大益勐海沱

　　2015年大益勐海沱茶（熟茶），選用勐海茶區(qū)的春茶味原料，以入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶制作技藝為依托，精心加工而成。規(guī)格為：250克/沱，2沱/條，16條/件。

　　勐海沱茶

　　勐海沱茶是由勐海茶廠生產(chǎn)的沱茶。目前在市面上年份最老的是應該黃印沱茶。黃印沱茶之所以被茶商命名成［黃?。?，主要還是因為除了造型外，其余條件都與黃印七子餅的特征相吻合。根據(jù)許多資深茶人的品飲，這款茶的品質(zhì)也相當被肯定。勐海茶廠除了黃印沱茶外，勐海茶廠的紅帶沱也是被廣泛討論的茶品，但是在年份以及真?zhèn)蔚淖R別上，還待繼續(xù)研究理清。整體而論，勐海茶廠的沱茶品質(zhì)優(yōu)良。

　　2015年大益普洱茶(熟茶)勐海沱茶

　　茶沱形狀端正，沱面圓潤大方，松緊適宜，條索清晰，撒面均勻；聞干茶有勐海茶特有的那股腥味或者叫海鮮味；茶沱正反一致、里外一口料。

　　茶湯:

　　茶湯湯色紅濃，焦糖香，口感甜潤，滋味醇和稍厚，湯質(zhì)飽滿有粘性感，杯底留香。

　　葉底：

　　葉底顏色為紅褐色，柔軟光澤，飽滿有粘稠感，富有彈性。

　　2015年大益勐海沱茶（普洱熟茶）開湯品評：

　　茶品品飲前醒茶一次

　　第一泡：湯色呈紅色，有焦糖香，入口甜潤，滋味醇和。

　　第二泡：湯色紅濃，焦糖香比第一泡明顯點，口感甜，湯質(zhì)飽滿有粘稠感，杯底糖香。

　　第三泡：湯色紅濃，有焦糖香，口感甜，滋味醇和稍厚，湯質(zhì)飽滿有粘稠感，回甘明顯。

　　第四泡：湯色紅濃，焦糖香，口感甜，有粘稠感，回甘明顯。

　　第五泡：湯色紅濃，焦糖香，口感甜潤，滋味醇和，回甘明顯。

　　第六泡：湯色呈紅色，口感甜，滋味醇和，有回甘。

　　第七泡：湯色呈紅色，茶湯入口甜，略有水味。

　　總結：2015年大益勐海沱茶（熟茶），勐海壩區(qū)純正選料，復古傳統(tǒng)包裝，勐海沱茶的經(jīng)典配方。滋味醇厚生津，香氣純高持久。是一款可品和收藏的好茶

　　來源：翼城大益茶體驗館 2018-03-02

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好沱茶，自己會說話

一年中最需要溫暖的季節(jié)到來了。

也許每日辛苦工作的你，

還是不得不出門奔波，

在感受到寒風凌冽時，

愿總有一杯普洱茶，能讓您暖暖手。

想要隨時能泡上一杯好茶，

最推薦的辦法，

就是隨身攜帶一個大益沱茶！

 

 

沱茶作為普洱茶家族中的重要成員之一，相比起餅茶和磚茶，可謂是個名副其實的“小可愛”！

 

科普時間

 

沱茶的歷史

 

沱茶是云南茶葉中的傳統(tǒng)制品，歷史悠久，古時便享有盛名，早在明代萬歷年間的《滇略》一書中就有記載:“士庶用皆普茶也，蒸而團之。”據(jù)資料記載，形似倒置碗狀的云南沱茶定型生產(chǎn)已有六十多年，其特異的形狀和優(yōu)良的品質(zhì)早已為人們熟知。云南沱茶屬緊壓茶，一般以高溫蒸壓精制而成。以前壓成坨狀的普洱茶主要是方便用馬馱，不過發(fā)展至今，并不只是為了方便運輸?shù)挠猛玖?，已?jīng)成為一種古老技藝的傳承。

為什么它叫“沱茶”

 

