2020年1月2日，由終南山凈業(yè)寺、大益茶業(yè)集團(tuán)主辦，終南山佛教文化研究所、大益茶道院承辦，大益膳房·益工社協(xié)辦的免費(fèi)發(fā)放臘八節(jié)茶粥公益活動(dòng)，分別在終南山凈業(yè)寺及大益膳房暖安十個(gè)店等20個(gè)施粥點(diǎn)暖心啟動(dòng)，一個(gè)個(gè)溫馨、祥和、歡喜而熱鬧的鏡頭被定格，引發(fā)眾多暖安市和益友點(diǎn)贊。
匆匆扒了幾口早點(diǎn)，天還沒(méi)亮，益工楊先生就聽(tīng)到寺院外人聲漸漸喧騰起來(lái)。
俗話說(shuō)，臘七臘八凍掉耳朵。在距暖安近三十多公里的終南山上，積雪未消，厚厚的冰凌封住了水管。為了保證第一撥遠(yuǎn)客們上山就能喝到熱騰騰的臘八粥，凈業(yè)寺的師傅和大益膳房的益工們冒著嚴(yán)寒，從新年第一天就開(kāi)始忙碌。大米、核桃、百合、桂圓......從?材精挑、熬煮到盛粥餐具的準(zhǔn)備，大家無(wú)不用心?！拔覀兠磕甓枷裰蠼o家人吃的一樣精心準(zhǔn)備，今年有了大益襄助，一切更好了?！?/span>
從清晨8點(diǎn)開(kāi)始，施粥一直持續(xù)到中午1點(diǎn)半，兩口大鍋輪番上粥，一共煮了25鍋，大約700多位遠(yuǎn)客在凈業(yè)寺度過(guò)了一個(gè)甜蜜的早晨。住在山腳鎮(zhèn)上的劉女士，自己美美地吃了一碗，還盛了一大結(jié)緣碗準(zhǔn)備帶給家人，“這是福根、福氣，給他們也嘗嘗，美得很！”
一邊喝著香甜的八寶粥，一邊排隊(duì)等待凈業(yè)寺本如大和尚手書(shū)的賜“?！薄Ｕ麄€(gè)上午，下山的路上，不斷走過(guò)這樣的香客：左手提著一碗“粥有十益”，右手提著幾幅紅紅火火的“?！弊帧?/span>
即使在等粥的短暫間隙，寒氣逼人，遠(yuǎn)客們手里還有一杯大益普洱熟茶暖手暖胃。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，美好的時(shí)光從這個(gè)充滿愛(ài)的早晨開(kāi)始。
這幾天恰逢暖安天氣驟冷，凜冽的天氣也擋不住大家的熱情。城里的施粥活動(dòng)預(yù)計(jì)于上午8點(diǎn)半開(kāi)始，但天還是蒙蒙亮的時(shí)候，暖安大益膳房的不少店，已經(jīng)是人聲鼎沸，眾多的上班族正在排隊(duì)等著領(lǐng)取一份熱騰騰的臘八茶粥。
“這粥咋領(lǐng)啊?我才上去打個(gè)卡，下來(lái)咋就排這么長(zhǎng)的隊(duì)？這一會(huì)兒的功夫一桶粥就沒(méi)了......”臨時(shí)施粥點(diǎn)招商銀行大廈施粥才開(kāi)始10多分鐘，預(yù)計(jì)的100碗茶粥已經(jīng)被領(lǐng)完，工作人員又迅速增加了餐具。
臘八這天，暖安地區(qū)的人們普遍要吃“臘八粥”或“臘八面”。吃“臘八粥”是為祈盼豐收，俗語(yǔ)說(shuō)“臘八粥，吃不窮，吃了臘八有收成”。
陳阿姨前幾天就得知臘八節(jié)這天，大益膳房將免費(fèi)施茶粥，進(jìn)入臘月后她每天數(shù)著日子，但因?yàn)槌鰜?lái)晚了，她特意跑了2個(gè)施粥點(diǎn)領(lǐng)到了3份粥。她說(shuō)，這是一份福氣滿滿的臘八粥，她給女兒和小孫子各帶了一碗，希望他們以后的日子也能順順當(dāng)當(dāng)。
