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勐海茶廠79年歷史，誕生了無數(shù)明星茶品，可謂群星璀璨，熠熠生輝。對(duì)于普洱茶來說，瞬間的光環(huán)會(huì)退去，唯有品質(zhì)是歷久彌新的。
比如，大益的「孔雀」系列和「韻象」系列產(chǎn)品，以韻味和口感為品質(zhì)說話。
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今天，我們就來解讀一下
大益2019年二季度的重磅產(chǎn)品「蜜韻」
回味它獨(dú)一無二的“蜜香”
回顧·星光之路
巖蜜山成豪，海朗雀同飛
▲不久前的4月16日，作為今年新品的大益「蜜韻」在廣州白天鵝賓館正式與大家見面。
其實(shí)早在2006年，「蜜韻」就已經(jīng)隨大益“韻象”禮茶系列，首次出現(xiàn)在益友們的面前，且備受推崇。
2019版「蜜韻」與2006版「蜜韻」
大益“韻象”禮茶系列也被稱為“大益五韻”，是勐海茶廠選用西雙版納茶區(qū)特級(jí)春茶，精工制作的一個(gè)系列，分為「山韻」、「蜜韻」、「陳韻」、「巖韻」和「毫韻」五款，“大益五韻”一律使用高海拔山區(qū)的陳年毛茶為原料，每一種韻味都口感頗佳、別具一格，加上“五子登科”的包裝風(fēng)格賦予了這一系列產(chǎn)品美好的人文寓意，讓人回味至今。
新品·蛻變升級(jí)
蜜韻出南國，千里定江山
「蜜韻」，在“五韻”中展現(xiàn)最大的特點(diǎn)就是蜜香。
“蜜香”是普洱茶香氣中的佼佼者，往往出現(xiàn)在頂級(jí)原料所制之茶中。蜜香的出現(xiàn)常伴隨著“茶樹生長的周圍環(huán)境好”這一條件，也成為了古樹茶特質(zhì)的重要表現(xiàn)之一。
在普洱茶的品鑒中，“韻”主要是指余意未盡之意，簡言之“后味”，是茶湯和香氣的最佳境界。我們?cè)谄凡钑r(shí)，除了能體會(huì)到的苦、澀、甜等滋味以外，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)一種長久的回甘生津、調(diào)動(dòng)身心愉悅感的感覺，這種由“茶湯四相”之色澤、香氣、滋味、氣韻帶來的整體感受就是茶韻。
經(jīng)典再現(xiàn)的大益「蜜韻」，暗香浮動(dòng)、厚韻流芳，實(shí)現(xiàn)對(duì)普洱茶品茗的終極追求——尋茶之“韻”，是一款不可多得的佳品。
產(chǎn)品詳情
【品名】蜜韻 【批次】：1901
【屬性】生茶【 類型】：餅茶
【規(guī)格】150g/餅、357g/餅
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
經(jīng)典五韻之一，繼巖韻、山韻之后推出“源自經(jīng)典，蛻變升級(jí)”的2019年度重磅級(jí)產(chǎn)品。蜜香作為「蜜韻」的顯著特點(diǎn)，所用原料歸屬頂級(jí)，并具有“暗香浮動(dòng)，厚韻流芳”的終極境界。產(chǎn)品氣勢恢弘，蜜香撲面而來，回甘迎舌而至，生津舌底鳴泉，人生甜蜜油然而生。
【原料&工藝】
精選勐海高山茶區(qū)古茶樹，歷經(jīng)多年自然時(shí)光，經(jīng)入選“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶拼配技藝研配而成。
品鑒報(bào)告
器具：大益蓋碗
投茶量：9g
地點(diǎn)：昆明大益愛心茶室
初聞干茶，茶香醉人
/茶品品飲前醒茶1次/
醒茶公道杯香：蜜香撲鼻而至，沁人心脾
第一泡：湯色金黃明亮，入口有苦澀，剎那間化開，回甘迎舌而顯
第二泡，第三泡：茶湯與蜜香陳香交融，湯體粘稠感強(qiáng)，沖擊力隨湯水而至，苦澀度協(xié)調(diào)上佳。
▲第1泡
▲第2泡
第四，五泡：蜜韻濃郁不掩滋味的濃烈霸氣，苦化迅捷，回甘持久，生津舌底鳴泉。
▲第3泡
▲第4泡
第五，六泡：苦甜協(xié)調(diào)交織，茶湯順滑入喉，生津回甘依舊迅猛而強(qiáng)烈，喉韻十足。
▲第5泡
▲第6泡
第七，八泡：茶湯豐盈厚實(shí)，茶香滿口，唇齒留香，杯底蜜甜香濃郁，韻味無窮。
▲第7泡
▲第8泡
尾水階段：茶湯厚實(shí)而蜜甜，經(jīng)久耐泡，持續(xù)性好，如瓊漿般滋潤口腔，杯底掛香持久，余韻綿綿
葉底：色澤油潤有光澤，嫰肥有彈性，韌性十足。
好茶·回味一生
