大益普洱茶真假鑒別

2011年末，云南省“10.17特大造假案”告破，主犯魯春榮等人制售假大益牌等各類普洱茶400多萬餅，私印包裝內(nèi)飛45萬套，涉案金額近10億元！

這場規(guī)模龐大的造假案，為我們揭開了普洱假茶的冰山一角。哪怕是十年后的現(xiàn)在，打開網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)一看，一時(shí)間好像到處都是魚目混珠的假茶。

正義可能會(huì)遲到，但一定不會(huì)缺席。得益于日新月異的防偽技術(shù)，普洱茶界其實(shí)已經(jīng)很少再聽說，這類駭人聽聞的造假事件。

其中對防偽技術(shù)最重視的，當(dāng)屬普洱茶界的龍頭老大——大益集團(tuán)。大益茶的防偽標(biāo)簽發(fā)展至今，已經(jīng)迭代了4版，每一版都有獨(dú)門絕技，一版更比一版強(qiáng)。

2006年是大益的防偽元年，在這一年的1月一號(hào)，經(jīng)國家審批同意，大益集團(tuán)旗下勐海茶廠的防偽手段，正式啟用了中國印鈔造幣總公司的印鈔技術(shù)。

也就是說，從這一年開始，大益茶的內(nèi)飛所采用的防偽技術(shù)，和人民幣所使用的防偽技術(shù)是相同的，這其中的審批難度可想而知，但難度越大，就越能體現(xiàn)大益與造假斗爭到底的決心！

2006版——人民幣同款防偽線

大益2006年版的防偽技術(shù)，主要使用了防偽安全線、防偽版紋和微縮文字這三類特征，其中最大的亮點(diǎn)，就是這道采用“人民幣同款技術(shù)”的防偽安全線了。

可不要小看這道不起眼的棕色防偽線，仔細(xì)觀察就能在線上看到細(xì)節(jié)，用高精度激光鐳射出的“大益”二字，清晰可見，這種防偽“黑科技”技術(shù)相當(dāng)超前。

也是得益于這種難度超高，但又簡單明了的防偽技術(shù)，我們只要用肉眼仔細(xì)觀察就可以完成鑒別，如果還是不放心的話，內(nèi)飛的特定位置處，還有更微縮的“DAYI”，使用低倍放大鏡鑒別即可。

06版的大益茶防偽內(nèi)飛，大體分為以上大小兩種類型，其中大一點(diǎn)的多用于規(guī)格在357g以上的普洱茶餅，小一點(diǎn)則多用于250g小餅，100g磚茶和沱茶等產(chǎn)品上。

注意需要注意的一點(diǎn)是，較小的那版06版小內(nèi)飛，一直沿用2010年才停止制造，但這個(gè)小插曲，并沒有造成大益內(nèi)飛的使用混亂。

不管是第幾版的防偽標(biāo)簽和內(nèi)飛，都是成套發(fā)行的，所以如果發(fā)現(xiàn)有類似于06版防偽標(biāo)簽，混用07版內(nèi)飛的情況，很可能就是假貨。

2007版——全面使用紫外線防偽

在四版防偽標(biāo)簽中，后兩類都是因?yàn)榧夹g(shù)上的更新，時(shí)隔三年才推出的，唯有2007版是緊挨著06版推出的，這其中有著很深遠(yuǎn)的歷史原因。

熟悉普洱茶的老茶友都知道，07年的普洱茶市場可謂是群魔亂舞，各類普洱假茶層出不窮，市面上的大益茶三真七假，逼的大益加班加點(diǎn)地更新了防偽技術(shù)。

2007年6月1日，大益07版防偽技術(shù)正式投入使用，相比于06版的易識(shí)別但也易偽造，07版的技術(shù)手段可以說是火力全開，不僅采用了三種新技術(shù)，來大幅提高偽造門檻，而且還引入紫外光的防偽概念。

