作者：老班章口服液 來源：清心論茶
這個(gè)茶解釋起來真的很麻煩，要說就是下關(guān)2012綠大樹呢，2012還有一個(gè)2012的特級品。
況且大家說下關(guān)的這款茶，都不叫茶名的，全部都叫外號：綠大樹，其實(shí)這款茶的大名是易武正山老樹茶。
2012年出的兩款茶中，封面上的區(qū)別：
1.五星綠大樹用松鶴商標(biāo)，特級品用下關(guān)/XY特制商標(biāo)
2.五星綠大樹上印五顆星，特級品就印特級品
3.右邊五星綠大樹印“枝繁葉茂”四個(gè)字，特級品印中華老字號標(biāo)志
4.云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司出品字體不一樣
5.底部特級品印2012，五星綠大樹直接印357克
圖片來源：網(wǎng)上特級品
所以盡管這綠大樹都是XY定制，但是明顯對待五星綠大樹版本和特制品版本是不一樣的。
一般來說下關(guān)的茶，使用松鶴商標(biāo)的會(huì)屬于等級較高的茶。
這款茶的說法就比較多，一說是五星綠大樹枝繁葉茂版本是XY定制商葉老板為自己慶生訂制的，所以枝繁葉茂四個(gè)字就有很大的彩頭。
多年后，這一招也被大益用了，蓋個(gè)章“易武特選”，或者“臻品”~
其實(shí)這幾年喝過的易武，可圈可點(diǎn)的真不多。市面上的品牌易武普洱茶，基本上分成三類，一類是主打小眾的高端純料系列，另一類是小眾品牌的拼配系列，另一類則是大廠的拼配系列。
我喝得多的幾個(gè)品牌中，陳升做勐海布朗片區(qū)的茶很不錯(cuò)但做易武手生，直到去年新出的觀山還可以；合和昌之前也是專注于布朗山很少涉及易武。大益的易武也許近些年就是2011易武正山和2016凰后做代表了；下關(guān)的綠大樹年年出，但能扛起大旗的也許就是2012五星綠大樹和2009的十年回顧；寶家的易武秋蘭，彎弓，繁體云也算是寶家對易武的理解。除此之外，小眾品牌尋道的傳奇，陳廣和堂的兩口鍋，益木堂以前的易武在口感上算是喝到過的更好的易武，和前面的拼配易武有較大區(qū)別。其他的有好的易武，但無品牌無標(biāo)識簡直無法交流了。
所以，盡管易武很多，但基本上市面上的易武就像分層一樣，高中低幾檔，每檔之間差別非常之大。
五星綠大樹雖然是12年的，但基本上是13年年底或者說14年年初才在茶友圈里面見到，上市的時(shí)間比較晚。那時(shí)候正是茶價(jià)不便宜的時(shí)候，所以當(dāng)初五星綠大樹價(jià)格并不便宜。當(dāng)然過了四年，這綠大樹的價(jià)格也是沒變多少，現(xiàn)在反而更有性價(jià)比了。
五星綠大樹看餅面陳化的很明顯了，當(dāng)年做易武的很多都用陳料，不像現(xiàn)在很多都是青料，五星綠大樹當(dāng)年制作也是用陳料制作?？达灻?，梗葉芽都有，餅面香氣不顯。
取茶7.6g，洗茶一次，聞蓋碗，下關(guān)五星綠大樹陳味帶蜜香；
湯色深橙色，這茶現(xiàn)在喝著柔，有輕輕的煙味，舌底收斂感強(qiáng)，有一定喉韻，輕澀低苦，回甘緩緩，綿長，留存度很高。中段一兩泡時(shí)澀感稍強(qiáng)，但起的鋪墊很好。后面變屬于入口味淡味柔，但稍后就由回甘回味的那種風(fēng)格，有韻味。
就目前這個(gè)價(jià)位的易武來說，五星綠大樹的優(yōu)點(diǎn)是喉韻明顯比其他的明顯，湯水稠感更好，也更柔軟一些。
然而缺點(diǎn)是目前稍帶一點(diǎn)酸感，雖然說這種在普洱茶陳化過程中很正常的現(xiàn)象，后面根據(jù)陳期，季節(jié)都會(huì)褪去，但目前品飲至少算是雜味，記錄一下，稍稍減分。
總體來說在之前出的下關(guān)綠大樹也許可以分為兩類，一類是普通綠大樹，一類是十年回顧和五星綠大樹。在現(xiàn)在隨便一個(gè)什么青BB都敢要價(jià)的時(shí)候，這款茶很不錯(cuò)了！
【2019年4月中】
本文系老班章口服液茶友開湯，品飲體會(huì)屬于個(gè)人體驗(yàn)，不代表公總號自身觀點(diǎn)。
清心論茶傾向于推薦不夸大，不抹黑的，對自己錢包負(fù)責(zé)的中立的評茶
作者：老班章口服液 來源：清心論茶