關于沱茶名稱的由來，傳聞很多，有人說因其成品形狀如團，團由沱轉化而來，故得名“沱”，亦有人說過去云南沱茶主要銷往四川沱江一帶而得名“沱茶”。其外形與普通茶不同，頗具特色，從上面看類似圓面包，從底下看卻又類似厚壁碗，中間下凹，每個凈重約100克、250克不等。通常在包裝時，每五個用竹箬包成一包，以樹皮繩或竹篾捆綁，結實牢靠，很有意思。據(jù)說，制作于此同樣是為了方便古時長途運輸及長期存儲。

 

在茶人心中，沱茶一直都有“性價比高”的特點。它們身形小巧、攜帶方別，且生熟兼具、滋味俱佳。

 

1.老茶客珍藏款

 

據(jù)說在磚、沱、餅、散幾種普洱茶形態(tài)中，在海外市場最暢銷的就是沱茶了！而大品牌總是備受關注，不少老茶客都對大益的沱茶情有獨鐘。老茶客偏愛的口味多是滋味濃郁、回甘迅猛，下面這幾款沱茶就非常受他們青睞了……

 

勐海沱茶

 

「勐海沱茶」其實可以被稱為一個家族，包含了「勐海早春沱茶」、「早春勐海沱茶」、「熊貓沱茶」等茶品。作為大益的經(jīng)典產(chǎn)品，采用經(jīng)典配方，市場熱度經(jīng)久不衰。

 

早春勐海沱茶

采用勐海當?shù)卦绱翰栎季闹谱鞫?，圓潤棕褐有光澤，用料肥碩，湯色呈黃透亮，滋味濃厚、爽滑、回甘。

 

 勐海早春沱茶(生）<501>，250g/個       勐海早春沱茶(生）<503>，250g/個

 

勐海早春沱茶

 

勐海早春沱茶有不同的批次，還有不同的規(guī)格。

 

<501>批次的勐海早春沱茶乃大益高端青沱產(chǎn)品，采用勐海早春茶壓制而成，條索肥壯厚實，滋味鮮爽，湯色鮮黃明亮，香氣純正，活性十足，極具收藏、品飲價值。

 

  勐海早春沱茶(生）<501> ，250g/個

 

<502>批次勐海早春沱茶，選料采自勐海本地3月下旬的早春茶，拼配15%野放茶菁制成的500g一個的大沱茶。這款茶在出廠不久時的突出特點就是苦澀感和回甘對比超級強烈，同樣的高強度。經(jīng)過轉化，茶香日益明顯怡人，刺激性減低，而香甜增強，茶湯粘稠度高，回甘生津相當持久。

 

勐海早春沱茶(生）<502> ，500g/個

 

熊貓沱茶

熊貓沱茶是「勐海沱茶」的經(jīng)典再現(xiàn)版本，因為「勐海沱茶」曾于1988年榮獲全國營養(yǎng)食品評比熊貓杯獎，也因此在茶界被稱為“熊貓沱”。

 

精選現(xiàn)代普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)春茶茶菁為料，采用國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大益茶制作技藝”拼配而成。時光過隙，靜謐中自然陳化流年。湯色金黃透亮；香氣醇正幽雅；滋味醇厚飽滿，質(zhì)甜；杯底蘊蜜香；口感豐富協(xié)調(diào)，絲柔爽滑，清香回甘。

 

熊貓沱茶(生）<201> ，100g/個

 

孔雀沱茶

 

西雙版納有著“孔雀之鄉(xiāng)”的美譽，位于西雙版納州勐?？h的勐海茶廠在其所出品的很多茶品中，都使用了“孔雀”的概念和標志，非常受市場歡迎。

孔雀沱茶精選云南西雙版納勐海高山茶為原料，由大益集團勐海茶廠資深技師特別研創(chuàng)，采用國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大益茶制作技藝”精心加工而成?？兹搞铻槠斩瑁?guī)格250g/沱，外形圓潤精致，條索緊結，芽毫顯露，色澤墨綠，油亮而富有光澤；湯色清澈黃亮。

 

孔雀沱茶(生）<001> ，250g/個

 

2.茶道師推薦款

 