首先，防偽標(biāo)簽的印刷技術(shù)全面升級，不僅使用了T1級高端防偽油墨，在陽光等可見光下呈無色；在紫外光下呈綠光；在紅外線，也就是激光燈下，還會(huì)有綠色的亮斑。

標(biāo)簽中心的“大益”附近的紙質(zhì)纖維，也是最新的變色技術(shù)，可見光下看不出什么門道，但在紫外光下，就能看到彩色的碎熒光纖維了。

相比于06版的肉眼鑒別，07年就必須要使用紫外燈來輔助鑒別了，在紫外燈下，除了能發(fā)現(xiàn)以上兩種端詳外，還能觀察到標(biāo)簽中心的“益”字，和內(nèi)飛右下處的“DAYI”字母，都呈現(xiàn)出熒光綠色。

回頭再看06版和07版內(nèi)飛的整體外觀區(qū)別，好像只能看到07版的邊緣兩側(cè)，增加了從1到30的數(shù)字，但實(shí)際上卻暗藏了紫外線防偽的玄機(jī)。

如果把07年的普洱茶市場比作一場不見硝煙的戰(zhàn)爭，那這種防偽手段，就是一支迷惑性很強(qiáng)的精銳部隊(duì)，打得假茶潰不成軍，為大益品牌在普洱之殤后的最終上位，立下了汗馬功勞。

2010版——變化莫測的隨機(jī)底紋

在07版發(fā)行后的第三年，大益的防偽技術(shù)有了突破，2010年6月，大益再次更新防偽標(biāo)簽版式，啟用了10版防偽標(biāo)簽和內(nèi)飛。

相比與前兩版，10版在繼續(xù)提高防偽技術(shù)的同時(shí)，也升級了防偽標(biāo)簽和內(nèi)飛的版面設(shè)計(jì)，整體采用軸對稱設(shè)計(jì)，美觀大氣，居于畫面中心的“益”字，像一輪照耀著大地的太陽。

10版除了沿襲T1級變色油墨和安全線外，最大的更新就是防偽的版紋設(shè)計(jì)，不僅使用粗細(xì)線密集交錯(cuò)的版紋，而且在底紋上，使用了最新的隨機(jī)變換底紋，再次將偽造門檻拔高了一籌。

這個(gè)隨機(jī)變換底紋可不簡單，是由專業(yè)軟件量身打造的，每一批都有細(xì)致而獨(dú)有的花紋，偽造團(tuán)隊(duì)的印刷機(jī)，是極難復(fù)制這種隨機(jī)底紋的。

這版在微觀上也同樣下足了功夫，比如開窗式的防偽安全線，再比如紐索狀的防偽花邊，如果使用高倍放大鏡的話，還能觀察到右下方微觀字母“TAETEA”。

同樣需要注意的一點(diǎn)是，由于更新時(shí)間充足，10版復(fù)活了06版的大小兩種內(nèi)飛，使用方式同樣以357g為界，和06版基本相同。

2013版——與時(shí)俱進(jìn)的二維碼刮碼

2013年秋季，大益茶發(fā)布新版7542和7572的同時(shí)，也悄悄更新了茶葉上的防偽標(biāo)識(shí)。

06版有人民幣同款的防偽安全線，07版引入了紫外線技術(shù)，10版有千萬組合變換底紋，而新上線的13版防偽技術(shù)，不僅繼承了以上所有優(yōu)點(diǎn)，也新增了獨(dú)一無二的掃碼驗(yàn)真。

從上圖中我們可以看到，這一版防偽標(biāo)簽的最下方，新增了一行帶涂層的刮碼，登錄并注冊大益益友官網(wǎng)，就可以使用刮開后的16位數(shù)字，來鑒別這款茶的真假了。

13版的防偽刮碼技術(shù)是與時(shí)俱進(jìn)的，它降低了大益普洱茶的鑒別難度，讓普通消費(fèi)者也能輕松辨別，但與前三版不同的是，13版鬧出了很大的一個(gè)烏龍事件。

