一份希冀,幾片山頭;樹之養(yǎng)分,歲歲而積。
三百余年,四季輪回;百年普洱,班章稱霸。
歲月醇香,古樹甘柔;冰島古樹,秀麗柔和。
白色芳華,生如夏花;夏花爭艷,鸞和多彩。
百濮臻茗,德之匠心;德豐昌餅,鑄就經(jīng)典。
偃月高懸,孔雀開屏;德之精華,代代相承。
德豐昌茶業(yè)在2020年還相繼推出了【潔凈普洱散茶】【陳年宮廷小青柑】【熟能生喬】以及【牛轉(zhuǎn)錢坤】生肖紀(jì)念茶,作為一款生肖紀(jì)念餅,除了其所含的美好寓意,本身也凝聚了無數(shù)茶人的心血!下面去回顧下2020年德豐昌的經(jīng)典產(chǎn)品:
百年普洱,班章稱霸:班章古樹
大班章茶區(qū)之于普洱茶,就像波爾多之于葡萄酒,景德鎮(zhèn)之于瓷器,是無數(shù)茶友心中繞不開的一塊圣地。得天獨(dú)厚的光照、地形,終年不散的云霧,加之2000米左右的海拔所形成的立體氣候,共同造就了班章古樹獨(dú)有的霸氣與剛烈。一株茶樹,歷經(jīng)300年時(shí)光積累,再化為一餅生茶,在滾滾沸水間,釋放著屬于它的剛猛霸氣。
冰島古樹,秀麗柔和:冰島古樹
將細(xì)膩與甜柔,發(fā)揮至剛剛好!白毫覆于芽葉間,等待著與沸水相融!餅型周正,色澤烏潤、白毫濃密;湯色黃綠透亮;蜜香濃郁,荷香眀顯,帶淡淡冰糖香;滋味甜醇,入喉清涼,回甘甜潤,湯水含香;葉底柔嫩勻齊,富有彈性。藏,可收獲歲月醇香,品,可感受古樹甘柔。
白色芳華,生如夏花:逆行者紀(jì)念餅
白色芳華,生如夏花,致敬逆行者紀(jì)念茶,該茶原料采自大雪山海拔2500米古樹春茶,茶菁揉捻適度,條索中等緊結(jié),芽葉完整,香氣獨(dú)特馥郁,滋味鮮甜濃爽,茶味醇厚耐泡,是不可多得的一款可品可珍藏普洱古樹生茶。
夏花爭艷,鸞和多彩:鸞和
相傳青鸞形如孔雀,羽翼多青故稱青鸞。鸞和之干茶,多白綠相間,肥碩而顯毫,故稱為鸞和;茶湯入口,順滑如絲,生津迅猛,回甘悠綿,品其滋味,甘醇飽滿,青鸞入天,茶人入神。品·可品其自然之典雅;藏·可藏其歲月之古樸。
百濮臻茗,德之匠心:百濮臻茗
百濮臻茗,是德豐昌“茶區(qū)經(jīng)典”系列產(chǎn)品中的重要成員,而經(jīng)典的體現(xiàn),便是將其本身所含的“生而優(yōu)秀、品飲尚佳、收藏亦可”等特質(zhì)傳承下去。百濮臻茗,繼承了祖先們嚴(yán)苛的制茶態(tài)度,結(jié)合了現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化工藝,采用0.025mPa黃金成餅壓力壓制而成,為茶葉后期的呼吸轉(zhuǎn)化留下一寸余地,也為撬餅留下一分從容。百濮臻茗的每一粒芽頭都蘊(yùn)含著“巨大”的能量,每一沖、一泡、一品,都是其釋放“底蘊(yùn)”的過程。
德豐昌餅,鑄就經(jīng)典:德豐昌
【德2051】德2051屬于德豐昌年份餅,德字餅精選宮廷特級(jí)原料,歷經(jīng)五年陳化,采用“德豐昌”發(fā)酵工藝,壓制而成?!熬哂袟l索完整,金芽特顯”餅形周正,芽頭壯實(shí)、茶湯透亮品.滋味甘醇、口感順滑聞.荷香馥郁、參香飄逸等特點(diǎn)德2051產(chǎn)品無論是原料還是工藝,“德”之一切均是服務(wù)于品飲。濃厚的滋味·順滑的口感,都承載著德字餅的希冀。
【豐2022】德豐昌豐字餅的滋味,飽滿且細(xì)膩,甘醇且順滑。
【昌2033】昌字餅采百年古樹料,古樹變得繁茂,枝葉變得昌盛。光陰不會(huì)等人,但昌字餅會(huì)把100年的時(shí)光,濃縮成一餅茶,贈(zèng)予今人。不止是里外一口料的干茶,還要有:紅艷透亮的湯色,紅褐活潤的葉底,均要符合勁爆醇濃的滋味。
