【興茶網(wǎng) 資訊】眼下，茶葉快消化、輕量化是一個明顯的趨勢，而對于眾多品牌茶企而言，茶葉快消化是一個巨大的消費需求，蘊涵著廣闊的市場商機，也符合當(dāng)下茶葉走向品飲消費的趨勢，更接近年輕人的茶葉消費特征。

面對茶產(chǎn)品消費年輕化的調(diào)整需求

茶葉快消化值得全力以赴

當(dāng)前，茶行業(yè)品牌的市場拉力還不夠強，缺乏市場領(lǐng)導(dǎo)型品牌，而面對新消費群體的崛起、還繼續(xù)把茶葉做成了文化品、奢侈品、私人品，顯然跟目前的茶葉市場發(fā)展有點背道而馳。

茶葉的發(fā)展過程中，需要快消化嗎？這是當(dāng)下整個茶行業(yè)熱議與討論的話題，在很多人看來，隨著消費需求多元化與理性化，除了文化茶、禮品茶，這類快消化的茶品將更具有廣闊市場前景，而且立頓、小罐茶，包括這幾年爆發(fā)性增長的新式茶飲，都已經(jīng)為之提供了佐證。

其實，一些茶企在茶葉快消化的路上已經(jīng)付出了實際行動，不管是推出了時尚化、便捷化的茶產(chǎn)品，還是打造快消化的營銷體系與流通渠道，這些都是為了迎合消費市場的變化，尋求不斷成長的市場機會。

在中國茶快消化路上

你正處在哪個階段？

在快消化的摸索道路上，各家茶企有自己的考量與發(fā)展策略，也許，我們從茶葉快消化的幾個不同發(fā)展階段，更能清晰看到茶葉快消化的清晰發(fā)展脈絡(luò)，一起來看看，你到底處在哪個階段。

標(biāo)準(zhǔn)快消化階段

有些茶企更想從標(biāo)準(zhǔn)上嘗試建立茶葉快消化的根基，打造專屬于自己的標(biāo)準(zhǔn)，把行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化成消費標(biāo)準(zhǔn)、把產(chǎn)品等級轉(zhuǎn)化成消費等級。

目前市面上有極少數(shù)品牌正在用這樣的思維瞄準(zhǔn)大眾市場，以原產(chǎn)地原料、統(tǒng)一產(chǎn)品等級、統(tǒng)一產(chǎn)品價格、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝，建立好茶認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)。這一標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知的確立，讓消費者不必再為買茶困惑，可以放心購買，不過，這非?？简炂放频膶φ麄€產(chǎn)業(yè)鏈的把控程度，且需要持續(xù)的營銷與宣傳投入。

品牌快消化階段

興茶君發(fā)現(xiàn)，對于一些新加進來的新品牌，他們瞄準(zhǔn)的是更年輕化的茶葉消費群體，他們更喜歡強調(diào)自己品牌的形象更年輕、更有調(diào)性，他們更愿意直接從品牌層面去改變傳統(tǒng)茶葉在消費者心中的形象，以年輕、個性、創(chuàng)新的形象重新展現(xiàn)在消費者面前。

這些品牌，你會發(fā)現(xiàn)，他們參展的展位設(shè)計時尚，產(chǎn)品顏值高，品牌形象年輕有活力，也確實顛覆了不少老茶客對茶的固有形象，更是深得年輕人喜歡。

價格快消化階段

對于茶葉快消化，目前不少茶企是處在價格快消化這一階段，相比傳統(tǒng)售價動輒上千的一盒茶葉，這些售價僅幾十或近百元的小罐、小沱、小餅類型的快消品，在價格上確實非常有吸引力。

但是這里需要說明的是，一些茶企僅僅產(chǎn)品做成了小規(guī)格，從而降低了產(chǎn)品的單價，嚴(yán)格來說，并未在價格上做到“真正的實惠”。

快消品的最主要特征是產(chǎn)品價格的大眾化，要想使茶葉在價格上成為快消品的“大眾化”，這需要從茶產(chǎn)業(yè)鏈的上游開始，控制茶葉生產(chǎn)成本，渠道扁平化、改變茶葉營銷模式，改變包裝等方面來降低茶葉的綜合成本，所以，真正做到低價不低質(zhì)，同樣是一個系統(tǒng)性的工程。

這里要著重強調(diào)的是，價格大眾化決不能以犧牲茶葉產(chǎn)品的基本品質(zhì)為代價，更不能以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量安全為代價，這背離了茶葉快消的本質(zhì)：低價不意味著低質(zhì)。

