半晌時光半偷閑 ，一株蘭草一柱檀 。
暇余汲壺滌悶倦 ，砂銚煨罐沸爐添。
炯炯嘉樹秋橙黃 ，蔓蔓落英春茶繁。
侍茶品茗集小雅 ，杯盞清歡有大益。
新會紅柑和大益普洱，如松蘿共倚之，而妙然天成之，柑橘的地域特點和堅貞不渝的品格備受古人推崇和贊頌。
《橘頌》云：“后皇嘉樹，橘徠服兮。受命不遷，生南國兮。深固難徙，更壹志兮?！苯栉锸銘蜒灾?，對于心懷家國深愛故國鄉(xiāng)土的屈原來說，橘之“受命不遷”的秉性，正合他矢志不渝的愛國情志；在戰(zhàn)國時期這個諸侯勢力此起彼伏的背景下，士大夫們朝秦暮楚擇強而侍，屈原不為所動熱愛故土；贊橘之“蘇世獨立”也是表明屈原之心志；如橘頌所贊，新會柑唯新會而不出，擁有獨特的地理和地域優(yōu)勢，核心產(chǎn)區(qū)據(jù)銀洲湖崖門水道，古兜山脈，兩岸為珠江三角洲沖積平原，土地肥沃，有機質(zhì)豐富。
而大益作為為中國普洱茶行業(yè)的佼佼者，其品牌影響力和口碑號召力可以為產(chǎn)品的品質(zhì)背書。新會紅柑和大益茶頭珠聯(lián)璧合般的強強聯(lián)姻成就了這款大益金柑普，讓我們繼續(xù)深入了解這款身披金色華裳的柑普——?
??
1
包 裝
大益這款金柑普包裝鐵盒漆面類似于浮雕燙金，放大看，金色漆面具有顆粒質(zhì)感；由外及里通體金色以及同色系的手提袋，高端感觸目而生；特別是金柑普logo雙團龍周邊的杏黃金色質(zhì)感立體如噴金沙之感。罐內(nèi)共裝有500克計20粒塑封獨立包裝的大紅柑。
2
干 茶
打開罐蓋，就能聞到柑香。取出一粒獨立包裝大紅柑，撕開塑封，濃郁的柑香夾雜著熟普的陳香撲鼻而來。大紅柑柑體表面不是很光滑，表面看柑皮油室大而飽滿。揭開柑蓋，可見柑體內(nèi)裝的大益茶頭，柑體內(nèi)的茶頭呈褐色，卷曲緊致，呈不規(guī)則團狀，大小不一，緊結(jié)而干凈。
3
茶 品 信 息 及 準 備
試飲品牌：大益
試飲茶類：大益金柑普（大紅柑）
嘜號：金丹
規(guī)格：桶（每桶500克）
茶樣年份：2018年11月22日
質(zhì)保期限：6年
茶樣克數(shù)：大紅柑皮1.4克+大益老茶頭5.8克
茶具準備：蓋碗120ml，公道杯，品茗杯，茶巾。
用水準備：普通桶裝純凈水
試飲時間：2019年3月18日
4
開 湯
1-2泡：醒
柑皮放一邊，蓋碗先只投放茶頭，水開高溫注水，蓋碗內(nèi)座杯約15-20秒，前2道茶湯棄之；老茶頭比較緊實，這樣高水溫和較長時間座杯，容易喚醒茶頭；棄前兩道然后柑皮入碗和茶頭濕醒5分鐘左右，老茶頭洗茶時，柑香很顯。
3-5泡：泡
第3泡開始，把擱在一邊的柑皮投入蓋碗，待醒茶稍許之后，水開即注入蓋碗，約七八秒出湯，出湯時間也可根據(jù)自己的口感濃淡來調(diào)整了；揭開碗蓋濃郁的柑香撲鼻而來，柑香甜潤，陳香隱隱，茶湯入公杯，色澤紅濃透亮，入口滑糯，之后，陳香就慢慢的滿口散開，到喉部茶湯似乎更加順滑醇厚甘甜。柑香濃郁、陳香隱隱，口感飽滿而有張力；前幾泡入口柑香壓住陳韻，舌面的包裹感和粘稠感在前幾泡就如此強烈，茶頭特有的果膠，糯滑而香甜。
6-8泡：泡
茶頭緊實，此時用手捏之有松軟，必須水開高溫沖泡；蓋碗注水約10秒左右出湯，揭開蓋碗，柑香甜潤，依然濃郁，但是茶頭漸漸出陳香，且較顯，柑香和陳香在這幾泡間比較協(xié)調(diào)平衡，難分難解。公道杯茶湯紅濃明亮，輕輕呷一口糯滑感更為順暢，茶湯入口醇厚，口腔飽滿度非常好，茶頭之陳香和醇香，與柑香達到非常迷人的協(xié)調(diào)和平衡；茶頭果膠質(zhì)適放也達到高潮，舌面包裹感和粘稠感一直伴隨其中，醇厚糯滑而香氣濃郁。
9-12泡：悶
這個階段茶頭有松動但依然結(jié)團不散，水開燜泡，悶泡根據(jù)濃淡口感而定。燜泡之后，揭開碗蓋，柑香減弱，陳香反而由于柑香減弱而有點高揚的感覺，黏糯感依然非常不錯，觀湯色，色澤有所減弱，紅亮清透。茶湯入口依然醇厚，茶頭的陳香和陳韻還在。
13-15泡：煮
經(jīng)過4次悶泡之后，老茶頭還是團狀，手捏之松軟許多，用電爐再煮。將蓋碗里的茶頭和柑皮倒入玻璃茶壺里，壺里注水一半，沸騰至可聞出香即可。煮出的茶湯明顯有點渾，沒有前面泡的清亮，聞之柑香還有，入口茶頭的醇厚還在，甜糯感對比前面減弱，聞之柑香弱茶湯中柑味有，至15泡韻味猶在。
5
??茶 底
茶頭部分已經(jīng)散開，還有部分看似團狀，手捏之非常松軟油潤，泡后柑皮呈灰白色。
? ? ??