偃月高懸,孔雀開屏:偃月孔雀
偃月本為半弦之月,代表著“極貴之相”。后有關(guān)羽的兵器名為“青龍偃月刀”,取圣潔光輝之寓意。正如孔雀本為“吉祥”之鳥,生而高貴、卻隱于山林。相傳孔雀開屏之時(shí),總是會(huì)給世人帶來幸福、和諧之祥瑞。而五星“偃月孔雀”,作為十月重磅新品,不止是德豐昌創(chuàng)號(hào)以來第一款孔雀餅,更是代表著普洱茶的“五星”水平。來自神秘山頭的300年頭春古樹料,采用標(biāo)準(zhǔn)化、參數(shù)化工藝制作,兼顧品飲與收藏。
德之精華,代代相承:老茶頭
茶圈有高山云霧出好茶一說,而老茶頭的根,則深扎于1800m海拔之上,用100多年的時(shí)光,汲取自然的養(yǎng)分,再變成自然的一部分,孕育著一批接一批的嫩芽。百煉成沱、稀有享受,渥堆池內(nèi)成百上千斤的新葉,只有4%的嫩芽果膠最多,相互裹挾成沱,蛻變成風(fēng)味獨(dú)特的茶頭。甘醇如蜜、煮飲更佳,豐富的果膠緊緊黏合著每一葉嫩芽,干茶極為緊致,可達(dá)10泡以上,煮飲風(fēng)味更佳。
生活需要一絲甘醇:熟能生喬
歷經(jīng)千百次實(shí)驗(yàn),嚴(yán)控發(fā)酵每一關(guān),7.5成適度發(fā)酵,保證足夠的發(fā)酵度同時(shí)保留充分的自然轉(zhuǎn)化空間,既可買來就嘗,亦可藏后再品。采用德豐昌標(biāo)準(zhǔn)潔凈工藝,0.06mbp的蒸壓、180°的高溫殺死有害細(xì)菌,再歷經(jīng)兩輪的人工撿剔,剔出機(jī)器認(rèn)不出的雜質(zhì),留下干凈放心的熟散茶。
予你不洗茶的自由:潔凈普洱散茶
死磕精制環(huán)節(jié),予你不洗茶的自由——德豐昌潔凈普洱熟散茶:【宮廷普洱】【陳皮普洱】【糯香普洱】。德豐昌6道精制工藝,人工分級(jí)、風(fēng)選除雜、色選除雜、靜電除雜、超高溫蒸汽瞬時(shí)滅菌、二次揀剔。三重獨(dú)立包裝,確保頭泡茶也清亮。潔凈普洱散茶選用5年干倉陳化原料,無堆味、無霉味、無腥味,出品即是老茶口感。原料經(jīng)輕壓再解散,保留餅茶的呼吸感,免去撬茶的繁瑣。
只為相遇更好的你:陳年宮廷小青柑
陳年宮廷級(jí)原料,新會(huì)核心小青柑,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,只為成就醇香飽滿,成就果香清爽。金色鐵罐獨(dú)立包裝,金色鐵罐包裝,盡顯華貴大氣,獨(dú)立內(nèi)袋單裝,留存每一顆香濃,只為相遇更好的你。
傳承之火,生生不息。
入班章腹地,采古樹嫩芽。
品名山之風(fēng)味,藏歲月之多彩。
高山云霧孕古樹,德豐昌匠心育古茶。
文丨茶小樂
圖丨德豐昌
百年普洱 經(jīng)典傳承
有一種茶,總是一到七八月就引起一陣狂風(fēng),伴隨著高溫與臺(tái)風(fēng)。
其實(shí)就是你的小青柑,陪你出走兩月,歸來就是大紅柑。
時(shí)間雖短,如何讓您快速找到自己的“小心肝”。
【德豐昌】小青柑
一紅一金,陪您開啟早秋時(shí)光
新品上市,歡迎來詢
德豐昌陳年宮廷小青柑
德豐昌陳年宮廷小青柑外形:果形圓潤飽滿,宮廷熟茶原料,油潤顯金毫,多芽頭。
鳳寧號(hào)古樹滇紅小青柑外形:果形圓潤飽滿,古樹滇紅原料,條索肥碩,色澤烏潤,勻凈。
德豐昌陳年宮廷小青柑香氣:干果香味純正,沖泡后,果香與宮廷熟茶的陳香融合,濃郁持久。