消費快消化階段

眼下，不少茶企也在積極思考一些茶葉消費上的痛點，對于大部分茶葉消費者而言，如何擺脫傳統(tǒng)泡茶的繁瑣環(huán)節(jié)，這點非常重要。

一些茶企也在嘗試消費快消化，除了袋泡茶，市面上還能看到冷泡茶，一些企業(yè)還專門開發(fā)自助沖茶的配套設(shè)備，這些方式，也是為了讓消費者輕輕松松就能泡出好茶，讓消費者喝茶更便捷、更簡單。

在興茶君看來，快消化一個明顯特征，就是茶企的產(chǎn)品既能保證質(zhì)量，又能滿足消費者快節(jié)奏的生活需求，而這些便捷化的茶品、更智能化的便捷沖泡工具，讓茶葉能與更多的消費場景進行鏈接，讓茶友更多的機會出現(xiàn)在消費者的生活中。

總之，茶葉快消化是一個值得探索與實踐的發(fā)展路徑，它包括標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)品形態(tài)的快消化等。在新的消費需求下，茶葉快消品化本身倡導(dǎo)的就是一種生活方式，它讓茶生活回歸簡單、讓傳統(tǒng)茶文化在現(xiàn)代生活中去傳承與發(fā)揚。

【興茶網(wǎng) 資訊】今年，不少經(jīng)銷商在與興茶君交流中，表達了他們對于當(dāng)前茶葉市場形勢的迷惑：開拓市場難、資金周轉(zhuǎn)難、轉(zhuǎn)型難，掙錢難，他們也迫切想改變現(xiàn)狀，但似乎又不知從何下手，處于一種很焦灼的狀態(tài)。

只有認(rèn)識到當(dāng)前的形勢，意識到當(dāng)下的危機，才能更好地尋找破局之道。接下來，興茶君也會從多個角度與大家共同探討當(dāng)下茶葉市場走向大眾化、理性化的過程中，經(jīng)銷商的疑惑以及面臨的一些難題，并展開討論。

是生存空間變小了

還是自己的思路受限了？

首先從市場層面來看，隨著相關(guān)職能部門、茶企等對劣質(zhì)假冒茶品的規(guī)范力度加大，茶葉市場變得更加規(guī)范而理性。對于那些操作不規(guī)范，打擦邊球的經(jīng)銷商來說，生存空間肯定是變小了，還想著以次充好、售假、殺熟？趁早打消這個念頭！現(xiàn)在茶行業(yè)越來越透明了，消費者也不是那么好忽悠了，也會認(rèn)品牌、從正規(guī)渠道購買茶葉。

而對于跟著品牌走或者企業(yè)化經(jīng)營的經(jīng)銷商來說，市場空間是變大了。

來自中國茶葉流通協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，茶葉近幾年市場占有率不斷提高，2017年品牌茶葉市場銷售額首次突破2000億元，達到了2085億元，而2018年，品牌茶葉市場銷售額接近茶葉市場銷售額的90%。非品牌茶葉的市場空間進一步壓縮。

從這些數(shù)據(jù)也能看到茶葉消費端的變化。

其次，從廠家和終端市場發(fā)展來看，廠家和終端對于經(jīng)銷商而言，就像啞鈴的兩端，逐漸壯大；那么，中間部位的中小體量的經(jīng)銷商，如果不認(rèn)清形勢，及時轉(zhuǎn)變，那么淘汰出局的風(fēng)險就很大了。

“在市場好的情況下，經(jīng)銷商現(xiàn)金流還是可以的，資金壓力不大，但這幾年，高端需求大降，運營成本也在增大，而整個市場的變化明顯加快，尤其如何提高運營效率，到底是專注做一個品牌，還是多元化發(fā)展，以及要不要投入更多資源做線上渠道，都是需要思考的問題。”一位茶葉經(jīng)銷商表示。

很顯然，當(dāng)下對于這些中小經(jīng)銷商而言，其壓力不僅來自于資金壓力，同時，對于茶葉市場的變化發(fā)展中沒有給自己重新定位，對未來的發(fā)展方向也很迷茫，當(dāng)然找不到發(fā)展空間。

比如，習(xí)慣了做二級批發(fā)的經(jīng)銷商，面對當(dāng)下資源都傾斜終端的茶葉市場，你還不趕快加強在終端的運營能力？背靠大樹好乘涼的經(jīng)銷商，還在守著自己的固有人脈圈子？在區(qū)域市場能否把渠道再下沉?有的經(jīng)銷商有沒有想過擴大自己的團隊開拓新的渠道，提升整體的服務(wù)能力。有沒有考慮改變親友團式的員工結(jié)構(gòu)，有沒有想過提高自己的推廣新品的能力.....

