今年“雙11”期間，大益茶再次刷新了行業(yè)銷售紀錄。線上銷售額破億元僅用時1分鐘，36分鐘內(nèi)則完成去年“雙11”全天銷售額，官方平臺全網(wǎng)銷售額突破2.56億元。從2015年的1091萬元到今年的2.56億元，大益茶“雙11”當天銷售額增長22倍多。一個老牌茶葉企業(yè)，為何線上銷售連創(chuàng)佳績，又如何完成如此集中且龐大的訂單供應(yīng)？經(jīng)濟日報記者近日走進云南大益茶業(yè)集團有限公司的核心企業(yè)大益勐海茶廠一探究竟。
創(chuàng)辦于1940年的勐海茶廠，坐落于云南西雙版納傣族自治州勐?？h境內(nèi)。走進這里才發(fā)現(xiàn)，員工并沒有想象中的繁忙。大益勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理曾新生一見到記者就很從容地表示，“‘雙11’的訂單已經(jīng)基本發(fā)送完畢了?！币雷龅竭@些并不容易，2.56億元里包含了30多萬個訂單。不過，大益早有準備，線上運營團隊8月就根據(jù)當年市場情況和流行趨勢列出產(chǎn)品方案，勐海茶廠根據(jù)方案安排生產(chǎn)計劃。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大益制定了一系列普洱茶標準，設(shè)計研發(fā)了許多現(xiàn)代化加工設(shè)備，如自動散茶生產(chǎn)線、普洱茶篩分聯(lián)裝生產(chǎn)線、大益數(shù)字化集群烘房、定向智能化發(fā)酵生產(chǎn)線等。智能化生產(chǎn)降低了員工勞動強度，提升了茶葉規(guī)?；a(chǎn)的能力和水平。
加工好的成品會轉(zhuǎn)運至位于昆明的大益總部并發(fā)往全國各地。為了保證發(fā)貨速度，大益內(nèi)部連續(xù)5年發(fā)起員工“愛心益工行動”，協(xié)助物流部門應(yīng)對挑戰(zhàn)。今年，大益物流部通過集團招募“益工”100余人、對外招募外協(xié)人員2000余人次，分白班、夜班輪流值守，保證將商品及時、安全地送達消費者。
“實際上，銷售是花費時間最少的，全廠就4個銷售人員。”曾新生說，大益勐海茶廠每年產(chǎn)量4000噸左右，借助長期積累的知名度和美譽度，大益普洱茶供不應(yīng)求并不意外。
40歲的曾新生已經(jīng)在大益工作15年。在他看來，大益在科技和文化方面花費的心思最多。在科技方面，目前，大益在擁有國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”制茶技藝的基礎(chǔ)上，不斷革新拼配技術(shù)和發(fā)酵技術(shù)，并開創(chuàng)了微生物科技制茶工藝。在文化方面，大益擁有大益茶道院與大益文學(xué)院兩大文化院所，致力于中國茶道的交流與推廣。大益茶業(yè)集團董事長吳遠之長期從事茶道學(xué)術(shù)研究與實踐，著有《茶道九章》《大益八式》《大學(xué)茶道教程》等多部茶道作品。
今年以來，雖然受到新冠肺炎疫情等因素影響，但大益勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)卻呈現(xiàn)逆勢增長的強勁勢頭。曾新生表示，今年產(chǎn)值預(yù)計將達到21億元，同比增加30%以上。（經(jīng)濟日報記者 劉瑾）
原標題：老牌茶企拓市場
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日前，2021云南普洱茶協(xié)會年會暨普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰會在昆明舉行，此次會議由大益智庫承辦。會議中，來自省內(nèi)外的普洱茶專家、科研工作者、文化學(xué)者齊聚一堂，圍繞“普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”、“普洱茶健康”等主題，進行全方位、深層次的主旨演講、圓桌對話，為普洱茶行業(yè)的發(fā)展建言獻策。
▲會上舉行普洱茶莊園聯(lián)盟啟動儀式。
大益集團副總裁李占文先生，云南省普洱茶發(fā)酵工程研究中心主任、大益微生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理高林瑞先生，分別以“踐行習(xí)總書記‘三茶’指示精神，推動普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”、“普洱茶走進微生物科技時代，普洱熟茶價值再造”為主題，向與會嘉賓講述、分享“大益數(shù)據(jù)”，讓各界益友更加詳實、清晰的了解到近年大益在茶產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌營銷、茶道文化推廣、茶科技研究、知識產(chǎn)權(quán)保護等方面所取得的成績，以及未來的發(fā)展方向和目標。
科技賦能
