，該莊園已吸引來四方賓朋前來參觀、旅游，其中有的客人甚至是從韓國遠道而來。
農(nóng)忙時節(jié)，茶農(nóng)上山采茶。
世代做茶的王家，傳到王輝榮已經(jīng)是第十三代，雖然始終堅持鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，致力打造出“回歸傳統(tǒng)”的好茶，但在營銷模式創(chuàng)新上，王輝榮可一點也不因循守舊：在第十一屆海峽兩岸(廈門)文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會上，德峰作為安溪鐵觀音茶文化代表成為展會的亮點，將德峰傳統(tǒng)好茶與著名畫家知彌5幅作品(初見、相知、憶難忘;清、歡)融為一體展示，獨樹一幟，引起全國各地參會嘉賓高度關注，讓紅心鐵觀音以不一樣的形式飄香文博會，而像這樣將茶、畫、詩相結合，打造非遺作品茶的創(chuàng)新形式，僅僅是德峰走出的第一步。在安溪縣城，不久即將開業(yè)的德峰茶生活體驗館里，將融合茶、茶器、畫作、旗袍等多種藝術衍生品，并將舉辦各類文藝交流活動，在這里，所提供已經(jīng)不僅僅只是茶，而是當代生活美學的一種全新呈現(xiàn)，而非遺作品茶僅僅只是其中一個載體?！皞鹘y(tǒng)茶人也需要改變，只有不斷賦予茶以新的文化內(nèi)涵，它才能更加生生不息!”當?shù)啬巢块T的一位負責人一席話，說出了王輝榮的心聲。
今年4月20日，我縣隆重舉行2021安溪開茶節(jié)。
改變的遠不只是王輝榮，安溪首屆鐵觀音大師王清海也在做著類似的事。近兩年來，他在抖音上成了網(wǎng)紅，收獲了海內(nèi)外數(shù)萬粉絲，而且有幾條視頻播放量達到400萬以上。而在此之前，他也僅只是一個秉持“匠心”的鐵觀音茶人，30多年只專注做一泡好茶。而如今的他，早已深諳直播、短視頻的操作方式，獲得了線上線下許多“老鐵”的支持?！岸昵笆且桓鈸咚姆?，現(xiàn)在是一張網(wǎng)絡聯(lián)四?！边@句話已成為他直播時的口頭禪， 通過直播、網(wǎng)上帶貨等，2020年，他旗下品牌鐵觀音線上的成交額達到近百萬，其中不少是他的抖音粉絲下單的?！皶r代在變，制作工藝要堅守傳統(tǒng)，但營銷思想一定不能古板，只有這樣安溪茶才能走得更遠”王清海的話擲地有聲。
來源：中國網(wǎng)海峽頻道、安溪報
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