信息貴在分享，如有涉及侵權(quán)請聯(lián)系及時(shí)刪除。
給大家分享一款普洱生茶：大益2003年易武正山野生茶精品(大2)。
《普洱府志》云：“云南迤南之利，首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多，茶味易好”?！耙孜湔健本褪且孜渖?，過去稱慢撒山，位于西雙版納傣族自治州的勐臘縣東北部。從清朝始，易武茶年年歲貢。易武正山古茶山，系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。
大益易武正山野生茶，也稱為綠大樹，版面印有大號2字，精選云南西雙版納易武正山之野生茶為原料，是勐海茶廠2003年出品的經(jīng)典高端普洱生茶。
綠大樹是勐海茶廠訂制茶標(biāo)示品牌之一，最早一批為90年代初期“高山普洱茶”，屬于渥堆熟茶。此茶為呂姓茶商向勐海茶廠訂制的茶品，量少，市場需求大。即使在市場不景氣時(shí)，價(jià)格也一直居高不下。
產(chǎn)品基本信息
品名：大益·易武正山野生茶·大2綠大樹
原料：易武正山曬青毛茶
年份：2003年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/片、84片/件
形態(tài)：餅
儲(chǔ)藏方式：在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
正面
版面簡潔，干凈明了，“易武正山野生茶特級品”幾字書于其上，一蓬青郁枝叢正居中間，描綠加粗的大號“2”字印于右側(cè)，底部書明“云南省勐海茶廠出品”，是勐海茶廠當(dāng)年典型的風(fēng)格。
反面
經(jīng)典棉紙包裝，茶紙歷經(jīng)年代遞換，已顯黃，是年份象征，紙上有輕微蟲眼。
品評
“易武正山古樹茶”以香揚(yáng)、水柔，回甘持久著稱，是清朝貢茶中最昂貴的頂級茶葉,價(jià)等黃金而名重天下。凡喝易武茶的朋友，都會(huì)對那茶湯所展現(xiàn)出來的純厚、溫潤、甘甜、厚重細(xì)膩念念不忘。常說普洱茶三年一小變，五年一大變，十年大跨越，如今這款茶已十年有余了。對于這樣陳期十幾年的老茶來說，口感的轉(zhuǎn)化已經(jīng)達(dá)到一個(gè)巔峰時(shí)期，基本可以從它現(xiàn)在的轉(zhuǎn)化口感中窺測出后續(xù)的轉(zhuǎn)化方向。
干茶
干茶顏色烏潤，厚實(shí)緊結(jié)，嗅之甜香，倉儲(chǔ)佳
茶湯
茶湯橙黃色偏紅色，濃郁通透，無絲毫雜質(zhì)。茶湯入口細(xì)膩，水厚而甜美，陳香味非常深厚純正，湯質(zhì)厚實(shí)，甘爽有力，甘潤，韻味豐富有層次，滋味由淡到濃，香氣從淺到深，喉韻盈滿口腔鼻息，呼吸間被蜜韻果香完全占據(jù)，老茶獨(dú)特的沉穩(wěn)氣韻如山水畫卷逐一展示，質(zhì)感飽滿圓潤，細(xì)膩而大氣，協(xié)調(diào)性極好，喝過之后整個(gè)身體的舒適程度完全不是新茶可以比擬，這種感覺非常令人著迷，是一種令人上癮的老茶口感?；馗食志镁d長，經(jīng)久耐泡。
葉底
葉底肥壯，揉捏有韌性，猶帶甜香
總結(jié)
大益·易武正山野生茶精品(大2)，勐海茶廠體現(xiàn)易武正山大樹茶風(fēng)味的產(chǎn)品之一。至今已有14年，地域特征顯著，茶香純正，滋味醇厚，沖泡間盡顯易武本色。它在歲月流逝里，如同蚌積攢珍珠，磨去鋒利棱角，青澀逐漸掩藏，變得圓潤厚實(shí)，平和中暗藏開闊大氣，內(nèi)里細(xì)膩柔軟，變化萬千，不斷給人驚喜。深度展現(xiàn)了一款茶的內(nèi)功，讓人欲罷不能，極具品飲、存放價(jià)值，實(shí)為收藏&饋贈(zèng)之臻品！
來源：茶VV網(wǎng) 作者：茶茶
信息貴在分享，如有涉及侵權(quán)請聯(lián)系及時(shí)刪除。
價(jià)格是價(jià)值的體現(xiàn)，價(jià)值則是大益茶的內(nèi)在。任何大益茶的價(jià)格都會(huì)被當(dāng)下的行情所左右，但大益茶的長期升值則取決于大益茶自身。