現(xiàn)在，「蜜韻」上市熱賣中！
除了357g的規(guī)格以外，「蜜韻」150g小餅亦納入「大益寶盒·B套餐」，滿足益友們的不同需求。
今年五月，大益「蜜韻」獲第七屆中國（呼和浩特）國際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)，更添光環(huán)。
經(jīng)典的好普洱，經(jīng)得住時(shí)光的考驗(yàn)。
一份蜜韻，一生回味。大益明星茶品璀璨于普洱茶界，以“韻”聞名的“蜜韻”，必將值得回味一生。
經(jīng)典不懼時(shí)光
憶「韻」系列傳奇，品大益茶之風(fēng)骨
?“余韻猶存，齒頰留芳?！逼饺绽锖炔?，每每聽老茶客這樣評(píng)價(jià)一杯茶時(shí)，多是一副身心愉悅、享受而滿足的神情。
古詩詞講究押韻形式美、音樂舞蹈講究韻律美、書畫創(chuàng)作以韻為主、琴棋書畫詩酒茶（花）更是被譽(yù)為人生四韻七大雅。
貫穿古今的“韻”究竟是什么呢？
?“韻”之一字，其本意指和諧的聲音，也指風(fēng)度、氣質(zhì)、情趣；最早始于語言和音樂，指聲韻、音韻，其后用于書畫領(lǐng)域，到宋代則推廣到一切藝術(shù)領(lǐng)域，成為藝術(shù)作品的最高審美標(biāo)準(zhǔn)。
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讓人如癡如醉的“茶韻”從何而來？
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描述茶品特征，湯色往往代表著滋味、時(shí)間、歷史，“韻”是核心。
?“韻味”是一款茶葉的優(yōu)質(zhì)表現(xiàn)，除了品茶之時(shí)體會(huì)到的苦、澀、甜以外，會(huì)有長久的回甘生津和身心愉悅感，調(diào)動(dòng)身體的感覺。對(duì)“茶湯四相”色澤、香氣、滋味、氣韻的整體感受就稱做茶韻；“暗香浮動(dòng)、厚韻流芳”普洱茶的終極追求就是尋茶之“韻”。普洱茶以余韻悠長而聞名，在普洱茶的品鑒中，“韻”主要是指余意未盡之意，簡言之“后味”。
我國名茶數(shù)以千計(jì)，其中不乏傳世茗品。而以“韻”聞名于世的茶品，當(dāng)矚大益的為人熟知的「韻」系列。
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韻象禮茶
回味至今
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2006年，大益“韻象”禮茶系列茶品首度面世。勐海茶廠選用西雙版納茶區(qū)特級(jí)春茶，精工制作此系列——分為「山韻」、「蜜韻」、「陳韻」、「巖韻」和「毫韻」五款。該系列茶品一律使用高海拔山區(qū)的陳年毛茶為原料，茶品特佳。包裝使用“五子登科”圖案，其含意一是“五餅登峰”，二是“五福臨門”。每一種韻味都口感頗佳、別具一格，加上獨(dú)特的包裝風(fēng)格，賦予了這一系列產(chǎn)品美好的人文寓意，讓人回味至今。
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山韻普洱茶
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干茶：餅形尚周正，撒面均勻，顯毫。
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「山韻」首先想到就是山野之韻，也就是常說的“山頭氣”。一山有一山之韻，蘊(yùn)含著一山之氣息和滋味；聞香識(shí)美、聞韻識(shí)茶，不同的茶之韻味，代表著各個(gè)茶山的特殊氣息及滋味，要認(rèn)識(shí)普洱茶的茶性，首先就是要理解和認(rèn)識(shí)這特殊的茶區(qū)之韻。
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高山云霧出好茶，五韻中的「山韻」以滋味厚實(shí)、韻味深沉的品質(zhì)，如山一般磅礴的氣勢，完美地詮釋「山韻」深厚沉穩(wěn)的韻味，俘獲了不少益友的味蕾。
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蜜韻普洱茶
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干茶：餅形周正，松緊適度，條索肥壯，撒面均勻，顯白毫。