鳳寧號(hào)古樹滇紅小青柑香氣:干果香味明顯,沖泡后,果香與古樹紅茶的花蜜香融合,清幽持久
德豐昌陳年宮廷小青柑滋味:柑與茶融合度佳,協(xié)調(diào)感十足,湯水綿柔順滑,無刺激感,口齒生香,在柑香的清新感上添加了一份熟茶的陳韻,持久耐泡。
鳳寧號(hào)古樹滇紅小青柑滋味:柑與茶融合,花蜜韻與清新十足的柑相融,清新甜潤,清涼感十足,在紅茶的甜潤中灌入了一絲絲柑的清幽,可謂獨(dú)樹一幟。
貼心搭配:配玉米纖維袋+品鑒貼士
目的:小青柑除了蓋碗泡外,調(diào)查顯示,大部分人群會(huì)直接使用大杯浸泡,不免茶葉外漏,影響品茶。所以,此次搭配玉米纖維袋,直接將小青柑放入袋內(nèi)浸泡,防止茶葉外漏,有利于增加品茶時(shí)的舒適感。
新品上市
全國各大【德豐昌】【鳳寧號(hào)】店有售
歡迎品鑒
“德豐昌”自2017年成立以來,一直致力于“做一個(gè)有故事的品牌,不做有故事的茶葉”,以“誠信、專業(yè)、價(jià)值”的理念,真正“從茶樹到茶杯,參數(shù)化、公示化,讓您明明白白喝茶,輕輕松松喝懂茶?!?/p>
產(chǎn)品方面,德豐昌有著自己的一套系列架構(gòu),從“名山品鑒”“野生古樹”到“高端古樹”“勐海傳統(tǒng)”,從“傳統(tǒng)餅形”到“手撕薄餅形”“小方磚形”,都各具特色。
回首2019年,德豐昌帶給我們不少經(jīng)典的新品,篇幅有限,無法一一細(xì)數(shù),只能從中挑出部分茶品知微見著,與大家一起回顧德豐昌的2019年。
更多詳情請(qǐng)點(diǎn)擊文章內(nèi)鏈接以及標(biāo)題
送禮佳品之禮品茶
總有那么一些茶,從造型、選料到其中蘊(yùn)含的寓意,都飽含深意,適合品嘗,更適合收藏或是贈(zèng)予友人。
以全新的便捷式罐裝普洱散茶為主,一罐60克,便于攜帶,4罐裝再配以大禮盒包裝,融合了禮物的方便、美觀、大方等特點(diǎn)。
為禮品而設(shè)計(jì),取用勐海布朗古樹、宮廷金針春茶、五年干倉陳化芽頭精制而成,謂之“古樹金針”,具備形美、質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)。
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產(chǎn)品信息里抓人眼球的字眼不少:“666克/個(gè)/套”“666克/個(gè)/套”“統(tǒng)一售價(jià):888元/套”。
金瓜的造型、寓意以及該款茶品用心的包裝已經(jīng)是送禮佳品的必要條件了,何況“三年陳”的勐海宮廷等級(jí)老料新壓,帶來的是陳香馥郁純正,湯水順滑甜潤,稠度好,易沖泡,易出味的絕佳口感。
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紫芽,因其獨(dú)特的生長形態(tài)和口感特點(diǎn),被眾多好茶者喜愛。德豐昌2019年推出的人工栽培型古樹紫芽產(chǎn)品,一生一熟,生茶盡顯玉蘭香,熟茶品盡紫竹甜。
生茶色澤烏潤,肥碩勻凈;茶湯綠黃透亮,濃郁玉蘭香;滋味甘甜柔軟,生津回甘明顯,明顯冰糖韻蔗糖底,口齒留香,穩(wěn)定性好;葉底綠黃油潤,富彈性。
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熟茶色澤烏褐油潤,顯金毫;茶湯紅褐明亮,香氣濃郁純正;滋味甘甜,紫竹韻明顯,飽滿順滑,彌久留香;葉底紅褐油潤,鮮活有彈性。
