大益普洱金針宮廷

但一杯好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么？普洱茶對身體到底有什么益處？在琳瑯滿目的普洱茶產(chǎn)品中，應(yīng)該怎么選、怎么泡、怎么品、怎么藏？在哪里可能得到這些問題的答案呢？

為了讓各位益友更好地了解大益茶知識，益友會特別開設(shè)【品味大益】專題欄目，在這里你將全方位地感知大益普洱之技，普洱之藝，普洱之美。下面帶大家回顧一下已呈現(xiàn)的精彩內(nèi)容。

01

勐海味道

勐海味，茶界對正宗普洱熟茶滋味的形容，一種為老茶客們迷戀、新茶友們好奇的味覺標(biāo)識。很多普洱熟茶產(chǎn)品都樂于標(biāo)榜自己具有“勐海味”，以此作為品質(zhì)的象征。而標(biāo)準(zhǔn)的“勐海味”，又該是什么樣的呢？

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來源：大益益友會

02

勐海味道②

勐海之星，屬于大益產(chǎn)品體系中的中高端產(chǎn)品。勐海之星的原料本身經(jīng)過了一定時間的醇化，在發(fā)酵過程中，又集傳統(tǒng)的技術(shù)工藝及科研創(chuàng)新于一體，巧妙地解決了熟茶的“濃強度”、“陳香味”以及“爽滑度”的關(guān)系，使三者達(dá)到了更為平衡的狀態(tài)。

濃強飽滿的口感，使勐海之星成為滋味最為厚重的普洱熟茶產(chǎn)品之一，充分展示了勐海茶廠發(fā)酵茶的工藝特點，體現(xiàn)了最正宗的勐海味。

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03

7572

說到“勐海味”的代表作之一，大益數(shù)字茶7572不可不提。7572，業(yè)界公認(rèn)的普洱熟茶標(biāo)桿產(chǎn)品，被譽為“評判普洱熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)”，其配方至今已傳承近五十載。

作為勐海茶廠生產(chǎn)批次最多、產(chǎn)量最大的熟茶，7572為推動普洱熟茶發(fā)展、普及普洱熟茶口感，作出了難以估量的貢獻。它未必不可超越，但一定深入人心，是許多茶人心中無可撼動的“經(jīng)典”之茶。

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04

金針白蓮

2005年，勐海茶廠為復(fù)刻云南歷史名茶“女兒茶”的輝煌榮耀，以其為靈感，創(chuàng)作出首款以嫩芽為主的熟茶產(chǎn)品——金針白蓮。同年10月即榮獲第二屆中國國際茶業(yè)博覽會金獎榮譽。

金針白蓮，采用珍貴細(xì)嫩的宮廷級茶菁，經(jīng)反復(fù)拼配、適度發(fā)酵制作而成，具有鮮明的“荷香”口感氣韻。產(chǎn)品問世后，茶友交口稱贊，業(yè)界紛紛效仿，成為勐海茶廠研發(fā)史上技術(shù)改良的經(jīng)典范例。自金針白蓮開始，一個精品普洱熟茶的時代正式開啟！

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5款大益入門熟茶推薦，以下茶品有多個批次，我們選擇其中有性價比的批次來推薦！

1、1801 7572

首推當(dāng)然是大益的7572，新手入門必備茶7572！

熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品，也是知名度最高的熟茶之一。1973年“普洱茶人工后發(fā)酵技術(shù)”在勐海茶廠試驗成功，7572就是在反復(fù)的發(fā)酵研配試制中誕生的首款人工后發(fā)酵產(chǎn)品。它的問世標(biāo)志著人工后發(fā)酵技術(shù)的成熟，也標(biāo)志著中國現(xiàn)代普洱茶時代的正式到來。新手入門必備茶，喝過7572，才明白熟茶是什么味道。7572既是入門茶，也是很多茶友的口糧茶。

2、1401勐海之星

勐海之星選用勐海高山茶為原料，發(fā)酵適度，湯色琥珀透亮，香氣純正馥郁，滋味醇濃，韻味幽長。是滋味最為厚重的普洱茶產(chǎn)品之一，充分的體現(xiàn)了勐海茶廠發(fā)酵茶的工藝特點，體現(xiàn)了最正宗的勐海味。2008年“勐海之星”曾作為國禮贈送給時任俄羅斯總統(tǒng)的梅德韋杰夫，總統(tǒng)非常喜歡。勐海之星當(dāng)選最佳饋贈茶禮，出手一點都不掉面兒。

3、1701味最釅

味最釅于2006年研制成功?！爸袎巡栎迹涛稘忉墶?。采用中壯茶菁拼配，粗壯金芽撒面，茶面很有觀賞性。棉紙顏色上采用了熟紅色，與茶餅茶湯顏色相融合，大氣沉穩(wěn)。此茶滋味厚重，有熟茶特有的醇熟木香，令人欣喜。向來低調(diào)，卻又不失內(nèi)涵，實屬佳品。