所以說，經(jīng)銷商的發(fā)展，最后還是要回到老板這里，作為公司發(fā)展的帶頭人，經(jīng)銷商老板的個人思維與對趨勢的判斷，也決定了經(jīng)銷商自身發(fā)展空間，“心有多大，舞臺就有多大”，只有真正突破思維束縛，經(jīng)銷商才能發(fā)現(xiàn)大空間，實現(xiàn)跨越式發(fā)展。

做深市場

是當(dāng)下茶葉經(jīng)銷商發(fā)展突破口

既然發(fā)展空間還是有，那么在當(dāng)下茶行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中，茶葉經(jīng)銷商群體該往哪個方向突破，經(jīng)銷商的價值到底應(yīng)該著重從哪里構(gòu)建？

經(jīng)銷商還是要回到自身的價值使命上來——為茶企做深市場，才是當(dāng)生存發(fā)展的關(guān)鍵。

因為經(jīng)銷商對市場熟悉，更了解渠道的深度，經(jīng)銷商和客戶之間的距離和關(guān)系，是茶企做不到的。因為這是經(jīng)過時間積累的客情關(guān)系。

大家可以隨便打量一番，一些品牌茶企現(xiàn)有的渠道體系里的核心渠道，哪個經(jīng)營不都在五年、十年以上，這些積累代表著信任，更是代表了他們的“市場深度”，這不是說花錢就能做到的。

說夸張一點，即使現(xiàn)在一些茶企可以通過信息化改造得到數(shù)據(jù)，但市場深度的事情還無法繞開經(jīng)銷商，或者經(jīng)銷商能做得更好，這是因為廠家和顧客之間的距離所決定的。

當(dāng)下，茶葉大眾化、消費化、市場化的發(fā)展趨勢愈發(fā)明顯，經(jīng)銷商為了生存發(fā)展，必須把市場做深，拉近與消費者之間的距離，加強服務(wù)能力，做足與顧客之間的粘性。因為寬度是茶葉經(jīng)銷商不容易解決的問題。

真正的深度是需要經(jīng)銷商對消費端的了解，要了解消費端的痛點和需求。

以往，廠家是鋪貨收款，經(jīng)銷商只要把貨賣出去就可以了，更像是在扮演茶葉流通中的一個物流商角色，把廠商的一部分產(chǎn)品流通工作承擔(dān)了，這個放在當(dāng)下來看，已沒有太大的價值了。

當(dāng)下經(jīng)銷商做市場的過程不僅僅把產(chǎn)品銷售出去就完事了，要了解C端有什么需求，甚至有必要協(xié)助茶企一起做C端，拉流量、做活動、做深度，牽引終端門店去做。要做好當(dāng)?shù)厥袌龅念I(lǐng)航者，做深市場，經(jīng)銷商才能有著更大的發(fā)展空間。

而且，目前茶企的觀念也在發(fā)生改變，不再是一味地壓貨，越來越注重品牌在消費端的影響力的建設(shè)、重視加強與經(jīng)銷商的合作，全方位支持經(jīng)銷商伙伴一起開拓當(dāng)?shù)氐牟枞~市場。

總之，目前經(jīng)銷商確實面臨不小的競爭壓力，希望經(jīng)銷商們能主動出擊，重新審視自己，找準(zhǔn)自己的定位與價值，不能再對消費端不聞不問了；通過在經(jīng)營中深刻洞察消費者的需求，加快布局連接消費者的渠道，做深市場，經(jīng)銷商在茶葉大眾消費市場上仍然大有可為。

【興茶網(wǎng)?資訊】曾幾何時，年輕人喜歡的是咖啡、奶茶、碳酸飲料等時尚飲料，喝茶似乎是中老年人的生活標(biāo)配，但隨著人們生活水平的提高與大家對健康養(yǎng)生的追求，這種習(xí)慣正在被逐漸打破，越來越多的年輕消費群體加入喝茶潮流。

當(dāng)下，越來越多的茶企也轉(zhuǎn)換發(fā)展思路，以消費品的心態(tài)來做茶，瞄準(zhǔn)年輕人市場。

隨著90后、00后年輕人成為社會消費主力，茶企到了最迫切需要通過建立品牌、創(chuàng)新產(chǎn)品來拉動市場的時候。茶食品，茶飲料，茶保健品……無論是茶企推出茶食品，還是甜品店內(nèi)推出茶元素新品飲料，都是茶行業(yè)對年輕市場的有效探索，并帶動茶葉市場向快消品的路線發(fā)展。