6
總 結(jié)
這款大益金柑普包裝雍容大方，新會紅柑和大益普洱相得益彰妙然天成；柑皮油室大而飽滿；柑體內(nèi)的茶頭呈褐色，緊結(jié)而干凈；柑香甜潤，黏糯感強烈，湯色紅濃明亮，糯滑適口，柑香陳韻相輔相成，醇厚濃郁，舌面可感果膠質(zhì)特有的黏稠感；前段柑香顯，中段柑香和陳韻到非常好的平衡。
這是一款大益茶頭和新會紅柑聯(lián)袂兩強攜手精制而成的精品柑普，可收藏，可送禮，可品味！
作者：老鶴， 文來源新茶網(wǎng)
大益「南國秋韻」
南國豪華地
東風駘蕩天
嘉木生南國
秋高韻滿枝
金秋送爽，迎接豐收。大益「南國秋韻」于9月5日在勐海驚喜發(fā)布，引發(fā)茶人益友熱切關(guān)注。
剛剛與云南大益集團簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議的深圳報業(yè)集團采編團隊親赴勐海茶廠采風，參與「南國秋韻」現(xiàn)場發(fā)布，見證大益與深圳報業(yè)集團的深情厚誼，也見證了大益布局大灣區(qū)的視野與決心。
大益瞄準大灣區(qū)，從拓寬深圳市場入手，打造“茶文化社交”成為深圳乃至大灣區(qū)的一張文化名片。「南國秋韻」是開端，也是突破，將成為推進“茶文化社交”的重要載體。
南國秋韻
嘉木天成，香高味醇
宋代詩人宋祁《南國》詩云：“南國豪華地，東風駘蕩天?！边@里的“南國”，可喻指深圳。而“嘉木生南國，秋高韻滿枝?！眲t是指普洱茶產(chǎn)自彩云之南的勐海。新品「南國秋韻」以“勐海味道”融合“深圳特色”，打造“灣區(qū)品質(zhì)”，設(shè)計精妙、立意深遠。
產(chǎn)品介紹
【品名】：南國秋韻【批次】：2201
【屬性】：生茶【類型】：餅茶
【規(guī)格】：357g/餅
「南國秋韻」的版面設(shè)計以金黃色為主色調(diào)，點出“金秋”主題，亦呼應(yīng)這款茶的茶湯顏色，柔和高雅；畫面以版畫線條的形式，刻畫了瀾滄江流域熱帶雨林至茶山間的風情地貌，由遠及近、層巒疊翠，枝繁葉茂間，神秘又讓人向往。
【原料】：
“茶者，南方之嘉木也”。
南國秋韻，精選瀾滄江流域5年陳優(yōu)質(zhì)谷花茶為原料，采用國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”精制，嘉木天成，香高味醇。
【產(chǎn)品特點】：
產(chǎn)品餅形圓潤，條索壯實，黑條白芽；
湯色深黃明亮，瑩潤有光；
茶香馥郁芬芳，蜜香高揚，花香縈繞，香韻滿秋；
茶湯香醇飽滿，苦澀協(xié)調(diào)，回甘生津迅速；
葉底綠黃勻整，柔潤鮮活。
品鑒報告
357g南國秋韻生餅<2201>
投茶量：8g；
茶品品飲前醒茶1次
第1-2泡：
湯色黃亮；花蜜香高揚；茶湯香甜爽口，回甘生津迅速；
第3-5泡：
湯色深黃明亮；蜜香濃郁，花香縈繞；茶湯醇潤飽滿，苦澀協(xié)調(diào)，回甘生津快速酣暢；
第6-8泡：
湯色黃亮；蜜香馥郁，花甜香清揚；茶湯醇甜鮮活，回甘生津持久；
第9-10泡：
湯色黃明清亮；花甜香、清香持久芬芳；茶湯甜潤，柔和清爽，回味悠長。
秋韻，又讓回味無窮變得唾手可得。
一盞「南國秋韻」，讓我們把秋天的怡然都握于手中。有茶相伴的日子如此美好，相約喝茶、品茗聊天，是人與人之間搭載情誼的橋梁，也是我們對生活品質(zhì)的追求。