可能是因?yàn)椴皇煜ば录夹g(shù)的緣故，13版防偽標(biāo)簽上的二維碼是外包給其他公司，但由于技術(shù)原因，掃二維碼時(shí)，是無法查詢真?zhèn)蔚摹?/p>

雖然消費(fèi)者依然可以通過刮碼來查詢，但二維碼上的失誤，還是讓大益集團(tuán)降低了13版的使用頻率，直到16年才恢復(fù)使用，因此，現(xiàn)在大益市面上的防偽技術(shù)，其實(shí)還是以10版為主力軍的。

到這里四版防偽手段就介紹完畢了，但清晰了這四類手段，并不代表你就是一名合格的大益鑒別家，畢竟發(fā)展至今，大益的普洱茶種類繁多，每一類產(chǎn)品使用的是哪一版防偽，還是一個(gè)繁雜的工作。

這時(shí)候就需要大益集團(tuán)出版的茶典來詳細(xì)查詢了，就像字典上會(huì)詳細(xì)記載每個(gè)字的讀音用法一樣，茶典上也有對茶品的詳細(xì)介紹，和所用防偽的版本備注。

早期鑒別手段——兩手一把抓手法

以上這些防偽標(biāo)識(shí)，都是新時(shí)代下的新興鑒別手段，那有茶友可能就要問了：在06年之前，老茶客們都是如何鑒別大益茶真假的？

答案是”兩手一把抓“式包裝手法。這個(gè)方式由來已久，算是是勐海茶廠獨(dú)特標(biāo)識(shí)了。

過去勐海茶廠的普洱茶，都是由老師傅來手工包裝的，為了方便快捷，師傅們通常是兩手拿住一份綿紙，往茶餅上一套，在握住紙邊用力一抓，一份普洱茶餅就包裝好了。

在包裝時(shí)綿紙會(huì)受到人為的握力，產(chǎn)生如下圖這種不太好看的褶皺，由于力量不一，通常呈現(xiàn)出自然散亂的外觀，而且茶餅中心的折痕不太規(guī)整。

而市面上的大多數(shù)假貨正好與正品相反，由于是機(jī)器統(tǒng)一壓制，所以褶皺會(huì)更加整齊，呈放射狀散開，雖然很美觀，但卻是金玉其外，敗絮其中。

這篇文章陸離籌備了很長時(shí)間，也咨詢了不少前輩，為的就是讓茶友們掌握最基礎(chǔ)的大益鑒別方法，能在這個(gè)市場混亂的時(shí)代，少交些“學(xué)費(fèi)”。

如果茶友有把握不準(zhǔn)的老茶，也可以掃碼添加陸離微信，尋求專業(yè)鑒定。最后，陸離祝各位茶友，都能買到貨真價(jià)實(shí)的好茶。

來源： 陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

2011年末，云南省“10.17特大造假案”告破，主犯魯春榮等人制售假大益牌等各類普洱茶400多萬餅，私印包裝內(nèi)飛45萬套，涉案金額近10億元。

　　很多人喜歡上普洱茶后，就想知道我買的這款是真是假？甚至如何從這款茶中看出它的年份，乃至它背后的工藝、制作？要知道這是一個(gè)從淺到深、從易到難的過程，需要有興趣和耐心、以及好奇心。那這一屆的茶友，關(guān)于普洱茶鑒別方面，又有哪些問題呢？一起來看一下，中國普洱茶網(wǎng)為大家進(jìn)行的“2018年度普洱茶鑒別盤點(diǎn)”，針對這一年中，大家對普洱茶鑒別方面的文章的點(diǎn)擊量，從中精選了十五篇點(diǎn)擊量最高的文章，整理如下：詳情點(diǎn)擊文章底部閱讀原文

　　1、如何分辨中茶綠印的真假？

　　綠印圓茶和紅印圓茶一樣，內(nèi)放之紙張同為八中內(nèi)飛，而外包裝之茶字為綠色，故名叫綠印，該茶品早期和紅印同為姊妹茶品，只因某些報(bào)道及不正確的觀念而產(chǎn)生紅印較好、綠印較不好之別，而價(jià)錢差一倍。

