行家茶周六下午的“行家品茶會(huì)”，第二泡請(qǐng)出的是2003年的生普——“紅大益”7542青餅。紅大益青餅，2003年普洱（老班品茶之四）
緣起：
勐海茶廠在1989年成功注冊(cè)“大益”商標(biāo)，隨后生產(chǎn)的大益牌餅茶里都埋有大益牌內(nèi)飛，包裝紙也開(kāi)始帶有大益標(biāo)識(shí)。早期常見(jiàn)的包裝紙有紅色和玫瑰紫兩種顏色，所以有些產(chǎn)品叫紅大益，有些產(chǎn)品叫紫大益。
7542是現(xiàn)今勐海茶廠常規(guī)茶品種的中高檔熟茶，芽茶撒面，里茶等級(jí)為4-6級(jí)，75配方。以肥壯茶青為里，幼嫩芽葉灑面，拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯，該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊，存放后的變化較為豐富。這款出產(chǎn)量最大的青餅，被市場(chǎng)譽(yù)為“評(píng)判普洱生茶（青餅）品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。
外觀：（附照片）2003年的這款紅大益7542，是臺(tái)地茶做的青餅，芽頭蓋面，質(zhì)好而厚實(shí)，條索分明，茶青肥碩飽滿。
干嗅：干茶清香，清爽好聞。
濕嗅：茶湯倒入聞香杯，嗅之如樟香和花果蜜香混合，香氣與“極品紫芽”生餅自然散發(fā)出的那種清新蜜香極為類(lèi)似，芳香茶氣聞后頓覺(jué)頭腦清醒。
葉底：葉底油光，栗紅泛青，柔韌而富有彈性，脈絡(luò)清晰，葉質(zhì)不錯(cuò)。
茶湯：湯色琥珀紅，渾而不清，有如一杯流動(dòng)的液體琥珀，雖不通透，但紅艷明亮。（生普大約每隔7年，其品質(zhì)就有一次大轉(zhuǎn)化。湯色混而不清，是生普轉(zhuǎn)化的一種階段性現(xiàn)象。）
口感：主泡“福昌”這次投茶過(guò)量了，湯色雖然明艷動(dòng)人，但生普的生猛勁道堪比烈酒，入口頓感“苦澀濃強(qiáng)”，口感厚實(shí)，勁道強(qiáng)烈。苦底隨即化開(kāi)，回甘迅速持久，滿口生津，咽喉如飲糖水，喉韻已顯。6泡過(guò)后，湯色酒紅，漸而透亮，苦澀全無(wú)，盡是甜味。
氣韻：茶氣剛猛，直入頭頂，天目麻脹，意識(shí)清明，遍體清涼，暑氣頓消，似處清涼境。
此茶“苦不叮嘴，澀不掛舌，回甘迅猛，喉韻漸現(xiàn)”，假以時(shí)日，真是令人期待的一款好茶了！
來(lái)源：茶道愛(ài)的博客
【文：班章 圖：陳云】
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2003年甲級(jí)紅帶紅大益青餅，經(jīng)典中的紅大益，先搶先得，昆明干倉(cāng)存儲(chǔ)，湯色金黃透亮，韻感通透。經(jīng)典茶品，品藏俱宜，潛力可期！
瑞豐茶行零三年定制茶品，數(shù)量不多，特意分享給大家。
損殼有少許破損，可以看出歲月的氣息，但不影響茶質(zhì)。
茶餅正面實(shí)拍，4級(jí)茶菁為主，餅形松而不散，多年陳化后，芽頭嫩葉已經(jīng)變成了金黃色。
局部實(shí)拍，條索緊結(jié)，芽頭嫩黃
條索干凈，沒(méi)有一點(diǎn)濕氣，干倉(cāng)茶，條索干亮，絨毫黃亮。
撬8克左右沖泡。
將沸水勻速注入紫砂壺中，直至沸水慢慢溢出片刻，這樣茶中的一些不溶解物會(huì)隨水流一起流失，泡出的湯色更透亮潔凈。
在沖泡時(shí)將壺蓋蓋好，沸水從壺頂淋下，以保持壺壁溫度，口感更佳濃醇厚重。
茶湯油潤(rùn)透亮，入口有一股愉悅的甜美感，爽口甜潤(rùn)。水質(zhì)厚，有質(zhì)感，湯感飽滿，蜜香甜韻，口感棉滑醇和，一入口就是好茶的感覺(jué)。
輕輕喝上一口，湯水口感厚實(shí)，入口即化，甜潤(rùn)無(wú)比，茶氣內(nèi)斂，口感均衡，甘冽有力，確實(shí)不一般！
葉底厚實(shí)，完整度較高，鮮活有韌性，用紫砂壺泡，更能體現(xiàn)這款好茶的精髓。
原文標(biāo)題：2003年甲級(jí)紅帶紅大益青餅,昆明干倉(cāng)存儲(chǔ)，湯色金黃透亮，韻感通透。
作者：茶一刀 來(lái)源：老廠長(zhǎng)中期茶倉(cāng)
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【400克紅大益青餅】是勐海茶廠改制前的產(chǎn)品，只生產(chǎn)一批（2004年401批），此茶為紅絲帶七子餅茶。
以往勐海茶廠應(yīng)定制方要求，將一條絲帶埋藏于定制茶的茶餅內(nèi)，久而久之，內(nèi)含絲帶的茶餅便成為定制茶的一個(gè)標(biāo)志，因而不少定制方會(huì)要求茶餅內(nèi)含絲帶，也因此某些定制茶會(huì)內(nèi)含絲帶，而非定制茶均不會(huì)內(nèi)含絲帶。
紅絲帶七子餅茶，顧名思義茶餅內(nèi)埋藏有一條紅色絲帶，屬于勐海茶廠定制茶范疇，品級(jí)無(wú)疑是相當(dāng)高的。
陳香帶點(diǎn)蜜香，湯色橙紅，滋味醇厚，層次感分明，回甘生津好，耐泡度高，尾水顯冰糖甜。
來(lái)源：大益普洱茶吧 作者：青衫醉茶
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