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2019年是一個(gè)特殊的年份,為慶祝偉大的中華人民共和國成立70周年,德豐昌特制中華人民共和國成立70周年紀(jì)念茶,以7個(gè)輪廓為主要構(gòu)圖,象征著改革開放砥礪前行70載,經(jīng)幾代中國人,砥礪前行,不畏艱難、奮勇前進(jìn)的拼搏精神!
舉國歡慶的節(jié)日,我們一起“不忘初心,方得始終?!?/p>
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精巧便攜的手撕薄餅&小方磚
對(duì)于很多普洱茶喜愛者特別是品飲新手來說,撬普洱茶不是一件輕松事,需要一定的方式方法,稍有不慎,就會(huì)有茶葉撬取不完整以及損耗過大等問題,手撕餅的面世很好地解決了這個(gè)問題。德豐昌在2019年推出了手撕薄餅,如【冰島醇韻】熟茶、【雪山知春】生茶,同時(shí)還有一系列的簡約型小方磚餅茶,如【老班章古樹】【昔歸古樹】【鳳凰窩古樹】【困鹿山古樹】,可謂2019年新品中的一大亮點(diǎn)。
茶湯厚滑濃稠,糯甘醇潤,茶湯順舌入喉,絲絲順滑。同時(shí),陳香溶于茶湯中,留香持久,可謂古韻十足。
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既是一款延續(xù)性產(chǎn)品,也是一款手撕薄餅新品。精選鳳慶大雪山、永德大雪山、邦東大雪山、勐庫大雪山早春古樹料,具有鳳慶大雪山之內(nèi)斂、永德大雪山之厚重、邦東大雪山之高香、勐庫大雪山之甜潤等特點(diǎn)。
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條索緊結(jié)顯毫,色澤墨綠油潤,他湯色綠黃透亮,濃郁花蜜香,杯香明顯聚而不散,滋味厚重飽滿,生津回甘迅猛持久,葉底綠黃油潤,持久耐泡。
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前半段滋味甜醇飽滿,留香聞杯,舒適傾心;中半段滋味厚重飽滿,生津迅猛,回甘強(qiáng)烈,口感最佳品鑒階段;后半段湯水甜醇,甘甜度好,蘭香留存,持久耐泡。
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明顯柏枝香,帶花蜜韻;甘醇可口,湯感細(xì)膩,柔潤甘滑,甜度好,湯水含香好,高揚(yáng)持久。
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條索較細(xì)小,松緊適度,茶條分明,色澤墨綠油潤,芽頭顯露;湯色黃綠透亮;花蜜香濃郁高揚(yáng);滋味甜潤飽滿,入口甘甜度好,湯水細(xì)膩醇滑,喉韻好,回甘生津明顯;葉底黃綠油潤,柔嫩度好,勻整。
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花香高揚(yáng),帶蜜香的復(fù)合型香氣,入口甜潤綿稠,水路細(xì)膩,微澀但化得快,舌底涌泉,湯水含淡淡山野草果香,持久耐泡。
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蜜蘭香高銳清雅,濃郁持久;入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感協(xié)調(diào)性好,滋味細(xì)膩飽滿,喉韻甜潤持久,持久耐泡。
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充滿時(shí)光印跡的經(jīng)典老茶