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「蜜韻」在五韻中最大的特點(diǎn)就是蜜香。具有蜜香的普洱茶有較好品質(zhì)，有時(shí)候喝一泡蜜香純正的茶，口中一整天都會(huì)留有余韻。
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蜜香是普洱茶香氣中的佼佼者，容易出現(xiàn)在易武、景邁等知名茶區(qū)所產(chǎn)的茶中。蜜香的體現(xiàn)往往伴隨著茶樹生長的周圍環(huán)境好，蜜香也是古樹茶、生態(tài)茶的重要表現(xiàn)之一。
香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價(jià)值，形成蜜香的主要香氣成分是苯乙酸苯甲酯，該物質(zhì)沸點(diǎn)較高，因此散逸緩慢，能較長時(shí)間存在。此外苯甲醇也具有微弱的蜜甜，對(duì)密香也有一定貢獻(xiàn)。
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陳韻普洱茶
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干茶：餅形周正，條索緊細(xì)，撒面均勻，顯毫。
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「陳韻」多會(huì)想到年份感，好的普洱茶和美酒一樣，都必須要有一段漫長的陳化過程?！瓣悺笔瞧斩璧木x所在，好茶一定是要通過優(yōu)良的茶樹品種、采摘、制作工藝，以及存儲(chǔ)條件和轉(zhuǎn)化功能來共同完成的。
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「陳韻」既是一種經(jīng)過陳化后，所產(chǎn)生出來的韻味，也是一種品飲過程中茶湯給人的整體感受?！戈愴崱乖谟幸欢攴莸牟柚幸赘兄?，它是黑茶的重要特征，所以說黑茶是能喝的古董。
綠茶則無陳韻可言，因?yàn)榫G茶是小清新，講究的是鮮嫩清甘。
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巖韻普洱茶
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干茶：餅形周正，松緊度稍松，撒面均勻，顯毫。
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「巖韻」屬五韻中味最釅，是不可多得的普洱精品。清朝阮福《普洱茶記》的開篇語就說：“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”。正是因?yàn)椤拔蹲钺墶?，有解膩功效，普洱茶才能譽(yù)滿京城。
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「巖韻」采用生長于勐海境內(nèi)原始森林雜石土中原生茶樹陳年茶加工而成，口感細(xì)膩飽滿、滋味濃厚，有高山巖韻特有的悠遠(yuǎn)韻味；民間也把這種茶稱為“石頭窩”茶。
與武夷巖茶的靈魂——「巖韻」有異曲同工之妙，種植武夷巖茶的茶園大多都“巖骨”突兀，在此生長的武夷巖茶鮮葉品質(zhì)優(yōu)異、有巖韻花香，有著更為突出和優(yōu)異的感官味覺刺激。
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毫韻普洱茶
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干茶：餅形尚周正，撒面均勻，顯毫。
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「毫韻」屬五韻中嫩度最高，主要特點(diǎn)是顯毫。
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一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。
嫩度好的茶葉，可溶性物質(zhì)含量高，飲用價(jià)值也高，又因葉質(zhì)柔軟且果膠質(zhì)多，葉肉肥厚，有利于初制中成條和造型，故外形條索緊結(jié)、光滑、重實(shí)，芽毫顯露，完整飽滿，外形美觀。