通過與深圳報業(yè)集團合作，大益未來還將打造服務(wù)于粵港澳大灣區(qū)企業(yè)家的專屬平臺、專屬茶品、專屬活動、專屬服務(wù)體系，打造更多有文化品味的“茶文化社交”活動。我們期待著，這種高質(zhì)量的社交方式、生活方式在深圳創(chuàng)新發(fā)展，形成一股發(fā)散出去的浪潮，帶動大灣區(qū)、乃至全國的“茶文化社交”風尚。
十年磨一劍，“銀大益<2201>”于近期到貨上市，再現(xiàn)經(jīng)典。
“銀大益”作為一款備受廣大消費者的認可和喜愛的產(chǎn)品，早在2003年就有生產(chǎn)。在當時，“銀大益”并非正式的產(chǎn)品名字，而是因當年產(chǎn)品包裝上“大益”的標識顏色，從市場獲得的昵稱。
2012年，這款經(jīng)典產(chǎn)品重現(xiàn)于普洱茶江湖，正式被賦予“銀大益”之名。產(chǎn)品的版面也進行了創(chuàng)新，以茶葉脈絡(luò)作為背景，醒目的“銀”字當頭，設(shè)計簡潔、大氣。憑借獨特風格、超高品質(zhì)，“銀大益”再度風靡于市場，奠定了其在茶人益友心中的地位。
經(jīng)典在前，于今年面世的“銀大益<2201>”怎能不讓人期待？
銀大益<2201>
銀大益<2201>以中國古代頂級工藝代表金銀錯重器為藍本，以銀色為主導，以金色為點綴，將金銀錯工藝與大益普洱茶制作工藝精妙結(jié)合，重工重力鑄造金銀重器，匠心匠氣匠造大益普洱！
產(chǎn)品介紹
【品名】：銀大益【批次】：2201
【屬性】：生茶【類型】：餅茶
【規(guī)格】：357g/餅
銀大益源于2003年，是一款底蘊深厚、品質(zhì)卓絕、市場認可度極高、極具代表性的經(jīng)典產(chǎn)品，歷經(jīng)數(shù)十年千錘百煉、匠心打磨，經(jīng)典再現(xiàn)。
歷經(jīng)十余年千錘百煉、匠心打磨。這一次，“銀大益<2201>”再次突破，將“匠心”、“精工”與“巧思”發(fā)揮極致，無一不體現(xiàn)著這款產(chǎn)品的精雕細琢、深厚底蘊，也展現(xiàn)著大益人始終不變的制茶初心。
“匠心”——銀大益精選勐海名山優(yōu)質(zhì)肥壯曬青毛茶為原料，高山大樹，黃金配比，匠心雕琢，氣韻天成。
“精工”——銀大益以入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“大益茶制作技藝”精制，傳承勐海茶廠八十余載輝煌歷史，經(jīng)采摘、殺青、揉捻、曬干、篩分、拼配、蒸壓、烘干等百十余道傳統(tǒng)工序精雕細琢，獨具匠心。
“巧思”——餅形圓潤飽滿，條索肥壯，銀芽黑條，白毫鑲嵌；湯色深黃油亮，獨特質(zhì)感璀璨耀眼；香氣馥郁，果蜜香高揚，陳香初顯，煙香若隱若現(xiàn)；滋味濃釅飽滿，香高質(zhì)厚，刺激的澀沖破濃厚的苦，帶來強烈的生津回甘，充盈口腔直達喉底，甘潤綿延；葉底黃綠勻亮，芽葉舒展。
品鑒報告
器具：160ml蓋碗；
投茶量：10g；
/茶品品飲前醒茶1次/
第1泡：
湯色黃亮；果蜜香濃郁，帶煙香；滋味甜滑香醇，回甘明顯，杯底蜜甜香顯；
湯色深黃明亮；果蜜香馥郁高揚，陳香初顯，煙香若隱若現(xiàn)；滋味濃釅，層次豐富，刺激的澀沖破濃厚的苦，帶來強烈的生津回甘；
第5-7泡：
湯色金黃明亮；果蜜香與甜香交織；滋味濃醇協(xié)調(diào)，湯感稠滑，回甘生津充盈口腔；
第8-10泡：
湯色黃亮；蜜甜香馥郁持久；茶湯甜潤細膩，回甘生津依舊，甘潤綿延。
十年磨劍，劍鋒已露，在歲月的升華與沉淀中，必將光芒綻放！
“銀大益<2201>”現(xiàn)已登錄全國大益茶授權(quán)專營店，歡迎茶人益友到店品鑒。