老料新壓,是這個(gè)系列的特點(diǎn)。這個(gè)系列中的茶品,大多經(jīng)過了十多年的干倉存放,褪去了當(dāng)初的青澀,更多讓人感受到的是時(shí)光渲染下的飽滿釋放。
2008年南糯散茶料,2019年壓制。
餅形周正,條索清晰,色澤烏潤;湯色紅黃亮;香氣顯花蜜香,高揚(yáng);滋味厚重飽滿,苦澀感減弱,協(xié)調(diào)度好,口腔回味佳。
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精選2006年麻黑古樹原料,散料存放于勐海,于2019年壓制成型。經(jīng)過歷時(shí)13年存放之久,湯色由黃綠慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榧t黃,茶葉蜜香聚而不散,葉底香更為突出。
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2005年精選蠻磚古茶林古樹曬青原料存于勐海,2018年春壓制。
既有蠻磚茶原本的濃郁蜜糖香,又展現(xiàn)出了老茶的陳香,香氣高揚(yáng),冷杯香明顯,香氣純粹凝聚。入口柔和,不失易武茶之甜潤,入喉順滑飽滿,生津回甘之強(qiáng)烈,具有“易武班章”之回味。
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2006年散料存放,2019年壓制成品。13年干倉存放,湯色由原來的黃綠轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的紅黃明亮。自有易武老茶的外柔內(nèi)剛,入口甘甜潤滑,無明顯苦澀,口齒留香,除了適口性,更重要的還有其一如既往的穩(wěn)定口感,一個(gè)可以長達(dá)20泡也保持著甜感的老生茶。
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班章為王
班章茶歷來以滋味厚重飽滿,生津回甘迅速而讓人銘記于心。茶客們也因其獨(dú)有的“茶氣”而被茶客們癡迷。
2015年原料,2019年壓制。磚形周正,棱角分明,色澤烏黑油潤,金毫顯露,勻齊。陳香明顯,帶淡淡糯香,純正持久。滋味醇和飽滿,糯稠順滑,甜感好,留香持久。
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2016年原料,2019年壓制。磚形周正,條索清晰,色澤墨綠油潤,白毫顯露,多芽頭。香氣煙煴持久,蜜香明顯,凝聚。滋味濃烈飽滿,刺激性強(qiáng),生津回甘迅猛持久。
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生茶精選勐海班章茶區(qū)大樹茶為原料,2019年春茶壓制而成。花蜜香濃郁持久,杯底香顯濃郁蜜香。滋味飽滿厚重,入口帶苦感,但迅速融化,轉(zhuǎn)為回甘生津,口齒留香好,持久耐泡。
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熟茶來自勐海班章茶區(qū)古樹茶發(fā)酵而成,2016年原料,2019年壓制。陳香濃郁,出木香,聚香,持久性好。入口飽滿厚重,滋味醇和粘稠,茶湯穩(wěn)定性好,持久耐泡,回味佳,留香好。
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整理丨茶小奐
圖片丨德豐昌