　　就在當(dāng)時(shí)為了分級而采用甲、乙兩級法，結(jié)果當(dāng)時(shí)收購的茶菁都是最優(yōu)良的，因此也失去了分級的意義，然而外包紙已印好了，只好將甲級、乙級蓋上藍(lán)色油墨，然而時(shí)間經(jīng)過半世紀(jì)，墨水原料褪色，而甲、乙級字樣又顯現(xiàn)出來，所以也叫藍(lán)印甲、乙級。藍(lán)印和綠印是相同茶品，只是叫法不同而已。

　　2、如何分辨中茶紅印的真假？

　　紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。

　　第一餅紅印普洱圓茶，1940年在佛海茶廠臨時(shí)廠房出廠，直到1950年代末期，勐海茶廠陸續(xù)還在制造生產(chǎn)。經(jīng)過了20年，跨過了兩個(gè)政治時(shí)代，從佛海茶廠到了勐海茶廠，繼續(xù)壓制，形成紅印圓茶生世撲朔。然而紅這一顏色，在20世紀(jì)50年代，屬于特別敏感色彩，這也為紅印普洱圓茶增加時(shí)代色彩。

　　3、怎么正確鑒別普洱茶好壞

　　一款茶葉的好壞，不僅影響到我們品嘗的口感，還影響到后期的存儲(chǔ)以及升值的空間，因此，購買普洱茶的時(shí)候就需要仔細(xì)的挑選。那么，我們怎么正確鑒別普洱茶好壞？下面我們來了解看看。

　　4、長白毛的普洱茶還能喝嗎？普洱茶的白霜可是寶貝！

　　每個(gè)人都是一樣，喜歡就想擁有。愛普洱茶的茶友也是一樣，因?yàn)閻燮斩?，所以就要收藏。其?shí)大多數(shù)茶友收藏普洱茶不止是因?yàn)閻酆?，普洱茶越陳越香，特別是一些較好的古樹茶，具有很高的收藏價(jià)值。但是收藏普洱茶也是一門學(xué)問，再好的茶葉，也需好好收藏。不過有時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己存儲(chǔ)的普洱茶長白毛了，好像覆上一層霜，那么這樣的普洱茶還能喝嗎？

　　5、什么樣的老茶頭才是好茶頭

　　懂普洱的朋友一般都知道很多茶頭是普洱中的極品。因?yàn)槠斩锥训臅r(shí)候能結(jié)成茶塊的茶葉，都必須飽含膠質(zhì)和糖份，而茶葉中最嫩最壯的部分就是含糖和膠質(zhì)最多的。那么什么樣的老茶頭才是好茶頭呢？

　　6、7581普洱茶磚如何分辨？【圖解】

　　“7581”茶磚（昆明廠代表作『7581』文革磚）是中茶昆明茶廠的當(dāng)家產(chǎn)品，在國內(nèi)外享有稱盛譽(yù)。7581茶磚是75年首次最早正式定型生產(chǎn)的熟茶，是生產(chǎn)時(shí)間延續(xù)最久的熟茶品，故被稱為最具代表性的普洱熟茶茶磚。

　　7、從包裝鑒別大益茶真假

　　“大益”作為全國茶葉著名品牌，為了加強(qiáng)自我品牌保護(hù)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，大益茶采用前沿防偽技術(shù)并經(jīng)多次升級，目前形成了一套完整的產(chǎn)品鑒定方法。大益茶也是普洱茶行業(yè)的龍頭企業(yè)，深受很多普洱茶友的喜愛，那么在買大益茶的時(shí)候會(huì)有冒牌貨的情況，那么大益茶如何鑒別真假呢？本節(jié)筆者就教大家從包裝鑒別大益茶真假。