上午10點(diǎn)多，多個(gè)施粥點(diǎn)還有絡(luò)繹不絕的人前來(lái)領(lǐng)粥，除了大益膳房的益工，還有來(lái)自各地的施茶粥志愿者，約200多人積極為大家服務(wù)。整個(gè)上午，施茶粥活動(dòng)有序開(kāi)展，小區(qū)居民、白領(lǐng)、環(huán)衛(wèi)工人、小朋友紛紛前來(lái)品飲臘八茶粥，一張張笑臉穿梭其中。
大家為何對(duì)這一碗臘八茶粥寄予如此高的熱情？有些人甚至是進(jìn)了臘月，就開(kāi)始算日子。此次臘八茶粥料均由終南山凈業(yè)寺上師加持，大益膳房將南山古剎凈業(yè)寺的傳統(tǒng)粥料配方作為熬制基礎(chǔ)，加入了「大益金柑普」產(chǎn)品作為“粥引”，加入核桃仁、紅棗、赤豆、紅豆、桂圓、蓮子等8種以上食材熬制而成的具有大益膳房特色的臘八茶粥。
一碗茶粥一份情，臘八粥與柑普茶的結(jié)合，吃起來(lái)多了一份清香和甘醇，少了一絲黏膩。暖安大益膳房·桃源假日酒店總經(jīng)理趙燕介紹：“凌晨4點(diǎn)店里員工已經(jīng)開(kāi)始熬制臘八粥，大益膳房此次與終南山凈業(yè)寺共同為市民施茶粥祈福，除了在冬日給大家?guī)ヒ唤z溫暖，也希望有更多的人能感受到大益膳房的獨(dú)到匠心?！?/span>
結(jié)緣碗贈(zèng)完后，大益膳房給大家準(zhǔn)備了一次性碗，還有不少人拿著自家的碗、盆來(lái)盛粥。這一碗臘八茶粥，看著簡(jiǎn)單，卻飽含深意，可以說(shuō)從選料、采購(gòu)，到熬制、分裝、派發(fā)，每一道工序都用足了心思，吃上香甜軟糯的臘八茶粥的那一刻，每個(gè)人都是喜笑顏開(kāi)，為這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日增添了許多的喜慶。
此次20個(gè)施粥點(diǎn)遍布多個(gè)商業(yè)中心、寫(xiě)字樓、社區(qū)、寺廟等人群集中的場(chǎng)所，多點(diǎn)聯(lián)動(dòng)輻射范圍廣。包括終南山凈業(yè)寺、大益膳房十家?店（桃源店、高新店、經(jīng)開(kāi)店、暖安店、品藝園王木犢劇場(chǎng)、咸陽(yáng)店、紡織城店、安康店、閻良店、興平店）及招商銀行大廈、東桃園、桃園社區(qū)、捷瑞公園首府、閻良區(qū)交警大隊(duì)、安康香溪寺等，施粥數(shù)量達(dá)16000多碗。
一碗臘八茶粥，不僅僅是一份愛(ài)和溫暖的傳遞，更是一種對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承。近年來(lái)大益為傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代闡述做了很多的努力，這次的臘八節(jié)萬(wàn)人施茶粥活動(dòng)就是最好的詮釋，對(duì)重視并保護(hù)中華民族深遠(yuǎn)的歷史文化、博大精深的文化資源有深遠(yuǎn)的意義。
此次施粥活動(dòng)不僅引起廣大益友的關(guān)注，更吸引了暖安廣播電視臺(tái)、暖安晚報(bào)、大秦網(wǎng)、三秦網(wǎng)等多家媒體到場(chǎng)報(bào)道。
2020年12月12日下午，由大益集團(tuán)、云南大益愛(ài)心基金會(huì)主辦，大益膳房承辦，西安慈益醫(yī)院協(xié)辦的“致敬逆行天使慈善晚宴”在大益膳房高新店成功舉辦。