大益集團(tuán)每年都會(huì)生產(chǎn)許多不同定位、不同風(fēng)格的產(chǎn)品，如果這一年的大益茶市整體行情不錯(cuò)，那么這些產(chǎn)品當(dāng)中的絕大多數(shù)都會(huì)有不錯(cuò)的市場表現(xiàn)，反之則反。你總不能說某一年大益集團(tuán)做的都是好茶，某一年有失水準(zhǔn)，這顯然與事實(shí)不符。之所以市場會(huì)出現(xiàn)這樣的情形，就是因?yàn)樾星榈母吲c低所帶來的差異。
當(dāng)我們把時(shí)間段進(jìn)行拉伸，以5~10年為基準(zhǔn)。接下來就會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)有趣的現(xiàn)象：一開始所有的大益茶都在升值，等到了一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，這些大益茶中品質(zhì)最出眾的一類就像坐了火箭，品質(zhì)相對不錯(cuò)的開始快速升值，至于品質(zhì)不算出眾的產(chǎn)品就會(huì)出現(xiàn)升值乏力，甚至反復(fù)搖擺的情況。再經(jīng)過若干個(gè)時(shí)間段后，就會(huì)出現(xiàn)最出眾的那一類大益茶高高在上成為傳奇、次一級的大益茶成為經(jīng)典、剩下的則會(huì)被投資者們分成三六九等，再由市場給出相應(yīng)的價(jià)格。
就比如大益中老期茶有些就符合這樣的特質(zhì)，班章大白菜成為傳奇、綠大樹成為經(jīng)典、簡體云成為大眾茶中的佼佼者，而當(dāng)年的一些“庸脂俗粉”要么被當(dāng)作陪襯，要么被市場遺忘，市場之所以會(huì)出現(xiàn)這樣一個(gè)結(jié)果，就是不同大益茶因品質(zhì)不一，隨著時(shí)間的累積被市場進(jìn)行了嚴(yán)格的等級劃分，最終會(huì)以報(bào)價(jià)表的形式呈現(xiàn)在大家的面前。
來源：大益行情網(wǎng)
在大益茶市中，大多數(shù)人總是無比羨慕那些以極低的價(jià)格收藏到傳奇大益茶的大佬們。每當(dāng)談及這些投資先驅(qū)們，人們也談?wù)撟疃嗟膯栴}通常只有兩個(gè)：1.大佬們當(dāng)初入手相關(guān)大益茶的成本是多少？2.大佬們到底有多少庫存？
關(guān)于第一個(gè)問題，現(xiàn)在誰也不能用當(dāng)年的價(jià)格來買到現(xiàn)在的這些傳奇茶，即便得知也只能唏噓。至于第二個(gè)問題，大佬們有多少庫存那是大佬們的財(cái)產(chǎn)，這些前輩或許會(huì)在特定的場合泡上一壺好茶給大家伙嘗嘗味道，讓大家感受一下大益茶的魅力。
來源：大益茶
最關(guān)鍵的問題難道不是
“這些大佬們當(dāng)年為什么會(huì)購買并收藏這些大益茶嗎？”
大益茶市形成的時(shí)間并不長，若從勐海茶廠改制起算，距今也不到十七年。很多大佬收藏大益茶的時(shí)候，誰也不會(huì)預(yù)見大益集團(tuán)能有今天的規(guī)模以及大益茶市能夠繁榮興旺到如此程度。他們也沒有預(yù)料到當(dāng)初的收藏行為會(huì)使自己成為千萬富翁或是億萬富翁。二十年前，做普洱茶的大陸茶商沒有幾個(gè)有錢人，更確切地說現(xiàn)在的大佬們很多都是小商小販過來的。
他們購買收藏品飲這些傳奇茶，看重的是這些好茶的品質(zhì)，喜歡的是它們的味道，收藏是一種興趣愛好絕非賺錢盈利的手段，也正因?yàn)檫@種純粹才有了后來大益茶市的興旺發(fā)達(dá)。反觀現(xiàn)在，拋開品質(zhì)談收藏已經(jīng)不是個(gè)例，脫離茶本身而談收益也已見慣不怪。市場中那些對大益茶價(jià)格了如指掌，卻對茶一無所知的人不就是這一現(xiàn)象最真實(shí)的寫照嗎？
來源：大益行情網(wǎng)
只看價(jià)格不看茶就容易被價(jià)格表象所迷惑，當(dāng)迷霧散去后一些人卻把自己的失誤歸咎為市場，歸根到底不就是忽略了茶本身的品質(zhì)所釀成的苦果嗎？
要說現(xiàn)在大益茶市缺什么，我覺得缺沉穩(wěn)，只談市場不談茶就是舍本逐末，先談茶本身再談市場才是正途。
責(zé)編：婉君
審核：張馥宣
來源：大益行情網(wǎng)編輯部