新時代下的大益也將是大益的新時代
大益集團經(jīng)過81年的發(fā)展，已成為一家以普洱茶為核心的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團，是中國茶企領(lǐng)軍代表。李占文在會議中介紹了2005年到2021年，大益集團的銷售額、繳稅、毛茶收購、工業(yè)產(chǎn)值等方面的數(shù)據(jù)。
▲高峰會上，宣布云南省普洱茶協(xié)會副會長、云南大益茶業(yè)集團副總裁李占文成為協(xié)會新進監(jiān)事。
“新時代下的大益也將是大益的新時代。”他表示：大益能夠取得這些成績，與企業(yè)重視茶科技創(chuàng)新、茶產(chǎn)品開發(fā)、茶文化實踐分不開。未來，大益將一如既往的嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量，推動科技創(chuàng)新、研發(fā)更多高質(zhì)量產(chǎn)品的同時，繼續(xù)弘揚中華優(yōu)秀茶文化，為消費者提供高品質(zhì)的茶產(chǎn)品及茶生活服務(wù)。
▲大益微生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理高林瑞做主題演講。
大益微生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理高林瑞為大家講述茶科技變革史的同時，指出中國已進入富營養(yǎng)“食代”后的大健康時代，微生物發(fā)酵茶是符合大健康時代潮流的一種選擇！此外，他還詳細解析了大益以10年科研積累成功創(chuàng)制的第三代發(fā)酵技術(shù)“微生物制茶法”，以及用微生物制茶法研制而成的益原素A方、B方、U方。
據(jù)他預(yù)測，越來越多的專家、企業(yè)將會關(guān)注微生物發(fā)酵，普洱茶的發(fā)展有機會迎來第四代發(fā)酵——“功能式發(fā)酵”?！霸谄斩栊袠I(yè)，將會出現(xiàn)四代發(fā)酵技術(shù)并存的局面，這一局面將促使普洱茶產(chǎn)品越來越豐富，也能滿足消費者日益多樣化的需求。”
媒體聚焦
云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需重視集團化、品牌化
此次會議受到了新華社、云南日報、云南廣播電視臺、云南網(wǎng)、普洱雜志、春城晚報、昆明廣播電臺、昆明信息港、新浪、今日頭條、掌上春城等多家主流媒體、行業(yè)媒體及自媒體的廣泛關(guān)注和報道。
就讓益信君帶大家一起去看一看、讀一讀，媒體記者們對于普洱茶行業(yè)的發(fā)展、大益茶的未來最為關(guān)注、關(guān)心的話題都有哪些？
云南網(wǎng)
普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰會在昆舉行專家學(xué)者共話全產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
在云南網(wǎng)的報道中，重點提到了“科技賦能‘點睛’普洱茶品牌”?！按笠胬弥悄馨l(fā)酵鍛造新款科技茶產(chǎn)品的成功經(jīng)驗，說明茶企可以利用好科技創(chuàng)新力不斷賦能品牌價值，這給云南茶企一種振興之路的啟示?！?/p>
春城晚報
云南將建立普洱茶金融交易平臺
在春城晚報的報道中，對云南省普洱茶協(xié)會會長董勝先生所做的2021年協(xié)會工作報告中的“普洱茶金融交易平臺”內(nèi)容進行重點呈現(xiàn)。
“普洱茶產(chǎn)業(yè)要取得長足的發(fā)展，必須要建立經(jīng)國家批準成立的具有普洱茶金融功能的交易平臺，實現(xiàn)普洱茶內(nèi)金融屬性。2022年，協(xié)會將全力推進普洱茶金融交易平臺的落地工作，將其作為一項重要工作來抓，力爭在今年下半年取得實質(zhì)性進展?！?/p>
云南省人民政府原副省長、云南省人民政府參事張祖林先生，在高峰會總結(jié)中發(fā)出這樣的感慨：“云南有700萬畝茶園，有幾個是像大益集團這樣利國利民的知名品牌企業(yè)！”
他說云南茶產(chǎn)業(yè)缺乏品牌、規(guī)模企業(yè)；應(yīng)該繼續(xù)學(xué)習(xí)國際知名酒類品牌，做大做強品牌，云南省委省政府正在高度重視集團化、品牌化的發(fā)展。大益促進了云南普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在大益集團董事長吳遠之先生的帶領(lǐng)之下，使得西雙版納州勐?？h成為靠茶產(chǎn)業(yè)獲得財政收入最多、老百姓致富最快的典型。“大益是一家具有代表性、樣榜作用的云茶企業(yè)，希望像大益這樣的企業(yè)越來越多?！?/p>
7月26日，主題為“同心共筑 誠信自律 ”的云南普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展倡議暨“云南普洱茶百日大宣傳”活動啟動儀式在昆明舉行。