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空谷居幽蘭十年磨一劍
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2016年，第六韻「蘭韻」公章餅橫空出世。當(dāng)年，大益茶誕生的明星何其多：小悟空、皇茶壹號(hào)、老樹圓茶、群峰之上，珍藏孔雀……均受到市場熱烈追捧。而當(dāng)大益又再推出重磅茶品「蘭韻」時(shí)，震撼市場、逆襲上位，給消費(fèi)者留下了深刻的印象。
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干茶：餅形端正，松緊適度，條索清晰，稍顯毫。
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這一款歷經(jīng)多年積累、以景邁千年古茶山大樹茶為原料（選用6到10年景邁山大樹料壓制而成），加之傳統(tǒng)拼配工藝打造的產(chǎn)品，成為了大益的第六韻——「蘭韻」。
「蘭韻」是勐海茶廠改制12年以來的第一款公章餅，其包裝設(shè)計(jì)頗具內(nèi)涵，版面右邊有一方手工印章“特料精制”。在包裝紙上手工蓋章，是大益勐海茶廠多年來，對(duì)一些特別高端產(chǎn)品所做的標(biāo)識(shí)。
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?“集景邁山野皓剛之韻，匯陳年茶品之陳香”。沁人心脾、芬芳醉人、氣韻綿延的獨(dú)特蘭花香，是其韻味精髓之所在。一經(jīng)推出，就贏得市場的喜愛和贊揚(yáng)。
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山韻歸來
再現(xiàn)傳奇
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山韻<1601>以初嘗時(shí)霸氣剛烈的口感，回味時(shí)豐富綿延的韻味，再塑大益「韻」系列傳奇佳作之輝煌。
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干茶：餅型周正飽滿，條索清晰干凈，芽葉清晰，條索粗壯顯毫；邊緣緊壓度相對(duì)較松。
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2017年4月，經(jīng)典韻味「山韻」在萬眾矚目中面市。山韻<1601>的整個(gè)設(shè)計(jì)風(fēng)格基本基于06年山韻的基礎(chǔ)上，又提升了品質(zhì)的豐富性和強(qiáng)度感?！暗弁觞S”色系包裝紙，餅身正中打著蒼勁有力的“山韻”二字，彰顯王者氣韻。
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?“云之南.山之韻”布朗之苦釅，勐宋之蜜香；口感霸氣剛烈，韻味綿延清揚(yáng)，才堪稱“山之韻味”。「山韻」用料來自普洱茶原料的核心產(chǎn)區(qū)布朗山及勐宋，以大師級(jí)拼配技藝將十二座茶山氣韻融合，終以初嘗時(shí)霸氣剛烈的口感，回味時(shí)豐富綿延的韻味，再塑佳作之輝煌。
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勐海茶廠78年歷史，誕生了無數(shù)明星茶品，可謂群星璀璨、熠熠生輝。對(duì)于普洱茶來說，光環(huán)會(huì)退去，背景會(huì)過時(shí)，唯有品質(zhì)是歷久彌堅(jiān)的。正如大益的「韻」系列產(chǎn)品，以韻味和口感為品質(zhì)說話。
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對(duì)于大益這樣的品牌，經(jīng)典“老五樣”也好，不斷創(chuàng)新面市的重磅產(chǎn)品也好，都是大益的經(jīng)典之作。比如，大益的“孔雀”系列和“韻象”系列產(chǎn)品，以韻味和口感為品質(zhì)說話。經(jīng)典的好普洱，經(jīng)得住時(shí)光的考驗(yàn)。
在2019年新品回顧中，有大家熟悉的數(shù)字系列，也有全新設(shè)計(jì)的新產(chǎn)品，再度讓人耳目一新，在茶葉界也引起了一陣轟動(dòng)。那就讓大家一起來看看有哪些新品......
