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大禹山烏龍茶

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冬茶上市——臺灣 大禹領(lǐng)


大禹領(lǐng)(瓊漿烏龍茶)


大禹領(lǐng)(瓊漿烏龍)

烏龍茶簡介:

大禹嶺烏龍茶區(qū)位處于臺灣合歡山,大禹嶺茶之所以廣受歡迎,最主要的原因就是因為地處2600 公尺的高山,是目前全臺生長海拔高度最高的烏龍茶。原生態(tài)的產(chǎn)區(qū),寒冷且溫差大,在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢,因此茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥?,得天獨厚的環(huán)境造就出獨一無二的好茶。其所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚,香氣芬芳,產(chǎn)量稀少,是臺灣高山茶中最好的產(chǎn)地。

此茶珍貴之處除了味美外,(僅采摘春季、冬季,這是茶葉生長的最佳季節(jié))更難得的原因是采收困難,許多種植之處無道路接通,所以采收搬運皆需使用人力,因此采收格外辛苦,也因此更顯其珍貴。



瓊園的大禹領(lǐng)茶,將其命名為瓊漿烏龍,其茶湯猶如瓊漿玉露般美味。如此得天獨厚的地理環(huán)境及氣候,再加之瓊園茗茶對茶園精心的管理,堅持軟嫩的茶青100%人工手采,葉片得到的完整性,芽軟葉肉厚,手采細工制作。茶湯蜜綠,明亮清澈有油光;香氣高揚;茶湯入口細膩,不苦不澀,茶湯醇厚,飽足感極強;飲后令喉嚨甘潤無比。因葉底柔嫩肥厚,所以極耐沖泡。是一款集色、香、味、甘于一身的好茶。




產(chǎn)品的基本信息:

【產(chǎn)品名稱】大禹領(lǐng) 高山烏龍茶(精選頂級)

【原產(chǎn)地】臺灣合歡山大禹領(lǐng)茶區(qū)
【產(chǎn)品海拔】2600公尺

【產(chǎn)品規(guī)格】150克/罐,真空無氧包裝,精致烤漆罐子。

【產(chǎn)品工藝】精工制作

【產(chǎn)品香型】 自然花香蜜香集于一身

【產(chǎn)品外形】半球形顆粒狀

【產(chǎn)品特色】茶湯清澈金黃,香氣高揚持久,口感細膩,飽滿,不苦不澀,回甘十足。

【產(chǎn)品儲存】干燥,常溫放置,無需冷藏

烏龍茶的制作流程:(在網(wǎng)上截取臺灣高山茶的制作流程圖片)
烏龍茶的沖泡方式:(在網(wǎng)上截取臺灣高山茶的沖泡圖片)
在網(wǎng)上搜大禹領(lǐng)茶區(qū)的圖片,新版臺灣茶區(qū)地圖。



烏龍茶簡介:

【茶干】半球形顆粒狀的青心烏龍,顆粒緊結(jié)均勻,顆粒色澤墨綠、油亮
【茶湯】茶湯金黃,清澈透亮,不苦不澀,回甘立顯
【葉底】一芽兩葉,葉底肥厚,嫩綠,葉片完整,100%人工手采,耐沖泡


【沖泡次數(shù)】150g的大禹領(lǐng)烏龍茶,可分25次沖泡。6g的茶干,以150cc的標(biāo)準(zhǔn)壺沖泡,每泡茶的回沖次數(shù)是10-14沖。

臺灣高冷烏龍茶的頂級代表——大禹嶺高冷茶

沒有什么比喝上一杯好茶更幸福。

鐘情于一個好的品牌

或許好茶“易得”

而好茶是不是隨便泡都好喝呢?

并非如此

\ 大禹嶺高冷茶 /

大禹嶺|被稱為臺灣高山茶最好的產(chǎn)地

大禹嶺烏龍茶區(qū) 目前全世界生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地

茶圣居茶區(qū)高山典

區(qū)

釋義:位處于臺灣合歡山,剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點,海拔高度在2600公尺以上,所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚,香氣芬芳,被認(rèn)為是臺灣高山茶中最好的產(chǎn)地。


得天獨厚的環(huán)境

造就出獨一無二的好茶

因為地處2600?公尺的高山,寒冷且溫差大,在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢,因此茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥溃沟貌枋ゾ哟笥韼X高冷茶廣受歡迎。



大禹嶺茶之所以廣受歡迎,最主要的原因就是因為地處海拔較高,寒冷且溫差大,在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢,因此茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥?,得天獨厚的環(huán)境造就出獨一無二的好茶。