4、1401金針白蓮

大益熟茶中最有氣質(zhì)的茶要數(shù)金針白蓮了。獨特的蓮韻賦予其無法替代的地位，外形勻整，色澤誘人，俘獲了一大批鐵桿粉絲。

金針白蓮也是一款價格每年遞增的產(chǎn)品，在熟茶領(lǐng)域里可以定存跑贏通脹的產(chǎn)品。

5、2101龍柱圓茶

龍柱圓茶是大益皇茶級精品，有單片禮盒與柱狀包裝兩種形式，滿足不同人群的送禮要求。

皇茶系列茶品是大益產(chǎn)品體系中的高端產(chǎn)品，龍柱圓茶不論從產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)、文化底蘊還是歷史傳承各方面，都有著非常優(yōu)秀的基因，你值得擁有！

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再談金針白蓮之前，先得談?wù)労沃^“宮廷料”。最近幾年小青柑的流行，使得宮廷料成為許多茶客討論的對象。因為古代是沒有熟茶的，所以宮廷料并不能單純的從字面去理解它的含義——皇帝喝的茶。

“宮廷料”是對散狀的普洱熟茶會按照分級標(biāo)準(zhǔn)進行等級劃分，其等級從高到低依次分為宮廷，特級、一、三、五、七、九級共七個等級，級別越往后，茶箐越為粗老。所以原料里的芽頭，也就是樹上最嫩的部分都被分為最高的宮廷級別。被稱作宮廷普洱的熟茶芽頭細(xì)小，帶有金色的毫毛，色澤褐紅光潤。

據(jù)說上個世紀(jì)九十年代中葉，勐海茶廠的經(jīng)營陷入困境。當(dāng)時廠里面的幾位負(fù)責(zé)人試著從原料上想辦法，爭取開發(fā)出一款能夠給茶企帶來豐厚收益的產(chǎn)品。當(dāng)他們從熟茶的散料中分離出前面提到的“宮廷料”進行單獨沖泡，立刻就被這種“口感細(xì)膩，滋味清美”的茶湯所吸引。從此熟茶的家族中就多了一位新貴——“宮廷熟茶”。

勐海茶廠的改制是大勢所趨，宮廷熟茶沒能改變勐海茶廠的命運卻給改制后的大益帶來了無上榮譽。在2005年第二屆中國國際茶業(yè)博覽會上，以宮廷熟茶為主要原料的501金針白蓮大放異彩，一舉奪下金獎，徹底顛覆了人們對熟茶的認(rèn)知。

金針白蓮的誕生也非常有趣，當(dāng)年宮廷普洱被開發(fā)出來后，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為這么細(xì)的原料只能做散茶產(chǎn)品，并不適合做成緊壓茶。結(jié)果當(dāng)時主管技術(shù)的大益副廠長李文華偏偏不信邪，力排眾議開發(fā)出一款以宮廷普洱為原料的緊壓茶產(chǎn)品——501金針白蓮荷香茶。

因該茶芽頭顯露，金毫突出，且其芽緊細(xì)似針，是為“金針”；色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，獨具“蓮韻”，是為“白蓮”。故名之為“金針白蓮”。后來李文華先生不止一次地說道：“金針白蓮個人認(rèn)為是大益最成功的一款熟茶，沒有之一?！痹偻?，那些曾質(zhì)疑金針白蓮的茶商們也都紛紛效仿，如今若不看品牌，類似“金針白蓮”的產(chǎn)品比比皆是，看來誰也逃不過“真香”定律。

通常情況下，熟茶很難得到投資市場的重視。但在大益茶市中，金針白蓮始終都有著一席之地。不僅僅是因為它是大益精品熟茶的代表，還因為它給投資者帶來了豐厚的收益。

501金針白蓮荷香茶現(xiàn)在每件大約在66000元上下；601金針白蓮每件大約在85000元上下；601金針白蓮普磚每件大約在30000元上下。

相比當(dāng)年的上市價，收益率全部都過了1000%。倘若換算成股票，足以秒殺近十年的大部分績優(yōu)股。這里面要稍微提下，2005年還有一款金針白蓮的散茶，其價格雖然不低，但是在口感表現(xiàn)上不如餅茶以及磚茶。所以在投資潛力上，相比幾位同時期的兄弟姐妹，要略遜一籌。

金針白蓮開啟了精品熟茶時代，現(xiàn)在但凡有一定影響力的品牌都有高端熟茶產(chǎn)品。在這些產(chǎn)品當(dāng)中，都能或多或少看到一些金針白蓮的影子。有的品牌學(xué)的是其用料，有的則是學(xué)其風(fēng)格，還有的學(xué)得是工藝?？梢钥隙ǖ氖?，再過若干年，當(dāng)茶人們開始總結(jié)最有影響力的熟茶產(chǎn)品時，金針白蓮一定位列其中。

責(zé)編：婉君

審核：阿妙 徐燕

來源：大益行情網(wǎng)編輯部