本次活動由云南省普洱茶協(xié)會發(fā)起，旨在共建云茶產(chǎn)業(yè)良序市場，維護消費者合法權(quán)益，規(guī)范產(chǎn)業(yè)市場價格行為，持續(xù)為云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)聲助力。
據(jù)介紹，從7月26日至12月31日，“云南省普洱茶協(xié)會”微信公眾號、抖音視頻號將同步開展“云南普洱茶百日大宣傳”活動。
活動將開設(shè)“云茶名企”“茶人茶事”“行業(yè)自律倡導(dǎo)”等欄目，針對企業(yè)、個人進行宣傳，講述云茶精彩故事，同時，聯(lián)動政府相關(guān)部門共同推動各類關(guān)于云茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范、推進、宣傳、建設(shè)等方面的政策法規(guī)，如嚴禁以“金融茶”“理財茶”等名義違法炒作銷售茶葉的實時新規(guī)，并對政策法規(guī)的落實推進情況廣泛宣傳。
云南省普洱茶協(xié)會會長董勝表示，“固根基、揚優(yōu)勢、補短板、強弱項”，是云茶產(chǎn)業(yè)必須貫徹執(zhí)行的根本遵循?！肮谈?、強優(yōu)勢”就是要依靠云南大葉種茶的獨特品質(zhì)優(yōu)勢和穩(wěn)健的發(fā)展勢頭，繼續(xù)竭盡全力地擦亮云茶金字招牌?！把a短板、強弱項”就是要建立規(guī)范的種植、生產(chǎn)、加工、銷售、流通體系，堅持產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；藴驶?、品牌化發(fā)展方向，讓好茶、真茶占領(lǐng)市場高地，讓劣茶、假茶毫無立足之處。此次產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展倡議活動，正是應(yīng)市場之所需、切發(fā)展之所要，讓大家從意識上重視統(tǒng)一，行動上聚力向前。
董勝說，《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動工作方案》(以下簡稱《方案》)明確提出，云南要從茶業(yè)大省向茶業(yè)強省轉(zhuǎn)變?！皬姟笔紫纫獜姟罢妗?。云南茶產(chǎn)業(yè)將來的2000億產(chǎn)值目標，不是湊出來的，更不是炒出來的，而是真實的數(shù)據(jù)。其次是要強“硬”?！斗桨浮穼Α霸撇杵放婆嘤こ獭泵鞔_指出，要大力推進地理標志認定，夯實區(qū)域公共品牌基礎(chǔ)，加強地理標志行政保護，嚴厲打擊茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)地理標志侵權(quán)假冒行為，讓地理標志成為真正的身份名鑒。再次是要強“誠”。“貨真價實、放心消費”簡單幾個字，卻是字字如金、分量千鈞。茶產(chǎn)業(yè)不管是在線上還是線下市場，公平競爭、誠信經(jīng)營，營造良序自律的交易環(huán)境，對產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有著不可替代的作用。
云南大益茶業(yè)集團有限公司、云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司、勐海陳升茶業(yè)有限公司、云南龍園號茶業(yè)有限公司、云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司領(lǐng)導(dǎo)圍繞“同心共筑 誠信自律 共創(chuàng)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”開展主旨發(fā)言。
活動上，云南省普洱茶協(xié)會聯(lián)合云南知名茶企向全體從事云茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營企業(yè)、學(xué)者專家、茶商茶人等發(fā)出《共創(chuàng)云南普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展倡議書》，呼吁所有茶行業(yè)參與者同心共筑、誠信自律，自覺維護云茶品牌形象，為促進云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展貢獻力量。
廣東茶文化促進會、南方茶葉商會、廣州茶業(yè)協(xié)會、陜西省云南商會、云南省民族茶文化研究會、云南省民營企業(yè)發(fā)展協(xié)會、云南省茶葉協(xié)會、云南省茶葉流通協(xié)會、昆明民族茶文化促進會、普洱茶協(xié)會西雙版納州茶業(yè)協(xié)會共11家協(xié)會的代表參加此次活動。
【來源】都市時報
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