大禹嶺茶產(chǎn)量稀少,難得的是采收困難,許多種植之處無道路接通,采收搬運皆需使用人力,也因此更顯其珍貴。

純正高山味,近在咫尺

一般來說,臺灣烏龍茶中海拔越高的茶青品質(zhì)越好,再配以優(yōu)秀的制茶工藝,才得以這樣口味極佳的烏龍茶。

正宗的大禹嶺烏龍茶茶葉成半球狀,顆粒緊結(jié),底邊緣隱隱金黃色色澤墨綠。輕嗅時,有果香撲面而來,香氣清新脫俗。



芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質(zhì)含量高,一心兩葉或三葉的純手工采摘手法保證了每一片茶葉的完整性。


茶過七泡,余香猶存

沖泡后,茶湯呈淺黃綠色,晶瑩透亮。因為是半發(fā)酵的緣故所以茶味比較清爽,入口能感覺到高山茶特有的高冷香”

帶有冷礦山特有的山場氣意,落喉甘滑韻味飽滿,色、香、味、甘,回甘迅速有層次,喉韻甚佳,回香繞舌不退。

最 佳 沖 泡 方 法


水溫要求




由于大禹嶺高冷茶中包含某些特殊的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來,

所以一定要用沸騰過的95度C的水來沖泡。

小提示:使用95度C的水泡制小葉或嫩葉型烏龍茶時,茶湯出水時間務(wù)必掌握在20~40秒之間。

開湯時間



臺灣的泡茶法是

高山茶沖泡時浸泡的時間第一泡

一般是45秒左右,再次沖泡是60秒左右,

之後每次沖泡時間往後稍加數(shù)10秒即可。

小提示:初接觸臺灣茶葉的飲茶同好可以以閩北的烏龍茶開湯法較容易接受。具體的茶葉湯時間因個人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握。


沖泡次數(shù)

高山茶則有“七泡有余香”的說法,方法得當(dāng)每壺可沖泡十次以上。




每一款好茶,都有它的個性??赡苁菑垞P,可能是內(nèi)斂,可能是刺激,也可能是含蓄……不同的茶,亦是有不同的故事!

喝著大禹嶺,感受著時光留下的味道,心底浮現(xiàn)初秋的美好與感動!

“不是每一款茶都叫茶圣居”—— 大禹嶺

 

 

 

大禹嶺

舊名合歡埡口,

位于臺8線112.5公里附近,

海拔2565米,

是中橫公路的最高點

 

 

徒手開鑿,因地質(zhì)、技術(shù)問題與地形險要,

舉步維艱的施工,難度不亞于大禹治水為比喻,

顧前來視察工程狀況的蔣經(jīng)國命名為“大禹嶺”。

 

 

茶圣居大禹嶺烏龍茶區(qū)

位處于臺灣合歡山,

剛好是在南投、臺中、花蓮三縣交會點,

海拔高度在 2500公尺以上,

是目前全世界生長海拔最高的烏龍茶產(chǎn)地,

所生產(chǎn)的高山烏龍茶口感醇厚,

香氣芬芳,公認(rèn)是臺灣高山茶中最好的產(chǎn)地。

 

大禹嶺是臺灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū),

茶區(qū)開墾不久,

但所產(chǎn)的茶葉已經(jīng)是公認(rèn)臺灣最頂級的高山茶。

 

大禹嶺茶之所以廣受歡迎,

最主要的原因就是因為地處 2500公尺的高山,

是目前生長海拔高度最高的烏龍茶產(chǎn)地

 

寒冷且溫差大,在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢,

因此茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,

加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥溃?/span>

得天獨厚的環(huán)境造就出獨一無二的好茶。

 

 

此茶珍貴之處除了味美外,

更難得的原因是采收困難,

許多種植之處無道路接通,所以采收搬運皆需使用人力,因此采收格外辛苦,也因此更顯其珍貴。

 

 

地處于海拔2500公尺以上原始森林的高山,

寒冷且日夜溫差大,終年云霧繚繞,

茶樹芽葉生長時,所含兒茶素類等苦澀成份較低,

茶氨酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成份含量提高,

且土壤有機質(zhì)含量豐富。

 

 

在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢,

因此茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,

加上當(dāng)?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥?,得天獨厚的環(huán)境,

令不少愛茶人士趨之若鶩。

 

 

由于海拔度高,大禹嶺一年只采收春茶及冬茶。

再加上茶園少,

所以整個茶區(qū)產(chǎn)量約只有一萬公斤

 

 

大禹嶺沖泡后果花香清揚芬芳,

茶湯清澈透明,質(zhì)甘味美,喉韻絕佳。

 

 

因為是半發(fā)酵的緣故所以茶味清爽許多,

入口就能感覺到它的清揚細膩,

帶有冷礦山特有的山場氣意,落喉甘滑韻味飽滿,色、香、味、甘,回甘迅速有層次,喉韻甚佳,回香繞舌不退,堪稱獨一無二的”茶中極品”。

 

 

 

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