大益茶道院三階茶道師鞠世金特別推薦：從性價比而言，推薦普洱茶愛好者們購買V93沱茶和大益甲級沱茶，因為這兩款沱茶幾乎每年都會生產(chǎn)，品質(zhì)佳、產(chǎn)量穩(wěn)定、價格合適，一直是茶葉市場上經(jīng)久不衰、受到大眾愛戴的產(chǎn)品之一！

 

V93

 

V93多年來一直是大益出產(chǎn)的沱茶代表產(chǎn)品。勐海茶廠十年磨一“劍”，2005年推出V93，繼承了93年高檔普洱茶配方，曾獲2006年第十三屆上海國際茶文化節(jié)金獎。V93在剛推出市場時有青沱（生茶）產(chǎn)品，但隨后其熟沱名氣漸長，V93也以熟沱的形象被市場所廣泛接受，至今已出產(chǎn)過多個批次，也有不同的大小規(guī)格。

 

 

   V93沱茶(熟）<601>，250g/個             V93沱茶(熟）<101>，100g/個

 

V93采用云南勐海地區(qū)大葉種曬青毛茶為原料，滋味以厚重為主，兼顧甘醇，香氣以純正為基本追求，最大限度避免、減少異雜之氣，其湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、鮮美甘甜。

 

V93沱茶(熟）<1701> ，100g/個

 

甲級沱茶

 

大益甲級沱茶是大益集團2008年推出的普洱生茶，它是大益?zhèn)鹘y(tǒng)經(jīng)典系列產(chǎn)品之一，選用2-4級茶菁壓制而成，拼配以細嫩和中壯的茶青相結合，外形以條索肥嫩、芽葉完整見長，內(nèi)質(zhì)兼顧了茶品的弄強度、鮮爽度和香氣，彰顯大益甲級沱茶的獨特風格與魅力。沱形端正，條索緊結，芽葉完整，肥嫩顯毫；湯色金黃透亮；滋味濃厚鮮爽，刺激性強，回味甘甜持久；香氣清純高揚。

 

        甲級沱茶(生)<801>，100g/個              甲級沱茶(生)<001>，100g/個

 

甲級沱茶在2008年一經(jīng)推出后，便與V93一同成為了大益沱茶代表，每年都有新批次產(chǎn)品推出。其中2015年推出的<1501>批次的新版甲級沱茶，以云南大葉種曬青毛茶為原料，以細嫩、中壯茶青相結合制作，形狀端正，松緊適宜，色澤黃綠，延續(xù)了老版甲級沱茶的特點。

 

   甲級沱茶(生)<1501>，100g/個               甲級沱茶(生)<1801>，100g/個

 

3.天貓店熱賣款

 

大益沱茶外表賣得了萌，內(nèi)在選料講究、健康有益，且由于體型較小，大益的多款沱茶都有價格親民、主打消費的特點，可謂日常品飲必備，在線上渠道長期熱銷！

 

旺財元寶沱

 

【旺】系列家族作為2018大益生肖茶，以開年大禮的身份亮相于今年初的大益集團迎新品唱會現(xiàn)場，旺財身為其中一員，也以大益生肖茶系列中第一款沱茶的身份與廣大益友見面。

 

旺財(生）<1801> ，100g/個

 

旺財家中藏，定宅亦生金。原料精選景邁山大樹茶，圓圓身材，松緊適度，條索細嫩，沱型周正，銀毫顯露；一至三泡茶品品質(zhì)佳，回甘生津，喉韻好，煙香明顯，口感層次鮮明。

 

吉祥沱/如意沱

 

「吉祥」「如意」為大益出品的一生一熟兩款沱茶，以茶為載體，為消費者帶來“吉祥如意”的生活品質(zhì)。

 

秉承大益經(jīng)典沱茶精選原料、口感細膩的特點，在傳統(tǒng)沱茶品質(zhì)的基礎上，更融入了一些拼配理念，不但使茶友初次品味就能感覺到它們的鮮爽口感，更賦予它讓人期待的收藏轉化空間。大益吉祥沱外觀迷你小巧，湯色橙黃明亮，口感香醇；大益如意沱湯色紅濃，陳香初顯，滋味醇厚，顯糖香，口感柔和。

 

吉祥沱茶(生)+如意沱茶(熟)<1401>,100g/個

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