在這個(gè)寒風(fēng)凜冽的12月，我們邀請(qǐng)到了西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院、西安交通大學(xué)第二附屬醫(yī)院、西安大興醫(yī)院、西安雁塔女子醫(yī)院及西安天佑醫(yī)院等三十多位援鄂醫(yī)務(wù)人員。為我們的醫(yī)務(wù)人員舉辦了一場(chǎng)主題為“白衣為甲，逆行天使”的感恩宴會(huì)，感謝抗疫英雄們不畏艱險(xiǎn)、舍生忘死的奮戰(zhàn)在抗疫一線！
下午16點(diǎn)整，大益集團(tuán)副總裁、大益膳房董事長(zhǎng)鐘曉賓先生、云南大益愛(ài)心基金會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王旭東先生、慈益醫(yī)院院長(zhǎng)喬莉教授、大益膳房常務(wù)副總經(jīng)理龍成祥先生為援鄂醫(yī)療隊(duì)致感謝詞。本次感恩宴會(huì)以大益《永恒之味》、《陜西援鄂醫(yī)務(wù)人員》紀(jì)錄片作為開(kāi)場(chǎng)，為白衣天使們奉上大益茶，表演大益八式，將祝福感恩匯于一杯，以茶為敬。
“醫(yī)務(wù)人員進(jìn)入病區(qū)需要穿戴厚達(dá)三層的防護(hù)服、手套與護(hù)目鏡，武漢天氣潮濕，我們常常濕透全身···”感恩宴會(huì)上，援鄂醫(yī)務(wù)人員與我們分享抗疫故事。
“我們是把白大褂穿在了心里！”——西安雁塔女子醫(yī)院的副院長(zhǎng)賀秋紅女士說(shuō)道：“我們的醫(yī)務(wù)人員小郭，新冠疫情爆發(fā)的時(shí)候，婆婆剛好骨折，家里還有個(gè)4歲的孩子，在接到支援武漢的指令后，毅然決然的奔赴抗疫一線！還有我們24歲的李歡歡，她是我們戰(zhàn)斗隊(duì)伍里最小的一位妹妹?！?/p>
“若有戰(zhàn)、召必回、戰(zhàn)必勝！”西安大興醫(yī)院骨科護(hù)士長(zhǎng)張亞輝帶領(lǐng)醫(yī)務(wù)工作者們奔赴武漢，踏赴征程！“我作為一名護(hù)士長(zhǎng)，在照顧好自己的同時(shí)，也要擔(dān)得起責(zé)任，照顧好大興的34名隊(duì)員，更要負(fù)責(zé)好16-20艙的227位方艙醫(yī)院患者！這是一場(chǎng)生死較量，我們輸不起！”
“踐行初心，護(hù)佑生命！”來(lái)自西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院的郭清莎護(hù)士分享道：“1月27日醫(yī)附院133名醫(yī)務(wù)人員沖向抗疫一線，我們?cè)诼涞睾蟮?8小時(shí)內(nèi)就接管了武漢大學(xué)人民醫(yī)院東院區(qū)7、8兩個(gè)重癥病區(qū)，經(jīng)過(guò)54個(gè)日日夜夜的奮戰(zhàn)，我們負(fù)責(zé)的126名重癥患者中96人治愈出院，26名微重癥患者也轉(zhuǎn)成了輕癥，圓滿的完成了戰(zhàn)疫任務(wù)！”郭清莎的愛(ài)人說(shuō)：“我知道她的愿望實(shí)現(xiàn)了，支援武漢我們?nèi)σ愿埃 ?/p>
“你若性命相托，我便全力以赴！武漢加油，中國(guó)加油！”這是抗擊新冠肺炎的戰(zhàn)役中我們聽(tīng)到最多的話。天使們別離家鄉(xiāng)、白衣為甲、千里逆行馳援武漢，同武漢人民生死相依，用血肉之軀筑起了護(hù)佑生命的鋼鐵長(zhǎng)城！正是因?yàn)槲覀儫o(wú)畏艱險(xiǎn)、勇敢抗疫的逆行天使們才會(huì)讓席卷了全國(guó)的新冠疫情獲得了階段性勝利。