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去年，一首《旺世歌》唱響，見證大益2018年狗年生肖茶“旺世”家族的發(fā)布。2019年1月9日，主題曲《豬寶貝之歌》同樣是首次演繹，整首歌曲幽默輕快的曲調(diào)朗朗上口，又一首“大益神曲”誕生。
2019年大益豬年生肖茶“拱金耙銀”生茶與“兄弟起風(fēng)了”熟茶，以全新設(shè)計(jì)，配以獨(dú)特的人文氣質(zhì)，一露面便帶給大家滿滿的驚喜?！肮敖鸢毅y”，更是以新穎獨(dú)特的創(chuàng)意、高品質(zhì)的用料、精致的版面再度讓人耳目一新！其滋味甜中顯霸，茶氣方剛，不凡的品質(zhì)再次引領(lǐng)生肖系列掀起熱潮。
經(jīng)典五韻之一，“繼蘭韻、山韻以后推出“源自經(jīng)典，蛻變升級(jí)”的2019年度重磅級(jí)產(chǎn)品。經(jīng)典再現(xiàn)的大益“蜜韻”，暗香浮動(dòng)、厚韻流芳，實(shí)現(xiàn)對(duì)普洱茶品茗的終極追求——尋茶之“韻”，是一款不可多得的佳品。
其實(shí)早在2006年，“蜜韻”就已經(jīng)隨大益“韻象”禮茶系列，首次出現(xiàn)在益友們的面前，且備受推崇。一份蜜韻，一生回味。大益明星茶品璀璨于普洱茶界，以“韻”聞名的“蜜韻”，必將值得回味一生。
新版巖韻是五韻當(dāng)中起步最高的，1201巖韻采用勐海縣內(nèi)原始森林中生于雜石之上的原生茶樹鮮葉為原料，論從茶料的生長環(huán)境、制作難度等方面，都無法隨意復(fù)制，品質(zhì)非凡。
產(chǎn)品餅形端正，芽葉緊結(jié)、墨綠油潤，顯毫；湯色橙黃明亮，陳香、果蜜香、花香協(xié)調(diào)散發(fā)，香氣奇特；滋味醇釅香甜，湯感飽滿厚滑，均衡有力，氣韻悠然；細(xì)品之味，感通高山深巖之湍涌清泉，沁人心脾，別有一番巖骨風(fēng)韻。
大益集團(tuán)在韓國首爾新羅酒店舉辦了主題為“無上妙品以心傳心”的中韓禪茶交流會(huì)，在本次活動(dòng)中，大益集團(tuán)將中國茶文化和佛教文化相結(jié)合，與到場嘉賓一起見證結(jié)合中韓禪茶文化元素的“傳心”普洱茶誕生。
“傳心”普洱生茶，形如皓月，圓滿無暇；口感花香蜜意，幽雅自然；葉底肥厚嫩軟，彈性十足；喉韻悠長，氣韻通靈。
巴黎妙韻是大益為中法文化交流所打造的重磅紀(jì)念茶品，精選勐海著名高山茶區(qū)云南大葉種茶為原料，經(jīng)入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”精制而成。象征幸福美滿的青鳥，攜普洱茶葉，化身文化使者，將東方風(fēng)雅神秘的信息帶向全世界！
百年前，從巴黎到勐海，開啟了大益與法國的淵源。今天，從勐海到巴黎，大益茶演繹出新的東西文化融合之妙韻?！绊崅魈斓赝?，浩蕩共長青”，讓我們持一杯巴黎妙韻，迎接與祝福中法文明更絢麗璀璨的未來！
大益·75系列
普洱茶生茶標(biāo)桿7542為廣大益友所熟知，在2018年被評(píng)選為“十大名茶”第一名，為紀(jì)念此榮譽(yù)，1901批7542也被稱為“狀元餅”。
它以肥壯茶箐為里，幼嫩芽葉撒面，綜合級(jí)別為4級(jí)，經(jīng)過精心研配，達(dá)到茶面色澤烏潤顯芽毫，心茶肥壯，整體結(jié)構(gòu)飽滿，“花果香濃郁，滋味濃厚回甘”是7542主要的品質(zhì)特點(diǎn)。