茶葉快消化的路上，首先應(yīng)當(dāng)更加側(cè)重品牌的宣傳和渠道的變革，快消品必須是品牌化的產(chǎn)品，這也就成了中國茶葉快消品化進程中的最大難題。

對消費者而言，茶葉品牌就是要建立在消費者的信任感上。但目前為止，茶葉的親民性、時尚化、場景化方面做的還不夠，這也是值得茶行業(yè)下功夫的地方，才能給茶葉快消化提供真正的“生存土壤”。

目前，國內(nèi)茶葉企業(yè)規(guī)模普遍都“小而不美”，一個很明顯的特點就是區(qū)域性強，各方面獲取資源的能力弱，大多是一般茶企的產(chǎn)值都在幾百萬到上千萬級左右，營業(yè)額過億的茶企寥寥無幾。

整個茶葉市場非常分散，是否意味著新品牌的機會？或者說茶行業(yè)里還能培養(yǎng)出體量更大的的茶品牌出來呢？

這個問題被一家跨界進來的企業(yè)回答了，就是小罐茶，2018年憑借著僅20億元的零售額異軍突起，這也讓業(yè)界恍然大悟，沒錯，大眾市場才是海闊天空任鳥飛！

小罐茶沒有定位收藏市場，而是直奔消費市場，包括在剛剛結(jié)束的2019深圳秋季茶博會上，小罐茶展位上也是重點展示了多泡裝產(chǎn)品，同時滿足消費者希望大容量、使用自由度大等個性化需求。

在興茶君看來，這不僅僅是產(chǎn)品上的大眾化，多泡裝推出后，會快速拓展另外一個渠道，包括超市、茶葉分銷市場等。也意味著小罐茶進入了一個茶葉的主流市場，滿足的是大眾人群的需求，相信這也會給那些在茶葉快消化路上猶豫不決的茶企，帶了一定的信心。

雖然業(yè)內(nèi)不少人士對小罐茶的性價比“嗤之以鼻”，但不可否認(rèn)，它讓更多年輕人、白領(lǐng)、辦公族關(guān)注中國茶，了解中國茶，而且它自身也在瞄準(zhǔn)更廣大的消費市場。

當(dāng)下，普洱茶的投資收藏市場的“小而美”，早已不夠支撐一些企業(yè)對“品牌”的野心，而標(biāo)準(zhǔn)化、理性化、大眾化的消費品飲市場，讓有實力、想做“品牌”的茶企，有了更好的成就自己的一個機會，但在決策上、產(chǎn)品創(chuàng)新、以及市場渠道上，還需要匹配上茶葉快消化中的“快”。

眼下，我國茶產(chǎn)業(yè)最顯著的態(tài)勢之一就是茶產(chǎn)能過剩突出，急需打開消費端的瓶頸，從這幾年透露的茶葉產(chǎn)量與銷量的對比數(shù)據(jù)來看，茶葉的產(chǎn)能過剩的形勢還是相當(dāng)嚴(yán)峻的，而茶葉快消化或是解決這一難題的有效途徑之一。

但不少包括年輕人在內(nèi)的消費者，對茶的第一印象，仍然停留在“復(fù)古的茶館里，紫砂壺的器皿里”。雖然優(yōu)雅，卻也讓其束之高閣中，不少消費者，面對一杯茶時，也常常是不知所措。這讓追求新鮮、時尚的年輕人沒機會觸碰，也就少了購買的欲望。

也正因為如此，像普洱茶這樣的產(chǎn)業(yè)，有著豐富的概念，可以滿足不同的消費層次需求，其市場遠(yuǎn)未定型，充滿了巨大的發(fā)展空間。

眼下，茶行業(yè)深受“去庫存化”困擾，從另一方面也表明有效營銷不足，這更需要在品牌打造、市場營銷上來進行優(yōu)化與升級。

尤其需要更具體的針對快消類茶品的營銷落地措施，并在可以操作的細(xì)節(jié)上提出對策，諸如包裝、泡飲方式、傳播策略等。讓越來越多的便捷、時尚的小規(guī)格產(chǎn)品，能夠很好的匹配到辦公、聚會、旅行、商務(wù)會談等更多消費場景。

總之，我國的茶文化博大精深，茶葉如何定位一直爭議頗多，它是飲品、是文化、是禮儀，是藝術(shù)，也是一種高雅的生活方式。但當(dāng)下，大家都明白，茶葉只有喝掉了，才能體現(xiàn)其最為重要的品飲價值，這也是茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的根本所在。