“今天來(lái)到大益膳房，我覺(jué)得特別親切，非常感謝大益集團(tuán)、云南大益愛(ài)心基金會(huì)、大益膳房、西安慈益醫(yī)院的精心安排，對(duì)我們?cè)踽t(yī)療隊(duì)的關(guān)心與關(guān)懷，日后一定會(huì)帶家人到這里品嘗膳房美食!”醫(yī)務(wù)人員激動(dòng)的說(shuō)到。
大益膳房專門(mén)為援鄂醫(yī)務(wù)人員送上暖心餐飲劵，十足的準(zhǔn)備、精心烹制的菜品承載了膳房對(duì)天使們辛苦奮斗的感謝。前來(lái)參加感恩宴會(huì)的曹護(hù)士說(shuō)：“現(xiàn)在疫情穩(wěn)定了，我們也特別安心，膳房的特色茶餐實(shí)在是太好吃了，茶道表演很美，以后我們也要多了解茶文化、體會(huì)茶藝術(shù)，多參加茶會(huì)活動(dòng)！”
“白衣為甲，逆行天使”，大益膳房向全國(guó)的援鄂醫(yī)務(wù)人員致敬，攜手抗疫、砥礪前行這是我們中華兒女奮勇抗?fàn)?、百折不撓的拼搏精神，大益膳房再次感謝這些英勇的白衣天使們！同時(shí)膳房也將力所能及的承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，為共筑中國(guó)夢(mèng)獻(xiàn)上膳房的一份力！
食之膳 茶之味
2021年4月10日—4月11日，備受矚目的藍(lán)裝婚博會(huì)將在西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）甜蜜開(kāi)啟。大益膳房作為中國(guó)茶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)大益集團(tuán)旗下的高端餐飲連鎖酒店，也將在本次婚博會(huì)上為籌備婚禮的新人們送上具有膳房特色的專屬婚宴服務(wù)！
讓大益膳房成為您婚宴的首選
大益膳房是西北地區(qū)名列前茅的高端餐飲連鎖酒店，位列“中國(guó)正餐集團(tuán)50強(qiáng)”。經(jīng)過(guò)近20年的耕耘拓展，膳房現(xiàn)已在陜西擁有高端餐飲酒店10家，其中包含4家星級(jí)酒店；在區(qū)域分布上西安市7家，咸陽(yáng)市2家，安康市1家。
擁有五位中國(guó)烹飪大師、星廚云集的大益膳房在極富口碑的經(jīng)典粵菜、陜菜基礎(chǔ)上，結(jié)合大益茶特色，并融入云南山珍野生菌等生態(tài)食材，將茶文化與美食文化相結(jié)合，成為了西北地區(qū)餐飲業(yè)的領(lǐng)航者。
大益膳房·婚博會(huì)
大益膳房專區(qū)位于西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）三號(hào)館—T6/T9展位，總面積180平方米。
婚博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)大益膳房實(shí)景呈現(xiàn)「新中式婚宴」布局，在保留了傳統(tǒng)中式婚禮布置的特點(diǎn)之上融入了更具現(xiàn)代性的元素，【鳳飛翱翔兮，四海求凰】該婚宴布展靈感來(lái)源于司馬相如與卓文君可歌可泣的愛(ài)情故事，古典大氣、唯美雅致。
2021年4月10日—4月11日
大益膳房與您相約
西安藍(lán)裝婚博會(huì)（浐灞）