7572依舊保持著最經(jīng)典的配方，發(fā)酵適度，綜合品質(zhì)高，充分體現(xiàn)了“勐海茶、勐海味”。
作為勐海茶廠生產(chǎn)批次最多的普洱熟茶，7572凝聚了幾代制茶人的心血與智慧，是茶人心中無可撼動(dòng)的“經(jīng)典”。與7542“珠聯(lián)璧合”，無懼群雄逐鹿，續(xù)寫著由大益人所締造的茶界傳奇。
而7592在口感上給人的印象是：陳香馥郁、厚韻無窮。它獨(dú)具特色的地方就在于，配方中拼入了一定比例的老茶梗，再配以成熟葉片后，使得茶湯極容易入口，滋味香甜醇滑，獨(dú)具韻味，存儲(chǔ)之后轉(zhuǎn)化更為豐富，也是在老茶客心中性價(jià)比超高的普洱熟茶。
大益8592與8582
8592與8582是勐海茶廠于1985年研制，專供香港南天貿(mào)易公司銷售，為了與其他茶進(jìn)行區(qū)別，應(yīng)南天公司要求，勐海茶廠在棉紙上加蓋了紫色的“天”字印章。
大益經(jīng)典“老五樣”是益友們熟悉的經(jīng)典產(chǎn)品，而8592普洱熟茶的用料較7572粗老，是粗壯大條索的代表茶品。
數(shù)十年來享譽(yù)茶界的8592，如今每年都有新批次推出，并以其性價(jià)比高、陳化迅速的特質(zhì)，備受消費(fèi)者喜愛。
懂普洱茶的老茶客都知道，8582之所以能成為勐海茶廠的經(jīng)典之作，除了歷史在它身上留下的“紫天”烙印，更因其底蘊(yùn)深厚，在后期轉(zhuǎn)化中表現(xiàn)常常讓人驚艷。
時(shí)隔三年，經(jīng)典呈現(xiàn)，產(chǎn)品采用5-10級(jí)粗壯新老茶菁拼配，由于里茶原料相對(duì)成熟，果膠質(zhì)含量相對(duì)較少，黏性相對(duì)較弱，茶條之間空隙較大，與空氣接觸充分，更易于陳化。
還記得2018年推出的益元素（A方）嗎？它是制成傳統(tǒng)的餅茶，如今考慮到消費(fèi)者攜帶品飲更方便更簡單，2019年益原素（茶晶）由此而生。
益原素茶晶以普洱茶核心產(chǎn)區(qū)——勐海大葉種為主要原料，優(yōu)選大益近50年窖池微生物菌株，采用大益擁有的第三代發(fā)酵技術(shù)——微生物制茶法，將茶之精華低溫結(jié)晶而成。
紙盒包裝里，每條獨(dú)立包裝，方便攜帶，中間還配送一個(gè)保溫杯。每次一袋，可熱飲和冷飲，搖一搖，喝茶晶。
“內(nèi)家功夫”，一款融合傳統(tǒng)武學(xué)境界和茶道文化的大益重磅茶品，原料來自瀾滄江流域高山大樹春茶，歷經(jīng)7年自然陳化，湯色橙黃透亮，湯感厚實(shí)有力，口感豐富協(xié)調(diào)；陳香煙香交織成趣，獨(dú)具神韻。
滄海和去年的千山一葉一樣，還未上市市場就已瘋狂，從滄海海報(bào)出現(xiàn)到茶葉到貨，熱度一直不減，茶市又迎來新一波行情。
經(jīng)過6年的自然陳化，茶蜜香煙香足，中期茶味顯，喉韻舒適留口，不負(fù)6年陳。
勐海茶廠79年歷史，誕生了無數(shù)明星茶品，可謂群星璀璨，熠熠生輝。對(duì)于普洱茶來說，瞬間的光環(huán)會(huì)退去，唯有品質(zhì)是歷久彌新的。
經(jīng)歷過歲月磨礪，經(jīng)典的傳承，重磅新品不斷的出現(xiàn)，成一代典范之作，得到消費(fèi)者喜愛，延續(xù)這份經(jīng)典，繼續(xù)譜寫大益人所締造的普洱傳奇！
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整理丨茶小果
圖片丨大益茶