　　8、勐海茶廠1996年—2004年紫大益鑒別圖集

　　大益商標(biāo)起自1988年-1989年，起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以說是大益商標(biāo)的首批七子餅茶。中生代茶品96紫大益，當(dāng)年不單出產(chǎn)了生普洱96紫大益青餅，同時(shí)也出產(chǎn)了熟茶96紫大益，人稱“玫瑰大益”并且用上了相同的外包紙，這倆款茶包裝上同是“外紫內(nèi)紅”，“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色，“內(nèi)紅”指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色。

　　9、昔歸古樹茶如何鑒別

　　昔歸普洱茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)幫東鄉(xiāng)的忙麓茶古已有名。可是忙麓茶走到今天，茶香依舊，品質(zhì)未減，但知道這個(gè)名字的人卻越來越少，“忙麓茶”正在被“昔歸茶”取代，這是為什么呢？昔歸茶是什么茶呢？昔歸茶是普洱茶嗎？回答是肯定的，昔歸茶就是普洱茶。那么昔歸古樹茶如何鑒別呢？

　　10、如何鑒別古樹茶好壞

　　對于古樹茶，很多人不是特別的了解，特別是在鑒別古樹茶方面，很多人由于知識(shí)經(jīng)驗(yàn)不足，不知道從哪些方面開始著手了解。那么，今天我們就來了解一下古樹茶的相關(guān)內(nèi)容，看看如何去鑒別古樹茶的好壞。

　　11、茶化石和碎銀子的區(qū)別

　　碎銀子是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶，選用西雙版納古茶區(qū)百年以上的春茶芽葉，是普洱熟茶中的高端臻品。在古代茶馬古道上可以代替銀兩作交易用，又因外形精致小巧酷似散碎銀兩，故名碎銀子、茶黃金。對于茶化石和碎銀子的區(qū)別？通俗來說是沒有區(qū)別的，因?yàn)樗殂y子也屬于茶化石，碎銀子是茶化石中的精品。

　　12、怎樣看普洱茶葉底的好壞？

　　茶渣往往被人們所忽略，很多茶友喝完茶后都會(huì)直接將其倒掉。然而看似沒有價(jià)值的茶渣，卻可以看出一款茶的品質(zhì)。泡剩的茶渣，專業(yè)術(shù)語叫做“葉底”。在專業(yè)的茶葉審評中，最后需要看葉底并進(jìn)行評分。茶葉在沖泡之后吸水膨脹，使葉片還原為原有的形狀。一款茶的采摘、加工、存儲(chǔ)的合理與否，都可以在葉底中暴露無遺?？慈~底，主要從嫩度、色澤、勻度、舒展度幾個(gè)方面來入手。

　　13、如何從湯色去判斷普洱茶的年份和品質(zhì)？

　　普洱茶越陳越香的特性使得年份成為影響價(jià)格的一個(gè)重要因素，那么我們?nèi)绾闻袛噘I到的老茶年份是否屬實(shí)呢？其實(shí)湯色會(huì)告訴我們真相，不同年份和品質(zhì)的普洱茶的湯色是不一樣的。就普洱生茶來說，常見的湯色有黃綠、淺黃、橙黃、深黃、紅湯等等。

　　14、如何判斷普洱茶是否發(fā)霉？

　　一杯有年份的茶拿在手里時(shí)，總感覺有一股獨(dú)特的味道，但是具體是什么味道，還真說不上來。盡管喝茶時(shí)間也不短了，但對于區(qū)分它的陳香和霉味，仍然是個(gè)難題。有時(shí)候，甚至還會(huì)把發(fā)霉和白霜混在一起……

　　15、滇紅和普洱茶相比有什么不同？

　　許多名茶之間，難免會(huì)被愛茶之人拿來比較，從外形，顏色，香氣，湯色，價(jià)格等等方面。滇紅和普洱，兩種截然不同的茶葉，雖然都產(chǎn)自云南，但卻大不相同，下面小編就為大家好好介紹一下滇紅和普洱茶相比有什么不同？

作 ?者丨茶 小 君

攝 ?影丨西 卡（部分）